Vấn đề chất lượng sản phẩm và quản lý chất lượng trong các doanh nghiệp Việt Nam hiện nay.doc

Vấn đề chất lượng sản phẩm và quản lý chất lượng trong các doanh nghiệp Việt Nam hiện nay

Lời nói đầu

Cùng với nền kinh tế của đất nớc trong 15 năm tiến hành công cuộc đổi mới vừa qua, lĩnh vực chất lợng sản phẩm và quản lý chất lợng trong các doanh nghiệp Việt Nam chúng ta đã có những bớc tiến đáng phấn khởi Điều này rất có ý nghĩa,bởi chất lợng sản phẩm vốn là điểm yếu kém kéo dài nhiều năm ở nớc ta trong thời kỳ bao cấp Tuy nhiên trong nền kinh tế hàng hoá nhiều thành phần hiện nay cùng với quá trình mở cửa, với sự phát triển nh vũ bão của nền kỹ thuật,công nghệ hiện đại và xu thế hội nhập khu vực hoá, toàn cầu hoá kinh tế, sự cạnh tranh trên thị trờng sẽ ngày càng gay gắt quyết liệt Các doanh nghiệp Việt Nam đang phải đối đầu với những thử thách to lớn nh : Sức ép của hàng nhập, của ngời tiêu dùng trong và ngoài nớc Môi trờng kinh doanh mới mẻ đầy biến động Cung thờng xuyên vợt cầu Hàng rào thuế quan dần bị xoá bỏ.Những thị trờng quan trọng nh thị trờng Châu Âu, thị trờng Mỹ, thị trờng Nhật Bản lại hết sức nghiêm ngặt về thủ tục và tiểu chuẩn chất lợng sản phẩm Vì vậy vấn đề chất lợng sản phẩm và quản lý chất lợng trong các doanh nghiệp Việt Nam đang ngày càng cấp bách và trở thành vấn đề u tiên hàng đầu Nh ông Hoàng Mạnh Tuấn nguyên Tổng cục phó Tổng Cục Tiêu Chuẩn Đo Lờng Chất Lợng đã nói: "chất lợng sản phẩm ngày nay đang trở thành một nhân tố cơ bản để quyết định sự thắng bại trong cạnh tranh, quyết định sự tồn tại, hơng vong trong từng doanh nghiệp nói riêng cũng nh sự thành công hay tụt hậu của nền kinh tế đất nớc nói chung".

Với sự hấp dẫn và tầm quan trọng mang tính chiến lợc đó Em

chọn"Vấn đề chất lợng sản phẩm và quản lý chất lợng trong các doanhnghiệp Việt Nam hiện nay" làm đề tài cho đề án của mình.

Đề án đã hoàn thành với sự hớng dẫn vô cùng quan trọng của Em xin chân thành kính ơn thầy.

Phần I

Chất lợng sản phẩm và quản lý chất lợng trongcác doanh nghiệp thời kỳ kế hoạch hoá tập trung

I Quan niệm về chất lợng sản phẩm, nội dung, phơng pháp quản lýchất lợng và thực trạng chất lợng sản phẩm thời kỳ bao cấp.

1 Quan niệm về chất lợng sản phẩm.

a Quan niệm.

Có nhiều cách quan niệm về chất lợng sản phẩm bởi xuất phát từ những góc độ nhìn nhận sản phẩm khác nhau nh: Quan niệm theo cách tiếp cận sản phẩm, Quan niệm dới góc độ sản xuất hoặc quan niệm dới góc độ ngời tiêu dùng Song thay vì tiếp cận từ phía khách hàng, trong suốt thời kỳ bao cấp chúng ta lại quan niệm chất lợng sản phẩm từ góc độ kỹ thuật.Theo đó chất l-ợng sản phẩm là mức độ chấp hành các yêu cầu kỹ thuật hay sự tuân thủ các quy trình kỹ thuật, các thông số trong thiết kế.

b Hậu quả của quan niệm.

Cách quan niệm về chất lợng sản phẩm nh trên,dẫn tới thực tế chất lợng sản phẩm chỉ đợc coi là một vấn đề của sản xuất chứ không phải là vấn đề của kinh doanh và chất lợng sản phẩm đơc hiểu là chất lợng của thành phẩm cuối cùng Nh vậy, cách tiếp cận đó không phải là cách tiếp cận theo quá trình và hệ thống Điều đó dẫn đến hậu quả là chất lợng sản phẩm không đợc chú trọng ngay từ đầu Sự lãng phí do chế phẩm, do xuống cấp sản phẩm là rất lớn Chi phí do sai hỏng rất cao Thậm chí ngay từ khâu nghiên cứu và thiết kế sản phẩm Các quan niệm đó cũng dẫn tới cách quản lý chất lợng thụ động là sa vào kiểm tra loại bỏ sản phẩm sai hỏng Chứ không phát hiện và giải quyết đợc vấn đề một cách chủ động đồng thời không thúc đẩy đợc quá trình cải tiến chất lợng sản phẩm.

