cẩm nang thú y 2

Cẩm nang Thú y 2 tập

TÄI LIåU H¶õNG D√N TÜP HUƒN TH@ Y VI£N D# ÉN T°NG C¶òNG C§NG TÉC TH@ Y VIåT NAM (SVSV) TÜP II Chuy™n Æ“ 1 CÉC NGUY£N NH¢N G¢Y BåNH CHO VÜT NU§I BÈ C»m nang thÛ y vi™n vµ Tµi li÷u h≠Ìng d…n c∏n bÈ tÀp hu†n gÂm 3 tÀp Æ≠Óc in vÌi s˘ giÛp ÆÏ tµi ch›nh cÒa ûy ban CÈng ÆÂng Ch©u ¢u NÈi dung tr◊nh bµy trong BÈ C»m nang lµ cÒa c∏c t∏c gi∂ vµ kh´ng th” hi÷n b†t k˙ quan Æi”m nµo cÒa ûy ban This Animal Health Worker Manual and Trainer Kit of 3 volumes has been prepared with financial assistance from the Commission of the European Communities The content has been prepared by the authors, and does not represent any opinion of the Commission LũI T#A Khi cc vễng nng thn xa xi, ho lnh thiu cc bc sá th y ặểc ặào to că bn th Th y vin c chc nđng quan trng nh cc nhân vin th y ph trể. Thng thng, th y vin là nhng ngi mà ngi chđn nui, ặc biữt là hẩ chđn nui nhã, mi ặn trèc tin khi gia sc b ậm. Ngi chđn nui mong ch dch v th y c cht lểng tăng xng vèi chi ph mà h bã ra. Ngoài ra, Th y vin cng là mẩt bẩ phn quan trng cềa Ngành Th y Nhà nèc trong n lc khậng ch cc dch bữnh ặẩng vt c tôm quan trng ặậi vèi cẩng ặng. Thng thng, sau khi ặểc tp hun să bẩ, Th y vin s thc hiữn mẩt sậ dch v th y ht sc că bn ti ặa phăng. Tuy nhin cng tc tp hun cn gp kh khđn, chng hn nh ngân sch Nhà nèc dành cho cng tc tp hun cn hn ch; thi gian th y vin c th dành cho viữc hc tp, thiu chăng trnh tp hun thch hểp và thiu cn bẩ tp hun giãi cng là mẩt trong sậ nhng yu tậ hn ch trong cng tc này. Sau khi nghin cu và ặnh gi tnh hnh thc t, D n "Tđng cng cng tc Th y Viữt Nam thuẩc Cc Th y và Bẩ Nng nghiữp và Pht trin nng thn, và Cẩng ặng Châu Âu, ặ ặa ra mẩt sậ chề ặ côn tp hun. Do tnh cht hn ch v thi gian cng nh kh nđng tip thu cềa th y vin, cc nẩi dung ặểc ặa ra ch phễ hểp vèi thi gian tp hn khng qu 14 ngày. Nẩi dung và ngn ng s dng trong tài liữu này ch trng ặn trnh ặẩ hc vn cềa th y vin và khng ặ cp nhiu ặn cc thut ng chuyn mn th y. Dèi s gim st cềa Dr.Astrid Tripodi - Chuyn gia Dch v Th y că sẻ, cun Cằm nang Tp hun Th y vin ặểc Thc s T Ngc Snh (Trung tâm Nghin cu gia côm Vn Phc thuẩc Viữn Chđn nui Quậc gia). Thc s Hoàng Hi Ha và TS. Trôn Thanh Vân (Trng òi hc Nng lâm Thi Nguyn) bin son. Hoàn chnh bin son cn c s tham gia t vn cềa TS. Bễi Qu Huy, nguyn Trẻng phng Dch t Cc Th y. Phôn lèn nẩi dung tài liữu này ặ ặểc th nghiữm qua thc t tp hun cễng vèi cc cn bẩ th y ẻ tnh Lng Săn. D n "Tđng cng cng tc Th y Viữt Nam" chân thành cm ăn nhng ặng gp trc tip hoc gin tip cho viữc pht hành cuận sch này, cm ăn Cẩng ặng Châu Âu ặ h trể tài chnh cho cuận sch. Cuận sch này s là tài liữu phễ hểp cho nhng ngi làm cng tc tp hun vn dng và bấ sung nhng vn ặ mèi phễ hểp. Hà Nẩi, ngày 15/4/2002 Tin sá Bễi Quang Anh Tin s Friedrich Barwinek òng Gim ặậc D n Quậc gia òng Gim ặậc D n Châu Âu Cc Trẻng Cc Th y THE EUROPEAN COMMUNITY AND VIETNAM The principal objective of the European Community's (EC) co-operation stratygy in Vietnam is to help consolidate Vietnam's transition towards a maket