Chăn nuôi hữu cơ là một kiểu chăn nuôi theo hình thức trang trại, trong đó thức ăn chăn nuôi đều là những vật phẩm nông nghiệp sẵn có, giải pháp chăn nuôi này có thể giúp tiết kiệm chi phí tối ưu cho bạn trong quá trình chăn nuôi.
QUY TRÌNH CHĂN NI GÀ HỮU CƠ Thế chăn nuôi hữu cơ? Chăn nuôi hữu kiểu chăn ni theo hình thức trang trại, thức ăn chăn nuôi vật phẩm nông nghiệp sẵn có, giải pháp chăn ni giúp tiết kiệm chi phí tối ưu cho bạn q trình chăn ni Phân gà qua xử lý sử dụng để bón cho trồng hay bón ruộng nhằm làm tăng độ màu mỡ đất đai Những sản phẩm chăn nuôi bao gồm thịt, trứng bán thị trường với giá hợp lý Đặc điểm việc chăn nuôi gà hữu Chuồng trại nuôi gà hữu lồng nhốt không phép sử dụng Hơn nữa, gà phải có hội tiếp xúc với sân chơi ngồi trời có khu vận động, khơng khí mát mẻ ánh sáng mặt trời đào bới hố rác Kết hợp nuôi gia cầm nuôi chăn thả với chăn nuôi trâu bị giúp quản lý thức ăn cho gia cầm giảm bớt rơm rạ cho người chăn ni Gia cầm bị nhốt tạm thời thời tiết khắc nghiệt, chu kỳ sản xuất, điều kiện sức khỏe, an tồn hay tình trạng sức khỏe động vật bị nguy hiểm hay động vật ngồi trời gây nguy hiểm chất lượng đất trồng nước Gà con, gà to thường nuôi nhốt lúc ấp chúng cần ủ ấm có sân ngồi trời lúc vài ngày tuổi Gà bị nhốt thời tiết lạnh số giống chịu rét trời thời tiết lạnh Gà mái hữu thường không cung cấp sân chơi trời chúng chuẩn bị đẻ, lúc gần 20 tuần tuổi Khả miễn dịch thường phát huy tuần sau lần tăng Đợt tiêm vắc xin cuối thường lúc 16-18 tuần, dùng để trì độ chuẩn lâu dài để bảo vệ vật ni lúc đẻ Sân chơi ngồi trời khơng gây trở ngại, nhiều người chăn nuôi quan tâm an toàn sinh học thú y họ xếp mà khơng có sân chơi Thêm nữa, thời gian chiếu sáng điều chỉnh cẩn thận gà mái nuôi lấy trứng chúng thành thục toàn diện để đạt kích thước thích hợp Sàn chuồng đất có rơm để gà đào bới Nếu gà ăn rơm, rơm phải rơm hữu Mặc dù cách xử lý rơm phổ biến chăn nuôi truyền thống để độ pH thấp giảm phát triển vi khuẩn sản sinh amoniac, chăn nuôi hữu cách xử lý rơm khơng giống bình thường Bất kỳ cách xử lý phải tự nhiên Ví dụ, nguyên vật liệu tổng hợp, chất xử lý rơm gia cầm có (natri sulphat) khơng phép sử dụng Một số người chăn ni nhỏ dùng vơi hydrat hóa để độ ẩm rơm thấp Mặc dù vơi hydrat hóa phép dùng chăn nuôi hữu cơ, vôi hydrat hóa phép dùng để hạn chế sinh vật gây hại ngồi mơi trường Ổ đẻ hợp lý cành đậu cần cho gà đẻ Về chất thải, người chăn nuôi phải xử lý chất thải cách mà không làm ô nhiễm môi trường tái sinh dinh dưỡng Mặc dù rơm phân gia cầm có nhiều dinh dưỡng hữu dụng trồng cỏ, người