BÁO CÁO KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU, ỨNG DỤNG SÁNG KIẾN 1 Lời giới thiệu Như chúng ta đã biết “Sức khỏe là vốn quý nhất của con người” mà đời người lại được khởi nguồn từ tuổi trẻ Để có một tương lai của tuổi[.]
BÁO CÁO KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU, ỨNG DỤNG SÁNG KIẾN Lời giới thiệu Như biết “Sức khỏe vốn quý người” mà đời người lại khởi nguồn từ tuổi trẻ Để có tương lai tuổi trẻ khơng thể bỏ qua yếu tố ban đầu “Sức khỏe trẻ thơ”, trẻ có sức khỏe tốt tham gia tích cực vào hoạt động Giúp trẻ phát triển tồn diện mặt Đức - trí - thể - mỹ - lao động Trẻ mầm non giai đoạn vàng cho việc phát triển tầm vóc (chiều cao) trí tuệ người trưởng thành, nhiệm vụ giáo dục mầm non chăm sóc ni dưỡng, giáo dục trẻ Việc chăm sóc sức khỏe cho trẻ độ tuổi trường mầm non việc làm quan trọng cần thiết Để trẻ em lớn lên trưởng thành trình Ngay từ bé chào đời trẻ vuốt ve, âu yếm u thương, chăm sóc ơng bà, cha mẹ người thân, đến tuổi học người thầy cô giáo mầm non Trường Mầm non trường học trẻ, nôi lớn nuôi dưỡng trẻ nên người, mong muốn cho em lớn lên thật khỏe mạnh, hồn nhiên thông minh, thoải mái vui đùa bạn bè Nhưng làm cho trẻ có sức khỏe tốt, đặc biệt đạt chiều cao tối đa nhất? vơ khó khăn, khơng điều trăn trở bậc phụ huynh mà điều suy nghĩ lo lắng cán bộ, giáo viên trường mầm non Là giáo viên phụ trách dinh dưỡng nhận thấy đứa trẻ phát triển tốt mặt, đặc biệt vấn đề chiều cao cho trẻ với việc nâng tầm vóc Việt cần phải đặt việc chăm sóc bữa ăn cho trẻ lên hàng đầu Ngược lại cháu chăm sóc chế độ ăn uống không tốt ảnh hưởng lớn đến sức khỏe trí tuệ trẻ Chính ni dưỡng chăm sóc trẻ mầm non có vị trí quan trọng nghiệp giáo dục đào tạo người Vì vấn đề nâng cao chất lượng bữa ăn mối quan tâm hàng đầu cán quản lý giáo viên nhà trường Nhận thức điều đó, với cương vị giáo viên thực bán trú thật băn khoăn, suy nghĩ để nâng cao chất lượng bữa ăn cho trẻ trường, giúp trẻ ăn ngon miệng, hết xuất, khỏe mạnh tăng cân đạt chiều cao tối ưu gia đoạn mầm non Do mạnh dạn định lựa chọn đề tài “Một số biện pháp phát triển tối đa chiều cao cho trẻ lứa tuổi mầm non trường mầm non”nhằm góp phần nhỏ bé vào việc chăm sóc sức khỏe trẻ mầm non nói chung trẻ trường mầm non Hồng Đan nói riêng ngày tốt hơn, cho tầm vóc trẻ em Việt Nam ngày tiến xa skkn Tên sáng kiến “Một số biện pháp phát triển tối đa chiều cao cho trẻ lứa tuổi mầm non trường mầm non” 3. Tác giả sáng kiến: - Họ tên: Lê Thị Huyền - Địa tác giả sáng kiên : Trường Mầm Non Hoàng Đan - Số điện thoại:0977 348 542 - Email: Lethihuyen.c0hoangdan@vinhphuc.edu.vn Chủ đầu tư tạo sáng kiến - Họ tên: Lê Thị Huyền - Địa tác giả sáng kiên : Trường Mầm Non Hoàng Đan - Số điện thoại:0977 348 542 - Email: Lethihuyen.c0hoangdan@vinhphuc.edu.vn 5. Lĩnh vực áp dụng sáng kiến - “Một số biện pháp phát triển tối đa chiều cao cho trẻ lứa tuổi mầm non trường mầm non” 6. Ngày sáng kiến áp dụng lần đầu áp dụng thử - Từ tháng 10/2018 đến 02/2019 Mô tả chất sáng kiến 7.1 Về nội dung sáng kiến 7.1.1 Cơ sở lý luận Như biết sức khỏe vốn quý người Ăn uống sở tạo cho người có thể lực tốt Ăn uống theo nhu cầu dinh dưỡng thể, đảm bảo đủ lượng chất thể phát triển cách toàn diện Dinh dưỡng nhu cầu sức khỏe người, trẻ em cần dinh dưỡng để phát triển thể lực, trí tuệ, người lớn cần dinh dưỡng để trì phát huy sống để làm việc, cống hiến cho xã hội Nếu trẻ không ni dưỡng tốt chậm lớn, cịi cọc, chậm phát triển mặt Ngược lại, trẻ chăm sóc tốt mau lớn, khỏe mạnh phát triển tốt mặt, xứng đáng chủ nhân tương lại đất nước Nhờ phát triển dinh dưỡng học mà người ta biết thức ăn có chứa tất các thành phần dinh dưỡng cần thiết cho thể là: Chất đạm, chất béo, chất sơ, vitamin muối khoáng… dư thừa thiếu hụt skkn chất dinh dưỡng thể gây nhiều bệnh tật dẫn tới tử vong trẻ nhỏ Tốc độ phát triển thể lực, trí tuệ tình cảm mối quan hệ xã hội nhanh, nhanh đến mức mà người ta cho thành công định thành đạt đứa trẻ tương lai Nhờ áp dụng dinh dưỡng vào sống sức khỏe mà khoa học khám phá tầm quan trọng dinh dưỡng đời sống sức khỏe người Do mà chế độ dinh dưỡng không hợp lý ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe phát triển toàn diện trẻ, việc đảm bảo chế độ ăn hàng ngày cho trẻ an toàn, vệ sinh, dinh dưỡng hợp lý cân đối chất quan trọng cần thiết bữa ăn trẻ Để chế biến ăn phong phú, thơm ngon, hấp dẫn, đạt tiêu chuẩn vệ sinh dinh dưỡng cho trẻ địi hỏi ni phải ln tìm tịi, học hỏi, khám phá ăn ngon, lạ, hấp dẫn phù hợp với trẻ để chế biến cho trẻ ăn trường Phải tuyên truyền phối kết hợp chặt chẽ với bậc phụ huynh cơng tác chăm sóc, giáo dục ni dưỡng trẻ đặc biệt nâng cao chất lượng bữa ăn cho trẻ Vấn đề rèn luyện thể chất quan tâm tương tự chế độ dinh dưỡng việc tập thể dục đặn từ nhỏ theo phương pháp đắn kích thích phát triển nhóm xương, tăng trưởng chiều cao kích thích hệ tiêu hóa giúp trẻ hấp thụ tốt hơn” Nghiên cứu gần rằng, độ tuổi từ sơ sinh đến tuổi độ tuổi trẻ phát triển chiều cao, giai đoạn định đến đến 60% khả tăng trưởng chiều cao trẻ Để giúp trẻ đạt chiều cao tối ưu, việc tư vấn, nhắc nhở bậc phụ huynh bổ sung canxi hợp lý từ thực phẩm, sữa, canxi dạng ống cho bé, hướng dẫn cha mẹ động tác thể dục để tập cho bé nhằm tăng chiều cao tối ưu cho trẻ giai đoạn Hiểu vấn đề tầm quan trọng với trẻ mầm non nên trường mầm non hoàng Đan có nghiên cứu hoạt động thực tiễn phù hợp để giúp trẻ phát triển tối đa chiều cao trẻ học trường hoạt động như: tập thể dục buổi sáng, kết hợp với hoạt động vui chơi, hoạt động chơi trời đặc biệt uống sữa bột hàng ngày, hàng tuần đúng, đủ, cân đối cho trẻ * Cơ sở thực tiễn Trường mầm non Hoàng Đan nằm trung tâm xã Hồng Đan Trường có 02 điểm trường với tổng số trẻ 461 Nhà trường trọng cơng tác thi đua dạy tốt, chăm sóc tốt, giáo dục trẻ tốt đạt nhiều thành tích xuất sắc, mà chất lượng giáo dục không ngừng nâng cao Trong nội dung giáo dục giáo dục thể chất đặc biệt vấn đề để trả phát triển tối ưu chiều cao góp phần vào việc nâng cao tầm vóc Việt nhiệm vụ quan tâm hàng đầu Chính tơi ln mong muốn mang lại cho skkn môi trường giáo dục tốt nhất, giúp mạnh dạn tự tin giao tiếp, biết quan tâm chia sẻ, có sức khỏe tốt phát triển toàn diện mặt vóc dáng Trước thực trạng dạy trẻ hoạt động phát triển thể chất trường có thuận lợi khó khăn sau 6.1.1 Thực trạng vấn đề nghiên cứu * Thuận lợi - Năm học 2018 - 2019 Ban giám hiệu phân công giáo viên dinh dưỡng bếp bán trú nên thuận lợi để thực nghiên cứu áp dụng sáng kiến - Được sự quan tâm, chỉ đạo sâu sát của Phòng GD&ĐT Tam Dương, cũng quan tâm của các cấp, các ngành lãnh đạo của địa phương, ủng hộ nhiệt tình bậc phụ huynh đối với việc nâng cao chất lượng bữa ăn đảm bảo sức khỏe cho trẻ - Nhà trường có đội ngũ cán bộ, giáo viên nhiệt tình, yêu nghề mến trẻ, có tinh thần trách nhiệm cao công việc được phân công 100% cán giáo viên nhà trường đạt trình độ chuẩn chuẩn - Đội ngũ cô nuôi trẻ khỏe, tâm huyết với nghề - Ban giám hiệu hỗ trợ, giúp đỡ trọng mọi công việc, nhất là công tác chăm sóc bữa ăn cho trẻ được nhà trường đặt lên hàng đầu - Ban giám hiệu có biệp pháp cụ thể để nâng cao chất lượng bữa ăn, xây dựng thực đơn theo tuần, tháng, theo mùa - Đồ dùng, dụng cụ phục vụ cho công tác bán trú nhà trường trang bị tương đối đầy đủ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm - Nhà trường có đa dạng phong phú đồ chơi ngồi trời, có phịng thể chất cho trẻ * Khó khăn: - Phần đông trẻ em nông thôn, chủ yếu bố mẹ làm cơng ty khơng có thời gian nhiều quan tâm chăm sóc tốt cho con, giao việc chăm sóc cho ơng bà nhà, ông bà già không có kiến thức khoa học việc chăm sóc tốt cho trẻ, nhiều trẻ thể lực chưa đạt yêu cầu so với độ tuổi, vệ sinh cá nhân chưa thật sự gọn gàng, sạch sẽ Thực trạng kết cân đo, chăm, ngoan trường MN Hoàng Đan (tháng 10/2018) sau: Số Tỷ lệ Tỷ lệ Số trẻ bình skkn Số trẻ SDD Số trẻ SDD thể trẻ 46 chuyê n cần 90,3% bé ngoan 97% thường Cân nặng 458 thể nhẹ cân Chiều Số cao lượng 461 34 thấp còi Tỷ lệ Số lượng Tỷ lệ 6,4% 28 5,3% 7.2 Về khả áp dụng sáng kiến 7.2.1 Biện pháp 1: Phát triển tối đa chiều cao cho trẻ thông qua dinh dưỡng bữa ăn Như nói chế độ dinh dưỡng khoa học từ nhỏ, hội để trẻ sở hữu chiều cao lý tưởng cách tự nhiên tương lai vô lớn Hiểu rõ điều bếp bán trú trường mầm non Hồng Đan có bữa ăn thực dinh dưỡng cho trẻ trẻ trường Trong ăn vừa đảm bảo an toàn vệ sinh, ngon, bổ dưỡng, cân đối chất dinh dưỡng phù hợp theo mùa Để đảm bảo ln có bữa ăn ngon, dinh dưỡng nhằm giúp trẻ phát triển tối đa thể chất đưa biện pháp sau * Đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm Cho dù thực phẩm có tươi ngon đến đâu Nhưng q trình chế biến khơng tuân thủ quy tắc vệ sinh an toàn thực phẩm dễ dẫn đến ngộ độc thực phẩm gây ảnh hưởng đến sức khỏe trẻ Để thực tốt điều cần quản lý tốt nguồn thực phẩm cách: Hợp đồng với đơn vị cung ứng có địa rõ ràng, giá phù hợp với thị trường Thực nghiêm túc quy trình tổ chức bán trú, quy định VSATTP: nhà bếp lên lịch vệ sinh hàng ngày, hàng tuần, hàng tháng thực hiện đúng lịch. Đối với dụng cụ dao thớt chế biến thực phẩm sống chín để riêng, mùa hè dụng cụ thường xuyên phơi nắng Vệ sinh nhà bếp sử dụng nước nóng già để lau sàn để diệt vi khuẩn bốc nhanh giúp cho sàn nhà khô Đồ dùng dụng cụ thiết bị nhà bếp phải gọn gàng, ngăn nắp, khoa học khử trùng để thuận tiện cho việc chế biến.Thực phẩm được chế biến theo quy trình mợt chiều, thức ăn sớng khơng để gần thức ăn chín, đảm bảo cho trẻ ăn chín, uống sôi. Khâu chia thức ăn phải nguyên tắc chiều đồ dùng xếp vị trí. * Xây dựng chế độ ăn cân đối, đa dạng, hợp lý Để có một khẩu phần ăn cân đối cho trẻ, nhà trường phối hợp nhiều loại thực phẩm với ngày ở tỷ lệ thích hợp, bên cạnh thay đổi kết hợp skkn loại thực phẩm để tạo ăn khác có sức hấp dẫn trẻ,đảm bảo lượng theo lứa tuổi. Nhằm đảm bảo đầy đủ nhu cầu về lượng và các chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) ăn uống để phòng tránh bệnh tật Đặc biệt ý đến ăn giàu caxi trứng, cá, tơm, thịt bị… Trẻ ăn trưa - Nhóm lương thực, nhóm giàu chất đạm, nhóm thực phẩm giàu chất béo, nhóm thực phẩm giàu vitamin và chất khoáng Không có thực phẩm nào đủ tất các chất dinh dưỡng cần thiết cho nhu cầu của thể Do đó hàng ngày chọn cho trẻ ăn những món ăn đa dạng, chế biến từ nhiều loại thực phẩm nhóm thực phẩm kể thay đổi từng bữa, từng ngày Khi xây dựng thực đơn cố gắng cho trẻ được ăn đầy đủ loại thức ăn khác nhóm thực phẩm ngày - Một khẩu phần cân đối và hợp lý cần: + Đảm bảo cung cấp đầy đủ lượng chất dinh dưỡng theo nhu cầu thể + Các chất dinh dưỡng phải theo tỷ lệ cân đối và thích hợp (Cân đối giữa các chất dinh dưỡng: Protêin, lipit, gluxit, vitamin và khoáng chất, giữa thức ăn nguồn gốc động vật và thực vật - Dưới là bảng thực đơn, cùng tổ cấp dưỡng đã phối hợp, xây dựng và hiện thực hiện tại trường Thực đơn mẫu giáo trung bình một tuần: Đạt 650- 750 Kcalo Thứ Bữa ăn Tỷ lệ Tỷ lệ cân đối chất P: kalo L: G: Món ăn skkn Chính trưa - Trứng thịt lợn Phụ chiều - Sữa nuti trường học, bánh lan Chính trưa - Tơm rim thịt Phụ chiều - Sữa nuti, bánh mì Chính trưa - Cá xào thập cẩm Hai Ba Tư - Canh su hào xương Phụ chiều - Sữa nuti trường học, xơi đậu xanh Chính trưa - Thịt lợn sốt cà chua Phụ chiều Sữa nuti trường học, bánh tẻ Chính trưa - Thịt bị xào thập cẩm Sáu 16.68 27.2 56.12 100 15.74 30.12 54.14 100 17.84 25.03 60.22 100 15.74 30.12 54.14 100 16.18 27.5 56.32 - Canh khoai tây xương - Canh bí đỏ xương - Muối lạc Phụ chiều 100 - Canh bí đỏ đậu xanh - Muối lạc Năm - Canh rau cải nấu ngao - Sữa chua nuti *Đảm bảo bổ sung lượng sữa chế phẩm từ sữa cân đối, tối ưu phù hợp Các nghiên cứu cho thấy sữa cung cấp giá trị dinh dưỡng cân với đầy đủ lượng, protein chất lượng tốt, giàu vitamin, khoáng chất, chất béo. Con số thống kê Viện Dinh Dưỡng Quốc gia cho thấy, Việt Nam trẻ tuổi có trẻ không đạt chiều cao tối ưu Theo điều tra, có tới 30% trẻ tuổi thiếu sắt, kẽm, vitamin A, vitamin D Trong đó, phần ăn trẻ đáp ứng 50% nhu cầu chất dinh dưỡng, canxi vitamin D. Vì việc bổ sung sữa cho trẻ phần ăn điều thiết skkn yếu Nhà trường thực cho trẻ uống sữa ăn sữa chua vào các bữa phụ chiều để đảm bảo cung cấp lượng canxi dưỡng chất phong phú có sữa cho trẻ giúp trẻ phát triển tối ưu chiều cao Trẻ ăn bữa chiều 7.2.2 Biện pháp 2: Phát triển tối đa chiều cao cho trẻ thông qua số hoạt động thể chất Theo chuyên gia, vận động, tập thể dục thể thao đóng vai trị vơ quan trọng việc tăng chiều cao tối ưu cho trẻ. Ngoài yếu tố di truyền, dinh dưỡng, rèn luyện thân thể định tới 20% chiều cao người Vì thế, trẻ thường xuyên vận động, vận động thời điểm, phát huy tối đa chiều cao, phát triển tốt hệ cơ, xương gặp phải vấn đề tiêu hóa, hơ hấp. Để giúp cho thể chất bé phát triển hài hòa, bên cạnh việc cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết hoạt động rèn luyện phát triển thể chất trường mầm non cho bé đóng vai trị cần thiết phát triển tồn diện Để giúp bé có mạnh dạn, tự tin phát triển thể chất cô giáo dạy khơng có những giáo án phát triển thể chất cho trẻ nhà trẻ mà áp dụng nhiều tập thể chất, các trò chơi phát triển thể chất cho trẻ mầm non và nhiều hình thức vận động khác môn học bé lớp Bé có tập luyện với trị chơi vận động vừa sức skkn không phần hấp dẫn Do khơng giúp bé phát triển vận động tinh, thơ, mà bên cạnh tố chất nhanh, mạnh, bền, khéo phát triển Trẻ tập thể dục sáng Ví dụ như: Với hoạt động trời, bé chơi trò chơi như: Mèo chim sẻ”,“Trời nắng, trời mưa”, “Cáo thỏ”, ‘’Ơ tơ chim sẻ’’, ’’bóng trịn skkn to’’, “Bắt bóng”… Với hoạt động góc, bé chơi trị chơi theo nhóm nhỏ như: “Kéo cưa lừa xẻ”, “Chi chi chành chành”, “Xây dựng vườn hoa”, “Cho em ăn”… Với hoạt động chung (chủ yếu diễn lớp) bé tham gia học thể dục như: Đi theo đường thẳng, bò chui qua cổng, đường hẹp… Một học thể dục bé thường cung cấp cho bé vận động vận động ôn Cô giáo ôn vận động cho bé thơng qua trị chơi vận động để rèn luyện thân thể khỏe mạnh, củng cố tố chất nhanh, khéo, luyện tập cho bé khả phản ứng nhanh, theo tín hiệu Đồng thời phát tối đa tố chất kích thich thúc đẩy phát triển chiều cao cho trẻ skkn skkn Trẻ chơi trời Bé chất tốt bé ln thấy vui vẻ, tinh thần sảng khoái tham gia hoạt động hàng ngày Để làm điều xem số hình ảnh trị trường mầm non Hồng Đan với bé thực tập phát triển thể chất nhé! skkn skkn 7.2.2 Biện pháp 3: Làm tốt công tác tuyên truyền với bậc phụ huynh Tổ chức họp phụ huynh học sinh lần/năm học để phổ biến số kiến thức nuôi dạy theo khoa học tới bậc phụ huynh thơng báo tình hình chăm sóc ni dưỡng trẻ trường gặp thuận lợi, khó khăn để với phụ huynh tìm cách tháo gỡ, phụ huynh nắm tình hình sức khoẻ em để có kế hoạch nhà trường chăm sóc Đồng thời giáo viên ln kết hợp trao đổi với cha mẹ học sinh để nâng cao nhận thức vấn đề dinh dưỡng phát tiển vận đơng, rèn thói quen thể dục cho trẻ trẻ ở nhà trẻ trường để giúp trẻ đạt thể chất toàn diện chiều cao tối ưu Thường xuyên thay đổi nội dung góc tuyên truyền từ nhà trường đến lớp đảm bảo phong phú nội dung, đẹp hình thức Cơng khai thực đơn chế độ ăn hàng ngày trẻ. Những thông tin cần bảo mật Khơng có Các điều kiện cần thiết để áp dụng sáng kiến * Nhân lực: Được đồng thuận, trí, ủng hộ chị em đồng nghiệp, phụ huynh học sinh lớp tập trung, hứng thú trẻ, phụ huynh học sinh - Giáo viên có trình độ chuẩn, hiểu biết chương trình giáo dục mầm non, hiểu cần thiết giáo dục kỹ sống cho trẻ, giúp trẻ phát triển cách toàn diện nhân cách, phụ huynh tín nhiệm, học sinh quý mến - Trẻ nhóm lớp học độ tuổi theo quy định, ngoan ngỗn, lễ phép với ơng bà, bố mẹ, cô giáo - Phụ huynh quan tâm cơng tác chăm sóc – giáo dục trẻ giáo em mình, nhiệt tình tham gia buổi họp phụ huynh học sinh năm học ủng hộ phong trào nhà trường phát động skkn * Vật lực: Cơ sở vật chất, trang thiết bị nhóm lớp trang bị đầy đủ phù hợp với trẻ lứa tuổi mầm non, có đủ đồ dùng học tập tối thiểu theo quy định * Thời gian thực hiện: Từ 10/2018 đến tháng 02/2019 * Địa điểm: học sinh trường mầm non Hồng Đan 10 Đánh giá lợi ích thu dự kiến thu áp dụng sáng kiến theo ý kiến tác giả theo ý kiến tổ chức, cá nhân tham gia áp dụng sáng kiến lần đầu, kể áp dụng thử theo nội dung sau 10.1 Đánh giá lợi ích thu dự kiến thu áp dụng sáng kiến theo ý kiến tác giả * Về phía giáo viên - Ln tâm huyết với nghề, nhiệt tình dạy trẻ hoạt động - Cô giáo phải gần gũi với trẻ, nắm bắt sinh lý trẻ để biết trẻ thích gì, hứng thú vào hoạt động - Ln lắng nghe ý kiến góp ý đồng nghiệp, tìm tòi, mạnh dạn đưa biện pháp để nâng cao chất lượng bữa ăn hoạt động thể chất Cơ giáo ln có ý thức rèn luyện, thường xuyên tham khảo tài liệu, chuyên ngành, giáo trình dinh dưỡng, lĩnh vực thể chất, vận động trẻ mầm non - Thực hiện tốt công tác chăm sóc bữa ăn trẻ cơng việc hang giữ gìn vệ sinh, chế biến ngon… - Tích cực tuyên truyền đến phụ huynh kiến thức hay thay đổi trẻ * Đối với trẻ Trẻ ăn ngon miệng, ăn hết xuất, có thói quen văn minh ăn uống Biết giữ vệ sinh cá nhân, vệ sinh môi trường thông qua học tích hợp, vui chơi, ca dao, đồng dao… Có ý thức lao động, giữ vệ sinh nơi công cộng, vệ sinh môi trường như: không vứt rác, khạc nhổ nơi công cộng, biết bỏ rác nơi quy định, vệ sinh lớp học hàng ngày… biết công tác giữ vệ sinh quan trọng sức khoẻ người Trẻ bước đầu có thói quen vận động, thể dục theo ngày, theo giờ, hàng tuần Trẻ có thói quen vệ sinh ăn uống * Về phía phụ huynh skkn Các bậc phụ huynh nhận thức rõ tầm quan trọng việc giáo dục thể chất cho trẻ * Cơ sở vật chất Có nhiều đồ dùng phong phú đưa vào học Có đủ đồ dùng, phương tiện phục vụ cho trẻ tham gia vận động 10.2 Đánh giá lợi ích thu dự kiến thu áp dụng sáng kiến theo ý kiến tổ chức, cá nhân Để trẻ khỏe mạnh phát triển cách toàn diện đặc biệt vấn dể phát triển chiều cao cho trẻ việc chăm sóc giáo dục nuôi dưỡng trẻ theo khoa học, áp dụng thói quen vận động phù hợp quan trọng cần thiết, ảnh hưởng tới phát triển tồn diện trẻ Vì mà việc tổ chức cho trẻ ăn bán trú trường vơ cần thiết bữa chiều quan trọng thiếu thực đơn hàng ngày trẻ bổ sung nguồn dinh dưỡng cung cấp thêm lượng cho trẻ ngày giúp trẻ có đủ dưỡng chất cần thiết cho hoạt động phát triển trẻ, giúp giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng, thấp còi Bởi mà việc nâng cao chất lượng bữa ăn, tang cường hoạt động thể chất nhằm giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng, thấp còi cho trẻ độ tuổi trẻ mầm non cần thiết Sau áp dụng đề tài cho thấy, chiều cao trẻ có thay đổi tích cựct. Trẻ có sức khỏe tốt, nhanh nhẹn, hoạt bát, tích cực hoạt động, chiều cao nhiều trẻ vượt khung so với chuần, đã giảm tỉ lệ thấp còi, suy dinh dưỡng… ; phía phụ huynh có thêm niềm tin động lực khi gửi em đến trường Kết thể qua tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng nhẹ cân giảm 4,4%; trẻ suy dinh dưỡng thể thấp cịi giảm 1,3% so với đầu năm học Vì sáng kiến đồng chí nhà trường đánh giá cao cho áp dụng vào năm học 10.3 Kết trẻ Qua nghiên cứu áp dụng sáng kiến, tơi có nhận thấy kết cân đo có chuyển biến rõ rệt Kết cân đo, bé chăm, ngoan trường MN Hoàng Đan sau: Nội dung Số trẻ Tỷ lệ chuyê n cần Tỷ lệ bé ngoa n Số trẻ bình thường Cân nặn g Số trẻ SDD thể nhẹ cân Chiề Số u cao lượn g skkn Tỷ lệ Số trẻ SDD thể thấp còi Số lượn g Tỷ lệ Trước áp dụng sáng kiến Sau áp dụng sáng kiến 46 88,6% 46 89,8% 96% 458 461 57 8,6% 40 6,1 % 98,2 % 460 461 28 4,2% 32 4,8 % 11 Danh sách tổ chức/cá nhân tham gia áp dụng thử áp dụng sáng kiến lần đầu STT Tên tổ chức/cá nhân Trường MN Hoàng Đan Phạm vi/Lĩnh vực Địa áp dụng sáng kiến xã Hoàng Đan, Thực tế hoạt động số huyện Tam Dương, kinh nghiệm nâng cao chất tỉnh Vĩnh Phúc lượng bữa ăn cho trẻ trường mầm non Hoàng Đan, huyện Tam Dương, tỉnh Vĩnh Phúc Hoàng Đan, ngày tháng năm 2019 Hoàng Đan, ngày tháng năm 2019 THỦ TRƯỞNG ĐƠN VỊ TÁC GIẢ SÁNG KIẾN (Đã ký) (Đã ký) Trần Thị Kim Ký Lê Thị Huyền skkn ... kiến ? ?Một số biện pháp phát triển tối đa chiều cao cho trẻ lứa tuổi mầm non trường mầm non? ?? 3. Tác giả sáng kiến: - Họ tên: Lê Thị Huyền - Địa tác giả sáng kiên : Trường Mầm Non Hoàng Đan - Số điện... kiên : Trường Mầm Non Hoàng Đan - Số điện thoại:0977 348 542 - Email: Lethihuyen.c0hoangdan@vinhphuc.edu.vn 5. Lĩnh vực áp dụng sáng kiến - ? ?Một số biện pháp phát triển tối đa chiều cao cho trẻ lứa. .. tập cho bé nhằm tăng chiều cao tối ưu cho trẻ giai đoạn Hiểu vấn đề tầm quan trọng với trẻ mầm non nên trường mầm non hồng Đan có nghiên cứu hoạt động thực tiễn phù hợp để giúp trẻ phát triển tối