BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP TRỊNH XUÂN HUY NGHIÊN CỨU GIẢI PHÁP BẢO TỒN VÀ PHÁT TRIỂN TÀI NGUYÊN CÂY THUỐC TẠI KHU BẢO TỒN THIÊN NHIÊN HANG KIA PÀ CÒ, TỈNH[.]
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP - TRỊNH XUÂN HUY NGHIÊN CỨU GIẢI PHÁP BẢO TỒN VÀ PHÁT TRIỂN TÀI NGUYÊN CÂY THUỐC TẠI KHU BẢO TỒN THIÊN NHIÊN HANG KIA - PÀ CỊ, TỈNH HỊA BÌNH LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC LÂM NGHIỆP HÀ NỘI - 2013 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP - TRỊNH XUÂN HUY NGHIÊN CỨU GIẢI PHÁP BẢO TỒN VÀ PHÁT TRIỂN TÀI NGUYÊN CÂY THUỐC TẠI KHU BẢO TỒN THIÊN NHIÊN HANG KIA - PÀ CỊ, TỈNH HỊA BÌNH Chuyên ngành: Quản lý bảo vệ tài nguyên rừng Mã số: 60620211 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC LÂM NGHIỆP NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS ĐỖ THỊ XUYẾN HÀ NỘI - 2013 i LỜI CẢM ƠN Được giúp đỡ tạo điều kiện thầy, cô Phòng Thực vật, Viện Sinh thái Tài nguyên sinh vật, Khoa Sau đại học, Trường Đại học Lâm nghiệp Việt Nam luận văn Thạc sỹ hồn thành Nhân dịp này, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến giúp đỡ quí báu đó, đặc biệt với TS Đỗ Thị Xuyến, người dìu dắt tơi bước đường khoa học, cảm ơn giúp đỡ ban quản lý Khu bảo tồn thiên nhiên Hang Kia – Pà Cị, tỉnh Hịa Bình, đặc biệt cán kiểm lâm Nguyễn Thành Lương; gia đình bà Bàn Thị Hoa, dân tộc Dao, Thơn Bị Liêm (K81), xã Tân Sơn giúp đỡ Triệu Thị Hà, Triệu Thị Hồng, tạo điều kiện thuận lợi cho tơi, nhiệt tình giúp đỡ tơi đặc biệt chỗ ăn, ở, thực địa trình thực đề tài Nhân dịp này, cho phép bày tỏ lời cảm ơn tới Ban giám hiệu nhà trường, Khoa sau đại học, phịng ban, thầy khoa Quản lý tài nguyên rừng môi trường tạo điều kiện giúp đỡ mặt thời gian để thực tốt đề tài Tôi xin gửi lời cảm ơn tới gia đình, bạn bè đồng nghiệp động viên, ủng hộ tơi suốt q trình thực đề tài Mặc dù có nhiều nỗ lực chắn khơng tránh khỏi thiếu sót, tơi mong nhận ý kiến đóng góp thầy cô, nhà khoa học bạn bè đồng nghiệp để luận văn hoàn thiện Tôi xin trân trọng cảm ơn! Hà Nội, ngày tháng năm 2013 Học viên Trịnh Xuân Huy ii LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu tơi Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực, chưa cơng bố cơng trình Hà Nội, ngày 06 tháng năm 2013 Học viên Trịnh Xuân Huy iii MỤC LỤC Trang Trang phụ bìa Lời cảm ơn i Lời cam đoan ii Mục lục iii Danh mục từ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục hình viii ĐẶT VẤN ĐỀ Chương 1: TỔNG QUAN VỀ TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU 1.1 Tình hình nghiên cứu sử dụng thuốc số nước giới 1.2 Tình hình nghiên cứu sử dụng thuốc Việt Nam 1.3 Tình hình nghiên cứu sử dụng thuốc khu BTTN Hang Kia – Pà Cò, tỉnh Hòa Bình 12 Chương 2: MỤC TIÊU, ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 14 2.1 Mục tiêu đề tài .14 2.1.1 Mục tiêu tổng quát 14 2.1.2 Mục tiêu cụ thể 14 2.2 Đối tượng nghiên cứu .14 2.3 Nội dung nghiên cứu 14 3.2.1 Đánh giá tính đa dạng về thành phầ n lồi thuốc: Điều tra, xây dựng danh lục loài thực vật có tác dụng làm thuốc, phân tích, đánh giá tính đa dạng lồi thuốc Bộ phận sử dụng, dạng sống, môi trường sống thông qua trình nghiên cứu thực địa