Nghiên cứu mở rộng qui mô và nâng cao hiệu quả sản xuất da thuộc tại viện nghiên cứu da giầy

Viết thuê đề tài giá rẻ trọn gói - KB Zalo/Tele : 0973.287.149 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI - HOÀNG THỊ HỒNG NGHIÊN CỨU MỞ RỘNG QUI MÔ VÀ NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT DA THUỘC TẠI VIỆN NGHIÊN CỨU DA GIẦY LUẬN VĂN THẠC SĨ KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ VẬT LIỆU DỆT MAY NGƯỜI HƯỚNG DẪN: TS NGUYỄN NGỌC THẮNG Luanvanmaster.com – Cần Kham Thảo - Kết bạn Zalo/Tele : 0973.287.149 Viết thuê đề tài giá rẻ trọn gói - KB Zalo/Tele : 0973.287.149 MỤC LỤC MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN LỜI CẢM ƠN DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ VÀ ĐỒ THỊ DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU DANH MỤC CÁC KÍ KIỆU, CÁC TỪ VIẾT TẮT MỞ ĐẦU 10 Lý chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu ,3 Đối tượng nghiên cứu phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài Bố cục luận văn CHƯƠNG NGHIÊN CỨU TỔNG QUAN 10 11 12 13 14 14 16 1.1 Tổng quan hiệu hoạt động sản xuất [2,4-7] 1.1.1 Khái niệm hoạt động sản xuất 1.1.2 Các yếu tố hoạt động sản xuất 1.2 Chất màu từ hạt điều nhuộm 1.2.1 Sơ lược điều nhuộm [2, 5, 7] 1.2.2 Tình hình sản xuất hạt điều nhuộm [9] 1.2.3 Thành phần hóa học hạt điều nhuộm [2, 5, 7] 1.2.4 Tính chất hóa học chất màu annatto [2, 5, 7] 1.2.4.1 Chất màu annatto 1.2.4.2 Tính chất hợp chất mang màu 1.2.5 Ứng dụng chất màu annatto [5] 1.2.6 Phương pháp chiết tách chất màu từ annatto 1.2.7 Các yếu tố ảnh hưởng tới trình chiết tách annatto 1.2.7.1 Nhiệt độ 1.2.7.2 Thời gian 1.2.7.3 Dung tỷ 1.3 Vải Cotton (Vải bông) 1.3.1 Cấu tạo xơ bơng [10] 1.3.2 Tính chất cotton [10] 1.3.3 Thuốc nhuộm cho vải cotton 1.4 Phương pháp nhuộm màu cho vải cotton [11] 1.4.1 Giới thiệu phương pháp nhuộm 1.4.2 Phương pháp nhuộm tận trích Luanvanmaster.com – Cần Kham Thảo - Kết bạn Zalo/Tele : 0973.287.149 16 16 16 17 17 18 19 19 19 20 21 21 21 21 21 22 22 22 24 25 26 26 27 Viết thuê đề tài giá rẻ trọn gói - KB Zalo/Tele : 0973.287.149 1.4.3 Phương pháp cầm màu cho vải 27 CHƯƠNG MỤC TIÊU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 29 2.1 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 2.2 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 2.3 ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU 2.3.1 Vật liệu 2.3.2 Hóa chất 2.3.3 Dụng cụ thiết bị 2.4 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.4.1 Phương pháp chiết tách chất màu 2.4.2 Phương pháp thống kê 2.4.4 Phương pháp nhuộm màu cho vải Cotton 2.4.5 Phương pháp đo màu 2.4.6 Phương pháp đánh giá độ bền màu với trình giặt 2.4.7 Phương pháp đánh giá số tính chất lý 2.4.7.1 Phương pháp đánh giá độ bền học 2.4.7.2 Phương pháp đánh giá độ thống khí 2.4.7.3 Phương pháp đánh giá độ mao dẫn theo phương nằm ngang CHƯƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 39 29 29 30 30 30 30 32 32 33 33 34 35 36 36 36 37 3.1 Hạt điều nhuộm trước sau xử lý 3.2 Đánh giá chất lượng chất màu annatto 