1 PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ 1 Lý do nghiên cứu đề tài Việt Nam là một nước nông nghiệp, cơ cấu kinh tế của nước ta hiện nay có những chuyển biến đáng kể song ngành nông nghiệp vẫn chiếm tỷ trọng cao và đóng v[.]
PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ Lý nghiên cứu đề tài Việt Nam nước nông nghiệp, cấu kinh tế nước ta có chuyển biến đáng kể song ngành nông nghiệp chiếm tỷ trọng cao đóng vai trị quan trọng kinh tế Để đáp ứng mục tiêu phát triển nông nghiệp đa dạng bền vững, cung cấp lương thực, thực phẩm cho xã hội Ế nguyên liệu cho công nghiệp chế biến xuất khẩu, năm U gần nước ta trọng phát triển cơng nghiệp có giá trị cao, đáp ứng ́H nhu cầu nước xuất Cơ cấu nội ngành nông nghiệp ngày chuyển dịch theo hướng tích cực, sản xuất nơng nghiệp dần phát triển theo TÊ hướng sản xuất hàng hóa với quy mơ lớn Chính vậy, cơng nghiệp ngắn phát triển có giá trị kinh tế cao nhiều hộ nông dân quan H tâm Hướng giúp cho nơng nghiệp Việt Nam tiến tới khẳng định IN trường quốc tế K Hiện nay, Lạc số mặt hàng nông sản xuất quan trọng nước ta Lạc trồng nhiệt đới có nguồn gốc từ vùng Nam Bolivia cho ̣C đến Bắc Achentina, công nghiệp ngắn ngày, thực phẩm có dầu O quan trọng Trong số loại có dầu ngắn ngày, lạc xếp thứ sau đậu tương ̣I H diện tích sản lượng, xếp thứ 13 loại thực phẩm, xếp thứ nguồn dầu thực vật thứ loại trông cung cấp protein (Hồ Huy Đ A Cường, 2013) [1] Trong năm gần diện tích, suất, sản lượng lạc nước ta có thay đổi đáng kể Theo số liệu Tổng cục Thống kê Việt Nam, sản lượng lạc năm 2014 Việt Nam tăng 7,8 % đạt 530 nghìn Sự gia tăng có nhờ việc nâng cao suất tăng diện tích canh tác cho lạc Cùng với thay đổi diện tích, sản lượng lạc năm gần đây, nhiều mô hình tưới tiêu biện pháp canh tác áp dụng phù hợp với điều kiện tự nhiên vùng để nâng cao chất lượng suất Lạc, cải thiện thu nhập cho bà nông dân Bình Định thuộc vùng sinh thái Duyên hải Nam Trung Bộ lạc trồng tất 11 huyện, thị trực thuộc tỉnh Bình Định vụ Đơng Xn, Hè Thu Vụ Mùa đất cát trắng, phù sa ven sông, xám xám bạc màu với nhiều mơ hình tưới tiêu tưới phun, tưới nhỏ giọt mang lại suất cao Phù Cát số huyện tỉnh có diện tích đất sản xuất nơng nghiệp lớn, phần lớn vùng đồng ven biển chủ yếu đất cát pha thích hợp cho việc trồng loại ngắn ngày đậu đỗ, lạc, vừng…Trong đó, sản xuất lạc Ế đầu tư đem lại hiệu kinh tế cao, cấu diện tích lạc theo mơ hình tưới U tiêu tương đối lớn, 60 % tổng diện tích gieo trồng lạc Tuy nhiên để mơ ́H hình tưới tiêu nơng hộ vào thực tế đời sống người dân phổ biến cần xác định xác tính hiệu mơ hình, từ có giải pháp TÊ nâng cao hiệu kinh tế mở rộng diện tích sử dụng mơ hình tưới tiêu cho lạc mang lại hiệu cao địa phương H Xuất phát từ thực tế tơi chọn đề tài: “Hiệu kinh tế sản xuất lạc IN theo mơ hình tưới tiêu nông hộ huyện Phù Cát, tỉnh Bình Định” làm K luận văn thạc sĩ Tổng quan nghiên cứu nước: O ̣C Luận án tiến sĩ “Nghiên cứu biện pháp kỹ thuật nhằm tăng hiệu sản xuất ̣I H lạc (Arachis hypogaea L.) Bình Định, 2013” tác giả Hồ Huy Cường (2013) sâu vào vấn đề biện pháp kĩ thuật để tăng hiệu sản xuất lạc địa bàn Tỉnh Đ A