TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA KHÁCH SẠN – DU LỊCH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI GIẢI PHÁP MARKETING NHẰM NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA KHU NGHỈ DƯỠNG FLAMINGO ĐẠI LẢI, VĨNH PHÚC Giảng viên hướng dẫn[.]
TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA KHÁCH SẠN – DU LỊCH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: GIẢI PHÁP MARKETING NHẰM NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA KHU NGHỈ DƯỠNG FLAMINGO ĐẠI LẢI, VĨNH PHÚC Giảng viên hướng dẫn PGS,TS Bùi Xuân Nhàn Bộ môn: Marketing Du lịch Sinh viên thực Lê Thị Ánh Lớp: K54B3KS HÀ NỘI – THÁNG 11/ NĂM 2022 TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA KHÁCH SẠN – DU LỊCH PHIẾU CHẤM KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Họ tên sinh viên: Lê Thị Ánh Lớp: K54B3KS Mã sinh viên: 18D110146 Tên đề tài khóa luận: Giải pháp marketing nhằm nâng cao lực cạnh tranh khu nghỉ dưỡng Flamingo Đại Lải, Vĩnh Phúc TT Nội dung chấm Điểm Mở đầu (Tính cấp thiết, tình hình nghiên cứu, mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu, phạm vi nghiên cứu, phương pháp nghiên cứu đề tài) Nội dung đề tài (Bố cục, nội dung kết cấu đề tài) - Cơ sở lý luận vấn đề nghiên cứu Ghi /2,0 /7,0 /2,0 - Thực trạng vấn đề nghiên cứu /3,0 - Ý kiến đề xuất vấn đề nghiên cứu /2,0 Văn phong hình thức trình bày /1,0 Tổng cộng /10 Điểm kết luận: (Lẻ đến 0,1) Hà Nội, ngày tháng … năm……… GIẢNG VIÊN CHẤM i LỜI CẢM ƠN Trong q trình thực tập hồn thành khóa luận này, em xin gửi lời cảm ơn chân thành tới thầy giáo, PGS,TS Bùi Xuân Nhàn môn Marketing du lịch, khoa Khách sạn – Du lịch tận tình hướng dẫn, bảo em suốt thời gian làm khóa luận vừa qua Bên cạnh đó, em xin chân thành cảm ơn thầy cô khoa Khách sạn – Du lịch Trường Đại học Thương Mại tạo nhiều điều kiện tốt để em hồn thành khóa luận Em xin chân thành cảm ơn tập thể cán bộ, nhân viên khu nghỉ dưỡng Flamingo Đại Lải tận tình giúp đỡ em, tạo điều kiện thuận lợi cho em thời gian thực tập vừa qua, cung cấp kinh nghiệm, kiến thức thực tế quý báu tư liệu cần thiết cho em công việc thực tập resort hiểu biết thực tế, định hướng nghề nghiệp thân sau Mặc dù em cố gắng hồn thiện khóa luận nhiệt tình lực mình, nhiên khơng tránh khỏi sai sót, em mong nhận đóng góp q báu thầy Em xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 15 tháng 11 năm 2022 Sinh viên Lê Thị Ánh ii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN .i DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT v PHẦN MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài khóa luận Tình hình nghiên cứu đề tài .2 Mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu đề tài Đối tượng phạm vi nghiên cứu đề tài Phương pháp nghiên cứu đề tài .4 Kết cấu khóa luận CHƯƠNG 1: MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ HOẠT ĐỘNG MARKETING NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA DOANH NGHIỆP DU LỊCH 1.1 Một số khái niệm bản, vai trò hoạt động marketing nâng cao lực cạnh tranh kinh doanh du lịch .6 1.1.1 Một số khái niệm .6 1.1.2 Quan điểm lực cạnh tranh yếu tố cấu thành sức cạnh tranh 1.2 Nội dung hoạt động marketing nhằm nâng cao lực cạnh tranh doanh nghiệp du lịch: 10 1.2.1 Phân tích nhu cầu khách hàng, xác định thị trường mục tiêu định vị thị trường 10 1.2.2 Các sách marketing – mix nhằm nâng cao lực cạnh tranh doanh nghiệp du lịch 12 1.2.3 Chỉ tiêu đánh giá lực cạnh tranh doanh nghiệp du lịch .15 1.