Hoàn thiện công tác quản trị vật tư ở công ty sứ thanh trì

1 MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU Sự cần thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu Phạn vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu CHƯƠNG 10 CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ QUẢN TRỊ VẬT TƯ .10 1.1 Khái niệm vai trò quản trị vật tư 10 1.1.1 Khái niệm quản trị vật tư 10 1.1.2 Vai trò quản trị vật tư .11 1.2 Định mức tiêu hao vật tư .12 1.2.1 Khái niệm 12 1.2.2 Các phương pháp lập định mức vật tư .12 1.3 Xác định nhu cầu vật tư .13 1.3.1 Những đặc trưng nhu cầu vật tư công nghiệp 13 1.3.2 Các nhân tố hình thành nhu cầu vật tư doanh nghiệp .14 1.3.3 Các phương pháp xác định nhu cầu vật tư 14 1.3.4 Các nguồn hàng để đáp ứng nhu cầu vật tư doanh nghiệp .15 1.4 Trình tự lập kế hoạch mua sắm vật tư 16 1.4.1 Giai đoạn chuẩn bị 16 1.4.2 Giai đoạn tính tốn loại nhu cầu vật tư doanh nghiệp .17 1.4.3 Xác định số lượng vật tư tồn kho đầu kỳ cuối kỳ doanh nghiệp 17 1.4.4 Xác định số lượng vật tư cần phải mua 17 1.5 Dự trữ vật tư doanh nghiệp 17 1.5.1 Hệ thống quản trị dự trữ 18 1.5.2 Các loại hình dự trữ vật tư sản xuất .19 1.5.3 Các nguyên tắc chung quản trị dự trữ .20 1.5.4 Định mức dự trữ sản xuất 20 1.5.5 Tổ chức theo dõi biến động dự trữ sản xuất 24 1.6 Phân tích tình hình quản trị vật tư doanh nghiệp .27 1.6.1 Phân tích tình hình cung ứng vật tư 27 1.6.2 Phân tích tình hình dự trữ vật tư 28 1.7 Kiểm soát chất lượng vật tư 29 1.7.1 Kiểm tra 29 1.7.2 Kiểm sốt q trình 29 1.7.3 Biểu đồ kiểm soát .30 CHƯƠNG 31 PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ VỀ CƠNG TÁC QUẢN TRỊ VẬT TƯ Ở CƠNG TY SỨ THANH TRÌ 31 2.1.Đặc điểm tình hình sản suất kinh doanh Cơng ty sứ Thanh Trì 31 2.1.1 Lịch sử hình thành phát triển Công ty 31 2.1.2 Chức nhiệm vụ Công ty 32 2.1.3 Cơ cấu tổ chức máy quản lý Công ty 33 2.1.4 Quy trình cơng nghệ kết cấu sản xuất 34 2.1.5 Kết hoạt động sản suất kinh doanh 35 2.2 Phân tích tình hình sử dụng quản trị vật tư .41 2.2.1.Đặc điểm máy tổ chức quản trị vật tư 41 2.2.2 Phân loại, tiêu chuẩn chất lượng, bảo quản vật tư 42 2.2.3 Phân tích tình hình sử dụng vật tư 48 2.2.4 Phân tích cơng tác lập kế hoạch sản xuất xác định nhu cầu vật tư .51 2.2.5 Phân tích dự trữ tồn kho .54 2.2.6 Phân tích cơng tác lập kế hoạch cung ứng lựa chọn nhà cung cấp 58 2.3 Nhận xét chung công tác quản trị vật tư Công ty sứ Thanh Trì 67 CHƯƠNG .70 XÂY DỰNG MỘT SỐ BIỆN PHÁP HỒN THIỆN CƠNG TÁC QUẢN TRỊ VẬT TƯ Ở CÔNG TY SỨ THANH TRÌ 70 3.1 Các biện pháp đảm bảo việc cung cấp đủ loại vật tư cho Cơng ty Sứ Thanh Trì 70 3.1.1 Hồn thiện cơng tác lập hợp đồng mua vật tư 72 3.1.2 Tìm kiếm nguồn cung ứng 75 3.1.3 Thường xuyên đánh giá nhà cung ứng vật tư cho Cơng ty .76 3.2 Ứng dụng mơ hình EOQ việc tính tốn dự trữ tối ưu vật tư cho sản xuất năm 2009 .81 3.2.1 Cơ sở thực biện pháp: 81 3.2.2 Nội dung thực biện pháp 81 3.2.3 Đánh giá hiệu ứng dụng mơ hình EOQ vào quản lý dự trữ vật tư công ty 88 3.3 Kỹ thuật phân tích ABC phân loại hàng tồn kho năm 2009 89 3.3.1 Cơ sở nội