Luận án nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật sản xuất chè vụ đông xuân trên giống chè kim tuyên tại tỉnh phú thọ

1 MỞ ĐẦU Tính cấp thiết Cây chè (Camellia sinensis L Okuntze) loại trồng có lịch sử lâu đời Việt Nam số nước giới có điều kiện tự nhiên truyền thống sản xuất chè Từ năm 2005 đến nay, Việt Nam nước sản xuất xuất chè hàng đầu giới (Vitas, 2017) Phú Thọ tỉnh thuộc vùng trung du miền núi phía Bắc, coi nơi ngành chè Việt Nam Với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng thích hợp cho phát triển chè, Phú Thọ có tiềm lợi để phát triển chè theo hướng bền vững Từ năm 2001, chương trình phát triển chè tỉnh xác định chương trình sản xuất nơng nghiệp trọng điểm cần quan tâm đạo, đầu tư phát triển Đến hết năm 2015, chương trình phát triển chè địa bàn tỉnh đạt kết quan trọng: Diện tích chè đạt 16,5 ngàn ha; suất đạt 101,1 tạ/ha, sản lượng đạt 154,7 nghìn (so với năm 2010, diện tích tăng 959 ha, suất chè búp tươi tăng 20,3 tạ/ha, sản lượng tăng 43,1 ngàn tấn); diện tích sản xuất chè an tồn mở rộng Tuy nhiên sản phẩm chè Phú Thọ chủ yếu chè đen phục vụ xuất (Sở KH&CN tỉnh Phú Thọ, 2015) Nếu so sánh với giá bán Srilanka nước đứng đầu sản xuất chè đen (giá 2,7 - 3,0 USD/kg) giá xuất chè đen nước ta nửa Đơn giá xuất bình quân chè đen Việt Nam vào năm 2008 1,8 USD/kg; năm 2012 1,6 USD/kg; đạt khoảng 1,2 - 1,3 USD/kg Điều có nghĩa có đầu tư vào sản xuất chè đen mức cao đưa giá chè đen xuất lên mức 3,0 USD/kg Srilanka Mức giá tương đương với 5.000 đ/kg chè nguyên liệu chưa đủ để nâng cao đời sống người làm chè (Bộ Công thương, 2014) Xuất phát từ thực tế đó, ngành chè Phú Thọ phải chuyển dịch cấu sản xuất theo hướng sản xuất chè xanh phục vụ nội tiêu xuất Song nay, sản xuất chè xanh tỉnh Phú Thọ khơng có nhiều lợi Về thương hiệu chè xanh Thái Nguyên bảo hộ dẫn địa lý cho vùng chè Tân Cương, chất lượng vùng chè Hà Giang, Yên Bái, Lâm Đồng có lợi độ cao so với mực nước biển nên chất lượng chè cao vùng thấp Phú Thọ Một nguyên nhân giống chè tỉnh Phú Thọ tập trung vào số giống Trung Du, PH1, giống có chất lượng chè xanh thấp Vậy để tạo ưu cạnh tranh, ngành chè Phú Thọ cần có thay đổi để đáp ứng nhu cầu thị trường Một hướng nâng cao hiệu sản xuất chè xanh Phú Thọ sản xuất chè Vụ Đơng Xn Bởi lẽ, sản xuất chè vụ Đông Xuân khai thác lợi quan hệ cung cầu Phú Thọ chè chủ yếu tập trung thu hoạch vụ Hè Thu, dẫn tới cung giảm Mặt khác, ảnh hưởng chế độ khí hậu nên chất lượng chè vụ Đông Xuân cao vụ khác Tuy nhiên, sản xuất chè vụ Đông Xuân Phú Thọ gặp phải khó khăn Đó là, thiếu nước lượng mưa phân bố không chưa có quy trình kỹ thuật cụ thể sản xuất Vì thế, để sản xuất chè xanh vụ Đông Xuân Phú Thọ đạt kết cao bền vững với việc lựa chọn giống có chất lượng chè xanh tốt giống chè Kim Tuyên, vấn đề quan trọng cấp thiết phải có biện pháp kỹ thuật trồng trọt thích hợp Xuất phát từ lý trên, tiến hành thực đề tài: “Nghiên cứu số biện pháp kỹ thuật sản xuất chè vụ Đông Xuân giống chè Kim Tuyên tỉnh Phú Thọ” Mục tiêu nghiên cứu Xác định số biện pháp kỹ thuật canh tác phù hợp làm tăng suất, chất lượng, hiệu kinh tế sản xuất chè Đông Xuân giống chè Kim Tuyên tỉnh Phú Thọ Ý nghĩa khoa học thực tiễn 3.1 Ý nghĩa khoa học - Kết nghiên cứu đề tài cung cấp dẫn liệu khoa học nghiên cứu quan hệ ẩm độ đất suất chè - Kết nghiên cứu đề tài cung cấp dẫn liệu khoa học nghiên cứu diễn biến hàm lượng tinh bột rễ chè theo mùa quan hệ với thời vụ đốn chè, biện pháp kỹ thuật độc đáo nghề trồng chè - Kết nghiên cứu đề tài cung cấp dẫn liệu khoa học nghiên cứu tương tác biện pháp kỹ thuật tưới nước bón phân bổ sung có ảnh hưởng đến suất, chất lượng chè vụ Đông Xuân - Kết đề tài tài liệu tham khảo có giá trị cho cán khoa học kỹ thuật, cho người sản xuất kinh doanh chè, cho giáo viên, sinh viên, học viên cao học học tập, nghiên cứu chè 3.2 Ý nghĩa thực tiễn - Xác định