chăn nuôi phải cần thận để khơng bón phân cho đất lượng nitơ photpho q cao Bà cần phải có quy trình xử lý phân gà, nuôi gà hữu việc xử lý mùi trại gà cần áp dụng chế phẩm không gây hại đến môi trường xung quanh Gia cầm nên bảo vệ tránh khỏi thú ăn thịt, chuồng hàng rào điện ngăn thú ăn thịt xung quanh nhốt gia cầm nơi quy định Ánh sáng nhân tạo phép sử dụng nên hạn chế Yếu cầu ánh sáng, nhiều hội đồng chứng nhận cho thời gian tối cần để trì hệ thống miễn dịch sức khỏe gà Khi việc chăm sóc gà đẻ gà giống, thời gian chiếu sáng không nên 16 Nếu có nhu cầu thử sức với mơ hình chăn ni gà hữu hy vọng thơng tin bổ ích giúp bà đạt hiệu cao mơ hình chăn ni mìn Vệ sinh an toàn thực phẩm mối quan tâm tất người, đặc biệt giai đoạn Vệ sinh an toàn thực phẩm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, tuổi thọ, chất lượng sống mà định uy tín thương hiệu sản phẩm Nơng nghiệp hữu giải pháp lớn để hướng tới sản xuất nơng nghiệp an tồn bền vững, có chăn nuôi hữu Tuy nhiên, với phương pháp chăn nuôi hữu người chăn nuôi cần phải tuân theo tiêu chuẩn kỹ thuật nuôi nghiêm ngặt đảm bảo tạo sản phẩm hữu gồm bước sau: Mơ hình chăn ni gà hữu Đồng Tâm, Yên Thế, tỉnh Bắc Giang Bước 1: Chuồng trại Khu vực chuồng trại chăn nuôi gà hữu phải khoanh vùng phải có vùng đệm hàng rào vật lý tách biệt với khu vực không chăn nuôi hữu cơ, cách xa khu vực môi trường bị ô nhiễm khu tập kết xử lý chất thải sinh hoạt, cơng nghiệp, bệnh viện Chuồng trại phải có diện tích rộng rãi đáp ứng nhu cầu chạy nhảy tìm kiếm thức ăn đàn gà Mật độ nuôi chuồng gà thịt con/m2; Mật độ ni ngồi trời gà nhỏ 580 con/ha Chuồng trại phải có nơi để chứa, ủ phân, chất thải rắn, có hố để xử lý chất thải lỏng Chuồng trại để gà trú ngụ phải có kết cấu vững chắc, chuồng phủ rơm rạ, vỏ bào, cát đất có cỏ phải thiết kế cửa vào thích hợp với kích cỡ gà Chuẩn bị điều kiện nuôi Chuồng nuôi, rèm che, cót quây, chụp sưởi ấm, máng ăn, máng uống Tất phải khử trùng trước sử dụng từ 5-7 ngày Chuồng ni phải đảm bảo thống mát mùa hè, kín ấm vào mùa đơng Chất độn chuồng: Trấu, dăm bào sạch, dày 5cm -10cm phun sát trùng trước sử dụng Chuồng trại Nếu ni nhốt hồn tồn, ý mật độ ni thích hợp (8 con/m2 nuôi gà thịt sàn; 10 con/m2 nuôi gà thịt nền) Mặt trước cửa chuồng hướng phía Đơng Nam Sàn chuồng làm lưới tre thưa cách mặt đất 0,5m để tạo độ thơng thống, khơ ráo, dễ dọn vệ sinh dễ xử lý mùi hôi trại gà Lồng úm gà Sưởi ấm cho gà đèn (hai bóng 75W dùng cho 100 gà) Khi gà nhỏ (1-3 ngày tuổi) rải thức ăn giấy lót lồng úm cho gà ăn Trên 15 ngày cho gà ăn máng treo Đặt