dung biện pháp 89 3.3.2 Đánh giá hiệu áp dụng kỹ thuật phân tích ABC 90 3.4 Ứng dụng phần mền thống kê SPSS vào kiểm soát chất lượng vật tư .91 3.4.1 Cơ sở nội dung biện pháp 91 3.4.2 Đánh giá hiệu phương pháp sử dụng phần mềm SPSS vào kiểm soát chất lượng vật tư…………………………………………………………… 94 KẾT LUẬN 100 TÀI LIỆU THAM KHẢO 105 PHỤ LỤC 1053 PHẦN MỞ ĐẦU Sự cần thiết đề tài Trong kinh tế thị trường để đứng vững phát triển cạnh tranh doanh nghiệp phải phấn đấu nâng cao chất lượng, hạ giá thành sản phẩm sở tăng suất lao động sử dụng tiết kiệm nguồn lực vật chất Tăng suất hạ giá thành sản phẩm tốn khơng dễ để giải thời gian ngắn, lẽ tăng suất hạ giá thành sản phẩm phụ thuộc vào nhiều yếu tố Các doanh nghiệp Việt Nam muốn nâng cao khả cạnh tranh khơng có đường khác phải nâng cao chất lượng hạ giá thành sản phẩm Cùng với phát triển xã hội, ngày công tác quản trị vật tư ngày coi phận quan trọng hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Với đổi chế quản lý kinh doanh doanh nghiệp khẳng định vai trò quản lý vật tư Quản trị vật tư bao gồm nhiều khâu khác nhau: cung ứng, dự trữ, kiểm soát chất lượng sử dụng vật tư Muốn nâng cao hiệu khả cạnh tranh doanh nghiệp, không phát triển nâng cao hiệu quản trị vật tư Hiện thị trường Sứ Việt Nam bước vào thời kỳ cạnh tranh gay gắt doanh nghiệp nước nước ngồi Do vấn đề đặt cho Cơng ty Sứ Thanh Trì phải phát huy có đồng thời tiếp tục nghiên cứu thị trường, tìm nguồn cung ứng mới, xây dựng mức dự trữ vật tư cho giảm nguồn vốn lưu động xuống mức thấp nhất, đồng thời đảm bảo cho trình sản xuất diễn liên tục Quản trị vật tư yếu tố tìm loại nguyên liệu mới, số lượng dự trữ, khối lượng đơn đặt hàng… cơng ty cịn quan tâm đến việc kiểm soát chất lượng vật tư Kiểm soát chặt chẽ chất lượng vật tư đầu vào biện pháp quan trọng để nâng cao chất lượng sản phẩm công ty, giảm tỷ lệ phế phẩm dẫn đến hạ giá thành sản phẩm góp phần nâng cao lực cạnh tranh sản phẩm Cơng ty sứ Thanh trì năm gần đầu tư nhiều tiền công sức vào công tác quản trị vật tư Tuy nhiên cơng tác quản trị vật tư cịn số điểm chưa hợp lý như: Số lượng đặt hàng đơn hàng, xếp bố trí kho, kiểm tra ngun liệu đầu vào, phân tích tình hình sử dụng vật tư Các vấn đề làm rõ sau: Khi phòng Kế hoạch nhận đơn hàng từ phịng Kinh doanh cho triển khai tìm nguồn cung cấp nhà cung cấp cũ, so sánh báo giá làm cơng văn trình giám đốc phê duyệt làm hợp đồng kinh tế Trong kế hoạch mua nguyên nhiên vật liệu phòng Kế hoạch chưa tính đến khối lượng mua, dự trữ, thời gian đơn hàng tối ưu Để sử dụng vốn lưu động hiệu quả, giảm chi phí tài cần phải tính tốn cho thời gian đặt hàng, số lượng đơn hàng, lượng hàng dự trữ tối ưu Tính tốn vấn đề nên áp dụng mơ hình EOQ Ngun liệu trước nhập kho phịng Kỹ thuật kiểm tra thông số công nghệ Nguyên liệu đạt thơng số u cầu nhập kho khơng đạt trả lại nhà cung cấp trình phó giám đốc phụ trách sản xuất xem xét Khâu kiểm tra nguyên liệu đơn làm thí nghiệm mà chưa có thống kê xem lần nguyên liệu bị trả về, chưa có biểu đồ kiểm sốt thơng số, chưa tính phối trộn lơ ngun liệu để đưa thông số công nghệ chung khoảng thời gian sản xuất Để khắc phục nhược điểm cần áp dụng biểu đồ kiểm soát chất lượng nguyên liệu Các biểu đồ cho người sản xuất phận liên quan biết chất lượng nguyên liệu đưa giải pháp thời gian tới Áp dụng công cụ thống kê làm cho chất lượng nguyên liệu ổn định khoảng thời gian từ đầu vào sản xuất ổn định, chất lượng sản phẩm đồng hơn, tỷ lệ phế phẩm giảm Đây nhân tố giúp giảm giá thành sản phẩm, chất lượng sản phẩm nâng cao tăng khả cạnh tranh sản phẩm với sản phẩm loại công ty khác Mặt khác cơng cụ thống kê cịn minh chứng để đánh giá nhà cung cấp nguyên liệu tiêu chuẩn chất lượng, thời gian cung ứng so sánh giá loại nguyên liệu Khi nguyên liệu nhập kho, nguyên liệu chưa phân nhóm theo giá trị hay số lượng từ gặp khó khăn cho việc kiểm tra, kiểm sốt, bảo quản nguyên liệu nhiều thời gian vận chuyển nguyên vật liệu từ kho đến vị trí sản xuất Kỹ thuật phân tích ABC giúp người quản lý kho giải vấn đề Các phân tích tình hình cung cấp ngun liệu, phân tích tình hình dự trữ ngun liệu, phân tích tình hình sử dụng ngun liệu vào sản xuất sản phẩm công ty chưa đề cao mức Các phân tích cần làm chi tiết từ đưa nguyên nhân cung cấp nguyên liệu nhà cung ứng bị chậm; mức dự trữ thường xuyên, mức dự trữ bảo hiểm dự trữ theo thời vụ với số lượng cụ thể Phân tích q trình sử dụng nguyên liệu cho thấy phận tiết kiệm vật tư, so sánh định mức tiêu hao nguyên liệu với việc sử dụng nguyên liệu thực tế Xuất phát từ vấn đề đó, sau năm năm làm việc cơng ty Sứ Thanh Trì, kết hợp với kiến thức học định chọn đề tài cho Luận văn "Hồn thiện cơng tác quản trị vật tư Cơng ty Sứ Thanh Trì ’’ Nội dung Luận văn bao gồm phần sau: Ngồi phần mở đầu, kết luận, danh mục tài liệu tham khảo phụ lục, Luận văn chia thành ba chương - Chương Cơ sở lý thuyết quản trị vật tư - Chương Phân tích đánh giá công tác quản trị vật tư Công ty sứ Thanh Trì - Chương Xây dựng số biện pháp hồn thiện cơng tác quản trị vật tư Cơng ty sứ Thanh Trì Mục tiêu nghiên cứu - Áp dụng mơ hình dự trữ vật tư phù hợp để tính tốn số lượng cho đơn đặt hàng nguyên liệu thời điểm đặt hàng thích hợp làm cho chi phí đặt hàng mức tối ưu hiệu việc sử dụng vốn lưu động - Phân tích thực trạng quản trị vật tư cơng ty sứ Thanh trì để đưa biện pháp hoàn thiện hệ thống quản trị vật tư - Kiểm sốt thơng số ngun liệu từ đưa khuyến cáo cho nhà cung cấp phân xưởng sử dụng vật tư Mục tiêu giúp cho việc ổn định sản xuất khoảng thời gian có giải pháp kịp thời cho lô nguyên liệu Phạm vi nghiên cứu - Thời gian nghiên cứu từ tháng năm 2006 đến tháng 12 năm 2008 - Đối tượng nghiên cứu vật tư sản xuất - Khơng gian nghiên cứu Nhà máy sứ Thanh trì trực thuộc Cơng ty sứ Thanh Trì Phương pháp nghiên cứu Các phương pháp nghiên cứu sử dụng chủ yếu luận văn là: Phương pháp phân tích, phương pháp so sánh, phương pháp tỷ lệ, phương pháp thống kê, phương pháp đánh giá, phương pháp tối ưu… Số liệu thứ cấp lấy từ báo cáo hoạt động sản xuất kinh doanh công ty Số liệu sử dụng để phân tích, so sánh: tình hình sử dụng vật tư, sử dụng định mức vật tư so với mức sử dụng vật tư thực tế, tình hình cung cấp vật tư nhà cung ứng… Kỹ thuật phân tích ABC ứng dụng để phân loại nguyên liệu dự trữ kho công ty Phương pháp cần thu thập tỷ lệ sử dụng loại vật tư cho đơn vị sản phẩm, giá trị loại vật tư, vật tư vật tư vật tư vật tư phụ Số liệu kiểm tra thơng số cơng nghệ lấy từ Phịng kỹ thuật để tổng hợp, mã hóa xử lý phần mềm thống kê SPSS hay Excel Kết ứng dụng phần mền thống kê SPSS biểu đồ kiểm soát chất lượng vật tư, tính giới hạn trên, giới hạn đường trung bình Ngồi phương pháp thống kê cịn tính tỷ lệ số lượng lô hàng không đạt yêu cầu nhà cung cấp thời gian Phương pháp cần thu thập số mẫu kiểm tra đủ lớn để đảm bảo qui luật phân bố nhị thức gần với qui luật chuẩn Lập bảng đánh giá nhà cung ứng thơng qua tiêu chuẩn tính ổn định chất lượng vật tư, tiêu chuẩn giá cả, thời gian giao hàng.Tiêu chuẩn kỹ thuật hay thông số vật tư đánh giá cao sau đến tiêu chuẩn giá hay thời gian giao hàng Phương pháp tối ưu (EOQ) áp dụng phần tính số lượng đơn hàng, thời gian đặt hàng cho chi phí mua hàng thấp Các số liệu cần thu thập là: chi phí mua hàng, chi phí lưu kho, chi phí đặt hàng, nhu cầu dự trữ thời gian 10 CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ QUẢN TRỊ VẬT TƯ 1.1 Khái niệm vai trò quản trị vật tư 1.1.1 Khái niệm quản trị vật tư Quản trị vật tư toàn hoạt động nhằm kiểm sốt q trình vận động luồng vật tư dịch vụ chu trình kinh doanh từ việc xác định nhu cầu vật tư, xây dựng kế hoạch nguồn hàng, tổ chức mua sắm quản trị dự trữ cấp phát, tốn, phân tích đánh giá q trình Nhiệm vụ quản trị vật tư: - Xác định đắn nhu cầu vật tư cho hoạt động sản xuất đơn vị lập kế hoạch mua sắm vật tư hàng ngày, quý, tháng - Lập đơn hàng vật tư - kỹ thuật ký hợp đồng cung ứng với nhà cung cấp, theo dõi việc thực hợp đồng ký - Tìm kiếm nguồn vật tư bổ sung để thoả mãn đầy đủ cho nhu cầu doanh nghiệp - Tổ chức tiếp nhận vật tư số lượng, chất lượng thực bảo quản tốt vật tư - Theo dõi thường xuyên tình hình sử dụng dự trữ sản xuất có biện pháp cụ thể, kịp thời đảm bảo cho mức dự trữ đáp ứng yêu cầu sản xuất liên tục - Đảm bảo vật tư theo hạn mức cho phân xưởng đơn vị sử dụng khác doanh nghiệp thường xuyên kiểm tra việc sử dụng vật tư giao - Hạch tốn vật tư báo cáo tình hình bảo đảm vật tư doanh nghiệp 1.1.2 Vai trò quản trị vật tư Quá trình sản xuất trình người sử dụng tư liệu lao động để tác động vào đối tượng lao động làm thay đổi hình dáng, kích thước, tính chất lý hố ... Cơ sở lý thuyết quản trị vật tư - Chương Phân tích đánh giá công tác quản trị vật tư Cơng ty sứ Thanh Trì - Chương Xây dựng số biện pháp hồn thiện cơng tác quản trị vật tư Cơng ty sứ Thanh Trì. .. CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ QUẢN TRỊ VẬT TƯ 1.1 Khái niệm vai trò quản trị vật tư 1.1.1 Khái niệm quản trị vật tư Quản trị vật tư tồn hoạt động nhằm kiểm sốt q trình vận động luồng vật tư dịch vụ chu trình... 2.3 Nhận xét chung công tác quản trị vật tư Cơng ty sứ Thanh Trì 67 CHƯƠNG .70 XÂY DỰNG MỘT SỐ BIỆN PHÁP HỒN THIỆN CƠNG TÁC QUẢN TRỊ VẬT TƯ Ở CƠNG TY SỨ THANH TRÌ 70 3.1 Các