đánh giá tình hình phát triển nuôi xen ghép trên phá tam giang - cầu hai

Phần 1. Đặt vấn đề 1.1 Tính cấp thiết của đề tài Đầm phá Tam Giang - Cầu Hai ở Thừa Thiên Huế là một trong những đầm phá ven biển lớn nhất ở Đông Nam Á. Nó đóng một vai trò kinh tế và sinh thái quan trọng đối với đời sống mưu sinh của người dân địa phương cũng như sự phát triển của tỉnh. Tuy nhiên những năm gần đây thì suy giảm tài nguyên đầm phá và dịch bệnh ở tôm là những vấn đề mà cộng đồng người dân vùng đầm phá gặp phải [4]. Giải pháp cho vấn đề này là nuôi xen ghép. Đây là một mô hình phù hợp cho phát triển nuôi trồng thủy sản, ổn định cuộc sống của người dân ở vùng phá Tam Giang - Cầu Hai. Nuôi xen ghép là một hình thức khai thác tổng hợp sử dụng nhiều đối tượng ăn ở những tầng khác nhau nhằm tạo ra hệ sinh thái cân bằng, giảm rủi ro cho người nuôi. Trước đây, mô hình này đã phát triển ở phá Tam Giang tuy nhiên chỉ là hình thức nuôi trồng tự phát dựa trên kinh nghiệm của người dân và chưa được hệ thống. Trong 3 năm trở lại đây, được sự quan tâm hỗ trợ của các cơ quan chức năng, các tổ chức phi chính phủ (NAV, IMOLA…) và sự phối hợp của các cơ quan nghiên cứu, mô hình nuôi xen ghép đã được chuyển giao cho người dân dưới nhiều hình thức khác nhau, từ đó số lượng và quy mô nuôi xen ghép phát triển rất nhanh. Vinh Giang và Hương Phong là hai xã thuộc hai huyện Phú lộc và Hương Trà, nằm bên phá Tam Giang - Cầu Hai. Là hai xã có diện tích nuôi trồng thủy sản khá lớn, sinh kế của một bộ phận lớn người dân dựa vào các hoạt động nuôi trồng và khai thác thủy sản trên phá Tam Giang - Cầu Hai. Trong những năm gần đây cùng với xu thế phát triển chung thì tại hai xã này cũng có sự chuyển đổi hình thức nuôi trồng sang nuôi xen ghép một cách mạnh mẽ. Tuy nhiên tại địa phương, có nhiều hộ vẫn chưa nuôi xen ghép, theo một số thông tin không chính thức có được thì một số hộ trong năm tới sẽ quay lại nuôi đơn canh và một số không muốn duy trì mô hình khi không có sự hỗ trợ của dự án. Vậy, nuôi xen ghép có phải là hướng đi phù hợp cho người dân ở đây? Liệu nuôi xen ghép có thể duy trì và có khả năng tiếp tục phát triển ở trên đầm phá Tam Giang? Nếu đây là một hướng đi phù hợp thì 1 làm thế nào để có thể phát triển một cách bền vững?. Để trả lời những câu hỏi đó tôi tiến hành đề tài nghiên cứu: “Đánh giá tình hình phát triển nuôi xen ghép trên phá Tam Giang - Cầu Hai”. Trường hợp nghiên cứu tại 2 xã Vinh Giang - Phú Lộc và Hương Phong - Hương trà, tỉnh Thừa Thiên Huế. 1.2 Mục tiêu nghiên cứu - Tìm hiểu hình thức nuôi xen ghép và thực trạng áp dụng của người dân ven phá Tam Giang - Cầu Hai; - Xem xét các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển nuôi xen ghép của ngư hộ; - Tìm hiểu khả năng duy trì và phát triển hình thức nuôi xen ghép ở địa bàn nghiên cứu. 2 Phần 2. Tổng quan nghiên cứu 2.1 Một số khái niệm 2.1.1 Định nghĩa về vùng nuôi trồng thủy sản trên phá Tam Giang - Cầu Hai Vùng nuôi tôm hạ triều: Vùng ngập trong nước, thường xuyên