Bình Định Đánh giá trạng sản xuất lạc tỉnh Bình định xác định giống lạc giải pháp kĩ thuật hợp lý nhằm nâng cao suất, chất lượng hiệu sản xuất vùng trồng lạc chủ yếu tỉnh Bình Định Các giống lạc triển vọng mang lại suất cao để áp dụng cho hộ nông dân địa bàn Luận văn thạc sĩ “Hiệu kinh tế sản xuất Lạc nông hộ Huyện Minh Hóa, tỉnh Quảng Bình” tác giả Nguyễn Thanh Hà (2013) đánh giá phân tích hiệu kinh tế Lạc cho nông hộ địa bàn Huyện Minh Hóa Tỉnh Quảng Bình, giải pháp nâng cao hiệu kinh tế mở rộng sản xuất giống Lạc cho suất cao Huyện Minh Hóa tỉnh Quảng Bình Luận văn thạc sĩ “ Thâm canh hiệu sản xuất Lạc huyện Hương Trà tỉnh Thừa Thiên Huế” tác giả Nguyễn Văn Cường (2004) hệ thống hóa vấn đề lý luận thâm canh hiệu sản xuất nói chung sản xuất lạc nói riêng; đánh giá thực trạng đầu tư, thâm canh hiệu sản xuất lạc huyện Hương Trà; phân tích nhân tố ảnh hưởng đến kết quả, hiệu sản xuất lạc nông hộ nghiên cứu đề xuất định hướng giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao trình độ thâm canh hiệu sản xuất lạc địa bàn huyện Hương Trà năm Ế 2010 Luận văn tác giả sâu vào đầu tư thâm canh cho lạc hiệu U kinh tế lạc ́H Luận văn thạc sĩ “Hiệu sản xuất Lạc huyện Hương Trà - Thừa Thiên TÊ Huế” tác giả Huỳnh Tấn Nguyên, 2011 sâu vào đánh giá hiệu sản xuất Lạc nông hộ huyện Hương Trà - Thừa Thiên Huế nêu số giải H pháp nhằm nâng cao hiệu kinh tế sản xuất Lạc huyện IN Một số đề tài nêu sâu nghiên cứu hiệu sản xuất lạc, giống lạc cho suất cao biện pháp kĩ thuật, chưa đề tài đề cập đến mơ hình K tưới tiêu nơng hộ đầu tư cho sản xuất lạc hiệu kinh tế mơ ̣C hình tưới tiêu cho lạc Nên đề tài “Hiệu kinh tế sản xuất lạc O theo mơ hình tưới tiêu nơng hộ huyện Phù Cát, tỉnh Bình Định” tác giả ̣I H có tính cấp thiết, phù hợp không trùng lặp với luận văn trước 3.Mục tiêu nghiên cứu Đ A 3.1.Mục tiêu chung: Phân tích thực trạng đánh giá hiệu kinh tế sản xuất lạc theo mô hình tưới tiêu nơng hộ từ đề giải pháp nâng cao hiệu kinh tế sản xuất lạc phù hợp với mơ hình tưới tiêu góp phần nâng cao thu nhập cho người dân địa bàn huyện Phù Cát, tỉnh Bình Định 3.2.Mục tiêu cụ thể: - Hệ thống hóa vấn đề lí luận thực tiễn hiệu kinh tế sản xuất lạc mơ hình tưới tiêu ứng dụng cho sản xuất Lạc - Phân tích hiệu kinh tế canh tác lạc hộ sản xuất theo mơ hình tưới tiêu huyện Phú Cát, tỉnh Bình Định - Đề xuất giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh tế sản xuất lạc theo mơ hình tưới tiêu địa bàn nghiên cứu 4.Đối tượng phạm vi địa điểm nghiên cứu: 4.1.Đối tượng nghiên cứu: Các hộ nông dân sản xuất lạc theo mơ hình tưới tiêu huyện Phù Cát, tỉnh Ế Bình Định U 4.2: Phạm vi nghiên cứu: ́H -Về không gian: Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất Lạc nơng hộ theo mơ hình tưới tiêu địa bàn Huyện Phú Cát, tỉnh Bình Định TÊ -Về thời gian: Số liệu phục vụ nghiên cứu thu thập từ giai đoạn 2011 – 2013 số liệu điều tra sản xuất lạc nông hộ năm 2014 H Thời gian thực đề tài: từ tháng 11/2014 đến 5/2015 IN 4.3 Địa điểm nghiên cứu: K Đề tài thực xã Cát Trinh, Cát Hanh, Cát Hiệp huyện Phù Cát, tỉnh Bình Định ̣C Phương pháp nghiên cứu O 5.1 Phương pháp thu thập