ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM LUÂN VĂN LÝ Tên đề tài ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ BỂ BIOGAS PLASTIC NỔI TRONG XỬ LÝ CHẤT THẢI CHĂN NUÔI LỢN QUY MÔ HỘ GIA ĐÌNH TẠI PHƯỜNG THỊNH ĐÁN, TP THÁI NG[.]
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM LUÂN VĂN LÝ Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ BỂ BIOGAS PLASTIC NỔI TRONG XỬ LÝ CHẤT THẢI CHĂN NI LỢN QUY MƠ HỘ GIA ĐÌNH TẠI PHƯỜNG THỊNH ĐÁN, TP THÁI NGUYÊN TỈNH THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo Chuyên ngành Khoa Khóa học : Chính quy : Khoa học Mơi trường : Môi Trường : 2014 – 2018 Thái Nguyên, năm 2018 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM LUÂN VĂN LÝ Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ BỂ BIOGAS PLASTIC NỔI TRONG XỬ LÝ CHẤT THẢI CHĂN NI LỢN QUY MƠ HỘ GIA ĐÌNH TẠI PHƯỜNG THỊNH ĐÁN , TP THÁI NGUYÊN TỈNH THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo Chuyên ngành Lớp Khoa Khóa học Giảng viên hướng dẫn : Chính quy : Khoa học Môi trường : K46 – KHMT - N02 : Môi Trường : 2014 – 2018 : TS Dư Ngọc Thành Thái Nguyên, năm 2018 i LỜI CẢM ƠN Trong thời gian nghiên cứu thực luận văn “Đánh giá hiệu bể biogas plastic xử lý chất thải chăn nuôi lợn quy mô hộ gia đình Phường Thịnh Đán ,Tỉnh Thái Nguyên” em nhận giúp đỡ nhiệt tình từ quan, tổ chức cá nhân Em xin bày tỏ lời cảm ơn sâu sắc tới tất tập thể, cá nhân tạo điều kiện giúp đỡ em suốt trình thực nghiên cứu luận văn Trước hết em xin trân trọng cảm ơn Ban giám hiệu trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên, Khoa Môi trường, thầy cô giáo, người trang bị kiến thức cho em q trình học tập Với lịng biết ơn chân thành sâu sắc nhất,em xin trân trọng cảm ơn Thầy giáo, TS:DƯ NGỌC THÀNH trực tiếp bảo, hướng dẫn khoa học giúp đỡ em suốt q trình nghiên cứu, hồn thành luận văn Em xin trân trọng gửi lời cảm ơn trang trại, cảm ơn gia đình ơng Hồng Văn Thăng giúp đỡ, cung cấp thông tin, số liệu cho em suốt trình thực nghiên cứu luận văn Em xin chân thành cảm ơn gia đình UBND Phường Thịnh Đán –TP Thái Nguyên - tỉnh Thái Nguyên tạo điều kiện tận tình giúp đỡ em thời gian thực tập trang trại Do thời gian nghiên cứu có hạn, đề tài mang tính mới, luận văn em hẳn tránh khỏi sơ suất, thiếu sót, em mong nhận đóng góp thầy giáo tồn thể bạn đọc Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 25 tháng 05 năm 2018 Sinh viên LUÂN VĂN LÝ ii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Số lượng lợn phân theo vùng giai giai đoạn 2010 – 2016 Bảng 2.2: Số lượng trang trại chăn nuôi phân theo vùng năm 2016 .10 Bảng 2.3 Sản lượng khí hàng ngày số loại nguyên liệu 13 Bảng 2.4: Thành phần hóa học số loại phân từ động vật .16 Bảng 2.5: Thành phần KSH 16 Bảng 2.6: Tỷ lệ C/N số loại phân 17 Bảng 2.7: Nồng độ chất gây ức chế trình lên men vi khuẩn kị khí 18 Bảng 3.1: Một số tiêu phân tích nước thải