kết hợp kinh nghiệm người dân địa 14 3.2.2 Thực trạng sử dụng thuốc và bài thuố c đồng bào dân tộc tại khu Bảo tồn thiên nhiên Hang Kia – Pà Cị, tỉnh Hồ Bình: Sự đa dạng việc sử dụng thuốc, phận sử dụng, nhóm bệnh chữa trị, 14 iv 3.2.3 Thực trạng khai thác, bảo tồn phát triển nguồn tài nguyên thuốc Khu Bảo tồn thiên nhiên Hang Kia – Pà Cị, tỉnh Hồ Bình .14 3.2.4 Giải pháp bảo tồn và phát triển các loài thuốc tri thức địa Khu BTTN Hang Kia – Pà Cị, tỉnh Hồ Bình .15 2.4 Phương pháp nghiên cứu 15 2.4.1 Thu thập số liệu, tài liệu 15 2.4.2 Phương pháp vấn nhanh có tham gia người dân (PRA) 15 2.4.3 Phương pháp điều tra thực địa theo tuyến và theo ô tiêu chuẩn 15 2.4.4 Phương pháp nhân giố ng vô tính bằ ng hom (thử nghiê ̣m với Hoàng Đằ ng Fibraurea tinctoria) 16 2.4.5 Xử lý số liệu .17 Chương 3: ĐẶC ĐIỂM TỰ NHIÊN VÀ XÃ HỘI KHU BẢO TỒN THIÊN NHIÊN HANG KIA – PÀ CỊ, TỈNH HỒ BÌNH 23 3.1 Điều kiện tự nhiên khu vực nghiên cứu .23 3.1.1 Vị trí địa lý, ranh giới, diện tích 23 3.1.2 Địa chất, địa hình 23 3.1.3 Khí hậu, thủy văn 25 3.1.4 Tài nguyên thiên nhiên 26 3.2 Đặc điểm kinh tế, xã hội 27 3.2.1 Dân tộc, dân số lao động 27 3.2.2 Các hoạt động kinh tế chủ yếu: .27 3.2.3 Văn hóa, y tế, giáo dục: 28 3.2.4 Thực trạng sở hạ tầng 29 3.2.5 Những tồn bật kinh tế - xã hội: .30 Chương 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 33 4.1 Đánh giá tính da dạng thành phần loài thuốc khu BTTN Hang Kia – Pà Cị, tỉnh Hịa Bình 33 4.1.1 Thống kê loài thuốc khu BTTN Hang Kia – Pà Cị, Tỉnh Hồ Bình 33 4.1.2 Đa dạng bậc phân loại (Ngành, Họ, Chi, Loài) loài thuốc Khu BTTN Hang Kia – Pà Cị, tỉnh Hồ Bình 33 v 4.1.4 Sự phân bố thuốc theo môi trường sống khu vực nghiên cứu 43 4.2 Thực trạng sử dụng thuốc thuốc đồng bào dân tộc khu BTTN Hang Kia – Pà Cò, tỉnh Hòa Bình 45 4.2.1 Thực trạng sử dụng tài nguyên thuốc khu BTTN Hang Kia – Pà Cị, tính Hịa Bình: 45 4.2.2 Sự đa dạng tần số sử dụng phận 46 4.2.3 Sự đa dạng số lượng phận loài sử dụng 49 4.2.4 Các nhóm bệnh đồng bào dân tộc Khu Bảo tồn thiên nhiên Hang Kia – Pà Cị, tỉnh Hồ Bình chữa trị thuốc 50 4.3 Thực trạng khai thác, bảo tồn phát triển nguồn tài nguyên thuốc khu BTTN Hang Kia – Pà Cị, tỉnh Hịa Bình 55 4.3.1 Thực trạng khai thác, bảo tồn phát triển nguồn tài nguyên thuốc khu BTTN Hang Kia – Pà Cị, tỉnh Hịa Bình: 55 4.3.2 Vấn đề bảo tồn phát triển nguồn tài nguyên thuốc khu BTTN Hang Kia – Pà Cò, tỉnh Hịa Bình: .62 4.4 Giải pháp bảo tồn phát triển loài thuốc nguồn tri thức địa khu BTTN Hang Kia – Pà Cò, tỉnh Hịa Bình 65 4.4.1 Mối nguy tài nguyên thuốc, bài thuố c khu vực nghiên cứu: 65 4.4.2 Các giải pháp nhằm bảo tồn phát triển tài nguyên thuốc 66 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 71 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC vi DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Viết tắt Viết đầu đủ BQL Ban quản lý BTTN Bảo tồn thiên nhiên ĐDSH Đa dạng sinh học FAO Tổ chức lương thực nông nghiệp liên hợp quốc HK-PC Hang Kia – Pà Cò HST Hệ sinh thái IUCN Liên minh bảo tồn thiên nhiên quốc tế KBT Khu bảo tồn TNTN Tài nguyên thiên nhiên LSNG Lâm sản gỗ vii DANH MỤC CÁC BẢNG Tên bảng TT 2.1 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.6 