Luận văn giải pháp tái cơ cấu đầu tư công trong nông nghiệp tỉnh bắc ninh

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN  NGUYỄN THỊ MINH THƯ PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT ĐẶC SẢN BƯỞI PHÚC TRẠCH Ở HUYỆN HƯƠNG KHÊ, TỈNH HÀ TĨNH CHUYÊN NGÀNH: KINH TẾ PHÁT TRIỂN NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS LÊ HUY ĐỨC HÀ NỘI, 2013 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn “Phát triển sản xuất đặc sản Bưởi Phúc Trạch huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh” cơng trình nghiên cứu riêng tôi, số lieeujt rong luận văn sử dụng trung thực, kết nghiên cứu trình bày luận văn chưa cơng bố cơng trình khác Luận văn có kế thừa kết nghiên cứu số nghiên cứu khác dạng trích dẫn, nguồn gốc trích dẫn liệt kê danh mục tài liệu tham khảo Tác giả luận văn Nguyễn Thị Minh Thư MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN MỤC LỤC DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ, ĐỒ THỊ VÀ SƠ ĐỒ TÓM TẮT LUẬN VĂN i PHẦN MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Tổng quan công trình nghiên cứu Kết cấu luận văn CHƯƠNG 1: TIỀM NĂNG PHÁT TRIỂNL SẢN XUẤT ĐẶC SẢN BƯỞI PHÚC TRẠCH 1.1 Giới thiệu tổng quan đặc sản bưởi phúc trạch huyện hương khê – tỉnh hà tĩnh 1.1.1 Giới thiệu tổng quan huyện Hương Khê 1.1.2 Tổng quan sản phẩm bưởi giới thiệu đặc sản Bưởi Phúc Trạch 1.2 Tiềm phát triển sản xuất đặc sản bưởi phúc trạch 16 1.2.1 Tiềm đất đai 16 1.2.2 Tiềm nguồn nhân lực 17 1.2.3 Nhu cầu xã hội sản phẩm bưởi 18 1.2.4 Tiềm thị trường tiêu thụ 19 1.2.5 Tiến Khoa học công nghệ 19 1.2.6 Sự quan tâm cấp quyền nhà khoa học 20 1.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất đặc sản bưởi Phúc Trạch 25 1.3.1 Nhóm nhân tố tự nhiên 25 1.3.2 Nhóm nhân tố cung 26 1.3.3 Nhóm nhân tố cầu 29 1.3.4 Nhóm nhân tố vĩ mô 30 1.4 Các tiêu chí đánh giá phát triển sản xuất đặc sản bưởi Phúc Trạch 34 1.4.1 Gia tăng diện tích, sản lượng, suất 34 1.4.2 Nâng cao giá trị sản lượng hàng hóa 36 1.4.3 Mở rộng thị trường tiêu thụ tăng giá trị xuất sản phẩm bưởi 36 1.4.4 Nâng cao hiệu sản xuất 37 1.4.5 Nâng cao hiệu kinh tế xã hội 38 1.5 Kinh nghiệm phát triển sản xuất bưởi da xanh tỉnh bến tre 38 1.5.1 Kinh nghiệm phát triển sản xuất Bưởi Da xanh tỉnh Bến Tre 38 1.5.2 Bài học kinh nghiệm rút để phát triển sản xuất đặc sản Bưởi Phúc Trạch từ chương trình phát triển sản xuất bưởi Da xanh tỉnh Bến Tre: 43 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT ĐẶC SẢN BƯỞI PHÚC TRẠCH 46 2.1 Thực trạng sản xuất bưởi phúc trạch 46 2.1.1 Diện tích, suất, sản lượng 46 2.1.2 Thực trạng đầu tư áp dụng khoa học công nghệ phát triển sản xuất 51 2.2 Thực trạng tổ chức sản xuất bưởi phúc trạch 56 2.2.1 Tổ chức sản xuất Bưởi Phúc Trạch theo mơ hình nơng hộ 56 2.2.2 Tổ chức sản xuất Bưởi Phúc Trạch theo mô hình trang trại 58 2.2.3 Tổ chức sản xuất bưởi Phúc Trạch theo mơ hình hợp tác xã 59 2.3 Thực trạng tiêu thụ sản phẩm bưởi Phúc Trạch 60 2.3.1 Giá cả, lượng