Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty Cổ phần thủy sản Sông Gianh Quảng Bình

MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT LỜI MỞ ĐẦU PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ 1 1.Lý do chọn đề tài 1 2.Mục đích nghiên cứu 2 3.Đối tượng nghiên cứu 2 4.Phương pháp nghiên cứu 2 PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 3 CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM 3 1.1. Khái niệm, phân loại chi phí sản xuất, giá thành sản phẩm 3 1.1.1. Khái niệm chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm 3 1.1.2. Phân loại chi phí sản xuất 3 1.1.2.1. Phân loại theo công dụng kinh tế 3 1.1.2.2. Phân loại theo nội dung kinh tế ban đầu 4 1.1.2.3. Phân loại theo mối quan hệ với thời kì tính kết quả 4 1.1.2.4. Phân loại theo phương pháp quy nạp 4 1.1.2.5. Phân loại theo mối quan hệ với mức độ hoạt động 5 1.1.3. Phân loại giá thành sản phẩm 5 1.1.4. Yêu cầu cơ bản trong việc tập chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm 5 1.2. Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất, đối tượng tính giá thành sản phẩm và kỳ tính giá thành sản phẩm. 6 1.2.1. Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất. 6 1.2.2. Đối tượng tính giá thành sản phẩm 6 1.2.3. Mối quan hệ giữa đối tượng tập hợp chi phí sản xuất và đối tượng tính giá thành sản phẩm. 6 1.2.4. Kỳ tính giá thành. 6 1.3. Phương pháp tập hợp và phân bổ chi phí sản xuất. 7 1.3.1. Kế toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp 7 1.3.1.1. Nội dung và nguyên tắc hạch toán 7 1.3.1.2 Tài khoản sử dụng: 7 1.3.1.3. Sơ đồ hạch toán tổng hợp 8 1.3.1.4. Phương pháp phân bổ nguyên vật liệu trực tiếp 9 1.3.2. Kế toán chi phí nhân công trực tiếp 9 1.3.2.1. Nội dung và nguyên tắc hạch toán 9 1.3.2.2. Tài khoản sử dụng 10 2.3.2.3. Sơ đồ hạch toán tổng hợp 11 1.3.2.4. Phương pháp phân bổ nhân công trực tiếp 11 1.3.3 Kế toán chi phí sản xuất chung 11 1.3.3.1. Nội dung và nguyên tắc hạch toán 11 1.3.3.2. Tài khoản sử dụng 12 1.3.3.3. Sơ đồ hạch toán tổng hợp 13 1.3.4. Kế toán các khoản thiệt hại trong sản xuất 14 1.3.4.1. Thiệt hại về sản phẩm hỏng 14 1.3.4.2. Thiệt hại ngừng sản xuất 14 1.4. Phương pháp tổng hợp chi phí sản xuất. 15 1.4.1 Quy trình tổng hợp chi phí sản xuất ( Kê khai thường xuyên) 15 1.4.1.1. Tài khoản sử dụng 15 1.4.1.2 Trình tự hạch toán 16 1.4.2. Quy trình tổng hợp chi phí sản xuất 16 1.4.2.1. Tài khoản sử dụng 16 1.4.2.2. Trình tự hạch toán 17 1.5. Kiểm kê và đánh giá sản phẩm dở dang 18 1.5.1 Khái niệm sản phẩm dở dang 18 1.5.2. Các phương pháp đánh giá sản phẩm dở dang 18 1.5.2.1. Phương pháp đánh giá sản phẩm dở dang theo chi phí nguyên vật liệu chính 18 1.5.2.2. Phương pháp đánh giá sản phẩm dở dang theo phương pháp ước lượng sản phẩm hoàn thành tương đương. 