Giáo trình trồng rau công nghệ cao (nghề khuyến nông lâm) trường cao đẳng lào cai

ỦY BAN NHÂN DÂN TỈNH LÀO CAI TRƯỜNG CAO ĐẲNG LÀO CAI GIÁO TRÌNH MƠ ĐUN: TRỒNG RAU CƠNG NGHỆ CAO NGÀNH/NGHỀ: KHUYẾN NƠNG LÂM TRÌNH ĐỘ:CAO ĐẲNG (Ban hành kèm theo Quyết định sô: /QĐ-CĐLC ngày tháng năm Hiêu trưởng Trường Cao đẳng Lào Cai) Lào Cai, năm 2019 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu thuộc loại sách giáo trình nên nguồn thơng tin phép dùng ngun trích dùng cho mục đích đào tạo tham khảo Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh bị nghiêm cấm LỜI GIỚI THIỆU Trồng rau nghề truyền thống lâu đời dân tộc ta, nhiên sản xuất rau tỉnh miền núi phía Bắc chủ yếu theo phương pháp truyền thống nên chất lượng rau khơng đảm bảo Mơ hình canh tác chủ yếu trời nên rau bị sâu bệnh phá hoại, hệ việc người dân sử dụng nhiều thuốc bảo vệ thực vật hóa học để phòng trừ Điều nguy hại khả tích lũy ngun tố hóa học sản phẩm gây nhiều bệnh nguy hiểm cho người Trên giới áp dụng nhiều kỹ thuật canh tác để sản xuất sản phẩm rau an tồn, trồng rau cơng nghệ cao kỹ thuật sử dụng rộng rãi ngày phát triển Việt Nam Trồng rau ứng công nghệ cao kỹ thuật đại thực nhà lưới, nhà kính nhà màng Trong đó, nhiều công đoạn điều khiển quản lý chương trình, trang thiết bị phương tiện đại nhằm sản xuất sản phẩm rau suất, chất lượng cao Mô đun “Trồng rau công nghệ cao” trang bị cho sinh viên chuyên ngành Khuyến nông lâm Trồng trọt, trường Cao đẳng Lào Cai kiến thức kỹ thuật nhà lưới, nhà kính; cơng tác chuẩn bị trước gieo trồng, kỹ thuật trồng số loại rau nhà lưới…Bố cục giáo trình mơ đun gồm có bài, bao gồm phần: phần kiến thức lý thuyết phần hướng dẫn thực hành Bài 1: Thiết lập nhà trồng rau ứng dụng công nghệ cao Bài 2: Lập kế hoạch sản xuất chuẩn bị nguyên liệu trước gieo trồng Bài 3: Sản xuất giống Bài 4: Trồng rau môi trường đất Bài 5: Trồng rau mơi trường giá thể Trong q trình biên soạn, tham khảo nhiều tài liệu tác giả có chun mơn sâu lĩnh vực có liên quan Tuy có nhiều cố gắng khơng tránh khỏi có thiếu xót, chúng tơi mong muốn nhận ý kiến tham gia, đóng góp chun gia đơng đảo bạn đọc Xin trân thành cảm ơn./ Tác giả GIÁO TRÌNH MƠ ĐUN Tên mơ đun: Trồng rau cơng nghệ cao Mã mơ đun: MĐ16 Vị trí, tính chất, ý nghĩa vai trị mơ đun: - Vị trí: Mơ đun Trồng rau cơng nghệ cao bố trí giảng dạy sau sinh viên tích lũy đủ kiến thức sở, ngành như: nhân giống trồng, đất dinh dưỡng trồng,phòng trừ dịch hại… - Tính chất: Mơ đun Trồng rau cơng nghệ cao mơ đun chun mơn bắt buộc chương trình đào tạo nghề Trồng trọt trình độ Trung cấp - Ý nghĩa vai trị mơ đun: mơ đun Trồng rau công nghệ cao trang bị cho người học kiến thức kỹ cần thiết quy trình kỹ thuật trồng số loài rau (cà chua, xà lách, dưa chuột…) từ việc thiết lập hệ thống tưới nhỏ giọt, sản xuất giống, kỹ thuật trồng chăm sóc số loại rau đặc biệt kiểm soát