4.7 4.8 Bảng danh lục loài thực vật làm thuốc (mẫu) Trang 18 Sự phân bố taxon ngành loài thuốc Khu BTTN Hang Kia – Pà Cị, tỉnh Hịa Bình 34 So sánh hệ thuốc khu BTTN Hang Kia - Pà Cị, tỉnh Hịa Bình với hệ thuốc Việt Nam 35 Sự phân bố taxon ngành Hạt kín 36 Sự phân bố số lượng lồi thuốc họ ngành thực vật 37 Thống kê chi có nhiều lồi thuốc 38 Bảng thống kê loài thuốc quý hiếm, bị đe dọa khu BTTN Hang Kia – Pà Cị, tỉnh Hịa Bình 39 Dạng thân loài thuốc khu BTTN Hang Kia – Pà Cị, tỉnh Hịa Bình 42 Thống kê lồi thuốc theo môi trường sống 44 Thống kê thị trường tình trạng số loại thảo dược có 4.9 khu BTTN Hang Kia – Pà Cò (thời điểm điều tra tháng năm 2013) 4.10 Sự đa dạng phận sử dụng làm thuốc 47 50 Thống kê thị trường tình trạng số loại thảo dược có 4.11 khu BTTN Hang Kia – Pà Cò (thời điểm điều tra tháng năm 2013) 4.12 58 Các loài coi khó thấy khu BTTN Hang Kia – Pà Cị, tỉnh Hịa Bình 59 4.13 Các loài thuố c cầ n ưu tiên viê ̣c bảo tồ n ta ̣i Khu BTTN Hang Kia – Pà Cò, tỉnh Hòa Bình 63 4.14 Mô ̣t số loài thuố c người dân điạ phương muố n gây trồ ng 64 4.15 Các loài thuố c cầ n ưu tiên viê ̣c bảo tồ n giai đoa ̣n tới ta ̣i Khu BTTN Hang Kia – Pà Cò, tin̉ h Hòa Bình 64 viii DANH MỤC CÁC HÌNH Tên hình TT 3.1 3.2 4.1 4.2 4.3 4.4 Trang Bản đồ trạng thảm thực vật rừng khu BTTN Hang Kia – Pà Cị, tỉnh Hồ Bình 31 Bản đồ phân khu quản lý bảo vệ rừng khu BTTN Hang Kia – Pà Cị, tỉnh Hồ Bình 32 Biểu đồ số lượng taxon ngành thuốc khu BTTN Hang Kia - Pà Cị, tỉnh Hịa Bình 34 Biểu đồ tỷ lệ nhóm dạng sống lồi thuốc Khu BTTN Hang Kia – Pà Cị, tỉnh Hịa Bình 42 Biểu đồ số lượng loài thuốc phân bố theo môi trường sống 45 Biểu đồ tỷ trọng phân bố số lượng phận sử dụng làm thuốc 47 ĐẶT VẤN ĐỀ Trong sống ngày mà khoa học kỹ thuật ngày phát triển vấn đề sức khỏe người ngày quan tâm hết Khoa học ngày phát triển, nhận thức người ngày tăng lên, muốn hướng tới sống mà có phát triển bền vững Những sản phẩm người ưu tiên sử dụng sản phẩm có nguồn gốc từ tự nhiên Một sản phẩm thuốc để chữa bệnh Từ xa xưa, ông cha ta biết sử dụng thuốc nguồn dược liệu quý báu tự nhiên làm thuốc chữa bệnh cho nhân dân Từ phương pháp pha chế, phương pháp sử dụng, bệnh chữa, kinh nghiệm lâu đời ghi chép cẩn thận, lưu truyền qua nhiều hệ Đây kinh nghiệm quý báu mà dân tộc, quốc gia có chúng ngày bổ sung nhiều hơn, nghiên cứu sâu để phục vụ công việc cứu chữa bệnh tật cho người Các thuốc phân bố rộng đa dạng, số loài thuốc ghi nhận vào năm 2012 nước ta lên tới gần 4700 loài (Võ Văn Chi, 2012), hẳn chưa phải số đầy đủ không muốn nói cịn so với số thực tế kho tàng kinh nghiệm dân tộc lớn, công tác điều tra, nghiên cứu, thử nghiệm, bảo tồn nguồn tài nguyên quí giá cịn có nhiều hạn chế Mặc dù xu thế giới nghiên cứu việc chiết xuất dạng dược phẩm có giá trị việc điều tra, nghiên cứu nguồn dược liệu dân tộc vấn đề cần quan tâm cách sâu sắc [8] Đối với đồng bào dân tộc miền núi, việc sử dụng cỏ sống gắn bó với họ từ lâu đời Ngồi mục đích sử dụng cỏ làm thức ăn, làm nguyên liệu để xây dựng, việc sử dụng cỏ việc đấu tranh với bệnh tật vấn đề quan trọng Cũng nhiều Khu bảo tồn thiên nhiên Vườn quốc gia khác nước, Khu bảo tồn thiên thiên Hang Kia – Pà Cị, tỉnh