Ảnh hưởng của thái độ đối với nghề nghiệp đến ý định làm việc trong lĩnh vực khách sạn của thế thệ Z tại Việt Nam.

Ảnh hưởng của thái độ đối với nghề nghiệp đến ý định làm việc trong lĩnh vực khách sạn của thế thệ Z tại Việt Nam.Ảnh hưởng của thái độ đối với nghề nghiệp đến ý định làm việc trong lĩnh vực khách sạn của thế thệ Z tại Việt Nam.Ảnh hưởng của thái độ đối với nghề nghiệp đến ý định làm việc trong lĩnh vực khách sạn của thế thệ Z tại Việt Nam.Ảnh hưởng của thái độ đối với nghề nghiệp đến ý định làm việc trong lĩnh vực khách sạn của thế thệ Z tại Việt Nam.Ảnh hưởng của thái độ đối với nghề nghiệp đến ý định làm việc trong lĩnh vực khách sạn của thế thệ Z tại Việt Nam.Ảnh hưởng của thái độ đối với nghề nghiệp đến ý định làm việc trong lĩnh vực khách sạn của thế thệ Z tại Việt Nam.Ảnh hưởng của thái độ đối với nghề nghiệp đến ý định làm việc trong lĩnh vực khách sạn của thế thệ Z tại Việt Nam.Ảnh hưởng của thái độ đối với nghề nghiệp đến ý định làm việc trong lĩnh vực khách sạn của thế thệ Z tại Việt Nam.Ảnh hưởng của thái độ đối với nghề nghiệp đến ý định làm việc trong lĩnh vực khách sạn của thế thệ Z tại Việt Nam.Ảnh hưởng của thái độ đối với nghề nghiệp đến ý định làm việc trong lĩnh vực khách sạn của thế thệ Z tại Việt Nam.Ảnh hưởng của thái độ đối với nghề nghiệp đến ý định làm việc trong lĩnh vực khách sạn của thế thệ Z tại Việt Nam.Ảnh hưởng của thái độ đối với nghề nghiệp đến ý định làm việc trong lĩnh vực khách sạn của thế thệ Z tại Việt Nam.Ảnh hưởng của thái độ đối với nghề nghiệp đến ý định làm việc trong lĩnh vực khách sạn của thế thệ Z tại Việt Nam.

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN PHẠM THỊ THU PHƯƠNG ẢNH HƯỞNG CỦA THÁI ĐỘ ĐỐI VỚI NGHỀ NGHIỆP ĐẾN Ý ĐỊNH LÀM VIỆC TRONG LĨNH VỰC KHÁCH SẠN CỦA THẾ HỆ Z TẠI VIỆT NAM LUẬN ÁN TIẾN SĨ NGÀNH QUẢN LÝ KINH TẾ HÀ NỘI - 2022 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN PHẠM THỊ THU PHƯƠNG ẢNH HƯỞNG CỦA THÁI ĐỘ ĐỐI VỚI NGHỀ NGHIỆP ĐẾN Ý ĐỊNH LÀM VIỆC TRONG LĨNH VỰC KHÁCH SẠN CỦA THẾ HỆ Z TẠI VIỆT NAM Chuyên ngành: KINH TẾ DU LỊCH Mã số: 9310110 LUẬN ÁN TIẾN SĨ Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS PHẠM TRƯƠNG HỒNG HÀ NỘI - 2022 i LỜI CAM ĐOAN Tơi đọc hiểu hành vi vi phạm trung thực học thuật Tôi cam kết danh dự cá nhân nghiên cứu thực không vi phạm yêu cầu trung thực học thuật Hà Nội, ngày tháng năm 2022 Nghiên cứu sinh Phạm Thị Thu Phương ii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i MỤC LỤC ii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT .vi DANH MỤC BẢNG vii DANH MỤC HÌNH, SƠ ĐỒ .vii PHẦN MỞ ĐẦU .1 Tính cấp thiết đề tài 1.1 Về mặt lý luận 1.2 Về