BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG CAO ĐẲNG KINH TẾ ĐỐI NGOẠI KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH BÀI BÁO CÁO ĐỀ TÀI SẢN PHẨM TRA Ô LONG TEA PLUS CỦA CÔNG TY SUNTORY PEPSICO Môn QUẢN TRỊ SẢN PHẨM Lớp CĐMATM24ML GV PHẠM ANH T[.]
BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG CAO ĐẲNG KINH TẾ ĐỐI NGOẠI KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH … BÀI BÁO CÁO ĐỀ TÀI: SẢN PHẨM TRA Ô LONG TEA PLUS CỦA CƠNG TY SUNTORY PEPSICO Mơn: QUẢN TRỊ SẢN PHẨM Lớp: CĐMATM24ML GV: PHẠM ANH THƯ DANH SÁCH NHÓM STT HỌ VÀ TÊN LỚP MSSV PHÂN CÔNG Lệ Thị Hồi Kính CĐMATM24L 2003066 3.2.4 Đỗ Thị Trúc Liên CĐMATM24M 2003229 3.3 Hồ Hữu Nhân CĐMATM24M 2003205 2.3, 2.4 Nguyễn Thị Thanh Ngà CĐMATM24M 2003146 3.5.2 Vũ Ngọc Phát CĐMATM24L 2002938 1.1, 1.2 Nguyễn Văn Phụng CĐMATM24L 2002940 2.1, 2.2 Đậu Nữ Diệu Quyên CĐMATM24M 2003246 3.4 Đoàn Nguyễn Thanh Sơn CĐMATM24M 2003241 Edit thuyết trình Phạm Tấn Thành CĐMATM24L 2002917 Tổng hợp word 10 Nguyễn Ngọc Lan Thy CĐMATM24L 2002987 3.6 11Phạm Thị Thu Trang CĐMATM24L 2003087 3.5 12 Nguyễn Thị Lệ Trinh CĐMATM23C 1900724 3.2 13 Nguyễn Thị Vy CĐMATM24M 2003292 3.1 Mục Lục CH ƯƠNG 1: T ỔNG QUAN VỀỀ QUẢN TRỊ SẢN PHẨM 1.1 Gi ớithi uệ khát quát vềề doanh nghiệp 1.2 Các cấp độ sản phẩm CHƯƠNG 2: HOẠCH ĐỊNH CHIỀẾN ƯỢLC SẢN PHẨM 2.1 Phân tch thị trường 2.2 Phân tích đối thủ cạnh tranh 2.3 Phân tích doanh nghiệp 11 2.4 Phân tích chiến lược sản phẩm Suntory PepsiCo 13 CHƯƠNG 3: XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM 14 3.1 Quyết định kích thước tập hợp sản phẩm 14 3.1.1: Khái niệm: 14 3.1.2 Các định liên quan đến kích thước tập hợp sản phẩm: 16 19 3.2 Các định dòng sản phẩm 3.2.1 Khái niệm 19 3.2.2 Quá trình hình thành phát triển sản phẩm mới: 19 3.2.3 Thiết kế sản phẩm 25 2.1 Khái quát sản phẩm 26 2.2 Thuộc tnh c s ản ph ẩm - Các thu ộc tnh h ữu hình gồềm: 26 3.2.4 Thiết kế sản phẩm 28 3.2.4 Xây dưng chiến lược Marketing Mix 30 3.3 Quyết định chất lược sản phẩm 32 3.4 Quyết định nhãn hiệu sản phẩm 37 3.4.1 Đặt tên nhãn hiệu sản phẩm 37 3.4.2 Thiết kế biểu tượng sản phẩm: 38 40 3.5 Quyết định bao bì cho sản phẩm: 3.5.1 Các yếu tố ảnh hưởng đến việc thiết kế bao bì sản phẩm: 40 3.5.2 Chức bao bì sản phẩm: 40 3.5.3 Thiết kế bao bì: 41 3.5.4 Các thông tin thiết kế nhãn mác bao bì: 42 44 3.6 Quyết định dịch vụ hỗ trợ sản phẩm CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ QUẢN TRỊ SẢN PHẨM 1.1 Giới thiệu khát quát doanh nghiệp Tổng quan doanh nghiệp PepsiCo, Inc tập đoàn thực phẩm, đồ ăn nhẹ đồ uống đa quốc gia Mỹ có trụ sở Harrison, New York, ấp