Canhmítnontômkhô
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
10 phút
Thường xuyên đổi món cho gia đình sẽ
kích thích khẩu vị ăn uống của các
thành viên trong gia đình. Thay vì tráng
miệng bằng mít chín bạn hãy thử món
canh với mítnon xem nhà mình có
thích không nhé.
Nguyên liệu:
100g tômkhô
500g mítnon luộc chín
1 thìa cà phê hành tím băm, 1/3 thìa cà
phê ớt khô, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà
phê đường, 2 thìa cà phê mắm ruốc
Huế, 2 thìa cà phê hạt nêm, dầu ăn, rau
răm
Các bước thực hiện:
1
Tôm khô ngâm rồi giã giập
Mít cắt khối vừa ăn, ngâm nước muối pha
loãng 10 phút, để ráo
Phi hành, xào thơm mắm ruốc và ớt khô,
chế nước và tômkhô vào, nấu sôi, hớt
bọt, cho mítnon vào nấu thêm 5-10 phút,
nêm gia vị vừa ăn. Múc ra tô, rắcrau răm
vào, dùng nóng.
Mách nhỏ:
Khi mua mít nên chọn loại non, nếu mít già
sẽ cứng và xơ mất ngon. Nếu có thời gian,
nên mua mítnon tươi rồi về tự luộc, món
mít sẽ trắng và an toàn hơn.
. bằng mít chín bạn hãy thử món canh với mít non xem nhà mình có thích không nhé. Nguyên liệu: 100g tôm khô 500g mít non luộc chín 1 thìa cà phê hành tím băm, 1/3 thìa cà phê ớt khô, . 1 Tôm khô ngâm rồi giã giập Mít cắt khối vừa ăn, ngâm nước muối pha loãng 10 phút, để ráo Phi hành, xào thơm mắm ruốc và ớt khô, chế nước và tôm khô vào, nấu sôi, hớt bọt, cho mít non. vào, dùng nóng. Mách nhỏ: Khi mua mít nên chọn loại non, nếu mít già sẽ cứng và xơ mất ngon. Nếu có thời gian, nên mua mít non tươi rồi về tự luộc, món mít sẽ trắng và an toàn hơn.