BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI BOUNMY PHIOVANKHAM ĐÁNH GIÁ TÌNH HÌNH CHĂN NUÔI VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP KỸ THUẬT NÂNG CAO NĂNG SUẤT CỦA Dấ NUễI TẠI LÀO LUẬN ÁN TIẾN SĨ NÔNG NGHIỆP[.]
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI BOUNMY PHIOVANKHAM ĐÁNH GIÁ TÌNH HÌNH CHĂN NUÔI VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP KỸ THUẬT NÂNG CAO NĂNG SUẤT CỦA Dấ NUễI TẠI LÀO LUẬN ÁN TIẾN SĨ NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI - 2012 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI BOUNMY PHIOVANKHAM ĐÁNH GIÁ TÌNH HÌNH CHĂN NI VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP KỸ THUẬT NÂNG CAO NĂNG SUẤT CỦA Dấ NUễI TẠI LÀO LUẬN ÁN TIẾN SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: Chăn nuôi động vật Mã số : 62.62.40.01 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Nguyễn Xuân Trạch PGS.TS Đinh Văn Bình HÀ NỘI - 2012 i LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tụi Cỏc nội dung nghiên cứu kết nêu luận án trung thực chưa công bố cho việc bảo vệ học vị Tơi xin cam đoan trích dẫn luận án ghi rõ địa nguồn gốc giúp đỡ cám ơn Hà Nội, tháng năm 2012 Tác giả luận án Bounmy PHIOVANKHAM ii LỜI CẢM ƠN Trong trình thực luận án, nhận giúp đỡ tận tình thầy hướng dẫn: PGS TS Nguyễn Xn Trạch PGS TS Đinh Văn Bình Tơi xin chân thành cảm ơn hướng dẫn tận tình Cảm ơn ThS Ngô Thanh Vinh, ThS Ngô Hồng Chớn – Trung tâm Nghiên cứu Dê Thỏ Sơn Tây, PGS.TS Phan Xuân Hảo, ThS Đỗ Đức Lực, TS Trần Hiệp - Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội lời khuyên quý báu cho Luận án Trong q trình nghiên cứu chúng tơi nhận giúp đỡ tận tình mặt Ban Giám hiệu Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội, Khoa Chăn nuôi Nuôi trồng Thủy sản, Viện Đào tạo Sau đại học, Bộ môn Di truyền Chọn giống vật nuôi, Bộ môn Chăn nuôi chuyên khoa, Bộ môn Sinh học động vật - Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội; Chương trình hợp tác CUI-HUA 2008-2012; Ngành Chăn ni, Sở Nông nghiệp Dự án Nâng cấp sống hộ nông thôn (IFAD) tỉnh Attapeu, Viện Nghiên cứu Nông Lâm nghiệp Quốc gia Lào (NAFRI), Trung tâm Nghiên cứu Chăn nuôi Nậm Xuụng (LRC) Tôi xin trân trọng cảm ơn quan tạo điều kiện thuận lợi để tơi hồn thành Luận án Nhân dịp tơi xin chân thành cảm ơn quan tâm giúp đỡ quý báu đồng nghiệp dành cho tơi suốt q trình thực Luận án Cuối dành lời cảm ơn vợ tụi cổ vũ, động viên tạo điều kiện cho suốt thời gian thực nghiên cứu Hà Nội, ngày tháng năm 2012 TÁC GIẢ LUẬN ÁN Bounmy PHIOVANKHAM iii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục hình ix Danh mục biểu đồ, đồ thị sơ đồ ĐẶT VẤN ĐỀ ix 1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 2.1 Mục tiêu tổng quát 2 2.2 Mục tiêu cụ thể Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 3.1 Ý nghĩa khoa học 3.2 Ý nghĩa thực tiễn 3.3 Những đóng góp luận án CHƯƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA DÊ 1.1.1 Đặc điểm sinh trưởng phát triển 1.1.2 Đặc điểm sinh sản 1.1.3 Đặc điểm khả sản xuất thịt chất lượng thịt 1.2 CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA SỰ LAI GIỐNG 1.2.1 Sự di truyền tính trạng số lượng 1.2.2 Lai giống 17 1.3 DÊ BÁCH THẢO VÀ DÊ LẠT 1.3.1 