trước sau xử lý biogas .30 Bảng 3.2: Một số tiêu phân tích nước mặt ao bèo 30 Bảng 4.1: Số lượng đàn trang trại 34 Bảng 4.2 Lượng nước thải phát sinh từ chăn nuôi .37 Bảng 4.3 Kết quan trắc nước thải chăn nuôi trước sau sử lý Biogas ngày 17/4/2018 .38 Bảng 4.4 Kết phân tích số tiêu nước mặt ao bèo 43 iii DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 2.1: Số lượng lợn Việt Nam giai đoạn 2010 – 2017 Hình 2.1: Thiết bị KSH nắp cố định 23 Hình 2.2 Hình ảnh minh họa 24 Hình 2.3 Mơ hình Biogas thực tế 25 Hình 4.1 Sơ đồ hệ thống xử lý chất thải trang trại 36 Hình 4.2: Biểu đồ so sánh hàm lượng COD đầu vào đầu bể Biogas 39 Hình 4.3: Biểu đồ so sánh hàm lượng BOD5 đầu vào đầu bể Biogas 40 Hình 4.4: Biểu đồ so sánh hàm lượng NTS đầu vào đầu bể Biogas .41 Hình 4.5: Biểu đồ so sánh hàm lượng PTS đầu vào đầu bể Biogas .42 Hình 4.6 : Biểu đồ so sánh hàm lượng TSS đầu vào đầu bể biogas 42 iv DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT BOD : Biochemic Oxygen Demand BTNMT : Bộ tài nguyên môi trường BVMT : Bảo vệ môi trường COD : Chemical Oxygen Demand QCVN : Quy chẩn Việt Nam KSH : Khí Sinh Học NN&PTNT : Nơng nghiệp phát triển nông thôn TCVN : Tiêu chuẩn Việt Nam THCS : Trung học sở UBND : Ủy ban nhân dân VAC : Vườn ao chuồng VSMTNT : Vệ sinh môi trường nông thôn VSV : Vi sinh vật v MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC CÁC BẢNG ii DANH MỤC CÁC HÌNH iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT .iv MỤC LỤC v PHẦN I MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu nghiên cứu đề tài .2 1.2.1 Mục tiêu chung 1.3 Yêu cầu đề tài 1.4 Ý nghĩa đề tài .3 PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU .4 2.1 Tổng quan chất thải chăn nuôi .4 2.1.1 Định nghĩa chất thải chăn nuôi 2.1.2 Nguồn gốc phát sinh chất thải chăn nuôi 2.1.3 Phân loại chất thải chăn nuôi 2.1.4 Khả gây ô nhiễm chất thải chăn nuôi .5 2.1.5 Ứng dụng chất thải chăn nuôi 2.1.6 Tình hình chăn ni lợn Việt Nam .7 2.2 Biogas công nghệ Biogas xử lý chất thải chăn nuôi 11 2.2.1 Khái niệm Biogas 11 2.2.2 Đặc tính Biogas 12 2.2.3 Khái niệm Cơng trình Khí Sinh Học: 12 2.2.4 Các phản ứng hóa học hình thành khí Biogas 12 2.2.5 Các yếu tố ảnh hưởng đến trình sinh Biogas 14 2.2.6 Ứng dụng Biogas đời sống sản xuất .18 2.2.7 Bể Biogas Bể yếm khí Biogas yếu tố ảnh hưởng trì hệ thống Biogas 19 vi 2.2.8 vi sinh vật ứng dụng chăn nuôi 20 2.2.9 Khái quát hiệu hiệu sử dụng hầm khí Biogas .21 2.2.10 Một số dạng hầm ủ Biogas Việt Nam 23 2.3 Tình hình sử dụng Biogas giới Việt Nam 25 2.3.1 Tình hình sử dụng Biogas giới .25 2.3.2 Tình hình sử dụng Biogas Việt Nam 26 PHẦN ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 29 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 29 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu 29 3.1.2 Phạm vi nghiên cứu .29 3.