Purchase PepsiCo quan tâm đến việc sản xuất, tiếp thị phân phối thực phẩm ăn nhẹ có hạt, đồ uống sản phẩm khác PepsiCo thành lập vào năm 1965 với hợp Công ty Pepsi-Cola Frito-Lay, Inc PepsiCo mở rộng từ sản phẩm tên Pepsi sang loạt thương hiệu thực phẩm đồ uống rộng lớn hơn, lớn bao gồm việc mua lại công ty Tropicana vào năm 1998 Quaker Oats Company vào năm 2001 Việc mua lại công ty giúp Pepsi thêm thương hiệu Gatorade vào danh mục sản phẩm Danh mục sản phẩm PepsiCo bao gồm loạt sản phẩm đồ uống sản phẩm yêu thích với tổng cộng 22 nhãn hiệu, tạo khoản tỷ đô la doanh thu bán lẻ hàng năm Nền tảng PepsiCo Hành Động Có Chủ Đích (Performance with Purpose) Thể niềm tin thành công công ty gắn chặt chẽ với bền vững môi trường sống xung quanh Chúng tin việc liên tục nâng cao chất lượng sản phẩm, hoạt động có trách nhiệm nhằm bảo vệ nhà máy trao quyền cho nhân viên yếu tố giúp PepsiCo trở thành công ty thành cơng tồn cầu, tạo giá trị bền vững cho xã hội cổ đông Suntory Pepsico Việt Nam thức đời vào tháng năm 2013, với 100% vốn nước ngoài, liên doanh PepsiCo Inc tập đoàn Suntory Holdings Limited Suntory Pepsico Việt Nam đặt trụ sở Tầng Khách sạn Sheraton có địa 88 Đồng Khởi, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh Và nhờ có pháp nhân cụ thể Việt Nam Suntory Pepsico Việt Nam giúp cho hoạt động sản xuất kinh doanh Việt Nam Pepsico diễn hiệu hơn, từ giúp PepsiCo phát triển nhiều sản phẩm như: Trà Olong Tea Plus, Moutain Dew, … -Trụ sở cơng ty đặt tại: Tầng 5, Cáo ốc Sheraton Sài Gòn, 88 Đồng Khởi, Quận 1, TP Hồ Chí Minh +Hotline: (08)9100623 +Website: www.pepsiworld.com.vn +Email: webmaster@pepsiworld.com.vn SỨ MỆNH: Pepsico tuyên bố đường đi: "Là công ty thực phẩm đồ uống lớn giới, sứ mệnh cung cấp cho người tiêu dùng toàn giới thực phẩm đồ uống ngon, giá phải chăng, tiện lợi bổ sung từ bữa sáng lành mạnh đến đồ ăn nhẹ đồ uống vui vẻ vào buổi tối TẦM NHÌN: "Tại PepsiCo, chúng tơi đặt mục tiêu mang lại hiệu tài hàng đầu thời gian dài cách tích hợp tính bền vững vào chiến lược kinh doanh chúng tôi, để lại dấu ấn tích cực cho xã hội mơi trường Chúng gọi đạt hiệu suất gắn lền với mục đích rõ ràng" ❖ Giá trị cốt lõi +Quan tâm khách hàng người tiêu dùng +Có trách nhiệm, giải vấn đề liên quan đến môi trường +Môi trường làm việc công +Trung thực +Cân đối thành ngắn hạn chiến lược dài hạn +Tôn trọng lẫn thành công +Đa dạng hội nhập ❖ Thành tựu - Top Doanh Nghiệp Phát Triển Bền Vững Việt Nam 2018 Phịng Thương Mại Cơng Nghiệp Việt Nam (VCCI) phối hợp với Bộ Lao động – Thương binh Xã hội, Bộ Tài Nguyên Môi Trường Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam đánh giá - Nằm 100 Doanh nghiệp nộp thuế Thu nhập doanh nghiệp lớn Việt Nam cho năm 2016 2017 - Top Công ty Đồ Uống Uy Tín Việt Nam hai năm liên tiếp 2017, 2018 - Nhận khen từ Trung Ương Đoàn giải thưởng AmCham CSR 2018 từ Phòng Thương mại Hoa Kỳ (AmCham) đóng góp tích cực cho cộng đồng - Top Các Cơng Ty Có Mơi Trường Làm Việc Tốt Nhất Việt Nam 2017 (khối công ty đa quốc gia – ngành hàng tiêu dùng nhanh) - trao tặng giải thưởng Phát Triển Nguồn Nhân Lực Châu Á 2018 (Asia HRD Award 2018) Hội Đồng Phát triển Nguồn Nhân Lực Châu Á (Malaysia) CÂY THƯ MỤC SẢN PHẨM CỦA PEPSICO Năm Sản phẩm 1890 Đồ uống có gas Pepsi Cola 2003 Nước uống tăng lực Sting 2008 7UP – Nước giải khát có ga 2008 7UP Revive – Nước uống có ga 2013 Ơ Long TEA+ Plus – Trà uống liền 2013 Nước giải khát có ga Mountain Dew 2018 Mirinda – Nước giải khát có ga 2018 Trà uống liền Lipton Teas 2015 Nước khống đóng chai Aquafina 2015 Tropicana Twister – Nước uống hương có vị 2019 Cà phê đóng lon – Boss Cà Phê 1.2 Các cấp độ sản phẩm: Ví dụ: Sản phẩm Pepsi vị chanh khơng calo Các cấp độ sản phẩm ✔ Cấp độ cốt lõi: bổ sung vitaminC, hạn chế hấp thu chất béo ✔ Cấp độ cụ thể: Hỗ trợ tiêu hóa, giúp khách hàng thoải ăn đồ chiên, gà rán mà không lo bị mập ✔ Pepsi vị chanh không calo kết hợp hài hòa vị chanh mát, khơng giải nhiệt mà cịn mang lại cảm giác sảng khoái dài lâu tốt cho sức khỏe ✔ Pepsi vị chanh khơng calo có lớp vỏ đen nhám bật, cá tinh,với chất liệu bao bì matte độc đáo Cấp độ tăng thêm: Hướng dẫn sử dụng,dùng sau mở nắp Ngon uống lạnh CHƯƠNG 2: HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM 2.1 Phân tích thị trường ▪ Thị trường mục tiêu Chính sách tiếp thị Pepsi năm 50 nhằm vào giới trẻ giới trẻ gọi hệ “Pepsi” Từ bỏ loại thị trường trừ thị trường cho giới trẻ Điều làm cho Pepsi tiếng thập kỉ Pepsico kế thừa sách cố gắng để trẻ hấp dẫn thích hợp với người tiêu dùng Cho đến thị trường mục tiêu nhắm đến nhóm khách hàng trẻ trung động ▪ Quy mô thị trường Thị trường Việt Nam thị trường tiềm để phát triển ngành nước giải khát Vì thế, số lượng khách hàng công ty Pepsico trải dài rộng khắp tỉnh thành Khách hàng tiềm nhóm khách hàng trẻ trung động Các sản phẩm Pepsico bán tất cửa hàng tiện lợi, siêu thị, điểm bán lẻ, tiệm tạp hoá, Với hệ thống phân phối xây dựng rộng khắp nước ▪ Nhu cầu nước giải khát người tiêu dùng Việt Nam cao Và điều tạo điều kiện Pepsico phát triển từ sản phẩm lúc bắt đầu có tới 13 thương hiệu người tiêu dùng chọn dùng như: Pepsi, aquafina, Sting, Mirinda, Ô long Tea Plus ▪ Là tên tuổi lớn thị trường đồ uống không