19 1.5.2.3. Phương pháp đánh giá theo 50% chi phí chế biến 19 1.6. Phương pháp tính giá thành sản phẩm 20 1.6.1. Phương pháp tính giá thành trực tiếp 20 1.6.2. Phương pháp tính giá thành hệ số 20 1.6.3. Phương pháp tính giá thành theo tỉ lệ 20 1.6.4. Phương pháp phân bước 21 1.6.5. Phương pháp tính giá thành theo đơn đặt hàng 22 1.6.6. Phương pháp tính giá thành theo định mức 22 1.6.7. Phương pháp tổng cộng chi phí. 22 CHƯƠNG 2:THỰC TRẠNG CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN SÔNG GIANH QUẢNG BÌNH 23 2.1. Lịch sử hình thành và phát triển của công ty 23 2.1.1. Lịch sử hình thành và phát triển 23 2.1.2. Chức năng, nhiệm vụ 23 2.2. Quy trình sản xuất, quy mô đặc điểm hoạt động 24 2.3. Tổ chức bộ máy quản lý của công ty 26 2.3.1. Sơ đồ tổ chức 26 2.3.2. Nhiệm vụ quan hệ của các phòng ban 26 2.4. Tổ chức công tác kế toán 28 2.4.1. Tổ chức bộ máy kế toán 28 2.4.1.1. Sơ đồ tổ chức bộ máy kế toán 28 2.4.1.2 Nhiệm vụ 29 2.4.2 Hình thức kế toán 30 2.4.3 Chính sách kế toán 32 CHƯƠNG 3: KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY 33 3.1. Đối tượng chi phí sản xuất và tính giá thành tại công ty 33 3.1.1. Đối tượng kế toán chi phí sản xuất 33 3.1.2. Đối tượng tính giá thành sản phẩm 33 3.1.3. Kỳ tính giá thành 33 3.1.4. Phương pháp tính giá thành sản phẩm 33 3.2. Kế toán chi phí sản xuất tại Công ty 34 3.2.1. Kế toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp 34 3.2.1.1. Đặc điểm chi phí nguyên vật liệu trực tiếp 34 3.2.1.2. Tổ chức chứng từ 34 3.2.1.3. Tài khoản sử dụng 34 3.2.1.4. Phương pháp hạch toán 35 3.2.2. Kế toán chi phí nhân công trực tiếp 42 3.2.2.1. Đặc điểm chi phí nhân công trực tiếp, cách tính lương 42 3.2.2.2. Tổ chức chứng từ 42 3.2.2.3. Tài khoản sử dụng 43 3.2.2.4. Phương pháp hạch toán 43 3.2.3. Kế toán chi phí sản xuất chung 45 3.2.3.1. Đặc điểm chi phí sản xuất chung 45 3.2.3.2. Tổ chức chứng từ 46 3.2.3.3. Tài khoản sử dụng 46 3.2.3.4. Phương pháp hạch toán 46 3.2.4. Kế toán các khoản thiệt hại trong sản xuất 50 3.3. Đánh giá sản phẩm dở dang 51 3.4. Tổng hợp chi phí sản xuất 51 3.4.1. Tổng hợp chi phí sản xuất 51 3.4.2. Tính giá thành sản phẩm 52 PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 54 1.Nhận xét 54 2.Kiến nghị 57

Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Phạm Thị Hồng Quyên Lêi c ¸ m ¬n Để hoàn thành tốt chuyên đề này, trong thời gian qua tôi đã nhận được nhiều sự quan tâm giúp đỡ của quý thầy cô, người thân và bạn bè. Trước hết tôi xin gửi lời cám ơn tới quý thầy cô giáo trường Đại học Kinh tế Huế đã trang bị cho tôi những kiến thức trong suốt thời gian học tại trường làm nền tảng cho tôi trong công việc sau này. Đặc biệt, tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành và sâu sắc tới cô giáo Phạm Thị Hồng Quyên đã nhiệt tình giúp đỡ và hướng dẫn cho tôi hoàn thành chuyên đề này. Tôi xin gửi lời cảm ơn tới Ban lãnh đạo, các anh chị cán bộ công nhân viên Công ty Cổ phần Thủy sản Sông Gianh Quảng Bình. Đặc biệt là Phòng Kế toán đã tạo điều kiện giúp đỡ, chỉ dẫn tôi trong suốt quá trình thực tập. Trong quá trình thực tập, do thời gian và kinh nghiệm bản thân còn hạn chế nên chuyên đề này không tránh khỏi sai sót. Tôi mong được sự đóng góp quý báu của thầy cô và bạn bè để chuyên đề được hoàn thiện hơn. Một lần nữa tôi xin chân thành cảm ơn! Huế, tháng 03 năm 2014 Sinh viên thực hiện Nguyễn Thị Thu Thủy SVTH: Nguyễn Thị Thu Thủy i Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Phạm Thị Hồng Quyên MỤC LỤC Lêi c¸m ¬n i DANH M C CÁC CH VI