Giải SBT Công nghệ lớp 6 Bài 21 Tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình VnDoc com VnDoc Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí Giải SBTCôngnghệ lớp 6 Bài 21 Tổ chức bữa ănhợp lí tronggia đình[.]
Giải SBT Công nghệ lớp 6: Bài 21: Tổ chức bữa ăn hợp lí gia đình Bài 21.1 trang 48 SBT Cơng nghệ 6: Bữa ăn hợp lí bữa ăn: A Có phối hợp thực phẩm nhóm với tỉ lệ thích hợp B Có nhiều thực phẩm cung cấp chất đạm chất béo C Có nhiều rau củ đường bột D Có nhiều chất đường bột chất béo Lời giải: Đáp án A Bài 21.2 trang 48 SBT Công nghệ 6: Khoảng cách hợp lí bữa ăn ngày: A B C – D Lời giải: Đáp án C Bài 21.3 trang 48 SBT Công nghệ 6: Nhu cầu dinh dưỡng người phụ thuộc vào: A Lứa tuổi B Giới tính thể trạng C Cơng việc D Cả A, B C Lời giải: Đáp án D Bài 21.4 trang 48 SBT Công nghệ 6: Để đảm bảo ngon miệng, tăng khả hấp thu cần: VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí A Thay đổi ăn ngày B Thay đổi phương pháp chế biến bữa ăn C Thay đổi hình thức trình bày màu sắc ăn D Cả A, B C Lời giải: Đáp án D Bài 21.5 trang 48 SBT Công nghệ 6: Để chuẩn bị bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, cần: A Có nhiều tiền để mua thực phẩm thật quý B Mua nhiều rau gạo, thịt nên khơng cần nhiều tiền C Mua thực phẩm đủ nhóm theo mùa vụ nên giá rẻ khơng tốn nhiều tiền D Mua thực phẩm đắt tiền chế biến công phu thành ăn đặc sản Lời giải: Đáp án C Bài 21.6 trang 48 SBT Công nghệ 6: Bỏ bữa ăn sáng sẽ: A Đỡ công nấu nướng, tiết kiệm thời gian B Có hại cho sức khỏe, khơng đủ lượng cho thể hoạt động C Tiết kiệm chi tiêu, để dành tiền mua quần áo D Hệ tiêu hóa làm việc khơng điều độ Lời giải: Đáp án B Bài 21.7 trang 49 SBT Công nghệ 6: Hãy nối cụm từ cột với cụm từ cột để câu trả lời điền kết vào cột VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Cột (Nối) Cột Cột Ăn uống bữa, giờ, đủ lượng A tạo thành bữa 1+… chất dinh dưỡng việc cần thiết để… ăn hoàn chỉnh, cân Trẻ em lớn cần ăn đầy đủ loại thực dinh dưỡng 2+… phẩm chất đạm để B tránh nhàm chán Chọn đủ thực phẩm nhóm với tỉ lệ C phân chia bữa thích hợp để… bữa ăn Tùy tập quán điều kiện học tập, lao động ngày cho hợp lí 6+… mà … D cần để bào thai 7+… Trong bữa ăn, khơng nên có thêm ăn phát triển tránh 8+… 3+… loại thực phẩm phương pháp thiếu máu chế biến với bày dọn để… E đảm bảo sức khỏe Phụ nữ có thai cần ăn nhiều thực phẩm giàu góp phần tăng thêm chất đạm, canxi, phốt chất sắt vì… tuổi thọ Bữa ăn trưa cần ăn đủ chất nên ăn G phát triển thể nhanh để… chất trí tuệ Bữa ăn phải đáp ứng nhu cầu H có thời gian nghỉ thành viên gia đình, phù hợp với điều kiện tài nhưng… ngơi, có sức khỏe để tiếp tục làm việc I có nhiều chất đạm K phải ngon, bổ dưỡng, khơng tốn lãng phí Lời giải: Nối đơi: 1+E 2+G 6+D 8+K 7+H 3+A 4+C 5+B VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí 4+… 5+… Bài 21.8 trang 49 SBT Công nghệ 6: Hãy chọn từ cụm từ cho điền vào chỗ (…) để câu trả lời đúng: sức khỏe, tài chính, chất dinh dưỡng, tỉ lệ, lượng, vitamin, tốn kém, bữa ăn, thực phẩm, nhu cầu, thói quen, chất xơ Bữa ăn hợp lí bữa ăn có phối hợp loại (1)… với đầy đủ chất dinh dưỡng theo (2)… thích hợp, đảm bảo cung cấp đủ (3)… (4)… cho thể Khi tổ chức bữa ăn, cần ý đáp ứng (5)… thành viên gia đình (về lứa tuổi), sức khỏe, công việc…), phù hợp với điều kiện (6)… ngon, bổ dưỡng không (7)… lãng phí Phân chia số (8)… ngày hợp lí rèn (9)… ăn uống bữa, giờ, mức, đủ lượng chất dinh dưỡng góp phần giữ gìn (10)… tốt, tăng tuổi thọ Lời giải: Điền từ: (1) thực phẩm (2) tỉ lệ (4) chất dinh dưỡng (7) tốn (3) lượng (5) nhu cầu (8) bữa ăn (6) tài (9) thói quen (10) sức khỏe Bài 21.9 trang 50 SBT Công nghệ 6: Hãy xếp nội dung cơng việc cần làm (hình 3.24, tr 107, SGK) theo trình tự hợp lí để tổ chức bữa ăn gia đình giải thích ý kiến em - ăn phương pháp chế biến - thực phẩm cần mua - thành viên gia đình - điều kiện tài VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Lời giải: Theo em, trình tự hợp lí để tổ chức bữa ăn gia đình là: Thành viên gia đình: Căn vào đặc điểm thành viên gia đình để chọn ăn cho thực đơn có phương pháp chế biến phù hợp Món ăn phương pháp chế biến: Phù hợp với đặc điểm thành viên gia đình Điều kiện tài chính: vào số tiền chi để mua loại thực phẩm có chất lượng tốt giá phù hợp Thực phẩm cần mua: từ thực đơn số người gia đình, mua vừa đủ loại thực phẩm (kể gia vị) để chế biến ăn theo thực đơn Bài 21.10 trang 50 SBT Cơng nghệ 6: Trong ngày, gia đình em: a) Thường ăn bữa, bữa bữa chính? b) Kể tên ăn mà gia đình em dùng bữa ăn hàng ngày Em nhận xét giải thích (hợp lí, chưa hợp lí) Lời giải: Liên hệ thực tế Phần trả lời câu hỏi đa dạng, khác tùy điều kiện vùng miền, điều kiện làm việc, điều kiện kinh tế… Các em quan sát từ có nhận xét đề xuất ý kiến điều chỉnh phạm vi điều kiện gia đình để có bữa ăn hợp lí Ví dụ: a) Trong ngày, gia đình em thường ăn ba bữa: bữa sáng, bữa trưa bữa tối; bữa sáng bữa tối bữa chính, bữa trưa ăn nhẹ VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Hoặc: bữa trưa bữa tối bữa chính, bữa sáng ăn nhẹ… b) Các ăn bữa ăn thường ngày gia đình em: cơm, canh rau rau luộc, rau xào, thịt kho cá kho, đậu rán, trứng cá rán, tôm rang… Nhận xét: - Hợp lí bữa cơm thường có ăn chế biến từ thực phẩm nhóm thức ăn: giàu chất đường bột – giàu chất đạm – giàu vitamin chất khoáng ( rau, củ, quả) – giàu chất béo - Chưa hợp lí cơm rau nhiều, thịt cá cịn Cần phấn đấu tăng lượng thức ăn giàu đạm nhiều theo tỉ lệ thích hợp hoặc: chưa hợp lí rau nhiều chất đạm động vật (thịt loại, cá, trứng…) Thừa chất đạm có nguy mắc bệnh béo phì chất đạm thừa biến thành mỡ, từ mắc bệnh tim mạch, bệnh huyết áp… Cần tăng rau bữa ăn, rau trộn, nhiều vitamin, ăn ngon miệng, tốt cho tiêu hóa,chế biến nhanh Tham khảo dạng tập Công nghệ 6: https://vndoc.com/giai-bai-tap-cong-nghe-6 VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí ... người gia đình, mua vừa đủ loại thực phẩm (kể gia vị) để chế biến ăn theo thực đơn Bài 21.10 trang 50 SBT Cơng nghệ 6: Trong ngày, gia đình em: a) Thường ăn bữa, bữa bữa chính? b) Kể tên ăn mà gia. .. vitamin, ăn ngon miệng, tốt cho tiêu hóa,chế biến nhanh Tham khảo dạng tập Công nghệ 6: https://vndoc.com /giai- bai-tap -cong- nghe- 6 VnDoc - Tải tài li? ??u, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí ... biến cơng phu thành ăn đặc sản Lời giải: Đáp án C Bài 21 .6 trang 48 SBT Công nghệ 6: Bỏ bữa ăn sáng sẽ: A Đỡ công nấu nướng, tiết kiệm thời gian B Có hại cho sức khỏe, khơng đủ lượng cho thể hoạt