Chương II SỰ SINH TRƯỞNG VÀ SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT Bài 25,26 SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT I MỤC TIÊU 1 Kiến thức HS nắm được các kiểu dinh dưỡng của vi sinh vật và môi trường nuôi cấy cơ bản của vi s[.]
Chương II SỰ SINH TRƯỞNG VÀ SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT Bài 25,26: SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT I MỤC TIÊU Kiến thức: HS nắm kiểu dinh dưỡng vi sinh vật môi trường nuôi cấy vi sinh vật - Học sinh phải nêu pha sinh trưởng quần thể vi khuẩn nuôi cấy không liên tục ý nghĩa pha - Trình bày ý nghĩa thời gian hệ tế bào (g) -Nêu nguyên tắc ý nghĩa phương pháp nuôi cấy liên tục - Học sinh phải nêu hình thức sinh sản chủ yếu vi sinh vật nhân sơ (phân đôi, ngoại bào tử, bào tử đốt, nảy chồi) Kĩ năng: HS phân biệt kiểu hô hấp lên men vi sinh vật - Mô tả sinh sản phân đơi vi khuẩn( hình thành hạt mêzơxơm, DNA phân chia hình thành vách ngăn) - Nêu hình thức sinh sản vi sinh vật nhân thực (có thể sinh sản bắng nguyên phân bào tử hữu tính hay vơ tính.) Giáo dục: cho học sinh ứng dụng kiến thức học vào đời sống hàng ngày Phát triển lực a/ Năng lực kiến thức: - HS xác định được mục tiêu học tập chủ đề là - Rèn luyện phát triển lực tư phân tích, khái qt hố - HS đặt được nhiều câu hỏi về chủ đề học tập b/ Năng lực sống: - Năng lực thể tự tin trình bày ý kiến trước nhóm, tổ, lớp - Năng lực trình bày suy nghĩ/ý tưởng; hợp tác; quản lí thời gian đảm nhận trách nhiệm, hoạt động nhóm - Năng lực tìm kiếm xử lí thơng tin - Quản lí bản thân: Nhận thức được các yếu tố tác động đến bản thân: tác động đến trình học tập bạn bè phương tiện học tập, thầy cô… - Xác định đúng quyền và nghĩa vụ học tập chủ đề - Quản lí nhóm: Lắng nghe và phản hồi tích cực, tạo hứng khởi học tập II PHƯƠNG PHÁP, KĨ THUẬT DẠY HỌC 1.Phương pháp dạy học - Phương pháp đặt giải vấn đề… - Phương pháp dạy học theo nhóm, pp kiểm chứng 2.Kĩ thuật dạy học -Kỹ thuật tia chớp, kỹ thuật thông tin phản hồi dạy học, kỹ thuật động não III CHUẨN BỊ - Tranh vẽ hình 25 SGK IV CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC Ổn định tổ chức: - Kiểm tra sĩ số - chuẩn bị học sinh Kiểm tra cũ: - Hãy nêu phân giải protein(polisaccarit) ứng dụng, tác hại Giảng mới: Họat động giáo viên Họat động học sinh A KHỞI ĐỘNG Nội dung * Mục tiêu : - Kích thích học sinh hứng thú tìm hiểu - Rèn luyện lực tư phê phán cho học sinh * Phương pháp: trò chơi, gợi mở * Định hướng lực: giải vấn đề, lực nhận thức GV đặt vấn đề: Vì ni cấy không liên tục, vi sinh vật tự phân hủy pha suy vong, cịn ni cấy liên tục tượng khơng xảy ra? ó SP cần đạt sau kết thúc hoạt động: Học sinh tập trung ý; Suy nghĩ vấn đề đặt ra; Tham gia hoạt động đọc hiểu để tìm câu trả lời tình khởi động, Từ cách nêu vấn đề gây thắc mắc trên, giáo viên dẫn học sinh vào hoạt động mới: Hoạt động hình thành kiến thức B: HÌNH THÀNH KIẾN THỨC * Mục tiêu : - Học sinh phải nêu pha sinh trưởng quần thể vi khuẩn nuôi cấy không liên tục ý nghĩa pha - Trình bày ý nghĩa thời gian hệ tế bào (g) * Phương pháp: Thuyết trình , phân tích, giảng bình * Định hướng lực: giải vấn đề, lực nhận thức I Khái niệm sinh trưởng : GV nêu câu hỏi, yêu HS lắng nghe câu hỏi, - Sự sinh trưởng quần thể cầu HS nghiên cứu độc lập nghiên cứu VSV tăng số lượng tế SGK trả lời SGK trả lời bào quần thể ? Sinh trưởng VSV - Thời gian tế bào lớn lên ? đến phân chia hay thời gian số lượng tế bào quần thể tăng GV yêu cầu HS nghiên HS thực theo yêu gấp đôi gọi thời gian hệ (g) cứu, trả lời câu hỏi cầu GV, nêu : II Sự sinh trưởng quần thể SGK trang 99 N = No x 2n vi khuẩn: Nuôi cấy không liên tục : GV nêu câu hỏi - Khái niệm : môi trường không ? Thế nuôi cấy bổ sung chất dinh dưỡng không liên tục ? HS nghe câu hỏi, nghiên không lấy sản phẩm cứu SGK trả lời chuyển hóa - Số tế bào sau n lần phân chia từ No tế bào ban đầu trang thời gian t : Nt = No x 2n Sinh trưởng quần thể vi GV chia nhóm HS khuẩn ni cấy khơng liên GV treo hình, u cầu HS tách nhóm theo u HS quan sát, thảo luận trả lời câu hỏi Câu hỏi : Quan sát hình, phân tích đặc điểm pha nuôi cấy không liên tục ? GV định nhóm đại diện trình bày, u cầu nhóm lại bổ sung GV nhận xét, kết luận cầu GV Quan sát tục gồm pha: hình kết hợp với SGK, a Pha tiềm phát : (pha lag) thảo luận nhanh, kết Vi khuẩn thích nghi với mơi luận trả lời trường b Pha lũy thừa : (pha log) Tốc độ sinh trưởng cao nhất, số lượng tế bào tăng nhanh c Pha cân : Nhóm đại diện trình Số lượng tế bào khơng đổi theo bày, nhóm cịn lại thời gian nhận xét, bổ sung d Pha suy vong : Chất dinh dưỡng cạn kiệt, chất độc hại tích lũy nhiều, số tế bào GV nêu câu hỏi : Để giảm mạnh không xảy pha suy Nuôi cấy liên tục : vong quần thể vi HS nghe câu hỏi, tham - Nguyên tắc : thường xuyên bổ khuẩn phải làm ? khảo SGK trả lời sung chất dinh dưỡng, đồng thời ? Ý nghĩa nuôi cấy lấy lượng dịch nuôi cấy liên tục ? HS độc lập nghiên cứu tương đương GV đánh giá, kết luận SGK trả lời - Ý nghĩa : sản xuất sinh khối để thu nhận prôtêin đơn bào, axit min, enzim, kháng sinh, hoocmon,… C: LUYỆN TẬP Mục tiêu: - - Luyên tập để HS củng cố biết - Rèn luyện lực tự học, lực giao tiếp hợp tác, lực giải vấn đề cho HS Phương pháp dạy học: Giao tập Định hướng phát triển lực: giải vấn đề, lực giao tiếp, lực nhận thức Câu 1: Nói đến sinh trưởng vi sinh vật nói đến sinh trưởng A Từng vi sinh vật cụ thể B Quần thể vi sinh vật C Tùy trường hợp, nói đến sinh trưởng vi sinh vật cụ thể quần thể vi sinh vật D Tất quần thể vi sinh vật môi trường Hiển thị đáp án Đáp án: B Câu 2: Sự sinh trưởng quần thể vi sinh vật đánh giá thông qua A Sự tăng lên số lượng tế bào quần thể B Sự tăng lên kích thước tế bào quần thể C Sự tăng lên khối lượng tế bào quần thể D Sự tăng lên kích thước khối lượng tế bào quần thể Hiển thị đáp án Đáp án: A Câu 3: Thời gian hệ khoảng thời gian tính từ A Khi tế bào sinh số lượng tế bào quần thể sinh vật tăng lên gấp đôi B Khi tế bào sinh tế bào chết C Khi tế bào sinh tế bào tạo tế bào D Cả A C Đáp án: A Câu 4: Vi khuẩn E coli điều kiện ni cấy thích hợp 20 phút lại phân đôi lần Số tế bào quần thể vi khuẩn E.coli có sau 10 lần phân chia từ tế bào vi khuẩn ban đầu A 1024 B 1240 C 1420 D 200 Hiển thị đáp án Đáp án: A Câu 5: Môi trường nuôi cấy không liên tục A Môi trường nuôi cấy bổ sung chất dinh dưỡng mới, lấy sản phẩm chuyển hóa vật chất B Mơi trường nuôi cấy không bổ sung chất dinh dưỡng mới, lấy sản phẩm chuyển hóa vật chất C Môi trường nuôi cấy không bổ sung chất dinh dưỡng mới, không lấy sản phẩm chuyển hóa vật chất D Mơi trường ni cấy liên tục bổ sung chất dinh dưỡng mới, liên tục lấy sản phẩm chuyển hóa vật chất Hiển thị đáp án Đáp án: C D: VẬN DỤNG (8’) Mục tiêu: -Tạo hội cho HS vận dụng kiến thức kĩ có vào tình huống, bối cảnh ,nhất vận dụng vào thực tế sống -Rèn luyện lực tư duy, phân tích Phương pháp dạy học: Dạy học nhóm; dạy học nêu giải vấn đề; phương pháp thuyết trình; sử dụng đồ dung trực quan Định hướng phát triển lực: Năng lực thực nghiệm, lực quan sát, lực sáng tạo, lực trao đổi Phẩm chất tự tin, tự lập, giao tiếp - Câu hỏi tập cuối -Câu 2: Trong nuôi cấy khơng liên tục vi khuẩn cần phải có thời gian làm quen để hình thành enzim cảm ứng Trong ni cấy liên tục khơng có pha tiềm phát mơi trường ổn định, vi khuẩn có enzim cảm ứng -Câu 3: Trong nuôi cấy không liên tục có pha suy vong chất dinh dưỡng cạn kiệt, chất độc hại tạo qua trình chuyển hố tích luỹ ngày nhiều làm cho vi khuẩn bị phân huỷ số lượng tế bào vi khuẩn giảm dần E: MỞ RỘNG (2’) Mục tiêu: Tìm tịi mở rộng kiến thức, khái qt lại toàn nội dung kiến thức học Phương pháp dạy học: Giao nhiệm vụ Định hướng phát triển lực: tự chủ-tự học, tìm hiểu tự nhiên xã hội, giải vấn đề Để thu số lượng vi sinh vật tối đa nên dừng pha nào? Lời giải: Để thu số lượng vi sinh vật tối đa nên dừng cuối pha lũy thừa, đầu pha cân Ở pha cân số lượng vi sinh vật mức cân bằng, pha suy vong số lượng tế bào giảm nguồn dinh dưỡng cạn kiệt, chất độc tích lũy nhiều ức chế sinh trưởng vi sinh vật Hướng dẫn học sinh học bài, làm việc nhà (2 phút) Chuẩn bị ... dạy học: Giao tập Định hướng phát triển lực: giải vấn đề, lực giao tiếp, lực nhận thức Câu 1: Nói đến sinh trưởng vi sinh vật nói đến sinh trưởng A Từng vi sinh vật cụ thể B Quần thể vi sinh vật... trường hợp, nói đến sinh trưởng vi sinh vật cụ thể quần thể vi sinh vật D Tất quần thể vi sinh vật mơi trường Hiển thị đáp án Đáp án: B Câu 2: Sự sinh trưởng quần thể vi sinh vật đánh giá thông... phân chia từ No tế bào ban đầu trang thời gian t : Nt = No x 2n Sinh trưởng quần thể vi GV chia nhóm HS khuẩn ni cấy khơng liên GV treo hình, u cầu HS tách nhóm theo yêu HS quan sát, thảo luận trả