Thanh năng lượng được chế biến từ các loại hạt đã quá quen thuộc với người tiêu dùng nhưng thanh năng lượng được chế biến với hai nguyên liệu chính là gạo lứt và cốm gần như chưa xuất hiện trên thị trường. Như chúng ta đã biết, từ xa xưa cốm đã trở thành sản vật của người dân Hà Thành. Những hạt cốm chính là biểu tượng cho nét đặc trưng của mùa thu Hà Nội cũng như truyền thống của con người Việt Nam. Chính vì vậy, nhóm 2 chúng em quyết định lựa chọn “Xây dựng thương hiệu Thanh năng lượng Return” với sự kết hợp chủ yếu từ gạo lứt và cốm để mang tới cho người tiêu dùng sản phẩm chất lượng nhất và lưu giữ được những nét truyền thống của Việt Nam.
TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA MARKETING BÀI THẢO LUẬN QUẢN TRỊ THƯƠNG HIỆU Đề tài: Xây dựng thương hiệu “Thanh lượng Return” Giảng viên hướng dẫn : Th.S Đào Cao Sơn & Th.S Lê Thị Duyên Nhóm thảo luận : Nhóm Lớp học phần : 2238BRMG2011 Hà Nội - 2022 BÀI THẢO LUẬN QUẢN TRỊ THƯƠNG HIỆU NHÓM DANH SÁCH THÀNH VIÊN NHÓM STT Họ tên Mã sinh viên Nhiệm vụ Đánh giá Nguyễn Mai Anh 21D220003 Nội dung + Thuyết trình 9.0 Nguyễn Phương Anh 21D220155 Nội dung + Hình thức word 10 Phạm Hải Anh 21D220105 Nội dung + PPT 9.0 Trầm Trâm Anh 21D220005 Nội dung + Design 9.5 Văn Thị Diệp Anh 21D220156 Nội dung + Lọc nội dung PPT 8.5 Đoàn Minh Ánh 21D220106 Nội dung + Thuyết trình 10 21D220157 Nội dung + Chỉnh sửa tả, nội dung word 9.0 21D220107 Nội dung + Chỉnh sửa tả, nội dung word 8.5 Nguyễn Thị Ngọc Ánh Trần Thị Ánh BÀI THẢO LUẬN QUẢN TRỊ THƯƠNG HIỆU NHÓM CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM ĐỘC LẬP - TỰ DO - HẠNH PHÚC BIÊN BẢN HỌP NHÓM THẢO LUẬN (BUỔI 1) I Nội dung họp Hình thức: Google Meet Thời gian họp 7h00 đến 9h00 ngày 12/10/2022 Nội dung họp: Chỉnh sửa nội dung nghĩ ý tưởng bao bì Thành viên đóng góp tích cực: Trâm Anh, Diệp Anh, Hải Anh, Minh Ánh, Phương Anh, thành viên cịn lại có đóng góp Thành viên rời họp trước: Trâm Anh, Diệp Anh II Tổng kết Đã thống chỉnh sửa nội dung phần Yêu cầu thành viên nghĩ slogan, tên doanh nghiệp, ý tưởng TVC Deadline trước 12h thứ bảy ngày 15/10 Hà Nội, ngày 12/10/2022 Thư ký Ánh Đồn Minh Ánh Nhóm trưởng Anh Nguyễn Phương Anh BÀI THẢO LUẬN QUẢN TRỊ THƯƠNG HIỆU NHÓM CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM ĐỘC LẬP - TỰ DO - HẠNH PHÚC BIÊN BẢN HỌP NHÓM THẢO LUẬN (BUỔI 2) I Nội dung họp Hình thức: Google Meet Thời gian họp 8h00 đến 10h00 ngày 21/10/2022 Nội dung họp: Chỉnh sửa nội dung 2,3,4 Thành viên đóng góp tích cực: Trâm Anh, Hải Anh, Minh Ánh, Phương Anh, thành viên cịn lại có đóng góp II Tổng kết Đã thống chỉnh sửa nội dung phần 2,3,4 Yêu cầu chỉnh sửa lại nội dung deadline thứ ngày 25/10 Hà Nội, ngày 21/10/2022 Thư ký Ánh Đồn Minh Ánh Nhóm trưởng Anh Nguyễn Phương Anh BÀI THẢO LUẬN QUẢN TRỊ THƯƠNG HIỆU NHĨM CỘNG HỊA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM ĐỘC LẬP - TỰ DO - HẠNH PHÚC BIÊN BẢN HỌP NHÓM THẢO LUẬN (BUỔI 3) I Nội dung họp Hình thức: Trực tiếp phịng V201 Thời gian họp: 17/11/2022 Nội dung họp: Chạy thử thuyết trình 30 phút, thành viên đóng góp ý kiến II.Tổng kết Cần tóm tắt lại phần thuyết trình Lên kịch sáng tạo hình thức thuyết trình Hà Nội, ngày 17/11/2022 Thư ký Ánh Đồn Minh Ánh Nhóm trưởng Anh Nguyễn Phương Anh NHĨM BÀI THẢO LUẬN QUẢN TRỊ THƯƠNG HIỆU MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU I BỐI CẢNH MÔI TRƯỜNG 1.1 Mơi trường bên ngồi 1.1.1 Môi trường chung .2 1.1.2 Môi trường ngành 1.2 Môi trường bên 1.2.1 Nguồn tài 1.2.2 Cơ sở vật chất, kỹ thuật, công nghệ 1.2.3 Nguồn nhân lực 1.2.4 Yếu tố văn hóa tổ chức 11 II THIẾT KẾ VÀ TRIỂN KHAI NHẬN DIỆN THƯƠNG HIỆU 12 2.1 Xác định phương án mô hình thương hiệu .12 2.2 Hệ thống nhận diện thương hiệu 12 2.2.1 Tên thương hiệu 12 2.2.2 Logo 13 2.2.3 Symbol (biểu tượng) .13 2.2.4 Slogan .13 2.2.5 Bao bì, kiểu dáng 14 2.3 Cẩm nang hệ thống nhận diện thương hiệu Return .16 2.3.1 Tỷ lệ logo 16 2.3.2 Font chữ màu sắc logo .18 III BẢO VỆ THƯƠNG HIỆU 19 3.1 Đăng ký bảo hộ nhãn hiệu yếu tố cấu thành thương hiệu 19 3.2 Tự bảo vệ thương hiệu 20 3.2.1 Các tình xâm phạm thương hiệu từ bên 20 3.2.2 Biện pháp chống xâm phạm thương hiệu .21 3.3 Các tình rủi ro giải pháp xử lý .26 IV TRUYỀN THÔNG THƯƠNG HIỆU 30 NHÓM BÀI THẢO LUẬN QUẢN TRỊ THƯƠNG HIỆU 4.1 Mục tiêu truyền thông 30 4.2 Chiến lược truyền thông lượng Return 31 4.3 Kế hoạch truyền thông 32 4.3.1 Truyền thông qua ứng dụng mạng xã hội trang web 32 4.3.2 Xây dựng Website 39 4.3.2 Quảng cáo điểm bán 42 KẾT LUẬN .44 TÀI LIỆU THAM KHẢO .45 NHÓM BÀI THẢO LUẬN QUẢN TRỊ THƯƠNG HIỆU LỜI MỞ ĐẦU Ngày nay, sống người ngày bận rộn khiến nhu cầu ăn uống đặt tiện lợi lên với chất lượng Chính vậy, lượng trở thành đồ ăn nhiều người ưa chuộng sử dụng Đó loại thực phẩm bổ sung dinh dưỡng cho thể tiện sử dụng người bận rộn. Thanh lượng chế biến từ loại hạt quen thuộc với người tiêu dùng lượng chế biến với hai nguyên liệu gạo lứt cốm gần chưa xuất thị trường Như biết, từ xa xưa cốm trở thành sản vật người dân Hà Thành Những hạt cốm biểu tượng cho nét đặc trưng mùa thu Hà Nội truyền thống người Việt Nam Chính vậy, nhóm chúng em định lựa chọn “Xây dựng thương hiệu Thanh lượng Return” với kết hợp chủ yếu từ gạo lứt cốm để mang tới cho người tiêu dùng sản phẩm chất lượng lưu giữ nét truyền thống Việt Nam Vì thành viên nhóm chưa có nhiều kinh nghiệm nên thảo luận khó tránh khỏi thiếu sót nên chúng em mong nhận góp ý từ thầy để thảo luận hoàn thiện Chúng em xin chân thành cảm ơn! NHÓM BÀI THẢO LUẬN QUẢN TRỊ THƯƠNG HIỆU I BỐI CẢNH MƠI TRƯỜNG 1.1 Mơi trường bên ngồi 1.1.1 Mơi trường chung 1.1.1.1 Yếu tố kinh tế vĩ mơ GDP năm 2021 5.116 nghìn tỷ đồng, GDP tháng đầu năm 2022 2.602 nghìn tỷ đồng, tăng 6,42% so với kỳ năm ngoái Theo thời gian, tăng trưởng kinh tế quý, tháng năm 2022 cao tốc độ tăng tương ứng kỳ năm trước (6 tháng 2020 tăng 2,04%, tháng năm 2021 tăng 5,74%) có xu hướng tăng lên qua quý Ngoài ra, tiêu dùng cuối sau năm bị bào mòn, đầu năm 2022 tăng cao 6,06%, tổng mức bán lẻ hàng hóa dịch vụ tiêu dùng (nếu loại trừ giá) tăng 7,9%, cao tốc độ tăng tiêu dùng cuối tốc độ tăng GDP Chỉ số giá nhóm hàng ăn dịch vụ ăn uống tháng 6/2022 tăng 0,8% so với tháng trước, tác động làm CPI chung tăng 0,27 điểm phần trăm, lương thực tăng 0,16%, tác động tăng 0,01 điểm phần trăm; thực phẩm tăng 0,98%, tác động tăng 0,21 điểm phần trăm; số giá nhóm gạo tăng 0,09% Nguồn cung gạo nước dồi địa phương thu hoạch lúa Giá gạo tăng theo giá gạo xuất giá vật tư phân bón, nguyên liệu đầu vào sản xuất mức cao Tổng hịa yếu tố kinh tế vĩ mơ năm gần thúc đẩy củng cố thêm định hoạt động lĩnh vực thực phẩm, lương thực đầy tiềm doanh nghiệp Happy Morning với sản phẩm đầu tay lượng Return 1.1.1.2 Yếu tố trị - pháp luật Tình hình trị pháp luật ổn định Việt Nam có ý nghĩa định việc phát triển kinh tế, giải việc làm, tăng thu nhập cho người lao động, làm tăng nhu cầu tiêu dùng xã hội Điều tác động tích cực việc tạo lập triển khai chiến lược doanh nghiệp Việt Nam nói chung doanh nghiệp Happy Morning nói riêng Trong xu hướng hội nhập vào kinh tế khu vực giới, Quốc hội ban hành tiếp tục hồn thiện luật Một thể chế trị ổn định, luật pháp rõ ràng sở đảm bảo thuận lợi, bình đẳng cho doanh nghiệp cạnh tranh hiệu quả, lành mạnh Thêm vào đó, sách khuyến khích Nhà Nước có ý nghĩa tích cực đến cơng ty NHĨM BÀI THẢO LUẬN QUẢN TRỊ THƯƠNG HIỆU Theo Nghị số 03/2000/NQ-CP ngày 02/02/2000 Chính phủ kinh tế trang trại Nhà nước có số sách lâu dài kinh tế trang trại tiêu biểu là: Nhà nước thực quán sách phát huy kinh tế tự chủ hộ nông dân, mở rộng hình thức kinh tế hợp tác, liên kết sản xuất - kinh doanh hộ nông dân, trang trại, doanh nghiệp Nhà nước doanh nghiệp thuộc thành phần kinh tế khác để tạo