Báo cáo thực tập tốt nghiệp phân tích hệ thống kênh phân phối tại công ty cổ phần xuất nhập khẩu thương mại và chế biến thực phẩm minh hoa

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONG -o0o - BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP Đề tài: PHÂN TÍCH HỆ THỐNG KÊNH PHÂN PHỐI CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU THƯƠNG MẠI VÀ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM MINH HOA Giáo viên hướng dẫn : Nguyễn Tường Minh Sinh viên thực : Nguyễn Minh Thư Mã sinh viên : A33717 Chuyên ngành : Quản trị Marketing HÀ NỘI – 2021 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONG -o0o - BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP Đề tài: PHÂN TÍCH HỆ THỐNG KÊNH PHÂN PHỐI CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU THƯƠNG MẠI VÀ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM MINH HOA Giáo viên hướng dẫn : Nguyễn Tường Minh Sinh viên thực : Nguyễn Minh Thư Mã sinh viên : A33717 Chuyên ngành : Quản trị Marketing HÀ NỘI – 2021 MỤC LỤC PHẦN GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU THƯƠNG MẠI VÀ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM MINH HOA 1.1 Quá trình hình thành phát triển Công ty CP XNK Thương mại Chế biến thực phẩm Minh Hoa 1.1.1 Giới thiệu chung 1.1.2 Lịch sử hình thành phát triển .1 1.1.3 Cơ cấu tổ chức Công ty CP XNK Thương mại Chế biến thực phẩm Minh Hoa 1.1.4 Chức năng, nhiệm vụ phận 1.2 Khái quát ngành nghề kinh doanh 1.3 Kết hoạt động kinh doanh Công ty CP XNK – TM Chế biến TP Minh Hoa năm 2019 – 2020 PHẦN PHÂN TÍCH HỆ THỐNG KÊNH PHÂN PHỐI CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU THƯƠNG MẠI VÀ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM MINH HOA 2.1 Các nhân tố ảnh hưởng đến hệ thống kênh phân phối Công ty CP XNK mại Chế biến thực phẩm Minh Hoa 2.1.1 Mục tiêu kênh phân phối 2.1.2 Đặc điểm sản phẩm 2.1.3 Thị trường mục tiêu 2.2 Thực trạng tổ chức kênh phân phối Công ty CP XNK Thương mại Chế biến thực phẩm Minh Hoa 10 2.2.1 Căn lựa chọn kênh phân phối 10 2.2.2 Các dạng kênh phân phối Công ty CP XNK Thương mại Chế biến thực phẩm Minh Hoa 11 2.2.3 Thực trạng nguồn nguyên phụ liệu 13 2.3 Thực trạng công tác quản lý kênh phân phối Công ty CP XNK Thương mại Chế biến thực phẩm Minh Hoa 13 2.3.1 Tuyển chọn thành viên kênh 13 2.3.2 Tiêu chuẩn đánh giá lựa chọn kênh phân phối 14 2.3.3 Khuyến khích thành viên kênh 15 2.4 Chính sách Marketing mix hỗ trợ hệ thống phân phối .18 2.4.1 Chính sách sản phẩm 19 2.4.2 Chính sách giá .20 2.4.3 Hoạt động quảng cáo, khuyến mại 20 PHẦN NHẬN XÉT VÀ KẾT LUẬN 21 3.1 Nhận xét 21 3.1.1 Những kết đạt 21 3.1.2 Những hạn chế tồn .21 3.1.3 Nguyên nhân hạn chế .22 3.2 Giải pháp nâng cao hiệu hoạt động kênh phân phối Công ty CP XNK Thương mại Chế biến thực phẩm Minh Hoa .22 3.2.1 Hoàn thiện quy trình nghiên cứu thị trường 23 3.2.2 