T T TỤ Ữ Ế Ắ v L I M UỜ Ở ĐẦ vii PH N IẦ 1 T V N ĐẶ Ấ ĐỀ 1 1.Lý do ch n tàiọ đề 1 2.M c ích nghiên c uụ đ ứ 2 3. i t ng nghiên c uĐố ượ ứ 2 4.Ph ng pháp nghiên c uươ ứ 2 PH N II:Ầ 3 N I DUNG VÀ K T QU NGHIÊN C UỘ Ế Ả Ứ 3 CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT 3 VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM 3 1.1. Khái ni m, phân lo i chi phí s n xu t, giá thành s n ph mệ ạ ả ấ ả ẩ 3 1.1.1. Khái ni m chi phí s n xu t và giá thành s n ph mệ ả ấ ả ẩ 3 1.1.2.1. Phân lo i theo công d ng kinh tạ ụ ế 3 1.1.2.2. Phân lo i theo n i dung kinh t ban uạ ộ ế đầ 4 1.1.2.3. Phân lo i theo m i quan h v i th i kì tính k t quạ ố ệ ớ ờ ế ả 4 1.1.2.4. Phân lo i theo ph ng pháp quy n pạ ươ ạ 4 1.1.2.5. Phân lo i theo m i quan h v i m c ho t ngạ ố ệ ớ ứ độ ạ độ 5 1.1.3. Phân lo i giá thành s n ph mạ ả ẩ 5 1.1.4. Yêu c u c b n trong vi c t p chi phí s n xu t và tính giá thành s n ph mầ ơ ả ệ ậ ả ấ ả ẩ 5 1.2. i t ng t p h p chi phí s n xu t, i t ng tính giá thành s n ph m và kĐố ượ ậ ợ ả ấ đố ượ ả ẩ ỳ tính giá thành s n ph mả ẩ 6 1.2.1. i t ng t p h p chi phí s n xu tĐố ượ ậ ợ ả ấ 6 1.2.2. i t ng tính giá thành s n ph mĐố ượ ả ẩ 6 1.2.3. M i quan h gi a i t ng t p h p chi phí s n xu t và i t ng tínhố ệ ữ đố ượ ậ ợ ả ấ đố ượ giá thành s n ph mả ẩ 6 1.2.4. K tính giá thànhỳ 6 SVTH: Nguyễn Thị Thu Thủy ii Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Phạm Thị Hồng Quyên 1.3. Ph ng pháp t p h p và phân b chi phí s n xu tươ ậ ợ ổ ả ấ 7 1.3.1. K toán chi phí nguyên v t li u tr c ti pế ậ ệ ự ế 7 1.3.1.1. N i dung và nguyên t c h ch toánộ ắ ạ 7 1.3.1.2 Tài kho n s d ngả ử ụ 7 1.3.1.3. S h ch toán t ng h pơ đồ ạ ổ ợ 8 1.3.1.4. Ph ng pháp phân b nguyên v t li u tr c ti pươ ổ ậ ệ ự ế 9 1.3.2. K toán chi phí nhân công tr c ti pế ự ế 9 1.3.2.1. N i dung và nguyên t c h ch toánộ ắ ạ 9 1.3.2.2. Tài kho n s d ngả ử ụ 10 2.3.2.3. S h ch toán t ng h pơ đồ ạ ổ ợ 11 1.3.2.4. Ph ng pháp phân b nhân công tr c ti pươ ổ ự ế 11 1.3.3 K toán chi phí s n xu t chungế ả ấ 11 1.3.3.1. N i dung và nguyên t c h ch toánộ ắ ạ 11 1.3.3.2. Tài kho n s d ngả ử ụ 12 1.3.3.3. S h ch toán t ng h pơ đồ ạ ổ ợ 13 13 1.3.4. K toán các kho n thi t h i trong s n xu tế ả ệ ạ ả ấ 14 1.3.4.1. Thi t h i v s n ph m h ngệ ạ ề ả ẩ ỏ 14 1.3.4.2. Thi t h i ng ng s n xu tệ ạ ừ ả ấ 14 1.4. Ph ng pháp t ng h p chi phí s n xu t.ươ ổ ợ ả ấ 15 1.4.1 Quy trình t ng h p chi phí s n xu t ( Kê khai th ng xuyên)ổ ợ ả ấ ườ 15 1.4.1.1. Tài kho n s d ngả ử ụ 15 1.4.1.2 Trình t h ch toánự ạ 16 1.4.2. Quy trình t ng h p chi phí s n xu tổ ợ ả ấ 16 1.4.2.1. Tài kho n s d ngả ử ụ 16 1.4.2.2. Trình t h ch toánự ạ 17 1.5. Ki m kê và ánh giá s n ph m d dangể đ ả ẩ ở 18 1.5.1 Khái ni m s n ph m d dangệ ả ẩ ở 18 1.5.2. Các ph ng pháp ánh giá s n ph m d dangươ đ ả ẩ ở 18 1.5.2.1. Ph ng pháp ánh giá s n ph m d dang theo chi phí nguyên v t li uươ đ ả ẩ ở ậ ệ chính 18 SVTH: Nguyễn Thị Thu Thủy iii Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Phạm Thị Hồng Quyên 1.5.2.2. Ph ng pháp ánh giá s n ph m d dang theo ph ng pháp c l ngươ đ ả ẩ ở ươ ướ ượ s n ph m hoàn thành t ng ngả ẩ ươ đươ 19 1.6. Ph ng pháp tính giá thành s n ph mươ ả ẩ 20 1.6.1. Ph ng pháp tính giá thành tr c ti pươ ự ế 20 1.6.2. Ph ng pháp tính giá thành h sươ ệ ố 20 1.6.3. Ph ng pháp tính giá thành theo t lươ ỉ ệ 20 22 1.6.5. Ph ng pháp tính giá thành theo n t hàngươ đơ đặ 22 1.6.7. Ph ng pháp t ng c ng chi phí.