MỤC LỤC Báo cáo đề tài nghiên cứu khoa học Trường ĐH An Giang MỤC LỤC Tóm Tắt 2 I Đặt vấn đề 2 II Phương tiện và phương pháp nghiên cứu 2 III Kết quả và Thảo luận 2 1 Thời vụ 2 2 Phương pháp làm đất[.]
Báo cáo đề tài nghiên cứu khoa học Trường ĐH An Giang MỤC LỤC Tóm Tắt I Đặt vấn đề II Phương tiện phương pháp nghiên cứu III Kết Thảo luận .2 Thời vụ 2 Phương pháp làm đất 3 Giống cách xử lý giống Cách sử dụng phân bón 4.1 Các dạng phân bón .4 4.2 Liều lượng bón Quản lý dịch hại đồng ruộng Hệ thống thủy nông 7 Năng suất hiệu kinh tế trồng lúa Các yếu tố ảnh hưởng đến trình trồng lúa 8.1 Thuận lợi .8 8.2 Khó khăn .8 Tâm tư, nguyện vọng người dân IV Kết luận kiến nghị Kết luận Kiến nghị PHỤ LỤC ẢNH MÀU V Tài liệu tham khảo 13 Tr Báo cáo đề tài nghiên cứu khoa học Trường ĐH An Giang ĐIỀU TRA QUÁ TRÌNH CANH TÁC LÚA ĐÔNG XUÂN 2009 - 2010 TẠI MỸ HỘI ĐÔNG, CHỢ MỚI, AN GIANG Sinh viên: Lý Văn Tới1 TÓM TẮT Đề tài thực nhằm mục đích hiểu rỏ kỹ thuật canh tác lúa nước ĐBSCL nói chung Chợ Mới – An Giang nói riêng Điều tra ngẩu nhiên 50 hộ dân có diện tích canh tác từ 10.000m2 trở lên có kinh nghiệm lâu năm trình trồng lúa Phỏng vấn ngẫu nhiên phiếu in sẳn Kết điều tra cho thấy hầu hết nông hộ bước tuân thủ khuyến cáo ngành như: “3 giảm tăng”, “1 phải giảm”… phân bón nơng hộ sử dụng thường urea, DAP, kali, phân hỗn hợp NPK, không sử dụng phân hữu mà chủ yếu đồng ruộng có sẳn Trong khoảng 180 kg urea; 110 kg DAP; 80 kg kali, 35 kg NPK sử dụng Số lần phun thuốc cao từ – lần/ vụ Huyện chợ với diện tích trồng lúa 17.179 m2 Năng suất đạt bình quân từ – 7,5 tấn/ha I Đặt vấn đề: Cây lúa lương thực quan trọng nước ta Cây lúa trồng chủ yếu đồng châu thổ, ven sông trồng nhiều đồng Đồng Bằng Sông Hồng, Đồng Bằng Sông Cửu Long đặt biệt ĐBSCL Trồng lúa nước nghề trồng truyền thống lâu đời nhân dân ta Loài lúa trồng nhiều Oryza stativa L Đây lương thực tương đối dễ trồng thích nghi rộng với nhiều loại đất địa hình - khí hậu Chợ Mới – An Giang Nghề trồng lúa ngày cải thiện chất lượng suất, bên cạnh tình hình sâu bệnh ln diễn biến phức tạp đồng ruộng bệnh: đạo ôn, bạc lúa, ung thư, lem lép hạt, ngộ độc hữu cơ,…do sinh lí, nấm & vi khuẩn gây II Phương tiện phương pháp nghiên cứu Đề tài thực Mỹ Hội Đông – Huyện Chợ Mới Phỏng vấn ngẫu nhiên hộ nông dân Huyện Chợ Mới, ghi nhận phiếu in sẳn phương pháp quan sát thực tế Tổng số phiếu điều tra 50 phiếu III Kết Thảo luận Thời vụ: Theo kết điều tra thực tế có trường hợp xuống giống vụ lúa Đông Xuân Th1: Khi nông dân làm xong vụ lúa thu đơng tiến hành cày ải, trục trạc để chuẩn bị cho vụ lúa đông xuân Trường hợp thường nằm vùng đê bao khép kín, chống lũ Th2: Xả lũ cho nước vào làm xong vụ lúa hè thu chuyển sang luân canh rau màu ngắn ngày khác (mục đích hạn chế sâu bệnh, giúp cải tạo đất) Email: lyvantoi9tt@gmail.com Tr Báo cáo đề tài nghiên cứu khoa học Trường ĐH