Hoàn thiện kênh phân phối .23 3.3 Kết luận 26 DANH MỤC VIẾT TẮT Ký hiệu viết tắt Tên đầy đủ CP Cổ phần VND Việt Nam Đồng XNK Xuất nhập DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU, CÔNG THỨC, SƠ ĐỒ Bảng 1.1 Báo cáo kết kinh doanh Bảng 2.2 Tỉ lệ chiết khấu Công ty dành cho khách hàng mua lẻ 17 Bảng 2.3 Tỉ lệ chiết khấu Công ty dành cho cửa hàng bán lẻ .17 Bảng 2.4 Tỷ lệ chiết khấu cho đại lý bán buôn 17 Bảng 2.5 Hệ số tính thưởng cho đại lý, cửa hàng 19 Công thức 2.1 Công thức giá vốn hàng bán .14 Sơ đồ 1.1 Cơ cấu tổ chức Công ty CP XNK Thương mại Chế biến thực phẩm Minh Hoa .2 Sơ đồ 2.2 Hệ thống kênh phân phối Công ty CP XNK Thương mại Chế biến thực phẩm Minh Hoa 12 LỜI MỞ ĐẦU Hệ thống kênh phân phối cầu nối doanh nghiệp với người tiêu dùng, thiếu hệ thống kênh phân phối doanh nghiệp khó tồn phát triển Việc xây dựng hoàn thiên hệ thống kênh phân phối giúp doanh nghiệp tạo lập trì lợi canh tranh dài hạn thị trường Vì việc tổ chức quản lý hệ thống kênh phân phối hiệu vấn đề cấp bách đặt cho doanh nghiệp Việt Nam, đặc biệt xu hội nhập nay, đối thủ cạnh tranh khốc liệt Nhận thức tầm quan trọng hoạt động tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp việc thiết lập hệ thống kênh phân phối hiệu có nghĩa doanh nghiệp có lợi cạnh tranh thị trường, qua trình thực tập Công ty Cổ phần Xuất nhập Thương mại Chế biến thực phẩm Minh Hoa, em lựa chọn đề tài “Phân tích hệ thống kênh phân phối Công ty Cổ phần Xuất nhập Thương mại Chế biến thực phẩm Minh Hoa” cho báo cáo thực tập Trong phạm vi báo cáo thực tập, em tìm hiểu thực trạng hệ thống kênh phân phối Cơng ty, từ đó, đề xuất số giải pháp hoàn thiện hệ thống kênh phân phối Công ty Cổ phần Xuất nhập Thương mại Chế biến thực phẩm Minh Hoa Trong thời gian thực tập Công ty Cổ phần Xuất nhập Thương mại Chế biến thực phẩm Minh Hoa, với giúp đỡ nhiệt tình phịng ban Công ty hướng dẫn thầy Nguyễn Tường Minh, em hoàn thành báo cáo thực tập với nội dung chia làm phần sau: Phần 1: Giới thiệu chung Công ty Cổ phần Xuất nhập Thương mại Chế biến thực phẩm Minh Hoa Phần 2: Thực trạng hệ thống kênh phân phối Công ty Cổ phần Xuất nhập Thương mại Chế biến thực phẩm Minh Hoa Phần 3: Nhận xét kết luận PHẦN GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU THƯƠNG MẠI VÀ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM MINH HOA 1.1 Q trình hình thành phát triển Cơng ty CP XNK Thương mại Chế biến thực phẩm Minh Hoa 1.1.1 Giới thiệu chung Tên đầy đủ: Công ty Cổ phần Xuất nhập Thương mại Chế biến thực phẩm Minh Hoa Tên quốc tế: Minh Hoa import export - trading and processing food joint stock company Tên viết tắt: Minh Hoa Imex ,jsc Địa chỉ: Lô D7 - 5, Khu Công nghiệp Hà Nội - Đài Tư, số 386 đường Nguyễn Văn Linh, Phường Sài Đồng, Quận Long Biên, Thành phố Hà Nội Đại diện pháp luật: Nguyễn Thanh Sơn Điện thoại: 0913566946 Mã số thuế: 0102136472 