ươ ổ ộ 22 CHƯƠNG 2:THỰC TRẠNG CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 23 VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN SÔNG GIANH QUẢNG BÌNH 23 2.1. L ch s hình thành và phát tri n c a công tyị ử ể ủ 23 2.1.1. L ch s hình thành và phát tri nị ử ể 23 2.2. Quy trình s n xu t, quy mô c i m ho t ngả ấ đặ đ ể ạ độ 24 2.3. T ch c b máy qu n lý c a công tyổ ứ ộ ả ủ 26 2.3.1. S t ch cơ đồ ổ ứ 26 2.3.2. Nhi m v quan h c a các phòng banệ ụ ệ ủ 26 2.4. T ch c công tác k toánổ ứ ế 28 2.4.1. T ch c b máy k toánổ ứ ộ ế 28 2.4.1.1. S t ch c b máy k toánơ đồ ổ ứ ộ ế 28 2.4.1.2 Nhi m vệ ụ 29 2.4.2 Hình th c k toánứ ế 30 2.4.3 Chính sách k toánế 32 CHƯƠNG 3: KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT 33 VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY 33 3.1. i t ng chi phí s n xu t và tính giá thành t i công tyĐố ượ ả ấ ạ 33 3.1.1. i t ng k toán chi phí s n xu tĐố ượ ế ả ấ 33 3.1.2. i t ng tính giá thành s n ph mĐố ượ ả ẩ 33 3.1.3. K tính giá thànhỳ 33 3.1.4. Ph ng pháp tính giá thành s n ph mươ ả ẩ 33 3.2. K toán chi phí s n xu t t i Công tyế ả ấ ạ 34 3.2.1. K toán chi phí nguyên v t li u tr c ti pế ậ ệ ự ế 34 SVTH: Nguyễn Thị Thu Thủy iv Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Phạm Thị Hồng Quyên 3.2.1.1. c i m chi phí nguyên v t li u tr c ti pĐặ đ ể ậ ệ ự ế 34 3.2.1.2. T ch c ch ng tổ ứ ứ ừ 34 3.2.1.3. Tài kho n s d ngả ử ụ 34 3.2.1.4. Ph ng pháp h ch toánươ ạ 35 3.2.2. K toán chi phí nhân công tr c ti pế ự ế 42 3.2.2.1. c i m chi phí nhân công tr c ti p, cách tính l ngĐặ đ ể ự ế ươ 42 3.2.2.2. T ch c ch ng tổ ứ ứ ừ 42 3.2.2.3. Tài kho n s d ngả ử ụ 43 3.2.2.4. Ph ng pháp h ch toánươ ạ 43 3.2.3. K toán chi phí s n xu t chungế ả ấ 45 3.2.3.1. c i m chi phí s n xu t chungĐặ đ ể ả ấ 45 3.2.3.2. T ch c ch ng tổ ứ ứ ừ 45 3.2.3.3. Tài kho n s d ngả ử ụ 46 3.2.3.4. Ph ng pháp h ch toánươ ạ 46 3.2.4. K toán các kho n thi t h i trong s n xu tế ả ệ ạ ả ấ 50 3.3. ánh giá s n ph m d dangĐ ả ẩ ở 51 3.4. T ng h p chi phí s n xu tổ ợ ả ấ 51 3.4.1. T ng h p chi phí s n xu tổ ợ ả ấ 51 3.4.2. Tính giá thành s n ph mả ẩ 52 PH N III:Ầ 54 K T LU N VÀ KI N NGHẾ Ậ Ế Ị 54 1.Nh n xétậ 54 2.Ki n nghế ị 57 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT BHXH Bảo hiểm xã hội BHYT Bảo hiểm y tế SVTH: Nguyễn Thị Thu Thủy v Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Phạm Thị Hồng Quyên CC, DC Công cụ dụng cụ CNSX Công nhân sản xuất CPNCTT Chi phí nhân công trực tiêp CPNVLTT CPSX Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp Chi phí sản xuất CPSXC Chi phí sản xuất chung DN Doanh nghiệp GTGT Giá trị gia tăng KHTSCĐ Khấu hao tài sản cố định KKĐK Kiểm kê định kỳ KKTX Kê khai thường xuyên KPCĐ Kinh phí công đoàn SXKD TSCĐ Sản xuất kinh doanh Tài sản cố định SVTH: Nguyễn Thị Thu Thủy vi Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Phạm Thị Hồng Quyên LỜI MỞ ĐẦU Qúa trình sản xuất kinh