ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ĐINH HẢI YẾN Tên đề tài ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA TRANG TRẠI VỊT NÔNG LÂM TẠI HUYỆN VIỆT YÊN, TỈNH BẮC GIANG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo Chí[.]
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ĐINH HẢI YẾN Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA TRANG TRẠI VỊT NÔNG LÂM TẠI HUYỆN VIỆT YÊN, TỈNH BẮC GIANG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Định hướng đề tài: Hướng ứng dụng Chuyên ngành: Phát triển nông thôn Khoa: Kinh tế PTNT Khóa: 2016 - 2020 Giảng viên hướng dẫn: ThS Lưu Thị Thùy Linh Thái Nguyên, năm 2020 i LỜI CẢM ƠN Với lòng biết ơn sâu sắc, xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban lãnh đạo trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Ban chủ nhiệm khoa Kinh tế Phát triển Nông thôn, thầy giáo, cô giáo khoa Đặc biệt, xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến cô giáo Th.S Lưu Thị Thùy Linh, người tận tình bảo hướng dẫn tơi suốt q trình nghiên cứu thực khóa luận Để hồn thành khóa luận này, tơi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến trang trại vịt Nông Lâm huyện Việt Yên, tỉnh Bắc Giang đặc biệt người trang trại tạo điều kiện để tơi hồn thành khóa luận tốt nghiệp Trong suốt trình nghiên cứu, nhận quan tâm, động viên, tạo điều kiện thuận lợi vật chất tinh thần gia đình bạn bè Thơng qua đây, xin gửi lời cảm ơn đến lịng giúp đỡ q báu Trong q trình hồn thành khóa luận, tơi có nhiều cố gắng Tuy nhiên, khóa luận khơng thể tránh khỏi thiếu sót vậy, tơi kính mong nhận bảo, góp ý quý thầy giáo bạn sinh viên để khóa luận hoàn thiện Thái Nguyên, ngày 10 tháng năm 2020 Sinh viên thực Đinh Hải Yến ii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC CÁC BẢNG v DANH MỤC CÁC HÌNH vi DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT vii PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa học tập khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn PHẦN TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ sở lí luận đề tài 2.1.1 Các khái niệm trang trại 2.1.2 Các đặc trưng trang trại 2.1.3 Phân loại trang trại 2.1.4 Tiêu chí nhận dạng trang trại 2.1.5 Vai trò vị trí kinh tế trang trại 2.1.6 Một số vấn đề vịt Grimaud 2.2 Cơ sở lí luận hiệu sản xuất mơ hình trang trại 2.2.1 Khái niệm hiệu kinh tế 2.2.2 Nội dung nhân tố ảnh hưởng tới hiệu kinh tế 12 2.2.3 Phân loại hiệu kinh tế 14 iii 2.3 Cơ sở thực tiễn đề tài 15 2.3.1 Kinh nghiệm phát triển trang trại giới 15 2.3.2 Tình hình phát triển trang trại Việt Nam 19 2.3.3 Tình hình phát triển trang trại Bắc Giang 22 PHẦN ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 23 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 23 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu 23 3.1.2 Phạm vi nghiên cứu 23 3.