Báo cáo tóm tắt Tên đề tài: Nghiên cứu kỹ thuật sinh sản nhân tạo nuôi cá chim trắng thơng phẩm Mục tiêu đề tài: Xây dựng đợc dự thảo quy trình sản xuất giống nhân tạo Nuôi cá thơng phẩm áp dụng cho sản xuất Nội dung nghiên cứu: 2.1 Kỹ thuật sinh sản nhân tạo - Kỹ thuật nuôi vỗ cá bố mẹ - Kỹ thuật cho cá đẻ 2.2 Kỹ thuật ơng nuôi cá hơng, cá giống + Mật độ ơng bột lên hơng + Mật độ ơng hơng lên giống 2.3 Nuôi cá thơng phẩm - Thí nghiệm ảnh hởng loại thức ăn công nghiệp khác (nhng có độ đạm 20%) đến tốc độ sinh trởng cá chim - Thí nghiệm ảnh hởng phần thức ăn hàng tháng đến tốc độ sinh trởng cá chim - Thí nghiệm ảnh hởng phần thức ăn hàng tháng ®Õn tèc ®é sinh tr−ëng cđa c¸ chim - ThÝ nghiệm nuôi đơn cá chim - Nuôi ghép cá chim với cá rô phi mè trắng - Thăm dò khả nuôi lồng 2.4 Bệnh ký sinh trùng cá chim trắng 2.5 Thu thập phân tích số liệu Phần i: Mở đầu Vị trí phân loại phân bố tự nhiên (Theo Lý Ân Trung) Bộ: Characiformes Hä: Characidae Gièng: Colossoma Loµi: Colossoma brachypomum Cuvier 1818 Cá chim trắng có nguồn gốc từ sông Amazon nam Mỹ, ngời địa phơng gọi loài cá Movocoto, Pacu Cachamablanco Cá chim trắng loài cá ăn tạp, phổ thức ăn rộng, tốc độ sinh trởng nhanh.Theo Trơng Trung Anh (1992), sau 127 ngày nuôi cá đạt trọng lợng 1.2001.500 g/con Tác giả đà thí nghiệm so sánh tốc độ sinh trởng cá chim cá rô phi Niloticus thời gian điều kiện nuôi, kết cho thấy cá chim sinh trởng nhanh cá rô phi 94,5% Thịt cá chim ngon có hàm lợng dinh dỡng cao Kết phân tích viện NCTS Trờng Giang cho thấy cá cỡ 200-250g có hàm lợng đạm thô cao (17,34%), mỡ 2,10%, tro 0,96% nớc 79,6% Cá chim trắng sống tầng đáy theo đàn nên dễ đánh bắt Ngay mẻ lới thu đợc 90-95% số cá ao Đây loài cá nhiệt đới nên khả chịu lạnh tơng đối kém, dới 100C cá có biểu không bình thờng chết 80C Khi nhiệt độ thấp cá giống dễ mắc bệnh trùng da, trùng bánh xe, nấm Cá chim trắng mẫn cảm chịu đựng với mét sè thuèc th−êng dïng nh− CuSO4, xanh malachite, Hypocloruav«i Cá chim sống bình thờng độ mặn dới 14 chết 15 Cá chim trắng thành thục lần đầu đạt tuổi, cá đực cá khó phân biệt qua đặc điểm sinh dục phụ Cá phát dục không đồng pha, đẻ nhiều lần năm Năng suất 8-10 vạn trứng/kg cá cái, suất bột 4-5 vạn con/kg cá Do có nhiều đặc tính u việt nên cá chim trắng đà đợc nhập vào số nớc nh Đài loan, Thái lan, Trung quốc (là 75 hạng mục nghiên cứu Trung quốc 1985) đà trở thành đối tợng nuôi phổ biến cho suất, sản lợng cao nớc Việt Nam, năm 1997 Công ty vật t cá giống trung ơng nhập cá chim nuôi trại cá sông Cầu Từ năm 1998 đến đờng tiểu ngạch, nhiều tỉnh đà nhập cá bột, cá hơng từ Trung Quốc nuôi bớc đầu thấy cá chim phát triển tốt, cá thịt đà có mặt thị trờng nội