tiêu thụ 60 2.3.2 Thị trường tiêu thụ 61 2.3.3 Quảng bá thương hiệu 65 2.4 Hiệu sản xuất bưởi Phúc Trạch 68 2.4.1 Hiệu kinh tế 68 2.4.2 Hiệu xã hội 72 2.5 Đánh giá thực trạng phát triển sản xuất đặc sản bưởi Phúc Trạch 73 2.5.1 Kết đạt 73 2.5.2 Tồn nguyên nhân 74 CHƯƠNG 3: PHƯƠNG HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT ĐẶC SẢN BƯỞI PHÚC TRẠCH 77 3.1 Phương hướng, mục tiêu phát triển sản xuất đặc sản bưởi Phúc Trạch 77 3.1.1 Phương hướng phát triển sản xuất đặc sản Bưởi Phúc Trạch 77 3.1.2 Mục tiêu phát triển sản xuất đặc sản Bưởi Phúc Trạch 77 3.2.Giải phát phát triển sản xuất đặc sản bưởi Phúc Trạch 78 3.2.1 Nhóm giải pháp sản xuất: 78 3.2.2 Nhóm giải pháp tổ chức sản xuất 79 3.2.3 Nhóm giải pháp marketing sản phẩm: 81 3.2.4 Nhóm giải pháp chế sách 82 3.3 Một số kiến nghị phát triển sản xuất đặc sản bưởi Phúc Trạch 84 3.3.1 Kiến nghị giác độ vĩ mô 84 3.3.2 Kiến nghị giác độ vi mô 85 KẾT LUẬN 87 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 88 PHỤ LỤC 01: PHIẾU ĐIỀU TRA TÌNH HÌNH SẢN XUẤT BƯỞI PHÚC TRẠCH 89 PHỤ LỤC 02: THỰC TRẠNG PHÂN BỔ BƯỞI PHÚC TRẠCH TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN HƯƠNG KHÊ, TỈNH HÀ TĨNH 99 PHỤ LỤC 03: HIỆU QUẢ TRỒNG BƯỞI SO VỚI MỘT SỐ CÂY TRỒNG KHÁC TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN HƯƠNG KHÊ TÍNH TRUNG BÌNH TRÊN 1HA 100 PHỤ LỤC 04: THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG CÁC VƯỜN BƯỞI HIỆN CĨ TRÊN TỒN HUYỆN HƯƠNG KHÊ 101 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT CSHT : Cơ sở hạ tầng GAP : Good Agriculture Practices - thực hành nông nghiệp tốt GTNT : Giao thông nông thôn HTX : Hợp tác xã HQKT : Hiệu kinh tế HQXH : Hiệu xã hội KHCN : Khoa học công nghệ NN : Nông nghiệp NN&PTNT : Nông nghiệp phát triển nơng thơn NSBQ : Năng suất bình qn PTSX : Phát triển sản xuất SHTT : Sở hữu trí tuệ SXKD : Sản xuất kinh doanh SXNN : Sản xuất nông nghiệp UBND : Ủy ban nhân dân VIETGAP : Việt Nam GAP – chương trình GAP Việt Nam XK : Xuất DANH MỤC CÁC BIỂU SỐ, ĐỒ THỊ VÀ SƠ ĐỒ Biểu số Biểu số 2.3.1 Mức giá trung bình loại Bưởi Phúc Trạch 60 Đồ thị Đồ thị 2.1.1: Thực trạng phân bổ Bưởi Phúc Trạch (%) 47 Đồ thị 2.1.2: Diện tích trồng bưởi Phúc Trạch bình qn hộ (m2/hộ) 48 Đồ thị 2.1.3: Quy mô sản xuất Bưởi Phúc Trạch vườn hộ (m2/hộ) 48 Đồ thị 2.1.4: Thực trạng độ tuổi Bưởi Phúc Trạch 49 Đồ thị 2.1.5: Thực trạng sinh trưởng vườn Bưởi Phúc Trạch 53 Đồ thị 2.1.6: Đánh giá mức độ hiệu SXKD Bưởi Phúc Trạch 55 hộ trồng bưởi 55 Đồ thị 2.2.1: Cách thức trồng chăm sóc Bưởi Phúc Trạch (%) 57 Sơ đồ 2.3.2 Chuỗi giá trị sản xuất Bưởi Phúc Trạch 62 Đồ thị 2.4.1: Hiệu sản xuất bình qn tính năm từ 2008 – 2012 68 Đồ thị 2.4.2: Các nguồn thu nhập hộ dân điều tra 70 Đồ thị 2.4.3: Tỷ lệ mức thu nhập từ Bưởi Phúc Trạch(%) 71 Đồ thị 2.4.4: Mức cải thiện đời sống thu nhập từ bưởi Phúc Trạch mang lại 72 Sơ đồ Sơ đồ 2.3.2 Chuỗi giá trị sản xuất Bưởi Phúc Trạch 62 ```TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN  NGUYỄN THỊ MINH THƯ PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT ĐẶC SẢN BƯỞI PHÚC TRẠCH Ở HUYỆN HƯƠNG KHÊ, TỈNH HÀ TĨNH CHUYÊN NGÀNH: KINH TẾ PHÁT TRIỂN HÀ NỘI, 2013 i TÓM TẮT LUẬN VĂN Bưởi Phúc Trạch loại trái đặc sản huyện Hương Khê, Hà Tĩnh, công nhận loại trái quý nước cấm xuất giống Hiện Bưởi Phúc Trạch kinh tế chủ lực huyện Hương Khê góp phần cải thiện đời sống cho người nông dân, nâng cao mặt mức sống tồn huyện, đóng góp đáng kể vào tăng trưởng kinh tế huyện Đã có thời kỳ Bưởi Phúc Trạch phát triển mạnh, xuất nước người tiêu dùng mến mộ Tiềm phát triển Bưởi Phúc Trạch lớn kết mang lại không mong đợi Công khôi phục, bảo tồn phát triển giống gen quý hiếm, giống bưởi ngon đặc sản vùng quê xã hội quan tâm Với yêu cầu phát huy lợi sẵn có, bảo tồn giống gen bưởi đặc sản quý đồng thời bảo tồn nét giá trị văn hóa truyền thống huyện Hương Khê cần tìm giải pháp thúc đẩy phát triển sản xuất để Bưởi Phúc Trạch vừa đem lại giá trị kinh tế tối đa cho người sản xuất, vừa đáp ứng nhu cầu tiêu thụ nội địa xuất để xứng với giá trị tiềm vốn có thương hiệu trái đặc sản tiếng Vì tính cấp thiết mong muốn đóng góp phần khả vào nghiệp bảo tồn phát triển loại trái đặc sản huyện nhà nên chọn tiến hành nghiên cứu đề tài: “ Phát triển sản xuất đặc sản Bưởi Phúc Trạch huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh” Mục tiêu đề tài tìm hướng phát triển cho bưởi đặc sản quê hương Hương Khê, nâng cao hiệu sản xuất nhằm mang lại lợi nhuận ngày cao cho người nơng dân trồng bưởi, giới thiệu quảng bá hình ảnh Bưởi Phúc Trạch đến bạn bè khắp nơi nước, hướng đến mục tiêu xuất bưởi Phúc Trạch nước Bưởi Phúc Trạch giống ăn địa Hương Khê - Hà Tĩnh có lịch sử trồng trọt 100 năm Bưởi Phúc Trạch có tên khoa học Citrus grandis ii Osbeck Citrus Maxima (Burn.) Meer Đặc điểm bưởi Phúc Trạch hình cầu dẹt, trọng lượng từ 1-1,5 kg/quả, cao từ 12 - 14 cm, đường kính từ 14 – 16 cm, vỏ khơng trơn, khơng ráp chín màu vàng xanh, cùi trắng, vách múi giòn, dễ tách, tép múi màu phớt hồng trắng trong, mọng nước, vị Nổi tiếng từ lâu đời với vị thanh, pha chút vị the mà không chua, không đắng, Bưởi Phúc Trạch có hương vị thơm ngon đặc trưng, giàu chất dinh dưỡng, mang đến cho người thưởng thức hương vị thật khó quên, nên nhiều người ưa chuộng Bưởi Phúc Trạch thích hợp với loại đất phù sa cổ, phù sa bồi hàng năm Không số loại bưởi khác có trái quanh năm, mùa bưởi Phúc Trạch kéo dài khoảng ba tháng, tháng 7, tháng tháng âm lịch hàng năm Như tên gọi nó, bưởi Phúc Trạch giữ sắc hương vị huyện Hương Khê, Hà Tĩnh, loại đất sét mịn, sâu pha lẫn đất phù sa bồi đắp hàng năm điều kiện lý tưởng để Hương Khê trồng giống bưởi ngon khơng đâu có Khơng có giá trị độ ngon ngọt, bưởi Phúc Trạch chuộng dễ bảo quản Quả có lớp vỏ dày, cứng nên vận chuyển xa bị giập nát Bưởi tươi ngon lâu mà không cần loại hóa chất bảo quản Bưởi Phúc Trạch Bộ NN&PTNT công nhận loại ăn quý nước, cấm xuất giống (danh mục ban hành kèm