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 23 3.2.1 Địa điểm nghiên cứu 23 3.2.2 Thời gian nghiên cứu 23 3.3 Nội dung nghiên cứu 23 3.4 Phương pháp nghiên cứu tiêu theo dõi 23 3.4.1 Phương pháp thu thập số liệu 23 3.4.2 Phương pháp phân tích số liệu 24 3.4.3 Phương pháp xử lí số liệu 25 3.4.4 Hệ thống tiêu nghiên cứu 25 PHẦN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 27 4.1 Khái quát điều kiện tự nhiên KTXH huyện Việt Yên, tỉnh Bắc Giang 27 4.1.1 Điều kiện tự nhiên 27 4.1.2 Tài nguyên thiên nhiên 27 4.1.3 Kết cấu hạ tầng 28 4.1.4 Nguồn nhân lực 28 4.1.5 Kinh tế - xã hội 28 4.2 Thực trạng chăn nuôi trang trại 29 4.2.1 Sự hình thành phát triển trang trại vịt Nông Lâm 29 4.2.2 Thực trạng sản xuất trang trại vịt Nông Lâm 29 iv 4.3 Phân tích hiệu chăn nuôi vịt đẻ trang trại 36 4.3.1 Tình hình chi phí chăn ni 36 4.3.2 Tình hình tiêu thụ sản phẩm trang trại 43 4.3.3 Kết chăn nuôi tiêu hiệu chăn nuôi vịt đẻ trang trại 47 4.3.4 Đánh giá hiệu mặt xã hội trang trại 51 4.3.5 Đánh giá hiệu mặt môi trường trang trại 52 4.4 Phân tích thuận lợi, khó khăn q trình chăn ni trang trại 53 4.4.1 Phân tích SWOT trang trại 53 4.4.2 Những thuận lợi, khó khăn q trình chăn nuôi trang trại 55 4.5 Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu hoạt động chăn nuôi trang trại 55 4.5.1 Đối với trang trại 56 4.5.2 Nhóm giải pháp tăng cường vai trị quản lí nhà nước, quyền địa phương kinh tế trang trại 58 PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 59 5.1 Kết luận 59 5.2 Kiến nghị 60 5.2.1 Đối với trang trại 60 5.2.2 Đối với quyền địa phương 61 TÀI LIỆU THAM KHẢO 62 v DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Số lượng trang trại chăn nuôi đạt tiêu chí kinh tế trang trại theo thơng tư 27/2011/TT-BNNPTNT 19 Bảng 4.1: Độ tuổi, trình độ lao động trang trại 32 Bảng 4.2: Kết thực cơng tác chăm sóc chuồng trại 34 Bảng 4.3: Quy trình tiêm phịng trại suốt thời gian nuôi vịt 35 Bảng 4.4: Chi phí thức ăn từ tháng 10/2019- tháng 3/2020 37 Bảng 4.5: Chi phí điện nước trang trại từ tháng 10/2019 - tháng 3/2020 38 Bảng 4.6: Chi phí trấu từ tháng 10/2019 đến tháng 3/2020 39 Bảng 4.7: Tỷ trọng chi phí chăn ni vịt đẻ trang trại từ tháng 10/2019 đến tháng 3/2020 40 Bảng 4.8: Bảng thể giá trứng biến động qua tháng trang trại 43 Bảng 4.9: Doanh thu trang trại tháng cuối năm 2019 45 Bảng 4.10: Doanh thu trang trại tháng đầu năm 2020 46 Bảng 4.11: Kết hiệu chăn nuôi vịt đẻ trang trại tháng cuối năm 2019 tháng đầu năm 2020 48 Bảng 4.12: Ước tính kết kinh tế tháng trang trại 49 Bảng 4.13: Ước tính kết hiệu chăn nuôi vịt đẻ vịng năm (một chu kì kinh doanh) trang trại 50 Bảng 4.14: Tình hình lao động thu nhập theo vị trí việc làm trang trại 52 vi DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 4.1: Sơ đồ cấu, tổ chức trang trại 31 Hình 4.2: Biểu đồ tỷ trọng chi phí chăn ni cho vịt đẻ từ tháng 10 đến tháng 12 năm 2019 40 Hình 4.3: Biểu đồ tỷ trọng chi phí chăn ni cho vịt đẻ từ tháng đến tháng năm 2020 41 Hình 4.4: Biểu đồ thể biến động giá trứng qua tháng trang trại 43 Hình 4.5: Biểu đồ thể kết hoạt động chăn nuôi vịt đẻ trang trại tháng cuối năm 2019 tháng đầu năm 2020 48 vii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT ĐB : Đồng ĐVT : Đơn vị tính CLB : Câu lạc HQKT : Hiệu kinh tế HTX : Hợp tác xã KTTT : Kinh tế trang trại NN & PTNT : Nông nghiệp phát triển nông thôn NQ : Nghị TSCĐ : Tài sản cố định TT : Trang trại TW : Trung ương PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Ngành chăn nuôi gia cầm nghề truyền thống lâu đời nhân dân ta Nó cung cấp cho sản phẩm