TRƯỜNG ĐẠI HỌC HẢI PHÒNG 51 TÁC ĐỘNG CỦA CÁCH MẠNG CÔNG NGHIỆP LẦN THỨ 4 0 TỚI NGÀNH THỦY SẢN TS Phạm Minh Đạt TS Lê Thị Việt Nga Trƣờng Đại học Thƣơng mại Thủy sản là một ngành đóng góp một lượng lớn[.]
TRƯỜNG ĐẠI HỌC HẢI PHÒNG TÁC ĐỘNG CỦA CÁCH MẠNG CÔNG NGHIỆP LẦN THỨ 4.0 TỚI NGÀNH THỦY SẢN TS Phạm Minh Đạt TS Lê Thị Việt Nga Trƣờng Đại học Thƣơng mại Thủy sản ngành đóng góp lượng lớn tổng kim ngạch xuất hàng hóa Việt Nam thời gian vừa qua Để vững bước phát triển giai đoạn tới đặc biệt bước vào cách mạng - cách mạng công nghiệp 4.0 – việc tìm hiểu tác động của cách mạng với ngành thủy sản cần thiết Trong viết này, tác giả đưa tác động cách mạng 4.0 với ngành thủy sản để từ đưa só kiến nghị hàm giá giải pháp nhằm đẩy mạnh phát triển ngành thủy sản giai doạn tới Từ khóa: Thủy sản, cách mạng 4.0, xuất thủy sản Sơ lƣợc Cách mạng công nghiệp 4.0 Theo Gartner, Cách mạng Công nghiệp 4.0 (hay Cách mạng Công nghiệp lần thứ Tư) xuất phát từ khái niệm "Industrie 4.0" báo cáo phủ Đức năm 2013 "Industrie 4.0" kết nối hệ thống nhúng sở sản xuất thông minh để tạo hội tụ kỹ thuật số Công nghiệp, Kinh doanh, chức quy trình bên Nếu định nghĩa từ Gartner cịn khó hiểu, Klaus Schwab, người sáng lập chủ tịch điều hành Diễn đàn Kinh tế Thế Giới mang đến nhìn đơn giản Cách mạng Cơng nghiệp 4.0 sau: "Cách mạng công nghiệp sử dụng lượng nước nước để giới hóa sản xuất Cuộc cách mạng lần diễn nhờ ứng dụng điện để sản xuất hàng loạt Cuộc cách mạng lần sử dụng điện tử cơng nghệ thơng tin để tự động hóa sản xuất Bây giờ, Cách mạng Công nghiệp Thứ tư nảy nở từ cách mạng lần ba, kết hợp công nghệ lại với nhau, làm mờ ranh giới vật lý, kỹ thuật số sinh học" Theo ông Klaus Schwab, tốc độ đột phá Cách mạng Cơng nghiệp 4.0 "khơng có tiền lệ lịch sử" Khi so sánh với cách mạng công nghiệp trước đây, 4.0 tiến triển theo hàm số mũ khơng phải tốc độ tuyến tính Hơn nữa, phá vỡ hầu hết ngành cơng nghiệp quốc gia Và chiều rộng chiều sâu thay đổi báo trước chuyển đổi toàn hệ thống sản xuất, quản lý quản trị Đặc điểm bật CMCN 4.0 tập trung chủ yếu vào sản xuất thông minh, dựa thành tựu đột phá công nghệ thông tin, công nghệ sinh học, công nghệ nano…, với nội dung tạo cấu trúc vận hành cho sản xuất, dựa lĩnh vực chính: 1/ Lĩnh vực kỹ thuật số, bao gồm trí tuệ nhân tạo, internet, lưu trữ xử lý liệu lớn; 2/ Lĩnh vực vật lý, bao gồm in 3D, vật liệu mới, robot cao cấp, xe tự lái; 3/Lĩnh vực công nghệ sinh học; 4/ Lĩnh vực lượng tái tạo 51 TRƯỜNG ĐẠI HỌC HẢI PHỊNG Hình 1: Đặc trưng cách mạng công nghệ lần thứ đến lần thứ tư Tình hình khai thác xuất thủy sản Việt Nam giai đoạn vừa qua 2.1 Về khai thác Với chủ trương thúc đẩy phát triển phủ, hoạt động ni trồng thủy sản có bước phát triển mạnh, sản lượng liên tục tăng cao năm qua, bình qn đạt 12,77%/năm, đóng góp đáng kể vào tăng trưởng tổng sản lượng thủy sản nước Tuy nhiên, sản lượng thủy sản từ hoạt động khai thác tăng thấp thời gian qua với mức tăng trưởng bình quân 6,42%/năm cạn kiệt dần từ nguồn thủy sản tự nhiên trình độ hoạt động khai thác đánh bắt chưa cải thiện Nguồn: Tổng cục Thủy sản Việt Nam Biểu đồ 1: Sản lượng nuôi trồng khai thác thủy sản từ năm 1995 - 2016 Tổng sản lượng thủy sản sản xuất năm 2016 đạt 6,726 triệu tấn, tăng 2,5% so với năm 2015 - Khai thác thủy sản Trong năm 2016, công ty Formosa đưa chất thải biển khiến ngư dân tỉnh ven biển Bắc Trung Bộ phải ngừng đánh bắt vùng biển ven bờ vùng lộng nhiều tháng làm ảnh hưởng đến khai thác biển tỉnh nói riêng ảnh hưởng đến khai thác thủy sản nước nói chung Tuy nhiên, sản lượng khai thác thủy sản tỉnh khác cao nên sản lượng khai thác thủy sản nước năm 2016 đạt kết khả quan, đạt 3.076 nghìn tấn, tăng 3% so với năm 2015 đó: khai thác biển đạt 2.876 ngàn tấn, tăng 2,21 % so với năm 2015; khai thác nội địa ước đạt 200 ngàn giảm 1% so với năm 2015 2.2 Về xuất Năm 2016, thủy sản tiếp tục khẳng định ngành hàng xuất mũi nhọn lớn kim ngạch toàn ngành với giá trị xuất đạt 7,05 tỷ USD Tổng sản lượng thủy sản năm ước đạt 6,7 triệu Thị trường xuất lớn Việt Nam năm 2016 Hoa Kỳ Nhật Bản kim 52 TRƯỜNG ĐẠI HỌC HẢI PHÒNG ngạch xuất thủy sản sang Hoa Kỳ chiếm 20,4% tổng kim ngạch, đạt 1,44 tỷ USD, tăng 9,7% so với năm 2015; xuất sang Nhật Bản chiếm 15,6%, đạt 1,1 tỷ USD, tăng 6% Tiếp theo thị trường Trung Quốc chiếm 9,7% tổng kim ngạch xuất khẩu, đạt 685,1 triệu USD, tăng 52% so với năm 2015 Hàn Quốc thị trường nhập thủy sản lớn thứ với giá trị nhập chiếm 8,6% tổng kim ngạch xuất đạt 608 triệu USD, tăng 6,3% so với kỳ năm trước Nhìn chung, xuất thủy sản năm 2016 sang đa số thị trường đạt mức tăng trưởng dương so với năm 2015 Trong đó, đáng ý xuất thủy sản sang Indonesia đạt mức tăng trưởng lớn 72% giá trị kim ngạch khơng lớn Bên cạnh đó, xuất sang Trung Quốc tăng mạnh gần 52%, I-rắc tăng 43,5%, Ucraina tăng 34,3% so với kỳ năm 2015 Bảng 1: Số liệu thống kê sơ xuất thủy sản Việt Nam n m 2016 Đvt: USD, % N m 2016 so Thị trƣờng N m 2016 N m 2015 với n m 2015 Tổng kim ngạch 7.053.125.559 6.572.600.346 +7,31 Hoa Kỳ 1.435.696.982 1.308.679.448 +9,71 Nhật Bản 1.098.506.308 1.035.030.665 +6,13 Trung Quốc 685.094.998 450.775.973 +51,98 Hàn Quốc 607.963.122 571.933.896 +6,30 Thái Lan 242.921.185 216.171.598 +12,37 Anh 205.136.588 200.497.512 +2,31 Hà Lan 204.408.016 167.373.159 +22,13 Australia 186.402.813 171.258.272 +8,84 Canada 183.533.063 190.552.170 -3,68 Đức 176.324.232 188.820.139 -6,62 Hồng Kông 151.221.040 150.388.116 +0,55 Italia 135.662.600 115.586.521 +17,37 Bỉ 123.681.763 110.623.671 +11,80 Đài Loan (Trung Quốc) 105.711.814 117.842.345 -10,29 Singapore 99.185.522 103.224.744 -3,91 Nga 95.924.895 79.391.164 +20,83 Mexico 95.509.186 109.405.326 -12,70 Pháp 94.607.092 109.372.602 -13,50 Tây Ban Nha 85.283.756 91.627.252 -6,92 Philippines 80.862.165 72.512.587 +11,51 Malaysia 73.202.616 72.318.606 +1,22 Braxin 68.015.612 77.879.408 -12,67 Ả Rập Xê út 61.307.434 69.445.908 -11,72 Colombia 57.814.946 64.244.558 -10,01 Tiểu vương quốc Ả Rập thống 50.565.880 53.051.475 -4,69 Israel 48.289.220 39.265.003 +22,98 Nguồn: Tổng cục Hải quan Việt Nam Các mặt hàng xuất chủ lực Trong năm 2016, giá trị xuất ba sản phẩm chủ lực tôm, cá tra cá ngừ tăng so với kỳ năm trước Trong đó: 53 TRƯỜNG ĐẠI HỌC HẢI PHỊNG + Xuất tôm Kim ngạch xuất tôm Việt Nam đạt 3,1 tỷ USD năm 2016, tăng gần 4% so với năm 2015 gặp nhiều khó khăn thách thức Theo số liệu từ Tổng cục Hải quan, kim ngạch xuất sang thị trường Hoa Kỳ 10 tháng năm 2016 đạt 604,4 triệu USD chiếm 23,4% tổng kim ngạch xuất tôm Hoa Kỳ thị trường nhật tôm chân trắng lớn Việt Nam chiếm 75%, tôm sú chiếm 22% tôm biển chiếm 3% tổng kim ngạch xuất tôm Việt Nam đứng thứ khối lượng tôm cung cấp cho thị trường Hoa Kỳ, chiếm 10% tổng khối lượng tôm nhập vào Hoa Kỳ Trung Quốc thị trường xuất quan trọng tôm Việt Nam thời gian qua Đặc biệt năm 2016, dịch bệnh tôm Trung Quốc khiến nhu cầu nhập tôm nước tăng cao Trong năm 2016, vùng nuôi trọng điểm, sản lượng tôm chân trắng Trung Quốc giảm 30-40%, khiến nước thiếu hụt khoảng 500.000 – 700.000 tơm Bên cạnh đó, giá tơm ngun liệu nước không ổn định tác động tiêu cực đến ngành sản xuất chế biến tôm Trung Quốc Trong năm 2016, doanh nghiệp tơm cịn đẩy mạnh chế biến sản phẩm giá trị gia tăng để xuất cung ứng nội địa Sự đa dạng tạo nên diện mạo cho ngành tôm thời gian tới + Xuất cá tra Năm 2016, xuất cá tra gặp nhiều khó khăn giá nguyên liệu biến động thất thường, sản phẩm đầu chịu áp lực cạnh tranh từ quốc gia nhập khẩu, rào cản phi thuế quan, sản phẩm thay cho cá tra như: Cá Alaska Pollock, cá tuyết Năm 2016 năm thứ liên tiếp người kinh doanh cá tra Việt Nam thua lỗ giá nguyên liệu biến động biên độ lớn, mang tính thất thường Hiện đầu cá tra thị trường giới định, phụ thuộc vào quy luật cung – cầu Trong Việt Nam, cung cấp sản phẩm cá tra giới có gần 200 doanh nghiệp, gần 20 năm qua, tình trạng bán phá giá lẫn chưa có hồi kết thúc Đầu năm 2016, giá cá mức 21.000 đồng/kg Đến tháng 8/2016, giá cá tra Đồng Sông Cửu Long rớt xuống cịn 18.000 đồng/kg Người ni lỗ từ 2.000 - 3.000 đồng/kg Bước sang tháng 10/2016, giá cá tăng lên 22.500 đồng/kg, ngư dân khơng cịn cá để bán Sự biến động giá cá bất thường làm cho hàng loạt người nuôi lẫn doanh nghiệp thua lỗ Cá tra Việt Nam phải đối mặt với mức độ cạnh tranh cao khơng nội ngành từ quốc gia nhập khẩu, rào cản phi thuế quan thuế chống bán phá giá Hoa Kỳ, chương trình giám sát dư lượng kháng sinh, chất cấm Châu Âu nhiều thị trường khác Tuy nhiên, xuất cá tra năm 2016 ước đạt 1,67 tỷ USD, tăng 7% so với năm 2015 chiếm 24% tổng kim ngạch xuất thủy sản Năm 2016, cá tra Việt Nam có mặt 137 thị trường giới, thị trường Hoa Kỳ chiếm tỷ trọng lớn 23%, Trung Quốc 17% EU tụt xuống vị trí thứ với 16% Theo dự báo Tổng cục Thủy sản, xuất cá tra năm 2017 dự báo tăng nhẹ 4% đạt 1,7 tỷ USD + Xuất cá ngừ sản phẩm hải sản khác Mặt hàng cá ngừ sau năm sụt giảm liên tiếp, năm 2016 ghi nhận tăng trưởng 9% so với năm 2015 với giá trị 500 triệu USD Thị trường Hoa Kỳ dẫn đầu nhu cầu nhập cá ngừ từ Việt Nam với giá trị 200 triệu USD Đối với phân khúc sản phẩm đông lạnh mã HS 03, sản phẩm cá ngừ vây vàng dạng loin, cắt thanh, phile cắt khúc chiếm 52% tổng giá trị xuất cá ngừ, cá ngừ đóng hộp chiếm 27% tổng giá trị xuất cá ngừ Ngoài ra, mặt hàng khác nhuyễn thể hai mảnh vỏ, cua, ghẹ, mực, bạch tuộc mang lại nguồn thu đáng kể góp phần quan trọng cho tăng trưởng kim ngạch xuất ngành thủy sản Nhuyễn thể hai mảnh vỏ lên mặt hàng thủy sản xuất Việt Nam nhiều thị trường giới ưa chuộng Những vấn đề đặt phát triển ngành thủy sản bối cảnh cách mạng công nghiệp 4.0 Mặc dù gặt hái nhiều thành công giai đoạn vừa qua, kim ngạch xuất thủy sản ngành đóng góp lớn tổng kim ngạch xuất Việt Nam 54 TRƯỜNG ĐẠI HỌC HẢI PHÒNG Nhưng trước biến động thị trường, đặc biệt quốc gia giới có Việt Nam bước vào giai đoạn – giai đoạn thực cách mạng công nghiệp lần thứ tư Để vững bước, tắt đón đầu giai đoạn cách mạng cơng nghiệp 4.0 cần phải nhận thức xác vấn đề đặt đối vơi doanh nghiệp sản xuất hàng xuất nói chung sản xuất hàng thủy sản xuất nói riêng * Về cơng nghiệp 4.0 - Cần có nhận thức tính tất yếu phát triển công nghiệp 4.0 với tốc độ cao, tác động sâu, rộng đến toàn hệ thống sản xuất, quản lý quản trị xã hội loài người, đến doanh nghiệp, phủ người dân - Ứng dụng cơng nghệ 4.0 đương nhiên có tác động đến việc làm, thu nhập phận không nhỏ người lao động Tuy nhiên, cần tiếp nhận xử lý thông tin cảnh báo cách mức, có nghiên cứu, phân tích để tránh nóng vội, chuỗi cung ứng sản phẩm thủy sản xuất có nhiều cơng đoạn sản xuất, Cơng nghệ 4.0 khó đồng loạt thay lao động tay chân người thời gian ngắn - Có sách đào tạo phù hợp cho trình độ từ cao đến thấp để đáp ứng yêu cầu công nghiệp 4.0 loại hình sản xuất với trình độ cơng nghệ thấp hơn, sách đào tạo biết nhiều nghề * Những tác động công nghiệp 4.0 ngành thủy sản: Tác động tích cực nhận thấy là: - Công nghiệp 4.0 tạo hội thay công việc lặp lặp lại không cần kỹ năng, kinh nghiệm, công việc độc hại, dễ gây tai nạn… máy móc cơng nghệ - Phát triển công nghiệp 4.0 giúp giải khâu yếu chuỗi cung ứng thủy sản Việt Nam, tái cấu lại ngành - Với