hoặc tạm thời, nằm dọc theo bờ đầm phá mà ở đó ao nuôi không thể phơi khô để tiến hành các thủ tục kỹ thuật của hoạt động nuôi tôm thâm canh hay quảng canh. Thông thường, vùng nuôi tôm hạ triều là vùng diện tích mặt nước đầm phá nằm ngoài vùng đập ngăn mặn hoặc ngoài các cánh đồng trên bờ đầm phá. Vùng nuôi tôm cao triều: Khu vực không bị ngập nằm trên vùng bờ đầm phá, ở đó ao nuôi có thể phơi khô để tiến hành các thủ tục kỹ thuật cho hoạt động nuôi tôm thâm canh hay quảng canh. Thông thường, vùng nuôi tôm cao triều là vùng nằm trên bờ đầm phá bên trong đập ngăn mặn, hoặc vùng nằm trên các đụn cát đầm phá, hoặc vùng bờ đất cát [12]. 2.1.2 Khái niệm về các hình thức nuôi Nuôi chuyên canh tôm: Nuôi chuyên canh là hình thức nuôi tập trung đầu tư nuôi chỉ một loại (chủ yếu là tôm) những loài còn lại trong hồ nuôi được coi là ảnh hưởng bất lợi đến kết quả hay hiệu quả nuôi. Mục đích nuôi của mô hình này là để có thể tạo ra một khối lượng sản phẩm mang tính chất hàng hóa và có thể đầu tư thâm canh áp dụng tiến bộ khoa học kĩ thuật. Loại hình này phát triển mạnh trên đầm phá Tam Giang - Cầu Hai vào những năm 1998 -2005 và đã mang lại hiệu quả kinh tế cao. Tuy nhiên, trong những năm gần đây do phát triển ồ ạt, nên đã dẫn đến những rủi ro về môi trường và diện tích nuôi trồng loại hình này đang có xu hướng giảm xuống [9]. Nuôi bàu, chuôm (nuôi hỗn hợp): Là hình thức nuôi nhiều loài trên một diện tích, được vây bằng các loại lưới đặt trên đầm phá, chủ yếu là tận dụng nguồn thức ăn tự nhiên. Các loài được nuôi không cố định và không mang tính tận dụng không gian hay phối hợp của các loài, không đầu tư thức ăn hoặc đầu tư rất thấp. Là hình thức nuôi thường được các hộ tham gia khai thác thủy sản áp dụng. 3 Nuôi lồng: Là hình thức nuôi di động, ở đó thì các loại được nuôi chủ yếu là các loài cá khác nhau. Thông thường trong một lồng chỉ có một loại cá như: cá Chẽm, cá Mú, cá Hồng… Các loại cá được nuôi tận dụng thức ăn tự nhiên trên dòng chảy và nguồn thức ăn công nghiệp kết hợp. Nuôi chắn sáo: Là hình thức nuôi của các hộ có làm nghề khai thác thủy sản hay áp dụng, hồ nuôi được hình thành bằng 4 sáo chắn xung quanh, 1 lớp hay nhiều lớp lưới. Các loài được nuôi rất đa dạng: có cá Tôm, Cua, Cá,… và cho ăn rất ít, dựa vào nguồn thức ăn tự nhiên là chủ yếu. Nuôi xen ghép: Là loại hình nuôi nhiều loài trên một diện tích ao nuôi trong một thời gian nhằm tận dụng tiềm năng của ao nuôi. Với hình thức nuôi này cho phép tận dụng được nguồn thức ăn tự nhiên và thể tích ao nuôi để đạt được năng suất cao với chi phí đầu tư thấp, hạn chế được những rủi ro về dịch bệnh, thị trường… Hiện nay các hình thức nuôi nuôi xen ghép trên đầm phá chủ yếu bao gồm: Tôm - Cua, Tôm - Cá - Cua, Tôm - Cá, …[9]. 