tốt nước tưới, dinh dưỡng, sâu bệnh hại để sản xuất sản phẩm rau đạt suất cao an toàn Mục tiêu mô đun: Sau học xong mô đun “Trồng rau cơng nghệ cao”, người học có khả năng: - Kiến thức: + Liệt kê số ứng dụng nhà có mái che sản xuất rau + Trình bày bước công việc chuẩn bị làm giống Xác định loại vườn ươm hình thức gieo ươm số loại rau + Nêu bước quy trình trồng chăm sóc số rau đất + Trình bày bước quy trình trồng rau khơng dùng đất giá thể - Kỹ năng: + Sản xuất giống huấn luyện trước lúc đem trồng đảm bảo kỹ thuật + Điều khiển nước tưới, dinh dưỡng, ánh sáng kiểm soát dịch hại số rau + Thực quy trình trồng rau theo hệ thống tưới nhỏ giọt, hệ thống thủy canh sản xuất để tăng suất, chất lượng sản phẩm - Năng lực tự chủ chịu trách nhiệm: + Làm việc độc lập làm việc theo nhóm, giải cơng việc, vấn đề phức tạp điều kiện làm việc thay đổi + Hướng dẫn, giám sát người khác thực nhiệm vụ xác định; chịu trách nhiệm cá nhân trách nhiệm nhóm + Đánh giá chất lượng cơng việc sau hồn thành kết thực thành viên nhóm BÀI 1: THIẾT LẬP NHÀ TRỒNG RAU ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ CAO Mục tiêu: Sau học xong học này, người học có khả năng: - Trình bày khái niệm trồng rau công nghệ cao - Liệt kê công nghệ ứng dụng sản xuất rau công nghệ cao - Lắp đặt hệ thống trồng rau đơn giản: nhà có mái che, hệ thống thủy canh, hệ thống tưới nhỏ giọt Phần 1: KIẾN THỨC LÝ THUYẾT 1.1 KHÁI NIỆM TRỒNG RAU CÔNG NGHỆ CAO 1.1.1 Khái niệm Trồng rau ứng dụng công nghệ cao công nghệ hay kỹ thuật đại, tiến tiến áp dụng vào quy trình sản xuất rau nhằm tạo sản phẩm có suất, chất lượng cao, giá thành hạ Công nghệ ứng dụng việc tạo, chọn sử dụng giống rau chất lượng cao, kháng chống chịu tốt với loại dịch hại; ứng dụng kỹ thuật tiên tiến canh tác từ gieo trồng, bón phân, tưới nước, phòng trừ dịch hại, thu hoạch, sơ chế, bảo quản tiêu thụ Các kỹ thuật canh tác thực nhà lưới, nhà kính nhà màng, mặt đất, khơng lịng đất, canh tác mơi trường đất, loại giá thể khác (địa canh), môi trường nước (thủy canh) khơng khí (khí canh) Kỹ thuật cho phép người hoàn toàn chủ động, điều khiển quản lý chương trình, trang thiết bị phương tiện đại việc cung cấp dinh dưỡng theo nhu cầu trồng theo mục tiêu suất, chất lượng mong muốn nhà sản xuất Những nông dân canh tác theo phương thức phải đào tạo, thực hành ứng dụng nhuần nhuyễn gọi công nhân nông nghiệp Tất yếu tố nêu mang lại giá trị cao cho sản phẩm đưa vào thị trường 1.1.2 Đặc trưng sản xuất rau công nghệ cao Trồng rau ứng dụng cơng nghệ cao có đặc trưng sau: - Chủ yếu sản xuất nhà có mái che với trang thiết bị đại, đồng bộ, kết hợp nhiều công nghệ tiến - Môi trường sản xuất kiểm soát, đảm bảo vệ sinh - Đối tượng sản xuất loại rau cao cấp, sử dụng giống chất lượng cao - Kỹ thuật canh tác tiên tiến, đồng bộ, có tính chun nghiệp cao - Người quản lý cơng nhân sản xuất có kiến thức trình độ chun mơn giỏi - Sản phẩm có suất chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng thị trường rau cao cấp xuất - Yêu cầu vốn đầu tư ban đầu lớn 1.2 ỨNG DỤNG CƠNG NGHỆ NHÀ CĨ MÁI CHE TRONG SẢN XUẤT RAU 1.2.1 Ưu, nhược điểm sản xuất rau nhà có mái che * Ưu điểm - Có thể trồng rau nơi đất xấu, nghèo dinh dưỡng - Cây rau cách lý với mầm mống sâu bệnh hại độc tố đất - Thâm canh cao - Phòng tránh cỏ dại - Phòng tránh tác hại thiên tai lây lan sâu bệnh hại - Tăng suất trồng - Sử dụng phân bón nước tưới tiêu hiệu * Nhược điểm - Chi phí đầu tư cao - Yêu cầu chất lượng nước tưới cao - Yêu cầu kỹ thuật cao - Nước giá thể thải cần xử lý - Tăng nguy tạo điều kiện cho bênh hại - Tăng nguy vấn đề dinh dưỡng cho trồng 1.2.2 Các dạng nhà có mái che a) Nhà vịm thấp - Ưu điểm: + Hạn chế nhiều loại sâu hại sâu hại rau trái vụ + Hạn chế ảnh hưởng mưa to nắng gắt + Đơn giản, dễ làm, tốn - Nhược điểm: + Khó thực với leo giàn cần côn trùng thụ phấn + Có thể gây khó khăn cho việc chăm sóc, bón phân, làm cỏ cho rau giai đoạn đầu Hình 1.1: Nhà vịm thấp b) Nhà kính, nhà lưới Kết cấu loại nhà kính, nhà lưới gồm thành phần sau: - Khung: thép hộp vng có mạ kẽm chống gỉ, chân trụ có hệ thống cột bê tơng chắn - Mái che: polyethylene (PE) dày 0,12mm - Máng xối: hệ thống máng xối làm tôn chắn, rộng khoảng 20cm cao 10cm, chứa thoát nước trời mưa to - Xung quanh nhà kính bao bọc lớp lưới cước chống trùng, bên ngồi bọc thêm lớp lưới B40 - Hệ thống cửa vào: sử dụng polyethylene mái che để làm cửa vào nẹp xung quang gỗ, đóng vào có lề, hệ thống cửa đơn giản đảm bảo kín - Ngồi cịn có hệ thống tưới nhỏ giọt, bố trí đơn giản hiệu quả, dây tưới đặt mặt rò, dễ dàng tháo lắp Hệ thống tưới nối với hệ thống bồn tưới, bồn tưới đặt vị trí cao nhằm tiết kiệm lượng thuận lợi tưới Hình 1.2: Nhà lưới c) Dạng nhà mái che dạng đơn giản Hình 1.3: Nhà lưới mái che đơn giản Nhà lưới mái che đơn giản thường thấp 3m có hạn chế sau: - Thơng gió - Hạn chế kiểm soát sâu bệnh - Hạn chế suất d) Dạng nhà mái che cơng nghệ cao Đây dạng nhà kính, nhà lưới trang bị nhiều thiết bị đại có nhiều ưu điểm sản xuất rau: - Cao 5,5 m trở lên - Mái tường thơng gió - Điều khiển tự động - Kiểm soát tốt yếu tố môi trường sâu bệnh hại - Năng suất cao Hình 1.4: Nhà lưới cơng nghệ cao 1.2.3 Hệ thống thiết bị kiểm soát nhà có mái che Để kiểm sốt yếu tố khí hậu, dinh dưỡng, nước tưới, dịch hại… nhà kính, nhà lưới thường trang bị số loại thiết bị chủ yếu sau đây: a) Kiểm soát yếu tố khí hậu nhà có mái che * Các hệ thống kiểm soát nhiệt độ độ ẩm Độ ẩm cao nhiệt độ cao thấp, sức đề kháng trồng yếu điều kiện thuận lợi để sâu bệnh hại công Môi trường kiểm soát nhiệt độ độ ẩm tốt tăng suất trồng tăng tốc độ thoát nước để hấp thụ dinh dưỡng, dẫn đến chất lượng sản phẩm tốt hơn, tăng khả kiểm soát theo chu kỳ tăng trưởng Tuy