doanh là quá trình Doanh nghiệp bỏ ra các chi phí về lao động sống, lao động vật hóa để thực hiện hoạt động sản xuất kinh doanh. Để tồn tại và phát triển trong sự cạnh tranh gay gắt của cơ chế thị trường, các doanh nghiệp đều phấn đấu tiết kiệm chi phí, hạ giá thành sản phẩm. Giá thành sản phẩm là chỉ tiêu kinh tế chất lượng tổng hợp và là thước đo chất lượng quản lý chi phí sản xuất kinh doanh. Giá thành sản phẩm cao hay thấp nói lên trình độ tổ chức quản lý kinh doanh của doanh nghiệp trong quá trình sản xuất kinh doanh. Vấn đề quan trọng là doanh nghiệp phải làm thế nào để hạch toán chính xác chi phí sản xuất, tính đúng, tính đủ giá thành thực tế của sản phẩm. Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm sẽ cung cấp cho các nhà quản lý những thông tin cần thiết về tình hình sản xuất kinh doanh để từ đó có kế hoạch sản xuất kinh doanh, chỉ đạo, điều hành, đề ra phương hướng nhiệm vụ cụ thể cho hoạt động sản xuất nhằm mang lại hiệu quả cao nhất cho doanh nghiệp. Với những nhận thức về tầm quan trọng nói trên, qua thời gian tìm hiểu thực tế tại Công ty cổ phần thuỷ sản Sông Gianh Quảng Bình, với mong muốn được hoàn thiện hơn về những kiến thức đã học và nâng cao kỷ năng thực tế, em đã quyết định nghiên cứu và chọn đề tài kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm để làm chuyên đề tốt nghiệp cho mình, đề tài gồm 3 phần: Phần I : Đặt vấn đề. Phần II : Nội dung và kết quả nghiên cứu Phần III : Kết luận và kiến nghị Quảng Bình, ngày 1 tháng 3 năm 2014 SVTH: Nguyễn Thị Thu Thủy SVTH: Nguyễn Thị Thu Thủy vii Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Phạm Thị Hồng Quyên PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ 1.Lý do chọn đề tài Để đáp ứng nhu cầu xã hội ngày càng tăng cũng như để đáp ứng sự phát triển sản xuất của doanh nghiệp mình, một trong những biện pháp được các nhà quản lý đặc biệt quan tâm hiện nay là công tác kế toán nói chung cũng như kế toán tập hợp chi phí sản xuất(CPSX) và tính giá thành sản phẩm nói riêng. Trong đó, hạch toán CPSX và tính giá thành sản phẩm được coi là một khâu trung gian của công tác kế toán mở ra hướng đi đúng đắn cho các doanh nghiệp. Thực chất CPSX là đầu vào của quá trình sản xuất, do vậy tiết kiệm CPSX là hạ giá thành sản phẩm, đồng thời đảm bảo đầu ra của quá trình sản xuất sao cho nó được xã hội chấp nhận và làm tăng lợi nhuận cho doanh nghiệp mình. Hơn nữa mục đích cuối cùng của quá trình sản xuất là tạo ra sản phẩm và giá thành sản phẩm chính là chỉ tiêu kinh tế tổng hợp phản ánh chất lượng toàn bộ các mặt hoạt động của doanh nghiệp. Mặt khác, thông tin về CPSX và giá thành sản phẩm có ý nghĩa rất quan trọng đối với nhà quản lý trong việc ra quyết định điều hành hoạt động sản xuất kinh doanh(SXKD) của công ty. Xuất phát từ vấn đề đó mức tính giá thành sản phẩm đòi hỏi phải tính đúng, tính đủ CPSX bỏ ra theo đúng chế độ của Nhà nước. Hiện nay, trong điều kiện nền kinh tế hàng hóa nhiều thành phần vận hành theo cơ chế thị trường có sự quản lý của Nhà nước, bên cạnh những mặt thuận lợi cũng không ít những mặt khó khăn, thách thức đối với các doanh nghiệp. Vì vậy, muốn đảm bảo ưu thế cạnh tranh thu lợi nhuận cao thì bên cạnh việc sản xuất ra sản phẩm có chất lượng tốt, mẫu mã đẹp, hợp với thị hiếu người tiêu dùng, một yếu tố quan trọng khác là sản phẩm đó phải có giá thành hạ phù hợp với sức mua của đa số nhân dân. Hạ giá thành sản phẩm đã trở thành nhân tố quyết định sự tồn vong của mỗi doanh nghiệp. Nhận thức được tầm quan trọng của công tác hạch toán CPSX và tính giá thành sản phẩm của doanh nghiệp nói chung và doanh nghiệp thủy sản nói riêng và với mong muốn có thể áp dụng những kiến thức đã học để tìm hiểu thực tế, bổ sung, nâng cao kiến thức, tôi quyết định chọn đề tài:”Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty Cổ phần thủy sản Sông Gianh Quảng Bình” để hoàn thành chuyên đề SVTH: Nguyễn Thị Thu Thủy 1 Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Phạm Thị Hồng Quyên tốt nghiệp 2.Mục đích nghiên cứu Đề tài này được thực hiện nhằm những mục tiêu sau: - Tổng hợp, hệ thống hoá những vấn đề lý luận chung liên quan đến kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm - Nghiên cứu thực trạng công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty Cổ Phần thủy sản Sông Gianh Quảng Bình - Đánh giá những ưu điểm, nhược điểm về công tác kế toán phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm của Công ty. - Đề xuất giải pháp nhằm hoàn thiện công tác kế toán nói chung và công tác kế toán phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm nói riêng ở Công ty. 3.Đối tượng nghiên cứu Nghiên cứu công tác kế toán phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty cổ phần thủy sản Sông Gianh Quảng Bình 4.Phương pháp nghiên cứu Để hoàn thành chuyên đề này, tôi đã sử dụng các phương pháp nghiên cứu sau: Phương pháp nghiên cứu, tham khảo tài liệu: Đọc, tham khảo, tìm hiểu các giáo trình do các giảng viên biên soạn để giảng dạy; các sách ở thư viện và trung tâm học liệu để có cơ sở cho đề tài nghiên cứu. . Phương pháp trao đổi, quan sát : Được sử dụng trong suốt quá trình thực tập, giúp tôi giải đáp những thắc mắc của mình và hiểu rõ hơn về công tác kế toán tại Công ty, qua đó cũng giúp tôi tích luỹ được những kinh nghiệm thực tế cho bản thân. Phương pháp thu thập và xử lý số liệu: Được áp dụng để thu thập số liệu thô của Công ty, sau đó toàn bộ số liệu thô được xử lý và chọn lọc để đưa vào chuyên đề một cách chính xác, khoa học, đưa đến cho người đọc những thông tin hiệu quả nhất. Phương pháp thống kê: Dựa trên những số liệu đã được thống kê để phân tích, so sánh, đối chiếu từ đó nêu lên những ưu điểm, nhược điểm trong công tác kinh doanh nhằm tìm ra nguyên nhân và giải pháp khắc phục cho Công ty nói chung và cho công tác kế toán chi phí và xác định giá thành sản phẩm. SVTH: Nguyễn Thị Thu Thủy 2 Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Phạm Thị Hồng Quyên PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM 1.1. Khái niệm, phân loại chi phí sản xuất, giá thành sản phẩm 1.1.1. Khái niệm chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm Chi phí sản xuất (CPSX) là khoản tiêu hao của các nguồn lực đã sử dụng cho một mục đích, và được biểu hiện bằng tiền. Hay nói cách khác chi phí là biểu hiện bằng tiền toàn bộ hao phí về lao động sống và lao động vật hoá phát sinh trong quá trình hoạt động của doanh nghiệp. Giá thành sản phẩm là chi phí sản xuất kết tinh trong một kết quả sản xuất nhất định. Giá thành sản phẩm là chỉ tiêu quan trọng để đánh giá chất lượng và hiệu quả quá trình sản xuất sản phẩm. 1.1.2. Phân loại chi phí sản xuất 1.1.2.1. Phân loại theo công dụng kinh tế - Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp: Bao gồm chi phí nguyên vật liệu sử dụng trực tiếp trong từng hoạt động sản xuất sản phẩm như chi phí nguyên vật liệu chính, chi phí nguyên vật liệu phụ - Chi phí nhân công trực tiếp: Bao gồm tiền lương và các khoản trích theo lương tính vào chi phí sản xuất như kinh phí công đoàn, bảo hiểm y tế, bảo hiểm xã hội của công nhân trực tiếp thực hiển từng hoạt động sản xuất. - Chi phí sản xuất chung: Bao gồm chi phí lao động gián tiếp, chi phí phục vụ, tổ chức quản lý sản xuất tại phân xưởng, chi phí nguyên vật liệu dùng trong máy móc thiết bị, công cụ dụng cụ dùng trong sản xuất, khấu hao thiết bị máy móc, tài sản cố định khác dùng trong hoạt động sản xuất, thuê ngoài như điện, nước, sửa chửa, bảo hiểm tài sản tại xưởng sản xuất. - Chi phí bán hàng: là những chi phí đảm bảo cho việc thực hiện chính sách, chiến lược bán hàng của doanh nghiệp. - Chi phí quản lý doanh nghiệp: Bao gồm tất cả chi phí liên quan đến công việc SVTH: Nguyễn Thị Thu Thủy 3 [...]... phí sản xuất chung Giá thành sản xuất của sản phẩm hoàn thành trong kỳ 1.4.2.2 Trình tự hạch toán - Kết chuyển chi phí sản xuất, kinh doanh, chi phí dịch vụ dỡ dang đầu kỳ vào bên Nợ Tài khoản 631 Giá thành sản xuất - Cuối kỳ kế toán, kết chuyển chi phí nguyên liệu, vật liệu trực tiếp vào tài khoản giá thành sản xuất - Cuối kỳ kế toán, kết chuyển chi phí nhân công trực tiếp vào tài khoản giá thành sản. .. hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm đều dựa trên cơ sở chi phí 5 SVTH: Nguyễn Thị Thu Thủy Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Phạm Thị Hồng Quyên sản xuất thực tế 1.2 Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất, đối tượng tính giá thành sản phẩm và kỳ tính giá thành sản phẩm 1.2.1 Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất Đối tượng này có thể là sản phẩm hoặc nhóm sản phẩm cùng loại, là chi tiết nhóm sản phẩm, ... hoàn thành (Gồm ba khoản mục) + Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp + Chi phí nhân công trực tiếp + Chi phí sản xuất chung * Giá thành toàn bộ: Là toàn bộ chi phí phát sinh liên quan đến một khối lượng sản phẩm hoàn thành từ khi sản xuất đến khi tiêu thụ xong sản phẩm 1.1.4 Yêu cầu cơ bản trong việc tập chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm Tập hợp chi phí sản xuất căn cứ vào chi phí sản xuất thực... tổng hợp chi phí sản xuất và tính tổng giá thành, giá thành đơn vị Tuỳ thuộc vào đặc điểm kinh tế, kỹ thuật sản xuất và nhu cầu thông tin giá thành, kỳ tính giá thành có thể xác định khác nhau Trong kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm theo chi phí 6 SVTH: Nguyễn Thị Thu Thủy Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Phạm Thị Hồng Quyên thực tế, kỳ tính giá