(Tiểu luận) nghiên cứu các tín hiệu thị giác ứng dụng trong thiết kế giao diện website quảng bá thương hiệu mellower coffee

TỔNG LIÊN ĐOÀN LAO ĐỘNG VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG KHOA MỸ THUẬT CÔNG NGHIỆP - NGUYỄN BẢO THÙY AN NGHIÊN CỨU CÁC TÍN HIỆU THỊ GIÁC ỨNG DỤNG TRONG THIẾT KẾ GIAO DIỆN WEBSITE QUẢNG BÁ THƯƠNG HIỆU MELLOWER COFFEE LUẬN VĂN THẠC SĨ MỸ THUẬT ỨNG DỤNG THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH, NĂM 2023 h TỔNG LIÊN ĐOÀN LAO ĐỘNG VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG KHOA MỸ THUẬT CÔNG NGHIỆP - NGUYỄN BẢO THÙY AN NGHIÊN CỨU CÁC TÍN HIỆU THỊ GIÁC ỨNG DỤNG TRONG THIẾT KẾ GIAO DIỆN WEBSITE QUẢNG BÁ THƯƠNG HIỆU MELLOWER COFFEE LUẬN VĂN THẠC SĨ MỸ THUẬT ỨNG DỤNG THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH, NĂM 2023 h iii LỜI CẢM ƠN Trước tiên, học viên xin bày tỏ trân trọng lòng biết ơn TS Nguyễn Đức Sơn tin tưởng ủng hộ hướng dẫn học viên thực đề tài luận văn tốt nghiệp Học viên xin cảm ơn sở đào tạo trường Đại học Tôn Đức Thắng thầy cô Khoa Mỹ Thuật Công Nghiệp giảng dạy hỗ trợ học viên suốt q trình học hồn tất Chương trình cao học chuyên ngành Mỹ thuật ứng dụng Lời cảm ơn thứ hai xin gửi đến tất đồng nghiệp Mellower Coffee tạo điều kiện, cung cấp kiến thức, cổ vũ tinh thần suốt thời gian học viên theo học làm luận văn tốt nghiệp, đặc biệt em Trung Tín ln đồng hành hỗ trợ thực mơ hình thực nghiệm, cố vấn kiến thức liên ngành Học viên xin cảm ơn em Lan Anh, bạn Trung Hiếu, anh Thành Sơn, chị Thanh Hằng, bạn Duy Hoàng, em Thanh Triết chia sẻ động viên học viên Cảm ơn tất tình nguyện viên, cộng đồng Specialty coffee thực khảo sát, quan tâm chia sẻ góp ý để học viên hồn thành luận văn có thêm sở để tiếp tục phát triển dự án tương lai Con xin cảm ơn Mẹ, người âm thầm chăm lo sức khỏe thể chất tinh thần con, xin cảm ơn thân học viên cố gắng nỗ lực vượt qua để hồn thành tốt nghiệp TP Hồ Chí Minh, ngày 01 tháng 01 năm 2023 Tác giả Nguyễn Bảo Thùy An h iv LỜI CAM ĐOAN LUẬN VĂN Cơng trình hồn thành Trường Đại học Tơn Đức Thắng Cán hướng dẫn khoa học: TS Nguyễn Đức Sơn Chữ ký: TS Nguyễn Đức Sơn Luận văn thạc sĩ bảo vệ Hội đồng đánh giá Luận văn thạc sĩ Trường Đại học Tôn Đức Thắng vào ngày 11/12/2022 theo Quyết định số 3286-3/QĐ-TĐT ngày 09/11/2022 Thành phần Hội đồng đánh giá Luận văn thạc sĩ gồm: GS.TS Nguyễn Xuân Tiên Chủ tịch PGS.TS Đỗ Lệnh Hùng Tú Uỷ viên, Phản biện PGS.TS Võ Thị Thu Thuỷ Uỷ viên, Phản biện PGS.TS Cung Dương Hằng Uỷ viên TS Ngô Tú Quỳnh Loan Uỷ viên, Thư ký Xác nhận Chủ tịch Hội đồng đánh giá Luận văn Trưởng khoa quản lý chuyên ngành sau nhận Luận văn sửa chữa (nếu có) CHỦ TỊCH HỘI ĐỒNG TRƯỞNG KHOA GS.TS Nguyễn Xuân Tiên ThS Nguyễn Thị Thuỳ Vân h v CƠNG TRÌNH ĐƯỢC HỒN THÀNH TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC TƠN ĐỨC THẮNG Học viên xin cam đoan công trình nghiên cứu riêng học viên hướng dẫn khoa học TS Nguyễn Đức Sơn; nội dung nghiên cứu, kết đề tài trung thực học viên thực khơng vi phạm đạo đức nghiên cứu Những số liệu bảng biểu phục vụ cho việc phân tích, nhận xét, đánh giá tác giả thu thập từ nguồn khác có ghi rõ phần tài liệu tham khảo Ngồi ra, Luận văn cịn sử dụng số nhận xét, đánh số liệu tác giả, quan tổ chức khác có trích dẫn thích nguồn gốc Nếu phát có gian lận học viên hoàn toàn chịu trách nhiệm nội dung Luận văn Trường Đại học Tơn Đức Thắng khơng liên quan đến vi phạm tác quyền, quyền học viên gây trình thực (nếu có) TP Hồ Chí Minh, ngày 01 tháng 01 năm 2023 Tác giả Nguyễn Bảo Thùy An h vi NGHIÊN CỨU CÁC TÍN HIỆU THỊ GIÁC ỨNG DỤNG TRONG THIẾT KẾ GIAO DIỆN WEBSITE QUẢNG BÁ THƯƠNG HIỆU MELLOWER