mặt thực tiễn Mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu luận án .4 2.1 Mục tiêu nghiên cứu 2.2 Nhiệm vụ nghiên cứu Phương pháp, đối tượng phạm vi nghiên cứu luận án 3.1 Phương pháp nghiên cứu 3.2 Đối tượng nghiên cứu 3.3 Phạm vi nghiên cứu Kết cấu luận án CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 1.1 Thái độ nghề nghiệp lĩnh vực khách sạn 1.1.1 Khái niệm thái độ .8 1.1.2 Khái niệm nghề nghiệp 1.1.3 Khái niệm thái độ nghề nghiệp lĩnh vực khách sạn .11 1.1.4 Đo lường thái độ nghề nghiệp lĩnh vực khách sạn 12 1.2 Ý định làm việc lĩnh vực khách sạn .15 1.2.1 Khái niệm ý định làm việc lĩnh vực khách sạn 15 1.2.2 Các yếu tố tác động đến ý định làm việc lĩnh vực khách sạn 16 1.3 Cơ sở lý thuyết ảnh hưởng TĐNN đến YĐLV lĩnh vực khách sạn 18 1.3.1 Lý thuyết hành động hợp lý (TRA) .18 1.3.2 Lý thuyết hành vi có kế hoạch (TPB) 19 iii 1.4 Khái niệm đặc điểm hệ Z 20 1.4.1 Khái niệm hệ Z 20 1.4.2 Đặc điểm hệ Z 21 1.5 Tổng quan nghiên cứu ảnh hưởng thái độ nghề nghiệp đến ý định làm việc lĩnh vực khách sạn 23 1.6 Khoảng trống nghiên cứu 36 1.7 Mô hình nghiên cứu giả thuyết nghiên cứu .38 1.7.1 Căn xây dựng mô hình giả thuyết nghiên cứu ảnh hưởng thái độ nghề nghiệp đến ý định làm việc lĩnh vực khách sạn 38 1.7.2 Mơ hình nghiên cứu giả thuyết nghiên cứu .43 TÓM TẮT CHƯƠNG 46 CHƯƠNG 2: THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 47 2.1 Thiết kế nghiên cứu 47 2.1.1 Thang đo thái độ nghề nghiệp lĩnh vực khách sạn 47 2.1.2 Thang đo lường ý định làm việc lĩnh vực khách sạn 54 2.1.3 Đặc điểm nhân học hệ Z 54 2.2 Phương pháp nghiên cứu 56 2.2.1 Quy trình nghiên cứu .56 2.2.2 Phương pháp nghiên cứu định tính .57 2.2.3 Nghiên cứu định lượng 60 TÓM TẮT CHƯƠNG 63 CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU ĐỊNH TÍNH VÀ ĐIỀU CHỈNH MƠ HÌNH NGHIÊN CỨU 64 3.1 Thông tin đối tượng tham gia vấn nhóm 64 3.2 Điều chỉnh thang đo mơ hình nghiên cứu 66 3.2.1 Thang đo lường chất công việc (BCCV) .66 3.2.2 Thang đo lường địa vị xã hội (ĐVXH) 70 3.2.3 Thang đo lường điều kiện làm việc .72 3.2.4 Thang đo lường thu nhập đãi ngộ 73 3.2.5 Thang đo lường hội thăng tiến 75 3.2.6 Thang đo lường đồng nghiệp đội ngũ quản lý 78 iv 3.2.7 Thang đo lường đường nghề nghiệp, tiềm nghề phát triển cá nhân 80 3.2.8 Thang đo phù hợp cá nhân - công việc (CNCV) .82 3.2.9 Thang đo lường rủi ro nghề nghiệp 85 3.2.10 Thang đo lường linh hoạt nghề nghiệp 87 3.3 Điều chỉnh mơ hình nghiên cứu từ kết nghiên cứu định tính 88 TĨM TẮT CHƯƠNG 89 CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CHÍNH THỨC 90 4.1 Thống kê mơ tả mẫu nghiên cứu thức 90 4.1.1 Thế hệ Z Việt Nam 90 4.1.2 Mô tả mẫu nghiên