Hịa Bình có hệ thực vật nói chung, tài nguyên thuốc nói riêng bị suy giảm số lượng chất lượng [42] Tại Khu bảo tồn thiên nhiên Hang Kia – Pà Cị cơng trình nghiên cứu thuốc đề xuất giải pháp bảo tồn chúng chưa quan tâm ý nhiều Xuất phát từ vấn đề trên, ho ̣c viên tiến hành nghiên cứu đề tài “Nghiên cứu giải pháp bảo tồn phát triển tài nguyên thuốc Khu Bảo tồn thiên nhiên Hang Kia - Pà Cò, tỉnh Hịa Bình” để hồn thiện nghiên cứu luận văn tốt nghiệp mình, góp phần vào việc bảo tồn loài thực vật tri thức địa Việt Nam khu vực 3 Chương TỔNG QUAN VỀ TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU 1.1 Tình hình nghiên cứu sử dụng thuốc số nước giới Vấn đề Dân tộc học, thực vật học hình thành từ xuất người để sống đấu tranh chống lại thiên nhiên Từ xa xưa, người sử dụng cỏ để chữa bệnh kinh nghiệm hình thành mơn khoa học Thực vật dân tộc học lịch sử Y học giới, quốc gia, dân tộc nhiều có kinh nghiệm sử dụng cỏ để chống lại bệnh tật Trung Quốc quốc gia có y học cổ truyền phát triển Theo truyền thuyết Vua Thần Nông tức Viêm Đế (3320 – 3080 trước Cơng ngun) Thần Nơng đếm hàng trăm loại cỏ, phân loại dược tính cỏ soạn sách “Thần nông thảo bản” Theo tài liệu nghiên cứu Trung Quốc nhà khoa học “Thần nơng thảo bản” khơng soạn đời Thần Nông mà soạn vào đời Đơng Hán, thời Thần Nơng khơng có văn tự Tất chuyện truyền thuyết Trong “Thần nông thảo bản” thống kê 365 vị thuốc có giá trị Trong đó, nhiều thuốc sử dụng ngày Vào thời Tam Quốc, danh y Hoa Đà, sử dụng Đàn hương, Tử đinh hương để chế hương nang để phòng chống chữa trị bệnh lao phổi bệnh lỵ Ơng cịn dùng hoa Cúc, Kim ngân phơi khô cho vào gối (hương chẩm) để điều trị chứng đau đầu, ngủ, cao huyết áp Từ thời nhà Hán (năm 168 trước Công nguyên) sách “Thủ hậu bị cấp phương” tác giả kê 52 đơn thuốc chữa bệnh từ loại cỏ Giữa kỷ XVI, Lý Thời Trân thống kê 12.000 vị thuốc tập “Bản thảo cương mục”,… [31] Cho đến nay, Trung Quốc cho đời nhiều cơng trình sử dụng lồi cỏ để chữa bệnh Khơng có Trung Quốc, nhiều nước khác có kinh nghiệm chữa bệnh lâu đời họ Ở Ấn Độ, y học cổ truyền hình thành cách 3000 năm Chủ trương người Ấn ngừa bệnh chính, phải điều trị bệnh liệu pháp tự nhiên chủ yếu thông qua thực phẩm thảo mộc giúp loại bỏ gốc rễ bệnh Bộ sử thi Vedas viết vào năm 1.500 TCN Charaka samhita thầy thuốc Charaka bổ sung tiếp vào sử thi Vedas, trình bày cụ thể 350 lồi thảo dược Ấn Độ quốc gia phát triển nghiên cứu thảo dược tổng hợp chất hữu cơ, tách chiết chứng minh cấu trúc, sàng lọc sinh học, thử nghiệm độc tính, nghiên cứu tác dụng hóa học chất tới thể người Hiện nay, phủ khuyến khích sử dụng cơng nghệ cao trồng thuốc Hầu hết viện nghiên cứu dược Ấn Độ tham gia vào nghiên cứu chuyển hóa loại thuốc hợp chất có hoạt tính từ thực vật [27] Khơng có Trung Quốc, Ấn Độ mà nước khác có nguồn kinh nghiệm riêng họ, từ năm trước công nguyên, chiến binh La Mã biết dùng dịch Lô hội (Aloe barbadensis) để rửa vết thương, vết loét làm cho chúng chóng lành bệnh mà ngày khoa học chứng minh dịch có khả làm liền sẹo thơng qua kích thích tổ chức hạt tăng nhanh q trình biểu mơ hóa Người cổ Hy Lạp sử dụng rau Mùi tây (Coriandrum officinale) để đắp vết thương cho mau lành [14] Ở Châu