địa Tuy nhiên đến cha có công trình nghiên cứu, quy trình kỹ thuật đợc công bố làm sở cho việc phổ biến đến ngời sản xuất giống nuôi thơng phẩm cá chim trắng Vì việc nghiên cứu kỹ thuật sinh sản nhân tạo nuôi cá chim thơng phẩm nhằm giải tồn cần thiết Phần II: Phơng pháp nghiên cứu Kỹ thuật sinh sản nhân tạo - Nuôi vỗ cá bố mẹ Mật độ nuôi 30 kg/100m2 Thức ăn năm 2000-2001 viện chế biến, hàm lợng đạm tổng số 28-30%, năm 2001-2002 dùng thức ăn Proconco 522 hàm lợng đạm 30% Bảng 1: Chế độ nuôi vỗ cá bố mẹ Thời gian Th¸ng 10 - 12 Th¸ng - Th¸ng - 5% - 2% - 7% - 2% Cho ăn thoả mÃn Thóc mầm 0 1% Kích nớc Lần/15 ngày Lần/15 ngày lần/7 ngày Chế độ Khẩu phần ăn tinh Thức ăn xanh - KÝch thÝch sù ph¸t triĨn cđa tun sinh dơc Khi trứng đà chuyển sang giai đoạn III (Trung tuần tháng đến trung tuần tháng 4) tiến hành tiêm kích dục tố 10 ngày lần với liều lợng 0,5 mg PG àg LRH + mg Motilimum/kg c¸ bè mĐ - Chu kú ph¸t triĨn tun sinh dục Xác định tuổi cá chim trắng theo Pravdin (1963) KiĨm tra sù ph¸t triĨn cđa tun sinh dơc theo phơng pháp Davide Hinton (1990) Từ tháng đến tháng 5, tháng thu mẫu lần, lần 3-5 cá thể - Cho cá đẻ Theo phơng pháp nh loài để trứng bán trôi -ấp trứng bể vòng bình Weise 200 lít Ương nuôi cá hơng, cá giống Mật đô ơng cá bột lên hơng: 100; 150; 200 con/m2 Mật độ ơng cá hơng lên giống: 5; 10; 15; 20 con/m2 Các thí nghiệm đợc lặp lại lần Các tiêu theo dõi: sinh trởng, tỷ lệ sống, sản lợng theo Pravadin 1963 Nuôi cá thơng phẩm -Thí nghiệm ảnh hởng loại thức ăn công nghiệp khác nhng có độ đạm 20%) đến tốc độ sinh trởng cá chim Thí nghiệm đợc bố trí 12 giai, giai tích 10m3 Mật độ nuôi con/m3 Khẩu phần ăn: T1: T2: T3: 15%; 10%; 7% Thu mÉu sinh tr−ëng th¸ng lần -Thí nghiệm ảnh hởng loại thức ăn có hàm lợng protein khác đến sinh trởng cá chim lô thí nghiệm đợc bố trí giai, mật độ nuôi con/m2 , tỷ lệ đạm thức ăn đợc thí nghiệm 20%, 25% 30% Khẩu phần ăn 5%/ ngày - Thí nghiệm ảnh hởng phần thức ăn hàng tháng đến tốc độ sinh trởng cá chim Thí nghiệm đợc bố trí giai 10m2, mật độ thả con/m2 với lô thí nghiệm khác nhau, lô đợc lặp lại lần Bảng 2: Sơ đồ bố trí thí nghiệm nh sau Lô Số lần lặp TN Tỷ lệ cho ăn (phần trăm trọng lợng cá) Loại thức ¨n T thø T thø T thø B TAviÖn chÕ 5 C TAviÖn chÕ 15 10 D TAviÖn chÕ 10 E TAviÖn chÕ 20 15 10 * Ghi chú: Cácloại thức ăn có độ đạm (20%) - Nuôi ghép cá chim với cá rô phi mè trắng Bảng 3: Bố trí thí nghiệm nuôi ghép cá chim Mật độ con/m2 1 0.5 0.8 0.5 0.2 Diện tích Loài cá (m2) D2 800 Chim trắng Rô phi D4 800 Mè trắng Ô1 230 Chim trắng Ô2 230 Rô phi Ô3 230 Mè trắng Năm Ao 2001 2002 Thức ăn Viện I chÕ biÕn N.20% Proconco (522 ) N.28% KhÈu phÇn ăn: Tháng Khẩu phần ăn (%) 10 5 * Khẩu