Tên tài liệu ()Bài giảng về nhượng quyền thương mạiTên tài liệu ()Bài giảng về nhượng quyền thương mạiTên tài liệu ()Bài giảng về nhượng quyền thương mạiTên tài liệu ()Bài giảng về nhượng quyền thương mạiTên tài liệu ()Bài giảng về nhượng quyền thương mạiTên tài liệu ()Bài giảng về nhượng quyền thương mạiTên tài liệu ()Bài giảng về nhượng quyền thương mạiTên tài liệu ()Bài giảng về nhượng quyền thương mại
ThS Luật Sư Nguyễn Trung KHOA DU LỊCH MÔN NHƯỢNG QUYỀN THƯƠNG MẠI • Chương 1: Lý thuyết nhượng quyền thương mại • Chương 2: Nghiên cứu quy định nhượng quyền thương mại • Chương 3: Các loại hình doanh nghiệp kinh doanh • Chương 4: Hợp đồng nhượng quyền • Chương 5: Báo cáo kết hoạt động kinh doanh • Chương 6: Triền khai kinh doanh • Chương 7: lập kế hoạch nhượng quyền • Chương 8: Nghiên cứu thực tiễn nhượng quyền thương mại Chương 1: Lý thuyết nhượng quyền thương mại • 1.1 Khái quát nhượng quyền thương mại • 1.2 Các hình thức nhượng quyền • 1.3 Những nội dung quan trọng nhượng quyền thương mại • 1.4 Tính đồng hệ thống nhượng quyền thương mại • 1.5 Vấn đề hành chi phí 1.1 Khái quát nhượng quyền thương mại • Franchise tức nhượng quyền thương mại Theo đó, doanh nghiệp bán franchise (franchiser) trao cho bên mua quyền kinh doanh, sản xuất hay dịch vụ cơng ty thương hiệu Đổi lại doanh nghiệp mua franchise (franchisee) phải trả cho bên bán khoản phí sử dụng quyền hay chiết khấu % doanh thu khoảng thời gian hai bên thỏa thuận • Thơng thường, chi phí đầu tư sở hạ tầng, nhân lực bên mua franchise đảm nhiệm, doanh nghiệp bán franchise chuyển giao mơ hình kinh doanh, hỗ trợ thương hiệu, quảng bá… • Về khái niệm nhượng quyền thương mại, Điều 284 Luật Thương mại năm 2005 quy định: • “Nhượng quyền thương mại hoạt động thương mại, theo bên nhượng quyền cho phép yêu cầu bên nhận quyền tự tiến hành việc mua bán hàng hoá, cung ứng dịch vụ theo điều kiện sau đây: • Việc mua bán hàng hoá, cung ứng dịch vụ tiến hành theo cách thức tổ chức kinh doanh bên nhượng quyền quy định gắn với nhãn hiệu hàng hoá, tên thương mại, bí kinh doanh, hiệu kinh doanh, biểu tượng kinh doanh, quảng cáo bên nhượng quyền; • Bên nhượng quyền có quyền kiểm sốt trợ giúp cho bên nhận quyền việc điều hành công việc kinh doanh” 1.2 Các hình thức nhượng quyền • Nhượng quyền mơ hình kinh doanh tồn diện (full business format franchise) • Mơ hình franchise cấu trúc chặt chẽ & hồn chỉnh mơ hình nhượng quyền, thể mức độ hợp tác cam kết cao bên, có thời hạn hợp đồng từ trung hạn (5 năm) đến dài hạn (20 hay 30 năm): • Bên nhượng quyền chia sẻ chuyển nhượng loại “sản phẩm” bản, bao gồm: 1) Hệ thống: chiến lược, mơ hình, quy trình vận hành chuẩn hóa, sách quản lý, cẩm nang điều hành, huấn luyện, tư vấn hỗ trợ khai trương, kiểm soát, hỗ trợ tiếp thị, quảng cáo; 2) Bí cơng nghệ sản xuất, kinh doanh; 3) Hệ thống thương hiệu; 4) Sản phẩm, dịch vụ • Nhượng quyền mơ hình kinh doanh khơng tồn diện (nonbusiness format franchise) • Việc chuyển nhượng số yếu tố định mơ hình nhượng quyền hoàn chỉnh theo nguyên tắc quản lý “lỏng lẻo” bao gồm trường hợp sau: • Nhượng quyền phân phối sản phẩm/dịch vụ (product distribution franchise) sơ mi cao cấp Pierre Cardin cho An Phước, Foci, chuỗi cà phê Trung Ngun; • Nhượng