Ha Van Duong ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HÀ VĂN DƯƠNG GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT BƯỞI DA XANH THEO HƯỚNG BỀN VỮNG TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN MAI SƠN, TỈNH SƠN LA LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔ[.]
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HÀ VĂN DƯƠNG GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT BƯỞI DA XANH THEO HƯỚNG BỀN VỮNG TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN MAI SƠN, TỈNH SƠN LA LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP THÁI NGUYÊN, NĂM 2021 Luan van ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HÀ VĂN DƯƠNG GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT BƯỞI DA XANH THEO HƯỚNG BỀN VỮNG TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN MAI SƠN, TỈNH SƠN LA Ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã số: 8620115 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: TS Nguyễn Văn Tâm THÁI NGUYÊN, NĂM 2021 Luan van i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin khẳng định luận văn “Giải pháp phát triển sản xuất Bưởi Da xanh theo hướng bền vững địa bàn huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La” cơng trình nghiên cứu riêng cá nhân tôi, số liệu, kết trình bày luận văn trung thực chưa công bố để bảo vệ học vị Tôi cam đoan thông tin sử dụng luận văn rõ nguồn gốc Mai Sơn, tháng 11 năm 2021 Tác giả luận văn Hà Văn Dương Luan van ii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn cố gắng, nỗ lực thân, em nhận giúp đỡ tận tình nhiều cá nhân tập thể Với lòng biết ơn sâu sắc nhất, em xin gửi đến thầy cô Ban Chủ nhiệm Khoa Kinh tế & PTNT với tri thức tâm huyết truyền đạt vốn kiến thức quý báu cho em suốt thời gian học tập trường Đặc biệt, em xin chân thành cảm ơn thầy TS Nguyễn Văn Tâm, người tận tình hướng dẫn, giúp đỡ cho em để em hoàn thành báo cáo tốt nghiệp Xin chân thành cảm ơn giúp đỡ nhiệt tình UBND huyện Mai Sơn, Chi cục Thống kê huyện, Phòng Tài ngun Mơi trường, Phịng Tài - Kế hoạch, Phịng Lao động, Thương binh Xã hội, Phịng Nơng nghiệp & Phát triển nông thôn, quan công tác tạo điều kiện giúp đỡ suốt trình học tập nghiên cứu, viết luận văn tốt nghiệp Cuối em xin chân thành cảm ơn gia đình, bạn bè người chia sẻ, động viên, khích lệ, giúp đỡ tơi suốt q trình học tập, nghiên cứu để hồn thành tốt luận văn Tác giả luận văn Hà Văn Dương Luan van iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu chung 2.2 Mục tiêu cụ thể Đối tượng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu 3.2 Phạm vi nghiên cứu Những đóng góp mới, ý nghĩa khoa học thực tiễn Chương CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Cơ sở lý luận vấn đề nghiên cứu 1.1.1 Phát triển sản xuất 1.1.2 Phát triển sản xuất nông nghiệp 10 1.1.3 Phát triển bền vững 11 1.1.4 Phát triển nông nghiệp bền vững 17 1.1.5 Đặc điểm bưởi Da Xanh 18 1.2 Cơ sở thực tiễn 20 1.2.1 Tình hình phát triển sản xuất bưởi giới 20 1.2.1 Tình hình phát triển sản xuất bưởi Việt Nam 21 Luan van iv 1.2.2 Tình hình phát triển sản xuất bưởi Mai Sơn 23 1.3 Bài học kinh nghiệm từ việc nghiên cứu tài liệu tham khảo cho huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La 23 Chương ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 25 2.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 25 2.1.1 Điều kiện tự nhiên 25 2.1.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội 27 2.1.3 Đánh giá chung điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội ảnh hưởng đến phát triển sản xuất bưởi Da xanh địa bàn huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La 31 2.2 Nội dung nghiên cứu 32 2.3 Phương pháp nghiên cứu 32 2.3.1 Chọn điểm nghiên cứu 32 2.3.2 Phương pháp thu thập thông tin 32 2.3.3 Phương pháp phân tích xử lý số liệu 34 2.4 Hệ thống tiêu nghiên cứu 35 2.4.1 Nhóm tiêu phát triển sản xuất 35 2.4.2 Nhóm tiêu kết quả, hiệu kinh tế 35 2.4.3 Các tiêu hiệu xã hội 36 2.4.4 Các tiêu hiệu môi trường 36 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU THẢO LUẬN 37 3.1 Thực trạng phát triển sản xuất bưởi Da xanh địa bàn huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La 37 3.1.1 Diện tích, suất, sản lượng bưởi Da xanh địa bàn huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La 37 3.1.2 Kỹ thuật trồng, chăm sóc bưởi Da xanh địa bàn huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La 39 Luan van v 3.1.3 Thực trạng sản xuất bưởi Da xanh hộ điều tra 40 3.2 Đánh giá điểm mạnh, điểm yếu, hội, thách thức nguyện vọng người dân sản xuất bưởi Da xanh địa bàn huyện Mai Sơn 50 3.2.1 Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, hội, thách thức 50 3.2.2 Yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất bưởi Da xanh theo hướng bền vững địa bàn huyện Mại Sơn, tỉnh Sơn La 51 3.2.3 Nguyện vọng người dân sản xuất bưởi Da xanh địa bàn huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La 53 3.3 Giải pháp phát triển sản xuất bưởi Da xanh theo hướng bền vững địa bàn huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La 54 3.3.1 Quy hoạch vùng sản xuất bưởi Da xanh 54 3.3.2 Giải pháp đầu tư yếu tố đầu vào cho sản xuất 55 3.3.3 Giải pháp vốn tín dụng 56 3.3.4 Giải pháp thị trường thương hiệu 57 3.3.5 Đẩy mạnh liên kết sản xuất, tiêu thụ 58 3.3.6 Giải pháp sở hạ tầng 58 3.3.7 Giải pháp khoa học kỹ thuật sản xuất bưởi Da xanh 58 3.3.8 Giải pháp tuyên truyền 59 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 61 Kết luận 61 Khuyến nghị 62 TÀI LIỆU THAM KHẢO 63 PHỤ LỤC Luan van vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Diễn giải BVTV Bảo vệ thực vật DT Diện tích ĐVT Đơn vị tính FAO Tổ chức Lương thực Nơng nghiệp Liên Hợp Quốc GO Tổng giá trị sản xuất Ha Hec ta HĐND Hội đồng nhân dân HTX Hợp tác xã IC Chi phí trung gian Pr Lợi nhuận PTNT Phát triển nông thôn PTSX Phát triển sản xuất SWOT Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, hội, thách thức TBKT Tiến kỹ thuật UBND Uỷ ban nhân dân VA Giá trị gia tăng VietGap Việt Nam thực hành Nông Nghiệp tốt Luan van vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Diện tích, suất sản lượng bưởi giới 21 Bảng 2.1 Tình hình sử dụng đất huyện Mai Sơn giai đoạn 2018 - 202 26 Bảng 2.2 Cơ cấu sản xuất ngành kinh tế huyện Mai Sơn giai đoạn 20182020 27 Bảng 2.3 Tình hình dân số nguồn nhân lực huyện Mai Sơn 28 Bảng 3.1: Diện tích, suất, sản lượng bưởi da xanh địa bàn huyện Mai Sơn giai đoạn 2016-2020 37 Bảng 3.2: Diện tích sản xuất bưởi da xanh xã, thị trấn địa bàn huyện Mai Sơn 38 Bảng 3.3 Tình hình chủ hộ điều tra 41 Bảng 3.4 Tình hình lao động hộ điều tra 42 Bảng 3.5 Diện tích, suất, sản lượng bưởi Da xanh hộ điều tra 42 Bảng 3.6 Tình hình sản xuất bưởi Da xanh phân theo thành phần kinh tế hộ 43 Bảng 3.7 Chi phí sản xuất cho bưởi Da xanh 44 Bảng 3.8 Hiệu sản xuất bưởi Da xanh nhóm hộ điều tra 45 Bảng 3.9 Phân tích SWOT sản xuất bưởi Da xanh địa bàn huyện Mai Sơn 50 Bảng 3.10 Những nhân tố ảnh hướng đến phát triển bưởi Da xanh bền vững 52 Bảng 3.11 Nguyện vọng người dân sách Nhà nước 53 Luan van TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Thơng tin chung 1.1 Họ tên tác giả: Hà Văn Dương 1.2 Tên đề tài: Giải pháp phát triển sản xuất bưởi Da Xanh theo hướng bền vững địa bàn huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La 1.3 Chuyên ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã số: 8620115 1.4 Người hướng dẫn khoa học: TS Nguyễn Văn Tâm 1.5 Cơ sở đào tạo: Trường Đại học Nông Lâm - Đại học Thái Nguyên Nội dung trích yếu 2.1 Lý chọn đề tài Bưởi Da xanh loại có giá trị dinh dưỡng cao, sử dụng để ăn tươi, nước ép bưởi, làm mứt ô mai vỏ bưởi, ăn chế từ bưởi, sử dụng làm nguyên liệu cho công nghiệp mỹ phẩm để sản xuất kem dưỡng da, dưỡng tóc Bưởi Da xanh chín có phẩm vị chua thơm Nhiều nghiên cứu quan điểm phát triển nông lâm, môi trường bảo tồn đa dạng sinh học cho thấy phát triển sản xuất Bưởi Da xanh đạt ba mục tiêu kinh tế - xã hội - môi trường Một nội dung quan trọng tái cấu ngành trồng trọt theo hướng nâng cao giá trị gia tăng phát triển bền vững tỉnh Sơn La là chuyển đổi cấu trồng, phát triển trồng có lợi giá trị kinh tế cao, mục tiêu mà huyện Mai Sơn hướng đến giai đoạn tới Nhiều năm qua, bưởi Da xanh huyện Mai Sơn xác định kinh tế mũi nhọn chiến lược lâu dài Để thực mục tiêu nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội giai đoạn tới huyện Mai Sơn coi nhiệm vụ phát triển sản xuất bền vững bưởi Da xanh nhiệm vụ bản, quan trọng Mặc dù có nhiều cố gắng mở rộng diện tích trồng bưởi Da xanh với mục tiêu tạo vùng bưởi hàng hóa có chất lượng cao có dẫn địa lý việc Luan van ... tới phát triển sản xuất bưởi Da xanh địa bàn huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La - Đề xuất số giải pháp nhằm phát triển sản xuất bưởi Da xanh theo hướng bền vững địa bàn huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La năm tới... địa bàn huyện Mại Sơn, tỉnh Sơn La 51 3.2.3 Nguyện vọng người dân sản xuất bưởi Da xanh địa bàn huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La 53 3.3 Giải pháp phát triển sản xuất bưởi Da xanh theo. .. Trên sở đánh giá thực trạng phát triển sản xuất bưởi Da xanh địa bàn huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La, từ đề xuất giải pháp phát triển sản xuất bền vững bưởi Da xanh địa bàn huyện thời gian tới 2.2 Mục