Đánh giá hiệu quả của một số hệ thống nông lâm kết hợp tại huyện võ nhai tỉnh thái nguyên
I BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN ĐÀM VĂN VINH ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ CỦA MỘT SỐ HỆ THỐNG NÔNG LÂM KẾT HỢP TẠI HUYỆN VÕ NHAI TỈNH THÁI NGUYÊN LUẬN ÁN TIẾN SỸ NÔNG NGHIỆP THÁI NGUYÊN - 2011 III LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan: Đây là công trình nghiên cứu khoa học của riêng tôi. Các số liệu sử dụng trong luận án có nguồn gốc rõ ràng. Kết quả nêu trong luận án là trung thực, khách quan và chưa có ai công bố trong bất cứ công trình nào khác. Thái nguyên, tháng 02 năm 2011 ĐÀM VĂN VINH V MỤC LỤC PHỤ BÌA I LỜI CAM ĐOAN II LỜI CẢM ƠN III MỤC LỤC IV Danh mục các ký hiệu và chữ viết tắt VI Danh mục các bảng biểu VIII Danh mục các hình X MỞ ĐẦU 1 1. Đặt vấn đề 1 2. Mục đích của đề tài 3 3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 3 4. Ý nghĩa và điểm mới của đề tài 4 CHƯƠNG I. TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 5 1.1. Những nghiên cứu về hệ thống cây trồng và hệ thống canh tác 5 1.1.1. Cơ sở khoa học của nghiên cứu hệ thống cây trồng và hệ thống canh tác 5 1.1.2. Cây trồng và hệ thống canh tác trên quan điểm sử dụng đất bền vững 7 1.2. Sự hình thành và phát triển của NLKH 8 1.2.1. Nhu cầu và thách thức đối với phát triển bền vững nông thôn miền núi 8 1.2.2. Các nhân tố làm tiền đề cho sự phát triển NLKH trên phạm vi toàn cầu 9 1.3. Lợi ích và vai trò của các hệ thống NLKH 11 1.3.1. Đặc điểm của hệ thống nông lâm kết hợp phù hợp 11 1.3.2. Lợi ích của các hệ thống NLKH 12 1.4. Những nghiên cứu về Nông- Lâm kết hợp trên Thế giới và ở Việt Nam 13 1.4.1. Những nghiên cứu về Nông- Lâm kết hợp trên Thế giới 13 1.4.2. Những nghiên cứu về Nông - lâm kết hợp ở Việt Nam 18 1.5. Những nghiên cứu về vai trò của thành phần cây trồng trong HT NLKH đến việc bảo vệ đất dốc trên thế giới và ở Việt Nam 26 VI 1.5.1. Vai trò của thành phần cây trồng trong hệ thống NLKH đến việc bảo vệ đất dốc trên Thế giới 26 1.5.2. Vai trò của thành phần cây trồng trong hệ thống NLKH đến việc bảo vệ đất dốc ở Việt Nam 27 1.5.3. Các biện pháp bảo vệ đất đất dốc trong canh tác NLKH trên Thế giới và ở Việt Nam 28 1.6. Một số phương pháp đánh giá và kết quả nghiên cứu về hiệu quả kinh tế trong NLKH ở vùng Đông Bắc nước ta 33 1.6.1. Một số phương pháp đánh giá hiệu quả kinh tế trong nông lâm kết hợp33 1.6.2. Hiệu quả kinh tế một số hệ thống sử dụng đất dốc vùng Đông Bắc nước ta 34 CHƯƠNG II. NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 36 2.1. Nội dung nghiên cứu 36 2.2. Phương pháp nghiên cứu 36 2.2.1. Phương pháp mô tả điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội và phân chia khu vực sinh thái của địa bàn nghiên cứu 36 2.2.2. Phương pháp đánh giá thực trạng phát triển nông lâm kết hợp tại địa bàn nghiên cứu 37 2.2.3. Phương pháp đánh giá hiệu quả của một số hệ thống NLKH tại địa bàn nghiên cứu 38 2.2.4. Phương pháp nghiên cứu một số biện pháp cải tiến, thử nghiệm và đề xuất giải pháp góp phần phát triển NLKH tại địa phương 44 CHƯƠNG III. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 46 3.1. Tìm hiểu đặc điểm tự nhiên – kinh tế xã hội tới phát triển SX Nông lâm nghiệp huyện Võ Nhai 46 3.1.1. Điều kiện tự nhiên 46 3.1.2. Điều kiện kinh tế xã hội 49 3.2. Thực trạng phát triển NLKH trên địa bàn nghiên cứu 52 3.2.1. Kết quả thống kê, phân loại các hệ thống NLKH huyện Võ Nhai 52 3.2.2. Thành phần loài cây trồng, vật nuôi trong các hệ thống NLKH 54 VII 3.2.3. Sự phối hợp giữa các thành phần trong các hệ thống NLKH 55 3.3. Hiệu quả của các hệ thống NLKH trên địa bàn huyện Võ Nhai 56 3.3.1. Hiệu quả kinh tế 56 3.3.2. Hiệu quả môi trường của các hệ thống nông lâm kết hợp 81 3.3.3. Một số tác động về mặt xã hội từ các hệ thống nông lâm kết hợp 86 3.3.4. Đánh giá tính bền vững của các hệ thống tại Võ Nhai 88 3.4. Biện pháp cải tiến thử nghiệm và một số giải pháp chủ yếu góp phần phát triển NLKH huyện Võ Nhai 92 3.4.1. Những thuận lợi, khó khăn trở ngại trong phát triển NLKH tại Võ Nhai 92 3.4.2. Một số giải pháp chủ yếu góp phần phát triển NLKH huỵện Võ Nhai 95 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 107 1. Kết luận 107 2. Đề nghị 110 CÁC CÔNG TRÌNH CÓ LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN ÁN 111 TÀI LIỆU THAM KHẢO 112 PHỤ LỤC VIII DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Chữ đầy đủ BVTV Bảo vệ thực vật CAQ Cây ăn quả CPBĐ Chi phí biến đổi CPCĐ Chi phí cố định CPSX Chi phí sản xuất Cs Cộng sự dt dẫn theo đ Đồng D1.3 Đường kính thân cây ở vị trí độ cao 1,3m (cm) FC Fixed costs (Chi phí cố định) GM Gross margin (Tổng thu nhập) GO Gross output (Giá trị sản xuất/n¨m) GTSX Giá trị sản xuất HVN Chiều cao vút ngọn cây (m) HT Hệ thống KHCN Khoa học công nghệ KV1 Khu vực 1 KV2 Khu vực 2 KV3 Khu vực 3 LNXH Lâm nghiệp xã hội LĐ Lao động NLN Nông lâm nghiệp NLKH Nông lâm kết hợp NN Nông nghiệp NN&PTNT Nông nghiệp và Phát triển nông thôn IX NXB Nhà xuất bản NFI Net farm income (Thu nhập thuần) RVAC Rừng - vườn - ao - chuồng RRg Rừng-ruộng RchèRg Rừng-chè-ruộng RTN Rừng tự nhiên RVACRg Rừng- vườn - ao - chuồng - ruộng RVCRg Rừng- vườn - chuồng - ruộng RVAC Rừng- vườn - ao - chuồng SALT Sloping AgricultAre land technology (Kỹ thuật canh tác trên đất dốc) SX Sản xuất TT Thứ tự TB Trung bình VAC Vườn - ao - chuồng X DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng Tên bảng Trang 1.1. Ảnh hưởng của các loại cây trồng đến xói mòn đất canh tác 28 1.2. Hiệu quả kinh tế của một số hệ thống sử dụng đất dốc tại khu vực Tam Đảo 34 3.1. Cơ cấu sử dụng đất huyện Võ Nhai năm 2006 47 3.2. Tỷ lệ đất đai theo độ dốc của huyện 52 3.3. Kết quả thống kê, phân loại các dạng hệ thống NLKH trong huyện 53 3.4. Phân bố các hệ thống NLKH các khu vực trong huyện 53 3.5. Phân bố các hệ thống điều tra theo mức thu nhập/ha/năm 56 3.6. Hiệu quả kinh tế của các công thức SX hệ thống RVACRg 60 3.7. Hiệu quả kinh tế của các công thức SX hệ thống RVAC 63 3.8. Hiệu quả kinh tế của các công thức SX hệ thống VAC 66 3.9. Hiệu quả kinh tế của các công thức SX hệ thống RCheRg 68 3.10. Hiệu quả kinh tế của các công thức SX hệ thống RRg 71 3.11. Hiệu quả kinh tế của các công thức SX hệ thống RVCRg 73 3.12. Tổng hợp hiệu quả kinh tế của các công thức SX bình quân/ha/năm theo từng hệ thống 74 3.13. Hiệu quả kinh tế của các thành phần trong hệ thống NLKH 76 3.14. Người dân tham gia đánh giá hiệu quả, kinh tế của các HT NLKH 78 3.15. So sánh hiệu quả kinh tế một số cây trồng nông nghiệp chính trồng độc canh và trồng xen trong HT NLKH 