ĐỀ TÀI : Chiến lược Marketing của nhãn hàng KFC doc

Và KFC đã mất 7 năm để xây dựng thành côngthương hiệu của mình trong lòng khách hàng Việt Nam chính nhờ chiến lược kinhdoanh phù hợp,sản phẩm uy tín,chất lượng,dịch vụ khách hàng chu đáo

ĐỀ TÀI

Chiến lược Marketing của

nhãn hàng KFC

MỤC LỤC

PHẦN I - GIỚI THIỆU KFC VIỆT NAM 3

I SƠ LƯỢC VỀ KFC VIỆT NAM 3

II KHÁCH HÀNG MỤC TIÊU 4

III NHỮNG NHU CẦU MÀ DỊCH VỤ THỎA MÃN 5

PHẦN II - MARKETING MIX VÀ ĐỀ XUẤT 7

I MARKETING MIX TRONG VIỆC THỎA MÃN KHÁCH HÀNG 7

II BẢNG CÂU HỎI KHẢO SÁT 17

III PHÂN TÍCH VÀ ĐỀ XUẤT 21

PHẦN I

GIỚI THIỆU KFC VIỆT NAM

KFC Việt Nam là một trong những chuỗi cửa hàng nhượng quyền của thương hiệuKFC trực thuộc tập đoàn Yum Restaurant International (Hoa Kỳ) vốn là chủ sở hữucủa một loạt chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh thành công như KFC, Pizza Hut, TacoBell… Trong đó, KFC là thương hiệu phát triển nhất với doanh số bán chiếm 45,1 %toàn bộ doanh thu của Yum (2009) và nổi tiếng trên toàn thế giới cùng sự có mặt trên

100 quốc gia với gần 16000 nhà hàng

KFC đã đạt được thành công tại rất nhiều thị trường đặc biệt là thị trường Châu Á nóichung và thị trường Việt Nam nói riêng KFC xâm nhập thị trường Việt Nam 1997,Tại Việt Nam, KFC tham gia vào thị trường lần đầu tiên vào tháng 12/1997 tại trungtâm thương mại Sài Gòn Super Bowl Và KFC đã mất 7 năm để xây dựng thành côngthương hiệu của mình trong lòng khách hàng Việt Nam chính nhờ chiến lược kinhdoanh phù hợp,sản phẩm uy tín,chất lượng,dịch vụ khách hàng chu đáo và mục tiêumang đến cho người tiêu dùng một thương hiệu hàng đầu về thực phẩm, sáng tạo ra

sự tươi sáng và vui nhộn cho tất cả mọi người ở mọi lứa tuổi Nhiều nghiên cứu chỉ rarằng, hiện nay KFC được hiểu như là một nhãn hiệu vui nhộn và bao hàm nhiều ýnghĩa… Trẻ trung trong tâm hồn, năng động trong cuộc sống là tiêu chí và chiến lượccủa nhãn hiệu KFC tại Việt Nam Giờ đây, hệ thống nhà hàng thức ăn nhanh này đã

có mặt tại hầu hết các đường phố của Việt Nam Tính đến tháng 8/2011, KFC đã cóhơn 98 nhà hàng phục vụ cho người tiêu dùng trên 16 tỉnh thành Thế nhưng, trongthời gian 14 năm có mặt tại thị trường Việt Nam thì KFC đã dành tới 9 năm chỉ để tậptrung phát triển thị trường đầy tiềm năng với lượng khách hàng mục tiêu lớn là thànhphố Hồ Chí Minh KFC chủ yếu phát triển mạnh và tập trung ở thành phố Hồ ChíMinh với 53 cửa hàng tại 19 quận huyện Tuy nhiên, hiện nay đời sống cũng như thunhập của người Việt Nam đã được nâng cao tại nhiều nơi và KFC cũng đã chú trọngphát triển mạng lưới rộng khắp của mình ra cả nước chứ không chỉ dừng lại ở nhữngthành phố lớn như: Hồ Chí Minh, Hà Nội, Hải Phòng mà còn cả những địa phươngkhác như: An Giang, Quy Nhơn, Ban Mê Thuột, Rạch Giá…