2 Nội dung phơng pháp quản lý chất lợng trong thời kỳ bao cấp.

Trong thời kỳ này, các doanh nghiệp ở nớc ta là các doanh nghiệp quốc doanh và hợp tác xã.Hoạt động quản lý chất lợng trong các doanh nghiệp này chịu sự chi phối của cơ chế kế hoạch hoá tập trung Quản lý chất lợng trong các doanh nghiệp đợc tiến hành trên tinh thần của nghị định 159/TTg về công tác quản lý chất lợng sản phẩm và hàng hoá.

a a.Nội dung quản lý

b Nội dung quản lý chất lợng trong các doanh nghiệp là cụ thể hoá các chỉ tiêu pháp lệnh về chất lợng của mình thành các kế hoạch sản xuất sau đó áp đặt xuống các phân xởng Thứ hai là đẩy mạnh tuyên truyền, giáo dục về ý nghĩa của chất lợng sản phẩm nhằm tạo sự chuyển biến về nhận thức, t tởng của ngời lao động Thứ ba là đẩy mạnh công tác kiểm tra chất lợng sản phẩm Thành lập các phòng KCS trong các doanh nghiệp Thứ t là xây dựng và đăng ký các tiêu chuẩn chất lợng.

b Ph ơng pháp quản lý

Phơng pháp quản lý chất lợng trong các doanh nghiệp Việt Nam thời kỳ bao cấp cơ bản là sử dụng các mệnh lệnh hành chính và kết hợp phơng pháp tuyên truyền giáo dục.

c.hậu quả của nội dung và ph ơng pháp quản lý

nội dung và phơng pháp quản lý trên dẫn đến thực tế trong các doanh nghiệp sau:

* Cơ quan chỉ đạo của các doanh nghiệp thờng chỉ nêu lên yêu cầu mong muốn, có khi áp đặt về chất lợng Nhng thờng không đầu t thích đáng, không tạo đợc những điều kiện vật chất, kỹ thuật tơng ứng, để giải quyết những vấn đề tồn tại của chất lợng.

* Ngời lãnh đạo các doanh nghiệp thờng "khoán" cho các cán bộ kỹ thuật bộ phận kỹ thuật hoặc bộ phận kiểm tra chất lợng tiến hành các công tác quản lý chất lợng với tinh thần đợc đến đâu hay đến đó ít quan tâm chỉ đạo công tác.

* Công tác đăng ký chất lợng đã phát huy tốt tác dụng ban đầu nhng do thiếu thờng xuyên cải tiến nên ngày càng kém hiệu quả.

Mặt khác trong điều kiện nền sản xuất lạc hậu, sản xuất không đủ đáp ứng nhu cầu của ngời tiêu dùng Vấn đề chính của sản xuất là đáp ứng đợc số lợng còn chất lợng cha đợc đa lên hàng đầu.Ngời sản xuất và ngời tiêu dùng không có mối liên hệ chặt chẽ với nhau Ngời sản xuất không phải chịu trách nhiệm trực tiếp về những sản phẩm của mình làm ra Cũng không đợc hởng

những lợi ích tơng xứng khi làm ra những sản phẩm tốt Chủ nghĩa bình quân đó đã triệt tiêu động lực cần thiết để cải tiến nâng cao chất lợng sản phẩm

3 Thực trạng chất lợng sản phẩm thời kỳ bao cấp

Tình hình quản lý chất lợng sản phẩm trên dẫn tới kết quả là tình trạng suy giảm về chất lợng hàng hoá nối lên một cách phổ biến và trầm trọng vào những năm cuối của thập kỷ 70, đầu thập kỷ 80 Hàng hoá có giá thành cao Mặt hàng đơn điệu, nghèo nàn về chủng loại Thô kém về hình thức, mẫu mã Chất lợng lại thờng xuyên biến động Ngời tiêu dùng thiếu tin tởng vào hàng hoá trong nớc.Thửc trạng này là một trong những nguyên làm cho nền kinh tế Việt Nam lâm vào cuộc khủng hoảng cuối thập kỷ 80 Điều đó đòi hỏi phải có sự đổi mới đúng đắn, toàn diện về nhận thức và phơng pháp tiến hành trong quản lý chất lợng mới có thể đa các doanh nghiệp nói riêng cũng nh nền kinh tế nói chung thoát khỏi khủng hoảng và phát triển đi lên.

Phần II

Tình hình chất lợng sản phẩm và quản lý chất l-ợng trong các doanh nghiệp Việt Nam thời kỳ đổi mới

I Sự đổi mới và hoàn thiện lý thuyết quản lý chất lợng trong cácdoanh nghiệp.

