bài giảng kinh doanh kho và bao bì bài 5 ths. nguyễn thị minh nguyệt

Bài 5: Tổ chức quản lý tiêu đánh giá hoạt động kho Tổ chức quản lý Kế hoạch hóa nghiệp vụ kho Các tiêu đánh giá I Tổ chức quản lý Tổ chức máy: tổ chức máy kho phụ thuộc vào nhiều yếu tố: + mức độ độc lập hay phụ thuộc kho + quy mơ, khối lượng, danh điểm hàng hóa lưu chuyển qua kho + phân bố kho + tính chất phức tạp quy trình nghiệp vụ kho Tổ chức máy Kho phụ thuộc: + Trong DNSX: phận quản lý kho nằm phòng vật tư hay cung – tiêu + Trong DNTM: tổ chức thành phòng quản lý kho phòng kho - vận  Kho độc lập: có hệ thống kho thuộc quản lý phòng ban chức doanh nghiệp  Tổ chức lao động 2.1 Đặc điểm lao động kho hàng: - Là loại lao động đòi hỏi phải đào tạo với hiểu biết chuyên sâu kỹ thuật, kinh tế, tổ chức, nghiệp vụ - Trong kinh tế thị trường, lao động kho vận thường mang tính liên tục địi hỏi sản xuất kinh doanh nhu cầu đời sống xã hội ngày cao, lao động kho hàng hóa doanh nghiệp sản xuất, xây dựng thường không liên tục không đặn - Tổ chức quản lý sử dụng lao động hoạt động kho vận ảnh hưởng định đến hiệu trình kinh doanh kho, doanh nghiệp 2.2 Các loại lao động kho hàng hóa LAO ĐỘNG KHO HÀNG Thủ kho, trưởng phận Lao động quản lý hành - Giám đốc DN - Chủ nhiệm kho - Trưởng phó phịng - Cán nghiệp vụ - Quản lý - Tổ chức dịch vụ - Hạch toán kho Lao động vận chuyển bốc dỡ hàng - Vận chuyển - Xếp dỡ - Bố trí hàng Lao động kỹ thuật Nhân viên bảo vệ, vệ sinh mơi trường -Điều khiển máy tính Kỹ thuật viên (OTK) giao nhận hàng - Công nhân lái xe máy Công nhân bảo quản - Bảo quản - Phân loại - Bao gói - Chuẩn bị hàng - Các loại nhân viên bảo vệ kho - Công nhân vệ sinh môi trường 2.3 Tổ chức lao động khoa học - Là tổng thể biện pháp tổ chức, kĩ thuật, kinh tế, an toàn, vệ sinh tâm sinh lí dựa sở thành tựu khoa học kĩ thuật, kinh nghiệm tiên tiến nhằm sử dụng lao động hợp lí, có hiệu 2.3 Tổ chức lao động khoa học - Phân công hợp tác lao động đắn - Xác định số lượng cấu lao động khâu công việc cụ thể; - Tổ chức khoa học nơi làm việc tổ chức tốt phục vụ nơi làm việc; Hoàn thiện định mức lao động kho Có chế độ lương bổng khuyến khích khen thưởng hợp lí II Kế hoạch hóa nghiệp vụ kho - - - Sự cần thiết Dù kho độc lập hay kho phụ thuộc tồn hoạt động kho hướng tới đạt mục tiêu, thực chức năng, nhiệm vụ kho, doanh nghiệp Nếu hoạt động có kế hoạch chủ động hoạt động, tận dụng tốt nguồn lực Trong điều kiện kho, bạn hàng hoạt động theo kế hoạch kho cần phải có kế hoạch bám sát kế hoạch đối tượng liên quan Xây dựng kế hoạch nghiệp vụ kho  - - Căn cứ: Mục tiêu, nhiệm vụ kho, doanh nghiệp Hệ thống định mức: lao động, sử dụng nhà kho, trang thiết bị, tiêu dùng nguyên vật liệu, Điều kiện thực tế Nghiên cứu, phân tích thị trường Điều kiện kho, doanh nghiệp khác Xây dựng kế hoạch nghiệp vụ kho  - -  Trình tự: Chuẩn bị: tư liệu, nhân lực, điều kiện vật chất Thực hiện: xây dựng tiêu lập bảng kế hoạch ( tiêu hàng hóa, lao động chi phí) Trình duyệt: qua cấp có thẩm quyền xem xét điều chỉnh( có) Thực hiện: cụ thể hóa thành kế hoạch chi tiết, xây dựng kế hoạch nguồn lực III Hệ thống tiêu đánh giá Vì phải sử dụng hệ thống tiêu? Kho có nhiều hoạt động Các hoạt động kho hình thành quy trình thống nhất, hoạt động có liên quan mật thiết với sử dụng hệ thống tiêu để đánh giá xác, tồn diện hoạt động kho hàng Chỉ tiêu số lượng   - - Khối lượng hàng hóa lưu chuyển kho: khối lượng hàng hóa mua vào, bảo quản, bán kỳ Ý nghĩa tiêu? Phản ánh khối lượng công việc kho thực kỳ Là sở tính tốn tiêu: vốn, lao động, điều kiện vật chất Nhóm tiêu chất lượng 2.1 Tốc độ hàng hóa lưu chuyển qua kho Thể thời gian hàng hóa lưu kho dài hay ngắn(số vịng quay thời gian vịng quay hàng hóa qua kho) thời kỳ định Ý nghĩa? Phản ánh trình độ tổ chức hoạt động lưu thông Phản ánh chất lượng hoạt động nghiệp vụ Có thể so sánh đơn vị điều kiện Nhóm tiêu chất lượng 2.2 Mức hao hụt - Phản ánh chất lượng cơng tác bảo quản hàng hóa qua kho( giữ gìn nguyên vẹn số lượng, chất lượng vật tư hàng hóa) 2.3 Năng suất lao động: - Phản ánh chất lượng công tác tổ chức lao động khoa học kho hàng Nhóm tiêu chất lượng 2.4 Chỉ tiêu giá thành nghiệp vụ kho: tiêu phản ánh chi phí nghiệp vụ kho cho đơn vị hàng hóa qua kho hay đơn vị ngày hàng lưu kho (Thể qua hai tiêu) Đây tiêu chất lượng tổng hợp: - Thể chất lượng hoạt động kho từ mua hàng, bảo quản, gia công, sơ chế, xuất hàng… ... kho vận ảnh hưởng định đến hiệu trình kinh doanh kho, doanh nghiệp 2.2 Các loại lao động kho hàng hóa LAO ĐỘNG KHO HÀNG Thủ kho, trưởng phận Lao động quản lý hành - Giám đốc DN - Chủ nhiệm kho. .. Tổ chức máy Kho phụ thuộc: + Trong DNSX: phận quản lý kho nằm phòng vật tư hay cung – tiêu + Trong DNTM: tổ chức thành phòng quản lý kho phịng kho - vận  Kho độc lập: có hệ thống kho thuộc quản... máy kho phụ thuộc vào nhiều yếu tố: + mức độ độc lập hay phụ thuộc kho + quy mô, khối lượng, danh điểm hàng hóa lưu chuyển qua kho + phân bố kho + tính chất phức tạp quy trình nghiệp vụ kho Tổ