Dê Bách Thảo 31 31 12 12 iv 1.3.2 Dê Lạt 35 1.4 TÌNH HÌNH CHĂN NI DÊ TRÊN THẾ GIỚI VÀ Ở LÀO 35 1.4.1 Tình hình chăn ni dê Thế giới 1.4.2 Tình hình chăn ni dê Lào 35 43 CHƯƠNG ĐỐI TƯỢNG - NỘI DUNG - PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 45 2.1 ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU 45 2.2 ĐỊA ĐIỂM VÀ THỜI GIAN NGHIÊN CỨU 2.3 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 46 46 2.3.1 Điều tra khảo sát tình hình chăn ni dê Lào 46 2.3.2 Lai giống đánh giá khả sinh trưởng, sinh sản dê lai so với dê địa phương nuôi nông hộ 46 2.3.3 Đánh giá ảnh hưởng phẩm giống chế độ nuôi dưỡng đến suất phẩm chất thịt dê 47 2.4 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 47 2.4.1 Điều tra khảo sát tình hình chăn nuôi dê Lào 47 2.4.2 Lai giống đánh giá khả sinh trưởng, sinh sản dê lai so với dê Lạt nuôi nông hộ 48 2.4.3 Đánh giá ảnh hưởng phẩm giống chế độ nuôi dưỡng đến suất phẩm chất thịt dê 51 2.4.4 Phương pháp phân tích thành phần hóa học thức ăn 2.4.5 Phương pháp đánh giá hiệu kinh tế 58 2.4.6 Xử lý thống kê 59 CHƯƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 61 3.1 TÌNH HÌNH CHĂN NI DÊ TẠI LÀO 61 3.1.1 Số lượng phân bố đàn dê nước 3.1.2 Đặc điểm chăn nuôi dê nông hộ Lào 63 61 58 v 3.2 KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ SINH SẢN CỦA DÊ LAI SO VỚI DÊ LẠT NUÔI TẠI NÔNG HỘ 69 3.2.1 Kết phối giống 69 3.2.2 Đặc điểm ngoại hình dê lai dê Lạt 70 3.2.3 Khả sinh trưởng dê lai F1 (BT x L) dê Lạt 72 3.2.3 Khả sinh sản dê lai F1 (BT x L) dê Lạt 77 3.3 ẢNH HƯỞNG CỦA PHẨM GIỐNG VÀ CHẾ ĐỘ NUÔI DƯỠNG ĐẾN NĂNG SUẤT VÀ PHẨM CHẤT THỊT CỦA DÊ 78 3.3.1 Thu nhận thức ăn 78 3.3.2 Tốc độ sinh trưởng 80 3.3.4 Thành phần thể thân thịt 3.3.5 Chất lượng thịt 90 3.3.6 Hiệu kinh tế 94 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 98 KẾT LUẬN 86 98 1.1 Tình hình chăn ni dê Lào 98 1.2 Khả sinh trưởng sinh sản dê lai dê Lạt nuôi nông hộ 98 1.3 Ảnh hưởng phẩm giống chế độ nuôi dưỡng đến sinh trưởng, suất phẩm chất thịt dê 98 ĐỀ NGHỊ99 DANH MỤC CƠNG TRÌNH CƠNG BỐ LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN ÁN 100 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC 114 101 vi DANH MỤC CÁC CHỮ CÁI VIẾT TẮT ADG Average Daily Gain (Tăng trọng bình quân ngày) ANOVA Analysis of variance (Phân tích phương sai) BT Bách Thảo C Cỏ (dê) ĐP Địa phương Kip Đơn vị tiền Lào KL Khối lượng L Lạt ME Metabolisable Energy (Năng lượng trao đổi) ND Nuôi dưỡng NS Non-significant (Không có ý nghĩa thống kê) n Số lượng P Khối lượng PG Phẩm giống PSE Pale, Soft, Exudative (thịt nhợt màu, nhiều nước, nhão) SE, SEM Standard Error of means (Sai số số trung bình) SS Sơ sinh TĂ Thức ăn TN,TN° Thí nghiệm VCK Vật chất khơ ♂ Đực ♀ Cái vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Một số đặc điểm sinh sản dê lai F (Bách Thảo x Cỏ), Beetal Jumapari Bảng 1.2 Sự phân chia suất dê lai sai lệch trung bình dê địa phương 29 Bảng 1.3 Số lượng dê giới khu vực 37 Bảng 1.4 Sản lượng thịt, sữa dê giới khu vực 38 Bảng 1.5 Số lượng tỷ lệ tăng đàn dê số nước châu Á 40 Bảng 1.6 Số lượng dê tỷ lệ tăng trưởng số nước Đông Nam Á .41 Bảng 1.7 Số lượng dê năm gần 43 Bảng 2.1 Bố trí thí nghiệm ni dê sinh trưởng .52 Bảng 3.1 Số lượng dê sản lượng