treo xen kẽ máng uống với máng ăn chuồng vườn Thay nước cho gà 2-3 lần/ngày Gà thích tắm cát Đặt số máng cát, sỏi đá nhỏ xung quanh nơi chăn thả để gà ăn, giúp gà tiêu hóa thức ăn tốt Gà có tập tính thích ngủ cao vào ban đêm để tránh kẻ thù giữ ẩm cho đơi chân, tránh nhiễm bệnh Do nên tạo số dàn đậu cho gà ngủ chuồng Làm ổ đẻ cho gà để nơi tối Một ổ đẻ cho 5-10 gà mái Bước 2: Chọn giống Gà giống phải ấp nở từ trại chăn nuôi theo tiêu chuẩn hữu phải cặp bố mẹ nuôi dưỡng theo điều kiện tiêu chuẩn hữu Nếu gà giống từ nguồn khơng ni theo phương pháp hữu đưa vào nuôi lúc gà nở Không sử dụng giống biến đổi gen Gà giống phải khỏe mạnh, có khả kháng bệnh thích nghi với điều kiện địa phương, nên ưu tiên sử dụng giống gà địa Nuôi gà lấy trứng thương phẩm: Chọn giống gà đẻ nhiều gà Tàu Vàng, gà Tam Hoàng, gà BT1, gà Ri… Chọn gà đồng trọng lượng tốt Tránh chọn gà khô chân, vẹo mỏ, khoèo chân, hở rốn, xệ bụng, lỗ huyệt bết lơng, cánh xệ, có vịng thâm đen quanh rốn Chọn có trọng lượng khơng q thấp, khơng q mập, lúc 20 tuần tuổi đạt 1,6-1,7 kg tốt Mắt sáng, lông mượt xếp sát vào thân, bụng phát triển mềm mại Khoảng cách xương chậu xương ức rộng độ 3-4 ngón tay, hai xương chậu rộng gần 2-3 ngón tay xếp lại Nên vận chuyển gà vào lúc sáng sớm chiều mát, tránh ngày mưa bão hay áp thấp nhiệt đới Đưa gà vào chuồng úm, cho gà uống nước pha Electrotyle VitaminC, cho gà ăn nấu tấm, bắp nhuyễn ngâm sau gà nở 12 giờ, tiếp tục cho ăn uống đến ngày Sang ngày thứ pha với lượng tăng dần thức ăn cơng nghiệp tự trộn phụ phế phẩm Rửa máng ăn, máng uống sẽ, quan sát tình trạng ăn uống đứng gà, thấy buồn bã, ủ rũ cần cách ly để theo dõi Quan sát thấy gà nằm tụ quanh bóng đèn gà bị lạnh, tản xa bóng đèn nóng, nằm tụ góc chuồng bị gió lùa gà lại ăn uống tự nhiệt độ thích hợp.Thắp sáng suốt đêm cho gà giai đoạn úm để phòng chuột, mèo để gà ăn nhiều thức ăn Do tập tính gà thường uống nước lúc với ăn, nên đặt máng ăn máng uống cạnh để gà uống nước đầy đủ mà không uống nước dơ bẩn vườn Ánh sáng: Dùng ánh sáng tự nhiên ban ngày, ban đêm thắp đèn cho gà ăn tự do, dùng máng ăn tự động hình trụ 50 con/máng đổ đầy thức ăn cho ngày đêm, sáng sớm trước cho ăn nên kiểm tra loại bỏ thức ăn thừa phân trấu dính vào máng ăn Khơng thả rèm (chỉ thả trời mưa bão lạnh) Cứ tuần lần cân 10% tổng số gà để tính trọng lượng bình quân Phân gà hốt dọn thường xuyên (nếu nuôi lồng) cuối đợt (nếu nuôi trấu) phải đem xử lý phân gà chế phẩm EM để thu phân gà qua xử lý sử dụng cho trình trồng trọt Phải đưa gà đến sở giết mổ tập trung phải có dấu thú y bán