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu, 29 3.3 Nội dung nghiên cứu 29 3.4 Phương pháp nghiên cứu 29 3.4.1 Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp 29 3.4.2 Phương pháp thu thập số liệu sơ cấp 30 3.4.3 Phương pháp phịng thí nghiệm 30 PHẦN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 32 4.1 Khái quát Trại Lợn hộ gia đình ơng Hồng văn Thăng .32 4.1.1 Điều kiện sở vật chất kỹ thuật Trại lợn hộ gia đình ơng Hồng văn Thăng 32 4.1.2.Tình hình sản xuất chăn ni lợn Trại lợn ơng Hồng Văn Thăng .33 4.2 Đánh giá thực trạng sử dụng hầm Biogas xử lý chất thải chăn nuôi trang trại lợn hộ gia đình ơng Hồng văn Thăng 35 4.2.1.Hiện trạng nước thải từ trang trại 35 4.2.2 Hệ thống xử lý chất thải Trại lợn ông Hoàng Văn Thăng 35 4.2.3 Nguyên tắc vận hành 36 4.2.4 Đánh giá hiệu xử lý nước thải chăn nuôi bể Biogas 37 4.2.5 Đánh giá môi trường nước mặt ao( ao bèo) 43 4.2.6 Đánh giá hiệu môi trường từ việc sử dụng Biogas trang trại 44 4.2.7 Đánh giá hiệu từ việc sử dụng Biogas trang trại .46 vii 4.3.Những khó khăn thuận lợi đề xuất số giải pháp khắc phục nâng cao hiệu sử dụng Biogas .47 4.3.1 Những thuận lợi 47 4.3.2.Những khó khăn 47 4.3.3 Đề xuất số giải pháp nâng cao hiệu sử dụng Biogas 48 PHẦN KẾT LUẬN KIẾN NGHỊ 50 5.1 Kết luận 50 5.2 Kiến nghị 50 TÀI LIỆU THAM KHẢO 51 PHỤ LỤC PHẦN I MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Hiện sản xuất nông nghiệp nước ta giữ vai trò chủ đạo,sự phát triển ngành trồng trọt góp phần thúc đẩy ngành chăn ni phát triển giữ vị trí quan trọng sản xuất nông nghiệp.Tuy nhiên việc tăng trưởng chăn ni cách nhanh chóng gây khơng tác động tiêu cực đến môi trường chất thải chăn ni.Việc tìm giải pháp phù hợp để xử lý chất thải sau chăn nuôi trước thải môi trường cần thiết cho phát triển nông nghiệp bền vững Ở nước ta, việc nghiên cứu ứng dụng rộng rãi,cơng nghệ khí sinh học giải pháp chủ yếu để giải tình trạng nhiễm mơi trường, cung cấp nguồn chất đốt ,tiết kiệm lượng hiệu vùng nông thôn Theo Cục chăn nuôi Bộ Nông Nghiệp Phát Triển nông thôn (NN&PTNT), năm nghành chăn nuôi gia súc gia cầm thải khoảng 75 – 85 triệu chất thải, với phương thức sử dụng phân chuồng không qua xử lý ổn định nước thải không qua xử lý xả trực tiếp môi trường gây ô nhiễm nghiêm trọng Hiện nay, hình thức chăn ni truyền thống chuồng trại gần nhà, chí số nơi ni gia súc gia cầm nhà, chất thải chăn nuôi trược tiếp thải môi trường chưa qua xử lý, gây mùi khó chịu, gây nhiễm mơi trường xung quanh mà gây vẻ mỹ quan môi trường Phân nước thải từ hộ chăn nuôi thải môi trường chưa qua xử lý trở thành mối đe dọa trực tiếp tới sức khỏe người vật ni cịn mơi trường lý tưởng cho ruồi nhặng phát triển Mật độ ruồi nhặng cao gây bất tiện sinh hoạt, chúng cịn kí chủ trung gian truyền nhiều bệnh truyền nhiễm nguy hiểm cho người, vật ni Bên cạnh đó, mùi thối phân gia súc, gia cầm mối phiền tối đáng kể khơng cho hộ chăn ni mà ảnh hưởng đến hộ dân sống gần khu vực