LỜI MỞ ĐẦU Được sự phân công của quý thầy cô khoa Marketing, Trường Cao đẳng thực hành FPT Polytechnic, sau gần 2 tháng thực hiện nhóm chúng em đã hoàn thành bài luận tốt nghiệp “Xây dựng phát triển kênh phân phối bán hàng Đồ ăn vặt Thái Lan”. Trong quá trình làm khóa luận tốt nghiệp nhóm chúng em đã nhận được rất nhiều sự giúp đỡ để hoàn tất luận văn. Trước tiên chúng em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến các thầy cô đã tận tình hướng dẫn, truyền đạt kiến thức, kinh nghiệm cho nhóm chúng em trong suốt quá trình thực hiện luận văn tốt nghiệp này. Đồng gửi lời cảm ơn đến quý thầy cô khoa Marketing trường Cao đẳng thực hành FPT Polytechnic, những người đã truyền đạt kiến thức quý báu cho nhóm chúng em trong quãng thời gian 2 năm 4 tháng vừa qua. Do vẫn còn nhiều hạn chế trong kinh nghiệm nên quá trình thực hiện dự án Đồ ăn vặt Thái Lan vẫn còn nhiều thiếu sót, sai lầm. Rất hy vọng nhận được các ý kiến góp ý, đánh giá từ các thầy cô để trong tương lai sắp tới, chúng em có thể rút kinh nghiệm và hoàn thiện các kĩ năng của bản thân. Một lần nữa, nhóm chúng em xin chân thành cảm ơn PHẦN 1 – TỔNG QUAN ĐỀ TÀI 1.1. Đề tài và lý do chọn đề tài Tên đề tài: Xây dựng, phát triển kênh phân phối bán hàng Đồ Ăn Vặt Thái Lan. Lý do chọn đề tài: Bằng con mắt khách quan, nhóm chúng em nhận thấy trong thời gian 10 năm gần đây, kinh tế xã hội tại Việt Nam ngày càng phát triển, đời sống của người dân ngày càng được nâng cao. Người dân Việt Nam đã có nhiều cơ hội lựa chọn hơn trong tiêu dùng. Trong thị trường thực phẩm, đồ ăn ngon không còn là ưu tiên hàng đầu, điều quan trọng nhất đối với họ khi lựa chọn đồ ăn là phải an toàn với sức khỏe. Họ rất sợ mua và sử dụng phải hàng giả, không rõ nguồn gốc xuất xứ, hàng kém chất lượng vì chúng sẽ làm hại đến sức khỏe của họ cũng như những người thân trong gia đình. Thực phẩm an toàn đối với sức khỏe, có rõ nguồn gốc xuất xứ càng ngày càng được nhiều người quan tâm nhưng chưa có nhà phân phối đồ ăn vặt chuyên nghiệp nào thật sự coi trọng và có giải pháp giá trị cho điều này mà họ chỉ nhắm đến lợi nhuận. Cho nên nhóm chúng em quyết định lựa chọn đề tài này để có thể hình thành nên 1 giải pháp cụ thể cho người tiêu dùng Việt Nam, giải quyết e ngại thật sự của họ khi mua các sản phẩm đồ ăn vặt. 1.2. Giới thiệu về cửa hàng và ý tưởng cốt lõi Tên cửa hàng: AVA FOOD Tên website: avafood.net Thành viên sáng lập: Vũ Bá Lâm, Vũ Phú Nhuận, Bùi Minh Đức. Thời gian thành lập: Tháng 102019 Ý tưởng kinh doanh: Đối với mặt hàng là đồ ăn vặt, người tiêu dùng Việt Nam hiện nay e ngại và sợ nhất sản phẩm: Không an toàn đối với sức khỏe. Không rõ nguồn gốc xuất xứ Không tiện lợi Yêu cầu của cửa hàng: Chuyên cung cấp đồ ăn vặt Thái Lan chính gốc, có mã vạch, có hướng dẫn phân biệt hàng thật giả cho khách hàng. Đồ ăn vặt Thái Lan chính gốc an toàn đối với sức khỏe của tất cả mọi người. Xây dựng hệ thống phân phối đồ ăn vặt Thái Lan chính gốc là 1 giải pháp giá trị mà chúng em tâm đắc dành cho những người tiêu dùng. Xây dựng