An Giang Phương pháp làm đất Cơ giới hóa khâu làm đất máy nông nghiệp tiên tiến Cày, xới sau trục trạc thu gom cỏ dại khỏi đồng ruộng (nhằm hạn chế lây lan mầm bệnh, ngộ độc hữu ngộ độc phèn) * Xử lý ốc bươu vàng phương pháp: - Một là, thủ công (thu gom ốc đồng ruộng), sử dụng thực vật dẫn dụ như: đu đủ, chuối… để ốc tập trung thu gom dễ dàng bắt lan - Hai là, thuốc hóa học Sử dụng loại thuốc trừ ốc thị trường như: Bolis 4B, 6B; TRIOC annong 50WP, VINICLO 700WP, 80WP; Helix 500 WP; Mossade 700WP; Yellow - K 10BR; Corona 80WP… để diệt trừ Giống cách xử lý giống Nguồn giống: Nguồn giống nông dân lấy từ vụ trước để lại lấy từ trung tâm sản xuất giống, sau nhân rộng tồn diện tích canh tác Cách xử lý giống: Sử dụng loại thuốc xử lý giống như: Cruiser Plus 312.5 FS, Gaucho, forlicua… trộn vào giống trước sau sạ Hoặc sử dụng nồng độ muối 15% cho 100lít nước (sau đổ giống vào ngâm) hay ngâm giống nước , tức sôi + lạnh khoảng 10 – 15 phút để xử lý hạt giống trước gieo sạ (sạ hàng hay sạ lan) Trong trường hợp giống lúa lấy từ vụ lúa thu đơng, thời gian ngủ nghĩ ngắn phải phá miên trạng hạt giống acid nitrit Tr Báo cáo đề tài nghiên cứu khoa học Trường ĐH An Giang Cách sử dụng phân bón 4.1 Các dạng phân bón Có loại phân bón thường nông dân chọn lựa sử dụng là: phân đơn (như: ure, kali, lân (long thành, ninh bình…) ), phân hỗn hợp NPK (như: 16 – 16 – 8, 20 – 20 – 15 (+TE)) phân phức DAP Hình Dạng phân bón sử dụng 4.2 Liều lượng bón Cơng thức (số lượng) bón phân dựa vào thời kỳ sinh trưởng phát triển lúa Có thể chia làm giai đoạn bón phân (đối với giống lúa ngắn ngày có thời gian sinh trưởng từ 85 – 95 ngày): Tr Báo cáo đề tài nghiên cứu khoa học Trường ĐH An Giang + Thời kỳ sinh trưởng sinh dưỡng: có giai đoạn bón – 10 NSKS 18 – 25 NSKS + Thời kỳ sinh trưởng sinh thực (sinh sản): có giai đoạn bón 40 – 45 NSKS + Thời kỳ chin: từ 70 – 73 NSKS, rước hạt khơng rước hạt tùy thuộc vào phát triển lúa Hình Thời kỳ bón phân Quản lý dịch hại đồng ruộng Quản lý dịch hại đồng ruộng dựa vào thời kỳ sinh trưởng phát triển lúa (vì ứng với giai đoạn có dịch hại tương ứng khác nhau) - Thời kỳ sinh trưởng sinh dưỡng: thường bị bệnh đạo ôn, ung thư (đốm vằn), sâu lá, bọ trĩ, sâu phao, ngộ độc hữu cơ, rầy nâu - Thời kỳ sinh trưởng sinh thực (sinh sản): bệnh đạo ôn tiếp tục phát triển, ung thư (đốm vằn), sâu lá, bệnh lem lép hạt, bệnh lúa von, sâu đục thân, rầy nâu, nhện gié, bạc lúa, vàng chín sớm - Thời kỳ chín: đạo ơn (đạo ơn đạo ơn cổ bơng), bạc lúa, đóm sọc vi khuẩn, lem lép hạt, sâu (giai đoạn cuối), rầy nâu, bọ xít… Bảng 1: Tác nhân sâu bệnh gây hại qua thời kỳ Tác nhân Thời kỳ sinh trưởng Thời kỳ sinh trưởng sinh dưỡng sinh sản + Các bệnh: đạo ôn, + Các bệnh: đạo ôn, ung thư (đốm vằn), ung thư (đốm vằn), chết nấm lem lép hạt, bệnh lép Fusarium… thường vàng (do Vi khuẩn Do nấm vi khuẩn chiếm từ 60 - 