Đang tải... (xem toàn văn)
Đ�I H�C THÁI NGUYÊN ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN THỊ DUNG GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CÀ CHUA THEO HƯỚNG BỀN VỮNG TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ BẮC KẠN, TỈNH BẮC KẠN LUẬN VĂN THẠC SĨ[.]
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN THỊ DUNG GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CÀ CHUA THEO HƯỚNG BỀN VỮNG TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ BẮC KẠN, TỈNH BẮC KẠN LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Thái Nguyên, năm 2020 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN THỊ DUNG GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CÀ CHUA THEO HƯỚNG BỀN VỮNG TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ BẮC KẠN, TỈNH BẮC KẠN Ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã ngành: 86 20 115 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn: TS Hà Thị Hòa Thái Nguyên, năm 2020 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn “Giải pháp phát triển sản xuất cà chua theo hướng bền vững địa bàn thành phố Bắc Kạn, tỉnh Bắc Kạn” cơng trình nghiên cứu cá nhân tơi Đề tài hoàn toàn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị Các thông tin sử dụng đề tài rõ nguồn gốc, tài liệu tham khảo trích dẫn đầy đủ, giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn Tác giả luận văn Nguyễn Thị Dung ii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành đề tài cố gắng, nỗ lực thân, nhận giúp đỡ tận tình nhiều cá nhân tập thể Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến TS Hà Thị Hịa, người tận tình bảo, hướng dẫn giúp đỡ tơi thực hồn thành đề tài Tôi xin trân trọng cảm ơn Ban giám hiệu, Phòng Đào tạo khoa chuyên mơn, phịng ban Trường Đại học Nơng lâm Thái Nguyên tạo điều kiện thuận lợi cho q trình học tập nghiên cứu trường Tơi xin chân thành cảm ơn giúp đỡ nhiệt tình Chi cục Thống kê, Phòng Kinh tế, Phòng Tài nguyên & Môi trường tạo điều kiện giúp đỡ tơi suốt q trình học tập viết luận văn tốt nghiệp Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến Đảng ủy, HĐND, UBND bà nông dân xã, phường Nông Thượng, Dương Quang, Huyền Tụng, thành phố Bắc Kạn, tỉnh Bắc Kạn người giúp tơi q trình thực luận văn Tôi xin cảm ơn động viên, giúp đỡ bạn bè, đồng nghiệp gia đình chia sẻ khó khăn động viên tơi hồn thành luận văn Tơi xin bày tỏ cảm ơn sâu sắc giúp đỡ quý báu Tác giả luận văn Nguyễn Thị Dung iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN viii MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu 3.2 Phạm vi nghiên cứu 3.2.1 Phạm vi không gian: 3.2.2 Phạm vi thời gian: Ý nghĩa khoa học thực tiễn 4.1 Ý nghĩa khoa học 4.2 Ý nghĩa thực tiễn Chương CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Cơ sở lý luận vấn đề nghiên cứu 1.1.1 Phát triển 1.1.2 Phát triển bền vững 1.1.3 Đặc điểm cà chua 13 1.1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất tiêu thụ cà chua 17 1.2 Cơ sở thực tiễn vấn đề nghiên cứu 21 1.2.1 Tình hình sản xuất cà chua giới 21 1.2.2 Tình hình sản xuất cà chua Việt Nam 23 1.3 Tổng quan cơng trình nghiên cứu 25 iv 1.3.1 Các cơng trình nghiên cứu giới 25 1.3.2 Các công trình nghiên cứu Việt Nam 28 1.4 Đánh giá chung rút từ tổng quan tài liệu 31 Chương ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 33 2.