Âu, vào thời Trung cổ, kiến thức thuốc chủ yếu thầy tu sưu tầm nghiên cứu Họ trồng thuốc dịch tài liệu thảo mộc tiếng Ả rập Vào năm 1649, Nicolas Culpeper viết sách “A Physical Directory”, sau vài năm, ông lại xuất “The English Physician” Đây dược điển có giá trị sách hướng dẫn dành cho nhiều đối tượng sử dụng, người khơng chun sử dụng để làm cẩm nang chăm sóc sức khỏe Cho đến nay, sách tham khảo trích dẫn rộng rãi [31] Trong Y học dân gian Liên Xô sử dụng nước sắc vỏ Bạch dương (Betula alba), vỏ Sồi (Quercus robus) để rửa vết thương tắm ghẻ Ở nước Nga, Đức dùng Mã đề (Plantago major) sắc nước giã nát tươi đắp, chữa trị vết thương, viêm tiết niệu, sỏi thận Tại Bungaria, “đất nước hoa hồng” từ lâu sử dụng hoa hồng để chữa nhiều bệnh khác Người ta dùng hoa, lá, rễ để làm thuốc tan huyết ứ phù thũng Ngày nay, người ta chứng minh cánh hoa hồng có lượng tanin, glusit, tinh dầu đáng kể, tinh dầu không để chế nước hoa mà dùng để chữa nhiều bệnh [31, 29] Các thuốc cổ truyền từ thực vật đóng vai trị quan trọng sức khỏe hàng triệu người Tuy vậy, ông lang, bà mế phải người đóng vai trị vơ quan trọng Tỷ lệ người làm nghề thuốc cổ truyền bác sĩ đào tạo trường Đại học có liên quan tới tồn dân số nước châu Phi Ước tính số lượng thầy lang Tanzanmia có khoảng 30.000 – 40.000 người, đó, bác sĩ làm nghề y có khoảng 600 người Tương tự Malawi có khoảng gần 20.000 người làm nghề thuốc cổ truyền số lượng bác sĩ Nền y học cổ truyền quốc gia Châu Phi có ảnh hưởng lớn đến sức khỏe cộng đồng Từ lâu, người Haiiti thường dùng Cỏ lào (Eupatorium odoratum) để làm thuốc chữa vết thương bị nhiễm khuẩn, cầm máu, áp xe, nhức răng, vết loét lâu ngày không liền sẹo [43, 44] Ở Philippin, người ta sử dụng Bồ cu vẽ (Breynia fructicosa) lấy vỏ sắc làm thuốc cầm máu tán bột rắc lên mụn nhọt, vết lở loét làm chúng chóng khỏi Ở Malaixia, Húng chanh (Coleus amboinicus) dùng sắc cho phụ nữ sau sinh đẻ uống giã nhỏ, vắt nước cốt cho trẻ em uống trị sổ mũi, đau họng, ho gà Ở Cămpuchia, Malaixia người ta dùng Hương nhu tía (Ocimum sanctum), rễ trị đau bụng, sốt rét; nước tươi có tác dụng long đờm giã nát đắp trị bệnh da, khớp Trong chương trình điều tra nguồn tài nguyên thiên nhiên khu vực Đông Nam Á, Perry ghi nhận thuốc Y học cổ truyền loài nhà khoa học kiểm chứng, có 146 lồi có tính kháng khuẩn [12, 14] Hay gần đây, tập thể nhà khoa học cho đời sách Tài ngun lồi thuốc Đơng Nam Á “Plant Resources of South-East Asia, Medicinal and poisonous Plant (2001)” với 121 loài [46] Cùng với phương thức chữa bệnh theo kinh nghiệm dân gian, nhà khoa học giới tiến hành tìm hiểu, nghiên cứu chế hợp chất hóa học có tác dụng chữa bệnh, đúc rút thành sách có giá trị Các nhà khoa học cơng nhận hầu hết cỏ có tính kháng sinh, khả miễn dịch tự nhiên thực vật Tác dụng kháng khuẩn hợp chất tự nhiên có mặt phổ biến thực vật phenolic, antoxy, dẫn xuất quino, ancaloid, flavonoid, saponin, … Cho đến nay, nhiều hợp chất tự nhiên giải mã cấu trúc, hợp chất chiết xuất từ cỏ để làm thuốc Dựa vào cấu trúc giải mã, người ta tổng hợp nên chất nhân tạo để chữa bệnh Gotthall (1950) phân lập chất Glucosid barbaloid từ Lơ hội (Aloe vera), chất có tác dụng với vi khuẩn lao người