70% Pseudomonas sp), vàng chín sớm, đốm sọc vi khuẩn… chiếm từ 75 - 85% Do sâu, rầy Thời kỳ chín + Các bệnh: đạo ôn (đạo ôn đạo ôn cổ bơng), lem lép hạt, vàng chín sớm, bạc lúa,… tiếp tục gây hại có xu hướng giảm mạnh - Bọ trĩ, sâu phao, sâu - Sâu lá, sâu đục - Sâu lá, rầy nâu, (tùy theo di thân, nhện ghé, rầy bọ xít, châu chấu… trú bướm đẻ trứng nâu,… gây hại nặng sâu lá), rầy nâu (gây hại khơng đáng kể người dân có chuẩn bị lúc Tr Báo cáo đề tài nghiên cứu khoa học Trường ĐH An Giang đầu) Do bệnh sinh lý - Do khô hạn, ngộ độc - Ngộ độc hữu - Không ghi nhận hữu thấy lúa làm vụ (không luân canh) Ghi chú: tỷ lệ bệnh/tổng số bệnh/ha Bảng 2: Các loại nông dược nông dân Chợ Mới - An Giang sử dụng Tên thương mại Qui cách Thuốc xử lý giống Cruiser Plus 321,5 FS Gói 5ml, Chai 10ml Jivon 6WP Gói 50g, 100g Thuốc trừ ốc VINICLO 700WP Gói 35g Thuốc trừ cỏ Butan 60EC Chai 100ml, 480ml, lít NOMINEE 10SC Sofit 300EC Chai 50ml, 100ml, 250ml, 500ml Solito 320EC Chai 100ml, 250ml, 500ml Anco 720DD Chai 100ml, 480ml Glyphosan 480DD Chai 100ml, 480ml,, lít Can lít, 10 lít Gramoxone 20SL Chai 100ml, 500ml, lit1 Thuốc trừ sâu rầy Chess 50WG Gói 7,5g 15g Alika 247SC Virtako 40WG Alpha 5EC Angun 5WDG Diazan 10H Anproud 70DF APPLAUD-MIPC 25BTN FASTAC 5EC Topan 70WP Anvil 5SC VISTA 72.5WP Carban 50SC Tilt super 300 EC Amistar top 325SC Validan 3DD Boom – n flower Biosar – Chai 10ml, 50ml, 100ml Gói 1,5g, 3g Gói 10ml, chai 100ml, 480ml Gói 5g, 10g Gói 1kg, 5kg Gói 10g Gói 100g Chai 250ml Thuốc trừ bệnh Gói 100g, 500g lít Chai 100ml, 480ml, lít Chai 100ml, 250ml, 500ml Chai 10ml, 100ml, 250ml Chai 480ml, lít, can lít Thuốc kích thích tăng trưởng – Phân bón qua 500ml, lít 100ml Tr Báo cáo đề tài nghiên cứu khoa học Trường ĐH An Giang Đầu trâu 005 Đầu trâu 007 Đầu trâu 009 Ghi chú: thống kê chưa đầy đủ - Thời điểm phun: Phun thuốc bệnh chớm xuất (chiếm 96%) ngừa, phun lúc sáng sớm chiều mát Lần phun thuốc: Cao từ - lần/vụ bệnh sâu rầy Cách thức phun thuốc: Theo tập tính cũ (phun theo ngày sinh trưởng phát triển lúa) chiếm 15%, phun theo tình hình, thời tiết dự báo sâu bệnh chiếm 85% Lý phun thuốc: thấy tình hình sâu bệnh, thời tiết diễn biến theo hướng bất lợi lúa khả gây hại sâu bệnh ảnh hưởng đến suất chất lượng hạt Hệ thống thủy nông Do đặc thù huyện Chợ Mới, nên việc tưới nước cho ruộng lúa nông dân thuận lợi, tốn chi phí bơm, mà chủ yếu xả cho nước tự vào rút nước theo thủy triều Đê bao khép kín, có trạm bơm quản lí tức bơm theo tập đồn Năng suất hiệu kinh tế trồng lúa Với tiến khoa học kỹ thuật Đã góp phần cải thiện nhiều suất chất lượng hạt gạo Việt Nam thị trường ngồi nước Người trồng lúa có bước tiến khâu chọn giống canh tác lúa mình, năm vừa qua giúp đở nhiệt tình cán kỹ thuật địa phương, công ty thuốc địa bàn, góp phần làm tăng suất chất lượng sản phẩm Những tính vượt trội giống lúa (OM 4218, OM 