có nhiều phương pháp để kiểm sốt mơi trường nhà kính, thường sử dụng số thiết bị như: hệ thống quạt, thơng gió, tường ướt, lưới cắt nắng, nhiệt xạ phun sương - Quạt gió: Có loại quạt sử dụng quạt gió ngang (HAF) quạt hút + Quạt gió ngang (HAF): gắn mái hai bên vách nhà kính HAF loại quạt giúp tăng đồng nhiệt bên nhà lưới với chi phí tiết kiệm, giúp trồng phát triển tương đồng + Quạt hút làm mát nhà kính cách hút khơng khí từ bên ngồi vào trao đổi với khơng khí bên nhà kính Sử dụng quạt hút giúp giữ cho nhà kính mát mẻ làm giảm độ ẩm Hình 1.5: Quạt gió nhà lưới trồng rau xà lách - Hệ thống thơng gió Có hai phương pháp thơng gió thường áp dụng: + Thơng gió mái phương pháp làm mát thụ động, áp dụng tượng đối lưu tự nhiên khơng khí nóng + Thơng gió vách sử dụng để bảo vệ trồng thông qua việc tăng luồng khơng khí nhà kính 10 Hình 1.6: Hệ thống thơng gió mái - Tường ướt Tường ướt phương pháp làm mát tích cực giúp làm giảm nhiệt độ nhà kính Phương pháp sử dụng máng xối nước đỉnh, nước chảy xuống qua tường lại ống thu Nước sau qua hệ thống lọc tuần hồn lại Hình 1.7: Tường ướt nhà kính trồng hoa phong lan Sự kết hợp phương pháp tường ướt quạt hút phương pháp hiệu quả, giúp tiết kiệm chi phí làm giảm nhiệt độ nhà kính từ 10-15 oC Khi áp dụng phương pháp tường ướt, điều quan trọng phải theo dõi độ ẩm nhà kính phải tắt nguồn cung cấp nước cho tường ướt độ ẩm nhà kính cao - Lưới cắt nắng Lưới cắt nắng lưới cuộn theo đường ray nằm phía mái nhà kính khoảng cách phù hợp với trồng Tận dụng xạ mặt trời giúp tiết kiệm chi phí cần đảm bảo kiểm soát mức độ tiếp xúc xạ mặt trời với trồng, việc sử dụng lưới cắt nắng để bảo vệ trồng khỏi bị đốt cháy Một yếu tố quan trọng khác cần xem xét mức độ truyền tải Khi chọn loại lưới cắt nắng, việc chọn loại có mắt lưới dày thưa tác động đáng kể đến khí hậu Mắt lưới thưa giải vấn đề độ ẩm cao mắt lưới dày giúp giữ lại độ ẩm nhiệt độ nhà kính Lưới cách nắng sử dụng để hạn chế giảm nhiệt độ vào ban đêm giảm stress (yếu tố bất lợi) trồng vùng khí hậu lạnh 11 Hình 1.8: Lưới cắt nhà lưới, nhà kính - Phun sương Tùy thuộc vào địa điểm môi trường trồng rau, cần xem xét bổ sung thêm hệ thống kiểm soát độ ẩm Phương pháp sử dụng hệ thống phun sương tồn trồng có ưu điểm tiết kiệm chi phí Tuy nhiên, phương pháp lại tiềm ẩn nguy giọt nước lớn rơi xuống ảnh hưởng đến trồng Sử dụng hệ thống phun sương áp suất cao tạo hạt nước siêu nhỏ, giúp tăng độ ẩm khơng khí mà khơng gây ảnh hưởng đến trồng Sự kết hợp phương pháp lưới cắt nắng hệ thống phun sương giúp giữ độ ẩm nhà kính 12 Hình 1.9: Hệ thống phun sương nhà kính - Hệ thống tưới nhỏ giọt Tưới nhỏ giọt kỹ thuật tưới cung cấp nước vào rễ dạng giọt nước nhỏ chậm với lưu lượng không đổi nhờ chế tiết áp lực nước đầu nhỏ giọt gắn chìm ống dẫn hay lắp bên ống Đến nay, hệ thống tưới nhỏ giọt biện pháp tưới tiêu tiết kiệm