theo Quyết định số 69/2004/QĐ-BNN ngày 03/12/2004 Bộ NN&PTNT) Ngày 9/9/2004, Cục Sở hữu trí tuệ cấp nhãn hiệu hàng hoá Ngày 09 tháng 11 năm 2010, Cục trưởng Cục Sở hữu trí tuệ Quyết định số 2180/QĐ-SHTT việc cấp Giấy chứng nhận đăng ký dẫn địa lý số 00022 cho sản phẩm bưởi Phúc Trạch tiếng Ủy ban nhân dân huyện Hương Khê quan quản lý dẫn địa lý bưởi “Phúc Trạch” Chất lượng đặc biệt Bưởi Phúc Trạch huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh có nhờ điều kiện tự nhiên đặc thù khu vực địa lý Hiện diện tích đất sử dụng cho sản xuất nông nghiệp địa bàn huyện chiếm 10%, diện tích đất chưa sử dụng để sản xuất lớn Đây tiềm lớn để mở rộng diện tích trồng ăn có Bưởi Phúc Trạch 87 KẾT LUẬN Hương Khê huyện miền núi tỉnh Hà Tĩnh, sống chủ yếu nông nghiệp Là vùng có khí hậu khắc nghiệt nước Hương Khê ln tìm cách khắc phục vươn lên Bưởi Phúc Trạch ăn có giá trị kinh tế cao huyện Hương Khê, xác định kinh tế mũi nhọn, góp phần xố đói giảm nghèo, cải thiện đời sống nhân dân, giải việc làm, bước làm giàu cho hộ nông dân, thúc đẩy tăng trưởng kinh tế huyện nhà Phát triển quy luật tượng kinh tế xã hội Phát triển sản xuất đặc sản bưởi Phúc Trạch mà cụ thể gia tăng diện tích, suất, sản lượng, nâng cao hiệu sản xuất nhằm tăng giá trị sản phẩm hàng hóa, giá trị xuất khẩu, giá trị kinh tế cho đặc sản bưởi Phúc Trạch vấn đề cấp thiết lãnh đạo cấp, nông dân nhân dân toàn huyện Hương Khê quan tâm Tuy nhiên tình hình sản xuất tiêu thụ bưởi Phúc Trạch nhỏ lẻ, manh mún đa phần tự phát, chưa có chiến lược tiếp thị quảng bá thương hiệu lâu dài mà tiềm kinh tế bưởi Phúc Trạch chưa thực khai thác triệt để Để cải thiện vấn đề cán bộ, nhân dân toàn huyện Hương Khê hộ gia đình trồng bưởi Phúc Trạch tồn thể xã hội phải chung tay xây dựng phát triển bưởi Phúc Trạch theo hướng sản xuất hàng hoá tức dựa vào lợi tiềm giống bưởi quý hiếm, ngon tiếng có thương hiệu để thúc đẩy phát triển sản xuất hàng hoá cho giống bưởi đặc sản, đồng thời xác định yếu tố ảnh hưởng xu hướng tác động để có biện pháp đắn, ưu tiên tác động có ảnh hưởng lớn đến phát triển sản xuất hàng hoá nhằm tăng suất, sản lượng, nâng cao hiệu kinh tế mang lại lợi ích kinh tế, cải thiện đời sống cho người trồng bưởi, tận dụng khai thác tiềm lợi khẳng định thương hiệu giống Bưởi Phúc Trạch, giống đặc sản quý 88 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO TIẾNG VIỆT Nguyễn Huy Lâm, Giám đốc Sở KHCN Hà Tĩnh (2007), KHCN với chương trình bảo tồn phát triển bưởi Phúc Trạch Nguyễn Thừa Lộc, Trung tâm ƯD&CGKHCN huyện Hương Khê (2007), Báo cáo chương trình mơ hình thâm canh bưởi Phúc Trạch theo cơng nghệ Đài Loan Đào Nghĩa Nhuận, Hội KH&KT Nông nghiệp Hà Tĩnh (2008), Báo cáo kết đề tài “Đánh giá thực trạng đề xuất giải pháp phát triển bưởi Phúc Trạch Võ Tá Phong, Trung tâm KN-KL Hà Tĩnh (2006), Một số vấn đề phát triển bưởi Phúc Trạch Phòng NN&PTNT huyện Hương Khê (2006), Báo cáo tình hình phát triển bưởi Phúc Trạch định hướng phát triển đến 