CHUYỂN HÓA NĂNG LƯỢNG docx

Định nghĩa: Chuyển hóa năng lượng là quá trình biến đổi năng lượng sinh ra thành các dạng năng lượng khác nhau cần thiết cho sự sống... Tương quan giữa cung cấp và tiêu thụ:- Tiêu thụ

CHUYỂN HÓA NĂNG LƯỢNG

Định nghĩa:

Chuyển hóa năng lượng là quá trình biến đổi năng

lượng sinh ra thành các dạng năng lượng khác nhau cần thiết cho sự sống.

• Các dạng năng lượng cơ bản:

- Hoá năng:

+ Liên kết hoá trị: 5 Kcalo/mol.

+ Liên kết phosphat: 10 –12 Kcalo/mol + Liên kết hydro: 2 Kcalo/mol.

• Đơn vị đo nhiệt lượng:

1 Kcalo = 1000 calorid

Tương quan giữa cung cấp và tiêu thụ:

- Tiêu thụ = Cung cấp (thăng bằng)

- Tiêu thụ < Cung cấp (TQ Dương).

- Tiêu thụ > Cung cấp (TQ Âm)

• Các dạng năng lượng trong cơ thể:

- Hoá năng: Chất tạo hình, chất dự trữ, hợp chất giầu năng lượng

- Động năng:

- Điện năng:

- Nhiệt năng:

• Nhu cầu năng lượng của cơ thể:

- Duy trì cơ thể:

+ Chuyển hóa cơ sở:

Định nghĩa:

Yếu tố ảnh hưởng: Tuổi:

Giới tính:

Nhịp sinh học: Hormone:

Bệnh lý:

+ Vận cơ:

Cường độ:

Tư thế lao động:

Mức độ thành thạo:

+ Tiêu hóa: chuyển hóa các sản phẩm tiêu hóa

đã được hấp thu SDA: Specific dynamic

• Nhu cầu sinh sản:

- Ba tháng đầu: 150 Kcalo/ngày

- Sau 3 tháng 300 Kcalo/ngày

- Cho con bú: 450 Kcalo/ ngày

 60.000 Kcalo/lần sinh con

• Nguồn cung cấp năng lượng:

Năng lượng cung cấp cho cơ thể chủ yếu

là hóa năng của thức ăn

Giá trị năng lượng của mỗi loại thức ăn

tùy thuộc vào hàm lượng các chất sinh

năng lượng có trong thức ăn

-Tổng hợp năng lượng

Ở bào tương:

THNL: ở ty lạp thể

• Sử dụng năng lượng:

Màng tế bào:

-Các sợi co rút:

Mạng nội bào tương

Tương quan giữa cung cấp và tiêu thụ:

- Tiêu thụ = Cung cấp (thăng bằng)

- Tiêu thụ < Cung cấp (TQ Dương).

- Tiêu thụ > Cung cấp (TQ Âm)

• Điều hoà mức tế bào:

ATP ADP + Pi

Feed back positive

• Điều hòa mức độ cơ thể:

- Cơ chế thần kinh:

+ Thần kinh giao cảm

+ Vùng dưới đồi

+ Các trung tâm TK khác

• Điều hòa mức độ cơ thể:

ĐO CHCS

TRƯC TIẾP

ĐIỀU NHIỆT

Thân nhiệt trung tâm:

- Đo ở hậu môn: 37,2 o C.

- Đo ở miệng: 37 o C.

- Đo ở hõm nách: 36,5 o C.

Thân nhiệt ngoại vi:

- Đo ở trán: 33,5 o C.

- Đo ở lòng bàn tay: 32 o C.

- Đo ở mu bàn chân: 28 o C.

• Quá trình sinh nhiệt:

- Chuyển hóa:

• Hiện tượng co cơ:

- Co cơ bình thường: 75% chuyển thành nhiệt

- Run cơ: 80 % chuyển thành nhiệt

• Hormone:

- Adrenalin

- T3; T4 tuyến giáp

Thải nhiệt:

Truyền nhiệt

Trực tiếp Đối lưu

Bức xạ

Bay hơi nước:

- Qua hô hấp

- Qua da

- bài tiết mồ hôi

• Bộ phận nhận cảm:

CUNG PHẢN XẠ ĐIỀU NHIỆT

Krausse Ruffini

• Đường hướng tâm:

- Từ thụ cảm thể đến tủy sống

- Từ tủy sống đến dưới đồi thị

•Trung tâm:

- Trước: Chống nóng

- Sau: Chống lạnh

Dưới đồi thị

• Đường ly tâm:

- Thần kinh:

+ Đến sừng trước tủy sống + Đến sừng bên tủy sống.

- Dịch thể:

+ Thông qua hê mạch cửa Popa-Fielding.

•Bộ phận đáp ứng:

Cơ chế chống nóng

- Tăng thải nhiệt.

-Bài tiết mồ hôi.

-Giãn mạch dưới da

- Giảm sinh nhiệt:

Giảm chuyển hóa.

• Chống lạnh:

- Tăng sinh nhiệt:

+ Tăng chuyển hóa + Run cơ sinh nhiệt + Nổi da gà.

- Giảm thai nhiệt

+ Co mạch dưới da.

• Biện pháp điều nhiệt.

- Cải tạo vi khí hậu

- Chọn quần áo thích hợp

- Chế độ ăn thích hợp

- Rèn luyện thân thể

• Sốt.

- Tác động lên trung tâm điều nhiệt

- Chất sinh nhiệt nội sinh

- Sốt do tổn thương não

- Đặc tính của tình trạng sốt