3.2.1 Quang phổ hấp thụ phân tử UV-Vis 3.2.2 Phổ hồng ngoại FTIR 3.7.2 Kết đo màu khả lên màu K/S 3.7.2.1 Kết đo màu 3.7.4 Đánh giá số tính chất lý 3.7.4.1 Đánh giá độ bền học 3.7.4.2 Đánh giá độ thống khí 3.7.4.3 Đánh giá độ mao dẫn theo phương nằm ngang KẾT LUẬN 39 40 40 41 41 41 43 43 45 47 50 HƯỚNG NGHIÊN CỨU TIẾP THEO 52 TÀI LIỆU THAM KHẢO 53 Luanvanmaster.com – Cần Kham Thảo - Kết bạn Zalo/Tele : 0973.287.149 Viết thuê đề tài giá rẻ trọn gói - KB Zalo/Tele : 0973.287.149 LỜI CAM ĐOAN Tác giả xin cam đoan: Luận văn … tác giả tự nghiên cứu trình bày hồn tồn trung thực chưa công bố hình thức Tác giả xin chịu trách nhiệm nghiên cứu trước pháp luật nội dung, hình ảnh kết nghiên cứu trình bày luận văn Hà Nội, ngày 01 tháng 04 năm 2021 Người thực Đỗ … LỜI CẢM ƠN Đầu tiên, xin chân thành cảm ơn đến Quý thầy, cô Viện Dệt may – Da giầy Thời trang thầy, cô Bộ mơn Vật liệu Cơng nghệ Hóa dệt trường Đại học Bách Khoa Hà Nội tận tình giúp đỡ tơi q trình học tập nghiên cứu Tôi xin gửi lời biết ơn sâu sắc đến TS Nguyễn Ngọc Thắng, người thầy trực tiếp hướng dẫn, dành nhiều thời gian tâm huyết giúp tơi hồn thành luận văn tốt nghiệp Nhân đây, tơi xin chân thành cảm ơn Ban Giám Hiệu Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội, Viện đào tạo Sau đại học Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội tạo điều kiện để tơi học tập hồn thành tốt nghiệp khóa học Đồng thời, tơi xin cảm ơn đến thầy cơng tác Trung tâm thí nghiệm Vật liệu Dệt may-Da giầy, PTN dự án JST - JICA ESCANBER, PTN Cơng nghệ lọc hóa dầu Vật liệu xúc tác hấp phụ trường đại học Bách Khoa Hà Nội Trung tâm thí nghiệm Dệt may - Viện Dệt may Việt Nam giúp đỡ tơi nhiều q trình nghiên cứu thí nghiệm để có số liệu xác cho luận văn Tơi chân thành cảm ơn nhóm sinh viên nghiên cứu khoa học 2016 (SVNCKH 2016) gồm em: Phạm Thị Ngọc, Bùi Thị Thoa, Nguyễn Như Quỳnh đồng hành tơi nghiên cứu Trong q trình làm luận văn này, tơi có nhiều cố gắng tất nhiệt tình lực để hồn thiện Tuy nhiên, thân cịn nhiều hạn chế, luận văn không tránh thiếu sót, mong nhận quan tâm đóng góp q báu thầy, giáo tất bạn bè, đồng nghiệp Tôi xin chân thành cảm ơn Học viên Đỗ … Trường Đại học Bách khoa Hà Nội trang HOÀNG THỊ HỒNG Viện Dệt may – Da giầy & Thời LUẬN VĂN THẠC SỸ Trường Đại học Bách khoa Hà Nội trang Viện Dệt may – Da giầy & Thời DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ VÀ ĐỒ THỊ Hình 1.1 Sơ đồ HĐSX [8] 17 Hình 1.2 Hoa điều nhuộm [8] 17 Hình 1.3 Hạt điều nhuộm [8] 19 Hình 1.4 Hạt điều nhuộm bột màu annatto [8] 19 Hình 1.5 Cơng thức cấu tạo Bixin 20 Hình 1.6 Cơng thức cấu tạo Norbixin 20 Hình 1.8 Cơng thức cấu tạo Xenlulo 23 Hình 2.1 Ngun liệu, hóa chất, thiết bị dụng cụ thí nghiệm 31 Hình 2.2 Sơ đồ quy trình chiết tách chất màu nhuộm cho vải cotton từ annatto 32 Hình 2.3 Sơ đồ quy trình nhuộm 33 Hình 2.4 Khơng gian màu L*a*b* 34 Hình 3.1 Ảnh chụp hạt điều nhuộm qua cơng đoạn xử lý chiết tách chất màu 39 Hình 3.2 Ảnh chụp kính hiển vi quang học bề mặt hạt điều nhuộm trước sau chiết tách chất màu (×40) 39 Hình 3.3 Hạt điều sau chiết tách (×40) 40 Hình 3.4 Phổ UV-Vis chất màu annatto chiết từ hạt điều nhuộm dung môi metanol (A3B3C1) 40 Hình 3.5 Phổ hồng ngoại FTIR Bixin Annatto 41 Hình 3.19 Biểu đồ độ bền đứt độ giãn đứt mẫu vải 44 Hình 3.20 Biểu đồ độ thống khí mẫu vải 46 Hình 3.21 Biểu đồ độ mao dẫn theo phương ngang mẫu vải 48 HOÀNG THỊ HỒNG LUẬN VĂN THẠC SỸ Trường Đại học Bách khoa Hà Nội trang Viện Dệt may – Da giầy & Thời DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Bảng 1.1 Một số nguyên liệu chất màu tự nhiên hay dùng để nhuộm vải 16 Bảng 1.2 Sản lượng sản xuất tiêu thụ hạt điều giới (tấn/năm) 18 Bảng 1.3 Thành phần bơng 22 Bảng 2.1 Các dung mơi phân tích 30 Bảng 3.4 Giá trị L*a*b*, C*, h° mẫu vải cotton dệt thoi nhuộm với chất màu annatto 42 Bảng 3.6 Kết độ bền đứt độ giãn đứt mẫu vải 43 Bảng 3.7 Kết xác định độ thống khí mẫu vải 45 Bảng 3.8 Kết độ mao dẫn theo phương ngang mẫu vải 48 HOÀNG THỊ HỒNG LUẬN VĂN THẠC SỸ Trường Đại học Bách khoa Hà Nội trang Viện Dệt may – Da giầy & Thời DANH MỤC CÁC KÍ KIỆU, CÁC TỪ VIẾT TẮT AFM CCD CTPT CODEX-CAC Kính hiển vi lực nguyên tử (Atomic force microscope) Mơ hình hợp tâm (Central Composite Design) Cơng thức phân tử Ủy ban tiêu chuẩn hóa thực phẩm quốc tế (Codex DX10 FAO Alimentarius Commission) Phần mềm quy hoạch thực nghiệm (Design Expert 10) Tổ chức Lương thực Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc (Food FT-IR and Agriculture Organization of the United Nations) Phổ hồng ngoại biến đổi Fourier (Fourier Transform RSM Infrared Spectrometer) Phương pháp bề mặt đáp ứng (Response Surface UV-Vis β Ʋ D H T MCoT1 Methodology) Phổ hấp thụ phân tử (Ultraviolet-Visible) Beta Upsilon Dung tỷ Thời gian Nhiệt độ Mẫu vải cotton cầm màu trước nhuộm với nồng độ chất màu MCoT2 0,2% mvải Mẫu vải cotton cầm màu trước nhuộm với nồng độ chất màu MCoT3 1% mvải Mẫu vải cotton cầm màu trước nhuộm với nồng độ chất màu MCoS1 2% mvải Mẫu vải cotton cầm màu sau nhuộm với nồng độ chất màu MCoS2 0,2% mvải Mẫu vải cotton cầm màu sau nhuộm với nồng độ chất màu MCoS3 1% mvải Mẫu vải cotton cầm màu sau nhuộm với nồng độ chất màu MCoK1 2% mvải Mẫu vải cotton không cầm màu nhuộm với nồng độ chất MCoK2 màu 0,2% mvải Mẫu vải cotton không cầm màu nhuộm với nồng độ chất MCoK3 màu 1% mvải Mẫu vải cotton không cầm màu nhuộm với nồng độ chất HOÀNG THỊ HỒNG LUẬN VĂN THẠC SỸ Trường Đại học Bách khoa Hà Nội trang Viện Dệt may – Da giầy & Thời màu 2% mvải HOÀNG THỊ HỒNG 10 LUẬN VĂN THẠC SỸ ... NGHIÊN CỨU VÀ BÀN LUẬN 3.1 Kết đánh giá thực trạng sản xuất da thuộctại Nghiên cứu Da Giầy 3.2 Kết xây dựng phương án mở rộng qui mô sản xuất da thuộcchất lượng cao Viện Nghiên cứu Da Giầy 3.3... xuất phương án mở rộng qui mô nhà xưởng, cấu lại sản xuất để nâng cao sản lượng, chất lượng sản phẩm da thuộctại Viện Nghiên cứu Da Giầy 2.2 Nội dung nghiên cứu 2.2.1 Nghiên cứu phân tích, đánh... phương ánmở rộng qui mô sản xuất da thuộc chất lượng cao Viện Nghiên cứu Da Giầy Dự kiến loại da thuộc sản xuất, mức chất lượng, đối tượng khác hàng, phân khúc thị trường, sản lượng sản xuất hàng