2010 Phòng NN&PTNT huyện Hương Khê (2007), Báo cáo thực trạng phát triển bưởi Phúc Trạch định hướng phát triển năm tới Phòng NN&PTNT huyện Hương Khê (2008), Các giải pháp khôi phục, phát triển bưởi Phúc Trạch Sở KHCN Hà Tĩnh, Viện NC Rau (2003), Báo cáo tổng kết dự án “Xây dựng mơ hình áp dụng KHCN để phát triển bưởi Phúc Trạch xã Hương Trạch – Hương Khê – Hà Tĩnh” Viện NC Rau (2003), Báo cáo kết đề tài “Tuyển chọn đầu dòng nghiên cứu ảnh hưởng phân bón, nước tưới đến khả hoa đậu quả, suất phẩm chất bưởi Phúc Trạch Hương Khê – Hà Tĩnh” TRANG WEB Website Cục sở hữu trí tuệ Việt Nam : http://www.noip.gov.vn, Website Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn Hà Tĩnh: http://sonongnghiephatinh.gov.vn Website Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn Bến Tre: http://sononghiep.bentre.gov.vn Website thức giới thiệu Bưởi Da xanh tỉnh Bến Tre: http://www.buoidaxanh-bentre.com.vn/ 89 PHỤ LỤC 01 PHIẾU ĐIỀU TRA TÌNH HÌNH SẢN XUẤT BƯỞI PHÚC TRẠCH (Điều tra hộ gia đình trồng Bưởi Phúc Trạch, huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh) Tên đề tài nghiên cứu : Phát triển sản xuất đặc sản Bưởi Phúc Trạch huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh Người thực : Nguyễn Thị Minh Thư - Trường Đại học Kinh tế Quốc Dân Mục đích làm đề tài : Tìm hướng phát triển cho bưởi đặc sản quê hương, nâng cao hiệu sản xuất nhằm mang lại lợi nhuận ngày cao cho người nông dân trồng bưởi, giới thiệu quảng bá hình ảnh bưởi Phúc Trạch đến bạn bè khắp nơi nước hướng đến mục tiêu xuất bưởi Phúc Trạch nước Rất mong hợp tác hộ nơng dân trồng Bưởi Phúc Trạch để hồn thành tốt đề tài nghiên cứu, đưa đề tài vào thực thực tế sản xuất - kinh doanh Bưởi Phúc Trạch I- Thông tin chung Họ tên chủ hộ: Tuổi : Địa : xóm , xã Trình độ văn hố : II- Kĩ thuật sản xuất Xin vui lòng đánh dấu (x) vào ô  ông/bà cho Ông/bà trồng chăm sóc bưởi Phúc Trạch theo kinh nghiệm cha ông để lại hay theo quy trình kĩ thuật ? 1.1  Theo kinh nghiệm 1.2  Theo quy trình kĩ thuật 90 1.3  Kết hợp kinh nghiệm quy trình kĩ thuật Ông/bà tham gia tập huấn kĩ thuật trồng chăm sóc bưởi Phúc Trạch chưa ?  Đã tham gia  Chưa tham gia (qua câu 4) Kể tên lớp tập huấn, thời gian tập huấn phương pháp tập huấn bưởi Phúc Trạch liên quan đến bưởi ông/bà tham gia (nếu có): Diện tích bưởi Phúc Trạch ơng/bà trồng chăm sóc ? Trong : a) + Diện tích thời kì kiến thiết (mới trồng chưa cho quả) : .ha b) + Diện tích kinh doanh (trồng lâu, cho quả) : Vườn bưởi Phúc Trạch ông/bà trồng năm ? a) + Diện tích bưởi Phúc Trạch kiến thiết trồng :  năm đến năm  năm đến năm b) + Diện tích bưởi Phúc Trạch kinh doanh trồng :  năm đến 15 năm  15 năm đến 25 năm  25 năm Số bưởi Phúc Trạch mà ông/bà có: Trong : a) + Số thời kì kiến thiết :………………………………….… b)+ Số kinh doanh : ……………………………………………………cây Trung bình năm ơng/bà thu hoạch bưởi Phúc Trạch? .quả Trung bình năm ơng/bà bán đổi tổng sản lượng bưởi Phúc Trạch thu hoạch năm? .quả 91 Trung bình bưởi Phúc Trạch thu hoạch năm để lại tiêu dùng ? 10 Mức giá trung bình bưởi Phúc Trạch ơng/bà bán ? .(đồng) 11 Trung bình năm ơng/bà thu tiền từ việc bán/đổi bưởi Phúc Trạch ? .(đồng) 12 Các nguồn thu nhập gia đình ơng/bà năm thu nhập từ ?  Trồng lúa  Chăn nuôi  Trồng hoa màu  SX phi NN, dịch vụ NN  Trồng công nghiệp  Buôn bán  Trồng bưởi 10  Làm công ăn lương  Trồng ăn khác 11  Làm thuê  Trồng rừng 12  Khác (hưởng trợ cấp, viện trợ) 13 Nguồn thu nhập gia đình ơng/bà từ nguồn ? Chiếm phần trăm tổng thu nhập ? % 14 Nguồn thu nhập từ bưởi Phúc Trạch chiếm phần trăm tổng thu nhập gia đình ơng/bà ? .% 15 Thu nhập từ bưởi Phúc Trạch có cải thiện đời sống gia đình ơng/bà khơng ?  Cải thiện nhiều  Có cải thiện khơng đáng kể  Như cũ  Sụt giảm 16 Ơng/bà có sử dụng máy móc giới hố q trình trồng chăm sóc bưởi Phúc Trạch khơng ?  Có  Khơng (Sang câu 20) 17 Máy móc thuộc sở hữu ơng/bà hay thuê ?  Thuộc sở hữu (Sang câu 18)  Đi thuê (Sang câu 19) 92 18 Nếu máy móc thuộc sở hữu ơng/bà giá đầu tư mua máy móc ban đầu ? (đồng) 19 Nếu máy móc ơng/bà thuê tiền thuê vụ ? (đồng) 20 Trong q trình trồng, chăm sóc tiêu thụ bưởi Phúc Trạch ông/bà áp dụng khoa học công nghệ(KHCN) khâu ?  Trong khâu gieo trồng  Trong khâu chăm sóc  Trong khâu thu hoạch, bảo quản  Khơng áp dụng KHCN (Sang câu 22) 21 Ơng/bà áp dụng KHCN gì, KHCN từ đâu mà có hướng dẫn giúp ơng/bà thực việc áp dụng KHCN ? 22 Đất trồng bưởi Phúc Trạch ơng/bà có nguồn gốc :  Được thừa kế  Thuộc sở hữu ơng/bà  Do giao khốn  Do th đấu thầu 23 Ơng bà có vay vốn để phục vụ sản xuất kinh doanh bưởi Phúc Trạch hay khơng ?  Có  Không (Sang câu 25) 24 Nguồn vay ông/bà :  Vay bạn bè, người thân  Vay ngân hàng  Vay nhà đầu tư tư nhân  Vay từ tất nguồn 25 a) Ông/bà chi khoản q trình trồng chăm sóc bưởi Phúc Trạch hàng năm ?  Cây giống  Phân hoá học (đạm, lân, kali, NPK )  Phân hữu (tự túc) 93  Phân hữu (mua ngoài)  Thuốc trừ sâu  Dụng cụ nhỏ, vật rẻ tiền mau hỏng (cuốc, xẻng, quang gánh, rổ )  Năng lương, nhiên liệu (điện, xăng, dầu, chất đốt )  Sửa chữa nhỏ, bảo dưỡng máy móc  Thuê máy móc, phương tiện thuê vận chuyển 10  Thuê súc vật cày, kéo 11  Trả cơng lao động ngồi 12  Trả lãi tiền vay cho sản xuất trồng trọt 13  Các khoản chi phí khác (lệ phí, bưu điện, quảng cáo, tiếp thị, bảo hiểm sản xuất, quỹ quản lý hành chính, thức ăn cho trâu bị cày kéo ) 14  Khơng chi khoản (Sang câu 27) b) Trung bình năm ông/bà chi cho khoản : + Cây giống : ( đồng) + Phân hoá học : .( đồng) + Phân hữu : .( đồng) + Thuốc trừ sâu : .( đồng) + Dụng cụ nhỏ, vật rẻ tiền mau hỏng ( đồng) + Năng lượng, nhiên liệu : ( đồng) + Sửa chữa nhỏ : .( đồng) + Thuê máy móc, thiết bị : ( đồng) + Thuê súc vật cày, kéo : ( đồng) 10 + Trả công lao động : ( đồng) 11.+ Trả tiền lãi vay cho sản xuất trồng trọt : .( đồng) 12 + Các khoản chi phí khác : ( đồng) 26 Ông/bà nhận thấy trình sản xuất bưởi Phúc Trạch gia đình có hiệu hay khơng ?  Rất hiệu  Kém hiệu  Khá hiệu  Rất hiệu  Bình thường 94 27 Sau trừ chi phí năm ông/bà lãi khoảng tiền ? .