| Tài liệu tham khảo |
Loại |
Chi tiết |
| 1. Báo cáo tổng kết Nghiên cứu sản xuất thịt gà an toàn chất lượng cao. Hà Nội, năm 2007 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên c"ứ"u s"ả"n xu"ấ"t th"ị"t gà an toàn ch"ấ"t l"ượ"ng cao |
|
| 2. Bỏo ủiện tử Vietnamnet trang Sức khoẻ & ðời sống thỏng 8/2003 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
trang S"ứ"c kho"ẻ & ðờ"i s"ố"ng |
|
| 3. Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (2003), Tuyển tập tiêu chuẩn nông nghiệp Việt Nam, tập V- phần 2: sản phẩm chăn nuôi, Cơ quan xuất bản - Trung tâm thông tin nông nghiệp và phát triển nông thôn, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Tuy"ể"n t"ậ"p tiêu chu"ẩ"n nông nghi"ệ"p Vi"ệ"t Nam |
| Tác giả: |
Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn |
| Năm: |
2003 |
|
| 5. đánh giá thực trạng ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi. Tạp chắ khoa học kỹ thuật chăn nuôi – Hội chăn nuôi Việt Nam, số 4 [122]-2009. Tr: 10- 15 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
ánh giá th"ự"c tr"ạ"ng ô nhi"ễ"m môi tr"ườ"ng trong ch"ă"n nuôi |
|
| 6. đánh giá thực trạng sản xuất thức ăn, chăn nuôi, giết mổ và bày bán thịt gà - Tóm tắt Báo cáo khoa học Viện Chăn nuôi 2005. Phần nghiên cứu dinh dưỡng và thức ăn vật nuôi |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
ánh giá th"ự"c tr"ạ"ng s"ả"n xu"ấ"t th"ứ"c "ă"n, ch"ă"n nuôi, gi"ế"t m"ổ" và bày bán th"ị"t gà |
|
| 7. đào Trọng đạt, Phan Thanh Phượng (1995), Bệnh ựường tiêu hoá ở lợn, NXB Nông nghiệp, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
B"ệ"nh "ủườ"ng tiờu hoỏ "ở" l"ợ"n |
| Tác giả: |
đào Trọng đạt, Phan Thanh Phượng |
| Nhà XB: |
NXB Nông nghiệp |
| Năm: |
1995 |
|
| 9. Hà Thị Anh đào. Mấy vấn ựề thời sự về ô nhiễm hoá thực phẩm và một số kiến nghị. Tài liệu Hội thảo khoa học về hàn the, ngày 28/3/2002 tại Hà Nội, trang 60-69 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
M"ấ"y v"ấ"n "ựề" th"ờ"i s"ự" v"ề" ô nhi"ễ"m hoá th"ự"c ph"ẩ"m và m"ộ"t s"ố" ki"ế"n ngh |
|
| 11. Hoàng Thu Thuỷ (1991), E. coli, kỹ thuật xét nghiệm vi sinh vật học, NXB Văn hoá |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
E. coli, k"ỹ" thu"ậ"t xét nghi"ệ"m vi sinh v"ậ"t h"ọ"c |
| Tác giả: |
Hoàng Thu Thuỷ |
| Nhà XB: |
NXB Văn hoá |
| Năm: |
1991 |
|
| 12. Hồng Lĩnh, trang sức khỏe, bỏo ủiện tử khoa học.com.vn ngày 23/1/2007 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
trang s"ứ"c kh"ỏ"e |
|
| 13. Hồ Văn Nam và cộng sự (1996) "Bệnh viêm ruột ỉa chảy ở lợn", Tạp chí khoa học kỹ thuật Thú y, 97(1), tr.15-22 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Bệnh viêm ruột ỉa chảy ở lợn |
|
| 15. Ló Văn Kớnh (1995). Xỏc ủịnh năng lượng, protein, lysine và Methionine tối ưu cho gà thịt. Luận án phó tiến sĩ Nông nghiệp |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Xỏc "ủị"nh n"ă"ng l"ượ"ng, protein, lysine và Methionine t"ố"i "ư"u cho gà th"ị"t |
| Tác giả: |
Ló Văn Kớnh |
| Năm: |
1995 |
|
| 16. Lê Văn Tạo (1989) "Nghiên cứu tác nhân gây bệnh của Salmonella, kết quả nghiên cứu 1983 - 1989 "Tạp chí khoa học Thú y, 89(1), tr 58 - 62, NXB Nông Nghiệp Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu tác nhân gây bệnh của Salmonella, kết quả nghiên cứu 1983 - 1989 |