chăn ni Trước thực trạng đó, để ngành chăn ni phát triển hiệu bền vững địi hỏi phải có biện pháp quản lý xử lý chất thải chăn ni hữu hiệu Thực tế, có nhiều dự án nghiên cứu nhiều tổ chức, cá nhân việc giải chất thải từ hoạt động chăn nuôi để giảm nguy ô nhiễm tận dụng lại chất thải chăn nuôi làm nguồn nguyên liệu phục vụ cho hoạt động nông nghiệp khác Trong đó, việc tận dụng chất thải chăn ni để tạo biogas coi biện pháp hiệu nhất, giảm nguy ô nhiễm, giải toán lượng phục vụ cho sinh hoạt mà giải pháp kinh tế cho người dân nông thôn Tuy nhiên, trình xây dựng phát triển hệ thống gặp phải khơng khó khăn nên tốc độ mở rộng quy mơ cịn chậm Xuất phát từ u cầu trên, em tiến hành thực đề tài: “Đánh giá hiệu bể Biogas Plastic xử lý chất thải chăn ni lợn quy mơ hộ gia đình Phường Thịnh Đán, TP Thái Nguyên, Tỉnh Thái Nguyên ’’ hướng đến mục tiêu mở rộng quy mô phạm vi áp dụng công nghệ Biogas để xử lý chất thải chăn ni, đem lại lợi ích kinh tế, nhằm góp phần giải vấn nạn nhiễm đe dọa môi trường, đáp ứng yêu cầu phát triển nông nghiệp bền vững xây dựng nông thôn địa phương 1.2 Mục tiêu nghiên cứu đề tài 1.2.1 Mục tiêu chung Đánh giá hiệu xử lý môi trường bể Biogas Plastic xử lý chất thải chăn nuôi lợn Đánh giá hiệu mơ hình Biogas đem lại Xem xét đề xuất mơ hình Biogas hiệu cao chăn ni 1.2.2.Mục tiêu cụ thể - Đánh giá hiệu sử lý nước thải chăn nuôi bể Biogas Plastic trại - Thu thập số liệu, mẫu nước đem phân tích đánh giá hiệu sử lý bể Biogas Plastic - Học hỏi kiến thức làm việc trang trại để áp dụng cá nhân sau này, thu thập số liệu để hoàn thành báo cáo 1.3 Yêu cầu đề tài - Đánh giá hiệu xử lý nước thải bể Biogas Trại lợn hộ gia đình ơng Hồng văn Thăng - Tình hình sử dụng Biogas trang Trại - Đề xuất giải pháp nâng cao hiệu xử dụng Biogas trang trại lợn hộ gia đình ơng Hồng văn Thăng 1.4 Ý nghĩa đề tài - Ý nghĩa học tập khoa học: + Nâng cao kiến thức kĩ , rút kinh nghiệm thực tế phục vụ công tác bảo vệ môi trường, vận dụng, phát huy nâng cao kiến thức học + Kết nghiên cứu để tài sở khoa học cho nghiên cứu vật liệu thiết kế bể Biogas hiệu kinh tế môi trường - Ý nghĩa thực tiễn: Kết nghiên cứu đề tài sở cho mở rộng quy mô phạm vi áp dụng bể Biogas Plastic xử lý chất thải chăn nuôi địa phương PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Tổng quan chất thải chăn nuôi 2.1.1 Định nghĩa về chất thải chăn nuôi Chất thải chăn nuôi chất thải phát sinh q trình chăn ni phân, nước tiểu, thức ăn thừa, xác xúc vật… Chất thải chăn nuôi chia làm ba loại: chất thải rắn, chất thải lỏng, chất thải khí Trong chất thải chăn ni có nhiều chất hữu cơ, vô cơ, vi sinh vật trứng kí sinh trùng gây bệnh cho động vật người (bộ NN&PTNT,cục nông nghiệp, 2005)[2] 2.1.1.1 Ô nhiễm môi trường Theo định nghĩa Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) “Ơ nhiễm mơitrường đưa vào môi trường chất thải nguy hại lượng đếnmức ảnh hưởng tiêu