(đồng) III- Kinh doanh tiêu thụ 28 Hình thức tiêu thụ sản phẩm bưởi Phúc Trạch ông/bà :  Bán lẻ  Bán sĩ  Trao đổi để lấy sản phẩm khác ông/bà không sản xuất 29 Địa điểm bán sản phẩm bưởi Phúc Trạch ông/bà :  Bán chợ  Đưa bán nơi khác  Bán nhà  Tất địa điểm 30 Đối tượng khách hàng mua sản phẩm bưởi Phúc Trạch ông/bà :  Người dân mua để tiêu dùng  Lái buôn  Cung cấp cho cơng ty thu mua (có hợp đồng mua bán) 31 Ông/bà mong muốn bán sản phẩm bưởi Phúc Trạch theo hình thức :  Tự đưa chợ huyện để bán (có thể bán sĩ cho lái buôn ngồi bán lẻ chợ)  Tự đưa nơi khác để bán  Bán nhà cho lái buôn khách hàng khác  Bán cho cơng ty thu mua có hợp đồng mua bán Ơng/ bà giải thích rõ lại mong muốn ? 32 Thị trường tiêu thụ sản phẩm bưởi Phúc Trạch chủ yếu gia đình ơng/bà :  Trong huyện  Nước  Trong tỉnh  Tất thị trường  Trên nước 95 33 Thị trường tiêu thụ bưởi Phúc Trạch chủ yếu ông/bà hướng đến năm tới :  Trong huyện  Nước  Trong tỉnh  Tất thị trường  Trên nước 34 Ơng/bà có muốn sản phẩm bưởi Phúc Trạch xuất nước ngồi khơng ?  Có  Khơng Ơng/ bà giải thích rõ lại mong muốn ? 35 Ơng/bà có biết đến hay nghe đến tiêu chuẩn chất lượng quốc tế trái xuất (đặc biệt bưởi) chưa ?  Biết rõ  Có biết qua  Khơng biết Ơng/bà biết (nếu biết)? 36 Trong năm tới ơng/bà có ý định mong muốn sản xuất bưởi theo tiêu chuẩn quốc tế để đẩy mạnh xuất bưởi Phúc Trạch thị trường giới khơng ?  Có  Khơng  Chưa nghĩ đến Ơng/ bà giải thích rõ sao? 37 Những biện pháp để quảng cáo, đưa hình ảnh bưởi Phúc Trạch đến với người tiêu dùng mà ông/bà biết tham gia?  Qua truyền miệng  Phát tờ rơi quảng cáo  Qua truyền hình, mạng internet, báo đài, áp phích quảng cáo 96  Qua hội thảo bưởi Phúc Trạch  Qua hội thi trái cấp tỉnh, cấp vùng, cấp trung ương  Không thực biện pháp IV- Các dự án hỗ trợ 38 Ơng/bà có tham gia chương trình, dự án huyện, tỉnh, quốc gia trồng chăm sóc, tiêu thụ bưởi Phúc Trạch chưa ?  Có tham gia  Khơng tham gia (Sang câu 41) 39 Ơng/bà thấy chương trình, dự án (nếu có) có lợi có khả thực khơng ?  Các chương trình, dự án thực tế, có khả thực mang lại lợi ích cho nơng dân  Các chương trình dự án có ích khơng có khả thực thực tế  Các chương trình, dự án khơng mang lại lợi ích thực tế cho nơng dân Kể tên chương trình, dự án bưởi Phúc Trạch mà ơng/bà tham gia(nếu có) ? 40 Trong q trình trồng, chăm sóc tiêu thụ sản phẩm ơng/bà gặp khó khăn lĩnh vực ?  Sự thay đổi thời tiết khí hậu (thiên tai, sản xuất gặp rủi ro làm mùa )  Khó khăn kĩ thuật trồng chăm sóc  Bưởi khơng đậu  Sâu bệnh nguy hiểm hại bưởi  Thiếu vốn đầu tư sản xuất  Chưa có sách khuyến khích, ưu đãi quyền  Khó khăn khâu tiêu thụ sản phẩm  Những khó khăn khác  Khơng gặp khó khăn 97 41 Trong q trình trồng chăm sóc bưởi Phúc Trạch ơng/bà huyện, tỉnh, trung ương hỗ trợ lĩnh vực ?  