Chuồng nuôi phải cách xa khu dân cư, xa đường giao thông chính và các công trình công cộng. Trại cần có tường rào bao quanh, tạo vành đai cách ly. Khu vực xây trại đảm bảo cao ráo, thoáng mát, không bị mưa tạt, gió lùa. Có nguồn nước đảm bảo vệ sinh và đủ dùng. Có nguồn điện đảm bảo thường xuyên
QUY TRÌNH CHĂN NI ĐÀN GÀ GIỐNG GỐC I Chuồng trại sở vật chất Yêu cầu chung - Chuồng nuôi phải cách xa khu dân cư, xa đường giao thơng cơng trình cơng cộng Trại cần có tường rào bao quanh, tạo vành đai cách ly Khu vực xây trại đảm bảo cao ráo, thống mát, khơng bị mưa tạt, gió lùa Có nguồn nước đảm bảo vệ sinh đủ dùng Có nguồn điện đảm bảo thường xun - Có khu ni cho đối tượng gà (gà con, gà hậu bị, gà đẻ) Có diện tích để đảm bảo mật độ nuôi - Thực nguyên tắc “cùng vào ra” để đảm bảo việc vệ sinh thú y - Có cơng trình phụ trợ như, kho thức ăn, kho trứng, kho vật tư, khu thu gom xử lý chất thải… Yêu cầu kỹ thuật chuồng nuôi 2.1 Chuồng úm - Kích thước chuồng: + Rộng: m + Dài: 20 + Cao: 0,5 m so với đất - Nền chuồng: + Kiểu nền: lát gạch + Độ dốc: 1% - Mái chuồng: + Kiểu mái: Loại mái + Vật liệu Mái tôn + Độ dốc: 30% 2.2 Chuồng hậu bị - Kích thước chuồng: + Rộng: 14m + Dài: 50 m - Phần sàn: + Độ rộng sàn: Chiếm 3m chiều ngang chuồng + Độ cao 0,5 m, + Vật liệu: Sàn nhựa - Nền chuồng: + Nền lát gạch + Độ dốc 1%, dốc phía sàn chuồng - Mái chuồng: + Vật liệu Mái tôn + Độ dốc: 30% - 40% 2.2 Chuồng đẻ - Kích thước chuồng: + Rộng: 14m + Dài: 50 m - Nền chuồng: + Nền lát gạch + Độ dốc 1%, dốc phía sàn chuồng - Mái chuồng: + Vật liệu Mái tôn + Độ dốc: 30% - 40% Thiết bị bị dụng cụ chăn nuôi 3.1 Lồng úm - 04 dãy lồng úm kiên cố sắt mạ kẽm, dãy lồng úm có 04 tầng gồm 16 lồng úm liên kết với - Mỗi lồng úm có kích thước dài 140 cm x rộng 140 cm x cao 40 cm Lồng úm chia làm 02 ngăn Mỗi ngăn úm 100 gà 01 ngày tuổi 3.2 Bạt che - Các chuồng nuôi sử dụng bạt che nilon để giữ nhiệt nuôi gà con, che nắng che mưa nuôi hậu bị gà đẻ - Bạt tre cần bố trí dễ dàng che chắn mưa gió buổi tối, ban ngày mở để đảm bảo độ thơng thống tốt 3.3 Máng ăn - Giai đoạn úm giai đoạn 1-2 tuần tuổi sử dụng máng ăn sách tay nhựa để lồng úm, giai đoạn 3-4 tuần tuổi máng ăn làm nhựa cứng bố trí dọc bên ngồi lồng úm - Giai đoạn nuôi hậu bị dùng máng ăn nhựa treo trong ô chuồng đảm bảo 12-15 máng/con - Gà đẻ dùng nhựa chạy dọc theo lồng gà đẻ 3.4 Máng uống - Từ 1-2 tuần tuổi sử dụng máng trịn loại lít Số lượng 70-100 con/máng - Từ – tuổi tuổi sử dụng máng uống núm chạy dọc theo lồng úm Số lượng 20-30 con/núm uống, có nước chảy tự động - Gà hậu bị dùng máng tự động hình chng có nước chảy tự động - Giai đoạn đẻ sử dụng máng uống núm chạy dọc theo lồng úm Số lượng con/núm uống, có nước chảy tự động 3.5 Hệ thống sưởi - Bằng điện