vi khuẩn Baccilus subtilis Lucas Lewis (1994) chiết xuất hoạt chất có tác dụng với lồi vi khuẩn gây bệnh tả, lỵ, mụn nhọt từ Kim ngân (Lonicera sp) Từ Hoàng Liên (Coptis teeta), người ta chiết xuất berberin Trong rễ Hẹ (Allium odorum) có hợp chất sulfua, sapoin chất đắng Năm 1948, Shen-Chi-Shen phân lập hoạt chất Odorin độc động vật bậc cao lại có tác dụng kháng khuẩn Hạt Hẹ có chứa chất Alcaloid có tác dụng kháng khuẩn gram+ gram-, nấm Reserpin Serpentin chất hạ huyết áp chiết xuất từ Ba gạc (Rauvolfa spp.) Đặc biệt, Vinblastin Vincristin vừa có tác dụng hạ huyết áp vừa có tác dụng làm thuốc chống ung thư, chiết xuất từ Dừa cạn Digitalin chiết xuất từ Dương địa hoàng (Digitalis spp.), strophatin chiết xuất từ Sừng dê (Strophanthus spp) để làm thuốc trợ tim Từ thành tựu nghiên cứu cấu trúc, hoạt tính hợp chất tự nhiên, nhiều loại thuốc có tác dụng chữa bệnh cao đời tổng hợp bán tổng hợp [13] Ngày nay, khoa học đại chứng minh khả chữa bệnh thảo mộc Vì vậy, giới ngày quan tâm tới thuốc phương pháp chữa bệnh y học cổ truyền Dược lý đại chủ yếu tập trung vào hợp chất tự nhiên có hoạt tính chữa bệnh nhà nghiên cứu thảo mộc cho tác dụng chữa bệnh thuốc kết hợp nhiều thành phần có thuốc Chẳng hạn chất khoáng, vitamin, tinh dầu glycosid nhiều chất khác đóng vai trị quan trọng việc tăng cường hỗ trợ đặc tính chữa bệnh thuốc, bảo vệ thể tác nhân gây độc Trong đó, hợp chất phân lập tổng hợp có khả chữa bệnh hiệu thiếu hợp chất tự nhiên khác nên chúng có khả gây độc thể Trước đây, việc sử dụng thảo dược để chữa bệnh thường bị hiểu lầm với phép thuật mê tín dị đoan 7 Theo số thống kê, khoảng 80% dân số quốc gia phát triển sử dụng phương pháp y học cổ truyền để chăm sóc sức khỏe, chủ yếu cỏ Trung Quốc nước đông dân giới, có y học dân tộc phát triển nên số thuốc biết có tới 80% số loài (khoảng 4.000 loài) sử dụng theo kinh nghiệm cổ truyền dân tộc đất nước Ở Ghana, Mali, Nigeria Zambia, 60% trẻ em có triệu chứng sốt rét ban đầu điều trị chỗ thảo dược Tỷ lệ dân số tin tưởng vào hiệu sử dụng thảo dược biện pháp chữa bệnh y học cổ truyền tăng nhanh quốc gia phát triển Ở Châu Âu, Bắc Mỹ, số nước khác, 50% dân số sử dụng thực phẩm bổ sung hay thuốc thay từ thảo mộc Ở Đức, 90% dân số sử dụng phương thuốc có nguồn gốc thiên nhiên để chăm sóc sức khỏe Ở Anh, chi phí hàng năm cho loại thuốc thay từ thảo mộc 230 triệu đôla [44] Tuy nhu cầu sử dụng thuốc người việc chăm sóc sức khỏe ngày tăng, nguồn tài nguyên thực vật bị suy giảm Nhiều loài thực vật bị tuyệt chủng bị đe dọa tuyệt chủng hoạt động trực tiếp gián tiếp người Theo tổ chức Bảo tồn thiên nhiên tài nguyên thiên nhiên (IUCN) cho biết, tổng số 43.000 loài thực vật mà quan lưu giữ thơng tin có tới 30.000 lồi coi bị đe dọa tuyệt chủng mức độ khác Trong có nhiều lồi thuốc quý hiếm, có giá trị kinh tế cao Chẳng hạn Bangladesh, số thuốc quý Tylophora indicia để chữa hen, Zannia indicia (thuốc tẩy xổ)…trước mọc phổ biến, trở nên hoi Loài Ba gạc (Rauvolfila serpentina) vốn mọc tự nhiên Ấn Độ, Bangladesh, Thái Lan…mỗi năm khai thác hàng ngàn nguyên liệu xuất sang thị trường Âu, Mỹ làm thuốc chữa cao huyết áp Tuy nhiên, bị khai thác liên tục nhiều năm nên nguồn gốc thuốc