Xây dựng mô hình kế toán trách nhiệm tại công ty cổ phần bia sài gòn – nghệ tĩnh

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN  LÊ THỊ KIM DUNG XÂY DỰNG MƠ HÌNH KẾ TỐN TRÁCH NHIỆM TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN BIA SÀI GỊN – NGHỆ TĨNH Chuyên ngành: KẾ TOÁN (KẾ TOÁN, KIỂM TỐN VÀ PHÂN TÍCH) Giảng viên hướng dẫn: PGS.TS NGUYỄN MINH PHƯƠNG HÀ NỘI, NĂM 2013 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan Luận văn thạc sỹ kinh doanh quản lý với đề tài: “Xây dựng mơ hình kế tốn trách nhiệm Cơng ty cổ phần bia Sài Gịn - Nghệ Tĩnh” hồn tồn trung thực, hợp pháp không chép Nếu phát chép, tơi xin hồn tồn chịu trách nhiệm Tác giả Lê Thị Kim Dung MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC SƠ ĐỒ, BẢNG VÀ BIỂU ĐỒ TÓM TẮT LUẬN VĂN CHƯƠNG .1 TỔNG QUAN VỀ ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU “XÂY DỰNG MƠ HÌNH KẾ TỐN TRÁCH NHIỆM TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN BIA SÀI GỊN - NGHỆ TĨNH” 1.1 Tính cấp thiết đề tài .1 1.2 Tổng quan cơng trình nghiên cứu có liên quan đến đề tài nghiên cứu 1.2.1 Tổng quan cơng trình nghiên cứu nước .2 1.2.2 Tổng quan cơng trình nghiên cứu nước 1.3 Mục tiêu nghiên cứu 1.4 Câu hỏi nghiên cứu 1.5 Phạm vi nghiên cứu 1.6 Phương pháp nghiên cứu luận văn 1.7 Ý nghĩa đề tài nghiên cứu 11 1.8 Kết cấu luận văn 11 CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KẾ TOÁN TRÁCH NHIỆM TRONG CÁC DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT 12 2.1 Bản chất, vai trò nhiệm vụ kế toán trách nhiệm doanh nghiệp sản xuất 12 2.1.1 Bản chất kế toán trách nhiệm doanh nghiệp sản xuất 12 2.1.2 Vai trò nhiệm vụ KTTN doanh nghiệp sản xuất 15 2.2 Sự phân cấp quản lý mối quan hệ với KTTN 17 2.2.1 Sự phân cấp quản lý mô hình phân cấp quản lý [11] 17 2.2.2 Hệ thống KTTN mối quan hệ với cấu tổ chức quản lý kinh doanh 31 2.3 Hệ thống phương pháp sử dụng KTTN 33 2.3.1 Hệ thống phương pháp dự toán .33 2.3.2 Hệ thống phương pháp cung cấp thông tin thực trung tâm trách nhiệm 36 2.3.3 Hệ thống phương pháp phân tích, đánh giá trách nhiệm trung tâm trách nhiệm 38 2.4 Nội dung kttn doanh nghiệp sản xuất .41 2.4.1 Nội dung kế tốn trung tâm chi phí .42 2.4.2 Nội dung kế toán trung tâm doanh thu 46 2.4.3 Nội dung kế toán trung tâm lợi nhuận 47 2.4.4 Nội dung kế toán trung tâm đầu tư 50 2.5 KTTN Của số nước giới học kinh nghiệm cho doanh nghiệp Việt Nam 54 2.5.1 Kế toán trách nhiệm số nước giới 54 2.5.2 Bài học kinh nghiệm cho doanh nghiệp Việt Nam 56 CHƯƠNG 3: THỰC TRẠNG KẾ TỐN TRÁCH NHIỆM TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN BIA SÀI GÒN NGHỆ TĨNH 59 3.1 Khái quát công ty cổ phần bia sài gòn - nghệ tĩnh 59 3.1.1 Lịch sử hình thành phát triển 59 3.1.2 Tình hình kinh doanh Công ty qua năm gần .61 3.1.3 Mơ hình tổ chức máy quản lý công ty .62 3.1.4 Tổ chức kế tốn cơng ty 66 3.2 Thực trạng kế tốn tránh nhiệm Cơng ty Cổ phẩn Bia Sài Gòn - Nghệ Tĩnh 70 3.2.1 Trung tâm chi phí 70 3.2.2 Trung tâm doanh thu .81 3.2.3 Trung tâm lợi nhuận 83 CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ CÁC GIẢI PHÁP ĐỀ XUẤT NHẰM XÂY DỰNG MÔ HÌNH KẾ TỐN TRÁCH NHIỆM TẠI CƠNG TY CỔ PHẨN BIA SÀI GÒN - NGHỆ TĨNH 85 4.1 Đánh giá thực trạng mô hình kế tốn trách nhiệm Cơng ty Cổ phần Bia Sài Gòn - Nghệ Tĩnh .85 4.1.1 Những ưu điểm .85 4.1.2 Những hạn chế 86 4.2 Các giải pháp đề xuất nhằm xây dựng mơ hình KTTN Cơng ty Cổ phần Bia Sài Gòn - Nghệ Tĩnh .87 4.2.1 Các nguyên tắc xây dựng mơ hình kế tốn trách nhiệm Cơng ty CP bia Sài Gòn - Nghệ Tĩnh .87 4.2.2 Giải pháp xây dựng mơ hình KTTN Cơng ty CP Bia Sài Gịn - Nghệ Tĩnh 89 4.3 Điều kiện thực giải pháp xây dựng mơ hình kế tốn trách nhiệm Cơng ty CP Bia Sài Gịn - Nghệ Tĩnh .96 4.4 Những hạn chế đề tài nghiên cứu số gợi ý cho nghiên cứu tương lai 97 KẾT LUẬN 98 DANH MỤC CÁC TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Diễn giải KTTC Kế tốn tài KTQT Kế toán quản trị KTTN Kế toán trách nhiệm CP NVLTT Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp CP NCTT Chi phí nhân cơng trực tiếp CP SXC Chi phí sản xuất chung HĐQT Hội đồng quản trị KH Kế hoạch TSCĐ Tài sản cố định SXKD Sản xuất kinh doanh PX Phân xưởng SX Sản xuất ROI Return on Investment (Tỷ lệ hoàn vốn đầu tư) RI Residual Income (Thu nhập lại) EVA Economic value added (Giá trị giá tăng) TT Thực tế DANH MỤC SƠ ĐỒ VÀ BẢNG BIỂU I SƠ ĐỒ Sơ đồ 2.1: Cơ cấu quản lý chức doanh nghiệp sản xuất [11] 20 Sơ đồ 2.2: Cơ cấu tổ chức theo địa dư [11] 21 Sơ đồ 2.3: Cơ cấu tổ chức theo sản phẩm [11] .22 Sơ đồ 2.4: Cơ cấu tổ chức theo khách hàng [11] 23 Sơ đồ 2.5: Cơ cấu tổ chức theo đơn vị chiến lược [11] 24 Sơ đồ 2.6: Cơ cấu tổ chức kiểu ma trận [11] 25 Sơ đồ 2.7: Cơ cấu quản lý trực tuyến doanh nghiệp [11] 26 Sơ đồ 2.8: Cơ cấu quản lý theo kiểu trực tuyến - chức [11] 28 Sơ đồ 2.9: Hệ thống KTTN mối quan hệ với cấu tổ chức quản lý doanh nghiệp [22] 32 Sơ đồ 2.10: Hệ thống dự toán sản xuất kinh doanh [tr180, 8] 34 Sơ đồ 2.11: Trình tự lập dự toán [169, 8] .36 Sơ đồ 2.12: Mơ hình phân tích Dupont [7] .40 Sơ đồ 3.1 Mơ hình tổ chức máy quản lý 64 Sơ đồ 3.2 Mơ hình tổ chức máy kế tốn 67 II BẢNG BIỂU Bảng 2.1: Mối quan hệ chiến lược cấu tổ chức [11] .30 Bảng 3.1: Một số kết đạt năm qua .61 Bảng 4.1: Bảng phân tích biến động nhân tố 91 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN  LÊ THỊ KIM DUNG XÂY DỰNG MƠ HÌNH KẾ TỐN TRÁCH NHIỆM TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN BIA SÀI GỊN - NGHỆ TĨNH Chun ngành: KẾ TỐN (KẾ TỐN, KIỂM TỐN VÀ PHÂN TÍCH) TĨM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ HÀ NỘI, NĂM 2013 i TÓM TẮT KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Luận văn thạc sỹ kinh doanh quản lý Tên luận văn: “Xây dựng mơ hình kế tốn trách nhiệm Cơng ty cổ phần bia Sài Gòn - Nghệ Tĩnh” Lý chọn đề tài Kế toán trách nhiệm (KTTN) nội dung kế tốn quản trị, công cụ quản lý kinh tế tài có vai trị quan trọng việc quản lý, điều hành kiểm soát hoạt động kinh doanh doanh nghiệp KTTN giúp nhà quản trị kiểm soát đánh giá hoạt động phận doanh nghiệp, đồng thời đánh giá trách nhiệm quản lý nhà quản trị cấp Từ đó, giúp nhà quản trị cấp có thơng tin hữu ích việc định để đạt mục tiêu chung Đồng thời KTTN thúc đẩy, khuyến khích nhà quản trị phát huy lực quản lý góp phần nâng cao hiệu quản lý doanh nghiệp KTTN có vai trị quan trọng cơng tác quản lý doanh nghiệp cịn nội dung tương đối không thực tế mà nghiên cứu Việt Nam, kế toán quản trị (KTQT) KTTN nước giới đề cập phát triển tương đối lâu Để phát triển tồn vấn đề đặt doanh nghiệp sản xuất bia Việt Nam phải đảm bảo chất lượng sản phẩm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng không nước mà tiêu dùng nước Muốn vậy, doanh nghiệp sản xuất bia Việt Nam phải có phương thức quản lý tốt từ khâu đầu vào đến sản xuất tiêu thụ, tạo uy tín thương hiệu chất lượng sản phẩm Một công cụ quản lý kiểm soát hiệu cho doanh nghiệp hệ thống KTTN Trước vai trò quan trọng cấp thiết KTTN doanh nghiệp em lựa chọn đề tài nghiên cứu "Xây dựng mơ hình kế tốn trách nhiệm Cơng ty cổ phần bia Sài Gòn - Nghệ Tĩnh" làm luận văn thạc sỹ Mục tiêu luận văn Mục tiêu chung luận văn sở nghiên cứu lý luận kế toán ... kế toán trách nhiệm doanh nghiệp (2) Thực trạng kế tốn trách nhiệm Cơng ty Cổ phần bia Sài Gòn – Nghệ Tĩnh (3) Kết nghiên cứu giải pháp đề xuất nhằm xây dựng mơ hình kế tốn trách nhiệm Cơng ty. .. Cơng ty Cổ phần bia Sài Gòn – Nghệ Tĩnh Để thực nội dung nghiên cứu trên, luận văn xác định đối tượng nghiên cứu kế toán trách nhiệm phạm vi nghiên cứu Công ty Cổ phần bia Sài Gòn – Nghệ Tĩnh Luận... thực trạng kế tốn trách nhiệm Cơng ty Cổ phần bia Sài Gòn –- Nghệ Tĩnh - Thảo luận, đánh giá thực trạng cơng ty từ đề xuất số giải pháp cụ thể nhằm xây dựng mơ hình kế tốn trách nhiệm cơng ty Nội