2.2. Tình hình nuôi trồng thủy sản tại tỉnh Thừa Thiên Huế 2.2.1 Thực trạng nuôi trồng thủy sản tại tỉnh Thừa Thiên Huế Thừa Thiên Huế là một tỉnh ven biển miền trung Việt Nam, có bờ biển dài và một hệ thống đầm phá rộng lớn. Rất thích hợp để phát triển nuôi trồng đánh bắt thủy sản. Và trong thực tế, nghề nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là nuôi tôm bắt đầu từ những năm 90, đã phát triển thành kinh tế mũi nhọn của tỉnh trong khoảng 10 năm trở lại đây. Trong giai đoạn 2003-2007, mọi số liệu thống kê về diện tích sản lượng, giá trị sản xuất nuôi trồng thủy sản và kinh ngạch xuất khẩu thủy sản đều tăng (Bảng 1). Theo báo cáo của Bộ thủy sản, tổng diện tích nuôi tôm năm 2005 trong cả nước là 604.497 ha, so với tổng sản lượng nuôi đạt 330.826 tấn, chiếm 21,4% tổng sản lượng nuôi trồng thủy sản [1]. Trong các loài nuôi như tôm sú, tôm càng xanh, tôm thẻ chân trắng, tôm rảo thì tôm sú chiếm 1 tỷ trọng lớn: sản lượng tôm sú năm 2004 là 285.000 tấn, chiếm xấp xỉ 92,3% [2]. Tôm sú có tỷ trọng cao như vậy là do nó là đối tượng nuôi dễ thích nghi với các điều kiện tự nhiên của các vùng nuôi tôm khác nhau, đem lại giá trị kinh tế cao. Tuy nhiên, các vấn đề rắc rối cũng bắt đầu từ cái tỷ trọng chênh lệch này. 4 Bảng 1: Tăng trưởng nuôi trồng thủy sản giai đoạn 2003-2007 Thừa Thiên Huế Chỉ Tiêu 2003 2004 2005 2006 2007 Tổng diện tích 4.565,3 5.095,4 5.226,15 282,5 5.381,3 Tổng sản lượng 5.001 5.647 6.296 7.737 8.335,3 Năng suất TB (tấn/ha) 1,09 1,11 1,20 1,46 1,54 Giá trị sản xuất (triệu đồng) 269.513 283.845 309.832 367.098 388.275 Giá trị xuất khẩu (triệu đô la) 3.064 3.200 4.682 5.560 5.229 (Nguồn: Cục thống kê Thừa Thiên Huế, niên giám thống kê 2007) Tỉnh Thừa Thiên Huế là tỉnh có diện tích nuôi tôm lớn và cũng đã được mở rộng trong những năm gần đây. Tuy nhiên, bên cạnh những thành công đạt được thì vẫn còn có rất nhiều sự tiềm ẩn về những khó khăn cũng như những nguy cơ có thể xảy ra [1,3,5]. Diện tích nuôi tôm, sản lượng và năng suất trung bình của tỉnh trong giai đoạn 5 năm từ 2003-2007 được thể hiện ở bảng 2. Bảng 2: Diện tích và sản lượng tôm nuôi tỉnh Thừa Thiên Huế giai đoạn 2003-2007. Chỉ tiêu 2003 2004 2005 2006 2007 Diện tích nuôi tôm (ha) 3.672,2 3.998 3.464 3.024,4 3.053,1 Sản lượng tôm (tấn) 3.174 3.443 3.362 3.861 3.710,5 Năng suất trung bình (tấn/ha) 0,864 0,861 0,971 1,227 1,253 (Nguồn: Cục thống kê Thừa Thiên Huế, niên giám thống kê 2007) Qua bảng cho thấy, diện tích nuôi tôm nước lợ đạt đỉnh vào năm 2004 với gần 4.000 ha. Năm 2003 là năm có tổng diện tích nuôi chiếm tỷ trọng cao nhất trong diện tích nuôi thủy sản của tỉnh 80,44%. Việc phát triển nuôi tôm một cách ồ ạt và không có quy hoạch, việc chuyên canh con Tôm đã gây ra ô 5 nhiễm môi trường nước, dẫn đến sự bùng phát của dịch bệnh. Các hộ dân nuôi trồng thủy sản thua lỗ tăng dần, điều đó là nguyên nhân làm diện tích nuôi tôm nước lợ giảm nhẹ từ năm 2005, trong hai năm 2006, 2007 duy trì ở mức độ hơn 3.000 ha. Thực trạng này là đáng báo động, đầu năm 2007 đã có nhiều dự án về phát triển vùng nuôi tôm, các giải pháp giảm rủi ro, hình thức nuôi trồng mới, … đang được nghiên cứu và áp dụng đạt được những kết quả nhất định. Đóng góp vào nuôi trồng thủy sản của tỉnh gồm năm