4900 - 20, OMCS 21, OM 6162, OM 6796, OM 2514, VĐ 20, HĐ 1, MTL 466…) từ từ vào lịng người dân có xu hướng xa dần giống lúa cũ (như: IRI 50404) chất lượng để vươn tới nông nghiệp chất lượng bền vững Do suất ln ổn định có xu hướng tăng Bảng 3: Kết điều tra thực tế cho thấy: Nông hộ: ĐỖ THANH VÂN Tổng chi: 13.644.800 VNĐ Tổng thu: 38.844.000 VNĐ2 Chi phí giống: 1.080.000 VNĐ Năng suất lúa khơ: 7.800 kg/ha Công làm đất: 960.000 VNĐ Sản lượng lúa khơ: 9.360 kg/tổng diện tích canh tác hộ (12.000 m2) Công bơm nước: 275.000 VNĐ Giá bán thực tế: 4.150 đồng/kg Cơng chăm sóc: 1.445.000 VNĐ Lời Công thu hoạch: 3.000.000 VNĐ Chi phí phân bón: 4051.000 VNĐ Lợi nhuận ha: 21.000.100 VNĐ Tổng lợi nhuận: 25.200.800VNĐ Chi phí thuốc BVTV: 2.833.800 VNĐ Giá thành 1kg lúa: 1.458 đồng/kg Ghi chú: diện tích canh tác 12.000 m2 Các yếu tố ảnh hưởng đến qúa trình trồng lúa Tính tổng số tiền trường hợp bán hết số lúa thu hoạch Tr Báo cáo đề tài nghiên cứu khoa học Trường ĐH An Giang Gồm có yếu tố như: khí hậu – thời tiết, đất đai, sâu bệnh, kinh nghiệm – trình độ, kinh tế thị trường (nhu cầu sử dụng)… Thuận lợi Thời tiết thuận lợi, chủ động lượng nước tưới, thuận lợi khâu thu hoạch, lượng lúa thu hoạch tồn trử tốt, phẩm chất hạt gạo tốt 8.2 Khó khăn Khơng chủ động điều tiết giá bán, không đủ máy gặt đập liên hợp, nhân công, tình hình sâu bệnh ln diễn biến phức tạp, bệnh đạo ôn phát triển mạnh, bệnh vàng lùn vàng lùn xoắn & mưa trái mùa xẩy sớm diện rộng Tâm tư, nguyện vọng người dân Theo người dân ln mong muốn có liên kết chặt chẽ Nhà Nơng - Nhà Khoa Học Nhà Nước có doanh nghiệp tư nhân Với mong ước hạt lúa trồng tiêu thụ dễ dàng với giá cao Bên cạnh nơng dân mong muốn giúp đở hướng dẫn nhiều từ nhà khoa học, tư vấn để đưa đến nông nghiệp bền vững, chất lượng cho người dân IV Kết luận kiến nghị Kết luận Vụ lúa đông xuân trồng chủ yếu từ tháng 11 – 12 Các yếu tố quy trình canh tác lúa chọn xử lý giống trước gieo sạ (93%), bón phân, quản lý sâu bệnh nơng dân tiếp thu áp dụng Nông dân thực khuyến cáo ngành Với giá lúa 4.150 đồng/kg, nông dân lãi 2.692 đồng/kg lúa Kiến nghị Khuyến kích nơng dân tham gia vào câu lạc nơng thơn địa phương mình, hội thảo…, trao đổi học tập kỹ thuật trồng lúa ban ngành có liên quan tổ chức Đưa tin học (nối mạng Internet) với nông thôn, để người dân tiếp cận tốt với khoa học kỹ thuật, biết thêm thông tin giá thị trường Chủ động khâu sản xuất lúa Nên giảm thời vụ canh tác lúa Nên sử dụng phân hữu cơ, vi sinh Sử dụng giống xác nhận Các ban ngành có liên quan phải quan tâm xây dựng nên logo thương hiệu cho hạt lúa Việt Nam Tr Báo cáo đề tài nghiên cứu khoa học Trường ĐH An Giang PHỤ LỤC ẢNH MÀU Hình ảnh nấm – khuẩn hại lúa: (nguồn: http://www.vaas.org.vn) Nấm Pyricularia oryzae (gây bệnh đạo ôn) Nấm Fusarium (gây bệnh lúa von) Vi khuẩn Pseudomonas sp (gây bệnh lép vàng) Vi khuẩn