cứu 91 4.2 Đánh giá sơ thang đo phân tích Cronbach Alpha 93 4.2.1 Đánh giá độ tin cậy thang đo “Ưu điểm nghề nghiệp” 93 4.2.2 Đánh giá độ tin cậy thang đo “Địa vị xã hội” 94 4.2.3 Đánh giá độ tin cậy thang đo “Thu nhập đãi ngộ” 94 4.2.4 Đánh giá độ tin cậy thang đo “Điều kiện làm việc” 95 4.2.5 Đánh giá độ tin cậy thang đo “Cơ hội thăng tiến” 95 4.2.6 Đánh giá độ tin cậy thang đo “Đồng nghiệp đội ngũ quản lý” 96 4.2.7 Đánh giá độ tin cậy thang đo “Con đường nghề nghiệp, tiềm nghề phát triển cá nhân” 97 4.2.8 Đánh giá độ tin cậy thang đo “Rủi ro nghề nghiệp” .98 4.2.9 Đánh giá độ tin cậy thang đo “Sự linh hoạt nghề nghiệp” 98 4.2.10 Đánh giá độ tin cậy thang đo “Sự phù hợp cá nhân – công việc” .99 4.2.11 Đánh giá độ tin cậy thang đo “Nhược điểm nghề nghiệp” 99 4.2.12 Đánh giá độ tin cậy thang đo “Ý định làm việc lĩnh vực khách sạn”.100 4.3 Phân tích nhân tố khám phá (EFA) .100 4.3.1 Phân tích nhân tố khám phá thang đo thái độ nghề nghiệp lĩnh vực khách sạn .101 4.3.2 Phân tích nhân tố khám phá biến phụ thuộc 112 4.4 Kết phân tích ảnh hưởng thái độ nghề nghiệp đến ý định làm việc lĩnh vực khách sạn hệ Z 113 4.4.1 Mơ hình nghiên cứu hiệu chỉnh 113 v 4.4.2 Kiểm định mơ hình giả thuyết nghiên cứu .114 4.5 Kiểm định khác biệt ý định làm việc lĩnh vực khách sạn nhóm đối tượng khác 119 4.6 Đánh giá thái độ nghề nghiệp ý định làm việc lĩnh vực khách sạn hệ Z Việt Nam .120 TÓM TẮT CHƯƠNG 125 CHƯƠNG 5: THẢO LUẬN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ MỘT SỐ KIẾN NGHỊ ĐỀ XUẤT 126 5.1 Thảo luận kết nghiên cứu 126 5.1.1 Kết luận kết nghiên cứu 126 5.1.2 Thảo luận kết nghiên cứu 130 5.1.3 Những đóng góp luận án .135 5.2 Một số đề xuất khuyến nghị .137 5.2.1 Một số đề xuất nhằm xây dựng thái độ tích cực nghề nghiệp lĩnh vực khách sạn hệ Z 137 5.2.2 Một số đề xuất nhằm tăng ý định làm việc lĩnh vực khách sạn hệ Z.140 5.2.3 Các kiến nghị 140 5.3 Hạn chế nghiên cứu số gợi ý cho nghiên cứu 142 5.3.1 Các hạn chế nghiên cứu 142 5.3.2 Các hướng nghiên cứu 142 KẾT LUẬN 143 DANH MỤC CÁC CƠNG TRÌNH NGHIÊN CỨU CỦA TÁC GIẢ CÓ LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN ÁN .145 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 146 PHỤ LỤC - BẢNG HỎI ĐIỀU TRA KHẢO SÁT .157 vi DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT STT Thuật ngữ Diễn giải thuật ngữ Tiếng việt Diễn giải thuật ngữ Tiếng Anh BCCV Bản chất công việc Nature of work BH Bậc học Level CVCN Sự phù hợp cá nhân-công việc Industry-person congeniality CHTT Cơ hội thăng tiến Promotion opportunities DCTT Địa thường trú Address DKLV Điều kiện làm việc Physical working conditions ĐN Đồng nghiệp Co-workers ĐNQL Đội ngũ quản lý Managers DNQL Đồng nghiệp đội ngũ quản lý Co-wokers and Managers 10 DVXH Địa vị xã hội Social status 11 DLKS Khách sạn du lịch Hospitality and Tourism 12 GT Giới tính Gender 13 KS Khách sạn Hotel/Hospitality 14 KSNH Chuyên ngành khách sạn nhà hàng Specialized in hotel and restaurant 15 KQNC Kết nghiên cứu Research results 16 LH Sự linh hoạt nghề nghiệp Career flexibility 17 LVKS Lĩnh vực khách sạn Hospitality industry 18 LT Lý thuyết Theory 19 NDNN Nhược điểm nghề nghiệp Career disadvantages 20 NN Nghề nghiệp Career 21 NT Người thân làm lĩnh vực du lịch Relatives working in tourism and hospitality industry 22 RRNN Rủi ro nghề nghiệp Career risk 23 TNDL Tài nguyên du lịch Tourism resources 24 TNDN Thu nhập đãi ngộ Pay/benifits 25 TĐNN Thái độ nghề nghiệp Atittudes toward career 26 TVPT Triển vọng cho phát triển cá nhân Promotion and development prospects 27 YD Ý định Intention 28 YĐLV Ý định làm việc Intention to work 29 YDHV Ý định hành vi Behavioral intention 30 UDNN Ưu điểm nghề nghiệp Career advantages vii DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1: Sự khác biệt hệ Y hệ Z 21 Bảng 1.2: Các nghiên cứu ảnh hưởng TĐNN đến YĐLV lĩnh vực khách sạn 23 Bảng 1.3: Các giả thuyết nghiên cứu 45 Bảng 2.1: Thang đo lường khía cạnh chất cơng việc lĩnh vực khách sạn 47 Bảng 2.2: Thang đo lường khía cạnh địa vị xã hội (DVXH) 48 Bảng 2.3: Thang đo lường khía cạnh phù hợp cá nhân-công việc (CNCV) 49 Bảng 2.4: Thang đo lường khía cạnh điều kiện làm việc (DKLV) 49 Bảng 2.5: Thang đo lường khía cạnh thu nhập đãi ngộ (TNDN) 50 Bảng 2.6: Thang đo lường khía cạnh hội thăng tiến (CHTT) 51 Bảng 2.7: Thang đo lường khía cạnh đồng nghiệp đội ngũ quản lý (DNQL) 52 Bảng 2.8: Thang đo lường khía cạnh đường phát triển nghề nghiệp, tiềm nghề phát triển cá nhân 53 Bảng 2.9: Thang đo lường ý định làm việc lĩnh vực khách sạn 54 Bảng 2.10: Các câu hỏi sử dụng thảo luận nhóm .58 Bảng 2.11: Các câu hỏi gợi mở khía cạnh khác thảo luận nhóm 59 Bảng 3.1: Thông tin SV tham gia vấn nhóm thứ 64 Bảng 3.2: Thông tin sinh viên tham gia vấn nhóm thứ hai 65 Bảng 3.3: Thang đo đánh giá Bản chất công việc lĩnh vực khách sạn .68 Bảng 3.4: Thang đo ưu điểm nghề nghiệp .69 Bảng 3.5: Thang đo nhược điểm nghề nghiệp .69 Bảng 3.6: Thang đo đánh giá địa vị xã hội (DVXH) 71 Bảng 3.7: Thang đo lường điều kiện làm việc (DKLV) .73 Bảng 3.8: Thang đo lường thu nhập đãi ngộ (TNDN) .75 Bảng 3.9: Thang đo lường hội thăng tiến (CHTT) 77 Bảng 3.10: Thang đo lường đồng nghiệp đội ngũ quản lý (DNQL) 79 Bảng 3.11: Thang đo lường nhân tố Con đường phát triển nghề nghiệp, tiềm nghề phát triển cá nhân (CDNN) 82 Bảng 3.12: Thang đo đánh giá phù hợp cá nhân-công việc (CNCV) 85 Bảng 3.13: Thang đo lường khía cạnh rủi ro nghề nghiệp (RRNN) 86 Bảng 3.14: Thang đo lường khía cạnh linh hoạt nghề nghiệp (LH) 88 Bảng 4.1: Thống kê số lượng hệ Z Việt Nam 90 viii Bảng 4.2: Số lượng lao động lĩnh vực khách sạn 90 Bảng 4.3: Đặc điểm đối tượng tham gia khảo sát 91 Bảng 4.4: Kết đánh giá thang đo yếu tố “Ưu điểm nghề nghiệp” 93 Bảng 4.5: Kết đánh giá thang đo yếu tố “Địa vị xã hội” 94 Bảng 4.6: Kết đánh giá thang đo yếu tố “Thu nhập đãi ngộ” 94 Bảng 4.7: Kết đánh giá thang đo yếu tố “Điều kiện làm việc” .95 Bảng 4.8: Kết đánh giá thang đo yếu tố “Cơ hội thăng tiến” 95 Bảng 4.9: Kết đánh giá thang đo yếu tố “Đồng nghiệp đội ngũ quản lý” 96 Bảng 4.10: Kết đánh giá thang đo yếu tố “Con đường nghề nghiệp, tiềm nghề phát triển cá nhân” 97 Bảng 4.11: Kết đánh giá thang đo yếu tố “Rủi ro nghề nghiệp” 98 Bảng 4.12: Kết đánh giá thang đo yếu tố “Sự linh hoạt nghề nghiệp” 98 Bảng 4.13: Kết đánh giá thang đo yếu tố “Sự phù hợp cá nhân – công việc” .99 Bảng 4.14: Kết đánh giá thang đo yếu tố “Nhược điểm nghề nghiệp” 99 Bảng 4.15: Kết đánh giá thang đo yếu tố “Ý định làm việc lĩnh vực khách sạn” .100 Kết kiểm định KMO (Kaiser-Meyer-Olkin) Bartlett (Bartlett’s test of sphericity) đưa bảng 4.16 .101 Bảng 4.16: Kết hệ số KMO Bartlett’s với thang đo thái độ nghề nghiệp lĩnh vực khách sạn 101 Bảng 4.17: Tổng phương sai trích thang đo thái độ nghề nghiệp lĩnh vực khách sạn .102 Bảng 4.19: Tổng hợp thang đo nhân tố 106 Bảng 4.20: Hệ số điểm nhân tố 107 Bảng 4.21: Kết hệ số KMO Bartlett’s với thang đo ý định làm việc lĩnh vực khách sạn .112 Bảng 4.22: Tổng phương sai trích thang đo ý định làm việc lĩnh vực khách sạn .112 Bảng 4.23: Tóm tắt kết mơ hình hồi quy .115 Bảng 4.24: Hệ số hồi quy mơ hình nhân tố ảnh hưởng đến 115 Bảng 4.25: Kết kiểm định khác biệt ý định làm việc lĩnh vực khách sạn 119 Bảng 4.26: Thái độ nghề nghiệp ý định làm việc 120 Bảng 5.1: Các báo phát triển từ luận án .127 Bảng 5.2: Tóm tắt kết kiểm định giả thuyết nghiên cứu 128 ... định làm việc lĩnh vực khách sạn .15 1.2.1 Khái niệm ý định làm việc lĩnh vực khách sạn 15 1.2.2 Các yếu tố tác động đến ý định làm việc lĩnh vực khách sạn 16 1.3 Cơ sở lý thuyết ảnh hưởng. .. biệt ảnh hưởng thái độ nghề nghiệp ý định làm việc ngành khách sạn Gen Z Những lập luận cho thấy, việc nghiên cứu khám phá thay đổi thái độ nghề nghiệp ý định làm việc hệ Z ngành khách sạn bối cảnh... TĐNN lĩnh vực khách sạn hệ Z Việt Nam Ảnh hưởng TĐNN đến YĐLV lĩnh vực khách sạn hệ Z Việt Nam Ảnh hưởng biến nhân học đến YĐLV lĩnh vực khách sạn hệ Z Việt Nam 2.2.4 Kết luận chung số gợi ý từ