số liệu ̣I H -Số liệu thứ cấp: Những thông tin, số liệu thống kê điều kiện tự nhiên, địa lý, khí hậu, đất đai, dân số, sở hạ tầng, tình hình phát triển kinh tế … thu Đ A thập từ sách báo tạp chí, internet, phịng nơng nghiệp, tài ngun mơi trường, thống kê, lao động,…thuộc UBND huyện, Niên giám thống kê tỉnh huyện từ năm 2011 - 2014, báo cáo UBND xã điều tra trang thông tin điện tử huyện, tỉnh nước - Thu thập số liệu sơ cấp: Số liệu sơ cấp thu thập từ việc điều tra vấn trực tiếp 120 hộ xã Cát Trinh, Cát Hanh , Cát Hiệp - Phương pháp điều tra vấn trực tiếp chủ hộ theo bảng hỏi có sẵn - Xác định số mẫu điều tra xã: Chọn mẫu xã theo phương thức chọn mẫu ngẫu nhiên phân tầng theo tỷ lệ (120 hộ x tỷ lệ diện tích lạc xã điều tra tổng diện tích lạc xã cộng lại) để đảm bảo xã chọn có đặc điểm đất đai, địa hình khác để từ đánh giá cách thức áp dụng mơ hình tưới tiêu.Chọn 120 hộ từ xã sản xuất lạc địa bàn xã Cát Trinh, Cát Hanh , Cát Hiệp 5.2 Phương pháp xử lý phân tích số liệu - Phương pháp xử lý số liệu: Số liệu thứ cấp tổng hợp xử lý MS Excel 2007, số liệu sơ cấp xử lý SPSS 16.0 Ế - Phương pháp phân tích số liệu: U + Phương pháp thống kê mô tả ́H + Phương pháp so sánh + Phương pháp kiểm định ANOVA TÊ Kết đóng góp kỳ vọng đạt nghiên cứu: - Luận giải sở lý luận cho việc đánh giá hiệu kinh tế sản xuất lạc theo H mơ hình tưới tiêu nơng hộ địa bàn huyện Phù Cát tỉnh Bình Định IN -Đánh giá cách khách quan thực trạng nhân tố ảnh hưởng đến kết K quả, hiệu kinh tế hộ sản xuất lạc theo mơ hình tưới tiêu huyện Phù Cát, tỉnh Bình Định O ̣C - Đề xuất giải pháp phù hợp giúp quyền địa phương phổ biến ̣I H mơ hình phù hợp giúp người dân nâng cao hiệu kinh tế sản xuất lạc địa bàn huyện Phú Cát tỉnh Bình Định Đ A - Là tài liệu tham khảo cho học viên sinh viên chuyên ngành Kinh tế nông nghiệp PHẦN II NỘI DUNG NGHIÊN CỨU Chương 1: Cơ sở khoa học 1.1 Cơ sở lý luận vấn đề nghiên cứu 1.1.1 Hiệu kinh tế 1.1.1.1 Khái niệm hiệu kinh tế Hiệu phạm trù đặc biệt quan trọng, thể kết sản xuất Ế trơng đơn vị chi phí ngành sản xuất Về mặt hình thức, hiệu kinh tế U đại lượng so sánh kết sản xuất chi phí bỏ ́H Từ trước đến nhà kinh tế đưa khái niệm khác hiệu TÊ kinh tế Theo GS TS Ngơ Đình Giao ‘Hiệu kinh tế tiêu chuẩn cao lựa chọn kinh tế doanh nghiệp kinh tế thị trường có H quản lý Nhà nước” IN Về mặt khái quát: Hiệu kinh tế phạm trù kinh tế biểu tập K trung phát triển kinh tế theo chiều sâu phản ánh trình độ khái thác nguồn mục tiêu đề ra.[9] ̣C lực trình độ chi phí nguồn lực trình tái sản xuất nhằm thực O Để đánh giá hiệu kinh tế phải đứng quan điểm toàn diện, ̣I H phải biểu nhiều góc độ khác có quan hệ chặt chẽ với theo Đ A không gian – thời gian – số lượng – chất lượng + Về mặt không gian : Cần xét hiệu kinh tế tổng thể chung với mối quan hệ hữu hợp lý không nên xét mặt, lĩnh vực riêng biệt +Về mặt thời gian : Sự toàn diện hiệu kinh tế đạt không xét giai đoạn mà toàn chu kỳ sản xuất +Về mặt số lượng: Hiệu kinh tế phải thể mối tương quan thu chi theo hướng giảm tăng thêm +Về mặt chất lượng : Hiệu kinh tế phải bảo đảm cân hợp lý cá mặt kinh tế, trị, xã hội Đối với sản xuất nông nghiệp, xác định hiệu kinh tế phải tính đến việc sử dụng đất đai, nguồn trữ vật chất lao động nông nghiệp Tức phải sử dụng đến nguồn tiềm sản xuất nông nghiệp Các tiềm bao gồm : Vốn sản xuất, vốn lao động đất đai 1.1.1.2 Bản chất hiệu kinh tế Bản chất hiệu kinh tế nâng cao suất lao động xã hội tiết kiệm hao phí sức lao động xã hội Đây hai mặt có quan hệ mật thiết vấn đề hiệu Ế kinh tế, gắn liền với quy luật tăng suất lao động quy luật tiết kiệm thời U gian Yêu cầu việc nâng cao hiệu kinh tế tối đa hóa kết tối thiểu 1.1.1.3 Các phương pháp xác định hiệu TÊ * Phương pháp thứ nhất: ́H hóa chi phí ngược lại đạt kết định với chi phí tối thiểu.[9] Hiệu kinh tế xác định tỷ số kết đạt với chi phí H bỏ IN H1 Q / C K Trong đó: H1 tiêu biểu kết kinh tế (tính theo thước đo hiệu số) ̣C Q kết thu O C chi phí bỏ để đạt kết ̣I H * Phương pháp thứ hai: Hiệu kinh tế đo hiệu số kết đạt với lượng chi phí bỏ để đạt kết Đ A H2 Q C Trong đó: H tiêu biểu kết kinh tế Q kết thu C chi phí bỏ để đạt kết * Phương pháp thứ ba : Hiệu kinh tế đo tỷ số kết tăng thêm với lượng chi phí tăng thêm để đạt kết tăng thêm H Q / C Trong đó: H tiêu biểu kết kinh tế Q phần tăng thêm kết thu C phần chi phí tăng thêm Đây phương pháp mà xác định hiệu mà đồng chi phí đầu tư thêm mang lại, từ xác định hiệu đầu tư sản xuất xác định khối lượng tối đa hóa kết sản xuất đạt 1.1.1.4 Hệ thống tiêu nghiên cứu Ế * Các tiêu phản ánh kết kinh tế: U - Giá trị sản xuất (GO): toàn giá trị sản phẩm vật chất dịch vụ Trong : TÊ GO qi pi ́H doanh nghiệp tạo thời kỳ định ( thường năm).[7] qi số lượng sản phẩm Lạc bán lần i H pi giá bán sản phẩm Lạc lần i IN - Chi phí trung gian (IC): phận cấu thành giá trị sản xuất bao gồm K chi phí vật chất dịch vụ dùng cho sản xuất kinh doanh doanh nghiệp ̣C thời kỳ định.[7] VA=GO – IC ̣I H O - Giá trị gia tăng (VA): Là giá trị tăng thêm so với chi phí sản xuất bỏ * Các tiêu hiệu Đ A - Giá trị sản xuất tính đồng chi phí trung gian (GO/IC): Chỉ tiêu tính cách lấy giá trị sản xuất chia cho chi phí trung gian cho biết đồng chi phí trung gian bỏ đầu tư thu đồng giá trị sản xuất - Giá trị gia tăng đồng chi phí trung gian(VA/IC):Chỉ tiêu cho biết đồng chi phí trung gian bỏ đầu tư thu đồng giá trị gia tăng - Giá trị gia tăng đồng giá trị sản xuất (VA/GO): Chỉ tiêu cho biết đồng giá trị sản xuất ta tích lũy đồng giá trị gia tăng, nguồn thu thực tế trình đầu tư sản xuất * Phương pháp phân tích phương sai ANOVA: Điều kiện: – Các nhóm so sánh phải độc lập chọn cách ngẫu nhiên – Các nhóm so sánh phải có phân phối chuẩn cỡ mẫu phải đủ lớn để xem tiệm cận phân phối chuẩn – Phương sai nhóm so sánh phải đồng Kiểm định: Ế * Levene test: H0 = “Phương sai nhau” U – Sig < 0.05: bác bỏ H0 ́H – Sig >=0.05: chấp nhận H0 -> đủ điều kiện để phân tích tiếp ANOVA * ANOVA test: H0: “Trung bình nhau” TÊ – Sig >0.05: chấp nhận H0 -> chưa đủ điều kiện để khẳng định có khác biệt – Sig đủ điều kiện để khẳng định có khác biệt H 1.1.2 Cơ sở lý luận lạc IN 1.1.2.1 Nguồn gốc xuất xứ lịch sử phát triển Lạc Việt Nam K Lạc hoa màu có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới Cây lạc hay gọi đậu phộng, hay đậu phụng, cơng nghiệp, thực phẩm có giá trị dinh O ̣C dưỡng giá trị kinh tế cao Nó trồng hàng trăm năm trước coi ̣I H công nghiệp chủ yếu nhiều nước giới Qua nhiều thập kỷ, dựa lĩnh vực khoa học khác khảo cổ học, Đ A thực vật học, dân tộc học ghi nhận lạc có nguồn gốc từ Nam Mỹ cách khoảng 1500 – 1200 năm trước Cơng ngun, sau phổ biến châu Âu tới vùng bờ biển châu Phi, châu Á, tới vùng biển Thái Bình Dương Đơng Nam Hoa Kỳ Cây lạc có nguồn gốc lịch sử Nam Mỹ Vào thời kỳ phát Châu Mỹ, với thâm nhập Châu Âu vào lục địa mới, người ta biết lạc Nguồn gốc lạc Nam Mỹ khẳng định SKiê (E.G.1877) tìm thấy lạc ngơi mộ cổ An Cơn bờ biển gần LiMa, thủ đô PêRu Người ta phát nhiều ngơi mộ có chứa xác ướp đặt ngồi, xung quanh vại đất nung đựng nhiều loại thực phẩm khác nhau, cịn bảo vệ tốt Trong có nhiều vại dựng lạc Những mẫu vật lạc phát AnCơn có liên quan với văn hố trước AnCôn xác định vào khoảng 750-500 năm trước công nguyên Theo tài liệu Engen lạc tìm thấy (Las Haldas) thuộc thời kỳ trước đồ gốm cách khoảng 3800 năm.[17] Ngồi người ta cịn thấy lạc trồng nhiều Mexico, Braxin, Bolivia Theo Karapovikat (1986) lạc bắt nguồn từ Bolivia giả thiết cho có sở so với giả thiết khác trước Ế Ở châu Á người ta cho lạc từ bờ biển Pereru, theo đồn thuyền bn U tới Manila Châu Á cuối kỷ XVI ́H Ở Việt Nam, Lạc du nhập vào nước ta muộn so với nước châu Á khác vào thời điểm chưa xác minh rõ lạc đóng vai trị TÊ ngày to lớn kinh tế quốc dân nên diện tích trồng lạc liên tục mở rộng Lạc trồng tất tỉnh nước Trong thời gian qua H quan tâm Đảng Nhà nước, việc chuyển đổi cấu trồng, vật nuôi, IN chuyển giao giống mới, chuyển giao tiến khoa học – kỹ thuật K cho nông dân thực nhiều địa phương nước, mang lại thành tựu đáng kể Chính vậy, diện tích canh tác số trồng khơng O ̣C ngừng tăng lên, có lạc ̣I H Khi tìm hiểu lĩnh vực vị trí địa lý, thương mại, tơn giáo người ta cho lạc vào Việt Nam du nhập từ Trung Quốc, Indonexia Đ A người buôn bán, truyền đạo đến từ Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha, Hà Lan đem đến Hiện Lạc trồng phổ biến Việt Nam cho suất hiệu kinh tế cao Lạc thích hợp với loại đất có thành phần giới nhẹ hút nước tốt, đất cát pha, đất thịt nhẹ … trồng đồng Bắc Bộ, Trung Bộ, Tây Nguyên Nam Ngoài việc tạo suất hiệu kinh tế cao lạc loại trồng có khả cải tạo đất tốt (đó nhờ cộng sinh nhóm vi khuẩn cơng sinh với lạc rễ, chúng có khả cố định đạm từ nguồn N2 từ khơng khí làm tăng lượng đạm đất đồng thời làm tăng độ phì 10 ... chưa đề tài đề cập đến mơ hình K tưới tiêu nơng hộ đầu tư cho sản xuất lạc hiệu kinh tế mơ ̣C hình tưới tiêu cho lạc Nên đề tài ? ?Hiệu kinh tế sản xuất lạc O theo mơ hình tưới tiêu nơng hộ huyện Phù. .. cứu: Các hộ nông dân sản xuất lạc theo mơ hình tưới tiêu huyện Phù Cát, tỉnh Ế Bình Định U 4.2: Phạm vi nghiên cứu: ́H -Về không gian: Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất Lạc nơng hộ theo mơ hình tưới. .. hộ địa bàn huyện Phù Cát tỉnh Bình Định IN -Đánh giá cách khách quan thực trạng nhân tố ảnh hưởng đến kết K quả, hiệu kinh tế hộ sản xuất lạc theo mơ hình tưới tiêu huyện Phù Cát, tỉnh Bình Định