cồn Việt Nam, khả tài Pepsico khẳng định với số doanh thu khổng lồ: năm 2018 đạt doanh thu 17,2 nghìn tỷ đồng, tăng 14,6% số với kỳ năm trước ❖ 2.2 Phân tích đối thủ cạnh tranh Đối thủ cạnh tranh Nhắc đến Pepsi phải nhắc đến Coca Cola Hai đối thủ truyền kiếp ngành nước giải khát giới Và thị trường Việt Nam ông lớn ln cạnh tranh với Ngồi ra, cịn đối thủ khác có nguồn gốc từ Việt Nam Tập Đồn Nước Giải Khát Tân Hiệp Phát ▪ Công ty TNHH nước giải khát Coca-cola Việt Nam Mục tiêu chiến lược sản phẩm Coca cola mở rộng danh mục sản phẩm cách tăng độ sâu dòng sản phẩm tăng số lượng dịng sản phẩm Đa dạng hố sản phẩm với nhiều mẫu mã màu sắc hương vị khác để phục vụ nhu cầu khách hàng Thị trường mục tiêu Coca-cola nhóm khách hàng thiếu niên trọng vào thị trường miền Nam, nơi người dân sống động hơn, tiêu nhiều ( Tức có nhu cầu lớn hơn) Các sản phẩm Coca-cola biết đến rộng rãi thị trường thức uống để giải khát với bao bì màu đỏ bắt mắt Bao bì, kiểu dáng đẹp mắt, độc đáo có cải tiến để đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng: chai thuỷ tinh, chai nhựa, lon Cơng ty cịn đáp ứng xử hướng sử dụng đồ uống đường ngày tăng người tiêu dùng với việc cho sản phẩm CocaCola Zero Nỗ lực Marketing: Coca Cola đầu tư tiền để có vị trí trưng bày sản phẩm đẹp, bắt mắt siêu thị, hàng bán lẻ Quảng cáo q TV, báo chí, Tổ chức nhiều chương trình khuyến trúng thưởng ▪ Tập Đoàn Nước Giải Khát Tân Hiệp Phát Mục tiêu chiến lược sản phẩm: Sở hữu nguồn lực mạnh với dây chuyền công nghệ đại, sở quy mô lớn THP không ngừng phát triển sản phẩm mới, nâng cao chất lượng sản phẩm, xây dựng hệ thống sản phẩm đa dạng phong phú để dễ dàng tiếp cận với mạng lưới khách hàng Thị trường mục tiêu nhằm vào tất đối tượng khách hàng Với mặt hàng sản phẩm Trà nhiệt Dr.Thanh, Trà xanh độ, Nước uống vận động Number Active chanh muối, Trà sữa Machiato vừa phục vụ cho khách hàng trung niên vừa thỗ cho giới trẻ Tập đồn Tân Hiệp Phát ln định vị sản phẩm theo xu hướng sản phẩm có lợi cho sức khỏe không ngành nước uống, thực phẩm mà ngành khác Điều Phó TGD Tân Hiệp Phát nhận định Về mặt cơng nghệ: Tân Hiệp Phát đầu tư 300 triệu USD cho 10 dây chuyền Aseptic đại giới, đc gọi công nghệ kỷ 21 ngành giải khát để sản xuất sản phẩm giữ vị nguyên sơ, không chất bảo quản giữ 12 tháng Tân Hiệp Phát thương hiệu tương đối tích cực việc đưa mẫu quảng cáo mới, tài trợ đồng hành với chương trình thể thao, văn hóa, nghệ thuật,… Thương hiệu mạnh tay việc hợp tác quảng cáo KOLs đình đám với đại sứ thương hiệu Á hậu Huyền My chiến dịch kết hợp với Trường Giang, Justa Tee, Phương Ly, Đức Phúc,…