(Đồ án hcmute) hoàn thiện quy trình kiểm soát chất lượng sản phẩm vera bradley tại công ty cổ phần đầu tư thái bình

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGÀNH QUẢN LÝ CƠNG NGHIỆP HỒN THIỆN QUY TRÌNH KIỂM SỐT CHẤT LUỢNG SẢN PHẨM VERA BRADLEY TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN ÐẦU TƯ THÁI BÌNH GVHD: Th.S NGUYỄN KHẮC HIẾU SVTH : TRẦN THỊ ÁI NHUNG MSSV: 12124061 SKL 0 4 Tp Hồ Chí Minh, tháng 04/2016 an BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HỒ CHÍ MINH KHOA KINH TẾ KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: HỒN THIỆN QUY TRÌNH KIỂM SỐT CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM VERA BRADLEY TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THÁI BÌNH Giáo viên hướng dẫn : Th.S Nguyễn Khắc Hiếu Sinh viên thực : Trần Thị Ái Nhung MSSV : 12124061 Lớp : 121242A Khóa : 2012 Hệ : Đại học quy Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 04 năm 2016 an TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HỒ CHÍ MINH KHOA KINH TẾ - NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN TP HCM, ngày tháng năm 2016 Giảng viên hướng dẫn i an TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HỒ CHÍ MINH KHOA KINH TẾ - NHẬN XÉT CỦA HỘI ĐỒNG PHẢN BIỆN TP HCM, ngày tháng năm 2016 Hội đồng phản biện ii an LỜI CẢM ƠN Qua thời gian học tập trường thực tập công ty Cổ phần Đầu tư Thái Bình giúp em tích lũy thêm nhiều kiến thức hoàn thiện kỹ cho thân.Những điều cần thiết cho em tương lai Để có điều nhờ cơng ơn thầy thuộc khoa Kinh Tế - trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành Phố Hồ Chí Minh Đặc biệt, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến thầy Nguyễn Khắc Hiếu, người tận tình hướng dẫn em suốt thời gian làm báo cáo thực tập, để em hồn thành báo cáo cách tốt Bên cạnh đó, em xi cảm ơn anh chị CBCNV Cơng ty Cổ phần Đầu tư Thái Bình đặc biệt anh chị phân xưởng HB8 tận tâm giúp đỡ em suốt thời gian thực tập Hơn nữa, em xin gửi lời cảm ơn đến anh Nguyễn Hồi An – Trưởng phịng chất lượng Vera Bradley với anh/ chị QA/QC công ty tận tình hướng dẫn hỗ trợ để em hồn thành báo cao thực tập Tuy nhiên, thời gian thực tập có hạn vốn kiến thức hạn chế, lần đầu bước vào thực tế công việc nên không tránh khỏi khiếm khuyết, em mong góp ý quý thầy cô anh chị Công ty Cổ phần Đầu tư Thái Bình để em hồn thiện Em xin chân thành cảm ơn! TP Hồ Chí Minh, tháng 04 năm 2016 Sinh viên iii an CÁC TỪ VIẾT TẮC STT TỪ VIẾT TẮT HĐQT BTP QLCL NVL IT Information Technology R&D Research & Development QA QC QC endline Quality Assurance Quality Control Quality Control endline 10 QC inline Quality Control inline 11 IQC Incoming Quality Control 12 ISO International Organization for Standardization Data Clerk Swatch book Standard of Procedure 13 14 15 16 17 18 19 SOP CS AQL TIẾNG ANH Packing list Invoice Acceptable Quality Level GIẢI THÍCH Hội đồng quản trị Bán thành phẩm Quản lý chất lượng Ngun vật liệu Phịng cơng nghệ thơng tin Phịng nghiên cứu Phát triển Bảo đảm chất lượng Kiểm soát chất lượng Kiểm soát chất lượng cuối chuyền Kiểm soát chất lượng chuyền Kiểm soát chất lượng đầu vào Hệ thống tiêu chuẩn chất lượng toàn cầu Nhân viên nhập liệu Mục lục Bảng tiêu chuẩn thủ tục Túi dùng làm mẫu Bảng kê khai hàng hóa Hóa đơn chứng từ Mức chất lượng chấp nhận iv an DANH MỤC BẢNG VÀ HÌNH Hình 1.1: Logo Cơng ty Cổ Phần Đầu tư Thái Bình Hình 2.1 Biểu đồ Pareto 18 Hình 2.2 Biểu đồ xương cá 19 Hình 2.3 Lưu đồ tổng quát 20 Hình 3.1 Các giai đoạn q trình kiểm sốt chất lượng sản phẩm 28 Hình 3.3 Bảng tiêu chuẩn AQL 36 Bảng 3.1 Bảng thống kê tính tần suất xảy lỗi sản phẩm Vera Bradley 38 Hình 3.4 Một số lỗi vệ sinh dơ sản phẩm 40 Hình 3.5 Một số lỗi đường may khơng sản phẩm 44 Hình 3.6 Một số lỗi lệch nắp sản phẩm 47 v an DANH MỤC BIỂU ĐỒ VÀ SƠ ĐỒ Sơ đồ 1.1: Cơ cấu tổ chức nhà máy 2- Cổ Phần Đầu Tư Thái Bình Sơ đồ1.2 Cơ cấu tổ chức phòng QA 11 Sơ đồ3.1 Quy trình sản xuất túi xách Vera Bradley 25 Sơ đồ3.2 Quy trình bước chuẩn bị cho sản xuất 25 Sơ đồ3.3 Quy trình quản lý chất lượng tại xưởng HB8 27 Biểu đồ 3.2 Biểu đồ Pareto phân bố dạng lỗi sản phẩm Vera Bradey 39 Biểu đồ 3.3 Biểu đồ nhân phân tích nguyên nhân gây lỗi vệ sinh dơ 41 Biểu đồ 3.4 Biểu đồ nhân phân tích nguyên nhân gây lỗi đường may không 45 Biểu đồ 3.5 biểu đồ nhân phân tích nguyên nhân gây lỗi lệch nắp 48 vi an MỤC LỤC A PHẦN MỞ ĐẦU I LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI II MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI III ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU IV PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU V CẤU TRÚC CỦA BÀI KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP B PHẦN NỘI DUNG CHƯƠNG 1:GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY 1.1 Tổng quan Công ty cổ phần Đầu Tư Thái Bình 1.2 Quá trình hình thành phát triển 1.2.1 Quá trình hình thành 1.2.2 Các giai đoạn phát triển cơng ty Cổ Phần Đầu Tư Thái Bình 1.2.3 Lĩnh vực hoạt động 1.3 Tổng quan nhà máy 2- Công ty Cổ phần đầu tư Thái Bình 1.3.1 Cơ cấu tổ chức 1.3.2 Chức nhiệm vụ phận 1.3.2.1 Cơ cấu phòng quản lý chất lượng 11 1.3.2.2 Chức phận phòng QLCL 11 1.4 Phương hướng chất lượng 12 CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN 13 2.1 Một số khái niệm 13 2.1.1 Khái niệm chất lượng 13 2.1.2 Khái niệm chất lượng sản phẩm 13 vii an 2.1.3 Đảm bảo chất lượng (Quality Assurance-QA) 14 2.1.4 Kiểm soát chất lượng (Quality control-QC) 14 2.2 Các yếu tố nội ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm 15 2.2.1 Nhóm yếu tố người (Men) 15 2.2.2 Nhóm yếu tố kỹ thuật - công nghệ - thiết bị (Machines) 15 2.2.3 Nhóm yếu tố phương pháp tổ chức quản lý (Methods) 16 2.2.4 Nhóm yếu tố nguyên vật liệu (Materials) 16 2.3 Kiểm soát chất lượng phương pháp thống kê 16 2.3.1 Phiếu kiểm tra 17 2.3.2 Biều đồ Pareto 17 2.3.3 Biểu đồ nhân 19 2.3.4 Lưu đồ chất lượng 20 2.4 Quản lý chất lượng theo 5S 21 2.4.1 5S gì? 21 2.4.2 Ý nghĩa hoạt động 5S 22 2.4.3 Lợi ích 5S 23 2.4.4 Yếu tố để thực thành công 5S 23 CHƯƠNG 3: THỰC TRẠNG CƠNG TÁC KIỂM SỐT CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM VERA BRADLEY TẠI PHÂN XƯỞNG HB8 24 3.1 Công tác hoạch định chất lượng sản phẩm 24 3.2 Tổng quan quy trình sản xuất túi xách Vera Bradley 25 3.3 Mơ tả quy trình sản xuất sản phẩm Vera Bradley 25 3.3.1 Chuẩn bị nguyên, phụ liệu thiết bị