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động marketing nâng cao lực cạnh tranh doanh nghiệp du lịch 18 1.3.1 Nhân tố môi trường vĩ mô 18 1.3.2 Nhân tố môi trường ngành 19 1.3.3 Nhân tố môi trường nội doanh nghiệp du lịch .20 CHƯƠNG THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA KHU NGHỈ DƯỠNG FLAMINGO ĐẠI LẢI 21 2.1 Khái quát khu nghỉ dưỡng Flamingo Đại Lải .21 2.1.1 Quá trình phát triển, cấu tổ chức lĩnh vực kinh doanh khu nghỉ dưỡng Flamingo Đại Lải: .21 2.1.2 Kết hoạt động kinh doanh Flamingo Đại Lải 24 iii 2.2 Phân tích thực trạng hoạt động marketing nâng cao lực cạnh tranh Flamingo Đại Lải Resort 26 2.2.1 Phân tích nhu cầu khách hàng, xác định thị trường mục tiêu định vị thị trường 26 2.2.2 Các sách marketing - mix nhằm nâng cao lực cạnh tranh 28 2.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động marketing nâng cao lực cạnh tranh Flamingo Đại Lải Resort 34 2.3.1 Môi trường vĩ mô: .34 2.3.2 Môi trường vi mô: .36 2.4 Đánh giá chung 38 2.4.1 Ưu điểm nguyên nhân 38 2.4.2 Hạn chế nguyên nhân 40 CHƯƠNG ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ VỀ HOẠT ĐỘNG MARKETING NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA KHU NGHỈ DƯỠNG FLAMINGO ĐẠI LẢI RESORT 42 3.1 Mục tiêu quan điểm hoạt động marketing nâng cao lực cạnh tranh khu nghỉ dưỡng Flamingo Đại Lải Resort 42 3.1.1 Mục tiêu 42 3.2 Giải pháp marketing nâng cao lực cạnh tranh khu nghỉ dưỡng Flamingo Đại Lải Resort 43 3.2.1 Hồn thiện cơng tác nghiên cứu thị trường 43 3.2.2 Hoàn thiện sách sản phẩm 44 3.2.3 Linh hoạt sách giá 45 3.2.4 Tăng cường hiệu sách phân phối 45 3.2.5 Đẩy mạnh sách xúc tiến 46 3.2.6 Hồn thiện sách người 47 3.3 Kiến nghị .47 3.3.1 Kiến nghị với Nhà nước 47 3.3.2 Đối với Tổng cục Du lịch 48 3.3.3 Đối với Sở Văn hóa Thể thao Du lịch tỉnh Vĩnh Phúc 48 KẾT LUẬN 49 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO iv DANH MỤC BẢNG BIỂU, SƠ ĐỒ Sơ đồ 2.1 : Sơ đồ cấu tổ chức máy Flamingo Đại Lải Bảng 2.1 Kết hoạt động kinh doanh khu nghỉ dưỡng 22 24 Flamingo Đại Lải Resort năm 2020- 2021 Bảng 2.2 Danh mục sản phẩm khu nghỉ dưỡng Flamingo Đại 28 Lải Resort Bảng 2.3 Phí check-in chương trình lưu trú Biệt Thự Vui Vẻ Bảng 2.4 Cơ cấu nguồn nhân lực Flamingo Đại Lải năm 30 33 2020-2021 Bảng 2.5 Tình hình vốn kinh doanh Flamingo Đại Lải 36 v DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT S T T Chữ viết tắt GTGT NXB TNDN Trđ Viết đầy đủ Giá trị gia tăng Nhà xuất Thu nhập doanh nghiệp Triệu đồng PHẦN MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài khóa luận Du lịch ngành có tốc độ phát triển nhanh chóng đóng vai trị quan trọng kinh tế Việt Nam nói riêng nhiều quốc gia giới nói chung Kinh doanh du lịch góp phần vào sách mở cửa, thúc đẩy phát triển nhiều kinh tế khác, tạo nguồn thu nhập ổn định việc làm cho xã hội Ngoài ra, kinh doanh du lịch thúc đẩy giao lưu, hợp tác Việt Nam nước giới, tạo cầu nối giao thương, hữu nghị, hiểu biết văn hóa quốc gia giới Tuy nhiên, phát triển du lịch bị ảnh hưởng nhiều tồn cầu hóa, hội nhập hóa, phát triển mạnh mẽ khoa học, cơng nghê Bên cạnh đó, biến đổi khí hậu, nhiễm mơi trường diễn biến phức tạp đại dịch Covid-19 ảnh hưởng không nhỏ đến phát triển du lịch nước ta nhiều nước giới Sau thời gian dài giãn cách đại dịch covid 19 nhu cầu du lịch, nghỉ dưỡng người ngày tăng cao, hội để doanh nghiệp du lịch đua quảng bá hình ảnh, phục hồi kinh doanh trở lại Xã hội ngày tân tiến, đời sống người ngày cải thiện, nâng cao nên khách hàng có nhiều thước đo tiêu chuẩn kinh nghiệm việc chọn mua sản phẩm du lịch Họ hướng tới tìm hiểu sản phẩm dịch vụ hay điểm đến du lịch nghỉ dưỡng hấp dẫn, uy tín thơng qua nhiều phương thức khác Họ bắt đầu tìm hiểu, đưa nhận xét chủ quan – khách quan so sánh doanh nghiệp, từ đưa định cho việc lựa chọn sử dụng dịch vụ từ bên nào? Vì thế, nói thị trường du lịch có ganh đua sâu sắc việc xây dựng hình ảnh, quảng cáo thương hiệu thu hút tập khách hàng lớn doanh nghiệp lữ hành Khách hàng yếu tố sống cịn kinh doanh du lịch, khơng có khách hoạt động kinh doanh trở nên vô nghĩa Muốn tồn phát triển theo mục tiêu dài hạn, thu hút đông đảo khách hàng để tăng doanh thu lợi nhuận, giữ vững uy tín khẳng định thương hiệu thị trường, thân doanh nghiệp phải tìm “lối riêng” cho mình, coi trọng việc xây dựng triển khai chiến lược marketing nâng cao lực cạnh tranh, thu hút khách lên hàng đầu Vậy câu hỏi cấp thiết đặt làm để “hồi sinh” ngành công nghiệp không khói, làm để phát triển ổn định ngành du lịch trở lại hồi chưa xuất dịch covid 19, làm để nâng cao lực cạnh tranh với doanh nghiệp kinh doanh khu nghỉ dưỡng, khách sạn, để giữ chân khách hàng cũ, thu hút khách hàng mới? Là công ty kinh doanh dịch vụ du lịch, khu nghỉ dưỡng Flamingo Đại Lải Resort bước cải thiện, nâng cao, xây dựng yếu tố, sách cần thiết nhằm nâng cao lực cạnh tranh để thu hút ngày nhiều khách du lịch Qua trình thực tập cơng ty, em có hội tìm hiểu lĩnh vực hoạt động, sách chủ trương công ty, chất lượng dịch vụ mà công ty cung cấp Nhận thấy sách marketing Công ty đạt hiệu định, nhiên chưa tồn diện Vì thế, em chọn đề tài “Giải pháp marketing nhằm nâng cao lực cạnh tranh khu nghỉ dưỡng Flamingo Đại Lải Resort” làm đề tài khóa luận tốt nghiệp Tình hình nghiên cứu đề tài Hồn thiện sách marketing nâng cao lực cạnh tranh đề tài nhà nghiên cứu nước đặc biệt quan tâm Trong kể đến nghiên cứu bật như: 2.1 Một số cơng trình nghiên cứu nước Philip Kotler (2007), “Marketing bản”, NXB Lao động - Xã hội : sách đề cập phân tích tất hoạt động marketing mà doanh nghiệp cần phải thực Đi từ vấn đề marketing đến việc phân tích mơi trường, thị trường, đưa chiến lược, công cụ hoạt động thiết kế chương trình marketing điển hình Đây sở, tư liệu tham khảo để vận dụng vào nghiên cứu Al Ries Jack Trout (2014), “Positioning”, NXB Công Thương Thị trường ngày thị trường cạnh tranh giây phút, làm để sản phẩm sống sót phát triển? Al Ries Jack Trout giúp nhà marketing trả lời câu hỏi qua sách Positioning Cuốn sách cho bạn cách để định vị thương hiệu mình, thương hiệu bạn đâu, bạn đối đầu với ai, bạn đâu tâm trí khách hàng Và từ định vị thương hiệu đó, bạn sử dụng vị trí để có hiệu Positioning (Định vị) cho cách để đặt tên thương hiệu, xây dựng thương hiệu từ khuyết điểm đối thủ phân tích yếu tố ảnh hưởng đến thương hiệu vị trí bạn thị trường 2.2 Một số cơng trình nghiên cứu nước: