ĐỒ ÁN CHUYÊN NGÀNH NGHIÊN CỨU PHỐI LIỆU KEM GIẢM ĐAU VỚI HOẠT CHẤT METHYL SALICYLATE VÀ MENTHOL
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG NGHIỆP TP HỒ CHÍ MINH KHOA CƠNG NGHỆ HĨA HỌC ĐỒ ÁN CHUN NGÀNH NGHIÊN CỨU PHỐI LIỆU KEM GIẢM ĐAU VỚI HOẠT CHẤT METHYL SALICYLATE VÀ MENTHOL CHUN NGÀNH: CƠNG NGHỆ HĨA HỌC SVTH : Nguyễn Tuấn Cảnh MSSV : 09262601 Lớp : ĐHHC5LT Khóa : 2010 – 2011 GVHD : Th.S Huỳnh Thị Việt Hà Tp Hồ Chí Minh, năm 2011 CỘNG HỊA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM TRƯỜNG ĐH CÔNG NGHIỆP TP.HCM KHOA CƠNG NGHỆ HĨA HỌC Độc Lập – Tự Do – Hạnh Phúc // // NHIỆM VỤ ĐỒ ÁN CHUYÊN NGÀNH Họ tên sinh viên: NGUYỄN TUẤN CẢNH MSSV: 09262601 Chun ngành: Cơng Nghệ Hóa Học Lớp: ĐHHC5LT Tên đồ án chuyên ngành: Nghiên Cứu Phối Liệu Kem Giảm Đau Với Hoạt Chất Methyl Salicylate Và Menthol Nhiệm vụ đồ án: • Tìm hiểu sản phẩm Kem bơi da giảm đau • Phối chế sản phẩm giảm đau qua da dạng kem bơi da phịng thí nghiệm Ngày giao đồ án: ngày 01 tháng 04 năm 2011 Ngày hoàn thành đồ án: ngày 10 tháng 06 năm 2011 Họ tên người hướng dẫn: Th.S HUỲNH THỊ VIỆT HÀ T/p Hồ Chí Minh ngày 14 tháng 06 năm 2011 BCN KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC NGƯỜI HƯỚNG DẪN TRƯỞNG KHOA TH.S HUỲNH THỊ VIỆT HÀ NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN Phần đánh giá: • Ý thức thực hiện: • Nội dung thực hiện: • Hình thức trình bày: • Tổng hợp kết quả: • Điểm số:……………………Điểm chữ:…………………… Tp Hồ Chí Minh, ngày tháng năm 2011 GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN TH.S HUỲNH THỊ VIỆT HÀ LỜI CẢM ƠN Em xin chân thành cảm ơn: Cô Huỳnh Thị Việt Hà tận tình hướng dẫn em suốt thời gian qua giúp đỡ em hoàn thành đồ án Tất Thầy Cơ thuộc Bộ Mơn Hóa Học Hữu Cơ giúp em thời gian thực đồ án mặt kiến thức thực hành phòng thí nghiệm Trong q trình thực đồ án khơng thể mắc sai sót cách vận dụng lý thuyết vào thực tế, mong thông cảm Thầy Cô Cuối em xin gửi lời cảm ơn chân thành sâu sắc đến q thầy Kính chúc q thầy dồi sức khỏe, vững bước đường giáo dục, luôn đầu tàu dẫn dắt truyền đạt kiến thức kinh nghiệm cho tất sinh viên chúng em Em xin chân thành cảm ơn Sinh viên Nguyễn Tuấn Cảnh MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU Phần TỔNG QUAN VỀ LÝ THUYẾT Chương TỔNG QUAN VỀ DA 1.1 Cấu trúc da 1.1.1 Lớp biểu bì 1.1.2 Lớp trung bì 1.1.3 Lớp hạ bì 1.2 Chức sinh lý da Chương TỔNG QUAN VỀ CÁC TRIỆU CHỨNG ĐAU VÀ THỊ TRƯỜNG SẢN PHẨM KEM GIẢM ĐAU 2.1 Tổng quan triệu chứng đau 2.2 Thị trường sản phẩm kem giảm đau 11 Chương TỔNG QUAN VỀ THUỐC MỠ 14 3.1 Đại cương thuốc mỡ 14 3.1.1 Định nghĩa 14 3.1.2 Phân loại thuốc mỡ 14 3.1.3 Yêu cầu chất lượng thuốc mỡ 18 3.2 Sinh dược học thuốc mỡ 19 3.2.1 Quá trình thấm thuốc qua da 19 3.2.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến thấm thuốc hấp thu thuốc qua da 22 Chương TỔNG QUAN VỀ NGUYÊN VẬT LIỆU 29 4.1 Lựa chọn dạng kem hàm lượng thành phần kem giảm đau 29 4.2 Tìm hiểu nguyên liệu phối liệu 30 4.2.1 Methyl salicylate 30 4.2.2 Menthol 31 4.2.3 Dầu khoáng trắng 31 4.2.4 Glyceryl Monostearate 32 4.2.5 Sodium lauryl sulfate 33 4.2.6 Sorbitan monooleate 33 4.2.7 Nước 34 Phần THỰC NGHIỆM VÀ KẾT QUẢ 35 Chương QUY TRÌNH PHỐI LIỆU 36 5.1 Hóa chất dụng cụ 36 5.1.1 Hóa chất 36 5.1.2 Dụng cụ 36 5.2 Khảo sát vài đơn công nghệ phối chế kem giảm đau với hoạt chất Methyl Salicylate Menthol 36 5.3 Xây dựng công thức phối liệu 37 5.4 Sơ đồ khối phối liệu kem giảm đau 37 5.5 Khảo sát thành phần để đưa đơn cơng nghệ hồn chỉnh 39 5.5.1 Ảnh hưởng dầu khoáng 39 5.5.2 Ảnh hưởng Glyceryl Monostearate 40 5.5.3 Nhận xét chung 41 5.6 Kết 42 Chương ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM 43 6.1 Dạng màu tự nhiên 43 6.2 Độ phân pha 43 6.3 Độ gây mát da 43 6.4 Độ gây mùi lạ 43 6.5 Độ mịn bề mặt 43 6.6 Độ pH 43 6.7 Độ lún kim 43 6.8 Độ ổn định nhiệt 43 6.9 Độ tan da 43 Phần KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 44 Tài liệu tham khảo 45 DANH MỤC BẢNG Bảng 5.1 Đơn công nghệ Bảng 5.2 Đơn công nghệ Bảng 5.3 Công thức phối liệu Bảng 5.4 Bảng khảo sát ảnh hưởng Dầu Khoáng Bảng 5.5 Bảng khảo sát ảnh hưởng Glyceryl Monostearate Bảng 5.6 Bảng xây dựng cơng thức phối chế sản phẩm hồn chỉnh DANH MỤC HÌNH Hình 1.1 Cấu trúc da Hình 1.2 Cấu tạo lớp biểu bì Hình 1.3 Cấu tạo lớp trung bì Hình 1.4 Cấu tạo tuyến bã Hình 1.5 Tuyến mồ Hình 1.6 Cấu tạo lớp hạ bì Hình 4.1 Cơng thức cấu tạo Methyl Salicylate Hình 4.2 Một số cơng thức cấu tạo dầu khống trắng Sơ đồ 3.1 Đường thấm thuốc qua da số trị liệu thích hợp LỜI MỞ ĐẦU Trong lao động ngày, tiếp xúc với nhiều yếu tố gây đau, chẳng hạn: kích thích mạnh tác động lên dây thần kinh cảm giác đau, ngồi cịn phần lớn mức độ đau nhỏ, thống qua, nên ta không để ý Đau cảm giác khó chịu, khó chịu Có nhiều nguyên nhân gây đau, có nhiều cảm giác đau khác như: đau râm ran, đau ê ẩm, đau nhói, đau co thắt… yếu tố phần ảnh hưởng đến khả vận động Trên thị trường có nhiều sản phẩm trị liệu cho triệu chứng đau qua da: dạng kem, gel, thuốc mở, tinh dầu dạng cao dán Các sản phẩm có tác dụng giảm đau chỗ dựa loại hoạt chất chất “Methyl Salicylate Menthol”, để tìm hiểu sâu đa dạng sản phẩm giảm đau, em chọn đề tài “Nghiên cứu phối liệu kem giảm đau với hoạt chất Methyl Salicylate Menthol” để nghiên cứu Phần TỔNG QUAN VỀ LÍ THUYẾT ... dùng kem thoa thấy có hiệu tức thời, trung bình 15 phút sau bơi thấy bớt đau nhiều Kem thoa bóp ngồi da WONDER CREAM thích hợp cho cơn: • Đau nhức triền miên bệnh phong thấp, vi? ?m khớp, vi? ?m... sừng cịn có khả giữ lại phần ho? ??t chất nên coi kho dự trữ ho? ??t chất phóng thích ho? ??t chất từ từ, lợi dụng điều người ta điều chế chế phẩm có tác dụng kép (coi lớp sừng kho dự trữ giải phóng thuốc... thương cho da - Bảo vệ vi sinh học: lớp sừng coi hàng rào bảo vệ chống lại xâm nhập vi sinh vật Môi trường acid màng chất béo bảo vệ có khả ngăn chặn phát triển nấm mốc vi khuẩn Chức dự trữ: da kho