COFFEE TĨM TẮT Tín hiệu thị giác yếu tố thị giác có ý nghĩa quan trọng nghệ thuật truyền thơng thị giác (bằng hình ảnh), yếu tố thị giác giúp truyền đạt thông điệp cách nhanh chóng Các khảo cổ phát hình vẽ, chữ tượng hình Ai Cập từ trước ngôn ngữ chữ viết đời, nay, giao tiếp hình ảnh phần thiết yếu công nghệ bùng nổ với phương tiện điện tử mở kỉ nguyên việc giao tiếp hình ảnh Bất kì cá nhân, doanh nghiệp, hay tổ chức muốn quảng bá thương hiệu thời đại phải có kênh thơng tin trực tuyến làm phương tiện để truyền thông, Website cơng cụ nên có, tín hiệu thị giác giao diện web quảng bá thương hiệu lại có tính chất đặc điểm riêng thiết kế Đặc biệt lĩnh vực F&B, trải nghiệm vật lý bao gồm đầy đủ giác quan xúc giác trải nghiệm trực tuyến chủ yếu thơng qua cảm nhận thị giác, thính giác, tương tác thơng qua thao tác hình thiết bị điện tử, đó, tín hiệu thị giác yếu tố có tầm ảnh hưởng định phần lớn Lĩnh vực Specialty coffee, thông qua Coffee Taster's Flavor Wheel sử dụng tín hiệu màu sắc yếu tố để phân biệt hương vị Tuy nhiên, lĩnh vực mẻ Việt Nam dần phổ biến Đề tài nghiên cứu tín hiệu thị giác truyền đạt hiệu ứng dụng Thiết kế giao diện Website quảng bá thương hiệu Mellower Coffee Thông qua phương pháp nghiên cứu phương pháp thu thập, phân tích tổng hợp liệu; phương pháp mĩ thuật học; phương pháp nghiên cứu thực nghiệm hướng tiếp cận liên ngành Các phương pháp ứng dụng để tổng hợp, phân tích sở lý h vii luận liệu để đúc kết làm tiền đề cho thiết kế để khảo sát kết dùng để đánh giá chứng minh tính ứng dụng đề tài vào thực tiễn Ngồi ra, luận văn cịn có hướng tiếp cận liên ngành với lĩnh vực khác Specialty coffee, lập trình giao diện Website, thương mại, thương mại điện tử, quảng bá thương hiệu, để hướng tiếp cận bao quát, khách quan hiệu ứng dụng vào thực tiễn Khảo sát thực trực tuyến 329 người với mơ hình giao diện Website đưa kết luận minh chứng mức độ quan trọng tín hiệu màu sắc hình minh họa, ngôn ngữ hiệu truyền đạt thông tin hương vị cho lĩnh vực Specialty coffee, mang lại cảm nhận đa giác quan đạt trải nghiệm tốt cho người dùng, góp phần nâng cao nhận thức người dùng Specialty coffee cà phê thương mại Dưới góc độ Thiết kế giao diện chuyên sâu mặt thẩm mỹ, nội dung luận văn mang lại giá trị Mỹ thuật ứng dụng, cụ thể ứng dụng tín hiệu thị giác tiêu biểu màu sắc hình minh hoạ cảm nhận đa giác quan, để hỗ trợ cảm nhận hiệu lĩnh vực Specialty coffee Từ khố: tín hiệu thị giác Specialty coffee, giao diện web, Website quảng bá thương hiệu, quảng bá thương hiệu, h viii RESEARCHING ON VISUAL ELEMENTS APPLIED IN WEBSITE INTERFACE DESIGN FOR BRANDING MELLOWER COFFEE ABSTRACT The visual element is a term that is used to demonstrate the elements relating to visual communication (by images), and communication methods that require sight and can be used for the rapid transferring of arranged messages Archaeological excavations have discovered several Egyptian hieroglyphs and drawings which were used as a communication method even before the invention of written languages Until today, visual communication still plays an important part in our daily communication routine, and thanks to the evolution of electronic devices have opened a new era of visual communication Any individual, business, or organization that wants to promote itself needs at least one online information channel for media solutions, Website is one of the most basic tools for this matter, the visual cues on the interface of the Websites used to promote each brand has particular properties and characteristics in design Especially in the F&B industry, customers use the five