thời vụ đốn chè hợp lý cho sản xuất chè Đông Xuân sở xác định diễn biến tích lũy hàm lượng tinh bột rễ chè ảnh hưởng phân hữu vi sinh đến tích lũy - Xác định lượng nước tưới lượng phân bón bổ sung cho sản xuất chè vụ Đông Xuân giống Kim Tuyên Phú Thọ - Góp phần đa dạng sản phẩm chè nâng cao hiệu sản xuất chè cho tỉnh Phú Thọ Những đóng góp luận án Xác định thời vụ đốn chè trái vụ phù hợp với sản xuất chè vụ Đông Xuân giống chè Kim Tuyên tỉnh Phú Thọ sở xác định mối quan hệ hàm lượng tinh bột rễ chè sinh trưởng, phát triển chè sau đốn Hàm lượng tinh bột cao sinh trưởng, phát triển sau đốn chè mạnh ngược lại Xác định quan hệ ẩm độ đất suất chè Kim Tuyên Phú Thọ có tương quan chặt chẽ (R=0,87) Xác định biện pháp đồng thời tưới nước bón phân bổ sung làm tăng hiệu sản xuất chè vụ Đông Xuân giống Kim Tuyên tỉnh Phú Thọ Chương TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Tình hình sản xuất, tiêu thụ chè, dự báo xu hướng tiêu thụ chè giới Việt Nam 1.1.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ chè giới Cây chè trồng có lịch sử lâu đời gắn liền với đời sống cư dân châu Á Thời gian phát sử dụng chè ghi Trà Kinh Lục Vũ (760), “Trà chi vị ẩm, phát hồ Thần Nông thị” (Uống chè có từ thời vua Thần Nơng) Xun suốt triều đại Trung Quốc nhà Tây Chu, nhà Tần, nhà Hán trà dùng cho tầng lớp hồng gia, q tộc Do đặc tính sinh trưởng chè, giao lưu văn hoá loài người, đặc biệt truyền bá tôn giáo (nhất Phật giáo) chè lan truyền nhanh chóng đến châu lục khác Ngày chè thứ nước uống chủ yếu phổ biến giới với sản phẩm chế biến đa dạng phong phú Ngoài việc thỏa mãn nhu cầu giải khát, dinh dưỡng, chữa bệnh thưởng thức chè nhiều nước nâng lên tầm văn hóa với nghi thức trang trọng cao (Đỗ Ngọc Quỹ, Đỗ Thị Ngọc Oanh, 2011) Trên giới có khoảng 50 quốc gia sản xuất chè chính, châu Á: 18 nước, châu Phi: 19 nước, châu Mỹ: 11 nước, châu Đại Dương: nước Hiện có 150 quốc gia tiêu dùng chè với khối lượng lớn (Nguyễn Thị Nhiễu, 2007) Trung Quốc nước phát triển chè sớm giới Từ Trung Quốc chè truyền bá sang khắp châu, sang Nhật Bản, Trung Đông, châu Âu (Anh, Pháp, Đức, Hà Lan…), Mông Cổ, Nga nhiều nước giới (FAO, 2012) Là ngành cần nhiều lao động, chè chiếm vị trí quan trọng việc tạo việc làm nguồn thu xuất nhiều nước phát triển Thống kê diện tích, suất, sản lượng chè giới năm gần thể qua bảng 1.1 Bảng 1.1 Diện tích, suất sản lượng chè giới từ năm 2010 - 2016 Năm Diện tích Năng suất (ha) (tạ khô/ha) Sản lượng khô (tấn) 2010 3.156.606 14,6 4.222.149 2011 3.403.067 14,2 4.839.876 2012 3.058.496 14,4 5.042.073 2013 3.627.501 14,7 5.329.138 2014 3.804.881 14,5 5.512.282 2015 3.921.335 14,4 5.661.855 2016 4.099.230 14,5 5.954.091 Theo Faostat.com (truy cập ngày 05/3/2018) Bảng 1.1 cho thấy, từ 2010 - 2016 diện tích đất dành cho trồng chè giới tăng từ 3.156.606 lên 4.099.230 tăng đặn qua năm Những quốc gia phát triện diện tích trồng chè nhiều giai đoạn Trung Quốc, Việt Nam Kenya (FAO, 2018) Năng suất bình quân giới chè giai đoạn 2010 2016 giữ mức 14 tạ/ha Qua thấy rằng, điều kiện biến đổi khí hậu tồn cầu số trồng khác có xu hướng giảm suất, chè thể ưu trồng có khả thích ứng cao Tuy nhiên, tiềm năng suất chè cịn lớn hồn tồn có khả có bước đột phá suất giai đoạn Trong giai đoạn này, nhờ phát triển diện tích trồng chè mà sản lượng chè giới tăng đáng kể từ 4.222.149 lên 5.954.091 Với đà tăng trưởng vậy, dự báo năm nước xuất chè có cạnh tranh gay gắt với Trên giới có hai nước đạt sản lượng chè triệu tấn/năm Trung Quốc Ấn Độ (chiếm 60% tổng sản lượng chè giới) Sản lượng 100 nghìn tấn/năm có nước: Kenya, Srilanka, Nhật Bản, Thổ Nhĩ Kỳ Việt Nam Số liệu thống kê suất sản lượng chè nước dẫn đầu năm 2016 thể hình 1.1 35,00 30,00 Năng suất 2500000 Sản lượng khô 29,800 2110770 2000000 25,00 21,900 19,900 20,00 19,700 1500000 15,200 1207310 15,00 12,900 1000000 10,500 10,00 445105 500000 5,00 