cực đến đời sống sinh vật, sức khỏe người làm suy thối chất lượng mơi trường” 2.1.1.2 Ơ nhiễm mơi trường nước - Sự ô nhiễm môi trường nước thay đổi thành phần tính chất nước gây ảnh hưởng đến hoạt động sống bình thường người sinh vật - Theo hiến chương Châu Âu: Ô nhiễm môi trường nước biến đổi chu yếu người gây chất lượng nước làm ô nhiễm nước gây nguy hại cho việc sử dụng, cho nông nghiệp, nuôi cá… 2.1.2 Nguồn gốc phát sinh chất thải chăn nuôi Chất thải rắn bao gồm chủ yếu phân, xác xúc vật chết, thức ăn dư thừa vật ni, vật liệu lót chuồng chất thải khác, độ ẩm từ 50% - 83% tỉ lệ NPK cao Chất thải lỏng (nước thải) có độ ẩm cao thường từ 93% 98% gồm phần lớn nước thải vật ni, nước rửa chuồng phần phân lỏng hịa tan Chất thải khí loại khí sinh q trình chăn ni, q trình phân hủy chất hữu dạng rắn lỏng (Nguyễn Quang khải ,2009) [7] 5 2.1.3 Phân loại chất thải chăn nuôi - Chất thải rắn: + Phân: Lượng phân gia súc thải ngày đêm tùy thuộc vào giống, loài, tuổi, phần thức ăn, trọng lượng gia súc + Xác xúc vật chết: Xác xúc vật chết bệnh nguồn nhiễm cần phải xử lý triệt để nhằm tránh lây lan bệnh cho người vật ni + Thức ăn dư thừa, vật liệu lót chuồng chất thải khác: Loại chất thải có thành phần đa dạng cám, bột cá, bột thịt, khống chất bổ sung, rau xanh, rơ rạ…Vì không xử lý tốt không phương pháp tác nhân gây nhiễm môi trường tác động đến sở chăn nuôi - Chất thải lỏng: Trong loại chất thải chăn ni, chất thải lỏng loại chất thải có khối lượng lớn Đặc biệt lượng nước thải rửa chuồng hòa chung với nước tiểu gia súc nước tắm gia súc Đây chất thải khó quản lý, khó sử dụng Mặt khác nước thải chăn ni có ảnh hưởng lớn đến mơi trường người chăn ni để ý đến việc xử lý - Chất thải khí: Mùi chuồng ni là hỗn hợp khí tạo q trình phân hủy kị khí hiếu khí chất thải chăn ni, q trình thối rữa chất hữu phân, nước tiểu gia súc hay thức ăn thừa sinh khí độc hại khí có mùi thối khó chịu Các khí có mặt thường xun gây nhiễm chính, khí gây hại đến sức khỏe người vật ni, NH3, H2S, CH4 quan tâm Khí NH3 H2S hình thành chủ yếu trình thối rữa phân, ngồi NH3 cịn hình thành từ phân giải urê nước tiểu 2.1.4 Khả gây nhiễm chất thải chăn ni - Ơ nhiễm mơi trường khơng khí: Trong chất thải chăn ni tồn lượng lớn vi sinh vật hoại sinh Vi sinh vật hiếu khí sử dụng oxy hịa tan phân hủy chất hữu tạo chất vô cơ: NO2, NO3, SO3, CO3 trình xảy nhanh khơng tạo mùi thối Nếu lượng chất hữu có nhiều vi sinh vật hiếu khí sử dụng hết lượng oxy hịa tan nước làm khả hoạt động phân hủy chúng kém, gia tăng q trình phân hủy yếm khí tạo sản phẩm NH3, H2S, CH4, H2, indol…tạo mùi hơi, nước có màu đen có váng, ngun nhân làm gia tăng bệnh đường hô hấp, tim mạch người động vật(BNN&PTNT,2011)[4] - Ô nhiễm đất: Chất thải chăn nuôi không xử lý nhiều nghiên cứu cho thấy khả tồn mầm bệnh đất, cỏ gây bệnh cho người gia súc đặc biệt bệnh đường ruột thương hàn, phó thương hàn, viêm