sử dụng bóng đèn sợi đốt trịn 100W kết hợp đèn hồng ngoại để sưởi ấm cho gà 3.6 Lồng nuôi gà đẻ - Trại lắp đặt 04 dãy lồng cá thể nuôi gà giai đoạn đẻ để theo dõi tiêu sinh sản gà.Công suất tối đa ni nhốt 200 gà trống 2000 gà mái - Mỗi dãy lồng gồm 21 khung lồng liên kết với nhau, khung lồng có tầng có 28 cá thể ni nhốt 28 gà đẻ - Mỗi khung lồng có kích thước cao 150cm x dài 200cm x rỗng 180cm - Các dãy lồng thiết kế máng ăn, máng uống chạy dọc theo lồng gà 3.7 Chất độn chuồng - Gà nuôi chuồng sử dụng chấu để - Chất độ chuồng sử dụng bao gồm rơm lúa, cỏ khô, trấu, phôi bào… Chất độn chuồng phải đảm bảo nguyên tắc khô, không ẩm mốc - Nếu chất độn chuồng ẩm mốc gà dễ nhiễm bị bệnh nấm phổi nuốt phải bào tử nấm - Bổ sung chất độn chuồng thường xuyên 3-5 ngày lần tùy độ ẩm chuồng - Với chuồng sàn không cần chất độn chuồng, phân sàn lọt xuống Mỗi ngày xịt rửa phân lần Tiến trình chuẩn bị trước đưa gà vào ni Bước 1: Trước tuần hồn thành việc dọn dẹp, xịt rửa vệ sinh chuồng trại, thiết bị, sửa chữa chuồng, sân chơi, quây ngăn, bạt che…Tiến hành phun thuốc khử trùng lần Sau mở bạt để chống chuồng nuôi Bước 2: Trước ngày xuống giống kiểm tra rà soát lại tất thiết bị xem sẽ, đầy đủ chưa, tiến hành rải độn chuồng phun khử trùng lần sau mở bạt để chống chuồng II Thức ăn, nước uống 2.1Thức ăn a Tiêu chuẩn dinh dưỡng Bảng 1: Tiêu chuẩn dinh dưỡng cho gà LV Chỉ tiêu 0–4 – 10 11 – 20 > 20 tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi NLTĐ (Kcal/kg) 3000 3000 2700 2800 Protein thô (%) 20 16 16 15,5 Ca (%) 0,8 – 1,2 0,8 – 1,2 0,8 – 1,7 2,2 – 2,5 P (%) 0,6 0,7 0,5 0,6 Muối (%) 0,2 – 0,5 0,2 -0,5 0,2 – 0,5 0,5 Lysin (%) 1,0 0,9 0,45 – 0,5 0,7 Methionin (%) 0,5 0,45 0,45 0,35 – 0,4 b Định lượng thức ăn Bảng Khối lượng thể tiêu thụ thức ăn hàng ngày gà mái LV Tuần tuổi 10 11 12 13 14 15 Gà mái Dòng mái P Tăng trọng TTTĂ (g/con) (g/con/tuần) (g/con/ngày) 100 Tự 180 80 33 300 120 35 420 120 40 550 130 45 680 130 50 830 130 55 950 130 60 1060 110 65 1170 110 68 1280 110 70 1400 110 73 1500 100 75 1600 100 78 1680 80 81 Gà mái Dòng trống P Tăng trọng TTTĂ (g/con) (g/con/tuần) (g/con/ngày) 100 Tự 190 90 35 330 140 37 470 140 43 600 130 48 730 130 54 860 130 59 1000 140 64 1120 120 70 1240 120 73 1360 120 75 1480 120 78 1590 110 80 1690 100 83 1790 100 87 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 38 40 42 44 46 48 50 52 54 56 58 60 62 64 66 1760 1840 1920 2000 2080 2160 2230 2300 2350 2400 2440 2480 2520 2580 2600 2620 2640 2650 2660 2670 2680 2690 2710 2720 2730 2740 2750 2760 2770 2780 2790 2800 2820 2840 2860 2880 80 80 80 80 80 80 70 70 50 50 40 40 40 40 20 20 20 10 10 10 10 5 5 5 5 5 5 10 10 10 84 88 92 96 101 107 113 115 118 122 127 130 