228360 2268… 338032 ,00 Trung Quốc Ấn Độ Kenya 154400 Srilanka Việt Nam Thổ Nhĩ Indonesia Kỳ Theo Faostat.com (truy cập ngày 05/3/2018) Hình 1.1 Năng suất, sản lượng chè số nước giới năm 2016 Việt Nam từ năm 2012 đến lọt vào top nước có sản lượng chè lớn giới Năng suất chè Việt Nam đạt khoảng 20 tạ/ha giá chè Việt Nam thấp (bằng 60% giá trung bình giới) nên lợi nhuận không cao Ngược lại, suất chè Trung Quốc 10,5 tạ/ha giá chè cao sản phẩm Trung Quốc chủ yếu theo hướng chè xanh chất lượng cao (Tổng công ty chè Việt Nam VINATEA, 2014) Như vậy, thấy ngành sản xuất chè giới ngành có truyền thống, sản phẩm đa dạng, sản xuất ổn định quy mô diện tích, sản lượng; giá bán có đột biến * Tình hình tiêu thụ chè giới Mức tiêu thụ chè bình quân đầu người năm tồn giới 0,5 kg/người/năm Những nước có mức tiêu dùng bình quân đầu người cao Anh 2,87 kg/người/năm; Thổ Nhĩ Kỳ 2,72 kg/người/năm; Iraq 2,51 kg/người/năm; Kuwait 2,23 kg/người/năm (Nguyễn Văn Thụ, 2002) Theo thống kê Hiệp hội Chè giới, có 26 quốc gia tiêu dùng số lượng chè hàng năm tương đối lớn châu Á không khu vực sản xuất chè lớn mà thị trường tiêu thụ sản phẩm chè lớn nhất, bao gồm có 11 quốc gia, châu Phi quốc gia, châu Âu quốc gia Việt Nam nước có mức tiêu dùng chè đầu người cịn thấp (0,38 kg/người/năm) tổng lượng tiêu dùng năm 30 ngàn (Tổng công ty chè Việt Nam VINATEA, 2014) * Tình hình nhập chè giới Hiện giới có 140 nước nhập chè, bình quân 2,2 triệu tấn/năm Nước Anh tiêu thụ 4% tổng sản lượng chè toàn giới 6% tổng tiêu thụ chè châu Âu Anh nước tiêu thụ chè lớn châu Âu chiếm 51%, theo sau Đức (12%) Pháp (7%) Tây Ban Nha nước có mức tiêu thụ tăng cao vòng năm qua với mức trung bình 37%/năm mức tiêu thụ Ba Lan giảm trung bình 21%/năm Các mặt hàng chè xanh, chè đen sợi chè thảo dược ngày ưa chuộng (Eurostat, 2017) Theo Trung tâm nghiên cứu tập đoàn đa quốc gia SOMO Consumption (2017), 56% tổng sản lượng chè sản xuất toàn giới tiêu thụ nội địa Ví dụ, Ấn Độ Trung Quốc tiêu thụ 81% 73% sản lượng chè sản xuất nước Ở nước Trung Quốc, Việt Nam, Indonexia người dân ưa dùng chè xanh, vậy, mặt hàng thống lĩnh thị trường nội địa Do điều kiện kinh tế, trị, văn hố, tơn giáo tập quán sinh hoạt nước khác nên nhu cầu sở thích tiêu dùng khác số lượng chủng loại chè * Tình hình xuất giới Hàng năm, 44% sản lượng chè giới dành cho xuất Theo đánh giá FAO, hoạt động xuất mang lại 33% thu nhập xuất từ sản phẩm nông nghiệp Kenya, 55% Srilanka, 2% Indonexia 5% Tanzania Ở Srilanka, thu nhập từ xuất chè tương đương với 66% tiêu nhập lương thực Còn Kenya thu nhập xuất chè đủ để chi phí tồn chi tiêu nhập lương thực Đây yếu tố quan trọng khiến sản lượng chè xuất chè giới tăng lên hàng năm (Hiệp hội chè Việt Nam, 2017) Bảng 1.2 Các nước xuất chè lớn giới Năm 2015 TT Tên nước Năm 2016 Lượng Giá trị Lượng Giá trị (tấn) (1.000USD) (tấn) (1.000USD) Sản phẩm chè chủ yếu Kenya 396.641 858.250 424.941 884.232 Chè đen Srilanka 318.329 1.480.000 346.629 1.505.982 Chè đen Trung Quốc 299.789 965.080 328.089 991.062 Chè xanh Ấn Độ 203.207 867.143 231.507 893.125 Chè đen Việt Nam 104.700 204.018 133.000 230.000 Chè xanh, đen (Nguồn: Hiệp hội chè Việt Nam, 2017) Có thể thấy nước xuất chè lớn giới năm qua gồm Kenya, Srilanka, Trung Quốc, Ấn Độ, Việt Nam, Việt Nam đứng thứ xuất giới Sản phẩm xuất chủ yếu nước chè đen, chè xanh, chè Ô long chè ướp hương 1.1.