Sử dụng enzyme và vi sinh vật xử lý phế liệu tôm

Sử dụng enzyme vi sinh vật xử lý phế liệu tôm GVHD: Nguyễn Lan Hương Xử lý phế phẩm tôm I V III Tổng quan phế liệu tôm Xử lý phế phẩm để sản xuất chitosan phương pháp hóa học II Tổng quan chitosan ứng dụng Xử lý phế phẩm sản xuất chitosan vi sinh vật IV Xử lý phế phẩm hóa sinh kết hợp để sản xuất chitosan nước mắm I Tổng Quan Phế Liệu Tơm 01 Thực trạng 03 Tình hình ô nhiễm 05 Nguy 02 Tổng quan 04 Cơ chế gây ô nhiễm 06 Hướng giải 1.1 Thực trạng Tôm Nguồn thủy sản dồi Giá trị kinh tế cao Phụ thuộc nhiều vào điều kiện tự nhiên Sản lượng năm 2018: triệu Phế liệu tôm (20092018): 325.000/ năm 1.2 Tổng quan phế liệu tôm Đầu Phế liệu tôm (40%-60%) Vỏ Đuôi Tôm Thịt tôm (40%-60%) 10%-15% trọng lượng tôm 34%-45% trọng lượng tôm Thành phần vỏ tơm Thành phần hóa học vỏ tơm 1.3 Tình hình nhiễm Bốc mùi Khơng che đậy, bảo quản không kỹ lưỡng Phơi sấy Nếu mưa hư hỏng, gây lượng lớn rác thải ô nhiễm Mùi gây ảnh hưởng sức khỏe người 1.4 Cơ chế gây nhiễm 1.5 Nguy Ơ nhiễm kim loại nặng Nguy Ô nhiễm nguồn nước ngầm Vi trùng, siêu vi trùng gây bệnh cho người gia súc từ chất thải Ơ nhiễm khơng khí, nhiều khí độc hại .. .Xử lý phế phẩm tôm I V III Tổng quan phế liệu tôm Xử lý phế phẩm để sản xuất chitosan phương pháp hóa học II Tổng quan chitosan ứng dụng Xử lý phế phẩm sản xuất chitosan vi sinh vật IV Xử lý. .. Phụ thuộc nhiều vào điều kiện tự nhiên Sản lượng năm 2018: triệu Phế liệu tôm (20092018): 325.000/ năm 1.2 Tổng quan phế liệu tôm Đầu Phế liệu tôm (40%-60%) Vỏ Đuôi Tôm Thịt tôm (40%-60%) 10%-15%... lý phế phẩm hóa sinh kết hợp để sản xuất chitosan nước mắm I Tổng Quan Phế Liệu Tôm 01 Thực trạng 03 Tình hình nhiễm 05 Nguy 02 Tổng quan 04 Cơ chế gây ô nhiễm 06 Hướng giải 1.1 Thực trạng Tôm