79 3.16. So sánh sinh trưởng của một số cây lâm nghiệp trồng thuần và trồng xen trong hệ thống NLKH 80 3.17. Lượng đất xói mòn của các hệ thống cây trồng theo độ dốc 81 3.18. Tương quan hồi quy giữa độ dốc và lượng đất xói mòn ở các hệ thống cây trồng 82 3.19. Lượng đất xói mòn của một số hệ thống NLKH 83 XI 3.20. Kết quả phân tích một số chỉ tiêu hoá tính của đất trong các hệ thống NLKH và HT thuần nông điểm nghiên cứu 84 3.21. Người dân đánh giá hiệu quả môi trường của các hệ thống NLKH và vai trò của các HT cây nông nghiệp trong HT NLKH 85 3.22. Số công lao động/ha/năm của các HT NLKH 86 3.23. Đánh giá tính bền vững của các HT NLKH có sự tham gia 90 3.24. Đánh giá sức sản xuất của đất đai trong các HT NLKH qua 3 năm 91 3.25. Những khó khăn, cản trở chính của các dạng HT NLKH 94 3.26. Xác định tỷ lệ mỗi HT NLKH tại Võ Nhai 96 3.27. Ảnh hưởng của độ dốc đến năng suất một số HT cây trồng chính trong HT NLKH 101 3.28. Hàm tương quan giữa độ dốc và năng suất một số cây trồng 102 3.29. Một số giải pháp đề xuất góp phần phát triển NLKH cho 3 khu vực sinh thái Huyện Võ Nhai 104 3.30. Giải pháp chủ yếu cho mỗi hệ thống góp phần phát triển NLKH Huyện Võ Nhai 105 XII DANH MỤC CÁC HÌNH Hình Tên hình Trang 3.1. Biểu đồ phân bố các mô hình theo mức thu nhập/năm/ha của 3 khu vực điều tra đại diện cho 3 vùng sinh thái huyện Võ Nhai 57 3.2. Sơ đồ lát cắt hệ thống Rừng - vườn- ao- chuồng - ruộng điển hình 58 3.3. Sơ đồ lát cắt hệ thống Rừng - vườn- ao- chuồng điển hình 61 3.4. Sơ đồ lát cắt hệ thống Vườn- ao- chuồng điển hình 64 3.5. Sơ đồ lát cắt hệ thống Rừng - chè - ruộng điển hình 67 3.6. Sơ đồ lát cắt hệ thống Rừng - ruộng điển hình 69 3.7. Sơ đồ lát cắt hệ thống Rừng - vườn- chuồng - ruộng điển hình 72 3.8. Sơ đồ phân tích SWOT trong phát triển sản xuất NLKH đối với 3 khu vực sinh thái huyện Võ Nhai 93 [...]... là các h th ng Nông lâm k t h p chính, các phương th c s n xu t Nông lâm k t h p ph bi n ang ư c ngư i dân a phương huy n Võ Nhai - Thái Nguyên áp d ng Ph m vi nghiên c u V không gian: - Nghiên c u các di n tích ang s n xu t Nông lâm k t h p - Kh o sát, i u tra, phân lo i các h th ng Nông lâm k t h p trên toàn huy n Võ Nhai S li u i u tra chi ti t l y m t s xã i di n cho 3 khu v c sinh thái c a huy n:... ng trên t d c, nâng cao i s ng ngư i dân và b o v môi trư ng sinh thái vùng trung du, mi n núi nói chung và huy n Võ Nhai - Thái Nguyên nói riêng M c tiêu c th - ánh giá th c tr ng phát tri n và hi u qu c a m t s h th ng Nông lâm k t h p t i huy n Võ Nhai, t nh Thái Nguyên - xu t gi i pháp nh m nâng cao hi u qu c a m t s h th ng Nông lâm k t h pt i 3 a phương, góp ph n s d ng t b n v ng I TƯ NG VÀ PH... NLKH các nông h [87] Theo nguyên t c phân lo i này h canh tác NLKH Vi t Nam ư c chia thành 8 h sau: H canh tác nông - lâm; H canh tác lâm - súc; H canh tác nông - lâm - súc; H cây g a tác d ng; H lâm - ngư; H nông - lâm - ngư; H ong - cây l y g ; H nông - lâm - ngư - súc [87], [93], [97] Các h này ư c chia thành 27 ki u canh tác/h th ng khác nhau theo thành ph n chính trong h th ng t ng vùng sinh thái, ... [96] giúp ngư i dân n a phương có nh ng gi i pháp phát tri n s n xu t Nông lâm nghi p nói chung và NLKH nói riêng theo hư ng s d ng tài nguyên lâu b n và hi u qu chúng tôi ti n hành nghiên c u tài: " ánh giá hi u qu c a m t s h th ng Nông lâm k t h p t i huy n Võ Nhai t nh Thái Nguyên" 3 2 2 M C TIÊU NGHIÊN C U M c tiêu chung ánh giá hi u qu c a m t s h th ng NLKH i n hình, góp ph n phát tri n h th... Indonesia T 1972 ho t ng NLKH nghi p t ch c và qu n lý Vi c ch n nư c này do các công ty lâm nghi p, nông t khai hoang tr ng cây lâm nghi p, nông dân ư c các cán b k thu t công ty hư ng d n tr ng cây lâm nghi p k t h p v i cây nông nghi p Sau khi tr ng cây nông nghi p hai năm nông dân bàn giao l i r ng cho công ty, s n ph m nông nghi p do h toàn quy n s d ng V i phương th c này t i khu r ng tr ng Savadan... c u nông lâm nghi p c p t i trong các tài li u [41], [53], [60] Vi c tàn phá tài nguyên r ng ã làm cho các h sinh thái 9 r ng tr ng và h canh tác nông nghi p trên t d c các vùng nông thôn thu c các nư c nhi t i tr nên th t m ng manh do xói mòn r a trôi m nh m ng trư c tình hình ó v n t ra trên ph m vi toàn c u là c n phát tri n nông nghi p và nông thôn b n v ng, qu n lý và b o t n các ngu n tài nguyên. .. THÀNH VÀ PHÁT TRI N C A NÔNG LÂM K T H P 1.2.1 Nhu c u và thách th c i v i phát tri n b n v ng nông thôn mi n núi Xu t phát t v n khai khác ngu n tài nguyên thiên nhiên, c bi t là tài nguyên r ng m t cách quá m c làm cho t ai ngày càng suy thoái, năng su t cây tr ng, v t nuôi gi m m nh do canh tác c canh cây nông nghi p, d n n tình tr ng ói nghèo các vùng nông thôn, c bi t là nông thôn mi n núi ngày... ph n gi m r i ro v th trư ng và giá c cho nông h M t khác nó là ngu n cung c p lương th c, th c ph m trong sinh ho t thư ng ngày cho nông h [27], [93], [97] 1.3.2.2 Các l i ích c a NLKH trong b o v tài nguyên thiên nhiên và môi trư ng NLKH trong b o t n tài nguyên t và nư c: Hơn 20 năm nghiên c u NLKH ph i h p v i các k t qu nghiên c u v sinh thái h c, nông nghi p, lâm nghi p và khoa h c t ã cho th... trang tr i NLKH t i trung tâm th c hành, th c nghi m, Trư ng i h c Nông – Lâm Thái Nguyên ã ưa ra k t lu n: Canh tác trên t d c theo mô hình trang tr i NLKH ã có nh hư ng tích c c t i vi c duy trì ch t lư ng t ng Kim Vui và Cs, 2005 [96] khi nghiên c u v bi n pháp k thu t c i ti n m t s mô hình NLKH trên a bàn huy n Võ Nhai - Thái Nguyên ã ch ra: làm tăng năng su t cây tr ng và m b o canh tác lâu b... thành m t s ki u h th ng chính: - H th ng nông - lâm: cây tr ng g m c cây g , cây b i và các cây thân th o (nh ng cây nông nghi p, công nghi p và cây lâm nghi p) - H th ng lâm - súc: Cây g , ng c và chăn th gia súc dư i tán các cây g - H th ng nông - lâm - súc: G m cây nông nghi p, cây lâm nghi p, k t h p v i ng c chăn nuôi gia súc Các h th ng NLKH nuôi tr ng thu s n c bi t: Nuôi ong v i cây r ng k t . triển và hiệu quả của một số hệ thống Nông lâm kết hợp tại huyện Võ Nhai, tỉnh Thái Nguyên. - Đề xuất giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả của một số hệ thống Nông lâm kết hợp tại địa phương, góp. I BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN ĐÀM VĂN VINH ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ CỦA MỘT SỐ HỆ THỐNG NÔNG LÂM KẾT HỢP TẠI HUYỆN VÕ NHAI TỈNH THÁI NGUYÊN . các hệ thống NLKH trên địa bàn huyện Võ Nhai 56 3.3.1. Hiệu quả kinh tế 56 3.3.2. Hiệu quả môi trường của các hệ thống nông lâm kết hợp 81 3.3.3. Một số tác động về mặt xã hội từ các hệ thống