Xanthomonas oryzae pv Oryzae Nấm Rhizoctonia solani Palo (gây bệnh đốm vằn) Tr Báo cáo đề tài nghiên cứu khoa học Trường ĐH An Giang Triệu trứng bệnh đạo ôn Bệnh ung thư (khô vằn) Bệnh bạc lúa Tr 10 Báo cáo đề tài nghiên cứu khoa học Trường ĐH An Giang Hình ảnh sâu, rầy hại lúa (nguồn: http://www.vaas.org.vn) Sâu đục thân bướm hai chấm (Scirpophaga incertulas Walker) Sâu nhỏ (Medinalis Guenee) Sâu lớn (Parnara guttata Bremer et Grey) Sâu phao (Nymphula depunctatus Guenee) Trứng rầy nâu Rầy nâu non Tr 11 Báo cáo đề tài nghiên cứu khoa học Trường ĐH An Giang Rầy nâu trưởng thành cánh dài Rầy nâu trưởng thành cánh ngắn Bọ xít dài.(Leptocorisa acuta Thunberg) Bọ trĩ (Stenchaetothrips biformis Bagnall) Bệnh lúa von Tr 12 Báo cáo đề tài nghiên cứu khoa học Trường ĐH An Giang V Tài Liệu Tham Khảo Benito S Vegara, 1990 Hướng dẫn kỹ thuật trồng lúa nước NXB NN, IRRI Bùi Huy Đáp, 1994 Cây lúa việt nam Nhà xuất Khoa Học Kĩ Thuật, Hà Nội Đào Thế Tuấn, 1970 Sinh lí ruộng lúa suất cao NXB KHKT, Hà Nội Đinh Văn Lữ, 1978 Giáo trình lúa Nhà xuất Giáo Dục http://www.vaas.org.vn Nguyễn Ngọc Đệ, 2009 Giáo trình lúa Nhà xuất Đại học Quốc Gia TP.HCM Nguyễn Thị Lang, Bùi Chí Bửu, 2008 Giống lúa sản xuất hạt giống lúa tốt – Nhà xuất Nông Nghiệp Nguyễn Văn Hoan, Vũ Văn Hiển, 1999 Trồng trọt tập 3, Kĩ thuật canh tác lúa Nhà xuất Giáo Dục Shouichi Yoshida, 1981 Cơ sở khoa học lúa IRRI Trường đại học Cần Thơ 10 Sổ tay hướng dẫn trồng lúa cao sản, 2009 International Rice Research Institute 11 S.H.OU, 1972 Bệnh hại lúa Nhà xuất nông nghiệp 12 Thông tin khoa học Đại Học An Giang, 2005 Phòng quản lý khoa học hợp tác Quốc tế 13 Trần Thanh Sơn, 2010 Phương pháp nghiên cứu khoa học Trường đại học An Giang 14 Võ Tòng Xuân (chủ biên), 1984 Đất trồng tập Nhà xuất Giáo Dục, Hà Nội 15 Võ Tòng Xuân (chủ biên dịch) Cải tiến giống lúa, Viện Nghiên Cứu Lúa Gạo Quốc Tế Los Banos Laguna, Philippines Trường Đại Học Cần Thơ 16 Võ Tòng Xuân, Nguyễn Ngọc Đệ cộng tác viên, 1983 Trồng lúa cao sản Nhà xuất Thành Phố Hồ Chí Minh 17 Võ Tịng Xn (chủ biên dịch), 1993 Hướng dẫn biện pháp tổng hợp phòng trừ dịch hại lúa châu nhiệt đới Nhà xuất Bản Nông Nghiệp, Viện Nghiên Cứu Lúa Quốc Tế 18 Vũ Triệu Mân, 2007 Giáo trình bệnh chuyên khoa Hà Nội Tr 13 ... ĐH An Giang ĐIỀU TRA Q TRÌNH CANH TÁC LÚA ĐƠNG XUÂN 2009 - 2010 TẠI MỸ HỘI ĐÔNG, CHỢ MỚI, AN GIANG Sinh viên: Lý Văn Tới1 TÓM TẮT Đề tài thực nhằm mục đích hiểu rỏ kỹ thuật canh tác lúa nước ĐBSCL... An Giang nói riêng Điều tra ngẩu nhiên 50 hộ dân có diện tích canh tác từ 10.000m2 trở lên có kinh nghiệm lâu năm trình trồng lúa Phỏng vấn ngẫu nhiên phiếu in sẳn Kết điều tra cho thấy hầu hết... vụ: Theo kết điều tra thực tế có trường hợp xuống giống vụ lúa Đông Xuân Th1: Khi nông dân làm xong vụ lúa thu đơng tiến hành cày ải, trục trạc để chuẩn bị cho vụ lúa đông xuân Trường hợp thường