thành được chọn trùng với kỳ kế toán như... thường là từng nhóm sản phẩm, đối tượng tính giá thành là từng quy cách sản phẩm Công thức sau: Giá thành m Tỷ lệ tính giá thành của thực tế đơn vị = Σ nhóm sản phẩm (từng khoản sản phẩm i=1 mục chi phí sản xuất) Tổng giá thành thực tế = sản phẩm Số lượng sản phẩm hoàn thành x Giá thành định mức sản phẩm (từng khoản mục chi phí sản xuất) Giá thành thực tế đơn vị sản phẩm x 1.6.4 Phương pháp phân bước Phương... bị sản xuất , nhưng sản phẩm tạo ra nhiều loại sản phẩm khác nhau và giữa những sản phẩm có mối quan hệ tỷ lệ về kết cấu chi phí, đối tượng tập hợp chi phí sản xuất được chọn là từng nhóm sản phẩm gắn liền với quy trình công nghệ sản xuất, đối tượng tính giá thành là từng sản phẩm trong nhóm Tổng giá thành thực tế đơn vị = sản phẩm i Số lượng sản phẩm i x hoàn thành Giá thành thực tế đơn vị sản phẩm. .. không tính giá thành bán thành phẩm (kết chuyển chi phí song song) Sau khi xác định chi phí sản xuất của các giai đoạn 1,2,3…n ta xác định Tổng giá thành thực tế thành phẩm Tổng giá thành thực tế CPSX của Giai đoạn = 1 trong giá thành sản phẩm CPSX của Giai đoạn CPSX của Giai đoạn + 2 trong giá thành + … n thành phẩm trong giá thành thành phẩm thành phẩm - Tính giá thành thực tế từng phân xưởng Tổng giá. .. những chi phí bao gồm cả biến phí và định phí 1.1.3 Phân loại giá thành sản phẩm a Phân loại giá thành theo thời điểm xác định Được chia làm ba loại + Giá thành kế hoạch: Là giá thành được tính trước khi bắt đầu sản xuất kinh doanh cho tổng sản phẩm kế hoạch dựa trên chi phí định mức của kỳ kế hoạch + Giá thành định mức: Là giá thành được tính trước khi bắt đầu sản xuất kinh doanh cho một đơn vị sản phẩm. .. - Chi phí khác bằng tiền: Chi phí tiếp khách, hội nghị, thuê quảng cáo… 1.1.2.3 Phân loại theo mối quan hệ với thời kì tính kết quả - Chi phí sản phẩm: Là những chi phí gắn liền với sản phẩm được sản xuất ra hoặc được mua vào trong kỳ Đối với hoạt động sản xuất, chi phí sản phẩm là chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, chi phí nhân công trực tiếp, chi phí sản xuất chung phát sinh trong hoạt động sản xuất. .. Thành thực tế sản phẩm = Giá thành thực tế đơn vị = sản phẩm Chi phí sản xuất + dở dang đầu kỳ Chi phí sản xuất phát sinh trong kỳ Chi phí sản xuất dở dang cuối kỳ Giá trị khoản điều chỉnh giảm giá thành Tổng giá thành thực tế sản phẩm Số lượng sản phẩm hoàn thành 1.6.2 Phương pháp tính giá thành hệ số Phương pháp này được áp dụng trong trường hợp trên cùng một quy trình công nghệ sản xuất sử dụng cùng . Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Phạm Thị Hồng Quyên Lêi c ¸ m ¬n Để hoàn thành tốt chuyên đề này, trong thời gian qua tôi đã nhận được nhiều sự quan tâm giúp. chi phí như chi phí nguyên vật liệu phụ, chi phí nhân công phụ, chi phí quảng cáo SVTH: Nguyễn Thị Thu Thủy 4 Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Phạm Thị Hồng Quyên 1.1.2.5. Phân loại theo mối. ậ ợ ả ấ đố ượ giá thành s n ph mả ẩ 6 1.2.4. K tính giá thànhỳ 6 SVTH: Nguyễn Thị Thu Thủy ii Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Phạm Thị Hồng Quyên 1.3. Ph ng pháp t p h p và phân b chi phí