bị cạn kiệt Vì số bang Ấn Độ đình khai thác lồi Ba gạc [9] Ở Trung Quốc, lồi Từ (Dioscorea sp.) có trữ lượng lớn khai thác tới 30.000 tấn, số lượng bị giảm nhiều, có lồi phải trồng lại Một vài lồi thuốc dân tộc quý Fritillaria cirrhosa làm thuốc ho, phân bổ nhiều vùng Tây bắc tỉnh Tứ Xuyên cịn có đến điểm với số lượng ỏi 8 Nguyên nhân gây nên suy giảm nghiêm trọng mặt số lượng loài thuốc trước hết khai thác mức nguồn tài nguyên dược liệu môi trường sống chúng bị hủy diệt hoạt động người Đặc biệt, vùng rừng nhiệt đới Á nhiệt đới nơi có mức độ đa dạng sinh học cao giới lại bị tàn phá nhiều Theo số liệu tổ chức Nông Lương (FAO) Liên hợp quốc, vịng 40 năm (1940 – 1980), diện tích loại rừng kể bị thu hẹp tới 44%, ước tính khoảng 75.000 hecta rừng bị phá hủy Trong kỷ 21, với mục đích phục vụ sức khỏe người, phát triển xã hội, chống lại bệnh nan y cần thiết phải kết hợp Đông Y với Tây Y, Y học đại Y học cổ truyền dân tộc Chính kinh nghiệm dân tộc chìa khóa giúp khám phá nhiều loại thuốc cho tương lai Chính điều mà việc bảo tồn, khai thác phát triển loài thuốc cần ý quan tâm 1.2 Tình hình nghiên cứu sử dụng thuốc Việt Nam Hơn hết, từ lâu đời nay, y học cổ truyền Việt Nam có nhiều thuốc, thuốc áp dụng chữa bệnh dân gian có hiệu Qua q trình phát triển dân tộc, kinh nghiệm dân gian quý báu dần đúc kết thành sách có giá trị lưu truyền rộng rãi nhân dân ta Ngay từ thời vua Hùng Vương (năm 2400-258 trước Cơng ngun) qua văn tự hán nơm cịn sót lại, tổ tiên ta biết dùng cỏ làm gia vị, kích thích ngon miệng chữa bệnh Theo Long Úy chép lại, vào đầu kỷ thứ trước Cơng ngun, có hàng trăm vị thuốc từ đất Giao Chỉ Ý dĩ (Coix lachryma-jobi), Hoắc hương (Pogostemon cablin), hay việc tìm bột đao thân Báng, Cọ, Móc có chất bổ ăn để chống đói; dùng Gừng ăn với chim, cá, ba ba cho đỡ dễ tiêu hố, từ bắt nguồn tục dùng Gừng, Hành, Tỏi,… làm gia vị bữa ăn hàng ngày để phòng bệnh [14] Cùng với tiến hóa lịch sử, Y học cổ truyền Việt Nam gắn liền với kinh nghiệm sử dụng thuốc nhân dân dần phát triển, gắn liền với tên tuổi nghiệp danh y tiếng đương thời Lương y Tuệ Tĩnh sách “Nam Dược Thần Hiệu” “Hồng Nghĩa Giác Tư Y Thư” mô tả 630 vị thuốc, 50 đơn thuốc chữa loại bệnh 37 đơn thuốc chữa bệnh thương hàn Hai sách xem sách xuất sớm thuốc Việt Nam Đời nhà Trần có Phạm Ngũ Lão thừa lệnh Hưng Đạo Vương Trần Quốc Tuấn, thu thập trông nom vườn thuốc lớn để chữa bệnh cho quân sĩ, gọi “Sơn dược”, cịn di tích xã Hưng Đạo, huyện Chí Linh, tỉnh Hải Dương Đến kỷ 18, Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác xuất sách lớn “Y Tông Tâm Tĩnh” gồm 28 tập, 66 mô tả chi tiết lồi thực vật, đặc tính chữa bệnh [17] Thời kỳ Pháp thuộc (1884 - 1945), y học cổ truyền Việt Nam chịu nhiều ảnh hưởng dược học phương Tây Bộ sách “Danh mục sản phẩm Đông Dương” C Crévost A Pétélot năm 1935 thống kê 1.340 vị thuốc có nguồn gốc thảo mộc dùng y học Đông Dương [41] Đến năm 1993 Nguyen Van Duong xuất “Những thuốc Campuchia, Lào Việt Nam” với 524 trang thống kê khoảng 1.480 loài thực vật Tuy nhiên sách chưa hoàn thiện mơ tả, phân bố, thành phần hóa học dược lý loại thảo mộc [47] Năm 1957, Hội Đông Y Việt Nam (nay hội Y học Cổ truyền Việt Nam) thành lập, lãnh