Bước Thức ăn nước uống Thức ăn: Không sử dụng cám tổng hợp bán sẵn thị trường, không sử dụng thuốc kháng sinh, chất kích thích tăng trưởng kích thích sản lượng trứng để sử dụng cho gà nuôi hữu Thức ăn nuôi gà hữu phải làm từ nguyên liệu hữu 100% Sử dụng nguyên liệu cám gạo, ngô nghiền, bột đậu tương trồng theo phương pháp hữu bổ sung thêm bột cá phải đảm bảo nguồn gốc Việc phối trộn thức ăn phải phù hợp với giai đoạn gà Đối với gà thịt: Giai đoạn gà - tuần tuổi nhu cầu đạm tối thiểu 20%, giai đoạn từ tuần tuổi đến xuất bán nhu cầu đạm 16 - 18% Chế độ ăn giai đoạn gà - tuần tuổi cho ăn tự ngày lẫn đêm; Giai đoạn tuần tuổi đến xuất chuồng cho ăn lần/ngày kết hợp với khả tự kiếm ăn gà Đối với gà đẻ chia thành giai đoạn: Gà con, gà hậu bị, gà đẻ khởi động, gà đẻ pha I gà đẻ pha II Gà 0-6 tuần tuổi: Trong tuần đầu, cho gà ăn tự ngày lẫn đêm, sau tuần tuổi cho ăn hạn chế theo khối lượng thể gà tuần tuổi (đối với gà trống - tuần tuổi cho ăn từ 44 - 54g thức ăn/ngày tương đương với khối lượng thể 605 - 860g; gà mái cho ăn từ 40 - 50g thức ăn/ngày tương đương với khối lượng thể 410 - 600g Gà hậu bị - 20 tuần tuổi: Nhu cầu hàm lượng đạm giảm theo độ tuổi từ - tuần tuổi hàm lượng đạm thức ăn khoảng 19%; từ 10 - 20 tuần tuổi nhu cầu hàm lượng đạm 15,5 - 16%, lượng thức ăn hạn chế theo trọng lượng gà cụ thể: Gà trống cho ăn tăng dần từ 58 - 108g thức ăn/con/ngày, tương đương với khối lượng thể từ - 2,8kg, gà mái từ 54 - 105g thức ăn/con/ngày, tương đương với khối lượng thể từ 0,7 - 2kg Gà đẻ khởi động 21 - 24 tuần tuổi: Tăng dần lượng thức ăn cho gà hàm lượng đạm đảm bảo mức 17,5 - 18 % Đẻ pha I từ 25 - 40 tuần tuổi: Thức ăn cung cấp cho gà giai đoạn từ 140 -160g/con/ngày Hàm lượng đạm trì mức 17,5 % Đẻ pha II từ 41 - 64 tuần tuổi: Thức ăn giảm dần từ xuống 145g 120g/con/ngày Nước uống: Đàn gà phải uống đầy đủ, nguồn nước uống phải theo phương pháp hữu để trì đầy đủ sức khỏe sức đề kháng gà Thức ăn cho gà Nước uống phải đầy đủ cho gà uống, gà sống lâu thiếu thức ăn thiếu nước Vệ sinh phòng bệnh công tác chủ yếu, đảm bảo “Ăn sạch, sạch, uống sạch” Nền chuồng vườn thả phải khô ráo, sẽ, không để ao tù nước đọng khu vườn thả Chăn nuôi gà hiệu cao chế phẩm sinh học Hiện nhiều bà nông dân nước, chăn nuôi gà việc sử dụng chế phẩm sinh học thu hiệu kinh tế cao, giúp bà tiết kiệm 7-12% chi phí thức ăn, gà bệnh tật, lớn nhanh, xuất chuồng sớm đặc biệt mùi hôi phân chuồng giảm tới 8090% sau sử dụng chế phẩm Hơn nữa, chế phẩm sinh học giúp xử lý mùi phân gà hiệu quả, đảm bảo mơi trường ni thơng thống, Phân gà xử