Các cột mốc phát triển đáng nhớ của KFC Việt Nam trong quá trình hoạt động và xâydựng thương hiệu trong lòng người tiêu dùng cùng với việc mở rộng hệ thống phânphối để mọi người Việt Nam đều có thể thưởng thức KFC:

Tháng 12/1997: khai trương nhà hàng đầu tiên tại TP.HCM

Tháng 06/2006: khai trương nhà hàng đầu tiên tại Hà Nội

Tháng 08/2006: khai trương nhà hàng đầu tiên tại Hải Phòng & Cần Thơ

Tháng 07/2007: khai trương nhà hàng đầu tiên tại Đồng Nai – Biên Hòa

Tháng 01/2008: khai trương nhà hàng đầu tiên tại Vũng Tàu

Tháng 05/2008: khai trương nhà hàng đầu tiên tại Huế

Tháng 12/2008: khai trương nhà hàng đầu tiên tại Buôn Ma Thuột

Tháng 11/2009: khai trương nhà hàng đầu tiên tại Đà Nẵng

Tháng 04/2010: khai trương nhà hàng đầu tiên tại Bình Dương

Tháng 11/2010: khai trương nhà hàng đầu tiên tại TP Vinh, Nghệ An

Tháng 5/ 2011: Khai trương nhà hàng đầu tiên tại TP Nha Trang - Khánh Hòa

Tháng 6/2011: khai trương nhà hàng đầu tiên tại Long Xuyên - An Giang

Tháng 8/2011: khai trương nhà hàng đầu tiên tại Quy Nhơn và Rạch Giá

KFC là một thương hiệu thức ăn nhanh của Mỹ nổi tiếng trên thế giới với phong cách

ẩm thực đậm chất phương Tây cả trong sản phẩm thức ăn nhanh và hình thức tự phục

vụ khác hoàn toàn với phong cách ẩm thực đầy truyền thống của vn Điều này là mộtthách thức của KFC khi muốn thâm nhập vào thị trường tiêu dùng Việt Nam do sựkhác biệt về văn hóa cũng như thị hiếu người tiêu dùng như khá xa lạ với khái niệmthức ăn nhanh và cũng không quen với sự tự phục vụ tại nhà hàng Thế nhưng đâycũng là cơ hội cho KFC nhờ phong cách mới lạ và độc đáo

Nhìn thấy được thách thức cũng như cơ hội trên, ngay từ giai đoạn đầu tiên KFC đãxác định giới trẻ Việt Nam (từ 17 tới 29 tuổi) là thị trừơng mục tiêu của mình Đây làmột thị trường năng động, khả năng tiếp cận văn hóa mới cũng như những xu hướngmới hay trào lưu mới rất nhanh Chính vì thế, khái niệm thức ăn nhanh và phong cách

tự phục vụ đã gây được sự tò mò và hiếu kỳ đối với bạn trẻ Việt Nam Bên cạnh đó,đây cũng là một phân khúc thị trường khá lớn vì tháp dân số vn là tháp dân số trẻ với

số lượng người dưới 30 tuổi chiếm một phần trăm khá lớn

Không những nhìn thấy được giới trẻ Việt Nam là một thị trường đầy tiềm năng, KFCcòn đặc biệt quan tâm đến các gia đình có trẻ em nhỏ với mong muốn thương hiệuKFC sẽ trở thành bạn đồng hành của các em từ thuở nhỏ

Tuy nhiên, có thể nhận thấy một khía cạnh khó khăn khác trong sản phẩm của KFCchính là vấn đề về giá Giá sản phẩm của KFC có thể nói là không phù hợp đối vớithị trường Việt Nam, vốn có mức thu nhập trên đầu người thuộc hàng thấp trên thếgiới, chính vì thế những gia đình có thu nhập khá, ổn định chính là đọan thị trường

Trên hết KFC thỏa mãn nhu cầu sử dụng thức ăn nhanh của khách hàng Thế nhưngthực tế KFC còn thỏa mãn nhu cầu tiết kiệm thời gian của kh Vì yêu cầu công việc

mà nhiều người không thể dành nhiều thời gian cho việc ăn uống thì những gì họ cần

là những món ăn có thể được chế biến cũng như phục vụ nhanh, tiện lợi cho việcmang đi và có thể ăn nhanh

