Đề cương Sinh học Cambridge International cấp độ AS A 9700 Nội dung đề cương Đề cương ôn thi năm 2019, 2020 và 2021 3 Enzym Enzym rất cần thiết cho sự sống Phần này giải thích cơ chế hoạt động và cá.
Đề cương Sinh học Cambridge International cấp độ AS & A 9700 Nội dung đề cương Đề cương ôn thi năm 2019, 2020 2021 Enzym Enzym cần thiết cho sống Phần giải thích chế hoạt động yếu tố ảnh hưởng đến hoạt tính enzym Kiến thức ưu tiên cho phần hiểu biết enzym chất xúc tác sinh học làm tăng tốc độ phản ứng không thay đổi phản ứng kết thúc Có nhiều hội phần để thí sinh có thêm kinh nghiệm thực nghiên cứu thực tế, phân tích giải thích kết Các thí sinh kỳ vọng sử dụng kiến thức thu phần để giải vấn đề quen thuộc lạ Kết học tập Thí sinh có khả năng: 3.1 Cơ chế hoạt động enzym Có nhiều loại enzym khác nhau, loại đặc trưng cho phản ứng cụ thể Tính đặc trưng chìa khóa để hiểu hoạt động hiệu tế bào sinh vật a) giải thích enzym protein hình cầu xúc tác cho phản ứng trao đổi chất b) biết enzym hoạt động bên tế bào (enzyme nội bào) bên tế bào (enzyme ngoại bào) c) giải thích chế hoạt động enzym theo khu vực hoạt tính, hỗn hợp enzyme / chất, giảm lượng hoạt hóa tính đặc hiệu enzym (nên bao gồm giả thuyết mơ hình “ổ khóa chìa khóa” giả thuyết mơ hình khớp cảm ứng) d) nghiên cứu tiến trình phản ứng xúc tác enzym cách đo tốc độ hình thành sản phẩm (ví dụ: sử dụng catalase) tốc độ biến chất (ví dụ: sử dụng amylase) 3.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt tính enzym Việc nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến hoạt tính enzyme mang lại hội để lập kế hoạch thực thí nghiệm điều kiện an tồn a) nghiên cứu giải thích ảnh hưởng yếu tố sau đến tốc độ phản ứng xúc tác enzym: • Nhiệt độ • pH (sử dụng dung dịch đệm) • Nồng độ enzym • Nơng độ chất • Nồng độc chất ức chế b) giải thích tốc độ phản ứng tối đa (Vmax) sử dụng xuất phát từ số Michaelis-Menten (Km) để so sánh lực enzym khác chất chúng c) giải thích tác động chất ức chế, gồm cạnh tranh khơng cạnh tranh, tốc độ hoạt tính enzyme d) nghiên cứu giải thích ảnh hưởng việc cố định enzym axit alginic hoạt tính enzym so sánh với hoạt tính enzym thơng thường 20 www.cie.org.uk/alevel Quay trang mục lục