BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN TRUNG TÂM KHUYẾN NÔNG QUỐC GIA DỰ ÁN KHOA HỌC CÔNG NGHỆ NÔNG NGHIỆP KỸ THUẬT PHỐI TRỘN THỨC ĂN CHĂN NUÔI NHÀ XUẤT BẢN NÔNG NGHIỆP Hà Nội - 2012 KỸ THUẬT PHỐI TRỘN THỨC ĂN CHĂN NI I LỢI ÍCH CỦA VIỆC PHỐI TRỘN THƯC ĂN - Tận dụng loại nguyên liệu thức ăn sẵn có gia đình để tạo loại thức ăn tinh hỗn hợp phù hợp với nhu cầu vật nuôi - Giảm giá thành chăn ni - Chủ động có nguồn thức ăn tinh hỗn hợp, công mua KỸ THUẬT PHỐI TRỘN THỨC ĂN CHĂN NUÔI II CÁC NHĨM THỨC ĂN TRONG CHĂN NI Nhóm thức ăn giàu lượng - Là nhóm nguyên liệu thức ăn có giá trị lượng cao, chủ yếu cung cấp lượng cho hoạt động lại, thở, tiêu hố thức ăn góp phần tạo nên sản phẩm thịt, trứng, sữa, làm cho thai phát triển - Nhóm thức ăn giàu lượng gồm có: + Hạt ngũ cốc: thóc, ngơ + Sản phẩm phụ từ ngũ cốc: tấm, cám gạo + Các loại củ: sắn, khoai lang, dong riềng, củ từ Ngô vàng Cám gạo xay Sắn lát khô Nhóm thức ăn giàu lượng Nhóm thức ăn giàu đạm - Là nhóm nguyên liệu thức ăn có hàm lượng đạm cao, chủ yếu tổng hợp thành đạm thể KỸ THUẬT PHỐI TRỘN THỨC ĂN CHĂN NI - Nhóm thức ăn giàu đạm gồm có: + Thức ăn giầu đạm có nguồn gốc thực vật: đậu tương, vừng, lạc, khô dầu (lạc, đậu tương ) + Thức ăn giàu đạm có nguồn gốc động vật: cá, bột cá, bột tôm, bột thịt, bột nhộng tằm, giun đất, mối Đỗ tương Khô dầu đỗ tương Bột thịt xương Nhóm thức ăn giàu đạm Nhóm thức ăn giàu khống - Là nhóm ngun liệu thức ăn có hàm lượng chất khống cao để tham gia vào trình cấu tạo xương phận khác - Nhóm thức ăn giàu chất khống gồm có: bột vỏ don, vỏ cua, vỏ ốc, vỏ trứng, bột xương Vỏ sị, hến Vỏ, đầu tơm Vỏ cua Nhóm thức ăn giàu khống KỸ THUẬT PHỐI TRỘN THỨC ĂN CHĂN NI Nhóm thức ăn giàu vitamin - Là nhóm nguyên liệu thức ăn có hàm lượng vitamin cao, giúp tăng cường trình trao đổi chất thể - Nhóm thức ăn giàu vitamin gồm có: + Các loại rau, cỏ, cây, củ, (cà rốt, bí đỏ, xu hào ) + Các loại vitamin công nghiệp loại premix vitamin - khoáng Các loại củ Rau xanh Cây họ đậu Nhóm thức ăn giàu vitamin KỸ THUẬT PHỐI TRỘN THỨC ĂN CHĂN NUÔI III KỸ THUẬT PHỐI TRỘN THỨC ĂN CHO GIA SÚC, GIA CẦM Yêu cầu chung phối trộn thức ăn tinh hỗn hợp - Cần có từ ba loại thức ăn trở lên Càng có nhiều loại thức ăn thành phần tốt - Cần sử dụng tối đa loại thức ăn sẵn có gia đình - Các loại ngun liệu thức ăn đem phối trộn phải đảm bảo chất lượng: không bị ẩm mốc, sâu mọt, bị hấp hơi, có mùi lạ bị vón cục Rang đỗ tương trước nghiền (SPERI-FFS) KỸ THUẬT PHỐI TRỘN THỨC ĂN CHĂN NUÔI - Một số nguyên liệu cần sơ chế trước để dễ tiêu hố Ví dụ (khi sử dụng cho lợn gia cầm): đậu tương phải rang chín; vỏ sị, vỏ hến phải nung nóng trước nghiền - Các nguyên liệu thức ăn trước phối trộn phải nghiền nhỏ - Phải vào số lượng vật ni mức ăn chúng mà tính tốn lượng thức ăn cần phối trộn, khơng phối trộn khối lượng lớn giảm chất lượng bảo quản lâu - Tận dụng nguyên liệu thức ăn sẵn có địa phương để giảm gía thành - Thức ăn tinh phối trộn phải rẻ, dễ sử dụng dễ bảo quản Trộn nguyên liệu cân (ảnh :SPERI-FFS) Cân nguyên liệu theo định lượng (ảnh :SPERI-FFS) KỸ THUẬT PHỐI TRỘN THỨC ĂN CHĂN NUÔI Cách phối trộn thức ăn - Đổ dàn loại nguyên liệu nghiền nhà khô, gạch lát theo thứ tự: loại nhiều đổ trước, loại đổ sau loại nguyên liệu có khối lượng (như khống, vitamin ) phải trộn trước với bột ngơ cám để tăng khối lượng sau trộn lẫn với nguyên liệu khác để bảo đảm phân bố hỗn hợp thức ăn - Dùng xẻng tay trộn thật (cho đến hỗn hợp thức ăn có màu sắc đồng nhất), sau đóng thức ăn vào bao, khâu kín lại - Đặt bao thức ăn lên giá kê cách tường nhà, không để vào chỗ kín ẩm ướt Các nguyên liệu dạng bột đổ sân theo thứ tự nhiều trước, sau Thêm chất độn cho nguyên liệu có khối lượng nhỏ KỸ THUẬT PHỐI TRỘN THỨC ĂN CHĂN NUÔI Trộn nguyên liệu, đóng bao Chú ý Sắp xếp bao thức ăn giá kê 10 ... Nhóm thức ăn giàu vitamin KỸ THUẬT PHỐI TRỘN THỨC ĂN CHĂN NUÔI III KỸ THUẬT PHỐI TRỘN THỨC ĂN CHO GIA SÚC, GIA CẦM Yêu cầu chung phối trộn thức ăn tinh hỗn hợp - Cần có từ ba loại thức ăn trở... thành chăn ni - Chủ động có nguồn thức ăn tinh hỗn hợp, công mua KỸ THUẬT PHỐI TRỘN THỨC ĂN CHĂN NUÔI II CÁC NHĨM THỨC ĂN TRONG CHĂN NI Nhóm thức ăn giàu lượng - Là nhóm nguyên liệu thức ăn có... Nhóm thức ăn giàu khống KỸ THUẬT PHỐI TRỘN THỨC ĂN CHĂN NI Nhóm thức ăn giàu vitamin - Là nhóm nguyên liệu thức ăn có hàm lượng vitamin cao, giúp tăng cường trình trao đổi chất thể - Nhóm thức ăn