quyền cơng thức sản xuất sản phẩm & tiếp thị (marketing franchise) Coca Cola; • Cấp phép sử dụng thương hiệu (brand franchise/trademark license) Crysler, Pepsi nhượng quyền sử dụng thương hiệu Jeep Pepsi cho sản phẩm thời trang may mặc Châu Á; nhượng quyền thương hiệu Hallmark (sản phẩm thiệp) để sản xuất sản phẩm gia dụng giường, nệm gối; nhượng quyền sử dụng biểu tượng & hình ảnh Disney sản phẩm đồ chơi, thực phẩm, đồ da dụng… • Nhượng quyền có tham gia quản lý (management franchise): • Hình thức nhượng quyền phổ biến hay gặp chuỗi khách sạn lớn, bên nhượng quyền hỗ trợ cung cấp người quản lý & điều hành doanh nghiệp việc chuyển nhượng quyền sử dụng thương hiệu mơ hình/cơng thức kinh doanh vis • Nhượng quyền có tham gia đầu tư vớn (equity franchise) • Người nhượng quyền tham gia vốn đầu tư với tỷ lệ nhỏ dạng liên doanh • Bên nhượng quyền tham gia Hội đồng quản trị công ty mặc dù vốn tham gia đóng góp chiếm tỷ lệ nhỏ • Tùy theo lực quản lý, sức mạnh thương hiệu, đặc trưng ngành hàng, cạnh tranh thị trường, bên nhượng quyền sẽ cân nhắc thêm yếu tố ưu tiên quan trọng sau lựa chọn mơ hình franchise phù hợp cho doanh nghiệp • Đó yếu tố hiệu & mức độ kiểm soát hệ thống, chi phí phát triển hệ thống & mức độ bao phủ thị trường – xét độ lớn & tốc độ Chương 6:Triển khai kinh doanh franchise • Thành lập doanh nghiệp • Chọn vị trí kinh doanh • Ký hợp đồng thuê nhà • Tuyển dụng nhân viên • Huấn luyện nhân viên • Phân tích đánh giá thị trường • Kế hoạch tiếp thị • Quản cáo • Chuẩn bị khai trương • Chiến lược hoạt động Thành lập doan nghiệp • Trước nhượng quyền thương mại bắt buộc phải thành lập doanh nghiệp, để nhà nước bảo hộ Chọn vị trí kinh doanh • Vị trí nhận diện khơng, khách hàng dễ tìm kiếm hay khơng • Có chỗ đậu xe khơng, vĩa hè có rộng khơng • Đường chiều chiều, lộ giới nào(20, 30, 40, 60 m2) • Vị trí có thuận tiện giao thơng qua lại hay khơngơ • Khu dân cư đơng đúc đà phát triển • Có đối thủ cạch tranh khu vực hay khơng • Giờ hoạt động cửa hàng, công ty lân cận • Xây dựng sở kinh doanh nào: th nhà thầu có ưu tính, bảng hiệu phải treo ký hợp đồng thuê nhà, xin giấy phép xây dựng Ký hợp đồng thuê nhà • Sau chọn mặt lý tưởng, bước làm thuế để thuê mặt • Thơng thường chủ nhà có mặt đẹp thường ưu tiên có khưu hướng chọn đối tác thuê nhà có kinh nghiệm, đáp ứng yêu cầu họ đưa • Những điều quang trọng thuê nhà • Thời hạn thuê: 5-10 năm • Tiền đặt cọc từ 3-6 tháng • Thời gian miễn phí • Chấm dứt hợp đồng Tuyển dụng nhân viên • Quản cáo báo • Thơng qua trang web giới thiệu việc làm • Thơng qua kênh quản cáo xã hội: facebook, zalo • Thơng qua người quen • thông qua web công ty • Treo băng rôn nơi kinh daonh • Tuyển dụng thơng qua người quen nhân viên • Thơng qua trường dạy nghề • Tuyển dụng trước 15 ngày Huấn luyện nhân viên • Huấn luyện trung tâm bao gồm lý thuyết thực hành • Huấn luyện chuẩn bị khai trương • Huấn luyện cửa hàng trước lúc khai trương • Huấn luyện hàng tháng • Mục tiêu chương trình huấn luyện gì: hướng dẫn đối tác mua franchise cách thức đề vận hành franchise • Tất nhân viên phải tham dự, chủ đầu tư Phân tích đánh giá thị trường • Nhân học thị trường • Bao nhiêu khách hàng mục tiêu xung quay • Ai đối thủ cạch tranh trực tiếp • Chiến lược giá họ • Doanh số bình qn họ • Các chương quản cáo khuyến họ • Qui mơ thị trường nhắm đến • Ưu điểm khuyết điểm đối thủ cạch tranh Kế hoạch tiếp thị • Sản phẩm: cần cung cấp sản phẩm mà khách hàng mong muốn • Giá: giá sản phẩm mà khách hàng cảm thấy tương xứng với giá trị đồng tiền bỏ • Chiêu thị: suy nghĩ cách giới thiệu sản phẩm thơi thúc khách hàng tìm mua • Phân phối: sản phẩm phân phối Quảng cáo đạt hiệu • Quảng cáo facebook • Quản cáo zalo • Quảng cáo youtube • Quản cáo truyền hình • Quản cáo điện thoại • Nhà tài trợ • Quản cáo báo chí • Gởi thư trực tiếp CHUẨN BỊ KHAI TRƯƠNG • Lê dánh sách khách mời: khách quen chủ quán, cổ đông, tồn thể nhân viên • Thơng tin đến cộng động: báo chí, thơng tin địa phương, group xã hội • Công tác quản cáo cho ngày khai trương: chuẩn bị trước tuần, thư ngỏ, tập gấp, treo băng rơn, phiếu giảm giá, chương trình giảm giá, giới thiệu chương trình khuyến ngày khai trương • Đăng lên mạng xã hội: viết chương trình quảng cáo thiệt hay Chiến lược hoạt động • Nhượng quyền đa đơn vị: Nhượng quyền độc quyền: • Trong hệ thống bên Nhượng quyền bán cho bên nhận quyền độc lập tuyển chọn đào tạo người mua khác để đổi lấy khoản toán tiền quyền hoặc phần lệ phí chuyển nhượng thương mại từ người mua sau • Nhương quyền độc quyền giúp việc mua lại tiến hành dễ dàng nhờ giảm bớt số người mà bên nhượng quyền mà bên nhượng quyền phải thương lượng muốn mua lại đơn vị • Đối với hình thức này, chủ thương hiệu sẽ chọn định đối tác địa phương quốc gia mà muốn xâm nhập làm đối tác mua franchise độc quyền kinh doanh phân phối thương hiệu • Để độc quyền vậy, bên nhận quyền sẽ phải trả khoan phí franchise ban đầu riêng biệt Bù lại, họ có quyền chủ động tự mở thêm nhiều cửa hàng hay bán franchise lại cho nằm phạm vi khu vực mà kiểm sốt Nhượng quyền phát triển khu vực: • Bên nhận quyền có quyền làm chủ nhiều hàng vùng/khu vực rộng lớn Nhận tránh nhiệm phát triển khu vực Nhượng quyền thứ cấp: • Bên nhượng quyền cho phép bên nhận quyền bán quyền kinh doanh trở thành bên tái nhượng quyền, đồng thời chịu tránh nhiệm đào tạo phát triền cung thu tiền quyền từ người nhận quyền thứ cấp Chương 7: Lập kế hoạch nhượng quyền • Nội dung gồm: • • • • • • • • • • • • Thơng tin sở Bảng tóm lược Khái niệm kinh doanh Ngồn vốn cá nhân mục tiêu muốn đạt tới Dịch vụ hay Sản phẩm Thị trường Kế họach tiếp thị bán hàng Tổ chức quản trị doanh nghiệp Kế họach phát triển doanh nghiep Ngân sách Những yêu cầu tài Ghi Chương 8: Nghiên cứu thực tiễn nhượng quyền thương mại • Tình McDonald’s, KFC, Lotteria • Tình An Phước, Pier Cardin • Tình Phở 24, Cà phê Trung Ngun • Tình trà sữa ... quyền • 2.6 Lựa chọn thương hiệu nhượng quyền 2.1 Nhượng quyền thương mại văn luật • Về khái niệm nhượng quyền thương mại, Điều 284 Luật Thương mại năm 2005 quy định: • ? ?Nhượng quyền thương mại. .. quan trọng nhượng quyền thương mại • 1.4 Tính đồng hệ thống nhượng quyền thương mại • 1.5 Vấn đề hành chi phí 1.1 Khái quát nhượng quyền thương mại • Franchise tức nhượng quyền thương mại Theo... doanh, hỗ trợ thương hiệu, quảng bá… • Về khái niệm nhượng quyền thương mại, Điều 284 Luật Thương mại năm 2005 quy định: • ? ?Nhượng quyền thương mại hoạt động thương mại, theo bên nhượng quyền cho