senses and tactile feeling for physical experiences, but online experience mainly relies on visual and hearing feelings, through the interactions with the screen on electronic devices where visual signals are one of the most influential and decisive factors In the Specialty coffee sector, Coffee Taster’s Flavor Wheel has applied the colors signals to the demonstrations to differentiate coffee flavors However, this Subject is relatively new in Vietnam and has not been popular This topic elaborates on finding out which visual element will be effectively communicated when applied in the design of the Website interface to promote Mellower Coffee Research methods are methods of data collection, analysis, and synthesis; aesthetics methods; empirical research methods, and interdisciplinary h ix approaches These methods are applied to synthesize and analyze theoretical bases or data to summarize as a premise for survey designs The results will be used to evaluate and prove the applicability of this methods-topic in practice In addition, the thesis also has an interdisciplinary approach to other fields such as Specialty coffee, Website interface programming, commerce, e-commerce, and brand promotion, for a comprehensive approach, which is objective and effective when applied in practice The online survey of 329 people and result is about the importance of colors and illustrations cues in the Website’s interface design for Mellower Coffee brand, bringing multi-sensory perception and achieving the best user experience, contributes to increasing the awareness of customers about Specialty coffee compared to commercial coffee From the perspective of aesthetic intensive interface design, the content of the thesis brings the value of applied art, namely the application of typical visual signals such as colors and illustrations in multi-sensory perception, to support more effective perception in the Specialty coffee sector Keywords: visual element in Specialty coffee, Website interface, brand promoting Website, brand promoting, h x MỤC LỤC DANH MỤC HÌNH VẼ xiii DANH MỤC BẢNG BIỂU xviiii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT xviii DANH MỤC THUẬT NGỮ xviii PHẦN MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Tình hình nghiên cứu Mục đích nghiên cứu Đối tường phạm vi nghiên cứu 5 Phương pháp nghiên cứu Những đóng góp luận văn Cấu trúc luận văn Sơ đồ nghiên cứu CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIẾN NGHIÊN CỨU TÍN HIỆU THỊ GIÁC TRONG THIẾT KẾ GIAO DIỆN WEBSITE QUẢNG BÁ THƯƠNG HIỆU 1.1 Một số khái niệm liên quan đến nội dung đề tài nghiên cứu 10 1.1.1 Khái niệm tín hiệu thị giác 10 1.1.2 Khái niệm Website quảng bá thương hiệu 12 1.1.3 Khái niệm Thiết kế giao diện Website 13 1.2 Tín hiệu thị giác Thiết kế giao diện Website 15 1.2.1 Các thành phần Trang giao diện web 15 h xxvii Hình 2.6: Luồng người dùng (User Flow) Nguồn: TGLV Hình 2.7: Chân dung khách hàng Mellower Coffee Nguồn: TGLV h xxviii Hình 4.1: mẫu Navigation Nguồn: TGLV Hình 4.2: mẫu giao diện Trang chủ Nguồn: TGLV h xxix Hình 4.3: Các yếu tố sử dụng giao diện Trang chủ Nguồn: TGLV Hình 4.4: Các yếu tố biểu tượng sử dụng giao diện Nguồn: TGLV h xxx Hình 4.5: Giao diện Trang Beverages nhóm nước thường Nguồn: TGLV h xxxi Hình 4.6: Giao diện Trang Beverages nhóm sử dụng hạt Specialty coffee Nguồn: TGLV Hình 4.7: Các yếu tố tín hiệu sử dụng giao diện Nguồn: TGLV Hình 4.8: Yếu tố hình minh hoạ sử dụng giao diện Nguồn: TGLV h xxxii Hình 4.9: Yếu tố hình minh hoạ sử dụng giao diện Nguồn: TGLV h xxxiii Hình 4.10: Sự liên kết hình ảnh màu sắc giao diện Nguồn: TGLV h xxxiv PHỤ LỤC KẾT QUẢ KHẢO SÁT Ảnh chụp hình số lượng câu trả lời nhận từ khảo sát Nguồn: TGLV PHỤ LỤC CÂU HỎI KHẢO SÁT SONG NGỮ Câu Bạn dùng thiết bị để thực khảo sát? What device are you using to take the survey? • Điện thoại thơng minh – Smartphone • Máy tính bảng – Tablet • Máy tính để bàn – Desktop Computer • Máy tính xách tay – Laptop Câu Bạn thường hay thưởng thức cà phê nào? (Chọn nhiều đáp án) What kind of coffee you enjoy? (Multiple choice) • Cà phê hồ tan – Instant Coffee • Cà phê truyền thống pha phin – Traditional Phin Coffee • Cà phê pha máy – Espresso • Cà phê đặc sản – Specialty coffee • Khác – Other Câu Đối với bạn, cà phê đặc sản: h xxxv For you, Specialty coffee: • Đã thưởng thức thích – Enjoyed and loved it • Đã thưởng thức cảm thấy không phù hợp – Enjoyed but felt disliked • Đã nghe qua chưa thưởng thức – Heard but haven't enjoyed it yet • Có ý định thưởng thức thời gian tới – Want to enjoy it in the near future • Chưa nghe qua – Haven't heard ever – Never heard of it • Khác – Other… Câu Thương hiệu cà phê đặc sản yêu thích bạn: Your favorite Specialty coffee's brand: Câu Lý bạn yêu thích thương hiệu là: You love that brands because: Câu Bạn sinh sống tại: You currently live in: • Hà Nội – Hanoi • Hải Phịng – Haiphong • Cần Thơ – Cantho • Đà Nẵng – Danang • TP Hồ Chí Minh – HCMC • Khác – Others Câu Độ tuổi bạn: Your Age: • Dưới 18 tuổi – Under 18 years old • 18 – 24 tuổi – From 18 to 24 years old • 25 – 35 tuổi – From 25 to 35 years old • 36 – 50 tuổi – From 36 to 50 years old • Trên 50 tuổi – Over 50 years old Câu Giới tính bạn: Your Gender: • Nam – Male • Nữ – Female • Khác – Others Câu Trình độ học vấn bạn: Your current level of education: h xxxvi • Trung học sở – Secondary School • Trung học Phổ thông – High School • Cao đẳng – College • Đại học – University • Thạc sĩ – Masters programs • Tiến sĩ – PhD programs • Khác – Other Câu 10 Lĩnh vực làm việc bạn : Your current field of work: • Mỹ thuật truyền thống – Fine Art • Thiết kế – Design • Cà phê – Coffee • Cà phê đặc sản – Specialty coffee • Cơng nghệ thơng tin – Information Technology • Khác – Other Câu 11 Mức trung bình thu nhập tháng bạn: • Your average monthly income: • Dưới 5.000.000 VND – Under 5.000.000 VND • 5.000.000 VND đến 10.000.000 VND – From 5.000.000 VND to 10.000.000 VND • Trên 10.000.000 VND – Over 10.000.000 VND Câu 12 Bạn khảo sát mẫu Website cách: • The way you used to testing Website model: • Trực tiếp trải nghiệm Website – Tested directly experience the Website • Xem videos – Watched the videos Câu 13 Bạn ấn tượng trải nghiệm giao diện web nào? Which web interface model are you most impressed with? • Giao diện – Model • Giao diện – Model • Giao diện – Model Câu 14 Hiệu ứng Navigation hỗ trợ bạn tương tác tốt hơn? Which effect on the navigation bar helps you interact better? • Đổi màu chữ – Change text color • Đổi màu – Change background color • Đổi màu & có thêm biểu tượng – Change background color & add icons Câu 15 Mức độ ấn tượng thu hút giao diện là: h xxxvii How would you rate the impression and attraction in model 1? Bình thường – Neutral Rất ấn tượng – Strongly Câu 16 Mức độ ấn tượng thu hút giao diện là: How would you rate the impression and attraction in model 2? Bình thường – Neutral Rất ấn tượng – Strongly Câu 17 Mức độ ấn tượng thu hút giao diện là: How would you rate the impression and attraction in model 3? Bình thường – Neutral Rất ấn tượng – Strongly Câu 18 Yếu tố bạn thích tương tác truy cập Trang chủ: • The best element you like when testing homepage: • Màu sắc lạ 100 hương vị cà phê – 100 