huyện vùng ven biển và đầm phá, cụ thể gồm: Phong Điền, Quảng Điền, Hương Trà, Phú Vang và Phú Lộc. Số liệu thống kê trong nhiều năm cho thấy tổng sản lượng nuôi trồng thủy sản của 5 huyện trên chiếm khoảng từ hơn 82 đến gần 85% tổng sản lượng nuôi trồng thủy sản của cả tỉnh. Bảng 3: Sản lượng nuôi trồng Thủy sản 5 huyện giai đoạn 2003-2007. ĐVT: Tấn Các huyện 2003 2004 2005 2006 2007 Phong Điền 138 257 400 242 1.043,5 Quảng Điền 768 830 842 912 772,3 Hương Trà 340 474 464 517 590,6 Phú Vang 1.664 1.880 2,035 2.976 3.347 Phú lộc 1.282 1.342 1.451 1.340 1.045 (Nguồn: Cục thống kê Thừa Thiên Huế, niên giám thống kê 2007) 2.2.2 Quá trình phát triển NTTS trên đầm phá Điểm nuôi trồng thủy sản nước lợ tốt nhất của tỉnh Thừa Thiên Huế là vùng ven biển và đầm phá, đặc biệt là hệ đầm phá Tam Giang - Cầu Hai. Hệ thống này là một hệ thuỷ vực nước lợ đặc biệt, lớn nhất Đông Nam Á, có diện tích mặt nước gần 22.000 ha, kéo dài gần 70 km dọc ven biển và được chia cắt thành nhiều tiểu vùng theo hướng từ Bắc vào Nam gồm: Phá Tam Giang, đầm Sam - Chuồn, đầm Hà Trung -Thuỷ Tú và đầm Cầu Hai [4]. Toàn vùng đầm phá có tên gọi chung là đầm phá Tam Giang; nằm trên lãnh thổ 5 huyện Phong Điền, Quảng Điền, Hương Trà, Phú Vang và Phú Lộc. Nhờ lợi thế về nguồn lợi thuỷ sản, đầm phá Tam Giang là nơi sinh sống của hơn 300.000 người dân, chiếm hơn 30% dân số tỉnh Thừa Thiên Huế. Hoạt động đánh bắt và NTTS trên phá diễn ra rất sôi động, hoạt động đánh bắt được phát triển từ 6 rất sớm với nhiều phương thức khác nhau. Tuy nhiên, lượng thủy sản trên đầm phá ngày càng giảm sút nên trong thời gian gần đây người dân ven phá tập trung chủ yếu vào nuôi trồng thủy sản. Cũng như toàn tỉnh, hoạt động NTTS ở phá Tam Giang - Cầu Hai cũng được phát triển vào đầu những năm 90. Hình thức nuôi chủ yếu là chuyên canh nuôi tôm sú. Đặc biệt trong những năm gần đây NTTS đã phát triển nhanh về diện tích và số lượng hộ tham gia. Theo đó, hàng ngàn hecta đất NN đã được chuyển đổi sang làm hồ nuôi tôm cá và làm lồng nuôi thủy sản được xem là phong trào rất nổi trội. Diện tích nuôi tôm tăng đột biến từ 1.800 ha năm 1999 lên đến 3.200 ha năm 2001 và đạt 4.100 ha năm 2006 (Số liệu thống kê Thừa Thiên Huế, 2007). Theo Sở Thuỷ sản, NTTS đã gặt hái được nhiều thành tựu và góp phần vào việc tăng thu nhập cho người dân. Diện tích nuôi trồng và sản lượng của 4 huyện Quảng Điền, Hương Trà, Phú Vang và Phú Lộc tăng dần từ các năm 2003 đến 2007 (Bảng 4). Bảng 4: Diện tích nuôi trồng thủy sản ven và trên đầm phá của các huyện tỉnh đến cuối năm 2006 Huyện Diện tích nuôi thủy sản (ha) Tổng Cao Triều Hạ Triều Chắn Sáo Phú Lộc 1.010,00 325,65 684,35 0 Phú Vang 1.908,27 765,41 662,56 480,30 Quảng Điền 694,05 30,70 656,35 7,00 Hương Trà 287,60 27,70 259,90 0 (Nguồn: Cục thống kê Thừa Thiên Huế, niên giám thống kê 2007) Theo qui hoạch của tỉnh, nuôi tôm được xem là hoạt động NTTS quan trọng nhất xét về diện tích nuôi, số người tham gia cũng như qui mô đầu tư. Chính quyền tỉnh đặc