| Nhà XB: |
NXB Nông Nghiệp Hà Nội |
|
| 17. Lê Văn Sơn (1996), Kiểm nghiệm vi khuẩn Salmonella, khảo sát tình hình nhiễm khuẩn của thịt lợn ủụng lạnh xuất khẩu và tiờu thụ nội ủịa ở một số tỉnh miền Trung, Luận án thạc sĩ Nông nghiệp, ðHNNI, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Ki"ể"m nghi"ệ"m vi khu"ẩ"n Salmonella, kh"ả"o sát tình hình nhi"ễ"m khu"ẩ"n c"ủ"a th"ị"t l"ợ"n "ủ"ụng l"ạ"nh xu"ấ"t kh"ẩ"u và tiờu th"ụ" n"ộ"i "ủị"a "ở" m"ộ"t s"ố" t"ỉ"nh mi"ề"n Trung |
| Tác giả: |
Lê Văn Sơn |
| Năm: |
1996 |
|
| 18. Ngô Gia Thành (2000), Nghiên cứu hàm lượng 3 kim loại nặng Hg, Pb và Cd trong thịt lợn ở một số tỉnh ủồng bằng Bắc bộ. Luận văn thạc sỹ |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên c"ứ"u hàm l"ượ"ng 3 kim lo"ạ"i n"ặ"ng Hg, Pb và Cd trong th"ị"t l"ợ"n "ở" m"ộ"t s"ố" t"ỉ"nh "ủồ"ng b"ằ"ng B"ắ"c b |
| Tác giả: |
Ngô Gia Thành |
| Năm: |
2000 |
|
| 19. Nguyễn Ngọc Nhiên, Cù Hữu Phú, Phan Ngọc Bảo, ðỗ Ngọc Thuý (1997), "Phõn lập một số ủặc tớnh sinh hoỏ của vi khuẩn gõy bệnh viờm vỳ bò", Hội nghị báo cáo khoa học, Viện Thú y, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Phõn lập một số ủặc tớnh sinh hoỏ của vi khuẩn gõy bệnh viờm vỳ bò |
| Tác giả: |
Nguyễn Ngọc Nhiên, Cù Hữu Phú, Phan Ngọc Bảo, ðỗ Ngọc Thuý |
| Năm: |
1997 |
|
| 20. Nguyễn Ngọc Tuân (1997), Vệ sinh thịt, NXB Nông Nghiệp, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
V"ệ" sinh th"ị"t |
| Tác giả: |
Nguyễn Ngọc Tuân |
| Nhà XB: |
NXB Nông Nghiệp |
| Năm: |
1997 |
|
| 22. Nguyễn Thị Hoan, Nguyễn ðắc Hỷ, Nguyễn Kim Anh (1993). Một số tiêu chuẩn tạm thời về môi trường. Nhà xuất bản Khoa học và kỹ thuật |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
). M"ộ"t s"ố" tiêu chu"ẩ"n t"ạ"m th"ờ"i v"ề" môi tr"ườ"ng |
| Tác giả: |
Nguyễn Thị Hoan, Nguyễn ðắc Hỷ, Nguyễn Kim Anh |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Khoa học và kỹ thuật |
| Năm: |
1993 |
|
| 23. Nguyễn Thị Nga, Nguyễn Thị Hồng Dung, và cs Thử nghiệm giải pháp sử dụng anolit và một số chế phẩm sinh học ủể thay thế thuốc khỏng sinh |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Th"ử" nghi"ệ"m gi"ả"i pháp s"ử" d"ụ"ng anolit và m"ộ"t s"ố" ch"ế" ph"ẩ"m sinh h"ọ"c "ủể" thay th"ế" thu"ố |
|
| 24. Nguyễn Thị Thỡn (2001). Chất ủộc trong thực phẩm. Nhà xuất bản khoa học kỹ thuật. Tr 83-87 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Ch"ấ"t "ủộ"c trong th"ự"c ph"ẩ"m |
| Tác giả: |
Nguyễn Thị Thỡn |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản khoa học kỹ thuật. Tr 83-87 |
| Năm: |
2001 |
|
| 25. Nguyễn Văn Hải, Lê Thị Hoa và cs (1999). Nghiên cứu chế biến thịt gà công nghiệp nhằm nâng cao chất lượng và giá trị sản phẩm. Trạm nghiên cứu chế biến sản phẩm chăn nuôi – Viện Chăn nuôi. Báo cáo khoa học Viện Chăn nuôi, năm 1999. Tr: 1 – 7 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên c"ứ"u ch"ế" bi"ế"n th"ị"t gà công nghi"ệ"p nh"ằ"m nâng cao ch"ấ"t l"ượ"ng và giá tr"ị" s"ả"n ph"ẩ"m |
| Tác giả: |
Nguyễn Văn Hải, Lê Thị Hoa và cs |
| Năm: |
1999 |
|