lý chế phẩm tạo phân gà hữu có ích cho việc trồng trọt Bước Phòng trị bệnh Phòng bệnh: Cho gà thường xuyên vận động trời để tăng miễn dịch tự nhiên Bảo đảm mật độ ni thả thích hợp tránh để xảy vấn đề sức khỏe Áp dụng biện pháp an toàn sinh học vệ sinh chuồng trại bãi chăn thả, phòng bệnh vắc xin, chế phẩm sinh học Trị bệnh: Đối với nuôi gà hữu không dùng thuốc kháng sinh, thuốc thú y tổng hợp hóa học để điều trị bệnh Ưu tiên sử dụng sản phẩm thảo dược, nguyên tố vi lượng, chất khoáng Bước Quản lý sức khỏe đàn gà Gà phải ni khơng gian mở, thích hợp cho vận động Không nuôi nhốt lồng Dụng cụ chứa, xử lý chất thải, kể nơi ủ phân, nước thải phải thiết kế để phòng ngừa ô nhiễm đất ô nhiễm nguồn nước Sau đợt nuôi phải để trống chuồng trại trước nuôi đàn mới, khu vực chăn thả trời phải có thời gian để thực vật phục hồi lại Bước Ghi chép lưu trữ hồ sơ Người chăn ni phải trì việc ghi chép chi tiết cập nhật hồ sơ giám sát trình chăn nuôi hữu từ khâu giống, quản lý chuồng trại, chăm sóc, vận chuyển giết mổ để kiểm sốt hoạt động chăn ni theo phương pháp hữu Đó sở để chứng minh với đơn vị quản lý, tổ chức chứng nhận khách hàng việc tuân thủ theo phương pháp chăn nuôi hữu Một số lưu ý chăn nuôi gà hữu Khi chăn nuôi gà hữu bạn cần đặc biệt quan tâm tới sức khỏe chất lượng đàn gà Trong q trình chăn ni người cần phải sử dụng toàn nguồn thức ăn cho đàn gà nguồn thức ăn hữu cơ, không nên dùng thức ăn công nghiệp cho đàn gà sử dụng Môi trường sống đàn gà cần phải đáp ứng đầy đủ, đặc biệt phòng tránh gây số tác động bất lợi cho đàn gà nuôi nhốt, cắt mỏ cách đàn Thường muốn chăn ni gà hữu tốt người cần phải đàm bảo diện tích chăn ni rộng rãi đáp ứng nhu cầu chạy nhảy tìm kiếm thức ăn đàn gà Đảm bảo diện tích chăn ni rộng rãi đáp ứng nhu cầu chạy nhảy tìm kiếm thức ăn đàn gà Trong trường hợp diện tích chăn nuôi nhỏ, nguồn thức ăn hữu không đủ chất lượng cần thiết đàn gà chậm lớn, phát triển khỏe mạnh hơn, yêu cầu muốn chăn ni gà hữu phải đảm bảo có diện tích chăn ni rộng rãi LỢI ÍCH KHƠNG NGỜ TỪ VIỆC NI GÀ HỮU CƠ, NI GÀ THEO HƯỚNG AN TỒN SINH HỌC CỦA CÁC HỘ GIA ĐÌNH Ngồi việc cung cấp thịt, trứng, tăng hiệu kinh tế ni gà cịn mang lại nhiều lợi ích cho hộ gia đình Có lợi ích mà bạn khơng ngờ tới, gà giúp bạn đảo trộn rác thải thùng ủ phân hữu gia đình cách nhanh chóng hiệu Thật đáng ngạc nhiên khơng nào! Những gà góp phần giúp trình ủ phân hữu compost diễn nhanh Phân compost hay gọi phân hữu chất hữu phân hủy tái chế thành loại phân bón để cải tạo đất Đây cách hữu ích để xử lý rác thải sinh hoạt cung cấp dưỡng chất cho an tồn Chính nhiều gia đình sản xuất phân hữu compost từ rác thải hữu gia đình để bón cho trồng Để ủ rác thành phân bạn thường khuyến cáo cần đảo thùng rác ủ vài ba lần trình ủ phân để hỗ trợ phân hủy chất hữu Tuy nhiên người thường quên nhiệm vụ khơng muốn làm chúng ngại bẩn Giờ cơng việc khơng cịn vấn đề đáng lo ngại hộ gia đình có chăn ni gà Gà bới rác thùng Compost thường xuyên, liên tục hiệu Nó khơng làm dập nát rác hữu mà nhặt hạt cỏ dại sâu bọ Chúng thải thùng ủ lượng phân gà phân hữu tốt cho trồng Hơn nữa, phân gà cịn có tác dụng tạo men vi sinh để mau phân hủy rác thùng compost Đối với gà, loại rác thải nhà bếp cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khoáng chất để chúng sinh trưởng phát triển tốt, giảm lượng thức ăn, chất lượng thịt thơm ngon Các hộ gia đình chăn ni gà cịn sản xuất phân hữu từ phân gà phân gà giàu dưỡng chất tốt cho trồng Thông qua việc xử lý phân gà chế phẩm EM, bạn tạo phân hữu vi sinh gà có lợi cho trồng >> Xem thêm :CÁC CÁCH Ủ PHÂN GÀ LÀM PHÂN BÓN CHO CÂY TRỒNG Phân hữu vi sinh giải pháp tốt để cải tạo đất, ngồi thành phần khống chất, đa trung vi lượng, phân hữu vi sinh có hàm lượng vi sinh vật có lợi cao, giúp tăng khả phân giải độc tố, ức chế nấm bệnh, tăng sức đề kháng cho trồng, biến đất từ dạng chai cứng trở nên tơi xốp, tạo môi trường thuận lợi cho giun trùn phát triển, tạo hệ vi sinh vật phong phú, làm cho phát triển tốt theo cách tự nhiên vốn có Việc ni gà mang lại nhiều lợi ích cho cho hộ gia đình Tuy nhiên, hộ gia đình cần phải tìm hiểu học hỏi thêm nhiều mơ hình chăn ni gà hữu nuôi gà sinh học để đạt hiệu cao PHÂN BÓN HỮU CƠ BIOSACOTEC Thuộc sở hữu Cơng ty CPĐT CƠNG NGHỆ SẠCH SACOTEC, chúng tơi trả lời thắc mắc phàn nàn khách hàng sản phẩm - dịch vụ mà chúng tơi cung cấp HỒ CHÍ MINH �Website: biosacotec.com ☎Điện thoại: 0937 558 672 �Địa chỉ: 18 Đồng Văn Cống, Phường Bình Trưng Tây, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam 0937 558 672 ... việc tuân thủ theo phương pháp chăn nuôi hữu Một số lưu ý chăn nuôi gà hữu Khi chăn nuôi gà hữu bạn cần đặc biệt quan tâm tới sức khỏe chất lượng đàn gà Trong q trình chăn ni người cần phải sử dụng... ăn lần/ngày kết hợp với khả tự kiếm ăn gà Đối với gà đẻ chia thành giai đoạn: Gà con, gà hậu bị, gà đẻ khởi động, gà đẻ pha I gà đẻ pha II Gà 0-6 tuần tuổi: Trong tuần đầu, cho gà ăn tự ngày lẫn... ưu tiên sử dụng giống gà địa Nuôi gà lấy trứng thương phẩm: Chọn giống gà đẻ nhiều gà Tàu Vàng, gà Tam Hoàng, gà BT1, gà Ri… Chọn gà đồng trọng lượng tốt Tránh chọn gà khô chân, vẹo mỏ,