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 33 2.1.1 Điều kiện tự nhiên 33 2.1.2 Thực trạng phát triển kinh tế - xã hội 36 2.1.3 Đánh giá thuận lợi, khó khăn điều kiện tự nhiên, kinh tế-xã hội sản xuất cà chua 37 2.2 Nội dung nghiên cứu 38 2.3 Phương pháp nghiên cứu 39 2.3.1 Phương pháp tiếp cận nghiên cứu 39 2.3.2 Thu thập thông tin 39 2.3.3 Phương pháp phân tích xử lý thông tin 40 2.4 Hệ thống tiêu nghiên cứu 42 2.4.1 Các tiêu định tính 42 2.4.2 Các tiêu định lượng 43 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 45 3.1 Thực trạng sản xuất cà chua địa bàn thành phố Bắc Kạn, tỉnh Bắc Kạn 45 3.1.1 Thực trạng chung 45 3.1.2 Thực trạng sản xuất, tiêu thụ cà chua hộ điều tra 48 3.1.3 Đánh giá điểm mạnh, điểm yếu, hội, thách thức nguyện vọng người dân sản xuất chua địa bàn thị xã Bắc Kạn, tỉnh Bắc Kạn 58 3.1.3.2 Yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất cà chua theo hướng bền vững địa bàn thành phố Bắc Kạn, tỉnh Bắc Kạn 59 v 3.4 Giải pháp phát triển sản xuất chua theo hướng bền vững địa bàn thị xã Bắc Kạn, tỉnh Bắc Kạn 62 3.4.1 Mở rộng quy mô quy hoạch vùng sản xuất 62 3.4.2 Giải pháp khoa học kỹ thuật sản xuất cà chua 65 3.4.3 Hồn thiện chế sách cho phát triển cà chua an toàn 62 3.4.4 Giải pháp luân canh trồng 66 3.4.5 Giải pháp đầu tư yếu tố đầu vào cho sản xuất cà chua an toàn 67 3.4.6 Giải pháp tuyên truyền 68 3.4.7 Giải pháp tổ chức tiêu thụ cà chua 63 3.4.8 Liên kết chặt chẽ tác nhân tham gia sản xuất tiêu thụ 64 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 70 Kết luận 70 Kiến nghị 71 2.1 Kiến nghị với Nhà nước 71 2.2 Với cấp sở 71 TÀI LIỆU THAM KHẢO 72 vi DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT BVTV: Bảo vệ thực vật GDP: Tổng sản phẩm quốc nội GTSX: Giá trị sản xuất HĐND Hội đồng nhân dân KH&CN: Khoa học công nghệ NN&PTNT: Nông nghiệp phát triển nông thôn UBND: Ủy ban nhân dân WTO: Tổ chức thương mại giới vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Hàm lượng chất khoáng 100g cà chua 16 Bảng 1.2 Các sắc tố cà chua theo độ chín 16 Bảng 1.3 Tình hình sản xuất cà chua giới giai đoạn 2011-2018 21 Bảng 1.4 Sản lượng cà chua số nước sản xuất cà chua lớn giới từ năm 2012 - 2018 22 Bảng 1.5 Diện tích, suất sản lượng cà chua Việt Nam năm 2013 - 2018 24 Bảng 2.1 Tình hình thời tiết tháng năm 2019 thành phố Bắc Kạn 33 Bảng 2.2 Tình hình sử dụng đất đai Thành phố Bắc Kạn giai đoạn 2015-2018 35 Bảng 3.1: Diện tích, suất, sản lượng cà chua thành phố Bắc Kạn 47 giai đoạn 2015-2018 47 Bảng 3.2: Diện tích sản xuất cà chua xã, phường địa bàn 47 Bảng 3.3 Tình hình chủ hộ điều tra 48 Bảng 3.4 Lao động nhân nhóm hộ điều tra 50 Bảng 3.5 Diện tích đất trồng cà chua địa bàn xã, phường điều tra 50 Bảng 3.6: Sử dụng phân chuồng phân vi sinh 51 sản xuất cà chua hộ điều tra năm 2019 51 Bảng 3.7: Sâu bệnh hại cà chua địa bàn xã nghiên cứu 54 Bảng 3.8: Chi phí sản xuất cho cà chua 56 Bảng 3.9 Hiệu kinh tế 1ha cà chua 57 Bảng 3.10 Phân tích SWOT sản xuất cà chua địa bàn thị xã Bắc Kạn, tỉnh Bắc Kạn 59 Bảng 3.11 Những nhân tố ảnh hướng đến phát triển nông nghiệp bền vững 60 Bảng 3.12 Nguyện vọng người dân sách Nhà nước 61 viii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Nguyễn Thị Dung Tên luận văn: Giải pháp phát triển sản xuất cà chua theo hướng bền vững địa bàn thành phố Bắc Kạn, tỉnh Bắc Kạn Ngành: Kinh tế nông nghiêp Mã số: 8.62.01.15 Tên sở đào tạo: Trường Đại học Nông Lâm - Đại học Thái Nguyên Mục tiêu đề tài - Đánh giá thực trạng sản xuất cà chua địa bàn thành phố Bắc Kạn giai đoạn 2015-2018 - Đề số giải pháp phát triển sản xuất cà chua theo hướng bền vững địa bàn thành phố Bắc Kạn, tỉnh Bắc Kạn Đối tượng phạm vi nghiên cứu 2.1 Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu luận văn phát triển sản xuất cà chua bền vững địa bàn thành phố Bắc Kạn, tỉnh Bắc Kạn 2.2 Phạm vi nghiên cứu - Đề tài tập trung nghiên cứu địa bàn thành phố Bắc Kạn, tỉnh Bắc Kạn - Các tài liệu tổng quan tình hình phát triển sản xuất cà chua thành phố Bắc Kạn thu thập từ tài liệu công bố khoảng từ 2015 đến nay, số liệu điều tra khảo sát năm 2018 Phương pháp nghiên cứu 3.1 Phương pháp tiếp cận nghiên cứu Trong phạm vi đề tài này, sử dụng phương pháp cận tiếp sau đây: - Tiếp cận vĩ mô: sử dụng tiếp cận vĩ mô để thu thập thông tin số liệu tầm tổng thể, bao quát phạm vị thành phố thu thập thông tin qua khảo sát cấp sở, ban, ngành liên quan đến sản xuất cà chua - Tiếp cận vi mô: sử dụng tiếp cận để nghiên cứu cách chi tiết,