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 130 130 130 130 128 128 128 128 125 125 125 120 120 120 1880 1970 2060 2150 2230 2310 2380 2450 2500 2540 2580 2620 2660 2690 2720 2750 2770 2780 2790 2800 2810 2820 2840 2860 2870 2880 2890 2900 2910 2920 2930 2940 2950 2970 2990 3010 90 90 90 90 80 80 70 70 50 40 40 40 40 30 30 30 20 10 10 10 10 10 10 5 5 5 5 10 10 10 90 94 98 103 108 114 121 123 127 130 132 132 132 134 134 134 134 132 132 132 132 132 130 130 130 130 130 130 128 128 128 128 128 128 125 125 Bảng Khối lượng thể tiêu thụ thức ăn hàng ngày gà trống LV Tuần tuổi Gà trống Dòng mái P Tăng TTTĂ (g/con) trọng/tuần (g/con/ngày) Gà trống Dòng trống P Tăng TTTĂ (g/con) trọng/tuần (g/con/ngày) 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 40 44 48 52 56 120 280 480 620 780 950 1100 1250 1390 1540 1680 1820 1960 2100 2240 2360 2480 2600 2720 2840 2960 3080 3200 3300 3400 3480 3560 3610 3660 3700 3740 3780 3800 3820 3840 3850 3890 3910 3930 3950 3990 (g/con/tuần) 140 200 140 160 170 150 150 140 150 140 140 140 140 140 120 120 120 120 120 120 120 120 100 100 80 80 50 50 40 40 40 20 20 20 10 10 5 10 Tự 37 52 54 56 59 62 65 69 73 77 81 85 89 93 97 101 105 110 115 120 113 115 118 122 127 130 132 132 132 132 132 132 132 132 132 130 130 128 128 125 120 280 480 620 780 950 1100 1250 1390 1540 1680 1820 1960 2100 2240 2390 2540 2690 2840 2980 3120 3260 3380 3400 3500 3580 3630 3680 3720 3770 3800 3820 3830 3840 3850 3860 3880 3900 3920 3960 4000 (g/con/tuần) 110 200 140 160 170 150 150 140 150 140 140 140 140 140 150 150 150 150 140 140 140 120 100 100 80 50 50 50 50 30 20 10 10 10 10 5 5 10 Tự 37 52 54 56 59 62 65 69 73 77 81 85 89 93 97 101 105 110 115 120 121 123 127 130 132 132 132 134 134 134 134 132 132 132 132 130 130 128 128 125 66 4030 10 120 4040 10 125 Nước uống - Cung cấp nước thường xuyên để gà uống Giai đoạn gà nhỏ sử dụng loại bình nhựa - 2lít Gà hậu bị dùng bình uống tự động hình chng - Khi trời nắng nóng bổ sung vitamin C, điện giải III Kỹ thuật chăm sóc ni dưỡng Chăm sóc gà Chọn gà xuống giống - Ngoại hình: gà chân thẳng, vững, trơng bóng mà khơng khơ, mắt tinh trịn, lơng xốp, bụng mềm thon, rốn không hở, không khô chân, mỏ thẳng ngắn - Hoạt động: gà nhanh nhẹn, linh hoạt, mắt tinh - Màu sắc lơng đặc trưng cho dịng gà - Khối lượng gà loại (cân lúc bắt đầu khô lông): 33,5 gam/con trở lên Nhiệt độ úm Bảng Nhiêt độ thời kỳ nuôi gà Tuổi 1-3 ngày 4-7 ngày tuần tuần tuần tuần Nhiệt độ ( C) 33 - 35 30 - 33 28 - 30 26 - 28 24 - 26 22 - 24 Ẩm độ khơng khí - Ẩm độ tương đối thích hợp cho gà từ 60-70% - Khi độ ẩm cao phải giảm mật độ ni bổ sung chất độn chuồng Độ thơng thống - Độ thơng thống giúp cho việc chao đổi khơng khí chuồng ni với mơi trường bên ngồi, làm tăng lượng