Cây giống  Hỗ trợ đầu tư sản xuất (vd : vay vốn lãi suất ưu đãi)  Hỗ trợ kĩ thuật gieo trồng chăm sóc  Hỗ trợ khắc phục tượng hoa không đậu  Hỗ trợ chữa trị sâu bệnh hại bưởi  Hỗ trợ khâu tiêu thụ sản phẩm  Hỗ trợ qua sách khuyến khích, ưu tiên  Khơng nhận hỗ trợ (Sang câu 44) 42 Cấp hỗ trợ cho ơng/bà q trình gieo trồng chăm sóc, tiêu thụ bưởi Phúc Trạch ?  Cấp huyện  Cấp tỉnh  Cấp quốc gia  Tất cấp 43 Ông/bà mong muốn hỗ trợ trình trồng chăm sóc, tiêu thụ bưởi Phúc Trạch khâu ?  Hỗ trợ kĩ thuật gieo trồng chăm sóc  Hỗ trợ khắc phục tượng hoa không đậu  Hỗ trợ phòng, trị sâu bệnh hại bưởi  Hỗ trợ vốn đầu tư sản xuất  Sự quan tâm quyền qua sách khuyến khích, ưu đãi  Hỗ trợ q trình tiêu thụ sản phẩm  Những hỗ trợ khác  Khơng cần hỗ trợ 44 Ơng/bà có tham gia hợp tác xã sản xuất dịch vụ nông nghiệp sản phẩm bưởi Phúc Trạch không ?  Có tham gia  Khơng tham gia  Chưa có hợp tác xã sản xuất kinh doanh bưởi Ơng/ bà giải thích rõ sao? 98 45 Theo ông/bà nên làm để phát triển mạnh sản xuất bưởi Phúc Trạch mang lại lợi ích kinh tế cho người trồng bưởi ? Những đề xuất kiến nghị ông/bà ? 99 PHỤ LỤC 02 THỰC TRẠNG PHÂN BỔ BƯỞI PHÚC TRẠCH TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN HƯƠNG KHÊ, TỈNH HÀ TĨNH Toàn Các tiêu ĐVT huyện Vùng Tổng số bưởi có Cây Quy diện tích (400 cây/ha) 987.7 388.2 215.5 384 Tỷ lệ % 100 39.3 21.8 38.9 Số hộ trồng bưởi hộ 16,821 4,258 6,068 6,495 Tỷ lệ % 100 25.3 36.1 38.6 Tỷ lệ hộ trồng bưởi/hộ NN % 90.5 100 98.6 99.9 Bình quân số cây/hộ Cây 24 37 14 24 m2 600 925 350 600 395,096 155,304 Vùng Vùng 86,203 153,589 Quy diện tích bình qn hộ/hộ (400 cây/ha) 100 PHỤ LỤC 03 HIỆU QUẢ TRỒNG BƯỞI SO VỚI MỘT SỐ CÂY TRỒNG KHÁC TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN HƯƠNG KHÊ TÍNH TRUNG BÌNH TRÊN 1HA Đơn vị tính: 1000 đồng Cây trồng Năm 2008 Đầu vào Đầu Năm 2009 Lãi Đầu vào Đầu Năm 2010 Lãi Đầu vào Đầu Năm 2011 Lãi Đầu vào Đầu Năm 2012 Lãi Đầu vào Đầu Lãi Bưởi Phúc Trạch 15,600 38,750 23,150 19,170 34,135 14,965 22,400 26,666 4,266 20,960 24,150 3,190 22,740 75,050 52,310 Cam 18,650 33,046 14,396 20,980 35,750 14,770 22,675 38,140 15,465 23,492 38,500 15,008 26,976 45,870 18,894 Lúa (2 vụ) 15,552 22,500 6,948 16,520 24,300 7,780 17,530 27,000 9,470 17,970 27,540 9,570 19,879 29,110 9,231 Lạc xuân - đậu hè thu 12,288 23,000 10,712 14,476 24,500 10,024 16,870 26,000 9,130 16,990 27,045 10,055 17,150 27,945 10,795 101 PHỤ LỤC 04 THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG CÁC VƯỜN BƯỞI HIỆN CĨ TRÊN TỒN HUYỆN HƯƠNG KHÊ Chỉ tiêu Số (Cây) Tỷ lệ (%) Số Bưởi Phúc Trạch có Tổng cộng Cây 1-5 tuổi Cây 5-15 tuổi 15 tuổi Diện tích Diện tích Diện tích Diện tích Số Số Số Số (ha) (ha) (ha) (ha) 395,096 987.73 165,837 414.58 204,185 510.46 25,074 62.67 100.00 41.97 51.68 6.35 Trong đó: Cây sinh trưởng (Cây) Tỷ lệ (%) Cây sinh trưởng TB (Cây) Tỷ lệ (%) Cây sinh trưởng (Cây) Tỷ lệ (%) 119,648 299.12 30.28 228,690 571.72 57.88 46,758 11.84 116.89 52,091 130.22 62,232 155.58 5,325 13.18 15.75 1.35 93,308 233.27 121,856 304.64 13,525 23.62 30.84 3.42 20,438 5.17 51.09 20,097 5.09 50.24 6,224 1.58 13.31 33.81 15.55 Ghi