nước nhất, giảm đến 30-60% nước so với phương pháp tưới truyền thống Nơng dân cung cấp nước, phân bón đến vùng rễ tích cực với liều lượng nhỏ, vừa đủ để trồng hấp thu hết thông qua hệ thống máy bơm, van, đường ống dẫn nước, đường ống nhỏ giọt, đại kết nối với hệ thống máy tính kiểm sốt Hình 1.10: Hệ thống tưới nhỏ giọt - Hệ thống cảm biến nhiệt độ 13 Nhiệt độ bên nhà kính yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến sinh trưởng phát triển trồng, việc kiểm soát nhiệt độ thường khắt khe vùng khí hậu đặc biệt khí hậu nước ta - nhiệt đới gió mùa Điều địi hỏi cần phải giám sát, thu thập số liệu nhiệt độ để điều chỉnh hoạt động canh tác cho phù hợp với điều kiện tự nhiên, hạn chế phát triển loại nấm bệnh sâu hại Dựa ưu điểm nêu, thiết bị cảm biến nhiệt độ có chức đo lường nhiệt độ thông qua module khuếch đại, xử lí, chuyển đổi tín hiệu lắp đặt nhiều vị trí bên nhà kính Áp dụng cơng nghệ truyền không dây tương ứng cảm biến, thông tin nhiệt độ truyền máy chủ thơng tin hiển thị hình máy tính hay điện thoại thơng minh Hình 1.11: Cảm biến nhiệt độ nhà kính trồng rau * Kiểm sốt ánh sáng Nhu cầu ánh sáng thay đổi theo thời kỳ sinh trưởng rau Cây non cần ánh sáng so với trưởng thành Ngoài ánh sáng mặt trời tự nhiên, người sử dụng ánh sáng nhân tạo nhà lưới nhà kính Nếu khơng có đủ ánh sáng , mọc vống, yếu Nếu sống sót, thân khơng dày lên để với kích thước bình thường Cường độ ánh sáng yếu tố ảnh hưởng tới sinh trưởng, phát triển suất rau nhà lưới Cường độ ánh sáng cao thấp ảnh hưởng khơng tốt với trồng Để kiểm sốt ánh sáng nhà kính, nhà lưới có hiệu quả, người ta thường sử dụng số thiết bị để kiểm sốt ánh sáng: + Hệ thống đèn 14 Hình 1.12: Sử dụng đèn chiếu sáng trồng rau nhà kính + Lưới cắt nắng: Xem phần hệ thống kiểm soát nhiệt độ độ ẩm b) Kiểm soát nồng độ CO2 chuyển động khơng khí nhà có mái che CO2 thành phần tối quan trọng trồng Trong điều kiện nhiệt độ ổn định, nồng độ CO2 ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu suất quang hợp Nồng độ CO tối ưu tuỳ thuộc vào cường độ ánh sáng Sự phân bố CO2 phụ thuộc chủ yếu vào khơng khí chuyển động bên nhà kính Khơng khí cần thiết cho q trình trao đổi khí quang hợp trồng Việc thay đổi với di chuyển đầy đủ khơng khí bên nhà kính theo nhịp độ thích hợp tạo điều kiện nhiệt độ tối ưu, giảm độ ẩm tập trung đồng khí CO2 tồn khơng gian nhà kính Phương pháp kiểm sốt: - Hệ thống thơng khí tự nhiên bao gồm chỗ mở mái, hơng hay/và mặt tiền nhà kính như: cửa sổ, lối vào, che cuộn lên được, v.v… với kiểu dáng góc độ khác nhau, mở đóng vào nhờ cấu khác nhau, vận hành tay động cơ, tự động theo mơ hình thơng khí ấn định sẵn thiết bị điều khiển khí hậu 15 a) Cửa sổ b) Lưới chống trùng Hình 1.13: Hệ thống thơng khí tự nhiên - Hệ thống thơng khí áp đặt: + Hệ thống thơng khí áp đặt để chống lại phân tầng khơng khí: Hệ thống