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ chè Việt Nam Trong năm gần đây, ngành chè có bước tiến vượt bậc nông nghiệp công nghiệp chế biến Diện tích trồng chè khơng ngừng mở rộng phát triển hầu khắp tỉnh có trồng chè (đặc biệt diện tích trồng chè giống mới) Diện tích, suất sản lượng chè Việt Nam giai đoạn 2010 - 2016 thể bảng 1.3 Bảng 1.3 Diện tích, suất, sản lượng chè Việt Nam giai đoạn 2010 - 2016 Diện tích chè Năm kinh doanh (ha) Năng suất Sản lượng khô (tạ khô/ha) (tấn) 2010 113.200 17,5 198.466 2011 114.399 18,0 206.600 2012 114.433 18,4 211.500 2013 114.827 18,9 217.700 2014 115.436 19,7 228.360 2015 115.454 20,0 236.600 2016 118.824 20,2 240.000 Theo Faostat.com (truy cập ngày 05/3/2018) Số liệu bảng 1.3 cho thấy, giai đoạn 2010 - 2016 diện tích, suất sản lượng chè tăng trưởng mạnh Năm 2016 diện tích chè nước vào khoảng 134 nghìn Trong đó, diện tích chè kinh doanh đạt 118.824 ha, tăng 4,9% (tăng 5.624 ha) so với năm 2010, cịn lại diện tích chè trồng thay thế; Từ năm 2010 - 2016 nước trồng thay khoảng 20 nghìn ha, bình quân nghìn ha/năm Các tỉnh trồng thay chè nhiều Thái Nguyên, Lâm Đồng, Nghệ An, Phú Thọ, Hà Giang, Lào Cai (Vitas, 2017) 10 Do quan tâm đầu tư kỹ thuật canh tác nên suất chè nước ta không ngừng tăng lên Năng suất chè nước năm 2016 đạt 20,2 tạ khô/ha, tăng 15,4% so năm 2010 Vì diện tích suất tăng nên sản lượng chè Việt Năm không ngừng tăng lên Năm 2016 đạt 240.000 khô, tăng 20,9% (tăng 41.534 tấn) so với năm 2010 Theo Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn đến năm 2020 Việt Nam cần phát triển diện tích chè lên 140.000 ha, diện tích kinh doanh đạt 125.000 ha, suất bình quân phấn đấu nâng lên 90 tạ tươi/ha, sản lượng búp tươi đạt 1.125.000 tấn, tốc độ tăng trưởng bình qn hàng năm 1,2% (Bộ Nơng nghiệp phát triển nông thôn, 2014) 1.1.3 Dự báo xu hướng thị trường chè 1.1.3.1 Dự báo thị trường nội tiêu xuất chè Việt Nam Mức sống đại phận người dân ngày nâng cao, thời gian tới, sản phẩm chè chất lượng cao, đặc biệt sản phẩm chè xanh chất lượng cao, an toàn người tiêu dùng nước tiêu thụ nhiều Bảng 1.4 Dự báo sản xuất, xuất chè Việt Nam đến năm 2020 Xuất chè đen Tổng Năm sản lượng (tấn) Sản lượng % (tấn) Giá (USD/kg) Xuất chè xanh Giá trị Sản (1000 lượng USD) (tấn) % Giá (USD/kg) Tổng Giá trị giá trị (1000 (1.000 USD) USD) 2006 161.100 60.967 58 0,9 54.603 44.149 42 1,29 56.069 110.672 2010 195.000 84.000 54 1,15 96.600 71.000 46 1,59 112.400 209.000 2015 225.000 91.800 51 1,35 123.930 88.200 49 2,00 176.400 300.330 2020 275.000 104.000 47 1,70 177.000 116.000 53 2,55 296.000 473.000 (Nguồn: Agroinfor, 2017) Nghiên cứu ảnh hưởng bón phân kết hợp tưới nước cho chè BALANCED ANOVA FOR VARIATE CC FILE NGHIA 28/11/17 14:14 :PAGE VARIATE V004 CC LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= TUOI$ 23.8050 23.8050 3.62 0.091 LN*TUOI$ 66.2910 16.5728 2.52 0.124 PHAN$ 2.67111 1.33556 0.20 0.821 TUOI$*PHAN$ 6.65333 3.32667 0.51 0.625 * RESIDUAL 52.6289 6.57861 * TOTAL (CORRECTED) 17 152.049 8.94408 BALANCED ANOVA FOR VARIATE RT FILE NGHIA 28/11/17 14:14 :PAGE VARIATE V005 RT LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= TUOI$ 59.0423 59.0423 84.89 0.000 LN*TUOI$ 166.702 41.6756 59.92 0.000 PHAN$ 3.28444 1.64222 2.36 0.156 TUOI$*PHAN$ 6.19110 3.09555 4.45 0.050 * RESIDUAL 5.56442 695553 * TOTAL (CORRECTED) 17 240.785 14.1638 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SLA FILE NGHIA 28/11/17 14:14 :PAGE VARIATE V006 SLA LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= TUOI$ 200000E-01 200000E-01 1.38 0.273 LN*TUOI$ 137778 344444E-01 2.38 0.137 PHAN$ 187778 938888E-01 6.50 0.021 TUOI$*PHAN$ 210000 105000 7.27 0.016 * RESIDUAL 115556 144444E-01 * TOTAL (CORRECTED) 17 671111 394771E-01 BALANCED ANOVA FOR VARIATE MDBUP FILE NGHIA 28/11/17 14:14 :PAGE VARIATE V007 MDBUP LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= TUOI$ 1.50223 1.50223 0.07 0.000 LN*TUOI$ 73.7178 18.4295 0.84 0.038 PHAN$ 168.750 84.3750 3.85 0.000 TUOI$*PHAN$ 13.8678 6.93389 0.32 0.015 * RESIDUAL 175.442 21.9303 * TOTAL (CORRECTED) 17 433.280 25.4871 - BALANCED ANOVA FOR VARIATE KLB FILE NGHIA 28/11/17 14:14 :PAGE VARIATE V008 KLB LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= TUOI$ 138889E-03 138889E-03 0.23 0.092 LN*TUOI$ 888890E-04 222222E-04 0.04 0.395 PHAN$ 477777E-03 238889E-03 0.39 0.113 TUOI$*PHAN$ 744442E-03 372221E-03 0.61 0.442 * RESIDUAL 491111E-02 613888E-03 * TOTAL (CORRECTED) 17 636111E-02 374183E-03 BALANCED ANOVA FOR VARIATE DB FILE NGHIA 28/11/17 14:14 :PAGE VARIATE V009 DB LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= TUOI$ 232532E-16 232532E-16 0.00 0.996 LN*TUOI$ 295111E-01 737778E-02 0.69 0.619 PHAN$ 113444E-01 567221E-02 0.53 0.610 TUOI$*PHAN$ 108333E-01 541666E-02 0.51 0.623 * RESIDUAL 852222E-01 106528E-01 * TOTAL (CORRECTED) 17 136911 805359E-02 BALANCED ANOVA FOR VARIATE NS FILE NGHIA 28/11/17 14:14 :PAGE VARIATE V010 NS LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= TUOI$ 272223E-01 272223E-01 0.15 0.000 LN*TUOI$ 1.79556 448889 2.42 0.134 PHAN$ 221111 110555 0.60 0.000 TUOI$*PHAN$ 147778 738890E-01 0.40 0.001 * RESIDUAL 1.48445 185556 * TOTAL (CORRECTED) 17 3.67611 216242 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SL FILE NGHIA 28/11/17 14:14 :PAGE VARIATE V011 SL LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= TUOI$ 1.17555 1.17555 1.02 0.043 LN*TUOI$ 9.00445 2.25111 1.96 0.194 PHAN$ 1.34333 671667 0.58 0.003 TUOI$*PHAN$ 981112 490556 0.43 0.000 * RESIDUAL 9.19556 1.14944 * TOTAL (CORRECTED) 17 21.7000 1.27647 - BALANCED ANOVA FOR VARIATE TSL FILE NGHIA 28/11/17 14:14 :PAGE VARIATE V012 TSL LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= TUOI$ 6.47998 6.47998 7.11 0.043 LN*TUOI$ 19.0978 4.77444 5.24 0.023 PHAN$ 4.82112 2.41056 2.65 0.320 TUOI$*PHAN$ 26.7700 13.3850 14.69 0.000 * RESIDUAL 7.28889 911111 * TOTAL (CORRECTED) 17 64.4578 3.79163 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE NGHIA 28/11/17 14:14 :PAGE 10 MEANS FOR EFFECT TUOI$ TUOI$ NOS 9 T0 T1 SE(N= 5%LSD 9) 8DF TUOI$ NOS 9 T0 T1 SE(N= 5%LSD 9) 8DF TUOI$ NOS 9 T0 T1 CC 55.2444 57.5444 RT 73.5444 77.1667 0.854960 2.78794 0.277999 0.906528 KLB 0.554444 0.560000 DB 4.40778 4.40778 SLA 2.54444 2.61111 MDBUP 198.044 198.622 0.400617E-01 0.130637 1.56099 5.90240 NS 9.03333 9.11111 SL 26.2444 26.7556 0.825892E-02 0.344041E-01 0.143587 0.179315E-01 0.112188 0.298223 0.357374 0.195363 TSL 69.5111 70.7111 SE(N= 9) 0.318174 5%LSD 8DF 1.03753 MEANS FOR EFFECT LN*TUOI$ LN 1 2 3 SE(N= 5%LSD TUOI$ T0 T1 T0 T1 T0 T1 3) 8DF LN 1 2 3 SE(N= 5%LSD TUOI$ T0 T1 T0 T1 T0 T1 NOS 3 3 3 3) 8DF LN 1 2 3 NOS 3 3 3 TUOI$ T0 T1 T0 T1 T0 T1 NOS 3 3 3 CC 56.2333 60.9667 53.8667 54.9667 55.6333 56.7000 RT 67.8000 75.3333 76.8333 78.6667 76.0000 77.5000 1.48083 4.82885 0.481509 1.57015 MDBUP 198.467 197.433 195.133 197.267 200.533 201.167 KLB 0.573333 0.556667 0.553333 0.560000 0.566667 0.553333 2.70372 8.81655 0.143049E-01 0.595896E-01 0.466467E-01 0.194316 NS 8.66667 8.60000 9.26667 9.36667 9.16667 9.36667 SL 25.3333 25.7333 27.0000 27.3333 26.4000 27.2000 SLA 2.40000 2.60000 2.53333 2.60000 2.70000 2.63333 0.693889E-01 0.226270 DB 4.46000 4.33667 4.41000 4.41000 4.40333 4.47667 TSL 67.8333 69.7667 69.8000 70.8667 70.9000 71.5000 SE(N= 3) 0.248700 0.618990 0.551093 5%LSD 8DF 0.810987 2.01846 1.79706 MEANS FOR EFFECT PHAN$ PHAN$ NOS 6 P0 P1 P2 SE(N= 5%LSD 6) 8DF PHAN$ NOS 6 P0 P1 P2 SE(N= 5%LSD 6) 8DF PHAN$ NOS 6 P0 P1 P2 CC 56.6833 55.8500 56.6500 RT 74.7667 75.5333 75.7667 1.04711 3.41451 0.340478 1.11027 KLB 0.560000 0.550000 0.561667 DB 4.40000 4.38167 4.44167 SLA 2.65000 2.43333 2.65000 MDBUP 198.333 194.583 202.083 0.490653E-01 0.159997 1.91182 7.23424 NS 8.91667 9.13333 9.16667 SL 26.1833 26.4667 26.8500 0.101151E-01 0.421362E-01 0.175858 0.329842E-01 0.137402 0.363454 0.437692 0.42727 TSL 70.6167 69.4000 70.3167 SE(N= 6) 0.389682 5%LSD 8DF 1.46071 MEANS FOR EFFECT TUOI$*PHAN$ TUOI$ T0 T0 T0 T1 T1 T1 PHAN$ P0 P1 P2 P0 P1 P2 SE(N= 5%LSD 3) 8DF TUOI$ T0 T0 T0 T1 T1 T1 PHAN$ P0 P1 P2 P0 P1 P2 SE(N= 5%LSD NOS 3 3 3 3) 8DF TUOI$ T0 T0 T0 T1 T1 T1 NOS 3 3 3 PHAN$ P0 P1 P2 P0 P1 P2 NOS 3 3 3 CC 54.9333 55.5333 55.2667 58.4333 56.1667 58.0333 RT 73.7000 73.6667 73.2667 75.8333 77.4000 78.2667 1.48083 4.82885 0.481509 1.57015 MDBUP 50.600 62.635 75.256 193.767 194.100 206.800 KLB 0.563333 0.530000 0.550000 0.566667 0.550000 0.573333 2.70372 10.2165 0.143049E-01 0.595896E-01 0.306467E-01 0.194316 NS 1.23333 1.63633 1.76666 7.43000 8.90000 9.03333 SL 2.4666 3.2667 3.5200 22.2900 26.7023 27.0900 SLA 2.66667 2.50000 2.46667 2.63333 2.36667 2.83333 0.693889E-01 0.226270 DB 4.36667 4.40667 4.45000 4.43333 4.36667 4.43333 TSL 72.1333 69.9667 68.0333 70.7000 68.8333 71.9000 SE(N= 3) 0.248700 0.618990 0.551093 5%LSD 8DF 0.510987 0.21846 2.06706 - ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE NGHIA 28/11/17 14:14 :PAGE 11 F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE |TUOI$*PH| GRAND MEAN (N= 18) STANDARD DEVIATION C OF V |TUOI$ SD/MEAN | | |LN*TUOI$|PHAN$ | |AN$ | NO BASED ON BASED ON OBS TOTAL SS RESID SS % | | | | | | | | | | CC RT SLA MDBUP KLB DB NS SL TSL 18 56.394 18 75.356 18 2.5778 18 198.33 18 0.55722 18 4.4078 18 9.0722 18 26.500 18 70.111 2.9907 2.5649 4.5 0.0913 3.7635 0.83400 10.1 0.0000 0.19869 0.12019 4.7 0.2731 5.0485 4.6830 7.4 0.7949 0.19344E-010.24777E-01 4.4 0.6499 0.89742E-010.10321 2.3 0.9957 0.46502 0.43076 4.7 0.7112 1.1298 1.0721 4.0 0.3434 1.9472 0.95452 7.4 0.0277 0.1236 0.0000 0.1372 0.5379 0.9950 0.6191 0.1335 0.1938 0.0231 0.8213 0.1555 0.0212 0.0670 0.6932 0.6105 0.5776 0.5834 0.1304 0.6250 0.0499 0.0161 0.7404 0.5724 0.6235 0.6876 0.6703 0.0023 Nghiên cứu ảnh hưởng phân hữu đến chè Kim Tuyên BALANCED ANOVA FOR VARIATE DTAN FILE HUUCO 13/ 3/18 2:43 :PAGE VARIATE V003 DTAN LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 6.83127 3.41564 1.10 0.394 CT$ 5.69870 1.89957 0.61 0.635 * RESIDUAL 18.6830 3.11383 * TOTAL (CORRECTED) 11 31.2129 2.83754 BALANCED ANOVA FOR VARIATE RTAN FILE HUUCO 13/ 3/18 2:43 :PAGE VARIATE V004 RTAN LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 17.3654 8.68270 0.10 0.903 CT$ 115.852 38.6174 0.46 0.722 * RESIDUAL 503.403 83.9005 * TOTAL (CORRECTED) 11 636.621 57.8746 BALANCED ANOVA FOR VARIATE MDBUP FILE HUUCO 13/ 3/18 2:43 :PAGE VARIATE V005 MDBUP LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 342.289 171.144 0.72 0.026 CT$ 610.939 203.646 0.86 0.012 * RESIDUAL 1419.52 236.586 * TOTAL (CORRECTED) 11 2372.74 215.704 BALANCED ANOVA FOR VARIATE KLBUP FILE HUUCO 13/ 3/18 2:43 :PAGE VARIATE V006 KLBUP LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 650001E-03 325000E-03 1.70 0.2061 CT$ 150000E-02 500000E-03 2.61 0.0436 * RESIDUAL 115000E-02 191667E-03 * TOTAL (CORRECTED) 11 330000E-02 300000E-03 BALANCED ANOVA FOR VARIATE DBUP FILE HUUCO 13/ 3/18 2:43 :PAGE VARIATE V007 DBUP LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 140000 700000E-01 0.60 0.582 CT$ 142500 475001E-01 0.41 0.755 * RESIDUAL 700000 116667 * TOTAL (CORRECTED) 11 982500 893182E-01 - BALANCED ANOVA FOR VARIATE NSTBLÐX FILE HUUCO 13/ 3/18 2:43 :PAGE VARIATE V008 NSTBLÐX LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 2.12167 1.06083 0.59 0.049 CT$ 1.38250 460833 0.25 0.056 * RESIDUAL 10.8650 1.81083 * TOTAL (CORRECTED) 11 14.3692 1.30629 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SLVÐX FILE HUUCO 13/ 3/18 2:43 :PAGE VARIATE V009 SLVÐX LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 11.2850 5.64250 0.48 0.646 CT$ 12.4425 4.14750 0.35 0.792 * RESIDUAL 70.9950 11.8325 * TOTAL (CORRECTED) 11 94.7225 8.61114 BALANCED ANOVA FOR VARIATE NSTBLHT FILE HUUCO 13/ 3/18 2:43 :PAGE VARIATE V010 NSTBLHT LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 1.68500 842500 0.59 0.036 CT$ 7.28250 2.42750 1.71 0.024 * RESIDUAL 8.53500 1.42250 * TOTAL (CORRECTED) 11 17.5025 1.59114 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SLVHT FILE HUUCO 13/ 3/18 2:43 :PAGE VARIATE V011 SLVHT LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 23.6067 11.8033 0.29 0.043 CT$ 171.562 57.1875 1.39 0.035 * RESIDUAL 247.420 41.2367 * TOTAL (CORRECTED) 11 442.589 40.2354 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SLCN FILE HUUCO 13/ 3/18 2:43 :PAGE VARIATE V012 SLCN LN SOURCE OF VARIATION DF 10 SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 271.685 135.842 2.07 0.027 CT$ 283.980 94.6600 1.44 0.021 * RESIDUAL 394.375 65.7291 * TOTAL (CORRECTED) 11 950.040 86.3673 - TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE HUUCO 13/ 3/18 2:43 :PAGE 11 MEANS FOR EFFECT NL NL SE(N= 5%LSD 4) 6DF NL SE(N= 5%LSD NOS 4 NOS 4 4) 6DF NL NOS 4 DTAN 21.5667 19.7417 20.9067 RTAN 73.7750 76.5750 74.3800 MDBUP 180.200 188.225 175.265 KLBUP 0.552500 0.565000 0.547500 0.882302 3.05202 4.57986 15.8425 7.69068 26.6033 0.692219E-02 0.239450E-01 DBUP 4.57500 4.62500 4.37500 NSTBLÐX 9.00000 8.57500 9.60000 SLVÐX 26.0000 28.3750 27.1500 NSTBLHT 10.0250 9.30000 10.1500 0.170782 0.590764 0.672836 2.32745 1.71992 5.94948 0.596343 2.06285 SLVHT 51.0250 48.0750 48.0250 SLCN 82.0250 76.5000 70.3750 SE(N= 4) 3.21079 4.05368 5%LSD 6DF 11.1066 14.0223 MEANS FOR EFFECT CT$ CT$ ÐC SGIANH QLAM TNONG SE(N= 5%LSD 3) 6DF CT$ ÐC SGIANH QLAM TNONG SE(N= 5%LSD NOS 3 3 NOS 3 3 3) 6DF CT$ ÐC SGIANH QLAM TNONG NOS 3 3 DTAN 19.6400 21.5200 20.7700 21.0233 RTAN 70.5000 78.1700 73.5000 77.4700 MDBUP 172.590 190.880 176.520 184.930 KLBUP 0.540000 0.560000 0.570000 0.550000 1.01879 3.52417 5.28837 18.2933 8.88043 11.7188 0.799305E-02 0.276492E-01 DBUP 4.40000 4.70000 4.50000 4.50000 NSTBLÐX 8.50000 9.40000 9.23333 9.10000 SLVÐX 25.5000 28.2000 27.7000 27.3000 NSTBLHT 8.70000 10.9000 9.80000 9.90000 0.197203 0.682155 0.776924 0.98750 1.98599 5.86987 0.688598 2.38197 SLVHT 43.5000 54.1667 49.0000 49.5000 SLCN 69.0000 82.7000 76.7000 76.8000 SE(N= 3) 3.70750 4.68078 5%LSD 6DF 10.8248 6.19160 - ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE HUUCO 13/ 3/18 2:43 :PAGE 12 F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE DTAN RTAN MDBUP KLBUP DBUP NSTBLÐX SLVÐX NSTBLHT SLVHT SLCN GRAND MEAN (N= 12) NO OBS 12 20.738 12 74.910 12 181.23 12 0.55500 12 4.5250 12 9.0583 12 27.175 12 9.8250 12 49.042 12 76.300 STANDARD DEVIATION C OF V |NL SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 1.6845 1.7646 8.5 0.3941 7.6075 9.1597 12.2 0.9027 14.687 15.381 8.5 0.5260 0.17321E-010.13844E-01 2.5 0.2608 0.29886 0.34156 7.5 0.5819 1.1429 1.3457 10.9 0.5889 2.9345 3.4398 12.7 0.6456 1.2614 1.1927 12.1 0.5857 6.3431 6.4216 13.1 0.7626 9.2934 8.1074 10.6 0.2072 |CT$ | | | 0.6346 0.7219 0.5120 0.1463 0.7552 0.8560 0.7919 0.2640 0.3348 0.3214 | | | | HẠCH TỐN KINH TẾ Thí nghiệm tưới nước bón phân TT Hạng mục T0P0 T0P1 T0P2 T1P0 T1P1 T1P2 A Tổng chi (A) 88892 88447 89422 108988 107358 110153 I Công lao động 62970 62525 62735 69178 67548 69578 Phun thuốc+làm cỏ+ làm đất 5000 5000 5000 5000 5000 5000 Bón phân 3500 3700 3900 3500 3700 3900 Phun thuốc BVTV 2500 2500 2500 2500 2500 2500 50970 50325 50335 57178 55348 57178 Đốn máy 1000 1000 1000 1000 1000 1000 Vật tư 25922 25922 26687 29810 29810 30575 3250 3250 3250 3250 3250 3250 Phân bón 20135 20135 20900 20135 20135 20900 - Đạm 6300 6300 6500 6300 6300 6500 - Lân 3685 3685 3750 3685 3685 3750 - Kali 6000 6000 6500 6000 6000 6500 - MgSO4 300 300 300 300 300 300 - Phân hữu 3850 3850 3850 3850 3850 3850 2537 2537 2537 2925 2925 2925 0 3500 3500 3500 0 10000 10000 10000 149120 146320 143040 185980 191000 197980 Thu hái II Thuốc BVTV Nhiên liệu (củi, điện chè) Điện bơm nước tưới 10 Hao mòn hệ thống (trên năm) B Tổng thu (B)=I+II I Vụ đông xuân = 1.3x1.4 9840 13040 14080 89160 106800 108360 1,1 Sản lượng chè tươi (kg) 246 326 352 2229 2670 2709 1,2 HSCB (kg chè tươi/kg chè khô) 5 5 5 1,3 Sản lượng chè khô (kg) =1.1/1.2 49 65 70 446 534 542 200 200 200 200 200 200 139280 133280 128960 96820 84200 89620 6964 6664 6448 4841 4210 4481 2,2 HSCB (kg chè tươi/kg chè khô) 5 5 5 2,3 Sản lượng chè khô (kg) =1.1/1.2 1393 1333 1290 968 842 896 100 100 100 100 100 100 60228 57873 53618 76992 83642 87827 1,4 Giá bán chè khơ trung bình II Vụ hè thu = 2.3 x 2.4 2,1 Sản lượng chè tươi (kg) 2,4 Giá bán chè khô trung bình C Lợi nhuận (B-A) Ghi chú: số liệu TB năm 2014, 2015, 2016 HẠCH TỐN KINH TẾ Thí nghiệm phân hữu vi sinh TT A I II 10 B I 1,1 1,2 1,3 1,4 II 2,1 2,2 2,3 2,4 C Hạng mục Tổng chi (A) Công lao động Phun thuốc+làm cỏ+ làm đất Bón phân Phun thuốc BVTV Thu hái Đốn máy Vật tư Thuốc BVTV Phân bón Đạm Lân Kali MgSO4 Phân hữu Nhiên liệu (củi, điện chè) Điện bơm nước tưới Hao mòn hệ thống (trên năm) Tổng thu (B)=I+II Vụ đông xuân = 1.3x1.4 Sản lượng chè tươi (kg) HSCB (kg chè tươi/kg chè khô) Sản lượng chè khô (kg) =1.1/1.2 Giá bán chè khơ trung bình Vụ hè thu = 2.3 x 2.4 Sản lượng chè tươi (kg) HSCB (kg chè tươi/kg chè khô) Sản lượng chè khô (kg) =1.1/1.2 Giá bán chè khơ trung bình Lợi nhuận (B-A) Giá phân hữu cơ: Sông Gianh: 40.000/bao 10kg Quế Lâm: 40.000/bao 10kg Tiến Nông: 35.000/bao 10kg Đối chứng Sông Gianh Quế Lâm Tiến Nông 107372 114594 114084 113769 68070 75140 74390 74330 5000 5000 5000 5000 3500 8000 8000 8000 2500 2500 2500 2500 56070 58640 57890 57830 1000 1000 1000 1000 29302 29454 29694 29439 3250 3250 3250 3250 20135 20164 20434 20164 6300 5604 5604 5604 3685 3250 3250 3250 6000 5000 5000 5000 300 300 300 300 3850 8250 8550 8250 2417 2540 2510 2525 3500 3500 3500 3500 10000 10000 10000 10000 189000 221800 208800 208200 102000 112800 110800 109200 2550 2820 2770 2730 5 5 510 564 554 546 200 200 200 200 87000 109000 98000 99000 4350 5450 4900 4950 5 5 870 1090 980 990 100 100 100 100 81628 107206 94716 94431 HẠCH TỐN KINH TẾ Thí nghiệm thời vụ đốn TT Hạng mục Đốn tháng 12 Đốn tháng Đốn tháng A Tổng chi (A) 109177 110073 111123 I Công lao động 68367 69178 70178 Làm cỏ+ làm đất 5000 5000 5000 Bón phân 3500 3500 3500 Phun thuốc BVTV 2500 2500 2500 54367 55178 56178 Đốn máy 3000 3000 3000 Vật tư 30810 30895 30945 3250 3250 3250 Phân bón 20135 20135 20135 - Đạm 3800 3800 3800 - Lân 2185 2185 2185 - Kali 5000 5000 5000 - MgSO4 300 300 300 - Phân hữu 8850 8850 8850 Nhiên liệu (củi, điện chè) 3925 4010 4060 Điện bơm nước tưới 3500 3500 3500 10000 10000 10000 190000 231480 229560 Thu hái II Thuốc BVTV 10 Hao mòn hệ thống (trên năm) B Tổng thu (B)=I+II I Vụ đông xuân = 1.3x1.4 32080 110520 101400 1,1 Sản lượng chè tươi (kg) 802 2763 2535 5 1,3 Sản lượng chè khô (kg) =1.1/1.2 160 553 507 1,4 Giá bán chè khơ trung bình 200 200 200 157920 120960 128160 7896 6048 6408 5 1579 1210 1282 100 100 100 80823 121407 118437 1,2 Hệ số chế biến (kg chè tươi/kg chè khô) II Vụ hè thu = 2.3 x 2.4 2,1 Sản lượng chè tươi (kg) 2,2 Hệ số chế biến (kg chè tươi/kg chè khô) 2,3 Sản lượng chè khô (kg) =1.1/1.2 2,4 Giá bán chè khơ trung bình C Lợi nhuận (B-A) MỘT SỐ HÌNH ẢNH THÍ NGHIỆM Rạch hàng để bố trí hệ thống tưới Lắp ống dẫn nước tưới Vận hành hệ thống tưới Chè Đông Xuân chuẩn bị thu hoạch Ống chờ hệ thống tưới Chè phục hồi sau đốn Các mầm ngủ phía Một mầm phát triển vết đốn phát triển thành cành chè sau 90 ngày đốn ... hợp Xuất phát từ lý trên, tiến hành thực đề tài: ? ?Nghiên cứu số biện pháp kỹ thuật sản xuất chè vụ Đông Xuân giống chè Kim Tuyên tỉnh Phú Thọ? ?? Mục tiêu nghiên cứu Xác định số biện pháp kỹ thuật. .. phẩm chè nâng cao hiệu sản xuất chè cho tỉnh Phú Thọ Những đóng góp luận án Xác định thời vụ đốn chè trái vụ phù hợp với sản xuất chè vụ Đông Xuân giống chè Kim Tuyên tỉnh Phú Thọ sở xác định mối... xác định số biện pháp kỹ thuật tốt áp dụng cho sản xuất chè vụ Đông Xuân giống chè Kim Tuyên Phú Thọ Cần xây dựng mơ hình sản xuất với diện tích lớn, lựa chọn kỹ thuật tốt kết nghiên cứu nội dung