biệt chú trọng vào hoạt động sản xuất công nghiệp này và coi đó là một trong những giải pháp xoá đói giảm nghèo và thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội trong vùng. Trong những năm 2000-2002 nuôi tôm đã có những kết quả tốt và mang lại lợi ích kinh tế rõ rệt cho ngư dân [8]. Tuy nhiên trong những năm gần đây, tôm là đối tượng nuôi có nguy cơ rủi ro cao. Cùng với sự thâm canh hóa trong nuôi tôm trên đầm phá, ô nhiễm nguồn nước và dịch bệnh là những thách thức cho sự phát triển bền vững của nuôi trồng thủy sản trên đầm phá. 7 2.2.3 Vai trò của NTTS đối với sinh kế ngư dân và sự phát triển bền vững Đầm phá Tam Giang hỗ trợ sinh kế cho khoảng 300.000 người dân sống ven đầm phá. Trong tổng số 300.000 người dân đó, theo ước tính có khoảng 100.000 người có sinh kế phụ thuộc vào đánh bắt và nuôi trồng thủy sản, 200.000 người dân còn lại tham gia nhiều hoạt động khác nhau, gồm NN và nuôi trồng thủy sản bán thời gian [4]. Như vậy, chúng ta có thể thấy rằng hoạt động nuôi trồng thủy sản là một hoạt động quan trọng đối với sinh kế của người dân ven phá. Việc xây dựng các chương trình phát triển NTTS đang ảnh hưởng không nhỏ đến đời sống sinh kế của bà con ngư dân đặc biệt là trong việc thay đổi bộ mặt sinh kế. Rất nhiều hộ đã chuyển đổi cơ cấu sản xuất từ việc chỉ khai thác thuỷ sản tự nhiên sang khai thác và nuôi tôm. Nhiều thửa ruộng đã và đang tiếp tục được chuyển sang để làm ao hồ. Một số các nò sáo truyền thống trên đầm phá đang được dỡ bỏ và sắp xếp lại để hình thành nên các hồ nuôi tôm quy mô lớn. Mặc dù còn rất e ngại trong những năm đầu nhưng sau khi đúc rút được nhiều kinh nghiệm qua vài năm sau thì họ đã nuôi một cách ồ ạt không thể kiểm soát được; hậu quả là dịch bệnh xảy ra liên tục trong các năm qua khiến cho người dân đi vào cảnh nợ nần chồng chất. Như vậy, nuôi trồng thủy sản là một hoạt động ngày càng có ảnh hưởng đến sinh kế người dân ven phá. Tuy nhiên, sẽ không chỉ dừng lại là một hướng đi giúp người dân ven phá có thể thoát nghèo, ổn định cuộc sống mà còn là một thách thức lớn nếu không có hướng đi đúng đắn, bền vững. Để có thể làm được điều đó thì trước hết đòi hỏi phải có sự hợp tác giữa các ban ngành liên quan, các cơ quan NC, các tổ chức cộng đồng và người dân… vì như vậy thì mới phát triển bền vững dựa vào chính tiềm năng và nguồn lực của cộng đồng. Người dân vẫn sẽ tiếp tục theo đuổi nghề khai thác đầm phá nhưng không phải chỉ phát triển về số lượng phương tiện và mức độ sử dụng phương tiện mà cần phải biết áp dụng cách sử dụng, khai thác, nuôi trồng phù hợp với từng điều kiện (vốn, hồ, kỹ thuật, kinh nghiệm…) của hộ và đặc biệt là cần nghiêm cấm sử dụng các loại phương tiện có tính huỷ diệt. Đầm phá không chỉ hỗ trợ sinh kế của nhiều cộng đồng ngư dân, mà còn là hệ sinh thái nuôi dưỡng nhiều loài thủy sản gần bờ và xa bờ. Việc phát 8 triển các ngư cụ đánh bắt hủy diệt có thể là một trong những nguyên nhân quan trọng làm hủy diệt sinh thái ảnh hưởng đến tài nguyên sinh vật, tới