gồm tập hợp quạt xoắn ốc nhỏ phân bố theo cách khác tồn diện tích nhà kính, độ cao phía chiều cao trồng Việc vận hành quạt tạo nên luồng khơng khí nhỏ có tác dụng trộn lẫn làm đồng điều kiện khơng khí nhà kính Hệ thống phụ thêm vào việc sử dụng thiết bị sưởi, phun sương, cấp khí CO2, v.v , nhằm mục đích bình ổn nhiệt độ, độ ẩm điều kiện nồng độ khí CO Hình 1.14: Hệ thống thơng khí áp đặt để chống lại phân tầng khơng khí Hệ thống thơng khí áp đặt mặt: gồm có tập hợp quạt xoắn ốc lắp đặt mặt phẳng (ở hơng hay mặt tiền nhà kính), hoạt động với chức hút đẩy khí; mặt khác hoạt động kết hợp chúng có lối hay cửa sổ để kiểm sốt lượng khơng khí vào Thiết bị giúp cho nhà kính thơng khí với mức độ phù hợp cho trường hợp Khơng khí tự nhiên từ bên ngồi lưu thơng qua nhà kính từ điểm vào đến điểm làm nhiệt khí thải, tránh cho nhà kính bị trường hợp nhiệt độ độ ẩm q mức 16 Hình 1.15: Hệ thống thơng khí áp đặt mặt d) Kiểm soát dịch hại Điều kiện nóng ẩm thức ăn phong phú nhà kính lý tưởng cho dịch hại phát triển Phát sớm chẩn đốn chìa khóa để quản lý dịch hại nhà kính lựa chọn sử dụng thuốc trừ sâu phù hợp bùng phát dịch hại xảy Sâu bệnh vào nhà kính quạt thơng gió mở, ngun liệu thực vật từ đất,… Các hoạt động giúp ngăn ngừa nhiễm dịch hại bao gồm: - Duy trì khu vực sẽ, phát quang xung quanh nhà kính để giảm sâu bệnh phát triển - Loại bỏ tất chết mảnh vụn thực vật, làm nhà kính kỹ sau chu kỳ sản xuất - Giữ cửa vào, quạt va cửa sổ thơng gió tình trạng tốt - Sử dụng đất vô trùng giữ vô trùng phương tiện làm vườn, công cụ thiết bị khác - Kết thúc mùa vụ phải loại bỏ tất bỏ mảnh vụn thực vật - Kiểm tra để ngăn chặn côn trùng vật liệu bị nhiễm bệnh vào nhà kính - Tránh mặc quần áo màu vàng thu hút nhiều lồi trùng đưa vào nhà kính từ bên - Loại bỏ tất yếu tố nghi ngờ bị nhiễm khuẩn - Sử dụng lưới chắn côn trùng + Dùng lưới chắn sổ thơng gió 17 + Kích thước lưới tuỳ thuộc loại côn trùng cần tránh: Vẽ bùa: 40 mắt lưới/2,5cm Bọ phấn: 52 mắt lưới/2,5cm Rệp: 78 mắt lưới/2,5cm Bọ trĩ: 132 mắt lưới/2,5cm e) Kiểm soát dinh dưỡng Nồng độ chất dinh dưỡng cung cấp cho trồng yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm rau trồng nhà kính Việc kiểm sốt tốt yếu tố dinh dưỡng cịn góp phần hạn chế phát sinh dịch hại nhà kính, loại dịch hại liên quan đến việc bón dư thừa phân đạm Dinh dưỡng cung cấp qua nước tưới bón trực tiếp vào đất/giá thể Kiểm soát dinh dưỡng trồng rau cần phải kiểm tra pH EC (độ dẫn) dung dịch dinh dưỡng đầu vào đầu cách thường xuyên Điều đảm bảo cho rau nhận vừa đủ lượng dinh dưỡng cần thiết cho sinh trưởng, phát triển tạo suất Mặt khác phòng tránh tác hại tích tụ muối giá thể b) Máy đo EC cầm tay a) Máy đo pH cầm tay Hình 1.16: Thiết bị đo pH EC Ghi chú: EC (electro-conductivity) số diễn tả tổng nồng độ ion hịa tan dung dịch Độ dẫn điện thể số đơn vị khác đơn vị tiêu