Ngày hoạt động: 12/01/2007 Chi cục thuế quản lý: Chi cục thuế Quận Long Biên Email: kemhoaviet@gmail.com Vốn điều lệ (thời điểm thành lập Công ty)  Bằng số: 3.800.000.000 VND  Bằng chữ: Ba tỷ tám trăm triệu đồng 1.1.2 Lịch sử hình thành phát triển Cơng ty CP XNK Thương mại Chế biến thực phẩm Minh Hoa Công ty chuyên sản xuất, cung cấp sản phẩm kem loại đa dạng mẫu mã, hương vị Được thành lập từ năm 2007, Công ty Minh Hoa trải qua nhiều giai đoạn phát triển dịch vụ cung cấp tất sản phẩm kem Các loại kem thành phẩm với nhiều sản phẩm hương vị đặc biệt khác sản xuất dây chuyền công nghệ thiết bị đại, mang đến cho khách hàng sản phẩm kem tươi ngon, chất lượng đảm bảo Công ty Cổ phần Xuất nhập – Thương mại Chế biến thực phẩm Minh Hoa bắt đầu vào hoạt động vào 12/01/2007 với vốn điều lệ 3.800 triệu, Sở Kế hoạch Đầu tư cấp giấy phép đăng ký kinh doanh với mã số thuế 0102136472 kể từ ngày 10/01/2007 Công ty Cổ phần Xuất nhập – Thương mại Chế biến thực phẩm Minh Hoa thức hoạt động theo mơ hình sản xuất kinh doanh cung cấp sản phẩm vào tháng năm 2007 Đến tháng 11, Cơng ty hồn thành thức vận hành Hệ thống quản lý Chất lượng theo tiêu chuẩn TCVN ISO 9001:2005 Đứng đầu Công ty Cổ phần Xuất nhập – Thương mại Chế biến thực phẩm Minh Hoa, Chủ tịch hội đồng quản trị bà Hoàng Vĩnh Di, Tổng Giám đốc ông Nguyễn Thanh Sơn Với tiêu chí chất lượng an toàn thực phẩm đứng hàng đầu, đội ngũ nhân viên có kinh nghiệm đứng vị trí Trưởng nhóm đội ngũ nhân viên trẻ động Hiện tại, Công ty có 50 đại lý bán bn lẻ khắp nước Cho đến thời điểm nay, Công ty Cổ phần Xuất nhập – Thương mại Chế biến Thực Phẩm Minh Hoa có thương hiệu riêng mang tên kem Hoa Việt Kem Hoa Việt mang đặc trưng riêng với hương vị sản phẩm đa dạng cốm, đậu xanh, sữa dừa, cacao…, ngồi cịn có thêm vị kem theo thời gian, bắt kịp với xu hướng thị tường vị trà sữa, mít, sầu riêng, tạo nên sản phẩm kem nguyên chất, tươi ngon, mát lạnh Trải qua thời gian phát triển lâu dài, đến nay, kem Hoa Việt nhiều khách hàng tin tưởng ủng hộ kem khơng ngon mà cịn đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm giá lại phù hợp 1.1.3 Cơ cấu tổ chức Công ty CP XNK Thương mại Chế biến thực phẩm Minh Hoa Sơ đồ 1.1 Cơ cấu tổ chức Công ty CP XNK Thương mại Chế biến thực phẩm Minh Hoa Chủ tịch HĐQT Tổng Giám đốc PGĐ Kinh Doanh PGĐ Sản xuất Phòng Kinh doanh Bộ phận chế biến đóng gói Phịng Kế tốn Bộ phận Kho (Nguồn: Phịng kế tốn) 1.1.4 Chức năng, nhiệm vụ phận Cơ cấu tổ chức Công ty Công ty Cổ phần Xuất nhập – Thương mại Chế biến Thực Phẩm Minh Hoa bao gồm: Chủ tịch HĐQT – bà Hồng Vĩnh Di có chức quyền hạn định chiến lược, kế hoạch phát triển trung hạn kế hoạch kinh doanh năm Công ty; giám sát, đạo Tổng giám đốc người quản lý khác điều hành công việc kinh doanh ngày Công ty; kiến nghị việc tổ chức lại, giải thể yêu cầu phá sản Công ty số quyền hạn, nhiệm vụ khác Tổng Giám đốc – ông Nguyễn Thanh Sơn người chịu trách nhiệm trước quản quản lý nhà nước, tổ chức, cá nhân có liên quan tình hình hoạt động kết hoạt động Cơng ty, có quyền trách nhiệm bổ nhiệm, miễn nhiệm, bãi nhiệm chức danh quản lý Công ty; thực tất hoạt động khác theo quy định quy chế Cơng ty Phó Giám đốc Kinh doanh – ơng Nguyễn Thanh Xn có chức phận tham mưu, giúp việc cho Tổng giám đốc công tác bán sản phẩm dịch vụ Công ty, công tác nghiên cứu phát triển sản phẩm, phát triền thị trường; công tác xây dựng phát triển mối quan hệ khách hàng Ngoài PGĐ Kinh doanh cịn có nhiệm vụ thực xây dựng chiến lược, kế hoạch ngân sách hàng năm, kế hoạch cơng việc phịng ban tháng để trình Tổng giám đốc phê duyệt; đánh giá hiệu quy trình, quy định thực tế để liên tục cải tiến, giúp nâng cao hoạt động Cơng ty Phó Giám đốc Sản xuất – bà Nguyễn Thị Vinh có chức nhiệm vụ đảm bảo tiến độ sản xuất theo kế hoạch hoạch định, khả xây dựng quản lý hệ thống kiểm soát chất lượng nhà máy, đào tạo - huấn luyện cho cán quản lý, công nhân, giám sát việc sử dụng nguyên vật liệu theo định mức, theo dõi việc thống kê nguyên vật liệu, kiến nghị thực giải pháp giảm hao hụt nguyên liệu sản xuất Phòng kinh doanh có chức phận tham mưu, giúp việc cho Tổng giám đốc công tác bán sản phẩm dịch vụ Cơng ty Ngồi phịng kinh doanh cịn có nhiệm vụ xây dựng quy trình, quy định nghiệp vụ thuộc lĩnh vực Phịng; đánh giá hiệu quy trình, quy định thực tế để liên tục cải tiến, giúp nâng cao hoạt động Công ty; thu thập quản lý thông tin khách hàng hồ sơ khách hàng theo quy định Phịng Kế tốn có chức tham mưu cho Lãnh đạo Công ty tổ chức thực mặt công tác quản lý công tác tài theo Luật; lập kế hoạch thu – chi hàng tháng, quý, năm đảm bảo hoạt động sản xuất kinh doanh có hiệu quả, cân đối nguồn thu, chi điều hịa sử dụng vốn tồn Cơng ty; bảo quản, lưu trữ chứng từ kế toán, tài sản thuộc sở hữu Công ty theo quy định, bảo mật số liệu kế toán theo quy định điều lệ Công ty; báo cáo kết hoạt động kinh doanh cho Tổng giám đốc Công ty Bộ phận chế biến, đóng gói có chức nhiệm vụ tổ chức nghiên cứu, áp dụng quy trình hệ thống đo lường chất lượng, kiểm tra, giám sát chặt chẽ quy trình sản xuất chế tạo phân xưởng; Nghiên cứu cải tiến đổi thiết bị nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm; tiến hành tổng kết, đánh giá chất lượng sản phẩm hàng tháng, tìm ngun nhân khơng đạt để đưa biện pháp khắc phục; xây dựng trì hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn chất lượng Bộ phận Kho hàng có chức nhiệm vụ tổ chức thực hiện: trình sản xuất, trình xuất nhập khẩu, bảo quản, vận chuyển, giao nhận hàng hóa đáp ứng cầu kinh doanh; lập kế hoạch triển khai kế hoạch sản xuất theo yêu cầu kinh doanh; quản lý hàng hóa số lượng chất lượng, hàng hóa gần hết phải báo nhập để đảm bảo hoạt động kinh doanh; xếp, bảo quản hàng hóa kiểm soát điều kiện bảo quản Nhận xét: