Thực hành TÍNH CHẤT CỦA RƯỢU VÀ AXIT I Mục tiêu Ôn lại tính chất của rượu etylic và axit axetic Rèn luyện kỹ năng làm thí nghiệm và quan sát cả hiện tượng thí nghiệm Giáo dục tính cẩn thận, lòng say m[.]
Thực hành TÍNH CHẤT CỦA RƯỢU VÀ AXIT I Mục tiêu - Ơn lại tính chất rượu etylic axit axetic - Rèn luyện kỹ làm thí nghiệm quan sát tượng thí nghiệm - Giáo dục tính cẩn thận, lịng say mê mơn học, tính cẩn thận tronh thực hành TN II.Phương tiện 1.Giáo viên - Dụng cụ : Giá đỡ thí nghiệm: ,ống nghiệm: 10 cái, nuta cao su kèm ống dẫn hình L: cái, đèn cồn: cái, cốc thủy tinh: cái, ống hút: 15 - Hóa chất: Axit axetic đặc, rượu etylíc khan, H2SO4 đặc, nước muối bão hòa 2.Học sinh: Xem lại kiến thức, chuẩn bị chậu nước III Tiến trình 1.Ổn định tổ chức (1 phút) 2.Kiểm tra chuẩn bị học sinh (1 phút) Bài Hoạt động 1: Hướng dẫn thực hành (5 phút) Hoạt động GV Hoạt động HS Kiểm tra tình hình chuẩn bị hóa chất, - học sinh nghi nhớ dụng cụ - GV: Nêu mục tiêu buối thực hành - GV nêu số lưu ý làm thí nghiệm: - Để phản ứng xảy thuận lợi cần dùng axit axetic đặc, rượu etylic khan, axit H2SO4 đặc Ngâm ống nghiệm cốc nước đá - H2SO4 đặc gây bỏng nặng, làm cháy quần áo, thí nghiệm cần lưu ý - Rượu etylic khan dễ cháy, lưu ý không - học sinh nhớ lại kiến thức, trả lời: để gần lửa ? tính chất hố học rượu, axit? Hoạt động 2: Tiến hành thí nghiệm (26 phút) Hoạt động GV Hoạt động HS *)Thí nghiệm xâit axetic rượu *)Thí nghiệm xâit axetic rượu etylic: etylic: - Giáo viên hướng dẫn bước để HS làm thí nghiệm theo nhóm: - HS nhóm lắp thí nghiệm theo hình vẽ SGK - Lấy ống nghiệm A ml rượu khan, cho tiếp vào ống nghiệm ml axit axetic đặc 1ml H2SO4 đặc, lắc nhẹ - tiến hành: - Nút ống cao su có ống dẫn hình L vào ống nghiệm A Luồn ống dẫn L vào ống nghiệm B Để ống nghiệm B vào cốc nước đá - Dùng đèn cồn đun nhẹ ống nghiệm A thể tích ống nghiệm A cịn V ngừng đun ? Hãy quan sát tựợng GV: Yêu cầu nhóm lấy ống nghiệm B Cho vào ống nghiệm B đến 3ml muối ăn bão hòa ? Nhận xét mùi lớp chất lỏng - tượng: bề mặt ống nghiệm B? ? Mùi thơm mùi chất tạo thành? GV: Kết rượu eilic tác dụng với axit axetic tạo thành chất lỏng sánh không tan nước, có mùi thơm chất lỏng - học sinh nhận xét etyl axetat STT Hoạt động 3: tường trình (8 phút) Tên thí nghiệm Cách tiến hành Hiện tượng Kết quả- phương trình 4.Nhận xét thực hành (3 phút) - Giáo viên yêu cầu học sinh thu dọn dụng cụ, vệ sinh lớp học - Nhận xét tinh thần làm việc nhóm học sinh 5.Dặn dò (1 phút) - Học sinh xem lại kiến thức - nghiên cứu bài:tính chất phi kim ... theo nhóm: - HS nhóm lắp thí nghiệm theo hình vẽ SGK - Lấy ống nghiệm A ml rượu khan, cho tiếp vào ống nghiệm ml axit axetic đặc 1ml H2SO4 đặc, lắc nhẹ - tiến hành: - Nút ống cao su có ống dẫn... nghiệm B? ? Mùi thơm mùi chất tạo thành? GV: Kết rượu eilic tác dụng với axit axetic tạo thành chất lỏng sánh khơng tan nước, có mùi thơm chất lỏng - học sinh nhận xét etyl axetat STT Hoạt động... vào cốc nước đá - Dùng đèn cồn đun nhẹ ống nghiệm A thể tích ống nghiệm A cịn V ngừng đun ? Hãy quan sát tựợng GV: Yêu cầu nhóm lấy ống nghiệm B Cho vào ống nghiệm B đến 3ml muối ăn bão hòa ? Nhận