Nh phần I đã nói, thực trạng chất lợng sản phẩm và những khiếm khuyết trong quản lý chất lợng ở các doanh nghiệp Việt Nam thời kỳ bao cấp là do nhiều nguyên nhân Song một nguyên nhân rất quan trọng là do cơ sở lý thuyết về quản lý chất lợng của chúng ta còn khiếm khuyết lạc hậu Chính vì vậy, để nâng cao chất lợng sản phẩm của các doanh nghiệp Việt Nam trớc hết các doanh nghiệp và cơ quan quản lý Nhà nớc về chất lợng phải có đợc nhận thc đúng đắn trong vấn đề chất lợng Sau đó chúng ta phải đổi mới và xây dựng đợc cơ sở lý thuyết quản lý chất lợng khoa học, phù hợp với tình hình chất lợng sản phẩm và trình độ quản lý chất lợng hiện tại của chúng ta

Hoạt động quản lý chất lợng đã tồn tại cùng với quá trình sản xuất của con ngời từ hàng nghìn năm nay Song nó chỉ trở thành một hoạt động chức năng nằm ngoài sản xuất khi nền sản xuất thủ công phát triển mạnh trong các công trờng ở Châu Âu Quản lý chất lợng trong cac doanh nghiệp dã trải qua các giai đoạn từ kiểm tra chất lợng rồi kiểm soát bằng thông kê,tới đảm bảo chất lợng, từ quản lý cục bộ tới quản lý tổng hợp (TQM) và quản lý theo hệ thống (ISO 9000, HACCP)

Quá trình tiếp xúc, du nhập mạnh mẽ các phơng thức quản lý chất lợng tiên tiến của Tây Âu, Mỹ và Nhật Bản, cùng với sự kế thừa những điểm phù hợp trong quản lý chất lợng thời bao cấp và những kinh nghiệm quý giá rút ra trong 15 năm tực hiện kinh tế thị trờng đã hình thành nên cơ sở lý thuyết toàn diện về quản lý chất lợng của các doanh nghiệp Việt Nam Có thể khái quát cơ sở lý thuyết đó nh sau:

1 lý thuyết về chất lợng sản phẩm

a Khái niệm.

Có nhiều quan điểm về chất lợng sản phẩm song có một số quan điểm cơ bản sau:

- Quan điểm tiếp cận theo sản xuất: Chất lợng sản phẩm là những đặc trng, đặc tính kinh tế kỹ thuật nội tại phản ánh giá trị sử dụng và chức năng của sản phẩm đó, đáp ứng những yêu cầu định trớc của sản phẩm trong những điều kiện xác định về kinh tế - xã hội.

- Quan điểm tiếp cận theo ngời tiêu dùng: Chất lợng sản phẩm là sự phù hợp với nhu cầu, với mục đích sử dụng của ngời tiêu dùng.

- Quan điểm của ISO 9002: Chất lợng sản phẩm là tổng thể các chỉ tiêu, những đặc trng kinh tế kỹ thuật của nó thể hiện đợc sự thoả mãn nhu cầu trong những điều kiện tiêu dùng xác định, phù hợp với công dụng sản phẩm mà ngời tiêu dùng mong muốn

- Theo tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5841 - 1994 phù hợp với ISO/DIS 8402: Chất lợng là một tập hợp các đặc tính của một thực thể làm cho thực thể đó có khả năng thoả mãn những nhu cầu đã nêu ra và những nhu cầu tiềm ẩn.

b Vai trò của sản phẩm.

Thực tế kinh doanh trong cơ chế thị trờng cho thấy chất lợng sản phẩm có vai trò ngày càng quan trọng và đang trở thành nhân tố quyết định sự tồn tại và phát triển của các doanh nghiệp Điều đó thể hiện qua các điểm sau:

- Chất lợng sản phẩm làm tăng khả năng cạnh tranh và thể hiện sức mạnh cạnh tranh của doanh nghiệp đó

- Chất lợng sản phẩm nâng cao vị thế của doanh nghiệp trên thơng trờng nhờ đó uy tín của doanh nghiệp đợc đảm bảo Đó chính là cơ sở quan trọng để doanh nghiệp phát triển một cách bền vững và lâu dài.

- Chất lợng sản phẩm có ý nghĩa làm tăng năng suất lao động, giảm chi phí khi doanh nghiệp nâng một tỷ lệ chất lợng sản phẩm lên.

- Nâng cao chất lợng sản phẩm có thể giúp cho ngời sử dụng tiết kiệm đợc thời gian sức lực trong việc sử dụng vận hành và khai thác sản phẩm Đây là một giải pháp quan trọng tạo ra sự thống nhất lợi ích giữa ngời sản xuất và ngời tiêu dùng.

- Nâng cao chất lợng sản phẩm là cơ sở quan trọng để tăng khả năng xuất khẩu và khẳng định vị trí của doanh nghiệp nói riêng và của nền kinh tế nói chung trên thị trờng thế giới Do đó làm tăng khả năng trúng thầu của các doanh nghiệp.

b Đặc điểm chất l ợng.

Chất lợng sản phẩm là một phạm trù kinh tế, xã hội, công nghệ tổng hợp luôn thay đổi theo thời gian và không gian phụ thuộc chặt chẽ vào môi trờng và điều kiện kinh doanh cụ thể trong từng thời kỳ.

Mỗi sản phẩm đợc đặc trng bằng các tính chất, đặc điểm riêng biệt nội tại của bản thân sản phẩm Những đặc tính đó phản ánh tính khách quan của sản phẩm thể hiện trong quá trình hình thành và sử dụng sản phẩm Những đặc tính khách quan này phụ thuộc rất lớn vào trình độ thiết kế quy định cho sản phẩm Mỗi tính chất đợc biểu thị bằng các chỉ tiêu cơ lý hoá nhất định cơ thể đo lờng, đánh giá đợc Vì vậy, nói đến chất lợng phải đánh giá thông qua hệ thống chỉ tiêu, tiêu chuẩn cụ thể Đặc điểm này khẳng định những sai lầm cho rằng chất lợng sản phẩm là các chỉ tiêu không thể đo lờng, đánh giá đợc.

Nói đến chất lợng sản phẩm là phải xem xét sản phẩm đó thoả mãn đến mức độ nào nhu cầu của khách hàng Mức độ thoả mãn phụ thuộc rất lớn vào chất lợng thiết kế và những tiêu chuẩn kỹ thuật đặt ra cho mỗi sản phẩm ở các nớc t bản qua phân tích thực tế chất lợng sản phẩm trong nhiều năm qua ngời ta đi đến kết luận rằng chất lợng sản phẩm tốt hay xấu thì 75% phụ thuộc vào giải pháp thiết kế, 20% phụ thuộc vào công tác kiểm tra kiểm soát và chỉ có 5% phụ thuộc vào kết quả nghiệm thu cuối cùng.

Chất lợng sản phẩm còn mang tính dân tộc thể hiện ở truyền thống tiêu dùng Mỗi dân tộc, mỗi quốc gia, mỗi vùng đều có thị hiếu tiêu dùng khác nhau Một sản phẩm có thể đợc xem là tốt ở nơi này nhng lại là không tốt, không phù hợp với nơi khác Trong kinh doanh không thể có chất lợng nh nhau cho tất cả các vùng mà căn cứ vào hoàn cảnh cụ thể để đề ra các phơng án chất lợng cho phù hợp Chất lợng chính là sự phù hợp về mọi mặt với yêu cầu của khách hàng.

Chất lợng sản phẩm thể hiện ở hai cấp độ và phản ánh hai mặt khách quan, chủ quan hay còn gọi là hai loại chất lợng:

+ Chất lợng trong tuân thủ thiết kế thể hiện ở mức độ sản phẩm đạt đợc so với tiêu chuẩn thiết kế đề ra Khi sản phẩm sản xuất ra có những đặc tính kinh tế, kỹ thuật càng gần với tiêu chuẩn thiết kế thì chất lợng càng cao, đợc phản ánh thông qua các chỉ tiêu nh tỷ lệ phế phẩm, sản phẩm không đạt yêu cầu thiết kế Loại chất lợng này phản ánh những đặc tính bản chất khách quan của s ản phẩm do đó liên quan chặt chẽ đếnkhả năng cạnh tranh và chi phí.

+ Chất lợng trong sự phù hợp: Chất lợng phụ thuộc vào mức độ phù hợp của sản phẩm thiết kế so với nhu cầu và mong muốn của khách hàng Mức độ phù hợp càng cao thì chất lợng càng cao Chất lợng này phụ thuộc vào mong muốn và sự đánh giá chủ quan của ngời tiêu dùng vì vậy nó tác động mạnh mẽ đến khả năng tiêu thụ của sản phẩm.

c Những nhân tố tác động đến chất l ợng sản phẩm.

* Nhóm nhân tố bên ngoài.

- Nhu cầu thị trờng.

Nhu cầu là xuất phát điểm của quá trình quản lý chất lợng tạo lực hút định hớng cho cải tiến và hoàn thiện chất lợng sản phẩm Cơ cấu, tính chất, đặc điểm và xu hớng vận động của nhu cầu tác động trực tiếp đến chất lợng sản phẩm Chất lợng sản phẩm có thể đợc đánh giá cao ở thị trờng nay nhng lại không đợc đánh giá cao ở thị trờng khác Điều đó đòi hỏi phải tiến hành nghiêm túc, thận trọng của công tác nghiên cứu thị trờng, phân tích môi trờng kinh doanh, xác định chính xác nhận thức của khách hàng, thói quen tuyền thống, phong tục, tập quán, văn hoá, lối sống, mục đích sử dụng sản phẩm và khả năng thanh toán nhằm đa ra những sản phẩm phù hợp với từng loại thị trờng.

Thông thờng khi mức sống xã hội còn thấp, sản phẩm khan hiếm thì yêu cầu của ngời tiêu dùng cha cao, ngời ta cha quan tâm tới chất lợng sản phẩm Nhng khi đời sống xã hội đợc cải thiện thì đòi hỏi về chất lợng snả phẩm sẽ nâng cao, ngoài tính năng sử dụng còn có cả giá trị thẩm mỹ Ngời tiêu dùng có thể chấp nhận giá cao để có đợc những sản phẩm ng ý.

Chính vì vậy, các nhà sản xuất phải sản xuất những sản phẩm có chất l-ợng đáp ứng đợc nhu cầu thị trờng Lúc đó, việc nâng cao chất ll-ợng sản phẩm mới đi đúng hớng.

- Trình độ tiến bộ khoa học công nghệ

Trong thời đại ngày nay không có sự tiến bộ kinh tế, xã hội nào lại không gắn liền với tiến bộ khoa hoa công nghệ trên thế giới Bắt đầu từ cuộc cách mạng khoa học lần thứ nhất, chủng loại và chất lợng sản phẩm không ngừng thay đổi với tốc độ tơng đối nhanh Tiến bộ khoa học công nghệ có tác động nh một lực đẩy tạo khả năng đa chất lợng sản phẩm không ngừng tăng lên Nhờ khả năng to lớn của tiến bộ khoa học công nghệ đã sáng chế ra những sản phẩm mới, tạo ra và đa vào sản xuất với công nghệ mới có các chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật cao hơn, thay thế nguyên liệu mới tốt hơn và rẻ hơn, hình thành ph-ơng pháp và phph-ơng tiện kỹ thuật quản trị tiên tiến góp phần giảm chi phí đồng thời nâng cao chất lợng sản phẩm, rút ngắn chu kỳ sống sản phẩm, chu kỳ sản xuất kinh doanh.

- Cơ chế quản lý.

Khả năng cải tiến và nâng cao chất lợng sản phẩm của mỗi doanh nghiệp phụ thuộc rất chặt chẽ vào cơ chế quản lý của mỗi nớc Cơ chế quản lý vừa là môi trờng vừa là điều kiện cần thiết tác động đến phơng hớng, tốc độ cải tiến và nâng cao chất lợng sản phẩm ở các doanh nghiệp Kế hoạch hoá phát triển kinh tế cho phép xác định trình độ chất lợng và mức độ chất lợng tối u, xác định cơ cấu mặt hàng, xây dựng chiến lợc con ngời trong tổ chức phù hợp với đờng lối phát triển chung.

Hệ thống giá cả cho phép các doanh nghiệp xác định đúng giá trị sản phẩm của mình, doanh nghiệp có thể xây dựng các chiến lợc cạnh tranh và tìm mọi cách nâng cao chất lợng sản phẩm mà không sợ bị chèn ép về giá.

Chính sách đầu t quyết định quy mô và hớng phát triển sản xuất Dựa vào đó các nhà sản xuất có kế hoạch đầu t cho công nghệ, huấn luyện đào tạo để nâng cao năng suất lao động và chất lợng sản phẩm.

Chính sách thơng mại về chất lợng, tổ chức hệ thống quản lý chất lợng đều có những vai trò nhất định đối với chất lợng sản phẩm của các doanh

- Hình thành môi trờng thuận lợi cho việc huy động công nghệ mới, tiếp thu ứng dụng những phơng pháp quản trị chất lợng hiện đại.

- Sự cạnh tranh công bằng, lành mạnh, xoá bỏ sức ỳ và tâm lý ỷ lại, không ngừng phát huy sáng kiến cải tiến hoàn thiện chất lợng sản phẩm.

* Nhóm nhân tố bên trong.

- Lực lợng lao động trong doanh nghiệp.

Đây là nhân tố có ảnh hởng quyết định đến chất lợng sản phẩm Cho dù trình độ công nghệ có hiện đại đến đâu nhân tố con ngời vẫn đợc coi là nhân tố căn bản nhất tác động đến chất lợng các hoạt động sản xuất sản phẩm và các hoạt động dịch vụ Trình độ chuyên môn, tay nghề kinh nghiệm, ý thức trách nhiệm, tính kỷ luật, tinh thần hiệp tác phối hợp, khả năng thích ứng với sự thay đổi, nắm bắt thông tin của mọi thành viên trong doanh nghiệp tác động trực tiếp đến chất lợng sản phẩm Sự thành công hay thất bại của doanh nghiệp trớc hết phụ thuộc vào chất lợng của tập thể những ngời lao động mà đứng đầu là ngời lãnh đạo của doanh nghiệp.

Quan tâm đầu t phát triển và không ngừng nâng cao trách nhiệm và trình độ nguồn nhân lực là nhiệm vụ quan trọng trong quản lý chất lợng của các doanh nghiệp Đó cũng là con đờng quan trọng nhất nâng cao khả năng cạnh tranh về chất lợng của mỗi quốc gia.

- Khả năng về công nghệ máy móc thiết bị của doanh nghiệp.

Đối với mỗi doanh nghiệp, công nghệ luôn là một trong những yếu tố cơ bản có tác động mạnh mẽ đến chất lợng sản phẩm Mức độ chất lợng sản phẩm trong mỗi doanh nghiệp phụ thuộc rấta lớn vào trình độ hiện đại, cơ cấu đồng bộ, tình hình bảo dỡng duy trì khả năng làm việc theo thời gian của máy móc thiết bị công nghệ, đặc biệt là những doanh nghiệp tự động hoá cao, dây chuyền và tính chất sản xuất hàng loạt Trình độ công nghệ của cãc doanh

nghiệp không tách rời trình độ công nghệ trên thế giới Muốn sản phẩm có chất lợng đủ khả năng cạnh tranh trên thị trờng đặc biệt là thị trờng quốc tế mỗi doanh nghiệp cần có chính sách công nghệ phù hợp cho phép sử dụng những thành tựu khoa học trên thế giới đồng thời khai thác tốt đa nguồn công nghệ nhằm tạo ra sản phẩm có chất lợng cao với chi phí hợp lý.

- Vật t, nguyên liệu và hệ thống tổ chức đảm bảo vật t nguyên liệu củadoanh nghiệp.

Nguyên vật liệu là yếu tố tham gia trực tiếp cấu thành nên sản phẩm Những đặc tính của nguyên liệu sẽ đợc đa vào sản phẩm, vì vậy chất lợng của nguyên liệu ảnh hởng trực tiếp đến chất lợng sản phẩm sản xuất ra Không thể có chất lợng sản phẩm cao từ những nguyên liệu có chất lợng tồi Chủng loại, cơ cấu, tính đồng bộ và chất lợng nguyên vật liệu có ảnh hởng trực tiếp đến chất lợng sản phẩm.

Ngoài ra, chất lợng sản phẩm của doanh nghiệp còn phụ thuộc rất lớn vào việc thiết lập hệ thống cung ứng nguyên vật liệu thích hợp trên cơ sở tạo dựng mối quan hệ lâu dài, hiểu biết và tôn trọng lẫn nhau giữa con ngời sản xuất và ngời cung ứng, đảm bảo khả năng cung cấp đầy đủ, kịp thời, chính xác đúng nơi cần thiết.

- Trình độ tổ chức quản trị và tổ chức sản xuất của doanh nghiệp.

Trình độ quản trị lnói chung và trình độ quản trị chất lợng nói riêng là một trong những nhân tố quan trọng góp phần thúc đẩy tốc độ cải tiến, hoàn thiện chất lợng sản phẩm ở các doanh nghiệp Các chuyên gia quản trị chất l-ợng đồng tình cho rằng trong thực tế có tới 80% những vấn đề về chất ll-ợng là do quản trị chất lợng gây ra Vì vậy, nó đến quản trị chất lợng ngày nay ngời ta cho rằng trớc hết đó là chất lợng của quản trị.

Các yếu tố của sản xuấta nh nguyên liệu, máy móc thiết bị, dây chuyền sản xuất và ngời lao động dù ở trình độ nào nhng nếu không đợc tổ chức một cách hợp lý tạo ra sự phối hợp đồng bộ nhịp nhàng giữa các khâu, các yếu tố của quá trình sản xuất thì không thể tạo ra sản phẩm có chất lợng cao Thậm chí trình độ quản lý tồi còn làm giảm chất lợng sản phẩm, gây lãng phí nguồn lực sản xuất dẫn đến làm giảm hiệu quả sản xuất kinh doanh.

Trình độ tổ chức quản trị các hoạt động sản xuất kinh doanh đợc thể hiện ở các phơng pháp, cách thức quản trị, thiết lý quản trị, đạo đức kinh doanh, phơng pháp quản lý công nghệ Mỗi doanh nghiệp cần phải tổ chức tốt bộ máy quản trị kỹ thuật và kiểm tra chất lợng, chú trọng tràng bị các phơng tiện kiểm tra kỹ thuật giám định chất lợng sản phẩm Muốn có chất lợng sản phẩm cao cần theo dõi kiểm tra toàn bộ quá trình sản xuất, giám sát việc thực hiện các quy trình quy phạm kỹ thuật để có biện pháp kịp thời khi phát hiện ra các sai sót và xử lý ngay.

Chất lợng sản phẩm còn phụ thuộc rất lớn vào cơ cấu và cơ chế quản trị nhận thức, hiểu biết về chất lợng và trình độ của cán bộ quản trị, khả năng xác định chính xác các mục tiêu, chính sách chất lợng và chỉ đạo tổ chức thực hiện chơng trình, kế hoạch chất lợng.

- Văn hoá doanh nghiệp.

Chất lợng là một vấn đề hết sức quan trọng do đó không thể phó mặc cho các nhân viên kiểm tra chất lợng sản phẩm Các doanh nghiệp phải coi chất l-ợng là vấn đề thuộc trách nhiệm của toàn bộ doanh nghiệp.

2 Khái niệm, nhiệm vụ, chức năng của quản trị chất lợng

a Khái niệm

Cũng giống nh khái niệm về chất lợng sản phẩm, hiện nay có rất nhiều định nghĩa khác nhau quản trị chất lợng Tuy nhiên, những định nghĩa này có nhiều điểm tơng đồng và phản ánh đợc bản chất của quản trị chất lợng.

Quan niệm chung nhất, khá toàn diện và đợc chấp nhận rộng rãi hiện nay do Tổ chức tiêu chuẩn chất lợng thế giới đa ra nh sau: “Quản trị chất lợng là một tập hợp những hoạt động của chức năng quản trị chung nhằm xác định chính sách chất lợng, mục đích, trách nhiệm và thực hiện chúng bằng phơng tiện nh lập kế hoạch, điều kiển chất lợng, đảm bảo chất lợng và cải tiền chất l-ợng trong khuôn khổ một hệ thống chất ll-ợng”.

Có thể hiểu quản trị chất lợng là việc ấn định mục tiêu, đề ra nhiệm vụ và tìm con đờng đạt tới, giải quyết nó một cách có hiệu quả nhất Mục tiêu của quản trị chất lợng trong các doanh nghiệp là đảm bảo chất lợng sản phẩm phù hợp với nhu cầu và chi phí tối u Đó chính là sự kết hợp giữa nâng cao những đặc tính kinh tế, kỹ thuật hữu ích của sản phẩm đồng thời giảm lãng phí và khai thác mọi tiềm năng để mở rộng thị trờng.

b Bản chất

Thực chất của quản trị chất lợng là một tập hợp các hoạt động của chức năng quản trị nh hoạch định, tổ chức, kiểm và soát điều chỉnh Đó là một hoạt động tổng hợp về kinh tế, kỹ thuật và xã hội Chỉ khi nào toàn bộ các yếu tố kinh tế, xã hội, công nghệ và tổ chức đợc xem xét đầy đủ trong mối quan hệ thống nhất rằng buộc với nhau trong hệ thống chất lợng mới có cơ sở để nói rằng chất lợng sản phẩm sẽ đợc đảm bảo.

Quản trị chất lợng phải đợc thực hiện thông qua một cơ chế nhất định bao gồm hệ thống các chỉ tiêu, tiêu chuẩn đặc trng về kinh tế kỹ thuật biểu thị mức độ thoả mãn về nhu cầu thị trợng, một hệ thống tổ chức điều kiển về hệ thống chính sách khuyến khích phát triển chất lợng Chất lợng đợc duy trì đánh giá thông qua việc sử dụng các phơng pháp thống kê trong quản trị chất lợng.

Quan niệm hiện nay về quản trị chất lợng cho rằng vấn đề chất lợng sản phẩm đợc đặt ra và giải quyết trong toàn bộ hệ thống bao gồm tất cả các khâu, các quá trình từ nghiên cứu thiết kế đến chế tạo, phân phối và tiêu dùng sản phẩm Quản trị chất lợng là một quá trình liên tục mang tính hệ thống thể hiện sự gắp bó chặt chẽ giữa doanh nghiệp với môi trờng bên ngoài.

c Nhiệm vụ quản trị chất l ợng.

Nhiệm vụ của quản trị chất lợng là xây dựng hệ thống đảm bảo chất lợng trong các doanh nghiệp Trong đó có:

- Nhiệm vụ đầu tiên là: xác định cho đợc yêu cầu chất lợng phải đạt tới ở từng giai đoạn nhất định Tức là phải xác định đợc sự thống nhất giữa thoả mãn nhu cầu về thị trờng với những điều kiện môi trờng kinh doanh cụ thể.

- Nhiệm vụ thứ hai là: quy trì chất lợng sản phẩm bao gồm toàn bộ những biện pháp, phơng pháp nhằm đảm bảo những tiêu chuẩn đã đợc quy định trong hệ thống.

- Nhiệm vụ thứ ba là: cải tiến chất lợng sản phẩm Nhiệm vụ này bao gồm quá trình tìm kiếm, phát hiện, đa ra tiêu chuẩn mới cao hơn hoặc đáp ứng tốt hơn những đòi hỏi của khách hàng Trên cơ sở đánh giá, liên tục cải tiến những quy định, tiêu chuẩn cũ để hoàn thiện lại, tiêu chuẩn hoá tiếp khi đó chất lợng sản phẩm của doanh nghiệp không ngừng đợc nâng cao.

Quản trị chất lợng phải đợc thực hiện ở mọi cấp, mọi khâu, mọi quá trình Nó vừa có ý nghĩa chiến lợc và mang tính tác nghiệp ở cấp cao nhất của doanh nghiệp thực hiện quản trị chất lợng Cấp phân xởng và các bộ phận thực hiện quản trị tác nghiệp chất lợng và ở từng nơi làm việc mỗi ngời lao động thực hiện quá trình tự quản trị chất lợng Tất cả các bộ phận, các cấp đều có trách nhiệm nghĩa vụ, quyền hạn và lợi ích trong quản trị chất lợng của doanh nghiệp.

d Các chức năng quản trị chất l ợng trong doanh nghiệp * Hoạch định chất lợng

Đây là giai đoạn đầu tiên của quản trị chất lợng Hoạch định chất lợng chính xác, đầy đủ sẽ giúp định hớng tốt các hoạt động tiếp theo vì tất cả chúng đều phụ thuộc vào kế hoạch Đây đợc coi là chức năng quan trọng nhất nhất là cần đợc u tiên hàng đầu hiện nay.

Hoạch định chất lợng là hoạt động xác định mục tiêu, phơng tiện, nguồn lực và biện pháp nhằm thực hiện mục tiêu chất lợng sản phẩm Hoạch định chất lợng tạo điều kiện khai thác và sử dụng có hiệu quả hơn các nguồn lực và tiềm năng trong dài hạn góp phần giảm chi phí cho chất lợng; nâng cao khả năng cạnh tranh, giúp cho các công ty chủ động thâm nhập và mở rộng thị tr-ờng đồng thời còn tạo ra đợc một sự chuyển biến căn bản về phơng pháp quản trị chất lợng ở các doanh nghiệp.

Nội dung chủ yếu của hoạch định chất lợng sản phẩm mới bao gồm: - Xác lập những mục tiêu chất lợng tổng quát và chính sách chất lợng - Xác định khách hàng.

- Phát triển các đặc điểm của sản phẩm thoả mãn nhu cầu của khách hàng.

- Phát triển quá trình có khả năng tạo ra những đặc điểm của sản phẩm - Chuyển giao các kết quả của hoạch định cho bộ phận tác nghiệp.

* Tổ chức thực hiện.

Thực chất đây là một quá trình điều khiển các hoạt động tác nghiệp thông qua các hoạt động, những phơng tiện, kỹ thuật, phơng pháp cụ thể nhằm đảm bảo chất lợng sản phẩm theo đúng yêu cầu kế hoạch Tổ chức thực hiện có ý nghĩa quyết định đến việc biến các kế hoạch chất lợng thành hiện thực.

Mục đích, yêu cầu đặt ra với các hoạt động triển khai:

- Đảm bảo rằng mọi ngời có trách nhiệm thực hiện các kế hoạch, nhận thức một cách đầy đủ mục tiêu và sự cần thiết của chúng.

- Giải thích cho mọi ngời biết chính xác các nhiệm vụ, kế hoạch chất l-ợng cụ thể cần thiết phải thực hiện.

- Tổ chức những chơng trình đào tạo và giáo dục, cung cấp những kiến thức, kinh nghiệm cần thiết đối với việc thực hiện kế hoạch.

- Cung cấp đầy đủ các nguồn lực ở những nơi và lúc cần thiết kể cả những phơng tiện kỹ thuật dùng để kiểm soát chất lợng.

* Kiểm tra

Kiểm tra chất lợng là hoạt động theo dõi, thu nhập, phát hiện và đánh giá những trục trặc, khuyết tật của quá trình của sản phẩm và dịch vụ đợc tiến hành trong mọi khâu xuyên suốt đời sống của sản phẩm.

Mục đích kiểm tra không chỉ là tập trung vào việc phát hiện các sản phẩm hỏng, loại cái tốt ra khỏi cái xấu mà là phát hiện những trục trặc, khuyết tật ở mọi khâu, mọi công đoạn tìm kiếm những nguyên nhân gây ra trục trặc khuyết tật đó để tìm những biện pháp ngăn chặn kịp thời.

Những nhiệm vụ chủ yếu của kiểm soát chất lợng là:

- Đánh giá tình hình thực hiện chất lợng và xác định mức độ chất lợng đạt đợc trong thực tế của doanh nghiệp.

- So sánh chất lợng thực tế với kế hoạch để phát hiện các sai lệch đó trên các phơng diện về kinh tế, kỹ thuật, xã hội.

- Phân tích các thông tin về chất lợng làm cơ sở cho cải tiến và khuyến khích cải tiến chất lợng.