sự phát triển bền vững. Việc phát triển nuôi trồng thủy sản theo quy hoạch, xây dựng các mô hình nuôi trồng thủy sản an toàn với môi trường sinh thái có thể là một giải pháp cho sự phát triển bền vững kinh tế của cả khu vực. 2.2.4 Một số vấn đề trong NTTS trong giai đoạn 2005 - 2010 Phá Tam Giang - Cầu Hai là một hệ đầm phá rộng lớn, với diện tích mặt nước vào khoảng 22.000 ha [4], với chế độ nước lên xuống theo mùa, có nhiều thức ăn tự nhiên là điểm thuận lợi để phát triển nuôi trồng thủy hải sản. Với những điều kiện tự nhiên khá thuận lợi việc phát triển thủy sản ở đây đã phát triển mạnh từ những năm 90 và đến năm 2004 thì diện tích nuôi trồng trên đầm phá đạt mốc cao nhất và có dấu hiệu chững lại ở những năm tiếp theo. Sự chững lại này chứng tỏ việc phát triển NTTS trên phá Tam Giang đang gặp phải những trở ngại. Sau đây là một số đề mà NTTS trên phá Tam Giang đang gặp phải. - Về suy thoái môi trường NTTS Từ năm 2005, hầu hết các xã nuôi tôm ven phá đều phải vay nợ ngân hàng. Ở xã Quảng An, sau vụ nuôi 2005 bị thất bại, có đến 80% người nuôi nợ ngân hàng từ 20-50 triệu đồng, có hộ nợ lên đến 100 triệu đồng [6]. Từ năm 1994 đến nay, đã có rất nhiều ngiên cứu trong nước và quốc tế về quản lý nguồn lợi sinh học đầm phá một cách hợp lý do các tổ chức IDRC, IMOLA và dự án NAV tài trợ. Hầu hết các nghiên cứu này đều cho thấy rằng vấn đề suy thoái môi trường đầm phá đang là vấn đề cấp thiết nhất hiện nay. Trong những năm gần đây thì mật độ nuôi tăng lên nhanh chóng, và đi kèm với nó là tình trạng môi trường nuôi ngày càng suy thoái. Do người dân không quản lí được đầu vào gây mất cân bằng ao nuôi, làm cho các sinh vật bị thay đổi môi trường sống. Đó là việc cung cấp quá nhiều lượng thức ăn tự nhiên cũng như nhân tạo một cách dư thừa làm cho môi trường bị nhiễm bẩn, một số loài tảo có thể phát triển làm ảnh hưởng đến quá trình sinh trưởng phát triển của các loài nuôi trong ao. Một nguồn nữa khiến môi trường nước ao nuôi bị suy thoái, đó là dư lượng các chất hữu cơ, bảo vệ thực vật trong sản xuất nông 9 nghiệp và nguồn nước sinh hoạt cũng được thải thẳng ra phá mà không qua xử lí làm cho vấn đề nghiên trọng hơn. - Vấn đề dịch bệnh và sử dụng quá mức các chất kháng sinh trong NTTS Dịch bệnh là một mối nguy hại đối với tất cả các sinh vật sống, trong NTTS thì dịch bệnh diễn ra nhanh và rất khó kiểm soát. Nguyên nhân xuất phát của nó có thể là do: nguồn gốc giống, thức ăn, môi trường bên ngoài … với các bệnh thường gặp chủ yếu trong nuôi Tôm như là đốm trắng, mang vàng … Những loài bệnh này rất khó xử lí và ảnh hưởng rất lớn đến năng suất cũng như chất lượng sản phẩm. Việc sử dụng các sản phẩm công nghiệp và các chất kháng sinh trong NTTS là cần thiết, tuy nhiên do thiếu hiểu biết và chưa tiếp cận được các tiến bộ khoa học và kĩ thuật mới nên hầu hết các hộ NTTS lạm dụng quá mức các sản phẩm công nghiệp và chất kháng sinh để tăng sức đề kháng của con Tôm với dịch bệnh. Các chất này sẽ ảnh hưởng trực tiếp tới chất