O2 đẩy khí độc ngồi - Độ ẩm chuồng ni cao làm giảm độ thơng thống, cần bổ sung thêm chất độn chuồng thường xuyên - Hệ thống chuồng mở ni phổ biến có độ thơng thống tốt, nhiên ni gà tuần đầu cần che chắn hạn chế gió thổi mạnh vào chuồng, yêu cầu tốc độ gió giai đoạn không 3m/s Mật độ nuôi Bảng Mật độ thời kỳ nuôi gà Tuổi Mật độ 1-5 5-10 10-14 ngày 100 - 65 - 70 50 - 55 tuần tuần 5-8tuần 40 - 45 35 - 40 20 - 25 (con/m2) 105 Chế độ chiếu sáng - Chiếu sáng: 1-3 ngày tuổi 24 giờ/ngày, – 35 ngày tuổi 22 giờ, độ ẩm trì 60-75% Cách cho ăn Khi bắt gà phải quan sát kỹ tình trạng gà có bị nặng bụng hay khơng để định thời điểm cho gà ăn thức ăn viên Thông thường gà bắt cho uống nước cho gà nghỉ cho gà ăn Nếu gà nặng bụng, lùi thời điểm cho ăn lại 3-5 ngày đầu cho ăn nhẹ (3gam/con) Thức ăn đổ làm nhiều lần để đảm bảo thơm ngon Cách cho uống Gà 1-2 tuần đầu cho uống bình có dung tích 1-2 lít Khoảng 2-3 phải cung cấp nước nới cho gà lần Khi gà 2-4 tuần cho uống hệ trống núm Cần cung cấp nước đảm bảo cung cấp đủ nước cho gà 3.2 nuôi gà hậu bị Chọn gà nuôi tuần tuổi, chọn gà vào giai đoạn hậu bị - Thời điểm chọn gà thực vào buổi sáng, gà đói - Ngoại hình: gà chân thẳng, vững, khơng khơ chân, mỏ thẳng ngắn - Hoạt động: gà nhanh nhẹn, linh hoạt, mắt tinh - Màu sắc lông đặc trưng cho dòng gà - Khối lượng thể đạt tiêu chuẩn giống - Loại bỏ gà nhỏ, ốm yếu, chân đen, lùn chân, vẹo mỏ Mật độ nuôi Mật độ nuôi gà giai đoạn nuôi là: – 10 con/m2 Chế độ chiếu sáng Chiếu sáng tự nhiên Cách cho ăn Gà hậu bị cho ăn bữa/ ngày, vào buổi sáng Nếu thấy đàn gà không đồng khối lượng nên phân đàn theo khối lượng cho ăn với mức ăn khác Cách khống chế khối lượng: Vào đầu buổi sáng, lúc gà chưa cho ăn, quây ngẫu nhiên từ 40-50 gà cân Sau tính khối lượng bình quân, đem so sánh với tiêu chuẩn Nếu khối lượng đạt chuẩn tăng định mức ăn theo quy trình hướng dẫn Nếu khối lượng thực tế cao chuẩn giữ nguyên lượng thức ăn tuần tuổi vừa đạt trọng lượng chuẩn Trường hợp khối lượng thực tế vượt chuẩn nhiều giảm lượng thức ăn hàng ngày, phải giảm từ từ để tránh sốc cho gà Nếu khối lượng thực tế thấp chuẩn 3% phải tăng lượng thức ăn cao quy trình hướng dẫn 3-5% Cách cho uống Giai đoạn nuôi gà hậu bị gà cung cấp nước hệ thống máng uống tự động hình chng Giai đoạn cần trang bị máng uống cho 60- 80 gà 3.3 Nuôi gà Đẻ Chọn gà lúc 20 tuần tuổi - Gà mái đầu tú, má hồng tươi, mào đỏ, thùy mào hồng tươi, mắt to có thần sắc, thể trọng kết cấu đẹp, ngực nở sâu, cự ly hai đùi khoảng – ngón tay, bụng mềm mại - Loại 10 – 15% gà nhỏ, ốm yếu, phát dục chậm, màu lông không đặc trưng dịng Những loại bán loại ni thương phẩm không lấy giống cho đời sau - Gà trống chọn có mào cao, đỏ tươi, vươn cao, ngực nở rộng, hai chân thẳng đứng, thể