gan, giun đũa, sán lá…khi dùng nước thải chưa xử lí người ta thấy có salmonella trứng kí sinh trùng đất độ sâu 50 cm tồn năm (Nguyễn phước Dân 2007) [5] Bên cạnh việc sử dụng qua nhiều chất kháng sinh, chất diệt trùng, chất kích thích sinh trưởng gây ảnh hưởng đến môi trường sống người gia súc - Ô nhiễm nguồn nước: Khi lượng chất thải chăn nuôi không xử lý cách thải vào môi trường lớn làm gia tăng hàm lượng chất hữu cơ, vô nước làm giảm mức lượng Oxy hòa tan, làm giảm chất lượng nước mặt gây ảnh hưởng tới hệ vi sinh vật nước Là nguyên nhân tạo nên nguồn nước chết (nước đen, hôi thối, sinh vật tồn tại) ảnh hưởng đến sức khỏe người, động vật môi trường sinh thái Hai chất dinh dưỡng nước thải dễ gây nên vấn đề ô nhiễm nguồn nước Nito Photpho Trong nước thải chăn ni có chứa lượng lớn vi sinh vật gây bênh trứng kí sinh trùng, chúng tồn nước thải với thời gian lâu từ vài tháng vài năm 2.1.5 Ứng dụng chất thải chăn ni - Sản xuất phân bón hữu từ phân gia súc: Phân loại vật nuôi chất hữu cơ, bón trực tiếp cho khó hấp thụ, bên cạnh phân cịn mang nhiều bệnh truyền nhiễm Nhưng phân ủ kĩ thuật chất hữu chuyển sang dạng vơ phân có tác dụng tốt 7 - Làm thức ăn thủy sản: Trong nghề nuôi cá chuyên gia đưa kết luận sau nghiên cứu vấn đề sử dụng chất thải chăn nuôi làm thức ăn cho cá: ni cá chép lượng phân 30 - 45 lợn đủ cho diện tích 1ha mặt ao ni; ni cá rơ phi cần 50 - 100 cho 1ha mặt ao Số phân tối đa dùng cho ao ni cá khơng vượt 20 tạ/ mặt nước ngày đêm, để tránh tải dẫn đến ô nhiễm nguồn nước làm cá chết Tuy nhiên cần ý sau vụ thu hoạch cá cần tẩy đáy ao, phơi khô, tiệt trùng để đảm bảo hiệu cho vụ nuôi tiếp theo(Nguyễn phước Dân,2007) [5] Áp dụng mơ hình VAC mơ hình tận dụng vật thải môt cách tối đa - Làm hầm ủ biogas: Một biện pháp xử lý chất thải chăn nuôi ủ biogas Nguyên lý ủ Biogas dựa phân hủy yếm khí hợp chất hữu vi sinh vật yếm khí, hỗn hợp khí sinh gồm: NH3, H2S, CH4 CH4 sản phẩm chủ yếu Hầm ủ Biogas có lợi ích: hạn chế mùi thối, hạn chế lồi ruồi, muỗi, giun sán, vi sinh vật gây bệnh phát triển, góp phần giữ vệ sinh mơi trường, vệ sinh phịng bệnh Cung cấp khí sinh học để đun nấu, thắp sáng, chi phí xây dụng phù hợp với khả hộ nông dân, Nhà nước hỗ trợ phần kinh phí (Ấn phẩm ,2013)[1] 2.1.6 Tình hình chăn ni lợn Việt Nam Theo đánh giá Tổ chức Nông Lương Thế giới (FAO): Châu Á trở thành khu vực sản xuất tiêu dùng sản phẩm chăn nuôi lớn Chăn nuôi Việt Nam, giống nước khu vực phải trì mức tăng trưởng cao nhằm đáp ứng đủ nhu cầu tiêu dùng nước bước hướng tới xuất Trong thời gian qua, ngành chăn nuôi lợn nước ta có biến động tốc độ phát triển, phân bố lại địa bàn phương thức sản xuất, đồng thời xuất nhiều nhân tố bất ổn gây ô nhiễm môi trường trầm trọng, vệ sinh an toàn thực phẩm nhiều dịch bệnh mới… Trong giai đoạn 2010 – 2017, số đầu lợn nước có thay đổi đáng kể, thể qua hình [11] 40.00 số lượng lợn nuôi (triệu… 33.75 35.00 30.00 27.37 27.06 26.49 26.26 26.76 27.75 29.07 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 25.00 20.00 15.00 10.00 5.00 Thg2 2017 số lượng lợn ni (triệu con) Hình 2.1: Số lượng lợn Việt Nam giai đoạn 2010 – 2017 Nguồn: Tổng cục thống kê, 2010-2017 Số liệu từ biểu đồ cho ta thấy số lượng lợn ni nước có biến động đáng kể qua năm giai đoạn 2010 – 2017 Số lượng lợn nước liên tục giảm, năm 2013 số lượng lợn giảm 4% so với năm 2010 Năm 2014, số lượng lợn nuôi nước ta 26,7 triệu con, dự kiến năm 2015 27,1 triệu (Cục chăn nuôi, 2015) Chăn nuôi lợn nước ta có khác theo vùng miền, cụ thể sau Năm 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 Đồng sông Hồng 7301,0 7092,2 6855,2 6759,5 8892,8 6824,8 7414,4 Trung Du miền núi phía Bắc 6602,1 6424,9 6346,9 6328,8 6697,0 6626,4 7175,5 5552,9 5253,3 5084,9 5099,4 6799,0 5207,5 5420,6 Tây Nguyên 1633,1 1711,7 1704,1 1722,3 1551,3 1742,3 1903,3 Đông Nam Bộ 2485,3 2801,4 2780,0 2758,8 3004,9 2890,2 3358,5 Đồng sông Cửu Long 3798,9 3772,5 3722,9 3595,6 5824,6 3470,4 3803,0 Vùng Bắc Trung Bộ Duyên hải miền Trung Bảng 2.1: Số lượng lợn phân theo vùng giai giai đoạn 2010 – 2016 Số liệu từ biểu đồ cho ta thấy số lượng lợn ni nước có biến động đáng kể qua năm giai đoạn 2010 – 2017 Số lượng lợn nước liên tục giảm, năm 2013 số lượng lợn giảm 4% so với năm 2010 Năm 2014, số lượng lợn nuôi nước ta 26,7 triệu con, dự kiến năm 2015 27,1 triệu (Cục chăn nuôi, 2015) Chăn nuôi lợn nước ta có khác theo vùng miền, cụ thể sau: Từ bảng cho thấy vùng Đồng Bằng Sơng Hồng khu vực có tình hình chăn ni phát triển nước, tiếp Trung Du miền núi phía Bắc, Bắc Trung Bộ Duyên Hải miền Trung Đồng sông Cửu Long Tuy nhiên số lượng lợn vùng có chiều hướng giảm từ năm 2010– 2013 Bên cạnh vùng Tây Ngun Đơng Nam Bộ lại có xu hướng tăng Đặc biệt vùng Đơng Nam Bộ tăng tới 11% Về quy mô chăn nuôi lợn Việt Nam qua năm có nhiều biến động Theo Gautier cộng (2009), phần lớn chăn nuôi nhỏ lẻ hộ nông dân Loại quy mô (1 – 10 con) chiếm tới khoảng 80% tổng đàn lợn, hình thức chăn ni khác với quy mô lớn chiếm khoảng 20% Trong quy mơ chăn ni trung bình (5-10 nái hay 30 – 100 lợn thịt ) chiếm 10%, quy mô chăn nuôi lớn (20-500 nái hay 100 – 4000 lợn thịt) chiếm 5%, cuối chăn nuôi lớn (trên 500 nái hay 4000 lợn thịt) 5% Đến năm 2014, theo ông Nguyễn Văn Trọng, Phó Cục trưởng Cục Chăn ni, chăn ni lợn nước ta phổ biến quy mô nhỏ, chiếm 70% đầu 60% sản lượng, phân tán nơng hộ với triệu hộ; có 1% số hộ ni từ 50 trở lên, 12,7% số hộ nuôi 1050 trở lên, 12,7% số hộ nuôi 10-50 con, số hộ nuôi 1-2 chiếm tới 51,8%.[3] 10 Tuy nhiên, năm gần xu hướng chăn nuôi lợn theo quy mô trang trại ngày phát triển Năm 2011 nước có 6.267 trang trại chăn nuôi,năm 2012 8.133 trang trại đến năm 2013 9.206 trang trại Số lượng trang trại chăn nuôi phân bố vùng khác nước Cụ thể thể bảng Bảng 2.2: Số lượng trang trại chăn nuôi phân theo vùng năm 2016 Vùng Số lượng trang trại Đồng Trung du Bắc trung Đồng miền Tây Đơng Bằng sơng núi phía Dun hải Nguyên Nam Bộ sông Cửu Hồng Bắc miền Trung 3.779 917 886 Long 478 2204 942 Nguồn: Tổng cục thống kê chăn nuôi Việt Nam Chăn nuôi theo hướng trang trại có điều kiện tốt quy mơ mức đầu tư để áp dụng kỹ thuật tiên tiến nhằm cải thiện suất sản xuất nâng cao hiệu chăn ni Ngồi ra, chăn ni trang trại cịn tận dụng tốt tiềm quỹ đất vùng gò đồi, đất hoang hóa, tạo cơng ăn việc làm tăng thu nhập cho người dân Việt Nam cần có chiến lược phát triển chăn ni thời kì Ngày 16 tháng 01 năm 2008, thủ tướng Chính phủ Quyết định số 10/2008/QĐ – TTg việc phê duyệt “ Chiến lược phát triển chăn nuôi đến năm 2020” Theo chiến lược này: + Đến năm 2020 ngành chăn nuôi chuyến sang sản xuất phương thức trang trại, công nghiệp đáp ứng phần lớn nhu cầu thực phẩm đảm bảo chất lượng cho tiêu dùng xuất + Tỷ trọng chăn nuôi nông nghiệp đến năm 2020 đạt 42%, năm 2010 đạt khoảng 32% năm 2016 đạt 39% + Đảm bảo an toàn dịch bệnh 11 + Đảm bảo an toàn dịch bệnh vệ sinh thực phẩm, khống chế bệnh nguy hiểm chăn nuôi + Các sở chăn nuôi, theo phương thức trang trại, công nghiệp giết mổ, chế biến gia súc phải có hệ thống xử lý chất thải, bảo vệ môi trường giảm ô nhiễm môi trường Cụ thể hơn, Bộ NN & PTNT Kế hoạch phát triển chăn nuôi lợn từ 2016 – 2020 sau: Đến năm 2020, tổng đàn heo đạt 28,7 triệu con, tốc đô tăng bình qn hàng năm 1,07% Trong đó, đàn heo ngoại heo lai đạt 90%, tổng đàn heo nái khoảng 3,0 – 3,5 triệu [11] 2.2 Biogas công nghệ Biogas xử lý chất thải chăn nuôi 2.2.1 Khái niệm Biogas Biogas (khí sinh học) loại khí đốt sinh học tạo phân hủy yếm khí phân thải gia súc chất hữu (phụ phẩm nông nghiệp) Các chất thải gia súc chất hữu cho vào hầm kín, vi sinh vật phân hủy chúng thành chất mùn khí, khí thu lại qua hệ thống đường dẫn tới lò đốt, phục vụ sinh hoạt gia đình Biogas hỗn hợp khí nhẹ khơng khí, nhiệt độ bốc lửa khoảng 700ºC, nhiệt độ lửa sử dụng biogas khoảng 870ºC Thành phần hỗn hợp khí sau: - CH4 : 60 - 70%; - CO2 : 30 - 40%; - Hàm lượng nước khoảng 30 - 160 g/m3 ; - Hàm lượng H2S khoảng - g/m3 Phần lại lượng khí nhỏ N2, H2, CO, NH3, Trong hỗn hợp khí sinh vật ta thấy CH4 chiếm lượng lớn khí sử dụng chủ yếu để ...ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM LUÂN VĂN LÝ Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ BỂ BIOGAS PLASTIC NỔI TRONG XỬ LÝ CHẤT THẢI CHĂN NI LỢN QUY MƠ HỘ GIA ĐÌNH TẠI PHƯỜNG THỊNH... Thành Thái Nguyên, năm 2018 i LỜI CẢM ƠN Trong thời gian nghiên cứu thực luận văn ? ?Đánh giá hiệu bể biogas plastic xử lý chất thải chăn nuôi lợn quy mô hộ gia đình Phường Thịnh Đán ,Tỉnh Thái Nguyên? ??... rộng quy mơ cịn chậm Xuất phát từ u cầu trên, em tiến hành thực đề tài: ? ?Đánh giá hiệu bể Biogas Plastic xử lý chất thải chăn ni lợn quy mơ hộ gia đình Phường Thịnh Đán, TP Thái Nguyên, Tỉnh Thái