máy móc 25 3.3.3 Xác nhận mẫu đầu: 26 3.3.4 Sản xuất hàng loạt 26 3.5 Quy trình kiểm tra chất lượng cho giai đoạn 28 viii an dẫn thao tác kỹ thuật điểm cần lưu ý công đoạn dễ xảy lỗi để cơng nhân hồn thành sản phẩm Tuy nhiên lúc lên mã sản phẩm nhân viên công nghệ xuống triển khai kịp thời Một phần lí mã hàng thay đổi liên tục phần thiếu tương tác phịng ban Về mơi trường Mơi trường trình thực 5S S đề cập “Sắp xếp” Trong trình lắp ráp, BTP công đoạn trước chuyển lên công đoạn sau, không xếp gọn gàng, chồng chất lên chờ công đoạn vệ sinh keo dơ, hay khu vực hàng chờ QC endline kiểm, điều làm cho nắp sản phẩm bị biến dạng xéo lệch so với ban đầu Đây phần nhỏ nguyên nhân lỗi gây lệch nắp Về người Thao tác thái độ làm việc cơng nhân ngun nhân dẫn đến lỗi lệch nắp Bên cạnh yếu tố khác sức khỏe, tâm lý, nói chuyện, khơng tập trung ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm Thao tác công nhân: Tay nghề công nhân không ổn định, sau đợt lễ Tết, vào thời gian mà cá nhân thực tập Vì có thay đổi nhân nên công nhân vào chưa có kinh nghiệm, tay nghề nên thao tác may thường để bị xảy lỗi Thái độ làm việc công nhân: Lỗi lệch nắp lặp lặp lại liên tục nhân viên công nghệ xuống tận nơi để hướng dẫn thao tác, nhiên công nhân thực theo lúc đó, có giám sát người Nhưng sau tình trạng lại tiếp tục tái diễn với lỗi tương tự Lý tình trạng là: - Cơng nhân chạy theo sản lượng nên không để tâm đến chất lượng sản phẩm - Cơng nhân có thái độ bất mãn với ban quản lý nhà máy, với tổ trưởng nên khơng làm theo hướng dẫn nên tình trạng sản phẩm bị lỗi tiếp tục tái diễn Trang 49 an 3.6.3 Nhận xét chung Nhìn chung, cơng cụ thống kê giúp thu thập phân tích liệu đầy đủ Đối với cơng cụ có điểm mạnh điểm yếu khác Và tùy vào đặc điểm, vào quy mô doanh nghiệp, loại sản phẩm sản xuất, loại khuyết tật chất vấn đề doanh nghiệp mà áp dụng công cụ thống kê cho phù hợp Đối với HB8 phân xưởng sản xuất sản phẩm cho khách hàng Vera Bradley với mã sản phẩm chủ yếu túi xách ví Với mục đích kiểm sốt chất lượng tốt hơn, đề tài sử dụng công cụ thống kê như: bảng kiểm tra để thu thập số liệu, biểu đồ Pareto biểu đồ nhân Vấn đề kết hợp công cụ cách có hiệu để cải tiến chất lượng sản phẩm đáp ứng yêu cầu khách hàng Biểu đồ nhân đóng vai trị quan trọng trình cải tiến chung Đầu tiên dùng bảng kiểm tra để thu thập số liệu tất dạng lỗi sản phẩm để làm sở cho phân tích Pareto Thơng qua lỗi quan trọng xác định Sau có lỗi quan trọng, dùng biểu đồ nhân để phân tích vấn đề nhằm tìm nguyên nhân gây dạng lỗi Tham khảo ý kiến QA QC để phân tích tìm ngun nhân gốc rễ kiến nghị số biện pháp khắc phục Trang 50 an CHƯƠNG 4: MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐỂ KHẮC PHỤC LỖI CHO SẢN PHẨM VERA BRADLEY VÀ CHO PHÂN XƯỞNG HB8 Mọi hoạt động chất lượng hướng đến mục đích để sản phẩm, dịch vụ ngày tốt hồn thiện Đó khơng mục tiêu riêng cơng ty Thái Bình mà doanh nghiệp, đối thủ cạnh tranh ý thức điều Các hoạt động chất lượng thực tốt không tăng sức mạnh cạnh tranh doanh nghiệp mà cịn tạo nên thương hiệu cho cơng ty Trong đó, đặc biệt quan trọng cải tiến chất lượng Việc phịng ngừa vấn đề tốt hy vọng phát khắc phục chúng, điều có lợi cho khách hàng nhà cung cấp Vấn đề cụ thể luận văn mong muốn khắc phục phòng ngừa ba lỗi gây hậu nghiêm trọng, ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm Vera Bradley là: “ Lỗi vệ sinh dơ, đường may không đều, lệch nắp” lỗi xuất phát chủ yếu từ người Ba lỗi chiếm tới 76,4% tổng số lỗi Muốn vậy, nhà quản lý phải cải tiến quy trình sản xuất sản phẩm đồng thời điểm Và việc sử dụng kỹ thuật thống kê công cụ mạnh cho phép giảm thiểu sản phẩm hư hỏng, dựa vào nguyên nhân gây ba lỗi để đưa số giải pháp cá nhân để khắc phục lỗi cho sản phẩm Vera Bradley cho phân xưởng HB8 thời gian thực tập Trước khắc phục cụ thể cho loại lỗi, xem xét tổng quát tình trạng hệ thống quản lý chất lượng công ty Một doanh nghiệp muốn đạt thành công quản lý chất lượng đòi hỏi hợp tác cấp, phận với nhau, hợp tác để lợi ích chung công ty Một nguyên nhân gây khó khăn quản lý chất lượng phịng chất lượng sản phẩm Vera tách riêng từ phòng chất lượng sản phẩm Coach, nên chưa có phối hợp chặt chẽ từ phịng ban khác, đặc biệt phận sản xuất Bộ phận sản xuất thường có quyền lớn phận chất lượng, phận sản xuất quan tâm đến tiêu sản lượng, phận sản xuất quan tâm đến chất lượng loại bỏ sản phẩm không đạt chất Trang 51 an lượng Hai phận thường xảy mâu thuẫn ảnh hưởng đến hiệu công việc hai bên 4.1 Giải pháp khắc phục lỗi VỆ SINH DƠ Như phân tích chương 3, mục 3.6.2.1 nguyên nhân gây lỗi vệ sinh dơ công nhân không tập trung nói chuyện q trình 5S chưa thực tốt nên cần tập trung giải để khắc phục lỗi 4.1.1 Giải pháp khắc phục lỗi cơng nhân nói chuyện Việc nói chuyện làm việc liên quan đến ý thức công nhân mức độ quản thúc người có trách nhiệm Con người yếu tố quan trọng, định đến chất lượng nên quản lý cần ý thức điều phải nâng cao tinh thần làm việc công nhân cách kết hợp hài hịa hình thức khuyến khích, động viên với hình thức kỷ luật thích hợp Các tổ trưởng, Audit, quản đốc phân xưởng cần giám sát chặt chẽ để giảm thiểu tình trạng cơng nhân nói chuyện làm, đặc biệt Audit phân xưởng, giám sát tình hình thực 5S, cịn nên lập bảng theo dõi chuyền may để biết công nhân cơng đoạn vệ sinh keo chuyền nói chuyện nhiều, lần ngày để có biện pháp thích hợp, nhẹ cần phải nhắc nhở chỉnh đốn kịp thời, cịn nói chuyện q nhiều lần tuần nên đưa biện pháp kỷ luật chẳng hạn cắt giẳm tiền lương, thưởng tháng đó,… Ngồi phân xưởng nên tổ chức thi đua chuyền may với để khuyến khích tinh thần làm việc thông báo với chuyền, chuyền đạt sản lượng kế hoạch đặt sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng sớm tăng ca 4.1.2 Giải pháp khắc phục lỗi vệ sinh dơ 5S Lỗi vệ sinh dơ phần công tác 5S chưa thực tốt, để khắc phục nguyên nhân không đơn giản quét dọn vệ sinh nơi làm việc, phần ngọn, muốn giải triệt để ngun nhân này, cần phải có tham gia tất người, để người có nhìn đắn 5S Và phải triển khai chương trình để người dễ dàng chấp nhận công tác quan trọng Cũng theo ông Taiichi Ohno – cha đẻ hãng sản xuất xe Toyota – “Hoạt động 5S muốn thành cơng cần phải có tự nguyện tham gia tất người” Trang 52 an Đề xuất: Tăng cường triển khai kiểm tra hoạt động 5S cách toàn diện thường nơi làm việc để nâng cao chất lượng sản phẩm thời tiết kiệm chi phí Về Sàng lọc:  Bộ phận 5S cần tích cực chụp hình ảnh trường, nơi chưa đạt yêu cầu nơi đạt yêu cẩu để kịp thời nhắc nhở sửa khen thưởng  Cần xác định rõ nguyên nhân gây nên lưu trữ không cần thiết dẫn đến vật dụng, thiết bị để bừa bãi kế hoạch sản xuất, phương thức sản xuất sản xuất nhiều sản phẩm,… để từ đưa giải pháp loại bỏ cách hợp lý  Trong trình thực Sàng lọc cần có tiêu chuẩn đánh giá vật dụng cần thiết không cần thiết Chuẩn đánh giá dựa tần suất sử dụng vật dụng Các vật cần dùng vật không cần dùng phải có tiêu chuẩn đánh giá riêng Ví dụ nên áp dụng phân biệt vật thường dùng không thường dùng cách đặt thẻ Đặt thẻ đỏ vật không dùng ngày phải dời vòng tuần Đặt thẻ vàng vật dụng sử dụng dời tháng không sử dụng Về Sắp xếp:  Sắp xếp vật dụng thiết bị vị trí để nhìn thấy, dễ sử dụng không làm ảnh hưởng đến việc di chuyển khu vực sản xuất  Quy định rõ ràng nơi đặt thiết bị nơi nào, nơi đặt bán thành phẩm, sản phẩm hay vật dụng cá nhân nơi phải đặt chúng phạm vi quy định Tất vật dụng, thiết bị phải có bảng hướng dẫn gắn nhãn hệ thống để cán bộ, công nhân viên dễ dàng nhận biết sử dụng Về sẽ:  Tổ trưởng Audit có nhiệm vụ chịu trách nhiệm phân công nhắc nở công nhân tổ vệ sinh nơi làm việc máy móc thiết bị người, tránh trường hợp đùn đẩy trách nhiệm Trang 53 an Về săn sóc:  Cán bộ, tổ trưởng thường xuyên tun truyền ý thức cho tồn thể cơng nhân viên thực hiện, tạo thành thói quen nơi làm việc cho người  Ban giám đốc cần khuyến khích tồn thể cán bộ, cơng nhân viên thi đua lành mạnh thực tốt chương trình 5S có sách khen thưởng cá nhân, tập thể thực tốt 5S, đồng thời có biện pháp nhắc nhở, kỷ luật trường hợp không tuân thủ quy định 5S mà ban lãnh đạo công ty đặt Về sẵn sàng:  Cần làm cho người công ty thực 4S nói cách tự giác thói quen, khơng gị bó, ép buộc Để đạt điều cần khuyến khích người thường xun thực 5S trở thành thói quen thực 5S điều hiển nhiên 4.2 Giải pháp khắc phục lỗi ĐƯỜNG MAY KHÔNG ĐỀU Ngun nhân xảy lỗi đường may khơng thao tác công nhân nên phương hướng giải khắc phục lỗi tập trung vào hướng dẫn chi tiết cho công nhân kỹ thuật may, đặc biệt công nhân cơng nhân điều chuyển tới vị trí 4.2.1 Giải pháp đào tạo cho công nhân Công nhân thiếu kinh nghiệm, tay nghề hậu chương trình đào tạo nhân lực cơng ty cịn yếu Với tình hình biến động nhân nay, việc cơng nhân đưa vào liên tục xưởng may cần phải mở thêm chuyền may đào tạo có tổ trưởng giám sát để đào tạo tay nghề cho công nhân vào, cho họ may mẫu túi đơn giản giám sát chặt chẽ từ tổ trưởng đến QA/QC Như cải thiện chất lượng sản phẩm tại, để công nhân vào trực tiếp may sản phẩm mà chưa qua đào tạo Phân xưởng phải quán triệt rằng: Con người tài sản quý công ty Việc cải tiến chất lượng, cải tiến sản xuất, giảm chi phí sản xuất,… thực có cộng tác người trực tiếp sản xuất Đào tạo hoạt động cần thiết quan trọng để trì, phát triển tổ chức Quá trình Trang 54 an trì phát triển hệ thống quản lý chất lượng phân xưởng cải tiến liên tục việc đào tạo huấn luyện nhân viên cấp tiến hành có hiệu chun mơn lẫn kiến thức liên quan đến quản lý chất lượng 4.2.2 Giải pháp đào tạo cho QC Giải pháp cho vấn đề QC thiếu kinh nghiêm giống trên, nghĩa QC cần đào tạo để học hỏi kinh nghiệm từ QA QC final QA nên thường xuyên trực tiếp hướng dẫn họ cách bắt lỗi sản phẩm thời gian đầu học việc Hơn nữa, tùy vào QC khách hàng khác mà cách kiểm tra bắt lỗi sản phẩm khác nhau, sau sản phẩm QC khách hàng kiểm tra, bắt lỗi nên gọi tổ trưởng QC endline kiểm mã hàng xuống phịng kiểm hàng để biết sản phẩm đạt, sản phẩm không đạt, mã sản phẩm thường bị lỗi gì, đâu để tổ trưởng QC endline biết cách khắc phục để không lặp lại lỗi tương tự Việc giám sát nhân viên chất lượng không phần quan trọng Người giám sát phải người biết việc phải nhìn sai sót để thực chỉnh đốn sai sót Nhân viên chất lượng phải người đầu cơng chuẩn hóa, kiểm sốt chất lượng có tâm thực cải tiến liên tục tuyên truyền cho thành viên nhà máy hiểu rõ tầm quan trọng chất lượng Đội ngũ QA/QC sau buổi sáng cần dành thời gian để họp nơi cố định, để báo cáo tình hình chất lượng, vấn đề tồn động xem xét lỗi xảy nhiều ngày hôm trước, chuyền để tìm nguyên nhân biện pháp để khắc phục kịp thời 4.3 Giải pháp khắc phục lỗi LỆCH NẮP Như phân tích chương 3, mục 3.6.2.3 nguyên nhân gây lỗi lệch nắp thao tác thái độ làm việc công nhân phần cách thức triển khai công nghệ chưa hợp lý, nên phương hướng đưa giải pháp tập trung nguyên nhân Ở giải pháp khắc phục lỗi thao tác công nhân tương tự cách giải vấn đề lỗi đường may không đều, công nhân cần phải đào tạo trước đưa vào chuyền may Nên tập trung vào giải pháp cho hai vấn đề lại Trang 55 an 4.3.1 Giải pháp khắc phục lỗi thái độ làm việc công nhân Như phân tích trên, cơng nhân có thái độ bất mãn với cách thức quản lý tổ trưởng, quản đốc phân xưởng, nên có nhiều cơng nhân khơng hợp tác trình làm việc, làm cho có mà khơng quan tâm đến sản phẩm làm Cơng nhân khó làm tốt mơi trường làm việc căng thẳng, ồn bị la mắng làm sai, làm chậm không đạt sản lượng Áp lực từ quản lý đến tổ trưởng sau cơng nhân Chính điều tạo tâm lý bất mãn làm việc công nhân Đây vấn đề gặp nhiều doanh nghiệp, khó để có hướng giải cần cố gắng nhiều người Ban quản lý đặc biệt quản đốc tổ trưởng nên có thái độ hịa nhã, tích cực nói chuyện với cơng nhân, động viên khuyến khích họ làm tốt tránh tạo xung đột quản lý cơng nhân Bên cạnh đó, Cơng ty chưa thực tốt việc bảo vệ quyền lợi, nhu cầu nghỉ ngơi người lao động, việc tăng ca liên tục khiến cho tinh thần công nhân ảnh hưởng, dẫn đến suất lao động không cao ảnh hưởng đến sức khỏe công nhân Tuy nhiên, tăng ca điều tránh khỏi đòi hỏi từ sản lượng tiêu để đáp ứng kịp thời nhu cầu khách hàng nên Công ty cần cải thiện bữa ăn người lao động để thể quan tâm trách nhiệm sức khỏe người lao động Điều làm tác động tích cực đến tâm lý người làm động, khiến họ muốn gắn bó phục vụ cho công ty 4.3.2 Giải pháp khắc phục lỗi công nghê Thao tác công nhân không triển khai công nghệ Trường hợp xảy nhân viên phịng cơng nghệ không xuống kịp thời để hướng dẫn cho công nhân Vấn đề đây, cần có phối hợp hiệu phòng ban với nhau, phòng cơng nghệ phịng sản xuất Nên lập bảng biểu thời gian cụ thể đổi mã hàng giao cho nhân viên công nghệ để họ xếp thời gian đến xưởng triển khai thao tác cho công nhân 4.4 Đánh giá chung 4.4.1 Ưu điểm - Công ty xem chất lượng tiêu chí quan trọng hàng đầu việc tạo lợi cạnh tranh Trang 56 an - Sự lặp lại đơn hàng thường cao việc kiểm soát chất lượng thuận lợi có nghiên cứu , nắm vững yêu cầu sản phẩm - Với lợi trang thiết bị đại, tạo điều kiện thuận lợi cho việc đảm bảo chất lượng sản phẩm - Kiểm soát chất lượng kiểm sốt kiểm sốt q trình theo cơng đoạn sản xuất sản phẩm Việc kiểm sốt chất lượng thực từ giai đoạn đầu nhập kho, cắt, may giai đoạn cuối; đóng gói, xuất hàng Việc kiểm tra chất lượng thực liên tục, suốt q trình nên có sai sót xảy khắc phục kịp thời 4.4.2 Hạn chế Bên cạnh thành tựu đạt cơng tác quản lý chất lượng, phân xưởng cịn gặp nhiều khó khăn, hạn chế Chính vấn đề ảnh hưởng khơng tới chất lượng hoạt động phân xưởng nói riêng Cơng ty nói chung - Vì xưởng may thành lập vào năm 2015, phòng quản lý chất lượng Vera tách riêng nên chưa có phối hợp ăn ý phòng quản lý sản xuất phòng chất lượng, hai phòng hay xảy xung đột việc đảm bảo sản lượng chất lượng Đặc biệt xảy việc tái chế, trả lại hàng từ phía khách hàng, khơng phịng đứng chịu trách nhiệm - Việc kiểm soát phụ thuộc lớn vào phận kiểm tra chất lượng, phân xưởng chưa có hướng dẫn, khuyến khích cơng nhân sản xuất tự kiểm tra sản phẩm Nhân lực phịng quản lý chất lượng không nhiều, lại phải gánh vác công việc quản lý chất lượng nhà máy vất vả khơng qn xuyến hết Cũng lí mà họ tập trung vào công việc kiểm tra Việc tập trung trách nhiệm quản lý chất lượng vào phận QA, tạo lập phận với phân xưởng sản xuất Cho nên công nhân thực theo thao tác quy định, cơng nhân nói riêng thành viên phân xưởng nói chung nhận thức cần thiết quản lý chất lượng - Tiến độ sản xuất có lúc chậm, xuất hàng trễ việc triển khai chưa hợp lý tình trạng lỗi chất lượng sản phẩm dẫn đến phải khắc phục trước sang công đoạn hay phải quay lại công đoạn trước xử lý phát Trang 57 an sinh sai sót Trong vài cơng đoạn, người kiểm tra chất lượng kiểm sơ sài, không tập trung dẫn đến lỗi sản phẩm Việc kiểm tra chất lượng sản phẩm đóng vai trị quan trọng điều ảnh hưởng đến tồn lơ hàng uy tín doanh nghiệp nên cần phải hướng dẫn cho người công nhân kiểm tra chất lượng sản phẩm thao tác rõ ràng, xác - Sự thiếu trách nhiệm nhân viên QC, khơng kiểm sốt chất lượng, họ khơng phải chịu trách nhiệm dẫn đến việc lơ là, tắc trách công việc - Cơ chế quản lý chồng chéo, tất QC endline QC inline trước thuộc phòng quản lý chất lượng chuyển sang thuộc xưởng sản xuất, nên tiếng nói phịng chất lượng khơng cịn ảnh hưởng đến họ nữa, họ người trực tiếp thực hoạt động kiểm soát chất lượng sản phẩm Điều gây khó khăn phịng chất lượng triển khai, phổ biến hoạt động chất lượng đến QC - Sự thay đổi nhân liên tục, đặc biệt nhân viên QC, nên chất lượng sản phẩm khơng ổn định chưa có kinh nghiệm làm việc 4.4.3 Kết đạt Xưởng may HB8 xưởng may đưa vào hoạt động vào đầu năm 2015, chuyên gia công cho sản phẩm Vera Bardley Sau năm hoạt động, xưởng may đạt nhiều thành công, thời gian tới mở rộng quy mô sản xuất thêm hai phân xưởng HB9 HB10 để gia công cho nhãn hiệu Vera Bradley Để đạt thành cố gắng không ngừng nghỉ ban lãnh đạo CBNV trọng đề cao công tác quản lý chất lượng sản phẩm Bên cạnh nhờ áp dụng tiêu chuẩn 5S ( Sàng lọc, Sắp xếp, Sạch sẽ, Săn sóc, Sẵn sang) phổ biến rộng rãi đến cán cơng nhân viên tồn phân xưởng, việc áp dụng trì liên tục giám sát phận Audit (Kiểm tra) nhà máy khách hàng đem lại hài lịng khách hàng chất lượng tồn phân xưởng Trang 58 an KẾT LUẬN Qua thời gian thực tập công ty, cá nhân thực nhiệm vụ đề tìm hiểu hoạt động cơng ty Cổ phần Đầu Tư Thái Bình, đặt biệt xưởng may HB8 Trải qua thời gian thực tập công ty, cá nhân quan sát tham gia trực tiếp vào q trình kiểm sốt chất lượng sản phẩm túi xách, tham gia vào kiểm tra túi xách cuối chuyền, kiểm tra final nhiều mã hàng khác nhau, quan sát trình kiểm final nhiều QC khách hàng với hướng dẫn nhiệt tình Anh/Chị việc sử dụng công cụ thống kê, lập báo cáo trãi nghiệm quý báu cá nhân Với giới hạn thời gian, nội dung báo cáo đơn giản tìm hiểu quy trình kiểm sốt chất lượng nhà máy, qua lựa chọn sản phẩm để nghiên cứu, phân tích lỗi đề xuất giải pháp để nâng cao chất lượng sản phẩm Vấn đề lựa chọn dựa vào quan điểm cá nhân liệu mà cá nhân thu thập Thơng qua q trình thu thập, cá nhân giúp phận chất lượng có thơng tin quan trọng:  Tỉ lệ lỗi  Lỗi có tần số xuất nhiều Xác định lỗi nghiêm trọng ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm  Xác định nguyên nhân gây lỗi  Đề xuất số giải pháp nhằm khắc phục giảm số lượng lỗi Sau trình hiểu, nghiên cứu cá nhân nhà máy với giúp đỡ hỗ trợ tận tình anh chị phận chất lượng để làm báo cáo Tuy nhiên bước đâu nghiên cứu, kiến thức hạn chế, chưa có kinh nghiệm thời gian hạn hẹp nên báo cáo trách khỏi hạn chế sai sót Cá nhân xin chân thành cảm ơn ban lãnh đạo nhà máy, anh chị phận chất lượng hỗ trợ cá nhân q trình thực tập Hy vọng, thơng tin cá nhân cung cấp giúp ích cho xưởng may Trang 59 an Tài liệu tham khảo Các tài liệu nội công ty Cổ phần Đầu tư Thái Bình Nguyễn Đình Phan, Đặng Ngọc Sự, (2012), Quản trị chất lượng, NXB Đại Học Kinh Tế Quốc Dân Nguyễn Kim Định (2010), Quản trị chất lượng, NXB Đại Học Quốc Gia Thành Phố Hồ Chí Minh Tạ Thị Kiều An, Ngơ Thị Ánh, Nguyễn Thị Ngọc Diệp, Nguyễn Văn Hóa, Nguyễn Hồng Kiệt, Đinh Phượng Vương, (2010), NXB Thống Kê Các trang web sau: 5a http://tbsgroup.vn/tam-nhin-su-menh-2/ 5b http://tbsgroup.vn/linh-vuc-hoat-dong/ 5c http://tbsgroup.vn/cau-chuyen-tbs/ 5d.https://voer.edu.vn/m/khai-quat-chung-ve-quan-ly-chat-luong-sanpham/22ced65a 5e https://voer.edu.vn/m/he-thong-quan-ly-chat-luong-5s/88376e34 an PHỤ LỤC PHỤ LỤC 1: BÁO CÁO KIỂM HÀNG NỘI BỘ an PHỤ LỤC 2: PHIẾU KIỂM TRA VẢI an S an K L 0 ... THIỆN QUY TRÌNH KIỂM SỐT CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM VERA BRADLEY TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THÁI BÌNH” để làm chủ đề cho luận văn II MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI  Tìm hiểu quy trình kiểm sốt chất lượng. .. số lượng lỗi cho sản phẩm Vera Braley cho tồn cơng ty III ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU  Đối tư? ??ng nghiên cứu: Quy trình kiểm sốt chất lượng sản phẩm cơng ty Cổ Phần Đầu Tư Thái Bình sản phẩm. .. -Kiểm tra trình in, cắt-ép, quilting chất lượng bán thành phẩm Kiểm soát chất sản phẩm từ may đến thành phẩm Kiểm soát chất lượng thành phẩm -Giám sát chất lượng may chuyền -Kiểm tra sản phẩm pre-final