biểu dùng để đo lường EC millisiemens centimet (mS/cm) Phần 2: HƯỚNG DẪN THỰC HÀNH PHIẾU HƯỚNG DẪN THỰC HÀNH 18 CÔNG VIỆC: LẮP RÁP HỆ THỐNG TƯỚI NHỎ GIỌT Bướ c công việc Nội dung Yêu cầu kỹ thuật Dụng cụ, trang thiết bị Ống nhỏ giọt, ống LDPE, định khoảng Khoảng cách đầu nhỏ giọt phải ống nhựa 34, đầu nhỏ tính tốn phù hợp với kết đầu vít nắp, ống nhỏ cấu đất yêu cầu khởi thủy, đầu trồng bịt, keo dán, que nhỏ giọt Xác cách giọt giọt - Định vị cọc cố định ống Cọc định vị, tool khoan lỗ Lắp giáp đường ký thuật ống luống rau - Khoảng cách đầu nhỏ nhỏ giọt… ống phù hợp loại trồng Lắp đặt bồn chứa Chính xác, kỹ thuật đảm Bồn chứa nước máy bơm bảo cho hệ thống vận hành tốt nước, máy đẩy bơm… Lặp đặt hệ thống Đảm bảo thời gian mở, tắt Hệ thống hẹn hẹn giờ 19 1/B1/MĐ16 Ghi BÀI 2: LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT VÀ CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU TRƯỚC KHI GIEO TRỒNG Mục tiêu: Sau học xong học này, người học có khả năng: - Trình bày kế hoạch sản xuất rau công nghệ cao; - Liệt kê nguyên liệu trồng, dung dịch dinh dưỡng sản xuất rau công nghệ cao; - Thực kế hoạch sản xuất cơng việc q trình chuẩn bị đất trồng, giá thể trồng, dung dịch dinh dưỡng Phần 1: KIẾN THỨC LÝ THUYẾT 2.1 LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT 2.1.1 Bảng kế hoạch a) Khái niệm Bảng kế hoạch bảng thể toàn nội dung thời gian, kinh phí, sản phẩm dự tính xếp trước, để người trồng rau công nghệ cao làm thực công việc xếp b) Tác dụng bảng kế hoạch - Để đạt mục tiêu sản xuất - Để có biện pháp thực hoạt động sản xuất - Giảm thiểu yếu tố không thuận lợi cho sở sản xuất rau công nghệcao - Chủ động tiền vốn, công lao động, vật tư, mùa vụ, tiêu thụ sản phẩm để thực công việc trồng tiêu thụ rau công nghệ cao thuận lợi Trên sở bảng kế hoạch để bố trí xếp thời gian, chuẩn bị đầy đủ kinh phí, trang thiết bị - dụng cụ, vật tư 2.1.2 Xác định kết đạt Trong kế hoạch sản xuất rau công nghệ cao cần nêu rõ kết đạt tính tốn dự kiến sản lượng đạt được, tổng hợp thành biểu số liệu Ví dụ: Đến tháng 12 năm 2019 dự kiến sản xuất số lượng rau có chất lượng tốt, cụ thể: Bảng 2.1 Tổng hợp dự kiến kết sản xuất TT Loạirau Tháng Sốlượng Tháng Tháng 20 Tổng … ... NHÀ TRỒNG RAU ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ CAO Mục tiêu: Sau học xong học này, người học có khả năng: - Trình bày khái niệm trồng rau cơng nghệ cao - Liệt kê công nghệ ứng dụng sản xuất rau công nghệ cao. .. trình, trang thiết bị phương tiện đại nhằm sản xuất sản phẩm rau suất, chất lượng cao Mô đun ? ?Trồng rau công nghệ cao? ?? trang bị cho sinh viên chuyên ngành Khuyến nông lâm Trồng trọt, trường Cao. .. lập nhà trồng rau ứng dụng công nghệ cao Bài 2: Lập kế hoạch sản xuất chuẩn bị nguyên liệu trước gieo trồng Bài 3: Sản xuất giống Bài 4: Trồng rau môi trường đất Bài 5: Trồng rau môi trường giá