flavors of cofee flavors • Video cửa hàng – Video about store • Bản đồ phân bố hạt cà phê giới – Coffee Map • Khác – Other Câu 19 Yếu tố biểu tượng giao diện hỗ trợ bạn (Chọn nhiều đáp án) • The icons in model supported you (Multiple choice) • Tăng khả tiếp cận nội dung – Increase the reach of content • Tăng tính thân thiện cho giao diện – Increase user friendliness for interface • Tạo cảm giác dễ chịu – Create comfortable feelings • Khơng hỗ trợ – Lack of support • Rối mắt – Look a frightful jumble • Khó chịu – Uncomfortable • Không cần thiết – Useless • Khác – Other Câu 20 Nền trắng hay có màu tương ứng khiến bạn cảm thấy thức uống ngon hơn? White or the beverage colors on the background made you feel the drink is more delicious? • Nền trắng – White back ground • Màu tương ứng với màu thức uống – Beverage color background • Khác – Other Câu 21 Mức độ thể rõ ràng đặc điểm thức uống giao diện là: How would you rate the showing beverage characteristics in model 1? Kém – Poor Rất Tốt – Excellent Câu 22 Mức độ thể rõ ràng tính chất thức uống giao diện là: How would you rate the showing beverage characteristics in model 2? h xxxviii Kém – Poor Rất Tốt – Excellent Câu 23 Mức độ thể rõ ràng tính chất thức uống giao diện là: How would you rate the showing beverage characteristics in model 3? Kém – Poor Rất Tốt – Excellent Câu 24 Giao diện khiến bạn muốn bấm bút " View More" : The model that made you want to press the "View More" button: • Giao diện – Model • Giao diện – Model • Giao diện – Model Câu 25 Yếu tố LƯỢC BỎ giao diện 3: (Chọn nhiều đáp án) The elements can be REMOVED in model 3: (Multiple choice) • Dải chuyển màu – Gradient color • Hình vẽ minh họa – Illustrations • Biểu tượng – Icons • Chú thích thu nhỏ – Mini Bubble • Khơng cần lược bỏ yếu tố – No elements need to be removed • Khác – Other Câu 26 Bạn thích điều tương tác Trang khám phá hạt cà phê đồ giới? (Chọn nhiều đáp án) • The best element you like on Coffee map pages: • (Multiple choice) • Châu lục màu Gamma gold – Gamma gold color of continents • Châu lục màu hương vị cà phê đặc trưng – Specific coffee flavor color of continents • Chuyển động biểu tượng máy bay chữ – Motion of plane icon and text • Khác – Other Câu 27 Bộ thẻ thơng tin tóm tắt hạt cà phê khiến bạn cảm nhận phần hương vị cà phê muốn bấm nút " View more " để xem thêm chi tiết? Which card set made you feel about flavors and want to press the "View more" button to see more details? • Bộ màu gamma gold – Gamma gold card set • Bộ màu đặc trưng hương vị hạt cà phê – Single color coffee flavor card set • Bộ màu chuyển sắc + hình minh họa thu nhỏ – Gradient color coffee flavor + illustration card set • Khác – Other h xxxix Câu 28 Hạt cà phê Enchanting Yunnan hương vị gồm có: Rượu mùi sơ la, Rượu, Trái nhiệt đới, Mít, Độ chua cao, giao diện khiến bạn tưởng tượng cảm nhận tốt mùi vị? Enchanting Yunnan coffee bean flavors include: Chocolate Liqueur, Winery, Tropical Fruits, Jackfruit, and High Acidity, which interface makes you imagine and feel better about the taste? • Giao diện – Model • Giao diện – Model • Giao diện – Model • Khác – Other Câu 29 Yếu tố hình minh họa giúp bạn cảm nhận rõ ràng hương vị cà phê hơn? (Chọn nhiều đáp án) • Which element of the set of illustrations above helps you feel the coffee flavor more clearly? (Multiple choice) • Hình vẽ (cam, hoa, dâu, rượu, ) – Object illustration (flower, orange, wine, ) • Màu sắc (hồng dâu, đỏ rượu, nâu hạt, ) – Object color (pink of strawberry, red of wine, brown of seed, ) • Hình dạng (đường cong chất lỏng, dáng tròn cam, ) – Object shape (fluid curve, orange round shape) • Nền màu chuyển sắc – Gradient background • Khác – Other Câu 30 Mức độ cảm nhận hương vị thơng qua hình minh họa mà không cần đọc nội dung chữ kèm theo là: How would you rate the level of taste perception through the set of illustrations without reading the accompanying text? Không cảm nhận – Uncertain Cảm nhận rõ ràng – Clear Câu 31 Thời lượng để nhận biết khác hương vị loại hạt cà phê mà không cần đọc nội dung chữ kèm theo là: How would you rate the amount of time to recognize the difference in flavor between coffee beans without reading the description? Mất nhiều thời gian – Taking too long Nhanh chóng – Time flies Câu 32 Khả ghi nhớ hương vị hạt cà phê xem hình vẽ minh họa là: h xl How would you rate the ability to remember the taste of coffee beans when looking at illustrations? Hầu khơng nhớ – Barely remember Nhớ rõ ràng – Clearly remember Câu 33 Mức độ hài lòng ứng dụng hình vẽ minh họa vào giao diện là: How would you rate the satisfaction when applying this set of illustrations to model 3? Khơng hài lịng – Unsatisfied Rất hài lòng – Satisfied Câu 34 Mức độ tương thích ứng dụng hình vẽ minh họa vào giao diện là: How would you rate the compatibility when applying this set of illustrations in model 3? Hầu không tương thích – Barely Compatible Rất tương thích – Highly Compatible Câu 35 Khả tương tác mục Trang Website có liên kết màu sắc hình ảnh với là: How would you rate the ability to interact between sections and pages on the Website when there is a link between colors and images together? Hầu không hiệu – Rarely effective Rất hiệu – Highly effective Câu 36 Mức độ gợi mở, cảm nhận, liên tưởng hương vị kết hợp màu sắc hình ảnh với là: How would you rate the imagining, perceiving, and association flavor when using color and image combinations? Hầu không hiệu – Rarely effective Rất hiệu – Highly effective Câu 37 Yếu tố bạn yêu thích ấn tượng sau trải nghiệm giao diện Website là: The most impressive element after testing the interface of models is: • Chiếc cốc 100 hương vị cà phê Trang Homepage – 100 coffee flavors cup on Homepage • Bản đồ cà phê giới – World Map of Coffee • Video cửa hàng Mellower Coffee – Mellower Coffee Store Video • Màu sắc để gợi tả hương vị cà phê – Coffee flavors color to describe the taste • Màu sắc + hình vẽ minh họa để gợi tả hương vị cà phê – Coffee flavors color + illustrations • Khác – Other Câu 38 Nếu có dịp, bạn có sẵn sàng thưởng thức thử cà phê đặc sản không? If you have a chance, are you ready to try a Specialty coffee? h xli • Có – Yes • Khơng – No • Khác – Other Câu 39 Sự trải nghiệm Website có cung cấp thêm thêm thông tin cho bạn không? (Chọn nhiều đáp án) Did the experience of testing models provide you with any new information? (Multiple Choice) • Cảm nhận hương vị thông qua màu sắc – Feel the taste through color • Cảm nhận hương vị thơng qua hình minh họa – Feel the taste through illustrations • Địa lý ảnh hưởng đến hương vị cà phê – Geography affects the taste of coffee • Khơng màu nâu, cà phê có nhiều màu sắc hương vị – Not only brown, coffee has more color flavor • Ngồi pha phin, dụng cụ cịn có V60, Chemex, – Besides phin filter, brewing tools is variable • Thương hiệu cà phê đặc sản Mellower Coffee – Mellower Coffee Specialty coffee brand • Sự khác biệt cf đặc sản cf thường – Differences between Specialty coffee and commodity coffee • Khác – Other Câu 40 Nếu dự án cải tiến ứng dụng vào thực tế, bạn có ủng hộ muốn truy cập khơng? If the project is approved and released, you support and want to access it? • Có – Yes • Khơng – No • Khác – Other h