thịt, trứng sữa nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao đòi hỏi nhu cầu cung cấp cho xã hội ngày nhiều Nghề chăn nuôi gia cầm ngày bước mở rộng, từ mơ hình sản xuất đơn giản với giống gia cầm ban đầu, sở nghiên cứu khoa học kỹ thuật ngày nhiều giống gia cầm ni theo mơ hình khác nhằm gia tăng sản phẩm cung cấp cho người Cùng với tiến lĩnh vực di truyền, hố sinh, dinh dưỡng… góp phần phát triển nghề chăn nuôi gia cầm, mang lại hiệu kinh tế cao cho người chăn nuôi Trang trại loại hình sản xuất nơng nghiệp hình thành tương đối sớm giới, tùy thời kỳ mà có hình thức, tên gọi khác có đặc điểm chung sản xuất hàng hóa tự chủ với quy mô lớn Phát triển kinh tế trang trại xu hướng tất yếu sản xuất nông nghiệp, nông thôn Ngày nay, trang trại loại hình tổ chức sản xuất phổ biến nông nghiệp hầu hết quốc gia giới Khơng có điều kiện thuận lợi để phát triển kinh tế trang trại với quy mô đất đai lớn vùng đồng Sông Hồng hay vùng đồng phía nam Bắc Giang nơi có nhiều ưu đãi điều kiện tự nhiên, điều kiện khí hậu Với diện tích đất nơng nghiệp 302.000 ha, chiếm 77,6% tổng diện tích tự nhiên, tỉnh Bắc Giang có nhiều lợi để phát triển nông nghiệp Huyện Việt Yên huyện tỉnh Bắc Giang có diện tích đất nơng nghiệp chiếm 59% tổng diện tích tự nhiên, giao thông thuận tiện Tuy nhiên phương thức chăn ni nói chung chăn ni gia cầm nói riêng nơi nhỏ lẻ, chủ yếu theo hộ gia đình Những năm gần có nhiều mơ hình trang trại phát triển số lượng khơng nhiều Vậy câu hỏi đặt là: Khả phát triển trang trại vùng đến đâu? Làm để mơ hình áp dụng đem lại hiệu cao nhất? Để kinh tế trang trại thực mang lại hiệu qủa, góp phần phát triển bền vững nơng nghiệp nông thôn, vừa đạt hiệu kinh tế, vừa bảo vệ môi trường, nâng cao thu nhập cho người dân, giúp quyền người dân có nhìn đắn việc phát triển trang trại Tôi định tìm hiểu tiến hành phân tích, nghiên cứu sâu hiệu sản xuất trang trại địa bàn huyện với đề tài: “Đánh giá hiệu kinh tế trang trại vịt Nông Lâm huyện Việt Yên, tỉnh Bắc Giang” 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung Tìm hiểu thực trạng sản xuất đánh giá hiệu kinh tế, xã hội, môi trường trang trại vịt Nông Lâm huyện Việt Yên, tỉnh Bắc Giang Từ đó, đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh tế, xã hội môi trường trang trại 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Tìm hiểu thực trạng sản xuất trang trại vịt Nông Lâm - Đánh giá hiệu kinh tế, xã hội, môi trường trang trại vịt Nông Lâm huyện Việt Yên, tỉnh Bắc Giang - Những thuận lợi, khó khăn trình chăn ni vịt đẻ trang trại - Đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao hiệu chăn nuôi trang trại 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa học tập khoa học Củng cố kiến thức học với thực tiễn trình thực tập sở Rèn luyện kỹ năng, nâng cao lực cho thân nghiên cứu khoa học 3 Cung cấp thông tin tình hình sản xuất, hiệu sản xuất kinh doanh trang trại, để từ đề xuất giải pháp để phát triển trang trại hoạt động hiệu 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn Trên sở kết nghiên cứu đề tài, trang trại áp dụng triển khai giải pháp từ đề tài cho định hướng phát triển trang trại thời gian tới nhằm hoạt động chăn nuôi đạt hiệu Là tài liệu tham