đạo lương y làm nghề chữa bệnh nhân dân Cũng năm này, Viện nghiên cứu Đông Y (nay viện Y học Cổ truyền Việt Nam) với mục tiêu đạo bệnh viện Y học dân tộc tỉnh, kết hợp Y học cổ truyền với Y học đại từ trung ương đến sở Năm 1961, Viện Dược liệu thành lập chuyên trách việc nghiên cứu nuôi trồng dược liệu, tiếp thu viện nghiên cứu Đông Y chuyển sang, vườn thuốc Văn Điển (Hà Nội), Tam Đảo (Vĩnh Phúc), Sa Pa (Lào Cai) xây dựng từ Đây mốc thời gian quan trọng lịch sử nghiên cứu thuốc đất nước [14] Trong thời gian chiến tranh (1954-1975), vùng hậu phương dùng thuốc nam “toa thuốc bản” gia giảm, thời kháng chiến chống Pháp trước phát nhiều vị thuốc Dền chữa sốt rét bổ máu, Bèo tây giải độc hoá chất Từ sau miền Nam giải phóng, y dược học dân tộc phát triển khắp nước Nhiều cơng trình biên soạn giảng dạy, nghiên cứu khoa học y dược, 10 phịng bệnh dưỡng sinh, xoa bóp, châm cứu, trị bệnh thuốc theo y học cổ truyền, kết hợp y học cổ truyền y học đại tổng kết có tác dụng tăng cường khả bảo vệ sức khoẻ nhân dân [14] Một số tác giả nghiên cứu tài nguyên thực vật làm thuốc có xuất đáng lưu ý Đỗ Tất Lợi (1995) xuất sách “Những thuốc vị thuốc Việt Nam” tái vào năm 2000 [26] Cơng trình thống kê gần 800 loài cây, vị thuốc, nhiều lồi thực vật mơ tả mặt cấu tạo, phân bố, cách thu hái chế biến, thành phần hóa học, cơng dụng liều dùng Võ Văn Chi (1997) sách “Từ điển thuốc Việt Nam”, mô tả 3.200 lồi thuốc, thực vật có hoa 2.500 loài thuộc 1.050 chi, xếp 230 họ thực vật theo hệ thống Takhtajan [8] Tác giả trình bày cách nhận biết, phận sử dụng, nơi sống thu hái, thành phần hóa học, tính vị tác dụng, cơng dụng loài thực vật [8] Đến năm 2000, Võ Văn Chi Trần Hợp tiếp tục giới thiệu sách “Cây cỏ có ích Việt Nam” mơ tả khoảng 6.000 lồi thực vật bậc cao có mạch với đặc điểm hình thái, sinh thái, phân bố cơng dụng [9], năm 2012, Võ Văn Chi với “Từ điển thuốc Việt Nam” (tái có chỉnh sửa) đưa số loài làm thuốc lên tới gần 4700 lồi Trong nghiên cứu thuốc, khơng thể khơng kể đến nhiều cơng trình có giá trị Viện Dược liệu (Bộ Y Tế) Năm 1980, Đỗ Huy Bích tập thể nghiên cứu Viện Dược Liệu giới thiệu 159 loài thuốc “Sổ tay thuốc Việt Nam” Hay Tập thể tác giả Viện Dược liệu cho đời “Tài nguyên Cây thuốc Việt nam” (1993) với khoảng 300 loài thuốc khai thác sử dụng mức độ khác toàn quốc, “Dược điển Việt Nam, tập” (1994), “Selected medicinal plants in Vietnam” (2001), gần “Cây thuốc động vật thuốc Việt Nam, tập” (2004) [3, 40, 41,48] Nguyen Van Duong (1993), xuất “Medicinal plants of Vietnam, Cambodia and Laos”, có 879 lồi thuốc mơ tả vắn tắt công dụng chúng [47] ... DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP - TRỊNH XUÂN HUY NGHIÊN CỨU GIẢI PHÁP BẢO TỒN VÀ PHÁT TRIỂN TÀI NGUYÊN CÂY THUỐC TẠI KHU BẢO TỒN THIÊN NHIÊN HANG KIA - PÀ... Xuất phát từ vấn đề trên, ho ̣c viên tiến hành nghiên cứu đề tài ? ?Nghiên cứu giải pháp bảo tồn phát triển tài nguyên thuốc Khu Bảo tồn thiên nhiên Hang Kia - Pà Cị, tỉnh Hịa Bình? ?? để hồn thiện nghiên. .. thác, bảo tồn phát triển nguồn tài nguyên thuốc khu BTTN Hang Kia – Pà Cị, tỉnh Hịa Bình: 55 4.3.2 Vấn đề bảo tồn phát triển nguồn tài nguyên thuốc khu BTTN Hang Kia – Pà Cị, tỉnh Hịa Bình: