Microsoft PowerPoint Dien dong hoc Compatibility Mode CÁC HI�N T��NG �I�N ��NG H�C M� ��U Các t� bào, các t� ch�c c�a h� th ng s ng là 1 h� keo d th�, bao g�m nhi u pha khác nhau Khái ni�m dung d�ch.Microsoft PowerPoint Dien dong hoc Compatibility Mode CÁC HI�N T��NG �I�N ��NG H�C M� ��U Các t� bào, các t� ch�c c�a h� th ng s ng là 1 h� keo d th�, bao g�m nhi u pha khác nhau Khái ni�m dung d�ch.Microsoft PowerPoint Dien dong hoc Compatibility Mode CÁC HI�N T��NG �I�N ��NG H�C M� ��U Các t� bào, các t� ch�c c�a h� th ng s ng là 1 h� keo d th�, bao g�m nhi u pha khác nhau Khái ni�m dung d�ch.
CÁC HI N T NG I N NG H C M U Các t bào, t ch c c a h th ng s ng h keo d th , bao g m nhi u pha khác Khái ni m: - dung d ch, dung môi ch t hòa tan - h d th , pha phân tán & môi tr Các hi n tư ng i n ng phân tán ng h c xu t hi n khi: t vào h i n trư ng không pha h Khi pha h chuy n i xu t hi n s chuy n ng h c ng c a t o nên i n th h Thí nghi m c a Reis 1908, Reis ngư i u tiên phát hi n th y hi n tư ng i n ng h c nghiên c u s chuy n ng c a h t t sét dư i tác d ng c a dòng i n chi u + _ Chuy n ng c a h t t sét mang i n âm Chuy n d ch c a nư c I PHÂN LO I CÁC HI N T i n di i n th m i n th ch y i n th l ng NG I N Các pha c a h d th chuy n h m t i n trư ng NG H C ng t vào B n thân s chuy n ng tương i c a pha h d th t o i n trư ng h t lên h d th i n trư ng không ng i, pha c a h s chuy n i n di S chuy n ng c a h t c a pha phân tán i n trư ng hư ng t i i n c c trái d u – hi n tư ng i n di i n th m Hi n tư ng chuy n ng c a môi trư ng phân tán dư i tác d ng c a i n trư ng t i i n c c d u – i n th m i n th ch y Xu t hi n ch t l ng chuy n ng tác d ng c a áp su t thu t!nh qua mao qu n, ho c qua l" mà thành l" mang i n tích s chuy n ng c a môi trư ng phân tán t o nên i n th h ây hi n tư ng ngư c v i hi n tư ng i n th m P i n th l#ng Xu t hi n gi$a l p l p dư i c a h d th trình l#ng h t c a pha phân tán dư i tác d ng c a tr ng l c P Các ion d ơng d b hydrate hóa nên khó l ng Q trình l#ng máu T t c hi n t ng i n gi a pha phân tán môi tr ng u d n n vi c hình thành i n th ng phân tán i n th ng II B%N CH&T I'N TH( )NG Ngu n g c i n tích b m t Vi c xu t hi n c a i n th ng có liên quan t i s t n t i c a i n tích t b m t c a pha phân tán Theo ch : Ion hố nhóm phân ly thư ng x y b m t c a phân t* protein or phân t* h$u s có m t c a nhóm hydroxyl, cacboxyl, amin… Ion ngh ch: nh$ng ion r i b h t phân tán i vào dung d ch Ion t o th : ion c nh b m t c a h t phân tán, chúng s xác nh d u c a i n tích b m t H p ph ion lên b m t c a pha phân tán Xét phân t* protein: Do s có m t lúc c a nhóm acid c+ng nhóm ki m, nên phân t* protein phân t* lư,ng c c NH2 NH3+ R R COO- COOH Trong dung d ch acid, phân t* protein gi$ vai trò ion dương NH2 NH3+ + HCl R R + ClCOOH COOH Trong dung d ch ki m, phân t* protein gi$ vai trò ion âm, NH2 R COOH NH2 + NaOH R COO- + Na+ + H2O K t qu c a trình ion hố nhóm –NH2 –COOH t o lo i ion: Ion t o th , n-m b m t pha phân tán Ion ngh ch n-m môi trư ng phân tán >>> Xu t hi n l p i n kép, i n tích ã b phân ly m c dù tồn b h v.n trung hoà v i n Thay (2) vào (1), ta có: ξεE 6πη , suyraξ = v= v εE 6πη Cơng th c Smolukhovski Theo ó, n u bi t t c i n di v c a h t (các thông s η, ε, E coi ã bi t), có th tính c ξ- i n th 2 Các ph ng pháp i n di i n di dung d ch t Vi i n di i n di ch t giá i n di ch t giá Dung d ch nghiên c u c làm n tinh b t, th ch, gel, polyacrilamit … nh giá Các giá n nh i n di gi y: ph bi n có nhi u ng d ng Nguyên lý c a i n di gi y gi ng v i i n di dung d ch t do: dung d ch nghiên c u c ch m gi y m t giá mang Các h t mang i n s chuy n ng v phía i n c c trái d u + * - ...M U Các t bào, t ch c c a h th ng s ng h keo d th , bao g m nhi u pha khác Khái ni m: - dung d ch, dung môi ch t hòa tan - h d th , pha phân tán & môi tr Các hi n tư ng i n ng... Chuy n ng c a h t t sét mang i n âm Chuy n d ch c a nư c I PHÂN LO I CÁC HI N T i n di i n th m i n th ch y i n th l ng NG I N Các pha c a h d th chuy n h m t i n trư ng NG H C ng t vào B n thân... hoá c a b m t i tư ng nghiên c u Có lo i h t mang i n: ? ?Các ion dương ho c âm phân ly t4 phân t* ch t i n phân (acid, ki m, mu i tan nư c) ? ?Các h t keo, vi khu n, h ng c u, b ch c u, phân t* protein…