khảo cho nhà trường, cho khoa bạn sinh viên khóa 4 PHẦN TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ sở lí luận đề tài 2.1.1 Các khái niệm trang trại Theo GS.TS Nguyễn Thế Nhã “Trang trại loại hình tổ chức sản xuất sở nơng, lâm, thuỷ sản có mục đích sản xuất hàng hố, có tư liệu sản xuất thuộc quyền sở hữu quyền sử dụng chủ độc lập, sản xuất tiến hành quy mô ruộng đất yếu tố sản xuất tiến trình độ kỹ thuật cao, hoạt động tự chủ ln gắn với thị trường” [8] Cịn theo Th.s Nguyễn Phượng Vỹ “Trang trại hình thức tổ chức kinh tế nông, lâm, ngư nghiệp, phổ biến hình thành sở kinh tế nơng hộ mang tính sản xuất hàng hố” [13] Theo Nghị Quyết TW số 06/NQ – TW ngày 10/11/1998, xác định: “trang trại gia đình thực chất kinh tế hộ sản xuất hàng hố với quy mơ lớn hơn, sử dụng lao động, tiền vốn gia đình chủ yếu để sản xuất, kinh doanh có hiệu quả” [7] - Khái niệm kinh tế trang trại: Theo PGS.TS Lê Trọng:” Kinh tế trang trại hình thức tổ chức kinh tế sở, doanh nghiệp tổ chức sản xuất trực tiếp nông sản phẩm hàng hố dựa sở hợp tác phân cơng lao động xã hội, chủ trang trại đầu tư vốn, thuê mướn phần lớn hầu lao động trang thiết bị tư liệu sản xuất để hoạt động kinh doanh theo yêu cầu thị trường, nhà nước bảo hộ theo luật định” [12] Theo tác giả Trần Trác: “Kinh tế trang trại hình thức tổ chức sản xuất kinh doanh hàng hố nơng, lâm, thuỷ sản nơng hộ theo chế thị trường” [11] Theo quan điểm Nghị Quyết 03/2000 NQ - CP việc “khuyến khích phát triển kinh tế trang trại” cho rằng: “Bản chất kinh tế trang trại hình thức tổ chức sản xuất hàng hố nơng nghiệp nơng thơn chủ yếu dựa vào kinh tế hộ gia đình” [6] Về thực chất “trang trại” “kinh tế trang trại” khái niệm không đồng Kinh tế trang trại tổng thể yếu tố vật chất sản xuất quan hệ kinh tế nảy sinh trình tồn hoạt động trang trại, trang trại nơi kết hợp yếu tố vật chất sản xuất chủ thể quan hệ kinh tế 2.1.2 Các đặc trưng trang trại Trang trại tổ chức kinh tế sở lấy hoạt động sản xuất nông, lâm, ngư, nghiệp làm mục đích sản xuất kinh doanh chính, kết hợp thêm ngành nghề, dịch vụ phụ trợ phi nông nghiệp thành phần kinh tế khác nơng thơn, hình thành chủ yếu sở kinh doanh nơng hộ, có quy mơ sản xuất, thu nhập giá trị hàng hóa cao vượt xa kinh tế nơng hộ, có lực tổ chức quản lý ứng dụng tiến khoa học công nghệ vào sản xuất kinh doanh mang lại hiệu kinh tế cao, hoạt động tự chủ ln gắn với thị trường Mục đích sản xuất trang trại sản xuất nông, lâm, thủy sản hàng hóa với quy mơ lớn Mức độ tập trung hóa chun mơn hóa điều kiện yếu tố sản xuất cao hẳn (vượt trội) so với sản xuất nông hộ, thể quy mô sản xuất như: Đất đai, đầu gia súc, lao động, giá trị nơng lâm thủy sản hàng hóa Chủ trang trại có kiến thức kinh nghiệm trực tiếp điều hành sản xuất, biết áp dụng tiến khoa học - kỹ thuật, tiếp nhận chuyển giao công nghệ vào sản xuất; sử dụng lao động gia đình thuê lao động bên sản xuất hiệu có thu nhập vượt trội so với kinh tế hộ [10] 2.1.3 Phân loại trang trại Trang trại chuyên ngành xác định theo lĩnh vực sản xuất trồng trọt, chăn nuôi, lâm nghiệp, nuôi trồng thủy sản, diêm nghiệp tỷ trọng giá trị sản xuất lĩnh vực chiếm 50% cấu giá trị sản xuất trang trại năm Trang trại chuyên ngành phân loại sau: a) Trang trại trồng trọt; b) Trang trại chăn nuôi; c) Trang trại lâm nghiệp; d) Trang trại nuôi trồng thủy sản; đ) Trang trại sản xuất muối Trang trại tổng hợp trang trại khơng có lĩnh vực sản xuất có tỷ trọng giá trị sản xuất chiếm 50% cấu giá trị sản xuất trang trại năm [9] 2.1.4 Tiêu chí nhận dạng trang trại Theo thơng tư số 02/2020/TT-BNNPTNT, theo tiêu chí xác định trang trại thông tư nêu rõ: Điều 3: Tiêu chí kinh tế trang trại Đối với trang trại chuyên ngành: a) Trồng trọt: Giá trị sản xuất bình quân phải đạt từ 1,0 tỷ đồng/năm trở lên tổng diện tích đất sản xuất từ 1,0 trở lên; b) Nuôi trồng thủy sản: Giá trị sản xuất bình quân phải đạt từ 2,0 tỷ đồng/năm trở lên tổng diện tích đất sản xuất từ 1,0 trở lên; c) Chăn nuôi: Giá trị sản xuất bình quân phải đạt từ 2,0 tỷ đồng/năm trở lên đạt quy mô chăn nuôi trang trại theo quy định Điều 52 Luật Chăn nuôi văn hướng dẫn; d) Lâm nghiệp: Giá trị sản xuất bình quân đạt từ 1,0 tỷ đồng/năm trở lên tổng diện tích đất sản xuất từ 10,0 trở lên; đ) Sản xuất muối: Giá trị sản xuất bình quân đạt 0,35 tỷ đồng/năm trở lên tổng diện tích đất sản xuất từ 1,0 trở lên Đối với trang trại tổng hợp: Giá trị sản xuất bình quân phải đạt từ 2,0 tỷ đồng/năm trở lên tổng diện tích đất sản xuất từ 1,0 trở lên [9] 2.1.5 Vai trị vị trí kinh tế trang trại Về mặt kinh tế, trang trại góp phần chuyển dịch cấu kinh tế, phát triển loại trồng, vật ni có giá trị hàng hóa cao, khắc phục dần tình trạng phân tán, tạo nên vùng chun mơn hóa cao Mặt khác, qua thúc đẩy chuyển dịch cấu kinh tế trang trại góp phần thúc đẩy phát triển cơng nghiệp, đặc biệt công nghiệp chế biến dịch vụ sản xuất nông thôn Thực tế cho thấy việc phát triển kinh tế trang trại nơi có điều kiện liền với việc khai thác sử dụng cách đầy đủ hiệu nguồn lực nông nghiệp nông thôn so với kinh tế nông hộ Do vậy, phát triển kinh tế trang trại góp phần tích cực vào thúc đẩy tăng trưởng phát triển nông nghiệp kinh tế nông thôn Về mặt xã hội, phát triển kinh tế trang trại góp phần làm tăng số hộ giàu nông thôn, tạo thêm việc làm tăng thêm thu nhập cho lao động Điều có ý nghĩa giải vấn đề xúc nông nghiệp nông thôn nước ta Mặt khác, phát triển kinh tế trang trại cịn góp phần thúc đẩy phát triển kết cấu hạ tầng nông thôn tạo gương cho hộ nông dân cách tổ chức quản lí sản xuất kinh doanh…do phát triển kinh tế trang trại góp phần tích cực vào việc giải vấn đề xã hội đổi mặt xã hội nông thôn nước ta Về mặt môi trường, sản xuất kinh doanh tự chủ lợi ích thiết thực lâu dài mà chủ trang trại ln có ý thức khai thác hợp lý quan tâm bảo vệ yếu tố môi trường, trước hết phạm vi sinh thái trang trại sau phạm vi vùng 8 2.1.6 Một số vấn đề vịt Grimaud Một số vấn đề giống vịt Grimaud - Nguồn gốc: Vịt Grimaud hay gọi vịt siêu nạc giống vịt công nghiệp có nguồn gốc từ Pháp tập đồn GRIMAUD Pháp lai tạo thành, chúng giống vịt có xuất xứ từ Châu Âu - Đặc điểm ngoại hình: Vịt Grimaud có lơng màu trắng tuyền, mỏ chân mà da cam, đầu thanh, mắt sáng tinh nhanh, mỏ dài dẹt, thon dài, dáng nhanh nhẹn - Đặc điểm sinh sản: Khối lượng trưởng thành vịt đực khoảng 3,3 - 3,5kg, - 3,2kg Thời gian đẻ trứng thường vào ban đêm sáng sớm - Một số đặc điểm sinh sản vịt đẻ Thơng thường quy trình ni vịt chia giai đoạn chính: Giai đoạn vịt con: - tuần tuổi Giai đoạn vịt hậu bị: - 24 tuần tuổi Giai đoạn vịt đẻ: Tính từ lúc vịt đẻ 5% đến hết chu kỳ đẻ (66 tuần tuổi vịt hướng thịt 72 tuần tuổi vịt hướng trứng) Tuần tuổi vịt liên quan đến tỷ lệ đẻ trứng: Sản xuất trứng bắt đầu vịt đạt 24 tuần tuổi Tỷ lệ đẻ đạt đỉnh cao khoảng - tuần sau Rồi sản lượng trứng giảm dần xuống 50 - 55% sau 12 tháng đẻ, sau vịt bị loại thải Khả sản xuất: Ngoài giá trị giống vịt siêu thịt, vịt Grimaud đẻ nhiều trứng Trung bình 46 tuần vịt Grimaud đẻ 260 trứng Tỷ lệ trứng cao, có khả đẻ tới 260 trứng/mái/46 tuần Vịt giống bố mẹ cho trứng sớm (ở 22 tuần tuổi), suất trứng cao (trên 85% thời gian dài), tỉ lệ phôi đạt 90% ấp nở 80% tổng trứng có phơi Khả thụ tinh ấp nở vịt đạt tỉ lệ cao (90%) nhờ vào trình chọn giống thay gen liên tục từ việc lai tạo cá thể không đồng huyết 2.2 Cơ sở lí luận hiệu sản xuất mơ hình trang trại 2.2.1 Khái niệm hiệu kinh tế Có nhiều quan điểm khác hiệu kinh tế nhìn chung nói hiệu kinh tế phạm trù kinh tế chung nhất, liên quan trực tiếp tới sản xuất hàng hóa dịch vụ với tất phạm trù, quy luật kinh tế khác Mặt khác hiệu kinh tế phạm trù kinh tế phản ánh mặt chất lượng hoạt động kinh tế, phản ánh trình độ nguồn lực trình sản xuất kinh doanh Trong nguồn lực có hạn, nhu cầu hàng hóa xã hội ngày tăng đa dạng, nâng cao hiệu kinh tế xu khách quan sản xuất Cụ thể ngành nông nghiệp, hiệu kinh tế hiểu mối tương quan so sánh với lượng hiệu thu gom lượng chi phí bỏ thời gian định phương án sản xuất định, hay trồng, gia súc đạt tương quan so sánh tối ưu đầu vào đầu điều kiện sản xuất khác nhau, điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội ngành sản xuất Khi xác định hiệu kinh tế cần xem xét kết hợp chặt chẽ lượng tuyệt tương đối, qua biết tốc độ quy mơ sản xuất Tuy nhiên điều kiện thị trường nay, mục tiêu hàng đầu người sản xuất kinh doanh thu nhập lợi nhuận cao, hiệu kinh tế sản xuất thiên hướng mặt kinh tế nhiều so với mặt xã hội Có nhiều quan điểm khái niệm hiệu kinh tế, hiệu kinh tế nơi, vùng khác Nhưng hầu hết quan điểm phản ánh mối quan hệ kết hoạt động sản xuất với chi phí bỏ để đạt kết 10 Theo quan niệm LN CARIMƠP - Kinh tế trị Mác Lê Nin, cho rằng: “Hiệu sản xuất xã hội tính tốn kế hoạch hoá sở nguyên tắc chung kinh tế quốc doanh, cách so sánh hiệu sản xuất với chi phí nguồn dự trữ sử dụng” [2] Ngày người ta đồng hiệu kinh tế với hiệu sản xuất mà hiệu sản xuất tượng bao gồm nhiều mặt hiệu kinh tế, hiệu xã hội, hiệu môi trường sở người ta đưa số quan điểm hiệu kinh tế Quan điểm thứ nhất: Hiệu kinh tế xác định tỷ số kết đạt chi phí bỏ để đạt kết Theo quan điểm cho phép xác định tiêu tương đối hiệu kinh tế cách so sánh kết với chi phí cần thiết để đạt hiệu H= Q K Trong đó: H hiệu kinh tế Q kết sản xuất K tổng chi phí sản xuất Tuỳ theo điều kiện cụ thể hoạt động sản xuất kinh doanh mà tính tốn nghiên cứu tiêu khác Khi nghiên cứu vốn, có hiệu suất vốn cách lấy tổng số sản phẩm chia cho vốn sản xuất Bằng cách xác định hiệu suất lao động, với quan điểm không xác định quy mô sản xuất đơn vị kinh tế Trên thực tế hai sở có quy mơ sản xuất khác nhau, lại có hiệu suất sử dụng vốn nhau, nghĩa có hiệu kinh tế sử dụng vốn [5] Quan điểm thứ 2: Hiệu kinh tế đo hiệu số giá trị sản xuất đạt chi phí bỏ để đạt kết HQKT = KQSX – CPSX (H = Q – K) 11 Quan điểm cho phép xác định tiêu tuyệt đối hiệu kinh tế Các tiêu hiệu kinh tế theo quan điểm phản ánh rõ nét quy mô sản xuất đơn vị kinh tế, sở sản xuất có quy mơ sản xuất lớn đạt tác động yếu tố đầu vào trình sản xuất kinh doanh đến hiệu sản xuất Như vậy, tiêu khơng giúp cho người sản xuất có tác động cụ thể để nâng cao hiệu kinh tế sản xuất kinh doanh [5] Quan điểm thứ 3: Xem xét hiệu kinh tế phần biến động chi phí kết sản xuất Như vậy, hiệu kinh tế biểu tỷ lệ phần tăng thêm chi phí để đạt kết đỳ hay quan hệ tỷ lệ kết bổ sung chi phí bổ sung H= K C Trong đó: H: Tỷ suất kết sản xuất bổ sung C: Tổng chi phí bổ sung K: Kết bổ sung Tỷ suất giúp cho nhà sản xuất xác định điểm tối đa hoá lợi nhuận Trên sở đó, nhà sản xuất đưa định sản xuất tối ưu [5] Còn kinh tế học vĩ mô ý tới quan hệ tỷ lệ mức độ tăng lên kết sản xuất xã hội chi phí sản xuất xã hội tăng lên H= K C Trong đó: K phần tăng trưởng kết sản xuất xã hội 12 C phần tăng lên chi phí lao động xã hội Theo quan điểm này, tiêu hiệu kinh tế phản ánh chất lượng trình sản xuất kinh doanh nhờ người sản xuất có biện pháp tác động nhằm nâng cao hiệu trình sản xuất Nhưng thực tế kết sản xuất đạt ln hệ chi phí sẵn có (chi phí nền) chi phí bổ sung Tại mức chi phí khác hiệu chi phí bổ sung khác [5] Bên cạnh cịn có quan điểm nhìn nhận hiệu kinh tế tổng thể xã hội Quan điểm cho rằng: “Hiệu kinh tế sản xuất xã hội tính tốn kế hoạch hố sở nguyên tắc chung kinh tế quốc dân Hiệu kinh tế xác định so sánh kết sản xuất chung với chi phí nguồn dự trữ sử dụng Quan điểm đưa đánh giá tiến sản xuất xã hội Từ người ta xác định mục tiêu phát triển kinh tế xã hội tương lai” [4] Nhìn chung quan điểm nhà khoa học hiệu kinh tế có khía cạnh phân biệt, thống với Hiệu kinh tế lợi ích tối ưu mang lại trình sản xuất kinh doanh 2.2.2 Nội dung nhân tố ảnh hưởng tới hiệu kinh tế Mục đích yêu cầu đặt trình sản xuất thành phần kinh tế khác Do vậy, việc vận dụng tiêu đánh giá hiệu kinh tế đa dạng Các hộ nông dân, công nhân nông nghiệp họ tiến hành sản xuất trước tiên để đáp ứng nhu cầu làm có thu nhập đảm bảo sống, sinh hoạt thường ngày sau tính đến lợi nhuận tích lũy Cịn doanh nghiệp tư nhân tiến hành sản xuất nhằm tìm kiếm hội đầu tư tiền vốn để có thêm lợi nhuận Đối với quốc gia hiệu cịn thể nhiều mặt: kinh tế, xã hội, an ninh quốc phịng Ngồi ra, hiệu kinh tế cịn có tính chất mặt thời gian Nó ln ln có xu hướng thay đổi hoạt động kinh tế diễn hơm có hiệu ... sản xuất trang trại vịt Nông Lâm - Đánh giá hiệu kinh tế, xã hội, môi trường trang trại vịt Nông Lâm huyện Việt Yên, tỉnh Bắc Giang - Những thuận lợi, khó khăn trình chăn ni vịt đẻ trang trại -... sản xuất đánh giá hiệu kinh tế, xã hội, môi trường trang trại vịt Nông Lâm huyện Việt Yên, tỉnh Bắc Giang Từ đó, đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh tế, xã hội môi trường trang trại 1.2.2... tiến hành phân tích, nghiên cứu sâu hiệu sản xuất trang trại địa bàn huyện với đề tài: ? ?Đánh giá hiệu kinh tế trang trại vịt Nông Lâm huyện Việt Yên, tỉnh Bắc Giang? ?? 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1