Thực trạng áp dụng khoa học kĩ thuật trong sản xuất kinh doanh nông nghiệp ở việt nam

MỤC LỤC I, Đặc điểm nền sản xuất kinh doanh Nông Nghiệp ở Việt Nam 3 Lợi thế của Việt Nam trong sản xuất Nông Nghiệp 3 1 2 Khó khăn của Việt Nam trong sản xuất Nông Nghiệp 5 1 3 Ứng dụng Kĩ thuật cao[.]

MỤC LỤC I, Đặc điểm sản xuất kinh doanh Nông Nghiệp Việt Nam .3 Lợi Việt Nam sản xuất Nông Nghiệp .3 1.2 Khó khăn Việt Nam sản xuất Nông Nghiệp 1.3 Ứng dụng Kĩ thuật cao vào Nông Nghiệp ? .8 1.3.2 Ứng dụng khoa học kỹ thuật công nghệ vào sản xuất nông nghiệp nào? 1.3.3 Vị trí vai trị việc ứng dụng khoa học kỹ thuật công nghệ vào sản xuất nông nghiệp.9 II, Thực trạng áp dụng Khoa học Kĩ thuật sản xuất kinh doanh Nông Nghiệp Việt Nam 10 2.1  Các khu Nông Nghiệp công nghệ cao 10 2.2 Các mơ hình sản xuất nơng nghiệp Cơng Nghệ Cao 11 2.3 Những vấn đề cần giải ứng dụng khoa học kĩ thuật vào Nông nghiệp 13 III, Đề xuất giải pháp áp dụng Khoa học Kĩ thuật vào sản xuất kinh doanh Nông Nghiệp Việt Nam 17 3.1 Giải pháp đề xuất dài hạn 17 3.2 Các giải pháp thực ngắn hạn 18 3.3 Đổi chế, sách đầu tư cho hoạt động Khoa học công nghệ: 18 3.4 Xây dựng phát triển tiềm lực Khoa học công nghệ: 18 LỜI NĨI ĐẦU Cơng đổi kinh tế Đảng ta khởi xướng lãnh đạo 20 năm qua (1986 - nay) mang lại cho đất nước biến đổi sâu sắc nhiều lĩnh vực, đổi nông nghiệp coi bước khởi đầu công đổi kinh tế nước ta Những thành tựu mà nghiệp đổi nông nghiệp mang lại, khơng có tác động sâu sắc mạnh mẽ đến phát triển nông nghiệp, nông thôn, đến sống người dân khu vực này, mà cịn góp phần quan trọng vào việc ổn định kinh tế - xã hội đất nước Nhận thức tầm quan trọng đó, việc phát triển nơng nghiệp, nông thôn đã, vấn đề quan trọng chiến lược phát triển kinh tế đất nước Tuy đầu tư phát triển nông nghiệp Việt Nam nông nghiệp chưa phát triển Cơ cấu chuyển dịch chậm, sản xuất manh mún, phân tán, chất lượng sản phẩm khả cạnh tranh kém, lao động nơng thơn cịn dư thừa, đời sống xuất chủ yếu trình sản xuất, giữ vai trị động lực thúc đẩy q trình CNH – HĐH nhiều quốc gia giới Việt Nam Trước đòi hỏi khách quan nơng nghiệp thời kỳ kinh tế hội nhập việc đưa nhanh tiến KH – CN nông nghiệp ứng dụng vào thực tiễn sản xuất vấn đề quan trọng cần thiết Khi tiến KH – CN nông nghiệp ứng dụng hợp lý nâng cao suất, chất lượng đối tượng trồng, vật nuôi, giảm chi phí vật tư, thuốc bảo vệ thực vật, lao động, đồng thời hạn chế tác hại thời tiết gây ra, bảo vệ mơi trường, góp phần xây dựng nông nghiệp bền vững phát triển Tuy nhiên, có cơng nghệ sản xuất chưa phải điều kiện đủ việc nâng cao suất, chất lượng có khoảng cách cơng nghệ với việc người nơng dân vận dụng vào thực tế sản xuất Người nơng dân khơng sẵn lịng áp dụng kỹ thuật vào sản xuất họ không hiểu kỹ thuật mới, không đủ lực để thực hiện, không chấp nhận mặt tâm lý, văn hóa xã hội, khơng thích nghi, khơng khả thi kinh tế khơng sẵn có điều kiện để áp dụng ÁP DỤNG KHOA HỌC KĨ THUẬT VÀO SẢN XUẤT KINH DOANH NÔNG NGHIỆP Ở NƯỚC TA I, Đặc điểm sản xuất kinh doanh Nông Nghiệp Việt Nam 1.1 Lợi Việt Nam sản xuất Nông Nghiệp  Là nước nơng nghiệp, Việt Nam có nhiều tiềm lợi để phát triển nông nghiệp hữu Nông nghiệp nước ta trải qua thời gian dài sản xuất quảng canh, tự cung tự cấp, dựa vào thiên nhiên nên người nơng dân biết tận dụng có sẵn ngồi tự nhiên để phục vụ cho nơng nghiệp - Nước ta nằm khí hậu nhiệt đới gió mùa, nóng ẩm, mưa nhiều nên việc sản xuất loại sinh khối phục vụ cho sản xuất nơng nghiệp hữu thực nhanh, chu trình chuyển hóa vật chất diễn với tốc độ cao, chất hữu cao phân tử sau thời gian xử lý nhanh chóng trở thành chất khống đơn giản cung cấp cho trồng Nguồn nguyên liệu chế biến phân bón phân xanh, phân hữu phong phú Việt Nam nhiều nguồn tài nguyên nằm lòng đất, chứa hàm lượng chất khoáng tự nhiên cao, dồi Nước ta có nhiều vùng rừng núi tự nhiên, chủ yếu canh tác quảng canh, chưa bị ảnh hưởng nhiễm hố chất phù hợp cho nuôi ong, chăn nuôi trồng trọt theo phương pháp hữu Hiện công nghệ sinh học ứng dụng rỗng rãi sản xuất nông nghiệp sản xuất phân bón hữu sinh học, phân bón hữu vi sinh chức năng, chế phẩm xử lý môi trường đất, nước nông nghiệp nhiều chế chế phẩm vi sinh, thuốc thảo mộc thay thuốc hoá học bảo vệ thực vật - Nguồn lao động dồi có nhiều kinh nghiệm sản xuất nông nghiệp lợi lớn sản xuất NNHC nước ta sản xuất theo phương pháp hữu địi hỏi nhiều cơng lao động thủ cơng - Hệ thống trị nơng thôn Đảng lãnh đ ạo tăng cường, dân chủ sở bước phát huy, vị giai cấp nông dân nâng cao, an ninh trị, trật tự an tồn xã hội giữ vững tạo điều kiên để nông dân yên tâm sản xuất Nông nghiêp nhận đư ợc quan tâm cấp quyền, thể qua sách chương trình hỗ trợ phát triển sản xuất nơng nghiệp  - Chính sách xây dựng sở hạ tầng nông thôn tăng cường, thủy lợi, giao thơng, góp phần cải thiện sở nông thôn,gần ngân hàng phát triển Châu Á (ADB) cho Việt Nam vay 210 triệu USD để phát triển sở hạ tầng nông thôn chương phát triển nông nghiệp bền vững vùng núi phía Bắc.  - Trình độ khoa học kỹ thuật nơng nghiệp, mức độ giới hóa nông nghiệp bước cải thiện việc áp dụng rông rãi khoa học kỹ thuật vào sản xuất, khí hóa nơng nghiệp có bước tiến bộ.Đến nay, nhiều khâu sản xuất nông nghiệp đạt tỷ lệ giới hóa cao như: làm đ ất đạt 70%, tưới tiêu nước đạt 85%, tuốt lúa 83,6%, phát triển mạnh máy gặt đập liên hợp phục vụ thu hoạch lúa.  - Việc ứng dụng khoa học- công nghệ, thực tốt công tác thủy lợi làm tiền đề để giống lúa thích nghi phát triển, tạo đột phá thật to lớn sản lượng nông sản yếu tố quan trọng đẫn đến kết khả quan cho nông nghiệp nước ta thời gian qua Nhiều năm qua, tạo giống trồng phong phú, đáp ứng nhu cầu sản xuất vùng sinh thái, góp phần phát triển sản xuất nơng nghiệp, nâng cao tính cạnh tranh nông sản Việt Nam thi trường nước giới Nhiều giống trồng bắt đầu nghiên cứu cách có hệ thống, tính xã hội hóa ngành giống trồng phát huy tốt.  - Nước ta sau gia nhập vào WTO nơng nghiệp Việt Nam có Thứ nhất, thị trường nơng sản mở rộng, hàng hóa nơng sản bán nước cho nư ớc thành viên khác Thứ hai, đầu tư nước vào Việt Nam tăng mạnh đặc biệt vào lĩnh vực nông nghiệp, nhờ thúc đẩy nông nghiệp Việt Nam phát triển mạnh lên Thứ ba bà nơng dân có dịp tiếp cận tiến khoa học kỹ thuật ngày nhiều hơn, nhanh sâu rông hơn.  - Quy mô thị trư ờng nước ngày lớn hơn, thu nhập người d ân ngày gia tăng Do thị trường nội địa có khả trở thành nơi tiêu thụ lượng lớn sản phẩm mà ngành nông nghiệp sản xuất  - Đặc biệt sau gia nhập WTO sản phẩm nơng nghiệp có hội tiếp cận với thị trường Mỹ, Nhật, EU cách thuận lợi trước nơng sản Việt Nam khó vào thị trư ờng thu ế cao bị phân biệt đối xử Đây thuận lợi để phát triển nơng nghiệp biết tận dụng tốt 1.2 Khó khăn Việt Nam sản xuất Nông Nghiệp - Thiên tai thường xuyên xảy hàng năm gây thiệt hại nặng nề: bảo, lũ lụt, hạn hán,sự thay đổi khí với hiệu ứng nhà kính, nhiệt độ địa cầu ấm đần lên làm băng tan hai cực tạo nguy ngập lụt vùng thấp( đồng Sông Cửu Long)  - Nhiều loại dịch bệnh dịch rầy nâu, đạo ôn lúa gây nhiều khó khăn cho việc sản xuất lúa nước ta hậu mà mang lại nặng nề Hiện theo khuyến cáo chun gia nơng nghiệp, 10% diện tích sản xuất lúa bị nhiễm bệnh Việt Nam phải ngưng xuất gạo để đảm bảo an ninh lương th ực tỷ lệ vượt 30% phải nhập khẩu gạo Khơng ngành trồng trọt mà ngành chăn nuôi gặp không khó khăn b ệnh lở mồm long móng, heo tai xanh, cúm gia cầm liên tục bùng phát gây thiệt hại cho người chăn ni, mà nông nghiệp Việt Nam đứng trước thách thức vơ lớn  -Tính chất nhiệt đới gió mùa nước ta làm tăng thêm tính chất bấp b ênh vốn có nơng nghiệp Trong thời gian qua kh ắp vùng sản xuất nông nghiệp phía Bắc nước ta đ ã trải qua đợt rét gây ảnh hưởng không nhỏ cho ngành nông nghiệp như: Tại Lai Châu thời gian qua ngành chăn ni gặp nhiều khó khăn đợt rét đậm, rét hại làm cho số trâu, bò, dê, ngựa, lợn chết lên đến 1.456 hay Hải Dương đợt rét gây ảnh hưởng khơng đến tiến độ gieo trồng mà cịn gây bệnh táp lá, vàng lá, rễ phát triển làm cho mạ chết tập trung.  -Tình trạng sử dụng hóa chất tràn lan nơng nghiệp đáng báo động đẫn đến nguy đất nơng nghiệp bị thối hóa, bạc màu Trong đó, cơng ty lĩnh vực chế phẩm sinh học ta lại yếu, nhiều sản phẩm nhập từ nước hạn sử dụng bị cấm sử dụng giới,chính mà gây khó khăn thêm cho phát triển nơng nghiệp  - Khơng diện tích đất canh tác nơng nghiệp năm giảm, suất lao động nông nghiệp thấp, cấu kinh tế nơng thơn có thay đổi nh ưng chưa đáng kể Diện tích đất nơng nghiệp b ình quân đầu n gười nước ta thấp có 0,1 ha/ ngư ời, 1/3 mức binh qn th ế giới Bên cạnh nguồn lực sinh học đa dạng, phong phú chưa khai thác  - Một khó khăn nhận thức nhiều người vai trò nông n ghiệp h iện chưa tương xứng với đóng góp quan trọng lĩnh vực trình phát triển kinh tế- xã hội nư ớc ta Dường công nghiệp d ịch vụ chưa coi trọng thị trường nơng nghiệp nói chung.  - Sản xuất nông nghiệp số vùng nước ta cịn mang nặng tính tự phát người dân , định h ướng, hỗ trợ, tư vấn rõ ràng nhà nước, quyền địa phương cịn thiếu Đó thật lo ngại để “ngư ời nông dân tư mảnh đất mình” Thói quen “ phường hội”, nặng lợi trước mắt dẫn đ ến chỗ người dân phá lúa chuyển sang nuôi trồng thủy sản tràn lan  - Đời sống người nông dân đ ược cải thiệN nghèo Dù đạt nhiều thành xuất kh ẩu lúa gạo nông sản phẩm khác nông dân trồng chúng th ì người nghèo vật chất tinh th ần Mặc dù sản lượng lương th ực năm lại tăng triệu thu nhập nơng dân th ì vẫ chưa cải thiện bao nhiêu.  - Điều đ lo ngại nguồn lao động nông nghiệp dồi lao đông qua đào tạo chiếm 24%, nông thôn nơi trực tiếp sản xuất có 13% Trình độ canh tác đại phận người dân tham gia sản xuất nơng nghiệp cịn th ấp chưa đáp ứng với tiến trình cơng nghiệp hóa, đại hóa nơng nghiệp nơng thơn Ngồi ra, đặc điểm chung sản xuất nông nghiệp huyện miền núi nước ta có trình độ, tập quán canh tác người dân thấp, hầu hết chưa theo khung thời vụ nên ảnh hưởng nhiều đến suất, chất lượng mặt hàng nông sản.  - Nông nghiệp Việt Nam đối đầu với nhiều khó khăn phát triển kinh tế như: quy mô sản xuất nhỏ lẻ, manh mún, công nghệ lạc hậu, suất, độ đồng đều, chất lư ợng sản phẩm thấp, khả hợp tác liên kết nơng dân Việt Nam nói chung cịn yếu.Đây yếu tố khiến ngành nơng nghiệp Việt Nam không th ể đáp ứng đơn đặt h àng với số lượng lớn.  * Nhóm yếu tố bên ngoại tác động đến nông nghiệp, bao gồm yếu tố sau - Công tác bảo vệ thực vật thú y, công tác khuyến nông, đặc biệt khuyến nông sở chưa đầu tư mức  - Việc phòng chống thiên tai, dịch bệnh trồng vật nuôi luôn nhiệm vụ quan trọng nhiên lại chưa thực h iện tốt.  - Đã có sách cắt giảm thuế cho nông nghiệp thực lại thiếu biện pháp rào cảng kỹ thuật gây ảnh hưởng khơng nhỏ tới ngành chăn ni nước nhà.Một ví dụ vào n ăm 2009, sách cắt giảm thuế nhà nước ta tạo khe hở cho loại thịt nội tạng gia súc, gia cầm nhập ạt vào Việt Nam  - Việc đầu tư nghiên cứu, ứng dụng khoa học – công nghệ chưa tương xứng với yêu cầu phát triển nông nghiệp, hạn chế nghiên cứu giống trồng dẫn đến khả cạnh tranh phẩm chất nông sản số giống cịn kém, cơng nghệ hạt giống chưa tiếp cận đầy đủ với trình độ cao giới Một số chương trình lai tạo giống thiếu b ước nghiên cứu bản, thiếu định hướng chưa tiếp cận với trình độ giới.  -Sản xuất nông nghiệp ngành cần sử dụng nhiều chế phẩm sinh học, nhiên công ty hoạt động lĩnh vực n ày nước ta lại yếu, không đ áp ứng đủ nhu cầu cho sản xuất phải nhập nhiều sản phẩm từ nư ớc ngo ài về, sản ph ẩm hết hạn sử dụng hoạt bị cấm sử dụng th ế giới, mà gây thêm khó khăn cho phát triển nông nghiệp.   - Các ngành dịch vụ phục vụ nơng nghiệp chưa phát triển, tỷ lệ thất sau thu ho ạch cịn cao Nơng nghiệp thiếu máy móc thiết bị, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, thuốc thú y…dịch vụ hỗ trợ tín dụng, vận tải, kho b ãi, viễn thông tăng trưởng chậm, giao thông nông thôn đ ã đầu tư chưa thật nhiều Tổng công ty máy động lực máy nông nghiệp đáp ứng 25% nhu cầu thị trường nước Công nghệ dịch vụ sau thu hoạch chưa phát triển, tỷ lệ thất thoát sau thu ho ạch lúa từ 12% đến 14%, rau 30% ,tỷ lệ n ày lớn.  - Dịch vụ sở hạ tầng hỗ trợ cho phát triển nông nghiệp nông thôn không theo kịp đà tăng trưởng kinh tế toàn xã hội Hệ thống sở hạ tầng, thủy lợi phục vụ tưới tiêu thiếu chưa sử dụng hợp lý, bị hư hỏng mưa lũ nên chưa đáp ứng yêu cầu sản xuất  - Một khó khăn ngành nông nghiệp giá vật tư nông nghiệp n gày gia tăng giá thành sản phẩm tăng khơng tăng khiến n gười sản xuất có thu nhập thấp làm cho người nơng dân có xu hướng chuyển đổi sang loại giống trồng ,vật nuôi cho thu nhập cao gây ảnh hưởng đến cấu sản xuất nông nghiệp -Chất lượng nông sản khó khăn nơng nghiệp Việt Nam Mặc dù nông nghiệp ngành xuất chủ lực n ước ta ngành có th ạng dư xu ất giá trị xuất nông sản nước ta lại khơng cao sản phẩm nông sản ta xuất thị trường giới chủ yếu nông sản thô, hàm lượng chất xám sản phẩm nên giá khơng cao Một ví dụ sau năm gia nhập WTO ngành thủy sản nước ta đ ã phải đối đầu với vụ kiện liên quan đến vệ sinh an to àn thực phẩm gây ảnh hưởng khơng.  - Khó khăn gia nhập WTO nơng nghiệp lại thiếu thơng tin thị trường, thiếu hiểu biệt pháp luật thương mại quốc tế nên gặp vân đề phải dựa vào hiêp hội giúp đỡ thực tế hiệp lại chưa đủ mạnh để bảo vệ => Trong q trình phát triển nơng nghiệp nước ta theo hướng sản xuất hàng hóa, cần phát huy cao độ mặt thuận lợi, hạn chế tối đa khó khăn nhằm đảm bảo cho nơng nghiệp nước ta có phát triển nhanh bền vững 1.3 Ứng dụng Kĩ thuật cao vào Nông Nghiệp ? 1.3.1 Nông nghiệp kỹ thuật cao Có thể khẳng định quốc gia muốn ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất nông nghiệp để tăng suất trồng, tạo sản phẩm sạch, đảm bảo vệ sinh, tiết kiệm quỹ đất… điều kiện hội nhập quốc tế Cho nên, nhà khoa học có tâm huyết đến diễn đàn bàn nông nghiệp công nghệ cao muốn lột tả khái niệm, nêu tác dụng nông nghiệp công nghệ cao cụ thể ngồi nước để nói đến biện pháp khoa học kỹ thuật nước nông nghiệp công nghệ cao Nông nghiệp công nghệ cao nông nghiệp áp dụng công nghệ đại, tạo điều kiện thuận lợi để trồng phát triển tốt, tiến tới suất tiềm năng, đảm bảo chất lướng ản phẩm; thêm vào bảo quản nông sản tốt tổ chức sản xuất hợp lý để đạt hiệu kinh tế cao Nông nghiệp công nghệ cao nông nghiệp áp dụng công nghệ vào sản xuất bao 10 gồm cơng nghiệp hố nơng thơn (cơ giới hố khâu q trình sản xuất), tự động hóa, cơng nghệ thông tin, công nghệ vật liệu mới, công nghệ sinh học giống trồng vật ni có suất có chất lượng cao, đạt hiệu cao đơn vị diện tích hiệu cao đơn vị diện tích phát triển bền vững sở hữu 1.3.2 Ứng dụng khoa học kỹ thuật công nghệ vào sản xuất nông nghiệp nào? Lĩnh vực giới hố nơng nghiệp Nghiên cứu chuyển giao loại máy, thiết bị dây chuyền thiết bị: Trồng trọt - Làm đất cho trồng cạn, đặc biệt đất dốc; - Gieo, trồng, cấy loại trồng chính; - Chăm sóc, tưới tiêu; - Thu hoạch số trồng chính; - Nhà lưới thiết bị nhà trồng; - Khai thác, vận xuất, vận chuyển gỗ lâm, đặc sản; - Phịng, chống cháy rừng Chăn ni - Chuồng trại chăn nuôi, lồng bè nuôi trồng thuỷ sản; - Cung cấp thức ăn, nước uống, chăm sóc vật ni, vệ sinh chuồng trại ao, lồng nuôi trồng thủy sản; - Khai thác, đánh bắt thuỷ sản Sản xuất muối - Công nghệ thiết bị để giới hố tự động hố q trình sản xuất muối tập trung quy mô công nghiệp; - Công nghệ thiết bị giới hoá số khâu trình sản xuất muối quy mơ nhỏ 1.3.3 Vị trí vai trò việc ứng dụng khoa học kỹ thuật công nghệ vào sản xuất nông nghiệp Ứng dụng chuyển giao công nghệ tiên tiến thiết bị phù hợp vào sản xuất nông, lâm, ngư nghiệp; bảo 11 quản chế biến nông-lâm-thủy sản ngành nghề nông thôn nhằm xây dựng nông nghiệp hàng hóa có khả cạnh tranh cao Góp phần nâng cao suất lao động, nâng cao suất chất lượng sản phẩm, đảm bảo hiệu quả, phát triển bền vững sản xuất nông-lâm-ngư nghiệp; thúc đẩy chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp nông thôn theo hướng tăng dần tỷ trọng công nghiệp, dịch vụ, tạo việc làm tăng thu nhập cho người dân nông thôn Công nghệ tiên tiến thiết bị phù hợp ứng dụng có hiệu sản xuất nơng-lâm-ngư nghiệp phuc vụ việc đại hố sản xuất nông-lâm-ngư nghiệp; Công nghệ tiên tiến thiết bị phù hợp ứng dụng có hiệu bảo quản chế biến nông-lâm-thủy sản phục vụ trang trại vùng sản xuất tập trung; Công nghệ thiết bị phù hợp ứng dụng có hiệu ngành nghề nông thôn, sản xuất hàng thủ công mỹ nghệ phục vụ tiêu dùng nước xuất khẩu; Công nghệ, thiết bị giải pháp phù hợp ứng dụng có hiệu xử lý nhiễm môi trường nông nghiệp nông thôn II, Thực trạng áp dụng Khoa học Kĩ thuật sản xuất kinh doanh Nông Nghiệp Việt Nam   Ở nước ta, quan nghiên cứu (Viện, Trường, Trung tâm…) thời gian qua nghiên cứu, hoàn thiện nhiều quy trình tiến kỷ thuật, cơng nhận hàng chục giống rau, hoa, ăn trái, công nghiệp, giống vật ni…bước đầu có kết ứng dụng sản xuất Nhiều công nghệ cao, công nghệ sinh học, vật liệu  ứng dụng sản xuất làm cho suất trồng vật nuôi tăng lên đáng kể góp phần giải cơng ăn việc làm, xố đói giãm nghèo cách hiệu Nhiều địa phương đã  xây dựng những  mơ hình nơng nghiệp cơng nghệ cao Theo đánh giá Bộ Nơng nghiệp và PTNT, lọai hình nơng nghiệp cơng nghệ cao ở Việt nam hiện chia sau: 2.1  Các khu Nơng Nghiệp cơng nghệ cao 12 Các mơ hình chủ yếu tập trung thành phố lớn,  chỉ có số tỉnh thành phố tiên phong như: TP Hồ Chí Minh, Hà nội, Hải phòng, Lâm Đồng, Vĩnh phúc … Đặc điểm lọai mơ hình Nhà nước quy họach thành khu tập trung với quy mô từ 100 trở lên Tiến hành thiết kế quy họach phân khu chức theo hướng liên hòan từ nghiên cứu, sản xuất, chế biến, giới thiệu sản phẩm Nhà nước đầu tư phát triển sở hạ tầng cách đồng bộ: giao thông, điện nước, thông tin liên lạc, xử lý môi trường … đến phân khu chức năng, quy định tiêu chuẩn công nghệ các  lọai sản phẩm ưu tiên phát triển khu NNCNC Các tổ chức cá nhân thuộc thành phần kinh tế quyền đăng ký đầu tư vào khu để phát triển sản phẩm   + TP Hồ Chí Minh địa phương xây dựng khu NNCNC theo mơ hình đa chức năng, gắn nghiên cứu, trình diễn, chuyển giao cơng nghệ với việc tổ chức dịch vụ du lịch sinh thái đồng thời thu hút đầu tư doanh nghiệp Quy mơ diện tích 88 Thành phố đầu tư sở hạ tầng đồng Mơ hình tổ chức quản lý khu NNCNC dự kiến giai đọan đầu đơn vị sự nghiệp có thu, tự túc phần kinh phí họat động Sau vài năm vào họat động có hiệu chuyển sang mơ hình quản lý doanh nghiệp, cơng ty cổ phần bao gồm nhà đầu tư sản xuất Khu  Qua hoạt động  có nhiều ý kiến cho “Chỉ có chuyển sang hình thức doanh nghiệp với tự chủ tài thúc đẩy doanh nghiệp Khu NNCNC đầu tư vào chiều sâu ngày động nghiên cứu chuyển giao công nghệ”  Hiện thành phố Hồ Chí Minh có  668,2 canh tác hoa, cảnh Mai vàng chiếm tỷ lệ lớn nhất; hoa lan 64,3 chũng loại hoa phát triển đem lại giá trị kinh tế cao, phù hợp với nền nông nghiệp đô thị  + Tỉnh Lâm đồng triển khai dự án quy họach khu NNCNC huyện Lạc Dương với quy mô 300 Các sản phẩm đựơc lựa chọn để phát triển khu quy họach nhân giống lọai trồng có gía trị kinh tế cao cơng nghệ cấy mô thực vật, sản xuất giống bệnh, sản  xuất rau hoa cao cấp, nấm dược liệu… 13    Ưu điểm lọai hình này: Đảm bảo tính đồng liên hịan từ  khâu nghiên cứu đến sản xuất, chế biến, tiêu thụ sản phẩm Các doanh nghiệp tham gia sản xuất Khu có sản lượng hàng hóa tập trung, kiểm sóat được  tiêu chuẩn, chất lượngnơng sản, giảm chi phí đầu tư sở hạ tầng  đơn vị diện tích Được hưởng số sách ưu đãi Nhà  nước thuê đất, thuế…      Hạn chế: Vốn đầu tư sở hạ tầng cho Khu lớn nên khả thu hồi vốn chậm, khơng thích hợp với số đối tượng địi hỏi khỏang khơng gian cách ly lớn Các doanh nghiệp có nguồn vốn thấp khó tham gia đầu tư vào Khu   2.2 Các mơ hình sản xuất nơng nghiệp Cơng Nghệ Cao          *  Trong  lĩnh vực  trồng      Các mơ hình thơng thường doanh nghiệp đầu tư, quy mơ tùy theo khả đầu tư vốn sản phẩm mơ hình sản phẩm chủ yếu doanh nghiệp           Ví dụ :-  Như TP Hồ Chí Minh, Công ty Liên doanh hạt giống Đông Tây đầu tư trại sản xuất hạt giống rau với việc nhân dòng bố mẹ sản xuất hạt giống lai F1 với việc đầu tư phịng thí nghiệm công nghệ sinh học, xưởng chế biến hạt giống phục vụ cho công tác nghiên cứu, lai tạo chế biến hạt giống đạt tiêu chuẩn cung cấp cho thị trường nước xuất  -  Tại Lâm Đồng Công ty Dalat Hasfarm sản xuất lọai hoa ôn đới cao cấp Sản phẩm hoa cắt cành, bao gồm hoa hồng, lily, cúc đơn, cúc chùm, cẩm chướng đơn, cẩm chướng chùm, đồng tiền, baby, tím, salem loại trang trí, hoa trồng chậu Ngồi việc cung cấp cho thị trường nước, thơng qua mạng lưới phân phối vững rộng khắp, Dalat Hasfarm còn  xuất sang Nhật Bản, Singapo, Thái Lan, Đài Loan, Campuchia…   Hiện cơng ty có trang trại Đà Lạt, Đa Quí Đơn Dương rộng hơn  250 ha, có 41 nhà kính, nằm độ cao từ 1.000- 1.500 m so với mực nước biển, nên chủng loại hoa sản xuất quanh năm với chất lượng cao Các loại hoa trồng 14 nhà kính Đà Lạt với công nghệ đại theo quy trình nghiêm ngặt ( từ diện tích kho lạnh 600m2 có đầy đủ trang thiết bị để giữ hoa tốt nhất, đến quy trình đóng gói, bảo quản vận chuyển liên hồn) Cơng ty thực việc trồng hoa nhà kính giúp ngăn ngừa mưa gió, trùng, sâu bọ Cấu trúc nhà kính dễ dàng để cài đặt hệ thống giới hóa, giúp tạo điều kiện tốt  cho trồng phát triển…   - Mô hình sản xuất rau an tồn tỉnh Lâm đồng với diện tích 600 sản xuất theo dạng công nghệ sản xuất cách ly nhà lưới khơng sử dụng phân bón, nơng dược vơ cách ly nhà lưới có sử dụng  giới hạn nơng dược vơ thu hút nhiều hộ nông dân tham gia sản xuất ứng dụng công nghệ sinh học nhân giống sản xuất hoa  - Tỉnh Vĩnh phúc xây dựng Mô hình trồng nấm với  hơn 100 trang trại tham gia, sản lượng đạt 500 tạ/năm, mơ hình 130 rau an tồn (với cơng thức cấm rau tiêu an toàn ) cho  sản lượng  25.000 tấn/năm, mơ hình trồng hoa  tại huyện Mê linh có 1000 ha  chuyên sản xuất hoa cung cấp cho nhu cầu tiêu thụ nước xuất áp dụng công nghệ gồm tạo giống tốt, nhà lưới, vườn uơm, kho mát bảo quản đóng gói      - Ngồi ra, cịn có mơ hình khác số doanh nghiệp đầu tư mơ hình sản xuất rau hoa CNC Công ty Giống trồng Hà Nội, Trung tâm Phát triển Nơng lâm nghiệp CNC Hải phịng với hệ thống nhà kính, nhà lưới đại từ cơng nghệ của Israel …       *  Trong  lĩnh vực chăn nuôi :      Ví dụ  :  Tại thành phố Hồ chí Minh Cơng ty Bị sữa  đã đầu tư  mơ hình chăn ni bị sữa tập trung  ứng dụng cơng nghệ cao với hệ thống chuồng trại hồn chỉnh, có hệ thống phun sương , chuồng ép 50% tự động để thụ tinh nhân tạo, khám thai, điều trị phẩu thuật, xây dựng  thâm canh 300 đồng cỏ , hố ủ chua có sức chứa 3000 thức ăn/hố  Trong chăn ni heo ngồi  trang trại tư nhân với quy mô 150-500 nái đẻ 3000 heo thịt.Tại thành phố  Xí nghiệp heo giống cấp thành phố Hồ chí Minh đầu tư  mơ hình 15 quản lý chăn ni heo theo phương thức “cùng vào - ra” với hệ thống chuồng kín, tự động cho ăn theo định lượng    Hiện tỉnh  Bình Dương, Đồng Nai, Long An có nhiều trang trại  chăn nuôi heo , gà với quy mô vừa lớn áp dụng Cơng nghệ khép kín đại   Tại Bà rịa –Vũng tàu Trung tâm Khuyến nông năm 2011 xây dựng Mơ hình  trại chăn ni gà giống, trại gà đẻ Trung tâm với quy mô 25.000 nuôi môi trường mức độ tự động hóa ( >98%) khâu chăm sóc ni dưỡng    Nhìn chung mơ hình chăn ni tập trung ứng dụng cơng nghệ cao hình thức chuyễn dịch cấu chuyển dịch cấu trúc thân ngành chăn ni     Về ưu điểm: Lọai hình có quy mô đầu tư phù hợp với khả sản xuất tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp Sự họat động mang tính độc lập tự chủ giúp cho doanh nghiệp điều chỉnh định hướng sản phẩm linh họat theo yêu cầu thị trường khả đầu tư vốn doanh nghiệp     * Như tại Việt  Nam sản xuất nông nghiệp công nghệ cao (trong lĩnh vực trồng, vật nuôi, thuỷ sản) dần hình thành  tại nhiều khu vực quan tâm đầu tư nhiều địa phương doanh nghiệp trong phạm vi nước Quá trình hình thành, hoạt động sản xuất nơng nghiệp cơng nghệ cao xuất mơ hình có giá trị kinh tế thu nhập cao đồng thời lộ nhiều mặt hạn chế bất cập (quản lý điều hành, đầu tư, mua- bán ,sử dụng cơng nghệ, giống)… địi hỏi phải có tỗng kết đánh giá rút kinh nghiệm từ thực tiển   2.3 Những vấn đề cần giải ứng khoa học kĩ thuật vào Nông nghiệp dụng Việc xác định phát triển nông nghiệp công nghệ cao, nông nghiệp hữu cơ, công nghệ sinh học để tạo sản phẩm sạch, an toàn định hướng Tuy nhiên, cần xác định tiêu cụ thể để thị trường sản phẩm, quy mơ đặc trưng địa lý triển khai hiệu 16 Thứ nhất, lựa chọn sản phẩm, khâu đột phá cho quy trình cơng nghệ cao để đáp ứng, áp dụng thích hợp, tránh tình trạng chạy theo cơng nghệ cao đắt đỏ, gây nợ nần rủi ro cao không thiết thực, không đạt hiệu phát triển bền vững Thứ hai, trong sản xuất nông nghiệp, giống khâu then chốt, mang giá trị gia tăng cao cho sản phẩm, nước ta lại chưa phát triển giống tốt Hiện, năm triệu USD để nhập giống trồng, vật nuôi Nhưng 15 năm qua, nước có 270 giống bảo hộ Đã đến lúc phải quan tâm thực đến khâu giống Cần đầu tư thích đáng cho nghiên cứu, bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ, thương mại hóa kết nghiên cứu, xã hội công tác làm giống nguyên tắc nhà nước giữ vai trò quản lý, việc nghiên cứu sản xuất giống doanh nghiệp, nhân dân nhà khoa học làm Bên cạnh nhập khẩu, lai tạo giống mới, cần tập trung hàng bảo tồn, phát triển nguồn gen quý nước để đảm bảo an ninh, an toàn, chủ động cho nguồn gen chất lượng cao Thứ ba, phát triển nông nghiệp công nghệ cao địi hỏi phải có vốn lớn, dịng vốn đầu tư trực tiếp vào nông nghiệp thấp Ngành nơng nghiệp đóng góp 18% GDP đầu tư cho nông nghiệp đạt 5% GDP Trong Hàn Quốc, nông nghiệp chiếm 2% GDP, đầu tư cho nông nghiệp gấp lần, 6% GDP Các sách tín dụng nơng nghiệp ban hành khó tiếp cận điều kiện cho vay ngặt nghèo, sản xuất nơng nghiệp ln tình trạng đói vốn Do vậy, cần sớm thực quy định, luật lệ hỗ trợ đảm bảo tính khả thi sách, cải cách mơi trường đầu tư có chế hỗ trợ đủ mạnh để thu hút đầu tư vào nơng nghiệp Chuyển chủ thể tính từ nơng hộ sang doanh nghiệp, sớm triển khai sách bảo hiểm nông nghiệp, tăng cường liên kết nhà: Nhà nước, nhà doanh nghiệp, nhà nông, nhà khoa học nhà băng Thứ tư, sản xuất nông nghiệp hữu sử dụng phân bón hữu chìa khóa để phát triển nơng nghiệp an tồn, bền vững Hiện, năm nước ta tiêu thụ khoảng 11 triệu phân bón, 90% hóa học Trong hàng năm, chất thải ngành nơng nghiệp vào khoảng 65 triệu Do 17 vậy, Chính phủ cần có sách qn, khuyến khích doanh nghiệp sản xuất phân bón hữu cơ, tuyên truyền sử dụng phân hữu thay cho phân hóa học, nâng cao dinh dưỡng cho trồng, góp phần cải tạo đất bảo vệ môi trường sinh thái Thứ năm, xây dựng chế sách, quy trình phù hợp để thực tích tụ, tập trung đất đai cho phát triển nông nghiệp công nghệ cao; tổng kết đánh giá mơ hình triển khai làm thực tiễn để đề xuất giải pháp đảm bảo tính khả thi Ngoài ra, đổi tư cho thị trường theo hướng lấy thị trường làm thước đo mục tiêu phát triển sản phẩm, quy hoạch thị trường cho loại sản phẩm nơng sản Ví dụ, thị trường sản phẩm chăn nuôi cần hai loại sản phẩm sản phẩm đặc sản nên 1-2% sản xuất từ giống địa, để lại giải nguồn thực phẩm động vật ngành chăn ni cơng nghiệp loại giống cao sản đóng góp vai trị tỷ trọng Nhà nước đồng hành doanh nghiệp để làm sách thị trường nhằm lợi dụng lợi cạnh tranh, trước mắt xây dựng chương trình hành động, ghi nhận chế nghiên cứu, xác định thị trường mục tiêu hội, điều kiện nông sản Việt, sở xây dựng chiến lược phát triển sản phẩm cho vùng khí hậu, hình thành vùng chuyên canh sản xuất kiểu mẫu theo quy trình chuẩn, ban hành sách hỗ trợ xây dựng hệ thống phân phối đủ lực liên kết chuỗi giá trị liên kết thị trường nông sản vốn ứng dụng thành cách mạng công nghiệp 4.0 và sản xuất nông nghiệp thông minh lựa chọn tất yếu Tuy nhiên, nông nghiệp nước ta với đặc trưng sản xuất nhỏ lẻ, manh mún, hạ tầng sở vật chất cịn thiếu, trình độ lao động thấp Do đó, cần phải lựa chọn quy mô, ngành hàng đáp ứng yêu cầu công nghệ thị trường hiệu thay áp dụng phong trào, Chính phủ cần có sách hỗ trợ vốn đào tạo nhân lực phát triển thương hiệu Tại Việt Nam, nghiên cứu phát triển công nghệ cao nông nghiệp trọng đạt kết ban đầu Một số công nghệ tiên tiến phát triển phục vụ sản xuất như: công nghệ mô hom nhân giống lâm nghiệp, cơng nghệ sản xuất rau an tồn theo tiêu chuẩn VietGAP, 18 công nghệ tưới nước tiết kiệm cho trồng, công nghệ che phủ nilon cho số trồng, công nghệ thuỷ canh sản xuất rau nhà lưới, công nghệ nuôi gà, heo lạnh, công nghệ di truyền tạo cá rơ phi đơn tính, cơng nghệ nuôi siêu thâm canh cá tra, công nghệ chiếu xạ bảo quản long …………………………  Nhờ việc ứng dụng công nghệ cao để sản xuất hàng hoá, số sản phẩm nơng nghiệp hình thành số doanh nghiệp, khu nông nghiệp vùng sản xuất nông nghiệp ứng dụng cơng nghệ cao Tại Hà Nội, Hải Phịng, số khu nơng nghiệp nhập trọn gói cơng nghệ Israel, từ nhà màng, thiết bị bên đến giống kỹ thuật canh tác để sản xuất rau hoa Công ty HASFARM Đà Lạt, Lâm Đồng ứng dụng công nghệ Hà Lan để trồng hoa hồng, cúc, đồng tiền, lily, cho hiệu kinh tế cao gấp 20-30 lần so với trồng thông thường Công ty Javeco ứng dụng công nghệ tiên tiến trồng hoa lan nhà kính, nhà lưới Thường Tín, Hà Nội bước đầu thu kết tốt Tại Thành phố Hồ Chí Minh có dự án đầu tư xây dựng khu nông nghiệp công nghệ cao đa chức với quy mô gần 90 để nghiên cứu cơng nghệ, trình diễn cơng nghệ chuyển giao công nghệ lĩnh vực trồng trọt, chăn nuôi, thú y thủy sản Theo Giáo sư, Tiến sỹ Nguyễn Văn Tuất, bên cạnh số kết đạt được, việc nghiên cứu, ứng dụng phát triển nơng nghiệp cơng nghệ cao Việt Nam cịn gặp phải hạn chế, đặc biệt chưa có quan điểm tiêu chí thống cơng nghệ cao nông nghiệp phát triển nông nghiệp công nghệ cao So với nước tiên tiến khu vực châu Á giới trình độ cơng nghệ áp dụng nơng nghiệp Việt Nam cịn thấp chưa có hệ thống Một số cơng nghệ cao nhập trọn gói từ nước ngồi chưa thực phù hợp với điều kiện vùng sinh thái Việt Nam Bên cạnh đó, Việt Nam chưa có nhiều cán khoa học công nghệ chuyên sâu, chưa có nguồn nhân lực đào tạo lĩnh vực nơng nghiệp cơng nghệ cao; chưa có quy hoạch, kế hoạch tổng thể phát triển nông nghiệp công nghệ cao 19 Mặt khác, việc đầu tư sở vật chất ứng dụng công nghệ cao nông nghiệp có giá thành cao nên nhiều doanh nghiệp cịn khó chấp nhận; chưa có sách cụ thể khuyến khích phát triển nơng nghiệp ứng dụng cơng nghệ cao; chưa có phối hợp đa lĩnh vực, đa ngành, đặc biệt chưa có liên kết cơng nghệ sinh học với lĩnh vực công nghệ khác việc phát triển nông nghiệp công nghệ cao aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa Để phát triển, ứng dụng công nghệ cao nông nghiệp, đại biểu dự Hội thảo cho rằng, ngành nông nghiệp cần tập trung đẩy mạnh việc nghiên cứu ứng dụng công nghệ sinh học chọn tạo nhân giống trồng nông, lâm nghiệp, giống vật nuôi, giống thủy sản; nghiên cứu cải tiến công nghệ cao nhập nội để thích ứng với điều kiện vùng sinh thái khác Việt Nam; bước nghiên cứu phát triển công nghệ cao nông nghiệp, trọng lĩnh vực trồng trọt, trồng rừng, chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản Việc lựa chọn nhập số cơng nghệ cao từ nước ngồi thuộc Danh mục công nghệ cao nông nghiệp ưu tiên đầu tư phát triển mà nước chưa có điều cần thiết trình phát triển ngành nơng nghiệp cơng nghệ cao Từ tiến hành nghiên cứu thử nghiệm, làm chủ thích nghi với điều kiện thực tế Việt Nam, đặc biệt công nghệ cao trồng trọt, chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản, bảo quản chế biến nông sản.  Theo đại biểu dự Hội thảo, cần có sách ưu đãi dành cho doanh nghiệp tham gia vào lĩnh vực nông nghiệp công nghệ cao địa phương số lĩnh vực có công nghệ cao để tạo sản phẩm nông nghiệp có suất, chất lượng, có giá trị gia tăng Trong trọng tâm doanh nghiệp trồng trọt, chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản, sản xuất chế phẩm sinh học, chế biến nông sản… Các địa phương cần có quy hoạch cụ thể vùng sản xuất nông nghiệp công nghệ cao, trọng hoạt động thử nghiệm, trình diễn cơng nghệ cao, đào tạo nguồn nhân lực sản xuất sản phẩm nông nghiệp cơng nghệ cao; bước hình thành số khu nông nghiệp công nghệ cao số vùng sinh thái có lợi thế./ 20 ... thi kinh tế khơng sẵn có điều kiện để áp dụng ÁP DỤNG KHOA HỌC KĨ THUẬT VÀO SẢN XUẤT KINH DOANH NÔNG NGHIỆP Ở NƯỚC TA I, Đặc điểm sản xuất kinh doanh Nông Nghiệp Việt Nam 1.1 Lợi Việt Nam sản xuất. .. bị giải pháp phù hợp ứng dụng có hiệu xử lý ô nhiễm môi trường nông nghiệp nông thôn II, Thực trạng áp dụng Khoa học Kĩ thuật sản xuất kinh doanh Nông Nghiệp Việt Nam   Ở nước ta, quan nghiên cứu... gây ảnh hưởng đến cấu sản xuất nông nghiệp -Chất lượng nơng sản khó khăn nông nghiệp Việt Nam Mặc dù nông nghiệp ngành xuất chủ lực n ước ta ngành có th ạng dư xu ất giá trị xuất nông sản nước