lượng sản phẩm và ảnh hưởng đến chất lượng nguồn nước và môi trường ao nuôi. - Thiếu quy hoạch và quy hoạch vùng nuôi chưa hợp lí Việc phát triển NTTS làm cho cuộc sống của người dân ven phá tăng lên đáng kể. Và nhiều người đã làm giàu được nhờ con Tôm, và tin tưởng rằng con Tôm sẽ giúp mình làm giàu. Chính tư tưởng đó mà diện tích nuôi tôm tăng lên một cách nhanh chóng, ban đầu việc phát triển nuôi tôm là tự phát do người dân xây dựng các ao nuôi. Sau đó được sự đồng thuận của chính quyền địa phương mở ra các vùng nuôi. Tuy nhiên, các vùng này không có sự thống nhất, gây chồng chéo làm cản trở dòng nước chảy và nảy sinh các vấn đề cấp thoát nước, làm cho dịch bệnh dễ dàng lây lan. 2.3 Một số NC liên quan đến mô hình nuôi xen ghép NTTS nước lợ, nước mặn có giá trị kinh tế cao của các đối tượng nuôi nên chỉ trong thời gian ngắn diện tích tăng lên rất nhanh. Người sản xuất đã quá tập trung phát triển theo hướng chuyên canh nên làm cho môi trường nước ao nuôi bị suy thoái và tạo điều kiện cho dịch bệnh phát triển, đặc biệt là trong nuôi chuyên tôm. Trước tình hình như vậy những hướng giải quyết giữa bảo tồn và phát triển đã được đặt ra. Một trong những giải pháp thích hợp 10 [...]... các yếu tố - Tiến hành phân tích, so sánh giữa các hộ áp dụng hình thức nuôi xen ghép và các hộ nuôi đơn canh, sự khác nhau của nuôi xen ghép ở 2 điểm nghiên cứu Để từ đó tìm ra sự khác biệt, các yếu tố tác động và tìm hiểu khả năng phát triển nuôi xen ghép ở đây và bước đầu đưa ra giải pháp để phát triển mô hình ở trên vùng phá Tam Giang - Cầu Hai 15 Phần 4 Kết quả nghiên cứu 4.1 Tình hình cơ bản... chon mẫu Chọn điểm nghiên cứu Điểm NC được chọn là 2 xã thuộc vùng ven phá Tam Giang - Cầu Hai, là xã Vinh Giang và Hương Phong Đảm bảo các tiêu chí: + Mang tính đại diện cho hoạt động nuôi xen ghép tại vùng phá Tam Giang - Cầu Hai + Là các xã có hoạt động nuôi trồng thủy sản khá phát triển, có tiến hành triển khai hình thức nuôi xen ghép + Thuận lợi cho việc điều tra thu thập số liệu trong quá trình... vậy, việc đưa mô hình nuôi xen ghép thay thế hình thức nuôi độc canh (chuyên tôm) một phần nào đã giúp các hộ NTTS ổn định sản xuất, giải quyết các khó khăn trước mắt là giảm rủi ro trong NTTS và cải thiện môi trường ao nuôi 4.2.2 Tình hình nuôi xen ghép tại hai xã Vinh Giang và Hương Phong - Sự phát triển của hình thức nuôi xen ghép Trong những năm gần đây các hộ NTTS trên đầm phá Tam Giang đều chuyển... nông hộ có áp dụng mô hình nuôi xen ghép trên địa bàn hai xã Vinh Giang - Phú Lộc và Hương Phong - Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế 3.1.2 Phạm vi nghiên cứu Vùng nghiên cứu: nghiên cứu này được thực hiện tại hai xã Vinh Giang - Phú Lộc và Hương Phong - Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế Là hai xã ven phá Tam Giang - Cầu Hai có hoạt động NTTS khá phát triển Về thời gian: Từ ngày 06/01/2010 - ngày 09/05/2010 3.2... Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển nuôi xen ghép ở nông hộ + Các nguồn áp dụng và lí do chuyển đổi hình thức nuôi + Mức độ tác động của các yếu tố - Khả năng duy trì và phát triển nuôi xen ghép + Tính phù hợp + Tính hiệu quả: Hiệu quả kinh tế, hiệu quả cải thiện mô trường và khả năng tận dụng nguồn lực + Khả năng duy trì và phát triển 13 3.3 Phương pháp nghiên cứu 3.3.1 Phương pháp chon mẫu Chọn điểm... xã Vinh Giang - Phú Lộc và Hương Phong - Hương trà 4.1.1 Điều kiện tự nhiên - Vị trí địa lí, nguồn lợi tự nhiên Vinh Giang là xã nằm ven bờ đầm phá Cầu Hai, phía Đông Bắc giáp xã Vinh Hải, phía Đông Nam giáp xã Vinh Hiền, Tây Bắc giáp xã Vinh Hưng, phía Tây Nam được bao bọc bởi hệ thống đầm phá Cầu Hai với diện tích 1.044 ha Đây là điều kiện thuận lợi cho việc phát triển nghề nuôi trồng và đánh bắt... hộ tham gia mô hình và các hộ khác có hoạt động nuôi trồng thủy sản 3.3.3 Phương pháp xử lý thông tin - Tất cả các số liệu điều tra được mã hoá, nhập trên phần mềm Excel và xử lý thông kê bằng trên phần mền SPSS - Ở nghiên cứu này sử dụng hai phương pháp là: Phân tích định tính và phân tích định lượng nhằm phân tích thực trạng nuôi xen ghép, khả năng phát triển của hình thức nuôi xen ghép và sự tác... duy trì và phát triển mô hình này tại đây Trích 2: Ông Nguyễn Quang, thôn Thuận Hoà, Hương Phong: “ Nuôi xen ghép thu hoạch mất công, vì phải thu làm nhiều đợt, hơn nữa ở đây không có rêu nên nuôi xen ghép với cá thì cá không có thức ăn.” 34 4.3 Các yếu tố tác động đến việc chuyển đổi hình thức nuôi đơn sang hình thức nuôi xen ghép của các hộ NTTS 4.3.1 Nguồn thông tin kỹ thuật nuôi xen ghép và lí... dụng hình thức nuôi kết hợp (nuôi ghép nhiều đối tượng) Một số nghiên cứu về nuôi xen ghép đã được tiến hành trên phá Tam Giang, mà đáng chú ý là nghiên cứu được tiến hành bởi Nguyễn Phúc Tài và Phạm Xuân Hùng thuộc Đại học Kinh tế Huế, đề tài được tiến hành trong năm 2008 tại Huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế Tập trung vào so sánh hai mô hình nuôi chủ yếu đó là nuôi chuyên canh và nuôi xen ghép. .. áp dụng sẽ tăng khả năng tiếp cận với nguồn thông tin của người dân, và từ đó khả năng phát triển của mô hình sẽ cao hơn - Lí do chuyển đổi sang hình thức nuôi xen ghép Hiện nay, tại cả hai xã được điều tra thì hình thức xen ghép chủ yếu vẫn là nuôi tôm xen ghép với Cua và cá Kình, cá Dìa Loài nuôi chính tại các hồ nuôi vẫn là tôm, mặc dù dịch bệnh ở tôm vẫn diễn ra nhưng người dân vẫn đặt hi vọng vào . nào để có thể phát triển một cách bền vững?. Để trả lời những câu hỏi đó tôi tiến hành đề tài nghiên cứu: Đánh giá tình hình phát triển nuôi xen ghép trên phá Tam Giang - Cầu Hai . Trường hợp. này là nuôi xen ghép. Đây là một mô hình phù hợp cho phát triển nuôi trồng thủy sản, ổn định cuộc sống của người dân ở vùng phá Tam Giang - Cầu Hai. Nuôi xen ghép là một hình thức khai thác. diện cho hoạt động nuôi xen ghép tại vùng phá Tam Giang - Cầu Hai. + Là các xã có hoạt động nuôi trồng thủy sản khá phát triển, có tiến hành triển khai hình thức nuôi xen ghép. + Thuận lợi cho