Bài 24 PHẦN LỚN NƯỚC VÀO CÂY ĐI ĐÂU? I/ MỤC TIÊU 1 Kiến thức Lựa chọn được cách thiết kế 1 thí nghiệm chứng minh cho kết luận Phần lớn nước do rễ hút vào cây đã được lá cây thải ra ngoài bằng sự thoát[.]
Trang 1Bài 24: PHẦN LỚN NƯỚC VÀO CÂY ĐI ĐÂU?
I/ MỤC TIÊU 1 Kiến thức:
- Lựa chọn được cách thiết kế 1 thí nghiệm chứng minh cho kết luận : Phần lớn nước do rễ hút vào cây đã được lá cây thải ra ngồi bằng sự thốt hơi nước hoặc cấu tạo lỗ khí phù hợp chức năng thốt hơi nước
- Nêu được ý nghĩa quan trọng của sự thoát hơi nước qua lá
- Hiểu được những điều kiện bên ngoài ảnh hưởng đến sự thoát hơi nước qua lá - Giải thích được ý nghĩa của một số biện pháp kĩ thuật trong trồng trọt
2 Năng lực
Phát triển các năng lực chung v nng lc chuyờn bit
Năng lực chung Năng lùc chuyªn biƯt
- Năng lực phát hiện vấn đề - Năng lực giao tiếp
- Năng lực hợp tác - Nng lc t hc
- Năng lực sử dụng CNTT vµ TT
- Năng lực kiến thức sinh học - Năng lực thực nghiệm
- Năng lực nghiên cứu khoa học
3 Về phẩm chất
Giúp học sinh rèn luyện bản thân phát triển các phẩm chất tốt đẹp: yêu
nước, nhân ái, chăm chỉ, trung thực, trách nhiệm
II THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU 1 Giáo viên:
- Giáo án, SGK, Tranh vẽ như SGK, tiêu bản mẫu vật, tranh ảnh
2 Học sinh
- Vở ghi, SGK, Nêu và giải quyết vấn đề kết hợp hình vẽ và làm việc với SGK
III HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC 1 Ổn định lớp: Nắm sĩ số học sinh 2 Kiểm tra bài cũ:
Trang 23 Bài mới : PHẦN LỚN NƯỚC VÀO CÂY ĐI ĐÂU?
Họat động của giáo viên Họat động của học sinh Nội dung HOẠT ĐỘNG 1: Xác định vấn đề/Nhiệm vụ học tập/Mở đầu (5’)
a Mục tiêu: HS biết được các nội dung cơ bản của bài học cần đạt được, tạo tâm thế cho
học sinh đi vào tìm hiểu bài mới
b Nội dung: Giáo viên giới thiệu thông tin liên quan đến bài học c Sản phẩm: Học sinh lắng nghe định hướng nội dung học tập
d Tổ chức thực hiện: Giáo viên tổ chức, học sinh thực hiện, lắng nghe phát triển năng lực
quan sát, năng lực giao tiếp
Chúng ta biết cây cần dùng nước để quang hợp và sử dụng cho một số hoạt động khác nên hàng ngày rễ phải hút rất nhiều nước Nhưng theo nghiên cứu của các nhà khoa học
cây chỉ giữ lại một phần nhỏ Còn phần lớn nước đã đi đâu? HOẠT ĐỘNG 2: Hình thành kiến thức
a)Mục tiêu: cách thiết kế 1 thí nghiệm chứng minh cho kết luận : Phần lớn nước do rễ
hút vào cây đã được lá cây thải ra ngồi bằng sự thốt hơi nước hoặc cấu tạo lỗ khí phù hợp chức năng thốt hơi nước
b) Nội dung: HS căn cứ trên các kiến thức đã biết, làm việc với sách giáo khoa, hoạt động
cá nhân, nhóm hồn thành u cầu học tập
c) Sản phẩm: Trình bày được kiến thức theo yêu cầu của GV
d) Tổ chức thực hiện: Hoạt động cá nhân, hoạt động nhóm,dạy học nêu và giải quyết vấn đề; phương pháp thuyết trình; sử dụng đồ dung trực quan
Hoạt động của GV Hoạt động của HS Nội dung
- GV cho HS nghiên cứu SGK tr 80, trả lời
câu hỏi:
1 Một số HS đã dự đốn điều gì?
2 Để chứng minh cho dự đốn đó, họ đã làm gì?
- HS nghiên cứu SGK tr 80, trả lời câu hỏi đạt: 1 Phần lớn nước do rễ hút vào đã được lá thải ra ngoài
1: Thí nghiệm xác định phần lớn nước vào cây đi đâu?