thịt dê qua năm 62 Bảng 3.2 Tỷ lệ số hộ nuôi dê làng điều tra .63 Bảng 3.3 Số hộ chăn nuôi dê quy mô khác 64 Bảng 3.4 Các loại thức ăn bổ sung cho dê tại chuồng 66 Bảng 3.5 Các kiểu chuồng nuôi dê nông hộ 68 Bảng 3.6 Số lượng dê bán hàng năm của hộ chăn nuôi (năm 2009) 69 Bảng 3.7 Mầu sắc lông dê lai F1 (BT x L) dê Lạt 72 Bảng 3.8 Khối lượng dê lai F1 (BT x L) dê Lạt độ tuổi .73 Bảng 3.9 Hàm Gompertz mô tả động thái sinh trưởng dê lai F1 (BT x L) dê Lạt 75 Bảng 3.10 Một số tiêu sinh sản dê lai F1 (BT x L) dê Lạt 77 Bảng 3.11 Lượng chất dinh dưỡng thu nhận từ thức ăn bổ sung .79 Bảng 3.12 Khối lượng tăng khối lượng đàn dê thí nghiệm 82 viii Bảng 3.13 Khối lượng tăng khối lượng dê theo phẩm giống chế độ nuôi dưỡng 81 Bảng 3.14a Ảnh hưởng phẩm giống chế độ nuôi dưỡng đến tỷ lệ thịt xẻ phần thân thịt (%) 85 Bảng 3.14b Tỷ lệ thịt xẻ phần thân thịt theo phẩm giống chế độ nuôi dưỡng (%) .86 Bảng 3.15a Ảnh hưởng phẩm giống chế độ nuôi dưỡng đến tỷ lệ quan, phận thể .87 Bảng 3.15b Tỷ lệ quan, phận thể dê theo phẩm giống chế độ nuôi khác 88 Bảng 3.16a Ảnh hưởng phẩm giống chế độ nuôi dưỡng đến tỷ lệ thịt xương thân thịt dê (%) 89 Bảng 3.16b Tỷ lệ thịt xương thân thịt dê theo phẩm giống chế độ nuôi khác 89 Bảng 3.17a Ảnh hưởng phẩm giống chế độ nuôi đến chất lượng thịt thăn bán nguyệt dê .92 Bảng 3.17b Chất lượng thịt thăn bán nguyệt dê theo phẩm giống chế độ nuôi khác 93 Bảng 3.18 Tổng hợp chi phí lợi nhuận sơ theo phẩm giống 95 Bảng 3.19 Tổng hợp chi phí lợi nhuận theo chế độ nuôi dưỡng 97 110 61 Haas J H (1978), Growth of Boer goat crosses in comparison with indigenous Small East African goats in Kenya, Tropenlandwirt (79), 7-12 62 Hogg B W., Mercer G J K., Mortimer B J., Kirton A H., Duganzich D M (1992), Carcass and meat quality attributes of commercial goats in New Zealand[J], Small Ruminant Research, (3): 243256 63 Jeo Rege, Lebbie S H B (2000), “The goat resources of Africa: Origin, distribution and contribution to the national economies”, Proceedings of 7th International Conferrence on Goats 15-21 May Tour, France, pp 927-931 64 Johnson T J (2000), Evaluation of capretto carcasses from Boer cross and Cashmere goat in the mediterrannean climate of Western Australia, Proceeding of 7th International Confernce 65 Joo S T., Kauffmanf R G., Kim B C., Park G B (1999), The relationship of sarcoplasmic and myofibrinllar protein solubility to colour and water - holding capacity in porcine longissimus muscle, Meat Science, 52, 291-297 66 Koyuncu M., Tuncel E (2000), Effect of sex and phenotyic correlations among five trains in crossbred goats, Proceeding of 7th International Conference on Goats 15-18 May Tou, France, 641642 67 Kohn F., Sharifi A R., Simianer H (2007), “Modeling the growth of the Goettingen minipig”, Journal of Animal Science, 85, pp 8492 68 Kounnavongsa B., Phengvichith V., Preston T R (2010), Effects of fresh or sun-dried cassava foliage on growth performance of goats 111 fed basal diets of Gamba grass or sugar cane stalk, MSc Thesis, Swedish University of Agricultural Sciences, Uppsala, Sweden 69 Lambe N R., Navajas E A., Simm G., Bunger L (2006), “A genetic investigation of various growth models to describe growth of lambs of two contrasting breeds”, Journal of Animal Science, 84, pp 2642-2654 70 Lopezde Torre G., Candotti J J., Reverter A., Bellido M M., Vasco P., Garcia L J., Brinks J S (1992), “Effects of growth curve parameter on cow efficiency”, Journal of Animal Science, 70, pp 2668-2672 71 Minitab 16 (2010), Statistical Software Minitab Inc., USA 72 Ministry of Agriculture and Forestry Agricultural Statistics Year Book 2001, Vientiane Capital March 2002-Department of Planning, page 43-49 73 Ministry of Agriculture and Forestry Agricultural Statistics Year Book 2006, Vientiane Capital April 2007-Department of Planning, page41-45 74 Ministry of Agriculture and Forestry Agricultural Statistics Year Book 2007, Vientiane Capital May 2008-Department of Planning, page 55-59 75 Ministry of Agriculture and Forestry Agricultural Statistics Year Book 2008, Vientiane Capital May 2009-Department of Planning, page 65-69 76 Ministry of Agriculture and Forestry Agricultural Statistics Year Book 2009, Vientiane Capital March 2010-Department of Planning, page 45-60 112 77 Mishra R R., Bhatnagar D S., Sundaresan D (1976), Heterosis of various economic traits in Alpine x Beetal crossbred goats, Indian Journal of Dairy Scince 29 (3), 235-237 78 Mohamed H., Fahmy., Shesth J N B (2000), Genetics of the improvement of goat meat production, Proceeding 7th International Conference on Goats 15-18 May Tour, France, 187-190 79 Morgan T H (1911), The method of inbritance of two sex-limited characters in the same animal, Proc Soc Exp Biol And Med 8: 1719.1911, An attempt to analyze the constitution of the chromosomes on the basis of sex-limited inheritance in Drosophila J Exp Zool 11: 365-413 80 Morand-Fehr P., Boyazoglu J (1999), “Present state and future outlook of small ruminant sector”, Small Ruminant Research, 34 (11), pp 175-188 81 Moore R W., Dow B W., Staples L D (1989), Artificial insemination of farmed feral goats with frozen-thrawed semen, Proceeding of an International Seminar 28-31 May 1991 Hat Yai, Thailand, 7-15 82 Mukherjee T K (1991), Crossbreeding for genetic improvement of local goats inovative results, Goat Husbandry and Breeding in the Tropics, Druckerei Schrotter, 8123 PeiBenberg Berlin, Germany, 34-52 83 Murray P J., Dhanda J S., Taylor D G (1997), Goats meat production and its consequences for human nutrition, Proceeding of the Nutrition Society of Australia (21) 28-36 84 Nahashon S N., Aggrey S E., Adefope N A., Amenyenu A.,Wright D (2006), “Growth charateristics of pearl gray guinea fowl as predicted by the Richards, Gompertz, and Logistic Models”, Poultry Science, 85, pp 359-363 113 85 Nilsson-Ehle (1908), Gen, http://de.wikipedia.org/wiki/Gen 86 Nimbkar C., Ghalsasi P., Nimbkar B (2000), Crossbreeding with the Boer goat to improve economic returns from smallholders goats in India, 7th International Conferencence on Goats 15-18 May Tour, France, 551-553 87 Panandam J M., Mukherjee T K., Sivaraj S., Host P (1991), Individual and Maternal Heterosis from crossbreeding the local goats of Malaysia with the Improved German, Fawn, Goat production in the Asian Humid Tropics, Hat Yai, Thailand, 114119 88 Phengsavanh P (2003), Goat production in smallholder farming systems in Lao PDR[D] Uppsala, Sweeden: SLU 89 Ritar A J., Slamon S (1983), Fertility of fresh and frozen-thawed semen of Angora goats, Australian Journal of Biological Sciences (35) 90 Rossi J E., Loerch S C., Fluharty F L (2000), “Effects of crude protein concentration in diets of feedlot steers fed to achieve stepwise increases in rate of gain” Journal of Animal Science, 78, 3036-3044 91 Rossi J E., Loerch S C., Keller H L., Willet, L B (2001), “Effects of dietary crude protein concentration during periods of feed restriction on performance, carcass characteristics, and skeletal muscle protein turnover in feedlot steers” Journal of Animal Science, 79, 3148-3157 92 Sheradin R., Hoffman L C., Ferreira A V (2003), Meat quality of Boer kids and Mutton Merino lambs, Commercial yields and chemical composition, Anim Sci 76; 63-71 93 Sebsible A (2008), Sheep and goat meat characteristics and quality In: Yami A., Yami R A., Merkel R C (2008), Sheep and Goat 114 Production Handbook for Ethiopia, Ethiopia Sheep and Goat Productivity Improvement Program 94 Sengul T., Kiraz S (2005), Non-linear models for growth curves in large white turkeys, Turkey Journal Veterinary Animal Science, 29, pp 331-337 95 Simela L., Webb E C., Frylinck L (2004a) Effect of sex, age, and preslaughter conditioning on pH, temperature, tenderness properties and colour of indigenous South African goats S Afr J Anim Sci 34 (1): 208-211 96 Simela L.,Webb E C., Frylinck L (2004b), Post-mortem metabolic status, pH and temperature of chevon from South African indigenous goats slaughtered under commercial conditions S Afr J Anim Sci 34 (1): 204–207 97 Somkiat S Cheva-Ỉsarakul B., Pichaironarongsongkram K (1991), Goats production in Thailand, Goats production in the Asian Humid tropics, Proceeding of an international Seminar 28-31 May 1991 Hat Yai Thailand, 30-39 98 Somkiet, PSU Goat Research Publications (2001), Small Ruminants Research and Development Center, PSU, Songkla University, Thailand, pp: 35-38; 50-56; 100-105; 135-140 99 Swan J E., Esguerra C M., Farouk M M (1998), Some physical, chemical and sensory properties of chevon products from three New Zealand breeds[J] Small Rumin Res, 28: 273-280 100 Takma C., Ozkan S and Akbas Y (2005), Describing growth curve of turkey toms Gompertz model, http://ziaat.ege.edu.tr/yakbas/ 115 101 Warner R D., Kauffmanf R G., Greaser M L (1997), “Muscle protein change post mortem in relation to pork quality traits”, Meat Science 45 (3), 339-352 102 Wright S (1933), “On the genetics of subnormal development of the head (otocephaly) in the guinea pig”, Genetics 19, 471-505 103 Wurzinger M., Delgado J., Nỹrnberg M., Valle Zarate A., Stemmer A., Ugarte G., Suwrlkner J (2005), ”Growth curves and genetic parameters for growth traits in Bolivian llamas”, Livestock Production Science, 95, pp 73-81 104 Yalcin B C., Orkiz M., Muftuoglu S (1983), Systems of Angora goat raising in Turkey, Production of sheep and goat in Mediterranean Area, Ankara, Turkey, Ankara University, 317-326 116 PHỤ LỤC Phụ lục MỘT SỐ HÌNH ẢNH TRONG KHN KHỔ ĐỀ TÀI Điều tra nhanh nơng thơn (RRA) Khảo sát trực tiếp trờn dờ Dê đực Bách Thảo làm giống Dê Lạt làm giống 117 Chở dê đực Bách Thảo từ Việt Nam Lào Ghi chép đôi giao phối dê đực Bách Thảo với dê Lạt Chuyển dê Lạt cho hộ nuụi dờ để phối giống với dê đực Bách Thảo Đàn dê bố - mẹ lai F1 118 Theo dõi sinh trưởng dê lai F1 Mổ khảo sát dê Theo dõi sinh sản dê lai F1 Thí nghiệm ni dưỡng 119 Mẫu thịt dê để phân tích chất lượng Chế biến nước bảo quản Thịt nạc dê chưa chế biến Thịt nạc sau chế biến 120 Phụ lục BẢNG CÂU HỎI ĐIỀU TRA NHANH NÔNG THÔN (RRA) Phiếu điều tra số liệu thứ cấp số lượng dê tỉnh qua năm Lào Tỉnh 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 Miền Bắc Phongsaly Luangnamtha Oudomxay Bokeo Luangprabang Huaphanh Xayabury Miền Trung Viengchane C Xiengkhouang Viengchane Borikhamxay Khammuane Savannakhet Miền Nam Saravan Sekong Champasack Atapeu Tổng số Phiếu điều tra chăn nuôi làng 2008 2009 2010 121 Làng…………………………….Huyện………….……….Tỉnh…………… STT Hộ tên hộ Năm 2009 Trâu Bò Dê Lợn Gia gầm 122 Tổng số …………………… Ngày……/……/……… Người điều tra Chủ tịch làng (Họ tên) (Đóng dấu, ký họ tên) Phiếu điều tra chăn nuôi dê nông hộ - Tỉnh ………………………………………………………… - Làng ………………………………………………………… - Họ tên … …………… Tuổi …, Dân tộc……………… - Ngày điều tra ………………………………………………………… - Chủ nhiệm đề tài ………………………………………………………… - Người điều tra ………………………………………………………… Số lượng dờ nuụi hộ Bắt đầu nuôi: năm ………(…….con) Số dê cú……… Dê mỡnh……….con, Dờ thuờ mướn…… Giống công tác giống - Giống: Dê nội ……… , Dê ngoại Dê lai (… x…….) , giống………., - Cách phối giống: Được chọn giống (C/K)…….Được thay đổi giống đê đực (C/K)… Phối giống theo đàn hoàn toàn Phối giống chuồng riêng 123 Phương thức chăn nuôi dê - Cỏch nuụi dờ: Nuôi quảng canh Nuụi bỏn thâm canh Nuôi nhốt - Loại thức ăn cho chuồng: Được cho thức ăn chuồng (C/K)… Nếu có dùng loại thức ăn gì? Bảng Thức ăn bổ sung chuồng Thức ăn tinh Thân Thân trồng tự nhiên Cỏ tự nhiên Cỏ trồng Chuồng trại sử dụng chăn nuôi dê Chuồng bằng gỗ Chuồng bằng tre nứa Khụng chuụ̀ng Thị trường chăn nuôi dê Bán Không bán Ăn Ăn hàng ngày ……con Ăn ngày lễ…….con Liên hoan…….con Bảng Số lượng, tiền bán dê nơi bỏn dờ Loại dê Số Giỏ dờ/kg Số tiền bỏn dờ Nơi bán Dê đực giống Dờ nuôi thịt Dờ giống 124 Dê hậu bị Khác Tổng Những khó khăn chủ yếu Những khó khăn thường gặp phải ? ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… Dự kiến phát triển chăn nuôi dê ………………………………………………………………………… Dự tính Gia đình thời gian tới - Cơng tác giống……………………………………………………… - Hình thức nuụi……………………………………………………… - Quản lý sức khỏe…………………………………………………… - Thức ăn…………………………………………………… - Chuồng trại……………………………………………… Xin chân thành cảm ơn ! …………………… , Ngày……/……/…… Chủ nhiệm đề tài Người điều tra Người điều tra ...BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI BOUNMY PHIOVANKHAM ĐÁNH GIÁ TÌNH HÌNH CHĂN NUÔI VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP KỸ THUẬT NÂNG CAO NĂNG SUẤT CỦA Dấ NUễI TẠI LÀO LUẬN ÁN... 1.3 DÊ BÁCH THẢO VÀ DÊ LẠT 1.3.1 Dê Bách Thảo 31 31 12 12 iv 1.3.2 Dê Lạt 35 1.4 TÌNH HÌNH CHĂN NI DÊ TRÊN THẾ GIỚI VÀ Ở LÀO 35 1.4.1 Tình hình chăn ni dê Thế giới 1.4.2 Tình hình chăn ni dê Lào... tiêu cụ thể - Đánh giá trạng tiềm phát triển chăn nuôi dê Lào - Đánh giá khả cải tạo tầm vóc suất dê địa phương cách lai giống với dê ngoại nhập (dê Bách Thảo) - Đánh giá khả nâng cao sức sản xuất