động lực sức mạnh tổng hợp cho nông nghiệp, nông thôn phát triển Nhà nước hỗ trợ vốn, khoa học - công nghệ, chế biến, tiêu thụ sản phẩm, xây dựng kết cấu hạ tầng, tạo điều kiện thuận lợi cho trang trại phát triển bền vững Để phát triển kinh tế tư nhân tình hình mới, Nhà nước ban hành Nghị quyết số 10-NQ/TW ngày 03/6/2017 “Về phát triển kinh tế tư nhân trở thành động lực quan trọng kinh tế thị trường định hướng XHCN” Nghị xác định mục tiêu tổng quát: Phát triển kinh tế tư nhân lành mạnh, hiệu quả, bền vững, thực trở thành động lực quan trọng kinh tế thị trường định hướng XHCN, góp phần phát triển kinh tế - xã hội nhanh, bền vững, không ngừng nâng cao đời sống nhân dân, sớm đưa nước ta trở thành nước công nghiệp theo hướng đại 1.1.1.3 Yếu tố văn hóa - xã hội Sống lành mạnh xu hướng thời, mà nhu cầu mang tính bền vững người dùng Không dừng lại việc ăn kiêng tập thể dục ngày, tiêu chuẩn sống “healthy balance” người Việt ngày nâng cấp trở nên toàn diện hơn, bao gồm khỏe thể chất, tinh thần, sở hữu thân hình đẹp dẻo dai lối sống có trách nhiệm với xã hội Họ quan tâm nhiều đến thứ họ ăn uống, cách chúng làm chất lượng thành phần có chúng Tại Việt Nam, Báo cáo xu hướng tiêu dùng thực phẩm hữu AC Nielsen cho thấy có đến 86% người tiêu dùng Việt ưu tiên lựa chọn sản phẩm organic hàng ngày tính an tồn, giàu dinh dưỡng hương vị thơm ngon Khảo sát thành phố lớn Hà Nội TP.HCM vào tháng 9/2019 Vietnam Report cho thấy, ưu tiên hàng đầu người tiêu dùng mua sản phẩm thực phẩm, đồ uống thành phần dinh dưỡng đầy đủ (60%), tiếp đến sản phẩm có nguồn gốc organic (trên 51%) Có thể thấy, người tiêu dùng Việt đối mặt với nỗi lo sức khỏe, tâm lý trước biến đổi khí hậu, nhiễm mơi trường, dịch bệnh, an toàn thực phẩm… Cùng với việc tỷ lệ thừa cân béo phì nằm top đầu Đơng Nam Á khiến cho thói quen ăn uống suy nghĩ họ thay đổi nhanh chóng Họ hạn chế lối sống ăn nhiều, ăn vặt, vận động lệ thuộc vào thiết bị điện tử, chuyển sang xu hướng sống xanh, sống lành mạnh ... diện thương hiệu 2.2.1 Tên thương hiệu Tên: ? ?Thanh lượng Return” Ý nghĩa tên thương hiệu: return mang ý nghĩa “quay lại” Quay lại hiểu quay trở lại trạng thái ban đầu, tức trạng thái nhiều lượng. .. hồn lượng Return Thanh lượng Return kết hợp từ nguyên liệu chủ yếu Việt Nam Đặc biệt, ngun liệu cốm gạo lứt có nhiều dinh dưỡng mang đậm chất Việt. Định vị thương hiệu Định vị thương hiệu lượng. .. THIẾT KẾ VÀ TRIỂN KHAI NHẬN DIỆN THƯƠNG HIỆU 12 2.1 Xác định phương án mơ hình thương hiệu .12 2.2 Hệ thống nhận diện thương hiệu 12 2.2.1 Tên thương hiệu 12 2.2.2 Logo