tiến khoa học kỹ thuật việc theo dõi để đảm bảo lượng thức ăn dư lượng kháng sinh sản phẩm thủy sản nuôi đảm bảo thông qua nâng cao suất lao động, chất lượng sản phẩm, nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống cho NLĐ - Ứng dụng công nghệ 4.0 giúp giảm chi phí quản lý doanh nghiệp Có điều kiện quản lý lượng hàng gian hàng, kho hay vận chuyển quản lý tố lượng nguyên liệu đầu vào từ giúp làm giảm chi phí sản xuất kinh doanh - Với việc tham gia ứng dụng cơng nghệ 4.0 doanh nghiệp có hội tham gia vào chuỗi cung ứng sản phẩm xuất vào nhiều thị trường - Có điều kiện nâng cao khả truy nguyên nguồn gốc xuất xứ theo dõi qua trình chuyển động sản phẩm trước đến tay người tiêu dùng - Nguy đưa sản xuất lại nước nhập tạo sức ép để tập trung vào khai thác phục vụ thị trường nội địa 92 triệu dân với thu nhập nhu cầu tiêu dùng ngày tăng Việt Nam - Tạo sức ép để đào tạo nâng cao trình độ kỹ cho người lao động Tuy nhiên, mặt trái công nghiệp 4.0 ngành thủy sản là: - Làm gia tăng nguy việc làm lao động, đặc biệt lao động có trình độ thấp cơng đoạn dễ thay máy móc - Đối mặt với nguy chuyển dần sản xuất quay lại nước, Mỹ, EU, Nhật, có trình độ khoa học kỹ thuật phát triển chiếm phần lớn tổng KNXK hàng thủy sản Việt Nam - Tạo chênh lệch lớn trình độ thu nhập NLĐ DN, ngành ngành nghề với Một số kiến nghị hàm ý giải pháp * Với doanh nghiệp - Cần có nhận thức đúng, tìm hiểu kỹ cơng nghiệp 4.0 tác động đến ngành thủy sản nhìn thực tế, khách quan phù hợp với đặc điểm ngành sản xuất hàng hóa theo 55 TRƯỜNG ĐẠI HỌC HẢI PHÒNG xu hướng thị hiếu sản phẩm với giá hợp lý Công nghiệp 4.0 công cụ giúp thực hóa nhu cầu người cách hiệu công đoạn định - Xác định công việc chuỗi cung ứng sản xuất doanh nghiệp tự động hóa theo phương châm "khơng tự động hóa giá" để vừa áp dụng tiến kỹ thuật, nâng cao suất lao động vừa quan tâm sử dụng nguồn lao động dồi Việt Nam - Chuẩn bị nguồn lực (con người, vốn, cơng nghệ) để bước đại hóa khâu lựa chọn - Liên kết với đối tác, khách hàng để nắm bắt xu hướng, nhu cầu loại sản phẩm, có nguy di chuyển sản xuất lại thị trường tiêu thụ - Tập trung đào tạo nguồn nhân lực đáp ứng yêu cầu số hóa số khâu chuỗi cung ứng sản phẩm xuất sản phẩm thủy sản - Nâng cao trình độ cán quản lý kỹ thuật, công nghệ, xây dựng thương hiệu, áp dụng công nghệ tiên tiến chế biến bảo quản sản phẩm phục vụ xuất - Tập trung khai thác hiệu lực sản xuất có (cả DN nước FDI) để tăng tích lũy, chuẩn bị nguồn lực cho đổi công nghệ Chú trọng khai thác thị trường tiềm kể thị trường nước * Với quan quản lý nhà nước cấp - Tăng cường ứng dụng CNTT đổi thể chế pháp luật, cải cách thủ tục hành giúp DN xuất thủy sản tăng lực cạnh tranh để tích lũy nguồn lực đầu tư công nghệ theo xu hướng cánh mạng công nghiệp lần thứ tư - Thực Chính phủ kiến tạo tạo điều kiện SXKD thơng thống để DN, có DN thủy sản, phát huy hiệu lực sản xuất có thúc đẩy đổi sáng tạo Các quan quản lý Nhà nước nâng cao trình độ quản lý tốc độ định - Có kế hoạch đào tạo nguồn nhân lực có khả bước nắm vững công nghệ thông tin, an ninh mạng cơng nghệ đột phá như: trí tuệ nhân tạo, robot, internet kết nối thứ (IoT), công nghệ nano, công nghệ sinh học… - Xây dựng chuẩn bị nguồn lực, đồng thời triển khai với tiến độ phù hợp Chiến lược phát triển kinh tế - xã hội dựa sản xuất với công nghệ đại, thay nhân cơng giá rẻ Kết luận Là ngành kinh tế trọng yếu nước nhà, ngành Thủy sản chịu tác động khơng từ cách mạng công nghiệp lần thứ Tuy nhiên với cố gắng nỗ lực doanh nghiệp đồng hành hỗ trợ Chính phủ thực chủ trương “Chính phủ kiến tạo” tạo điều kiện cho ngành thủy sản vượt qua khó khăn thử thách để tiếp tục gặt hái thành công giai đoạn tới TÀI LIỆU THAM KHẢO Bộ Công Thương (2017), Báo cáo xuất nhập 2016 Trần Việt Hịa (2017), Cơng nghiệp 4.0: Cơ hội thách thức doanh nghiệp Việt Nam, Tài liệu Hội thảo Cách mạng công nghiệp 4.0 tác động đến tăng trưởng xuất Việt Nam, Bộ Công Thương Vassileva Bistra (2017), Marketing 4.0: How Technologies Transform Marketing Organization, Óbuda University e-Bulletin, Vol 7, No Kotler Philip and Kartajaya Hermawan and Setiawan Iwan (2017), Marketing 4.0: Moving From Traditional to Digital, John Wiley & Sons Klaus Schwab (2016), The Fourth Industrial Revolution, Published by Crown Business 56 TRƯỜNG ĐẠI HỌC HẢI PHÒNG Impacts of The Fourth Industrial Revolution on Seafood Sector Seafood sector contributes greatly to Vietnam’s import-export turnover in recent time To further develop the industry in the coming time, especially when we are entering the fourth industrial revolution – the Industry 4.0 – it is necessary to research the impacts of the revolution on this sector In this paper, the author identifies the impacts of Industry 4.0 on seafood sector, then proposes some solutions to promote the development of seafood sector in the coming time Key words: Seafood, Industry 4.0, seafood exports 57 ... 72.318. 606 +1,22 Braxin 68 .01 5.612 77.879 . 40 8 -12,67 Ả Rập Xê út 61. 307 .43 4 69 .44 5. 908 -11,72 Colombia 57.8 14. 946 64. 244 .558 - 10, 01 Tiểu vương quốc Ả Rập thống 50. 565.8 80 53 .05 1 .47 5 -4, 69 Israel 48 .289.2 20. .. 151.221. 04 0 1 50. 388.116 +0, 55 Italia 135.662. 600 115.586.521 +17,37 Bỉ 123.681.763 1 10. 623.671 +11, 80 Đài Loan (Trung Quốc) 105 .711.8 14 117. 842 . 345 - 10, 29 Singapore 99.185.522 103 .2 24. 744 -3,91... cơng nghiệp 4. 0 loại hình sản xuất với trình độ cơng nghệ thấp hơn, sách đào tạo biết nhiều nghề * Những tác động công nghiệp 4. 0 ngành thủy sản: Tác động tích cực nhận thấy là: - Cơng nghiệp 4. 0