khỏe, hùng tính chiếu sáng giai đoạn gà đẻ: Bảng Thời gian chiếu sáng cho gà đẻ Tuần tuổi (ngày tuổi) 23-24 tuần 25-28 tuần 29-66 tuần Chiếu sáng (giờ) Chiếu sáng Chiếu sáng nhân tạo tự nhiên + nhân tạo 13-14 13-14 Mỗi tuần tăng Mỗi tuần tăng 30-45 phút 30-45 phút 16,5-17 16,5-17 Cường độ ánh sáng (Lux) 10-15 10-15 10-15 Cách cho ăn - Gà ăn theo định lượng dựa vào khối lượng gà mái suất trứng - Thức ăn cung cấp dao động 130 – 140gam/con/ngày - Thức ăn đổ 1-2 lần/ngày tùy vào điều kiện thời tiết sức ăn gà - Bổ sung lúa mộng cho gà đẻ: Lượng bổ sung gam lúa khô ngâm ngày sau ủ ngày đêm cho mầm lúa dài 3mm cho gà ăn Nước uống Giai đoạn nuôi đẻ lồng gà cho uống hệ thống núm uống với số lượng từ 1-2 con/núm Kỹ thuật dựng đẻ Dựng đẻ bắt đầu gà từ 20 tuần tuổi Kỹ thuật dựng đẻ sau: Từ tuần thứ 20 chuyển dần từ thức ăn hậu bị sang thức ăn gà đẻ Kỹ thuật chuyển thức ăn phải chuyển từ từ để gà làm quen với thức ăn - ngày cho ăn 25% thức ăn gà đẻ + 75% thức ăn gà hậu bị - ngày cho ăn 50% thức ăn gà đẻ + 50% thức ăn gà hậu bị - ngày cho ăn 75% thức ăn gà đẻ + 25% thức ăn gà hậu bị - Ngày thứ bảy trở cho ăn 100% thức ăn gà đẻ Quy trình thụ tinh nhân tạo - Khi gà trống 21 tuần tiến hành huấn luyện phản xạ xuất tinh - Khi gà mái đẻ đạt khoảng 25-30% bắt đầu tiến hành thụ tinh nhân tạo cho gà - Thực thụ tinh nhân tạo cho gà lần /tuần Thu nhặt, phân loại trứng - Nhặt trứng lần/ngày, không để trứng tồn đọng ổ qua ngày hôm sau - Trứng xếp vào khay cẩn thận, đầu nhỏ đầu to - Trứng phải ghi rõ tên cá thể, gia đình, tên đàn… theo u cầu cơng tác giống - Hằng ngày lau trứng dính phân nước ấm 450C có pha thuốc sát trùng - Tiến hành xơng trứng Formol thuốc tím trước đưa vào bảo quản kho lạnh - Tiến hành phân loại trứng theo khối lượng trứng, loại trứng nhỏ, dị hình, rạn nứt IV ẤP NỞ TRỨNG GÀ 4.1GIAI ĐOẠN TRƯỚC KHI VÀO ẤP 4.1.1Bảo quản trứng Xông trứng (lần 1) Trước đưa vào khô, trứng cần xơng formol thuốc tím để đạt mục đích diệt khuẩn bám vỏ trứng Kỹ thuật xông sau: - Đặt bát sứ vào buồng xơng trứng, - Rót vào (tính cho m3 khơng khí tủ ấp buồng xơng) 30ml formol, - Thêm vào 30 ml nước sạch, - Đổ 15g thuốc tím vào (tỷ lệ formol: thuốc tím = 2:1), - Đóng cửa buồng xơng, đợi khoảng 10-20 phút, - Mở cửa buồng xông cho bay hết formol (khoảng 10 phút), chuyển vào khô bảo quản Nhiệt độ Cũng vịt, phôi gà bắt đầu phát triển nhiệt độ 21 0C, trứng gà giống cần bảo quản nhiệt độ không 180C Độ ẩm Để tránh nước, ẩm độ bảo quản tối ưu 75-78% Thời gian bảo quản 10 Bảo quản trứng khô mát 3-4 ngày đưa ấp, phải kéo dài thời gian bảo quản tối đa ngày.Trường hợp hi hữu phải dồn trứng giống để ấp nở cho đủ số lượng tối đa ngày Thơng thống: Phải ln cung cấp khơng khí lành cho trứng bảo quản kho, nồng độ CO2