Bên cạnh đó, rất nhiều kh đến KFC để thỏa mãn nhu cầu gặp mặt bạn bè cũng nhưthư giãn cùng gia đình Họ tìm kiếm một không gian thoải mái nhưng không kémphần lịch sự và sang trọng

Ngoài ra, phong cách phục vụ chuyên nghiệp cũng là một nhu cầu mà kh cần thỏamãn Một phong cách phục vụ chuyên nghiệp sẽ không làm mất thời gian hoặc gâythêm phiền toái cho khách hàng từ đó họ có thể thưởng thức bữa ăn một cách trọn vẹnnhất

Kế đó, một nhu cầu không thể phủ nhận của kh chính là đến nhà hàng để thỏa mãn vịgiác bằng những món ăn ngon của nhà hàng và có thể giới thiệu cho bạn bè cũng nhưthể hiện gu ẩm thực của bản thân

Mặt khác cũng có một số kh đến với KFC chỉ đơn thuần là vì họ tò mò về một loạithức ăn mới đến từ nước ngoài Hay muốn thay đổi khẩu vị sau nhiều ngày ăn thức ăntruyền thống

Thêm nữa kh còn có nhu cầu bảo vệ sức khỏe của bản thân cũng như bạn bè và giađình Vệ sinh an toàn thực phẩm đang là một vấn đề nhức nhối đối với xã hội nóichung cũng như khách hàng của KFC nói riêng do nó có ảnh hưởng trực tiếp đến sứckhỏe Họ muốn một nhà hàng có khả năng bảo đảm vấn đề về vệ sinh và đã được cơquan chức năng kiểm tra và chứng nhận.

Cuối cùng thì hiện nay cũng có nhiều người trẻ quan tâm đến thương hiệu món ăntrước khi quyết định lựa chọn Ăn ở một nhà hàng có thương hiệu nổi tiếng ngoài việckhiến bạn sành điệu hơn trong mắt người xung quanh nó còn là vấn đề về lòng tin vớichất lượng cũng như độ ngon của sản phẩm

Ngoài các nhu cầu trên thì KFC còn quan tâm thỏa mãn các nhu cầu vui chơi cho trẻ

em khi chúng đi cùng phụ huynh hay nhu cầu thử phong cách tự phục vụ mới lạ đến

từ phương hay hoặc chỉ đơn thuần là nhu cầu ngắm cảnh, nghe nhạc trong một khônggian mới…

PHẦN II

MARKETING MIX VÀ ĐỀ XUẤT

Sự thõa mãn là mức độ của trạng thái cảm giác của một người bắt nguồn từ việc sosánh kết quả thu được từ sản phẩm(hay sản lượng) với những kì vọng của người đó.Nếu kết quả thực tế kém hơn so với kì vọng thì khách hàng sẽ không hài lòng, nếu kếtquả tương xứng với kỳ vọng thì khách hàng sẽ hài lòng, nếu kết quả vượt qua sựmong đợi thì khách hàng rất hài lòng, thích thú

Marketing mix 7p’s của KFC:

1 Product

Sản phẩm của KFC bao gồm những món ăn và những dịch vụ của KFC.Chiến lược sản phẩm của KFC nhằm mở rộng các món ăn tạo nên một thựcđơn phong phú giúp khách hàng có nhiều lựa chọn, ngoài ra KFC cũng chútrọng phát triển những dịch vụ đi kèm nhằm tăng thêm cũng như hoànthiện hơn nữa chất lượng phục vụ

Nhắc tới chiến lược sản phẩm của KFC cần phải nhắc đến chiến lược tạo

sự khác biệt với sự pha trộn 30 với phương thức tẩm ướp đặc biệt từ 11 loạihương vị thảo mộc Điều này làm cho khách hàng có thể phân biệt đâu làsản phẩm của KFC hay của một của hàng thức ăn nhanh khác

KFC không những tạo sự khác biệt mà còn đa dạng hóa sản phẩm trên cơ

sở tạo nên một thực đơn phong phú Bên cạnh những món ăn truyền thốngnhư gà rán và hamburger, KFC còn phát triển thêm nhiều sản phẩm: gàkhông xương, bánh mì mềm, cơm gà, bắp cải trộn, burger phi lê, burgertôm…Với việc mở rộng sang các nguyên liệu tôm, cá và một số nước giảikhát khác ngoài pepsi, KFC tạo ra một thực đơn vô cùng phong phú, tăng

sự thích thú cho giới thanh niên luôn thích tìm kiếm cái mới lạ

Danh mục sản phẩm của KFC cũng được sắp xếp theo nhiều loại giúp chongười tiêu dùng dễ chọn lựa Danh mục sản phẩm bao gồm: gà rán truyềnthống, combo, phần trẻ em, phần ăn nhẹ, giải khát…Sự sắp xếp này vừatạo cho khách hàng cảm giác thoải mái khi được tự do lựa chọn cũng nhưsáng tạo phần ăn cho chính mình hoặc có thể chọm các combo có sẵnnhưng tiết kiệm hơn.

KFC cũng đã thay đổi khẩu vị, kích thước, mẫu mã cho phù hợp với ẩm thực củangười tiêu dùng Việt Nam Ví dụ kích thước của Hamburger cũng thay đổi, trởnên nhỏ hơn thích hợp với vóc dáng nhỏ nhắn của người Việt Nam Đặc biệt,KFC đã thể hiện sự quan tâm đến khách hàng Việt Nam bằng việc cho rađời những phần ăn đậm chất truyền thống Việt Nam với cơm và súp, cháo

gà, nui gà, gà quay Flava Roast, bánh trứng Egg Tart

KFC không những chỉ chú trọng đến việc phát triển thêm dòng sản phẩmmới, thay đổi sản phẩm để bắt kịp thị hiếu người tiêu dùng mà còn đặc biệtquan tâm đến sức khoẻ của kháck hàng KFC thay đổi dầu chiên loại đậunành thay vì dầu rau mà công ty cho rằng ảnh hưởng đến bệnh đau tim.Đậu nành có hàm lượng linolenic thấp có chứa hàm lượng axit linolenic dưới 3%trong khi hàm lượng này ở dầu thông thường là 8% Kết quả là dầu nành ổn địnhhơn cần ít hydro hoá hơn và do vậy tạo ra ít axit béo no hơn Việc thay đổinguyên liệu dầu chiên này sẽ thu hút nhiều người đến với KFC hơn Dongười tiêu dùng có thể yên tâm về sức khỏe hơn khi sử dụng các sản phẩmKFC, đặc biệt trong giới thanh thiếu niên hiện nay, khi mà tình trạng béophì đang ngày càng có sự gia tăng rõ rệt Các bạn nữ sẽ thoải mái ăn KFChơn mà không bị ám ảnh tình trạng thừa cân và béo phì

Ngoài ra khi nạn dịch cúm gia cầm bùng nổ, ảnh hưởng rất lớn đến việckinh doanh thức ăn nhanh của KFC nói riêng và các nhà hàng phục vụ thức

ăn nhanh nói chung Nhưng vấn đề này đã được KFC khắc phục với nhữngnguồn cung cấp thịt gà sạch và uy tín, bảo đảm nguồn gốc xuất xứ cũngnhư các yêu cầu về y tế của cơ quan chức năng Chính điều này đã tạo chongười tiêu dùng sự an tâm, tin tưởng khi dùng sản phẩm được chế biến từ

gà của KFCVới việc phát triển thêm các dòng sản phẩm mới, cải thiện dòng sản phẩm

cũ, nhất là thay đổi loại dầu rán cùng với những nguyên liệu gà sạch đã

giúp cho KFC nâng cao uy tín của mình trên thị trường, tăng thêm vị thế cạnhtranh trong thương trường quốc tế.

Bên cạnh sản phẩm là thực phẩm thì KFC còn có một sản phẩm khác chính là dịch

vụ nhà hàng với phong cách tự phục vụ xen lẫn với sự phục vụ tận tình của cácnhân viên tại cửa hàng KFC Đây chính là điểm tạo nên sự khác biệt và độc đáocủa KFC so với các nhà hàng truyền thống Phong cách này không chỉ thỏa mãn

sự tò mò cũng như nhu cầu được thử phong cách phục vụ mới lạ của khách hàng

mà còn thỏa mãn cả nhu cầu muốn giành quyền chủ động hơn trong quá trìnhphục vụ của khách hàng, khiến họ trở nên tự tin và thoải mái hơn trong việcthưởng thức bữa ăn do chính mình tự phục vụ cũng như tiết kiệm thời gian chơđợi nhân viên phục vụ

Ngoài ra KFC còn chú trọng phát triển thêm những dịch vụ đi kèm nhằm tạo thêmnhiều tiện ích cũng như thỏa mãn nhu cầu cho khách hàng, chẳng hạn như dịch vụghét trễ, dịch vụ đặt hàng trực tuyến, và dịch vụ dành cho thẻ vip và dịch vụ tổchức party sinh nhật

Dịch vụ ghét trễ: Để tạo thêm nhiều thuận lợi cho khách hàng khi muốn sử dụngsản phẩm của KFC nhưng không thể đến cửa hàng, KFC đã cung cấp dịch vụ giaohàng tận nơi Nhưng có một điểm đặc biệt trong dịch vụ giao hàng của KFC chính

là tiêu chí “ghét trễ” Khách hàng mua sản phẩm KFC qua tổng đài điện thoại,nhân viên trực tổng đài KFC sẽ nhận đơn đặt hàng với cam kết giao hàng trongthời gian 30 phút đối với đơn hàng từ 200.000đ trở xuống (trong phạm vi quiđịnh), đối với các đơn hàng có giá trị trên 200.000đ thì nhân viên tổng đài sẽ xácnhận thời gian với khách tùy theo địa điểm giao hàng Không áp dụng chươngtrình với đơn hàng từ 500.000đ trở lên Nếu nhân viên giao hàng đến trễ hơn thờigian đã hẹn thì khách hàng sẽ được miễn phí toàn bộ giá trị phần ăn KFC giao trễhẹn cho lần mua hàng tiếp theo

Đặt hàng trực tuyến qua internet: đây là chức năng mới trên hệ thống website củaKFC hoạt động từ 9h sáng đến 9h tối mỗi ngày Chỉ cần click vào mục “đặt hàngtrực tuyến” tại trang chủ, trang menu xuất hiện với đầy đủ thông tin, hình ảnh sảnphẩm, giá để khách lựa chọn, sau khi click vào mục thanh toán, khách sẽ phải điềnthông tin cá nhân: họ tên, số điện thoại, địa chỉ và gửi đơn hàng, sau đó, nhân viênKFC sẽ liên lạc lại với khách hàng Dịch vụ này nhằm làm thỏa mãn cũng như tiếpcận đối tượng khách hàng mà thời gian sử dụng internet dài và thưởng xuyên như:nhân viên văn phòng, sinh viên, thanh thiếu niên…

Tổ chức Party sinh nhật tại KFC: KFC đưa ra dịch vụ này nhắm vào những giađình có trẻ em muốn có không khí vui nhộn, mới lạ, những gia đình yêu thích sựtiện lợi hay những phụ huynh bận rộn không có thời gian chuẩn bị tiệc cho con.Khách hàng đặt tiệc phải tới đặt trực tiếp cửa hàng, gặp quản lý của cửa hàng đóhoặc nhân viên chịu trách nhiệm về dịch vụ này, tại cửa hàng gồm có 2 gói tiệc:trọn gói và đặt theo từng món Dịch vụ này đã thể hiện rõ ràng tiêu chí làm bạnđồng hành của khách hàng tiềm năng từ nhỏ của KFC đồng thời cũng giúp chonhững phụ huynh bận rộn có một sự lựa chọn hoàn hảo trong việc tổ chức tiệcsinh nhật cho trẻ

Thẻ VIP: Một số lợi ích mà khách hàng nhận được khi sở hữu thẻ VIP như đượcgiảm 10% mỗi lần mua sản phẩm của KFC, tham gia ngày VIP Day vào mỗi thứnăm cuối cùng của tháng với các chương trình như khi mua combo sẽ được giảm30% và miễm phí một số phần ăn do KFC qui định Những tiện ích của dịch vụkèm theo này thực sự đã giúp cho khách hàng tiết kiệm được tiền cũng như tăngthêm mối quan hệ cho khách hàng và KFC

2 Promotion

KFC sử dụng các kênh khác nhau trong promotion như khuyến mãi, quảng cáo vàcác hoạt động PR Thông qua các hoạt động quảng cáo và PR, KFC muốn truyềntải thông tin về KFC tới khách hàng đồng thời cũng quảng bá thương hiệu củamình ngày càng rộng rãi trong cộng đồng cũng như tạo sự khác biệt cho sản phẩmđồng thời thúc đẩy tiêu dùng Hoạt động khuyến mãi nhằm mang tới cho kháchhàng nhiều lợi ích, tăng thêm sự thỏa mãn của khách hàng khi đến với KFC đồngthời cũng thu hút được nhiều khách hàng hơn

Quảng cáo của KFC nhằm xây dựng nhận thức của khách hàng về sản phẩm, cảmnhận tốt về sản phẩm và nhớ về sản phẩm từ đó tăng thêm số lần tiêu dùng lại củakhách hàng Có thể thấy khi KFC tung ra các TVC quảng cáo thì thương hiệuKFC đã được định vị trong lòng khách hàng, do đó quảng cáo của KFC khônghướng tới xây dựng nhận thức của khách hàng về thương hiệu KFC mà muốntruyền tải thông điệp “Vị ngon trên từng ngón tay” Với hình ảnh thể hiện sựthơm ngon khó cuỡng lại của món gà rán KFC, sự tiện dụng và thoải mái khi ăntại cửa hàng hay mang đi, các TVC này đã thật sự thu hút được sự chú ý của ngườixem cả về nội dung lẫn hình thức, tạo được sự ấn tượng và khắc sâu được thôngđiệp “Vị ngon trên trừng ngón tay” vào lòng người tiêu dùng, đưa KFC trở thànhchuỗi cửa hàng ăn nhanh được đông đảo người dân biết đến

Ngoài ra, KFC còn sử dụng các phương tiện khác như thông qua internet nhưfacebook, website hoặc báo chí, tờ rơi, banners ngoài cửa hàng…cho các hoạtđộng quảng cáo và thông tin về các chương trình khuyến mãi Nhờ các phươngtiện trên, khách hàng có thể dễ dàng biết đến những thông tin mới từ KFC và tìmkiếm thêm những thông tin cần thiết khi có nhu cầu Đặc biệt là trang mạngfacebook và website của KFC, nơi cập nhật những thông tin đầy đủ và mới nhất

về chương trình khuyến mãi, sản phẩm, giá cả, các hoạt động, các sự kiện củaKFC Đồng thời, khách hàng cũng có thể phản ánh cảm nhận và đưa nhận xét củamình trên Facebook của KFC

Trong các hoạt động PR, KFC nỗ lực tạo cho khách hàng nhận thức về KFC làmột dịch vụ tốt, chuyên nghiệp và vì khách hàng, vì cộng đồng cũng như xâydựng một hình ảnh thương hiệu KFC tốt đẹp trong lòng khách hàng

KFC có những hoạt động thường niên hướng đến cộng đồng góp phần tăng thêmhình ảnh thương hiệu, tạo sự thiện cảm của khách hàng đối với KFC như: lập cácđội tình nguyện KFC tham gia các hoạt động từ thiện, giúp đỡ trẻ em, người tàntật

Nhân kỉ niệm 8 năm ngày thành lập chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh KFC tại VN,chuỗi nhà hàng này đã đóng góp tiền cho quỹ từ thiện của Hội bảo trợ trẻ em mồcôi, tàn tật quận Gò Vấp ông Graham Allen - Chủ tịch Tập đoàn Yum RestaurantInternational, tập đoàn có nhiều thương hiệu nổi tiếng (trong đó có KFC), đã traotặng số tiền 64 triệu đồng cho quỹ từ thiện của Hội bảo trợ trẻ em mồ côi - tàn tậtQ.Gò Vấp (TP.HCM) nhằm góp phần vào hoạt động nuôi dạy trẻ bất hạnh

Ngoài ra, KFC còn mời các đại sứ đại diện cho văn hóa Mỹ như ngài đại sứ đếnphục vụ thử cũng như chụp hình lưu niệm nhằm mang đến không khí mới lạ thú vịcho khách hàng cũng như tăng thêm tình cảm của khách hàng và KFC

Bên cạnh các hoạt động quảng cáo và PR, KFC có rất nhiều chương trình khuyếnmãi: KFC summer so good,Cực mát mùa hè, KFC thứ ba đặc biệt…những chươngtrình khuyến mãi làm tăng thêm những giá trị dịch vụ mà KFC mang tới chokhách hàng Với hình thức khuyến mãi đa dạng, KFC không những tạo được sựthỏa mãn nhiều hơn trong lòng khách hàng mà còn thu hút được thêm nhiều kháchhàng đến với KFC, đặc biệt là những khách hàng còn băn khoăn hay lo ngại về giácủa sản phẩm KFC

3 Place

Ngày 27/12/1997, KFC khai trương cửa hàng đầu tiên tại TP Hồ Chí Minh và đếnnay KFC đã xây dựng một hệ thống cửa hàng rộng khắp Đến cuối năm 2005 toàn

bộ hệ thống KFC Việt Nam là 17 cửa hàng, và cho đến tháng 2 năm 2008 con sốnày lên tới 44 cửa hàng Đến cuối năm 2009, KFC có hơn 70 cửa hàng Hiện nay,KFC Việt Nam đã có hơn 98 cửa hàng trên khắp 16 tỉnh thành: TP Hồ Chí Minh,

Hà Nội, Hải Phòng, Cần Thơ, Vũng Tàu, Biên Hoà, Bình Dương, Bình Định…Điều này cho thấy chiến lược mở rộng các kênh phân phối dàn trải tại nhiều địaphương nhằm tiếp cận tối đa khách hàng Thế nhưng, các cửa hàng tập trung nhiềunhất tại các thành phố lớn, trung tâm đô thị như TP Hồ Chí Minh có 53 cửa hàng,

Hà Nội có 23 cửa hàng vì đây là những nơi tập trung lượng khách hàng mục tiêu.Tại Hồ Chí Minh, mỗi quận đều có ít nhất một KFC, quận 1 (10 cửa hàng), quận

10, quận 5 , bình thạnh (5 cửa hàng)… Tại Hà Nội, do KFC mới mở rộng sau nàynên số lượng của hàng còn ít so với HCM Các quận trung tâm như quận CầuGiấy, Đống Đa, Hai Bà Trưng tối đa là 4-5 cửa hàng Với mật độ cửa hàng rộngkhắp như thế KFC tăng “độ phủ sóng” trên thị trường và tạo ra nhiều thuận tiệnhơn cho khách hàng khi đến KFC Khách hàng không phải đi quá xa mà có thểđến những KFC trong khu vực với chất lượng phục vụ tương đương Điều nàygiúp khách hàng tiết kiệm được nhiều thời gian và tiền bạc đi lại hơn

Chiến lược phân phối rộng rãi không chỉ được thể hiện về mặt địa lý mà còn đượcthể hiện ở số lượng cửa hàng cũng như vị trí phân phối Ban đầu KFC thườngchọn các siêu thị hay trung tâm mua sắm vì những địa điểm thường được đặt tạinhững nơi đông dân cư và thuận tiện cho người dân mua sắm cũng như thưởngthức KFC sau khi mua sắm mệt mỏi Thế nhưng, tốc độ phát triển của siêu thị vàtrung tâm mua sắm chậm hơn tốc độ phát triển kênh phân phối rộng khắp củaKFC nên KFC đã tiến hành lựa chọn các cửa hàng được đặt ở những vị trí rất đẹp

và thuận lợi như tại các giao lộ với hai mặt tiền tận dụng được lợi thế có hai mặttiền, tạo nên một không gian thoáng cho cửa hàng đồng thời mặt tiền rộng rãithuật lợi cho việc đỗ xe của khách hàng, tăng thêm chất lượng phục vụ của KFCnhằm mở rộng và tăng nhanh số lượng kênh phân phối không chỉ ở các thành phốlớn mà ở các địa phương nhỏ

4 Price

Để tạo ra một thực đơn phong phú, nhiều lựa chọn cho khách hàng, KFC cung cấpnhững sản phẩm khác nhau với các mức giá khác nhau Thông tin về giá của sản