Skkn một số giải pháp tạo hứng thú học tập môn hóa học cho học sinh thpt

Mét sè kinh nghiÖm vÒ c«ng t¸c chñ nhiÖm líp 1 PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ 1 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI Định hướng đổi mới phương pháp dạy học hiện nay đã xác định “ Phương pháp dạy học môn Hóa học trong nhà trường các[.]

PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI Định hướng đổi phương pháp dạy học xác định “ Phương pháp dạy học môn Hóa học nhà trường cấp phải phát huy tính tích cực, tự giác chủ động người học, hình thành phát triển lực tự học, trau dồi phẩm chất linh hoạt , độc lập sáng tao tư duy” Bắt nguồn từ định hướng giáo viên cần phải học hỏi nghiên cứu, tìm tịi áp dụng phương pháp dạy học cho phù hợp với vùng miền, đối tượng học sinh, kiểu làm cho hiệu học đạt cao Mặt khác, Hóa học mơn khoa học thực nghiệm, kiến thức hóa học xâu chuỗi có mối liên quan chặt chẽ với nhau, học sinh khó nhớ, khó thuộc.  Trong q trình nghiên cứu giảng dạy mơn hóa học trường THPT thân tơi nhận thấy mơn Hóa học mơn học khó, kiến thức lớn đa dạng, vừa nhiều kiến thức lý thuyết lại vừa nhiều nội dung vận dụng thực tế Vì thường tạo cho học sinh cảm giác ngại học dè dặt chọn mơn hóa học làm môn học để xét tổ hợp thi tốt nghiệp đại học Trong việc dạy mơn hố học trường trung học, người giáo viên phải có vốn kiến thức sâu, rộng, có khả vận dụng nhiều phương pháp vào giảng cách linh hoạt, tạo học sinh động, nâng cao hiểu biết kích thích ham mê học tập học sinh.Từ phát huy được, kích thích hứng thú học tập học sinh với mơn hóa học Chính thế, mơn Hóa học trường phổ thơng khơng có giảng phương pháp phù hợp dễ làm cho học sinh thụ động việc tiếp thu kiến thức.Trước tình hình đó, Hóa học phải đổi phương pháp dạy học thực yếu tố định hiệu dạy Một yếu tố để việc dạy mơn Hóa học có hiệu giáo viên phải biết vận dụng số giải pháp nhằm tạo hứng thú học tập mơn hóa học vào giảng Là giáo viên trực tiếp giảng dạy mơn Hóa học 18 năm trường THPT tìm hiểu thực tiễn dạy học mơn Hóa học trường PT Nguyễn Mộng Tuân – Đông Sơn – Thanh Hóa Tơi thấy cịn nhiều học sinh chưa nắm vững kiến thức Hóa hoc, chất lượng mơn cịn thấp, kiểm tra, thi chưa đạt yêu cầu Đặc biệt năm gần số lượng học sinh đăng ký học mơn skkn tự chọn mơn hóa học ngày giảm em khơng tìm hứng thú học tập mơn hóa dẫn đễn kết thi tốt nghiệp không cao nên nhiều em chuyển hướng chọn môn thi sang khối xã hội sử- địa- cơng dân Trước tình hình đó, thân tơi ln trăn trở: làm để nâng cao chất lượng mơn hóa học? Làm để học sinh hứng thú, say mê học? Có giải pháp để tạo cho học sinh hứng thú say mê học mơn hóa học trường THPT?… Với mong muốn tìm đáp án đó, thúc đẩy chọn nghiên cứu sáng kiến kinh nghiệm “ Một số giải pháp tạo hứng thú học tập mơn Hóa học cho học sinh THPT” MỤC TIÊU VÀ NHIỆM VỤ CỦA ĐỀ TÀI 2.1 Mục tiêu Đầu tiên khẳng định thân đưa đề tài khơng ngồi mục tiêu phát triển tồn diện đạo đức, trí lực, thẩm mỹ kỹ , phát triển lực cá nhân, tính động, sáng tạo, hình thành nhân cách người việt nam Những năm gần đây, nhiều trường PT có trường PT Nguyễn Mộng Tuân mà giảng dạy Một phận không nhỏ học sinh chán học mơn Hóa học khơng lựa chọn mơn hóa mơn thi kỳ thi tốt nghiệp trung học phổ thông Và em chưa hiểu vai trò ,tầm quan trọng mơn hóa thực tiễn sống Vậy mục tiêu đề tài đưa là: Hướng dẫn học sinh tiếp thu kiến thức mơn Hóa học nói chung, mơn Hóa học cấp THPT nói riêng Muốn đạt hiệu giảng dạy đòi hỏi mặt kiến thức thầy phải vững, phải sâu, phải có phương pháp phù hợp Mặt khác địi hỏi người thầy có kỹ năng, nghiệp vụ sư phạm áp dụng phương pháp giảng dạy, giải pháp thật phù hợp khéo léo Trước hết phải để học sinh nhớ kiến thức tơi thiết nghĩ tiết dạy, GV phải dùng phương pháp để HS nắm kiến thức bản.  Khi em có kiến thức hiểu tầm quan trọng mơn hóa học em u thích đam mê mơn học từ học tập dễ dàng tốt hơn.  Khi xác định mục đích, ý nghĩa lớn lao vấn đề xây dựng giải pháp phù hợp Bởi vậy, giải pháp tạo hứng thú skkn cho học sinh học mơn Hóa học nội dung có tính chất quan trọng lâu dài nhà trường nói chung giáo viên dạy mơn Hóa học nói riêng Khi xây dựng đề tài thân tơi hướng đến mục đích cụ thể nhằm triển khai có hiệu giải phương pháp mà tích lũy qua nhiều năm làm cơng tác giảng dạy mơn Hóa học cho học sinh THPT 2.2 Nhiệm vụ - Nghiên cứu lý luận vai trị mơn hóa học trường THPT - Nghiên cứu tình hình thực tế việc học hóa học sinh qua tiết dạy, kiểm tra từ rút giải pháp phù hợp Đồng thời xem xét hiệu học tập học sinh trình thực giải pháp - Đề số giải pháp nhằm tạo hứng thú học tập mơn hóa học trường THPT từ nâng cao chất lượng giáo dục học sinh trường THPT ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 3.1 Đối tượng Học sinh lớp 10a4 , lớp 12a2 Trường PT Nguyễn Mộng Tuân Cụ thể : Lớp 10a4 có 42 học sinh Lớp 12a2 có 30 học sinh 3.2 Phạm vi nghiên cứu Đề tài thực phạm vi mơn hóa học lớp 10, lớp 12 trường PT Nguyễn Mộng Tuân Cụ thể thực lớp10A4 , 12a2 Trường PT Nguyễn Mộng Tn –Đơng Sơn – Thanh Hóa năm học 2021- 2022 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 4.1 Phương pháp nghiên cứu lí luận - Trong q trình học tập, giảng dạy nghiên cứu đề tài này, trước hết tập trung vào vấn đề sau: + Nghiên cứu kỹ lí thuyết mơn hóa học THPT sách giáo khoa theo chuẩn kiến thức , kỹ + Nghiên cứu tình hình thực tiễn địa phương để đưa ví dụ sát thực, giúp học sinh hiểu đễ + Thu thập ý kiến phản hồi học sinh đồng nghiệp để từ rút kinh nghiệm, điều chỉnh hồn thiện giải pháp thân giảng dạy skkn 4.2 Phương pháp nghiên cứu thực tiễn + Nghiên cứu tình hình học tập thực tế mơn hóa học học sinh trường THPT + Nghiên cứu khả tiếp thu học sinh để đưa giải pháp phù hợp 4.3 Phương pháp trò chuyện Trị chuyện, trao đổi với giáo viên mơn, học sinh, hội cha mẹ học sinh, bạn bè hàng xóm học sinh Trị chuyện, thân, thiện gần gũi với học sinh, giúp học sinh khơng cịn dè dặt, rụt rè trước thầy cơ.Từ em chủ động tiếp thu, tìm tịi lĩnh hội kiến thức, mạnh dạn trao đổi kiến thức với thầy cô Khi khúc mắc em giải đáp kịp thời, em hứng thú học tập 4.4 Phương pháp trải nghiệm + Thông qua thực tế, tình hình lớp học sinh + Tham khảo kinh nghiệm trường bạn + Tham khảo kinh nghiệm giáo viên tổ nhóm mơn dạy lớp khác trường Từ rút tốt để phát huy, chưa tốt, hạn chế để đưa giải pháp khắc phục 4.5 Phương pháp thử nghiệm Thử áp dụng“ Một số giải pháp tạo hứng thú học tập mơn Hóa học cho học sinh THPT” vào cơng tác giảng dạy học sinh lớp 12a2 lớp 10a4 trường PT Nguyễn Mộng Tuân – Huyện Đông Sơn – Tỉnh Thanh Hóa năm học 2021 - 2022 Thời gian thực Bắt đầu : 06/9 /2021 đến 20/05/2022 skkn PHẦN II GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ CƠ SỞ LÝ LUẬN Có thể khẳng định việc dạy học cơng việc vừa mang tính khoa học vừa mang tính nghệ thuật Vậy nên với việc dạy học địi hỏi người giáo viên cần có lực sư phạm vững vàng, phương pháp giảng dạy phù hợp theo hướng tích cực giúp học sinh chủ động việc chiếm lĩnh kiến thức Chính lẽ việc tạo cho học sinh niềm hứng thú học tập mơn Hóa học hồn tồn phụ thuộc vào lực sư phạm giáo viên Ngoài việc lên lớp người giáo viên phải khơng ngừng học hỏi, tìm tịi tài liệu có liên quan để truyền thụ cho học sinh cách nhẹ nhàng, dể hiểu, phù hợp với khả tiếp thu đối tượng học sinh Bám sát định hướng chung ngành việc đổi phương pháp dạy học Hóa trường THPT tích cực hóa hoạt động học tập học sinh, khơi dậy phát triển lực tự học, nhằm hình thành cho học sinh tư tích cực, độc lập sáng tạo, nâng cao lực phát giải vấn đề, rèn luyện kỹ vận dụng kiến thức vào thực tiễn, tác động đến tình cảm, đem lại niềm say mê, hứng thú học tập cho em Đặc biệt, năm gần đây, tình trạng nhiều học sinh chán học, ngại học mơn hóa học gia tăng, dẫn đến việc số lượng học sinh chuyển hướng từ học tổ hợp môn tự nhiên sang học tổ hợp môn xã hội tăng theo, điều tạo nên cân số lượng học sinh lựa chọn tổ hợp mơn thi tạo nên nhiều khó khăn cho việc xếp chuyên môn trường THPT nói chung Trường PT Nguyễn Mộng Tn nói riêng.Vì việc tạo hứng thú học tập mơn Hóa học cho học sinh vô cần thiết Việc tạo hứng thú học tập cho học sinh tạo cho em có niềm tin học tập, khơi dậy em hứng thú học tập nói chung phân mơn Hóa học nói riêng CƠ SỞ THỰC TIỄN Thực trạng học sinh giáo viên trước áp dụng sáng kiến Vào đầu năm học 2021 - 2022, phân công chủ nhiệm giảng dạy mơn hóa học lớp 12A2, 10A4 Trường PT Nguyễn Mộng Tuân – Đông skkn Sơn – Thanh Hóa Trong lớp 12a2 lớp đại trà, học sinh cuối cấp thi tốt nghiệp theo ban khoa học tự nhiên Mơn hóa học môn học quan trọng ban khoa học tự nhiên, lớp 10a4 lớp đại trà Việc tạo hứng thú học tập mơn hóa học cho em để em có lựa tổ hợp môn thi tốt nghiệp từ học lớp 10 vơ cần thiết.Vì vậy, bên cạnh vài thuận lợi cịn gặp khơng khó khăn 2.1 Thuận lợi - 100% giáo viên đạt chuẩn - Trong trình giảng dạy mơn hóa, giáo viên cố gắng thay đổi phương pháp giảng dạy theo hướng phát huy tính tích cực học sinh thơng qua phương pháp : phương pháp trực quan, phương pháp giải vấn đề, phương pháp vấn đáp, phương pháp liên hệ thực tế giảng… - Giáo viên có sử dụng đồ dùng phương tiện dạy học thí nghiệm, mơ hình, tranh … bước ứng dụng cơng nghệ thơng tin dạy học hóa học - Học sinh có ý nghe giảng, tập trung quan sát thí nghiệm, giải thích số tượng sống suy nghĩ trả lời câu hỏi giáo viên đặt - Học sinh tích cực thảo luận nhóm đem lại hiệu trình lĩnh hội kiến thức - Bản thân tơi có 18 năm cơng tác ngành giao dục 18 năm giảng dạy mơn Hóa học THPT Vì tơi tích lũy số kinh nghiệm phương pháp giảng dạy mơn Hố học THPT Có lịng u nghề, mến học sinh luôn học hỏi đồng nghiệp để đưa chất lượng học tập mơn Hóa học lớp lên cao 2.2 Khó khăn - Trường nằm thị trấn trung tâm huyện học sinh lớp số em nơng dân có hồn cảnh kinh tế khó khăn Phụ huynh học sinh lo làm kiếm tiền, quan tâm tới - Có nhiều học sinh sống địa bàn xa trường - Chất lượng đầu vào học sinh lớp nói chung thấp - Hiện trường, số học sinh chưa biết tác dụng mơn hóa học, việc giảng dạy trường mắc phải số khuyết điểm : skkn - Còn thiên lý thuyết thiếu thực tế - Chưa cung cấp cho học sinh kiến thức hóa học có ứng dụng nhiều thực tiễn - Do đầu vào thấp nên học sinh khó khăn việc lập luận, suy diễn lôgic tạo nên thái độ miễn cưỡng, chán nản em Từ nhiều em khơng lựa chọn mơn hóa học mơn học lựa chọn Qua điều tra mức độ hứng thú học mơn Hóa học lớp 12a2 10a4 đầu năm cho thấy kết sau : Số HS có hứng thú Số HS khơng có hứng thú Tổng số HS lớp SL % SL % 72 6,9 % 67 93,1% Để khắc phục thực trạng tạo hứng thú việc học mơn Hóa học việc áp dụng “ số giải pháp tạo hứng thú học tập mơn hóa học” q trình giảng dạy vô cần thiết CÁC GIẢI PHÁP THỰC HIỆN 3.1 Tạo hứng thú học tập cho học sinh cách giáo viên tiếp cận, gần gũi , thân thiện nói chuyện với học sinh Phát triển mối quan hệ tích cực giáo viên học sinh mang lại nhiều lợi ích to lớn lâu dài với sống học sinh, mặt học tập trường lớp xã hội Một học sinh thể tốt lớp, say sưa u thích mơn chúng cảm thấy giáo viên môn chúng ghi nhận, đánh giá cao quan tâm Tất muốn yêu thương quan tâm, học sinh Chúng cảm thấy có giá trị giáo viên khơng quan tâm tới điểm số mà hạnh phúc đời sống xã hội chúng Trong buổi dạy mình, bạn chia sẻ chút thân vài lời tiểu sử, sở thích mối quan tâm, bạn yêu thích công việc giảng dạy Sự cởi mở giúp học sinh cảm thấy bạn gần gũi hơn, chúng kết nối nói chuyện với bạn bạn làm với chúng Một giáo viên dễ gần họ chia sẻ thơng tin Khi dạy lớp mới, giáo viên cần thu thập thơng tin học sinh lớp Như tên, sở thích, hành vi lớp học (từ giáo viên skkn trước chúng) thông tin khác mà bạn tìm Điều hữu ích bạn giao tiếp với học sinh, học sinh cảm thấy quan trọng bạn biết vài điều chúng Cố gắng tham gia hoạt động ngoại khóa, ví dụ chương trình thể thao mà học sinh bạn tham dự Thể quan tâm, thích thú đến hoạt động ngoại khóa quan trọng để học sinh cảm thấy bạn quan tâm tới khía cạnh sống chúng Một hành động đơn giản hiệu bạn muốn học sinh u thích mơn học bạn.Vì tâm lý chung học sinh u q, kính trọng giáo viên dạy mơn nào, em cố gắng học mơn tốt trở nên hứng thú với mơn học hơn.Ví dụ, bạn có mặt để cổ vũ giải đấu bóng đá mà học sinh bạn thi đấu có ý nghĩa lớn với em, giải đấu cho thấy quan trọng học sinh bạn quan tâm vào sống em Là giáo viên, bạn dễ dàng tiếp cận với học sinh giúp chúng tiếp thu học tốt bạn tạo mối quan hệ tốt với chúng Học sinh mong muốn tôn trọng, lắng nghe tuân theo lời giáo viên bạn kết nối tốt với chúng 3.2 Tạo hứng thú học tập cho học sinh cách lựa chọn hệ thống câu hỏi tâp phù hợp đồng thời cải thiện điểm số Việc lựa chọn câu hỏi tập tiết dạy vô quan trọng Bởi học ,nếu câu hỏi tập giáo vên đưa vừa dễ,vừa khắc sâu kiến thức , giúp cho học sinh có trả lời câu hỏi dễ dàng điểm cao khích lệ tinh thần học tập em Ngược lại, giáo viên đưa câu hỏi khó từ đầu, học sinh không trả lời bị nhận điểm thấp, em nản chí chán học mơn Ví dụ 1: Trong phần đại cương kim loại Bài tính chất vật lý kim loai ( Hóa học 12) Sau dạy học xong phần tính chất vật lý chung riêng kim loại Giáo viên đưa số câu hỏi dễ có đề thi tốt nghiệp THPT sau: - Kim loại cứng ? - Kim loại có nhiệt độ nóng chảy cao là? skkn - Kim loại thể lỏng điều kiện thường là? - Kim loại sử dụng làm dây tóc bón đèn là? - Thứ tự tính dẫn điện giảm dần kim loại là? Ag, Cu,Ag,Al, Fe… - ……… Những câu hỏi học sinh dễ dàng trả lời mà giúp em nắm bắt kiến thức học Điều giúp em thấy vui nghĩ tích cực mơn hóa học.Từ tạo hứng thú học tập mơn hóa em Giáo viên phân tích, giảng giải cho học sinh hiểu rằng: Để học tốt mơn hóa học, em cần học từ dễ đến khó dần Khơng nên nóng vội Khi em nắm bắt kiến thức việc tiếp thu, vận dụng lý thuyết vào giảng trở nên đơn giản dễ dàng 3.3 Tạo hứng thú học tập cho học sinh cách giáo viên sử dụng cách vào giảng tạo điểm nhấn 3.3.1.Vào theo phương pháp kể chuyện: Với cách vào này, giáo viên kể câu chuyện nhỏ vui, từ tình hay vấn đề câu chuyện để dẫn vào học Ví dụ : Trước học nhơm giáo viên cho học sinh nghe câu truyện kể kim loại nhôm sau: Nhà viết sử cổ đại Plini Bố có kể lại kiện lý thú xảy gần hai ngàn năm trước Một hôm, người lạ đến gặp hồng đế La Mã Tibêri Người mang tặng hồng đế chén làm từ thứ kim loại lấp lánh bạc, lại nhẹ Người thợ nói rằng, lấy thứ kim loại mà chưa biết từ đất sét Có lẽ Tibêri bận tâm biết ơn ai, ông ta hoàng đế thiển cận Sợ rằng, thứ kim loại với tính chất tuyệt vời làm hết giá trị đống vàng bạc cất giữ kho, nên vị hoàng đế lệnh chém đầu người phát minh phá tan xưởng để từ sau không dám sản xuất thứ kim loại “nguy hiểm” Mãi đến kỷ XVI, tức khoảng ngàn năm trăm năm sau, lịch sử Kim loại ghi thêm trang Vị y kiêm nhà vạn vật học đầy tài người Đức Philip Aureon Teofrat Bombat Fôn Hôhengây (Philippus Aureolus Theophratus Bombastus Von Hohenheim) người vào lịch sử với biệt danh Paratxen, làm điều Khi skkn nghiên cứu chất khống vật khác có loại phèn, nhà bác học xác định rằng, chúng “muối loại đất chứa phèn đó” mà thành phần có chứa oxit kim loại chưa biết, thứ oxit sau gọi đất phèn Bài học hôm nay, tìm hiểu tính chất ứng dụng kim loại phổ biến thứ vỏ Trái Đất 3.3.2 Vào việc liên hệ thực tế: Giáo viên qua câu chuyện, ví dụ thực tế dẫn dắt vào Kiểu vào giúp học sinh có hứng thú học tập, mong muốn giải thích tượng xung quanh em, ngồi cịn làm cho học sinh u thích mơn học thấy mức độ quan trọng hóa học đời sống hàng ngày Ví dụ 1: Tiết bài: Một số bazơ quan trọng Trong nông nghiệp, để khử chua đất trồng người ta làm gì? (bón vơi), giới có số trận mưa axit mà nước mưa có pH  Nước mưa tích tụ sơng hồ giết chết cá nhiều loài sinh vật khác sống nước Để bảo vệ nguồn thủy sản này, người ta dùng nhiều biện pháp cải tạo mơi trường để có pH =7 sở khoa học việc làm gì? pH gì?-> Vào Ví dụ 2: Khi học bài: Sự ăn mòn kim loại bảo vệ kim loại khơng bị ăn mịn Ngồi tính thẩm mĩ, ta dùng sơn cánh cửa sắt, vỏ tàu thủy bị mòn thủng; hàng năm, giới khoảng 15% lượng gang thép luyện kim loại bị ăn mòn Vậy ăn mòn kim loại? Tại có biện pháp để bảo vệ kim loại khơng bị ăn mịn? > Vào 3.3.3 Vào theo phương pháp trực quan: Ở cách vào này, Giáo viên cho HS xem vật thật, mơ hình, tranh … thường tạo nên ấn tượng mạnh Thông qua phương tiện trực quan, học sinh ngày hứng thú, mong chờ tiết học hóa u thích mơn Cách vào đặc biệt thích hợp với việc ứng dụng CNTT dạy học, giáo viên truy tìm hình ảnh, mơ hình, tranh, phim thí nghiệm… 10 skkn minh họa phương tiện hỗ trợ internet, sách báo… Mặt khác, cách vào hiệu giáo viên sử dụng phát huy tác dụng đồ dùng dạy học có phịng thiết bị, dụng cụ thí nghiệm tự chế tác đời sống hàng ngày Ví dụ 1: Tiết bài: Một số bazơ quan trọng – NaOH Giáo viên tiến hành thí nghiệm nhỏ: Một tờ giấy trắng dán lên bảng vị trí tên có ghi sẵn dung Natrihiđrơxit dịch phenolphltalein khơ khơng nhìn thấy: A , dùng que (NaOH) bơng tẩm dung dịch NaOH nhẹ nhàng quét lên mặt trước tờ giấy, lên dịng chữ “A.Natrihiđrơxit (NaOH)” màu hồng -> vào Bài học giải thích tượng trên… 3.3.4 Tạo hứng thú học tập cho học sinh cách giới thiệu vừa nhẹ nhàng, hấp dẫn,có thể pha chút hài hước liên hệ với tượng thực tiễn sống Liên hệ thực tế giới thiệu giảng mới.Cách nêu vấn đề tạo cho học sinh bất ngờ, câu hỏi khơi hài hay vấn đề bình thường mà hàng ngày học sinh gặp lại tạo ý quan tâm học sinh trình học tập Ví dụ : Khi dạy CLO (ở lớp 10), giáo viên mở sau : Mỗi mở vòi nước máy thường ngửi thấy có mùi xốc khó chịu Đó nhà máy nước người ta sục vào chất khí có tác dụng diệt khuẩn Các em có biết khí khí khơng ? - HS biết trả lời khí clo - GV : Đây tên học hôm * Cách giới thiệu tạo cho học sinh ý để tìm hiểu clo lại có tính chất Và q trình học tính chất khí Clo em giải thích sau : Khi sục vào nước lượng nhỏ clo, nước có tác dụng sát trùng clo tan phần (gây mùi) phần với nước : H2O + Cl2 HCl + HClO Hợp chất HClO không bền có tính oxi hóa mạnh : HClO  HCl + O 11 skkn Oxi nguyên tử có khả diệt khuẩn Ví dụ : Khi học OZON (ở lớp 10), giáo viên mở sau : - GV : Sau trận mưa, em cảm thấy bầu trời, khí hậu ? - HS : Bầu trời quang đãng hơn, khí hậu mát mẻ - GV : Thật vậy, sau mưa to sấm nổ đùng đùng, mưa tạnh, nắng lên, người thường cảm thấy phòng, đường xá, khu phố… chí bầu trời xanh mát mẻ lành hẳn lên Hít thở thật dễ chịu Đó ngun nhân ? Để hiểu điều này, hôm học : OXI – OZON Trong học phần Ozon, học sinh hiểu tượng do: Khi có tia chớp điện phần oxi khơng khí biến thành ozon: 3O2 → 2O3 Ozon lỗng khơng có mùi hơi, ngược lại cịn cho người ta có cảm giác tươi mát, dễ chịu Nó cịn có tác dụng sát trùng, làm khơng khí, có lợi cho thể người 3.4 Tạo hứng thú học tập cho học sinh cách Liên hệ thực tế qua phản ứng hóa học cụ thể học Cách nêu vấn đề mang tính cập nhật, làm cho học sinh hiểu thấy ý nghĩa thực tiễn học Giáo viên giải thích để giải tỏa tính tị mị học sinh Ví dụ 1: Khi dạy MỘT SỐ HỢP CHẤT QUAN TRỌNG CỦA KIM LOẠI KIỀM, sau học xong tính chất NaHCO 3, giáo viên liên hệ sau: - GV: Vì muối NaHCO3 dùng để chế thuốc đau dày ? - HS: Trong dày, có chứa dung dịch HCl Người bị đau dày người có nồng độ dung dịch HCl cao làm dày bị bào mòn NaHCO dùng để chế thuốc đau dày làm giảm hàm lượng dung dịch HCl có dày nhờ phản ứng: NaHCO3 + HCl  NaCl + CO2 + H2O Ví dụ 2: Khi dạy PEPTIT VÀ PROTEIN (ở lớp 12), sau học 12 skkn xong phần tính chất protein, giáo viên liên hệ thực tế sau - GV: Giải thích nấu canh cua có gạch cua lên ? Khi nấu trứng lịng trắng trứng kết tủa lại ? - HS: Vì trường hợp có xảy đơng tụ protein đun nóng gọi đơng tụ Một số protein tan nước tạo thành dung dịch keo, đun nóng bị kết tủa 3.5 Tạo hứng thú học tập cho học sinh cách Liên hệ thực tế sau kết thúc học Cách nêu vấn đề tạo cho học sinh vào kiến thức học tìm cách giải thích tượng nhà hay lúc bắt gặp tượng đó, học sinh suy nghĩ, ấp ủ câu hỏi lại có tượng ? Ví dụ : Sau học xong TÍNH CHẤT CỦA KIM LOẠI (ở lớp 12), giáo viên liên hệ thực tế sau : - GV : Tại nhôm lại dùng làm dây dẫn điện cao ? Còn dây đồng lại dùng làm dây dẫn điện nhà - HS : Tuy đồng dẫn điện tốt nhơm nhơm có khối lượng riêng nhẹ đồng Do đó, dùng dây đồng làm dây dẫn điện cao phải tính đến việc xây cột điện cho chịu trọng lực dây điện Việc làm khơng có lợi mặt kinh tế Cịn nhà việc chịu trọng lực dây dẫn điện không ảnh hưởng lớn Vì vậy, nhà ta dùng dây dẫn điện đồng Ví dụ : Sau học xong TINH BỘT (ở lớp 12), giáo viên liên hệ thực tế sau : - GV : Vì ban đêm khơng để nhiều xanh nhà ? - HS : Ban ngày, có ánh sáng mặt trời nên xanh tiến hành q trình quanh hợp, hấp thụ CO2 khơng khí giải phóng khí oxi  (C6H10O5)n + 6nO2 ↑ 6nCO2 + 5nH2O  clorophin as Nhưng ban đêm, khơng có ánh sáng mặt trời, xanh khơng quang hợp, có q trình hơ hấp nên hấp thụ khí O thải khí CO2, làm cho phịng thiếu khí O2 có nhiều khí CO2 Ví dụ : Sau học xong IOT (ở lớp 10), giáo viên liên hệ thực tế sau : - GV : Nêu cách lấy dấu vân tay tội phạm lưu vật trường sau vài phút thí nghiệm : 13 skkn Lấy tờ giấy sạch, ấn ngón tay vào mặt giấy nhấc sau đem phần giấy có dấu vân tay đặt miệng ống nghiệm có đựng cồn iot, dùng đèn cồn để đun nóng phần đáy ống nghiệm Đợi cho khí màu tím (I2) từ ống nghiệm thấy phần giấy có vân tay dần lên rõ nét (màu nâu) Nếu bạn cất tờ giấy có vân tay tháng sau làm tương tự có tượng Do đầu ngón tay có chất béo, dầu khống, mồ hơi, ấn tay vào giấy lưu lại phần giấy mắt thường không nhận Các chất gặp iot cho màu nâu (chú ý iot độc không ngửi) Ví dụ : Sau học xong MỘT SỐ HỢP CHẤT QUAN TRỌNG CỦA NATRI, giáo viên liên hệ thực tế sau : - GV : Vì luộc rau muống nên cho vào trước muối ăn NaCl ? - HS : Do nhiệt độ sôi nước áp suất 1at 100 0C, ta thêm NaCl lúc làm cho nhiệt độ nước muối sôi > 100 0C Do nhiệt độ sôi muối cao nước nên rau chín nhanh hơn, thời gian luộc rau khơng lâu nên rau vitamin Vì vậy, rau muống mềm xanh 3.6 Tạo hứng thú học tập cho học sinh cách l iên hệ thực tế thông qua câu chuyện ngắn có tính chất khơi hài, gây cười xen vào thời gian suốt tiết học Hướng góp phần tạo khơng khí học tập thoải mải Đó cách kích thích niềm đam mê học hóa Ví dụ 1: Khi dạy HÓA HỌC VÀ VẤN ĐỀ MỐI TRƯỜNG (ở lớp 12), sau học xong phần “Ơ nhiễm khơng khí”, giáo viên kể câu chuyện hài: + Một nhà thơng thái thuyết trình hội nghị bảo vệ môi trường : “Tại người ta không nghĩ đến việc xây dựng thành phố nơng thơn ? Ở khơng khí lành, lo bị nhiễm” + Cả hội trường cười ầm lên Ví dụ 2: Khi dạy SẮT (ở lớp 12), giáo viên vào câu chuyện: Hồi đầu kỉ XIX, nhà bác học phát sắt có máu người dạng huyết cầu tố (hemoglobin) Một sinh viên khoa Hóa làm 14 skkn nghe gái yêu hỏi lấy làm chứng cho tình yêu chảy cuồn cuồn thể ? Anh ta định tặng người yêu dấu nhẫn … sắt, sắt thông thường mà sắt lấy từ máu mình! Cứ định kì lấy máu ra, chàng trai thu hợp chất mà từ tách sắt phương pháp hóa học Nhưng nhẫn không đeo tay cô gái chứng tình u … chưa làm chàng trai chết bị máu, cho dù lượng sắt lấy khỏi thể chàng chưa tới … gam ! Các chàng trai, cô gái ngày nhớ câu chuyện Nhưng chẳng chứng tỏ tình yêu cách nữa, cho dù thật cảm động Ví dụ 3: Khi học VẬT LIỆU POLIME, giáo viên kể cho học sinh giai thoại “Phát minh … ngủ quên” (khi dạy nilon) : Một đêm Carothers – nhà hóa học Mĩ, sau nhiều ngày đêm làm việc căng thẳng, định chớp mắt phút Nhưng … ông ngủ liền tới sáng Tỉnh dậy, ông hốt hoảng lo cho tất cơng sức thí nghiệm : có lẽ tan thành mây khói ? Ai ngờ, vừa nhấc đũa thủy tinh bình phản ứng lên, ơng thấy đũa mềm nhũn kéo theo hỗn hợp có dạng sợi nhỏ mỏng manh óng ánh đẹp Đó sợi tổng hợp poliamit giới – sợi nilon ngày Ví dụ : Sau học xong MỘT SỐ HỢP CHẤT QUAN TRỌNG CỦA KIM LOẠI KIỀM THỔ, giáo viên giới thiệu thí nghiệm sau để học sinh tự làm để kiểm nghiệm * Cách làm : Lấy vôi sống (CaO) cho vào nước, rối thả trứng vào, trứng chín * Giải thích : Khi vơi sống gặp nước xảy phản ứng : CaO + H2O  Ca(OH)2 + Q Nhiệt lượng tỏa lớn đến làm cho nước sôi Do vậy, sau cho vôi vào nước thả trứng, trứng chín 3.7 Tạo hứng thú học tập cho học sinh cách giải thích tượng thực tế thường gặp sống Ví dụ 1: Làm để khắc thuỷ tinh? Muồn khắc thuỷ tinh, người ta nhúng thuỷ tinh vào sáp nóng chảy, lấy cho nguội, dùng vật nhọn tạo hình, chữ … cần khắc nhờ lớp sáp (nến) 15 skkn đi, nhỏ dung dịch HF vào thuỷ tinh bị ăn mòn nơi bị cạo lớp sáp SiO2  HF  SiF4  2 H 2O Nếu khơng có dung dịch HF, ta có thay dung dịch H 2SO4 đặc bột CaF2 (màu trắng) Nhúng thuỷ tinh vào sáp nóng chảy, lấy cho nguội, dùng vật nhọn tạo hình, chữ … cần khắc nhờ lớp sáp (nến) đi, rắc bột CaF2 vào chổ cần khắc, cho thêm H 2SO4 đặc vào lấy kính khác bìa cứng đặt lên khu vực khắc, sau thời gian thuỷ tinh bị ăm mòn nơi cạo lớp sáp CaF2  H SO4  Ca ( HSO4 )  HF (dùng bìa cứng che) Do: SiO2  HF  SiF4  2 H 2O Áp dụng: Đây vấn đề thực tế với gia đình, xí nghiệp kinh doanh sản xuất thuỷ tinh Không cung cấp cho học sinh phương pháp khắc thuỷ tinh mà cịn giải thích tượng Giúp học sinh nhớ đến học gặp vấn đề Thậm chí sở cho việc học nghề, khơi dậy niềm đam mê học tập khám phá, tốt học sinh tiến hành thí nghiệm Giáo viên đề cập đến giảng Flo, dung dịch HF tiết thực hành (ở lớp 10) Ví dụ 02: Hiện tượng tạo hang động thạch nhũ với hình dạng phong phú đa dạng nào? Trong đá thông thường chủ yếu CaCO3, trời mưa, khơng khí có CO2 tạo mơi trường axit làm tan đá vôi, giọt nước mưa rơi xuống mũi dao nhọn, sắc khắc vào đá đường nét khác CaCO3  CO2  H 2O  Ca ( HCO3 ) Và xuất trình điện ly: Ca ( HCO3 )  Ca 2  HCO3 CaCO3  Ca 2  CO33 – Theo thời gian dần tạo hang động nước có Ca(HCO3)2 đất đá áp suất nhiệt độ thấp nên giọt nước nhỏ từ từ có tồn phương trình: Ca( HCO3 )2  CaCO3   CO2   H 2O Như lớp CaCO3 lưu lại ngày nhiều, dày gọi nhũ có màu, 16 skkn hình thù đa dạng Áp dụng: Hiện tượng thường thấy hang động núi đá Giáo viên xen vấn đề dạy đến phần muối cacbonat (ở lớp 11) hay hợp chất Canxi (ở lớp 12) Ví dụ 3: Tại nước máy lại có mùi clo? Khi sục vào nước lượng nhỏ Clo vào nước có tác dụng sát trùng clo tan phần (gây mùi) phản ứng phần với nước: H 2O  Cl2  HCl  HClO Hợp chất HClO khơng bền có tính oxi hoá mạnh:  HClO  HCl + O Oxi nguyên tử có khả diệt khuẩn Áp dụng: Vấn đề đang sử dụng làm nước nhà máy nước cung cấp nước thành phố, thị xã, thị trấn… Giúp học sinh hiểu giải toả thắc mắc, hiểu vai trò hố học học sinh kiểm nghiệm qua thực tế Giáo viên xen vào giảng Clo (ở lớp 9, lớp 10) Ví dụ 4: Tại ăn cơm nhai kỹ thấy vị ngọt? Cơm chứa lượng lớn tinh bột, ăn cơm tuyến nước bọt người có enzim Khi nhai kỹ trộn đều, tuyến nước bọt làm tăng hội chuyển hoá lượng tinh bột theo phản ứng thuỷ phân thành mantozơ, glucozơ gây theo sơ đồ: Amilaza , H O Mantaza , H O  C12 H 22O11   C6 H12O6  C6 H10O5  n  TB Mantozo Glucozo Áp dụng: Vấn đề đề cập đến dạy tinh bột (ở lớp 9, lớp 12), cung cấp cho học sinh kiến thức chuyển hố tinh bột ăn Đó tượng tự nhiên cảm nhận bữa cơm Ví dụ 5: Vì khơng nên ăn hoa sau bữa ăn? Trái có loại đường đơn monosaccarit số loại axit kết hợp với axit dày tạo Axit tactaric, Axit citric làm cho dày đầy Một số loại hoa có hàm lượng Tanin Pectin cao, chúng kết hợp với dịch vị, chất xơ protein thức ăn, dễ tạo thành hạt rắn, khó tiêu hóa Những hạt hình thành sỏi dày, ruột 17 skkn Nên ăn hoa sau bữa ăn khoảng 1−3 Áp dụng: Giáo viên áp dụng vấn đề vào axit cacboxylic (lớp 9, lớp 12) Ví dụ 6: Vì vắt chanh vào cốc sữa đặc có đường thấy có kết tủa? Trong sữa có thành phần protein gọi Cazein Khi vắt chanh vào sữa làm tăng độ chua, tức làm giảm pH dung dịch sữa tới pH với điểm đẳng điện cazein chất kết tủa Khi làm phomat, người ta tách Cazein theo nguyên tắc tương tự cho lên men tiếp Áp dụng: Giáo viên đưa vấn đề thực tế vào axit cacboxylic (ở lớp hay lớp 12) Ví dụ 7: Vì phèn chua làm nước? Phèn chua muối sunfat kép nhôm kali dạng tinh thể ngậm nước: [K2SO4.Al2(SO4)3.24H2O] Phèn chua khơng độc, có vị chua chát, tan nước lạnh tan nhiều nước nóng Khi tan nước, phèn chua bị thủy phân tạo thành Al(OH)3 dạng kết tủa keo lơ lững nước Al2 ( SO4 )3  Al 3  3SO42 Al 3  H 2O  AlOH 2  H  AlOH 2  H 2O  Al  OH   H   Al  OH   H 2O  Al  OH    H   Al2 ( SO4 )3  3H 2O  Al (OH )3  3H SO4 Chính hạt Al(OH)3 kết tủa dạng keo lơ lững nước kết dính với hạt bụi bẩn, hạt đất nhỏ để trở thành hạt đất to hơn, nặng lắng xuống Vì mà nước trở nên Áp dụng: Đây ứng dụng quan trọng phèn chua đời sống Giáo viên nêu vấn đề dạy muối sunfat hợp chất quan trọng nhôm (ở lớp 10 hay lớp 12) Ví dụ 8: Vì muối NaHCO3 dùng để chế thuốc đau dày? Trong dày, có chứa dung dịch HCl Người bị đau dày người có nồng độ dung dịch HCl cao làm dày bị bào mòn NaHCO dùng để chế thuốc đau dày làm giảm hàm lượng dung dịch HCl có dày nhờ phản ứng: 18 skkn NaHCO3  HCl  NaCl  CO2  H 2O Áp dụng: Giáo viên vận dụng kiến thức vào HCl (ở lớp 10), số hợp chất quan trọng Natri (ở lớp 12) Ví dụ 9: Vì sau ăn trái khơng nên đánh ngay? Các nhà khoa học khuyến cáo: Ai ăn trái phải sau đánh Tại vậy? Vì chất chua (axit hữu cơ) trái kết hợp với thành phần thuốc đánh theo bàn chải công kẽ gây tổn thương lợi Bởi phải đợi đến lượng nước bọt trung hòa axit trái cây, táo, cam, nho, chanh Ta biết thức ăn vào dày phải lưu giữ lại từ 1−2 Nếu sau bữa ăn, ta ăn trái làm tăng thêm lưu trệ dày Áp dụng: Giáo viên áp dụng vấn đề vào axit cacboxylic (ở lớp 9, lớp 12) Ví dụ 10: Vì để bảo vệ vỏ tàu biển thép, người ta gắn kẽm vào phía ngồi vỏ tàu phần chìm nước biển? Khi thép kẽm nước biển xuất cặp pin hóa học có ăn mịn điện hóa Kẽm cực âm, thép cực dương nước biển dung dịch điện li Trong trình ăn mịn điện hóa kẽm bị ăn mịn Do đó, vỏ tàu biển bảo vệ Đây phương pháp bảo vệ kim loại phương pháp điện hóa Áp dụng: Giáo viên đưa vấn đề vào dạy ăn mòn kim loại (ở lớp 12) 3.8 Tạo hứng thú học tập cho học sinh cách tổ chức hoạt động ngoại khóa Để nâng cao kiến thức hóa học thực tế, giáo viên phối hợp với nhà trường tổ chức hoạt động ngoại khóa cho học sinh đưa em tham quan nhà máy sản xuất, khu cơng nghiệp… Qua đó, em có hội tham khảo, bổ sung kiến thức cịn trống tìm hiểu xác thực tác động hóa học đến đời sống HIỆU QUẢ CỦA SÁNG KIẾN ĐỐI VỚI HOẠT ĐỘNG GIÁO DỤC, VỚI BẢN THÂN, VỚI ĐỒNG NGHIỆP VÀ NHÀ TRƯỜNG Sau áp dụng “ số giải pháp Tạo hứng thú học tập cho học sinh” vào tiết dạy, thấy đạt kết khả quan : + Lớp học sinh động, sôi nổi, giúp nâng cao hứng thú học tập 19 skkn em +100% số học sinh lớp 12 mà áp dụng sáng kiến giảng dạy lựa chọn thi theo tổ hợp tự nhiên, có mơn hóa học mà khơng chuyển ngang sang thi tổ hợp xã hội năm trước + Chất lượng giảng nâng lên rõ rệt : học sinh dễ tiếp thu nhớ lâu + Giúp em phát huy tính tích cực, chủ động học tập + Phát triển lực ý, óc tò mò khoa học PHẦN III KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ - Kết luận: Thực tiễn dạy học thời gian qua việc áp dụng giải pháp vào q trình dạy học mơn Hóa trường PT Nguyễn Mộng Tuân rút số học sau: Một là: Giáo viên cần thường xuyên đổi cách soạn, cách giảng, đưa ứng dụng công nghệ thông tin vào dạy học, đa dạng hố phương pháp hình thức tổ chức dạy học để lôi học sinh vào trình học tập Hai là: Cần quan tâm sâu sát đến đối tượng học sinh đặc biệt học sinh yếu kém, giúp đỡ ân cần, nhẹ nhàng tạo niềm tin, hứng thú cho em vào môn học Ba là: Trong trình dạy giáo viên phải hướng dẫn học sinh vào việc phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo, tạo tình có vấn đề để học sinh thảo luận Trong tiết phải tạo quan hệ giao lưu đa chiều giáo viên – học sinh, cá nhân, tổ chức nhóm Sau nghiên cứu triển khai áp dụng giải pháp sáng kiến kinh nghiệm thân nhận thấy: Để nâng cao hứng thú cho học sinh học mơn Hóa học THPT giáo viên phải tạo hứng thú cho học sinh thơng qua tìm hiểu kiến thức mới, thông qua buổi thực hành, thông qua việc phân loại tập, hướng dẫn học sinh giải tập, … Đồng thời phải gần gũi, tìm hiểu khó khăn, sở thích học sinh để từ có giải pháp phù hợp Bên cạnh cần có thời lượng phù hợp áp dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn đời sống để học sinh thấy tính khoa học giá trị thực tiễn môn 20 skkn ... việc học hóa học sinh qua tiết dạy, kiểm tra từ rút giải pháp phù hợp Đồng thời xem xét hiệu học tập học sinh trình thực giải pháp - Đề số giải pháp nhằm tạo hứng thú học tập mơn hóa học trường THPT. .. áp dụng “ số giải pháp Tạo hứng thú học tập cho học sinh? ?? vào tiết dạy, thấy đạt kết khả quan : + Lớp học sinh động, sôi nổi, giúp nâng cao hứng thú học tập 19 skkn em +100% số học sinh lớp 12... tốt, hạn chế để đưa giải pháp khắc phục 4.5 Phương pháp thử nghiệm Thử áp dụng“ Một số giải pháp tạo hứng thú học tập mơn Hóa học cho học sinh THPT? ?? vào công tác giảng dạy học sinh lớp 12a2 lớp