chiến lược Marketing cho cửa hàng. Dành được lòng tin của người tiêu dùng, tạo dựng được thương hiệu uy tín. Tính quan trọng của ý tưởng Nếu thực hiện thành công thì chúng tôi tin rằng ý tưởng này sẽ mang lại rất nhiều lợi ích đến với người tiêu dùng. Các lợi ích an toàn về sức khỏe đối với người tiêu dùng khi sử dụng sản phẩm và dịch vụ của chúng tôi có thể kể đến như: Luôn mua được các sản phẩm chất lượng tốt chính gốc Thái Lan. Không bị ngộ độc thực phẩm hoặc bị đầy bụng, khó tiêu, có vấn đề về dạ dày, không bị ảnh hưởng tiêu cực tới sức khỏe của mình cũng như những người thân trong gia đình họ. Các lợi ích khác: Họ trở thành những người sành ăn vì chúng tôi liên tục nhập các sản phẩm mới, đang hot trên thị trường. Với đồ ăn vặt ngon, họ sẽ chẳng còn nhàm chán lúc rảnh rỗi. Họ cũng chẳng còn sợ đói và mất nhiều thời gian để ăn lúc bận rộn. Họ cũng không phải mất nhiều thời gian để tìm nơi bán đồ ăn vặt Thái Lan uy tín, chính gốc vì đã có giải pháp giá trị của chúng tôi. Họ được trải nghiệm dịch vụ chăm sóc khách hàng rất tốt của chúng tôi
TRƯỜNG CAO ĐẲNG THỰC HÀNH FPT POLYTECHNIC DỰ ÁN TỐT NGHIỆP Chuyên ngành: Digital Marketing Đề tài: Xây dựng, phát triển kênh phân phối bán hàng Đồ Ăn Vặt Thái Lan MỤC LỤC AVA FOOD – Thế Giới Đồ Ăn Vặt Phần 1: v a Phần 1: v a Phần 1: v a Phần 1: v a Phần 1: v a Phần 1: v a Phần 1: v a Phần 1: v a Phần 1: v a LỜI MỞ ĐẦU AVA FOOD – Thế Giới Đồ Ăn Vặt Được phân công quý thầy cô khoa Marketing, Trường Cao đẳng thực hành FPT Polytechnic, sau gần tháng thực nhóm chúng em hồn thành luận tốt nghiệp “Xây dựng phát triển kênh phân phối bán hàng Đồ ăn vặt Thái Lan” Trong q trình làm khóa luận tốt nghiệp nhóm chúng em nhận nhiều giúp đỡ để hoàn tất luận văn Trước tiên chúng em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến thầy tận tình hướng dẫn, truyền đạt kiến thức, kinh nghiệm cho nhóm chúng em suốt trình thực luận văn tốt nghiệp Đồng gửi lời cảm ơn đến quý thầy cô khoa Marketing trường Cao đẳng thực hành FPT Polytechnic, người truyền đạt kiến thức quý báu cho nhóm chúng em quãng thời gian năm tháng vừa qua Do nhiều hạn chế kinh nghiệm nên trình thực dự án Đồ ăn vặt Thái Lan cịn nhiều thiếu sót, sai lầm Rất hy vọng nhận ý kiến góp ý, đánh giá từ thầy cô để tương lai tới, chúng em rút kinh nghiệm hồn thiện kĩ thân Một lần nữa, nhóm chúng em xin chân thành cảm ơn! AVA FOOD – Thế Giới Đồ Ăn Vặt PHẦN – TỔNG QUAN ĐỀ TÀI 1.1 Đề tài lý chọn đề tài Tên đề tài: Xây dựng, phát triển kênh phân phối bán hàng Đồ Ăn Vặt Thái Lan Lý chọn đề tài: Bằng mắt khách quan, nhóm chúng em nhận thấy thời gian 10 năm gần đây, kinh tế xã hội Việt Nam ngày phát triển, đời sống người dân ngày nâng cao Người dân Việt Nam có nhiều hội lựa chọn tiêu dùng Trong thị trường thực phẩm, đồ ăn ngon khơng cịn ưu tiên hàng đầu, điều quan trọng họ lựa chọn đồ ăn phải an toàn với sức khỏe Họ sợ mua sử dụng phải hàng giả, không rõ nguồn gốc xuất xứ, hàng chất lượng chúng làm hại đến sức khỏe họ người thân gia đình Thực phẩm an tồn sức khỏe, có rõ nguồn gốc xuất xứ ngày nhiều người quan tâm chưa có nhà phân phối đồ ăn vặt chuyên nghiệp thật coi trọng có giải pháp giá trị cho điều mà họ nhắm đến lợi nhuận Cho nên nhóm chúng em định lựa chọn đề tài để hình thành nên giải pháp cụ thể cho người tiêu dùng Việt Nam, giải e ngại thật họ mua sản phẩm đồ ăn vặt 1.2.Giới thiệu cửa hàng ý tưởng cốt lõi Tên cửa hàng: AVA FOOD Tên website: avafood.net Thành viên sáng lập: Vũ Bá Lâm, Vũ Phú Nhuận, Bùi Minh Đức Thời gian thành lập: Tháng 10/2019 AVA FOOD – Thế Giới Đồ Ăn Vặt Ý tưởng kinh doanh: Đối với mặt hàng đồ ăn vặt, người tiêu dùng Việt Nam e ngại sợ sản phẩm: - Khơng an tồn sức khỏe - Không rõ nguồn gốc xuất xứ - Không tiện lợi Yêu cầu cửa hàng: - Chuyên cung cấp đồ ăn vặt Thái Lan gốc, có mã vạch, có hướng dẫn phân biệt hàng thật giả cho khách hàng Đồ ăn vặt Thái Lan gốc an tồn sức khỏe tất người - Xây dựng hệ thống phân phối đồ ăn vặt Thái Lan gốc giải pháp giá - trị mà chúng em tâm đắc dành cho người tiêu dùng - Xây dựng chiến lược Marketing cho cửa hàng - Dành lòng tin người tiêu dùng, tạo dựng thương hiệu uy tín Tính quan trọng ý tưởng Nếu thực thành cơng chúng tơi tin ý tưởng mang lại nhiều lợi ích đến với người tiêu dùng Các lợi ích an toàn sức khỏe người tiêu dùng sử dụng sản phẩm dịch vụ chúng tơi kể đến như: - Ln mua sản phẩm chất lượng tốt gốc Thái Lan - Không bị ngộ độc thực phẩm bị đầy bụng, khó tiêu, có vấn đề dày, khơng bị ảnh hưởng tiêu cực tới sức khỏe người thân gia đình họ Các lợi ích khác: - Họ trở thành người sành ăn chúng tơi liên tục nhập sản phẩm mới, hot thị trường AVA FOOD – Thế Giới Đồ Ăn Vặt - Với đồ ăn vặt ngon, họ chẳng nhàm chán lúc rảnh rỗi - Họ chẳng cịn sợ đói nhiều thời gian để ăn lúc bận rộn - Họ khơng phải nhiều thời gian để tìm nơi bán đồ ăn vặt Thái Lan uy tín, gốc có giải pháp giá trị chúng tơi - Họ trải nghiệm dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt Đối với chúng tôi: - Chưa có cửa hàng thực phát triển mạnh truyền thông, tận dụng công nghệ 4.0 để giúp khách hàng đặt hàng, mua đồ ăn vặt nhập ngoại, có rõ nguồn gốc xuất xứ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Với tảng Digital Marketing sẵn có chúng tơi tin tạo dựng chỗ đứng thị trường cho cửa hàng - Nếu khai thác ngách thị trường khả doanh nghiệp thu nhiều lợi nhuận tương lai chúng tơi nhận định thị trường ngày lớn Tầm nhìn: Hình thành hệ thống chuyên cung cấp đồ ăn vặt Thái Lan gốc, dịch vụ tốt, giao hàng nhanh Sứ mệnh chúng tôi: Giúp cho khách hàng thỏa mãn nhu cầu ăn ngon mà lo ảnh hưởng xấu tới sức khỏe, không lo sử dụng phải hàng nhái, hàng chất lượng Triết lý kinh doanh: Chúng lấy khách hàng mục tiêu làm trung tâm để phục vụ Chính khách hàng người giúp doanh nghiệp phát triển AVA FOOD – Thế Giới Đồ Ăn Vặt PHẦN – KHẢO SÁT YÊU CẦU 2.1 Thu thập liệu sơ cấp Nhóm chúng em triển khai thu nhập liệu sơ cấp mẫu khảo sát định tính kết hợp với câu hỏi khảo sát định lượng Chúng em dùng mẫu khảo sát để vấn trực tiếp người tiêu dùng khu vực sau: - Tại siêu thị BigC Thăng Long – Hà Nội: khảo sát 50 người - Tại siêu thị Aeon Mon Long Biên – Hà Nội: khảo sát 50 người Nội dung câu hỏi chúng em phân tích nhu cầu thật khách hàng xoay quanh nỗi e ngại, nỗi đau khó khăn họ mua sản phẩm đồ ăn vặt Kết thu sau: Về giới tính độ tuổi Độ tuổi 25% 30% Giới tính 0% 35% 10% 0.72 10% 20% Nữ Nam 30% 0.28 40% 16 - 18 tuổi 50% 18 - 22 tuổi 60% 22 - 26 tuổi 70% 80% 90% 100% Độ tuổi khác Hình 2.1: Biểu đồ kết khảo sát nhu cầu 01 AVA FOOD – Thế Giới Đồ Ăn Vặt Câu hỏi 1: Bạn sử dụng đồ ăn vặt nhập chưa? 83% 0% 10% 20% 30% 40% 17% 50% Người dùng 60% 70% 80% 90% 100% Người chưa dùng Hình 2.2: Biểu đồ kết khảo sát nhu cầu 02 Câu hỏi 2: Bạn có thích sử dụng đồ ăn vặt nhập không? 83% 0% 10% 20% 30% 40% 17% 50% Người dùng 60% 70% 80% 90% 100% Người chưa dùng Hình 2.3: Biểu đồ kết khảo sát nhu cầu 03 Câu hỏi 3: Bạn thường mua đồ ăn vặt nhập đâu? 23% 0% 10% 25% 20% 30% 45% 40% 50% Người mua Siêu thị Người mua thông qua ứng dụng NOW - GRAP 60% 70% Người mua Đại lý 7% 80% 90% 100% Người mua hàng online Hình 2.4: Biểu đồ kết khảo sát nhu cầu 04 AVA FOOD – Thế Giới Đồ Ăn Vặt Câu hỏi 4: Bạn sợ điều dùng đồ ăn vặt nhập khẩu? 73% 0% 10% 20% 30% 17% 40% 50% 60% 70% Người sợ không an toàn sức khỏe Người sợ dùng phải hàng giả Người sợ thể diện Người có lý khác 80% 9% 90% 100% Người sợ đồ ăn khơng ngon Hình 2.5: Biểu đồ kết khảo sát nhu cầu 05 Câu hỏi 5: Bạn mong muốn lợi ích mua sản phẩm đồ ăn vặt nhập khẩu? 81% 0% 10% 20% 30% 40% Người chọn sản phẩm thật - an toàn sức khỏe 19% 50% 60% 70% 80% 90% 100% Người chọn giao hàng nhanh - giá hợp lý - phục vụ tốt - lợi ích khác Hình 2.6: Biểu đồ kết khảo sát nhu cầu 06 AVA FOOD – Thế Giới Đồ Ăn Vặt Câu hỏi 6: Bạn mong muốn nhà phân phối đồ ăn vặt nhập trọng điều gì? Chăm sóc khách hàng 57% 43% Giá rẻ 36% 64% Sản phẩm an toàn sức khỏe 3% 97% Sản phẩm gốc 7% 93% Giao hàng nhanh 0% 70% 30% 20% Không đồng ý 40% Đồng ý 60% 80% 100% 120% Rất đồng ý Hình 2.7: Biểu đồ kết khảo sát nhu cầu 07 Kết luận: - Từ kết khảo sát nhu cầu chúng em nhận thấy phần lớn bạn nữ có độ tuổi từ 16 đến 26 tuổi quan tâm đến sản phẩm đồ ăn vặt nhập Đặc biệt, họ sợ dùng phải sản phẩm giả, chất lượng gây hại tới sức khỏe - Ngoài họ muốn nhà phân phối trọng tới việc bán sản phẩm với giá hấp dẫn, dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt, giao hàng nhanh - Họ có xu hướng thích mua sản phẩm đồ ăn vặt thơng qua Internet AVA FOOD – Thế Giới Đồ Ăn Vặt 10 ... hàng: - Chuyên cung cấp đồ ăn vặt Thái Lan gốc, có mã vạch, có hướng dẫn phân biệt hàng thật giả cho khách hàng Đồ ăn vặt Thái Lan gốc an tồn sức khỏe tất người - Xây dựng hệ thống phân phối đồ ăn. .. thành cảm ơn! AVA FOOD – Thế Giới Đồ Ăn Vặt PHẦN – TỔNG QUAN ĐỀ TÀI 1.1 Đề tài lý chọn đề tài Tên đề tài: Xây dựng, phát triển kênh phân phối bán hàng Đồ Ăn Vặt Thái Lan Lý chọn đề tài: Bằng... người trước để xây dựng hệ thống hoàn chỉnh AVA FOOD – Thế Giới Đồ Ăn Vặt 17 - Huy động nguồn vốn từ bạn bè, người thân để xây kênh bán hàng đa kênh - Làm tốt việc chăm sóc khách hàng thân thiết