Trang 3- GV yêu cầu HS thảo luận nhóm để lựa chọn thí nghiệm
- GV ghi vào góc bảng sự lựa chọn của các nhóm -> u cầu đại diện nhóm trình bày thí nghiệm và giải thích lí do lựa chọn của nhóm
GV gợi ý: cho HS nhắc lại dự đốn ban đầu ? Sau đó xem lại thí nghiệm của nhóm Dũng và Tú đã chứng minh được điều nào của dự đốn, cịn nội dung nào chưa chứng minh được? Thí nghiệm của nhóm Tuấn, Hải chứng minh được nội dung nào? Giải thích?
- GV chốt lại đáp án sau khi lớp đã thảo luận:
+ Trong thí nghiệm các bạn đều phải sử
dụng 1 cây tươi có rễ, thân mà đã ngắt bỏ lá để làm đối chứng với cây có đủ rễ, thân, lá Làm như vậy sẽ chứng minh được vai trị của lá trong thí nghiệm
+ Kết quả thí nghiệm của nhóm bạn Tuấn và Hải: Mức nước ở lọ A (cây có lá) đã bị giảm, chứng tỏ rễ của cây có lá đã hút một lượng nước, cán cân lệch về phía đĩa có lọ B (cây không lá), chứng tỏ chính lượng nước do rễ hút lên đã được thốt ra ngồi và qua lá Mức nước ở lọ B (cây khơng có lá) gần như giữ nguyên, chứng tỏ cây khơng có lá khơng hút nước và cũng khơng có hiện tượng thốt hơi nước qua lá, kết
2 Làm thí nghiệm chứng minh dự đoán
- HS thảo luận nhóm để lựa chọn thí nghiệm - Các nhóm trình bày kết quả thảo luận
+ TN của Dũng và Tú: Chứng minh cây có sự thốt hơi nước qua lá: Vì ở cây bị ngắt hết lá thì thành túi vẫn trong suốt chứng tỏ cây hạn chế thoát hơi nước khi ngắt hết lá; chưa chứng minh rõ rễ cây hút một lượng lớn nước
+ TN của Tuấn và Hải: Nhằm chứng minh rễ cây đã hút nước liên tục và hút nhiều nước, và lượng nước hút lên được thốt ra ngồi qua lá
HS trả lời: Nhóm Tuấn, Hải chứng minh được tồn bộ nội dung dự đoán
- HS lắng nghe và ghi nhận
Trang 4quả là lượng nước ở lọ B vẫn giữ nguyên Do vậy, đĩa cân có lọ B nặng hơn đĩa cân có lọ A
+ Kết quả thí nghiệm của nhóm Dũng và Tú: Mới chỉ chứng minh được ở cây có lá đã có hiện tượng thốt hơi nước, cây khơng lá khơng có hiện tượng đó Nhưng thí nghiệm chưa chứng minh được lượng nước thoát ra là do rễ hút lên, bởi vì trong hiện tượng hơ hấp cây cũng thải ra hơi nước - GV cho HS nghiên cứu hình 24.3
- HS quan sát hình, chú ý chiều mũi tên đỏ để biết con đường mà nước thoát ra ngoài qua lá
Trang 5- GV tổng kết lại ý kiến -> yêu cầu HS rút ra kết luận
+ Tạo sức hút -> vận chuyển nước và muối khoáng từ rễ -> lá + Làm dịu mát cho lá - HS rút ra kết luận làm nước và MK hòa tan vận chuyển được từ rễ lên lá - Làm lá dịu mát để cây khỏi bị ánh nắng và nhiết độ cao đốt nóng
- GV yêu cầu HS nghiên cứu SGK trả lời câu hỏi SGK tr.82
- GV gợi ý: Khi nào lá cây thoát hơi nước nhiều? Nếu cây thiếu nước sẽ xảy ra hiện tượng gì?
- GV giúp HS hoàn thiện đáp án:
+ Người ta phải tưới nhiều nước cho cây trong những ngày nắng nóng, khơ hanh hoặc có gió mạnh vì trong những ngày đó cây bị mất nhiều nước Khi cây bị thiếu nước, lá không quang hợp được, các hoạt động sống khác cũng bị ngừng, cây khơ héo, có thể bị chết
+ Điều đó chứng tỏ sự thốt hơi nước qua lá phụ thuộc vào những diều kiện bên ngoài như ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm của khơng khí
- GV nhận xét -> yêu cầu HS rút ra kết luận
- HS nghiên cứu SGK trả lời câu hỏi SGK tr.82
- HS lắng nghe
- HS rút ra kết luận
3: Những điều kiện bên ngồi nào ảnh hưởng đến sự thốt hơi nước qua lá Các điều kiện
bên ngoài như: ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm, khơng khí, ảnh hưởng đến sự thoát hơi nước của lá
Trang 6b Nội dung: Dạy học trên lớp, hoạt động nhóm, hoạt động cá nhân c Sản phẩm: Bài làm của học sinh, kĩ năng giải quyết nhiệm vụ học tập
d Tổ chức thực hiện: Tổ chức theo phương pháp: đặt và giải quyết vấn đề, học sinh hợp tác, vận dụng kiến thức hoàn thành nhiệm vụ
GV giao nhiệm vụ cho học sinh làm bài tập trắc nghiệm:
Câu 1 Phần lớn nước do rễ hút vào cây được thải ra ngồi mơi trường nhờ hiện tượng
A ra hoa, tạo quả B thoát hơi nước qua lá
C hô hấp ở rễ D quang hợp ở lá
Câu 2 Lượng nước thoát ra từ tất cả thực vật trên Trái Đất trung bình mỗi năm là
A 55 000 tỉ tấn B 45 000 tỉ tấn C 75 000 tỉ tấn D 95 000 tỉ tấn
Câu 3 Thoát hơi nước ở lá có vai trị nào dưới đây ?
A Điều hồ khơng khí
B Giữ cho lá khỏi bị đốt nóng dưới ánh nắng mặt trời C Giúp vận chuyển nước và muối khoáng từ rễ lên lá D Tất cả các phương án đưa ra
Câu 4 Q trình thốt hơi nước sẽ diễn ra mạnh mẽ trong điều kiện nào sau đây ?
A Tất cả các phương án đưa ra B Thời tiết nắng nóng C Khơng khí khơ hanh D Có gió thổi mạnh
Câu 5 Khi đưa cây đi trồng nơi khác, để tránh cho cây không bị mất nước, người ta
thường làm gì ?
A Nhúng ngập cây vào nước B Tỉa bớt lá
C Cắt ngắn rễ D Tưới đẫm nước cho cây
Câu 6 Quá trình thốt hơi nước diễn ra chủ yếu ở bộ phận nào của cây ?
A Quả B Rễ C Lá D Thân
Câu 7 Ở thực vật, thoát hơi nước thường diễn ra chủ yếu ở
A mặt dưới của lá B mặt trên của lá C lông hút ở rễ D miền chóp rễ
Câu 8 Ở cây nào dưới đây, thoát hơi nước chỉ diễn ra ở mặt trên của lá ?
A Thược dược B Ngô C Lúa D Nong tằm
Trang 7A Mép lá B Gân lá C Lỗ khí D Lớp cutin
Câu 10 Cây nào dưới đây thường chỉ thoát hơi nước vào ban đêm ?
A Mồng tơi B Xương rồng C Đậu xanh D Cải ngồng
Đáp án
1 B 2 A 3 D 4 A 5 B
6 C 7 A 8 D 9 C 10 B
HOẠT ĐỘNG 4: Hoạt động vận dụng (8’)
a Mục tiêu: Vận dụng các kiến thức vừa học quyết các vấn đề học tập và thực tiễn b Nội dung: Dạy học trên lớp, hoạt động nhóm, hoạt động cá nhân
c Sản phẩm: HS vận dụng các kiến thức vào giải quyết các nhiệm vụ đặt ra
d Tổ chức thực hiện:GV sử dụng phương pháp vấn đáp tìm tịi, tổ chức cho học sinh tìm tịi, mở rộng các kiến thức liên quan
GV chia lớp thành nhiều nhóm
( mỗi nhóm gồm các HS trong 1 bàn) và giao các nhiệm vụ: thảo luận trả lời các câu hỏi sau và ghi chép lại câu trả lời vào vở bài tập
Ý nghĩa của sự thoát hơi nước qua lá
Vì sao sự thốt hơi nước có vai trò quan trọng với cây ?
Tại sao khi đánh cây đi trồng cần chọn ngày râm mát hoặc tỉa bớt lá phải chọn ngày râm mát và phải tỉa bớt lá hoặc cắt ngắn ngọn?
4 Hướng dẫn về nhà:
- Học bài và trả lời câu hỏi cuối sách - Đọc phần Em có biết ?
- Chuẩn bị củ dong ta, củ hành, đoạn xương rồng, tranh ảnh lá biến dạng khác