phần ăn tính cho cá chim cá rô phi - Thí nghiệm nuôi đơn cá chim Thí nghiệm đợc bố trí ao ngăn làm ô lới sắt, ô có diện tích 250m2 Mật độ nuôi cá Chim 0.7 con/m2, cá Mè 0.2 con/m2 Thức ăn phần ăn tính cho cá chim -Thăm dò khả nuôi lồng Thí nghiệm bố trí lồng (lới A12) Thể tích lồng 1m3 Mật độ nuôi: 50 con/m3 Thức ăn Proconco 522 N tổng số 28% Khẩu phần ăn 5%/ngày Bệnh ký sinh trùng cá chim trắng -Theo phơng pháp Dogiel, 1929 -Thu mẫu bệnh theo định kỳ thu mẫu sinh trởng số ao ơng ao nuôi cá thơng phẩm -Thu mẫu đột xuất thấy cá chết ao + Thí nghiệm phòng trị bệnh trùng da + Thí nghiệm đợc bố trí bể kính dung tích 40 lít Mỗi lô thí nhiệm bố trí bĨ B¶ng 4: Bè trÝ thÝ nghiƯm nång độ thuốc trị bệnh trùng da Số thứ tự lô thí nghiệm (Đối chứng) Loại thuốc liều dùng Malachite Formalin 0,1 ppm 25 ppm 0,2 ppm 25 ppm 0,2 ppm 50 ppm 0,3 ppm 25 ppm 0 Thu thập phân tích số liệu Các tiêu môi trờng nh pH, ôxy hoà tan, nhiệt độ ao thí nghiệm đợc đo ngày hai lần vào lúc 6-7 sáng 3-4 chiều máy đo ôxymeter (YSI52) Số liệu sinh trởng tỷ lệ sống: Giai đoạn ơng cá hơng cá giống 15 ngày thu mẫu lần, giai đoạn nuôi cá thịt, 30 ngày thu mẫu lần Số mẫu đợc thu là: 30 cá thể/lần/ao (hoặc giai) Các số liệu đợc xử lý phân tích phần mềm Excelvà SPSS Phần Iii Kết thảo luận Kỹ thuật sinh sản nhân tạo 1.1.Một số biến động môi trờng ao nuôi vỗ - Nhiệt độ Diễn biến nhiệt độ nớc trình nuôi vỗ đợc trình bày hình Hình 1: Biến động nhiệt độ nớc ao nuôi vỗ cá chim bố mẹ Nhiệt độ không khí nhiệt độ ao F5 thời gian nuôi NhiƯt ®é(oC) 35.0 30.0 25.0 20.0 15.0 Error! 10.0 T1 N§kk T2 T3 T4 T5 T6 T7 N§n T8 T9 T10 Tháng nuôi - Hàm lợng oxy hoà tan Hàm lợng oxy hoà tan ao nuôi vỗ có biến động lớn, thấp vào tháng trung bình đạt 2,75 mg/lít, có ngày buổi sáng đạt dới 1mg/lít, cá bố mẹ có tợng đầu vào buổi sáng Hàm lợng oxy hoà tan ao nuôi vỗ thể hình Hình 2: Biến động hàm lợng oxy hoà tan ao nuôi vỗ cá chim năm 2002 Biến động oxy ao F5 tháng nuôi mg/l 6.0 5.5 5.0 4.5 4.0 3.5 3.0 Ao F5 2.5 2.0 T1 T2 T3 T4 T5 T6 Tháng nuôi T7 T8 T9 T10 1.2 Sù ph¸t triĨn cđa tun sinh dơc Th¸ng 2-3 tuyến sinh dục sợ nhỏ màu hồng nhạt, hầu hết tế bào sinh dục giai đoạn II Tháng tế bào tuyến sinh dục chuyển dần sang giai đoạn III IV Trứng giai đoạn III bắt đầu tăng thể tích, màng trứng dầy lên, có lớp bao bọc nhân tế bào, bắt đầu xuất noÃn hoàng Hình 3: Tế bào sinh dục giai đoạn Nhìn chung cá phát dục không đồng bộ, cá đực thờng phát dục chậm cá Hệ số thành thục cá tuổi sinh sản thờng 3-7%, năm thứ sinh sản thờng 6-12% Hệ số thành thục cá tái phát thờng cao nhiều so với cá vụ 1.3.ảnh hởng số loại kích dục tố đến tỷ lệ cá đẻ Năm 2001 đà tiến hành cho cá chim đẻ đợt nhằm thăm dò ảnh hởng chủng loại liều lợng kích dục tố đến tỷ lệ cá đẻ Kết đợc trình bày bảng Bảng 5: Kết cho cá chim đẻ nhân tạo năm 2001 Cái (con) Đực (con) 8/5 16/5 Ngày Kích dục tố Cá đẻ/ TS ( ) Tỷ lệ đẻ (%) Ghi Loại Liều lợng/kg PG LRH 2mg 40 µg 2/4 50 ChÝnh vơ PG LRH 2mg 50mg 2/5 40 ChÝnh vô 28/5 PG LRH mg 40 µg 4/4 100 ChÝnh vơ 31/5 6 LRH 50 µg 5/6 83,3 ChÝnh vơ 10/7 4 PG HCG 2mg 2000 UI 4/4 100 T¸i phát 23/7 4 LRH HCG 10 àg 1500 UI 1/2 75 ChÝnh vô 2/8 HCG 2000 UI 3/3 100 Tái phát 7 LRH 50 àg 1/7 14,2 Tái phát * Khi dùng LRH-A pha thêm DOM với tỷ lệ: DOM/ LRH-A = 30mg/200àg 1.4 Kết sinh sản nhiệt độ 27- 280C phôi phát triển khoảng 17-20 nở cá nở, sau 34 ngày tiêu hết noÃn hoàng, ngày sau nở đa ao ơng GĐ Mầm phôi GĐ tế bào (0 h50) (1h 5) GĐ 16 tế bào (1h 40) GĐ hình thành bóng mắt (13h) GĐ tế bào (1h 15) GĐ Phôi dâu (2h 30) GĐ hình thành đốt (9h 50) GĐ chuẩn bị nở GĐ Cá bột nở h (17 ) (19h 30) Hình 4: Các giai đoạn phát triển phôi Năm 2002 đề tài đà tiến hành 35 đợt cho cá chim sinh sản nhân tạo (14 đợt viện nghiên cứu nuôi trồng thuỷ sản 11 đợt trung tâm giống thuỷ đặc sản Nam Định ) Tỷ lệ cá đẻ qua đợt đẻ giao động 33 - 100%, trung bình 75,9% 10 Lợng trứng thu đợc cao 8,9 vạn/kg cá cái, tỷ lệ thụ tinh trung bình 62,5%, xuất cá bột cao đạt 5,7 vạn/kg cá cái, trung bình đạt 2,7 vạn/kg cá Kết sinh sản nhân tạo đợc trình bày bảng 11 Bảng 6: Kết cho đẻ 2002 ViÖn NCNTTS I TT 8/4 20/4 24/4 2/5 4/5 9/5 13/5 14/5 17/5 3/6 2/7 17/7 16/10 5/11 Sè c¸ cho đẻ (con) Số cá đẻ (con) 10 12 11 6 3 10 11 4 Trọng lợng cá đẻ đợc (Kg) 8,9 10 20,5 15,6 32 15 30 37 6,8 10 14 13,1 8,6 14 Tỷ lệ đẻ theo (%) Tỉng sè trøng (v¹n) Tû lƯ thơ tinh (%) Tû lÖ në (%) 100 60 100 100 100 71 91,66 81,81 33,33 50 83,33 50 75 66,67 43.21 48 151 120 200 120 260,8 188 60 96 210 126 60 90 70 85 60 87 78 80 78 72 35 70 45 30 50 35 75 90 72 50 52 60 50 80 60 78 60 - 12 Tổng số bột Năng suất bột (vạn) (vạn) 22.7 36,7 65.6 45 42 90 15 57 12 13 2.56 3.67 3.2 3.88 2.8 3.0 2.20 5.7 0.85 1.51 0.42 2.ơng nuôi cá hơng cá giống 2.1.Ương cá bột lên hơng Năm 2000 đề tài đà bố trí thí nghiệm ơng với mật độ 100 con/m2 ao Sau thêi gian −¬ng 30 ngày đạt cỡ cá trung bình thu hoạch L: 3.21cm, P: 1,56g, suất trung bình 797 kg/ha, tỷ lƯ sèng giao ®éng tõ 34,2% ®Õn 80,7% (Phơ lơc 1A.) Năm 2001 lặp lại thí nghiệm ao, cỡ cá thu hoạch L: 2,95cm; P: 0,84g, suất 486 kg/ha, tỷ lệ sống trung bình 51,1% Để lựa chọn mật độ ơng cá hơng phù hợp, năm 2002 đà tiến hành thí nghiệm với mật độ 100; 150; 200 con/m2 Kết trình bày bảng Bảng 7: ảnh hởng mật độ đến tỷ lệ sống, quy cỡ cá đạt đợc suất giai đoạn ơng từ bột lên hơng Lô TN Diện tích (m2) Mật độ (con/m2) 1 TB 2 TB 3 TB 70 70 70 70 70 70 70 70 70 70 70 70 100 100 100 100 150 150 150 150 200 200 200 200 Cì c¸ thu ho¹ch L (cm) P (g) 2.73 0.69 2.95 0.67 3.11 1.04 2.93 0.8 3.09 1.05 3.19 1.09 2.93 0.82 3.07 0.98 2.89 0.75 2.61 0.55 2.71 0.74 2.73 0.68 Tỷ lệ sống (%) Năng suất (kg/ha/30ngày) 59.50 33.08 63.42 52 47.18 46.83 52.24 48.75 54.46 40.07 58.68 51.07 410 222 659 430 743 766 643 717 817 440 868 708 Kết phân tích cho thấy suất ao mật độ 200; 150; 100 con/m2 sai khác mật độ (Ftn=2.24 Flt = 5.14) Kết phân tích LSD cho thấy mật độ nuôi 20 con/m2 có sai khác so với mật độ 10 15 con/m2, mật độ nuôi 10 15 con/m2 sai khác (Xem phụ lục 2C) Kết phân tích ANOVA ảnh hởng mật độ đến tỷ lệ sống (Ftn=0.297 < Flt=5.14) suất (Ftn=2.58 < Flt=5.14) chóng t«i thÊy kh«ng cã sù sai khác (Xem phụ lục 2B) Các yếu tố môi trờng nh nhiệt độ, hàm lơng oxy hoà tan, pH, COD nằm phạm vi cho phép Tuy nhiên biến động ôxy sáng chiều lớn (Xem phụ lục 3B) 4.Nuôi cá thơng phẩm 4.1 ảnh hởng loại thức ăn có hàm lợng đạm khác đến sinh trởng cá chim trắng 14 Bảng 10: Sinh trởng cá chim sử dụng thức ăn có hàm lợng đạm khác Tăng trọng/ tháng (g) 99.72 I Cỡ cá thả Lo(cm) P (g) 9.35±0.12 30.63±1.30 Cì c¸ thu Lo (cm) P (g) 20.97± 0.24 429.54 ±15.70 II 9.23±0.12 28.35± 1.20 21.51± 0.25 467.97 ±18.96 109.91 N 25% III 8.75±0.11 28,91± 1.16 21.01± 0.28 466.19 ±20.54 109.32 N 30% TN Ghi chó N 20% Bảng 10 cho thấy sinh trởng cá chim công thức công thức có tốc độ sinh trởng nhanh công thức Tuy nhiên phân tích ANOVA (Phụ lục 4A) thấy sai khác có ý nghĩa c«ng thøc thÝ nghiƯm (α=0.05) (Ftn = 1.76 < Flt = 9.55) 4.2 ảnh hởng số loại thức ăn công nghiệp khác đến sinh trởng cá chim trắng sau tháng nuôi Bảng 11: Tăng trởng cá chim nuôi với loại thức ăn khác Cỡ cá thả (g/con) Cỡ cá thu (g/con) Tăng trọng bình quân (g/con/tháng ) Cám cò 16.0 0.39 217.70 ± 13.05 66.9 ViÖn TS I 15.1 ± 0.71 173.42 ± 13.52 52.9 Cargill 15.3 ± 0.72 187.38 ± 1.71 57.5 CP 15.4 ± 0.42 203.85 ± 1.68 63.1 Loại thức ăn Kết phân tích Anova cho thấy sinh trởng cá chim trắng có sai khác sử dụng loại thức ăn khác (Ftn 6.87 > Flt 6.59) (Phơ lơc 4B) Ph©n tÝch LSD cho thÊy: LSD = 27.8 ViÖn CP Cargil Con cß 44,28* 13,85 30,32* Cargil 13,96 16,47 CP 30,43* 4.3 Thử nghiệm ảnh hởng phần thức ăn hàng ngày đến tốc độ sinh trởng cá chim Kết sau tháng nuôi với phần ăn khác thĨ hiƯn b¶ng sau: 15 B¶ng 12: ¶nh h−ëng phần ăn hàng tháng đến sinh trởng trung bình lô thí nghiệm Giai Cỡ cá thả L (cm) P (g) B Cì c¸ thu L (cm) P (g) Tăng trọng g/con/tháng 15.37 186.81 51.19 16.53 230.78 73.84 D 16.53 221.30 70.68 E 17.29 251.98 80.91 C 9.250.16 28.861.47 Phân tích Anova cho thấy có khác công thức thí nghiệm (Ftn = 20.20 > Flt = 6.59) (Phụ lục 4C) Kết phân tích LSD cho thấy công thức B có sai khác víi c«ng thøc E, C, D C«ng thøc C kh«ng có sai khác so với công thức D nhng sai khác với công thức A E 4.4.Môi trờng ao nuôi cá chim Theo dõi môi trờng ao nuôi cá chim thấy nhiệt độ nớc, hàm lợng oxy bình quân phù hợp cho cá chim sinh trởng (Các số liệu Nhiệt độ, oxy xem phụ lục 3C) 4.5.Kết nuôi ghép cá chim Năm 2000 2001 Chúng nuôi với mật độ chung 2,5 con/m2 +Năm 2000, sau tháng nuôi, cá chim trắng trung bình đạt 317.38 g/con; cá rô phi 174.88 g/con; cá mè trắng 189.9 g/con Năng suất nuôi tháng đạt 4096 kg/ha +Năm 2001, sau tháng nuôi cá chim trắng trung bình đạt 487.1 g/con; cá rô phi 256.47 g/con; cá mè trắng 246.63 g/con suất ao trung bình đạt 7224 kg/ha Năm 2002 tiến hành nuôi ghép với mật độ nuôi chung 1.5 con/m2, sau tháng nuôi cá chim trắng đạt trung bình 804.63 g/con tăng trởng trung bình đạt 112.12 g/con/tháng, cá rô phi 546.51 g/con tăng trởng trung bình đạt 71.4 g/con/tháng, cá mè trắng 333.29g/con tăng trởng trung bình đạt 42.54 g/con/tháng 16 Kết nuôi ghép cá chim với loài cá khác đợc trình bày bảng 13 Bảng 13: Sinh trởng suất trung bình ao nuôi ghép qua năm +Năm 2000 Mật độ (con/ m2) Thời gian nuôi Loài cá Cỡ cá thả Cỡ cá thu L (cm) Tỷ lệ ghép (%) P (g) L (cm) P (g) Tăng Năng trọng TB suất (g/tháng) (kg/ha) Chim trắng 2.5 tháng 40 8.06 23.85 37.49 317.38 97.89 2710 R« phi 40 6.12 8.29 15.77 174.88 55.53 1218 MÌ tr¾ng 20 15.91 81.19 20.72 189.90 36.10 168 Σ=4096 * Tỉng diƯn tÝch ao nuôi 800m +Năm 2001 Mật độ (con /m2) Thời gian nuôi Loài cá Cỡ cá thả Tỷ lệ ghÐp (%) Cì c¸ thu L (cm) P (g) L (cm) P (g) Tăng trọng TB (g/tháng ) Năng suất (kg/ha) Chim trắng 2.5 tháng 40 6.64 13.6 22.65 487.10 94.2 4049.5 R« phi 40 6.35 9.61 18.58 256.47 49.15 2220.5 MÌ tr¾ng 20 14.71 68.14 22.78 246.63 40.73 954 Σ=7224 *Tỉng diƯn tÝch ao nu«i 1600m +Năm 2002 Mật độ (con/ m2) Thời gian nuôi Loài cá Cỡ cá thả Tỷ lệ ghép (%) Cỡ cá thu L (cm) P (g) L (cm) P (g) Tăng trọng TB (g/tháng ) Năng suất (kg/ha) Chim trắng 1.5 tháng 47 8.50 19.80 27.82 804.63 112.12 5133 Rô phi 33 10.90 46.70 23.85 546.51 71.40 3135 MÌ tr¾ng 20 12.10 35.50 26.20 333.29 42.54 631 Σ=8899 * Tổng diện tích ao nuôi 690m 17 So sánh mối tơng quan tỷ lệ ghép với tỷ lệ suất loài cá ao (hình 5) cho thÊy cïng ghÐp víi tû lƯ 40% Nh−ng tỷ lệ suất cá chim chiếm tới 55% rô phi chiếm 30% (năm 2001) Năm 2002 cá chim trắmg ghép với tỷ lệ 47%, cá rô phi 33%, tỷ lệ suất cá chim chiếm 57%, cá rô phi chiếm 35,3% Điều cho thấy giảm tỷ lệ ghép cá rô phi 7% nhng tỷ lệ suất không giảm mà có xu hớng tăng Mè trắng 20% TL ghép% Mè Năng suất% trắng 15% Chim 40% Chim 55% Rô phi 30% Ro phi 40% Hình5: Tỷ lệ ghép suất cá chim năm 2001 4.6 Nuôi đơn cá chim Kết nuôi cá chim đợc trình bày bảng 14 Bảng 14: Tóm tắt kết nuôi đơn cá chim năm 2000 Các thông số kỹ thuật Ao G13 DiÖn tÝch (m ) 200 2 Mật độ nuôi (con/m ) Thời gian nuôi (Tháng) Chiều dài cá thả (cm) 9.21 Trọng lợng cá thả (g/con) 28.86 Chiều dài cá thu (cm) 16.78 Trọng lợng cá thu (g) 221.73 Tỷ lệ sống (%) 86,2 Tăng trọng bình quân (g/con/tháng) 64.29 Năng suất (kg/ha) 3822 18 Ao G14 200 9.21 28.86 15.26 192.50 93.3 44.8 3044 Bảng 15: kết nuôi đơn cá chim năm 2002 Các thông số kỹ thuật Diện tích (m2) 250 0.7 Mật độ nuôi (con/m ) Thời gian nuôi (tháng) Chiều dài cá thả (cm) 8.5 Trọng lợng cá thả (g/con) 19.8 Chiều dài cá thu (cm) 27.0 Trọng lợng cá thu (g) 707.6 Tỷ lệ sống (%) 97 Tăng trọng bình quân (g/con/tháng) 114.6 Năng suất (kg/ha) 4812 Hệ số thức ăn 2.2 250 0,7 8.5 19.8 28.8 836.8 97 136.2 5691 2.3 250 0.7 8.5 19.8 28.0 804 94 130.8 5309 2.3 So sánh kết nuôi đơn với nuôi ghép năm 2002 thấy rằng, với mật độ cá chim nh thí nghiệm (0,7 con/m2) nhng suất cá chim ao nuôi đơn không khác nhiều so với suất cá chim ao nuôi ghép (5309kg 5133kg) 4.4 Thăm dò khả nuôi cá chim lồng Bảng 16: Tóm tắt kết thử nghiệm nuôi cá chim lồng Các thông số kỹ thuật Thể tích lồng (m3) Mật độ nuôi (con/m2) Thời gian nuôi Khẩu phần ăn ngày (% P) Loại thức ăn Cỡ cá thả (Lo cm) (Pg ) Cỡ cá thu ( pcm) Tăng trọng bình quân tháng( g/con) Tỷ lệ sống (%) Năng suất (kg/m3) Lồng lồng lồng 1 50 50 50 3 5 C¸m proconco 522 (N28%) 8.9 8,9 8.9 35.5 35.5 35.5 286.42 302.27 327.43 83.6 88.9 93.9 98 96 96 14.0 14.5 15.5 Cá chim nuôi lồng lới lớn nhanh, tăng trọng hàng tháng từ 96 đến 98g 19 Một số bệnh ký sinh trùng phơng pháp phòng trị 5.1 Ký sinh trùng, cờng độ tỷ lệ cảm nhiễm 5.2 Điều tri bệnh trùng da ký sinh cá chim trắng Khi phát thấy cá nhiễm ký sinh trùng da, đà tiến hành thí nghiệm dùng hỗn hợp xanh malachite Formalin để điều trị bể kính có dung tích 40.000ml nớc giếng khoan Bảng 17: Kết điều trị bệnh trùng da Lô TN Loại thc & liỊu l−ỵng Maqlachite Formaline 0.1 ppm 25 ppm 0.2 ppm 25 ppm 0.2 ppm 0.3 ppm 25 ppm 0 Cá hoạt động bình thờng sau dùng thuốc 72giờ 50 ppm Tình trạng cá sau dùng thuốc (Đ C) 24 cá hoạt động bình thờng, 48 cá nhớt, chết rải rác cá chết hết sau 72 Cá bình thờng 20 Phần IV: Kết luận đề xuất IV.1 Kết luận + Sinh sản Cá chim trắng sinh trởng, phát dục, sinh sản đợc điều kiện khí hậu môi trờng miền bắc nớc ta Các loại kích dục tố PG, LRH-A, HCG dùng riêng dùng hỗn hợp có tác dụng kích thích sinh sản Cá chim trắng đẻ đợc lần vụ sinh sản Mùa vụ đẻ kéo dài từ tháng đến tháng 11 Nhng thời gian cho sinh sản nhân tạo đạt kết tốt từ tháng đến tháng Kỹ thuật cho đẻ giống nh loài cá đẻ trứng trôi khác + Ương Mật độ ơng cá bột lên hơng 200 con/m2 ơng cá hơng lên giống 15 20 con/m2 thích hợp Thời gian ơng 30 ngày đạt tiêu chuẩn cá hơng 45 ngày đạt tiêu chuẩn cá giống Tỷ lệ sống cao cá hơng đạt tới 80%, cá giống 90% + Nuôi cá thơng phẩm Các loại thức ăn có hàm lợng đạm kh¸c 20; 25, 30 % (do ViƯn I phèi chế) không ảnh hởng rõ rệt mức độ thống kê sinh học (độ tin cậy 95%) đến tốc độ sinh trởng cá nuôi Trong loại thức ăn Proconco, CP, Cagill Viện I phôi chế Procon co CP có ảnh hởng rõ rệt mức ®é thèng kª sinh häc ®Õn tèc ®é sinh tr−ëng cá Khẩu phần thức ăn hàng tháng: Tháng 1: 20%:2: 15%:3: 10% tháng 4: 5% công thức tốt (ở mức thống kê sinh học) cá công thức thí nghiệm ảnh hởng phần ăn hàng tháng đến tốc độ sinh trởng cá Trong nuôi ghép, cá chim nên nuôi ghép với cá rô phi cá mè trắng Mật độ nuôi 1.5 con, tû lƯ ghÐp chim 47%, r« phi 33%, mè trắng 20% sau tháng nuôi cho xuất 8899 kg/ha, cỡ cá thơng phẩm Chim 800 g/con, rô phi 500 g/con Hệ số thức ăn công nghiệp 1,8- kgTA/kg cá Trong nuôi đơn, mật độ nuôi 0.7 con/m2 sau tháng nuôi cho xuất 5270 kg/ha Cỡ cá thơng phẩm đạt 800 g/con hệ số thức ăn 2,2 - 2,4 kgTA/kg cá 21 Nuôi ghép đạt hiệu kinh tế nuôi đơn Cá chim có triển vọng trở thành đối tợng nuôi cá lồng bè IV Đề xuất Cá chim trắng loài cá ăn tạp, sinh trởng nhanh, thịt ngon, phát triển tốt điều kiện khí hậu canh tác Việt Nam Tuy đối tợng có khả xuất khẩu, nhng có đóng góp định vào việc đa dạng hoá giống loài cá nuôi, đa dạng hoá sản phẩm, nâng cao suất sản lợng cá nuôi nớc Theo chung cá chim trắng phát triển số mô hình canh tác sau: Nuôi đơn với hính thức công nghiệp ao lồng bè Trong nuôi ghép lấy cá Chim lm chủ, nên ghép với cá Rôphi, Mè trắng Mè hoa Nếu nuôi ghép cá Chim với loài cá khác nên ghép với tỷ lệ d−íi 10% ®ång thêi víi viƯc bỉ xung them thøc ăn để hạn chế việc cá chim gặm vây loài cá khác Để nâng cao tỷ lệ sống cá chim lu giữ giống qua đông, cỡ cá đa vào lu giữ phải từ 15g trở lên, ao giữ giống phải ao nơi kín gió, độ sâu từ 1,5m trở lên, kết hợp với việc bón vôi để phòng trừ dịch bệnh không đánh bắt cá mùa đông 22 ... giống nuôi thơng phẩm cá chim trắng Vì việc nghiên cứu kỹ thuật sinh sản nhân tạo nuôi cá chim thơng phẩm nhằm giải tồn cần thiết Phần II: Phơng pháp nghiên cứu Kỹ thuật sinh sản nhân tạo - Nuôi. .. độ sinh trởng cá Trong nuôi ghép, cá chim nên nuôi ghép với cá rô phi cá mè trắng Mật độ nuôi 1.5 con, tỷ lệ ghép chim 47%, rô phi 33%, mè trắng 20% sau tháng nuôi cho xuất 8899 kg/ha, cỡ cá. .. ao nuôi cá chim Theo dõi môi trờng ao nuôi cá chim thấy nhiệt độ nớc, hàm lợng oxy bình quân phù hợp cho cá chim sinh trởng (Các số liệu Nhiệt độ, oxy xem phụ lục 3C) 4.5.Kết nuôi ghép cá chim