economy, whilst promoting sustained growth and sustainable development and mitigating the social effects of this transition. EC development co-operation gives priority to the protection of the environment and natural resources (in particular tropical forests), sustainable development of the rural sector and improvement of food security levels and support to social sectors affected by the transition to a market economy - mainly health and human resources. EC economic co-operation is devised to improve the economic, legal and social environment for the private sector, including small and medium enterprises, to support no-going economic and administrative reforms and to promote the integration of Vietnam into regional and global economic frameworks. The EC Delegation opened officially in 1996 and since then programmes for about 230 million Euro have been, or are being, implemented. For the period 2002 - 2006 a budget of 162 million Euro has been allocated in grant assistance to Vietnam. CúNG òÔNG CHÂU ÂU V VIồT NAM Mc tiu că bn cềa chin lểc hểp tc cềa Cẩng ặng châu Âu (EC) là gip ặẽ cềng cậ qu trnh chuyn ặấi cềa Viữt Nam sang nn kinh t th trng trong khi thc ặằy pht trin bn vng và hn ch tc ặẩng v mt x hẩi cềa qu trnh chuyn ặấi này. Hểp tc pht trin cềa Cẩng ặng châu Âu u tin bo vữ mi trng và cc ngun thin nhin (ặc biữt là rng nhiữt ặèi), pht trin bn vng khu vc nng thn, nâng cao mc an toàn lăng thc và h trể cc lnh vc trong x hẩi chu nh hẻng cềa qu trnh chuyn ặấi sang nn kinh t th trng - chề yu là ngun nhân lc và y t. Hểp tc kinh t cềa Cẩng ặng châu Âu ặểc xây dng ặ hoàn thiữn mi trng php l, kinh t và x hẩi cho khu vc t nhân, k c cc doanh nghiữp va và nhã, h trể cng cuẩc ci cch hành chnh và kinh t ặang tin hành và thc ặằy Viữt Nam hẩi nhp vào nn kinh t toàn côu và nn kinh t khu vc. Phi ặoàn Châu Âu chnh thc khai trăng t nđm 1996 và k t ặ cc chăng trnh vèi tấng kinh ph khong 230 triữu Euro ặ hoc ặang ặểc thc hiữn. Khon ngân sch 162 triữu Euro ặ ặểc h trể Viữt Nam cho giai ặon t 2002 - 2006. ACKNOWLEDGEMENTS The credit for the development of the AHW Manual and the Trainer Kit is given to the team led by Dr. Astrid Tripodi (SVSV Project), with Mr Ta Ngoc Sinh, Mr Hoang Hai Hoa and Mr Bui Thanh Van. Acknowledgement is also given to Mr. Do Huu Dung (SVSV Project) and Dr Bui Quy Huy (formerly of DAH) for proof reading and text contributions. Thanks is extended for the use of illustrations, which were kindly made available from the following sources (figure reference numbers): JICA: 9.1, 10.1, 10.2, 14.1, 14.2, 17.1, 17.2, 20.2, 22.2, 28.1, 29.1. CTVM Archives, University of Edinburgh, UK: 30.3, 32.1. Martyn Edelsten, University of Edinburgh, UK: 32.2 A. Tripodi: 1.1, 2.2, 5.1, 7.1, 7.2, 7.3, 8.1, 8.2, 11.1, 12.1, 12.2, 13.1, 13.2, 19.1, 19.2, 19.3, 19.4, 20.1, 21.1, 23.1, 23.2, 25.1, 28.2, 28.3, 30.1, 30.2, 33.1, 36.1. LũI CM N Cuận cằm nang Th y vin và Tài liữu hèng dn cn bẩ tp hun ặểc nhm cn bẩ că sẻ do bà Astrid Tripodi - trẻng nhm (D n Tđng cng nđng lc Th y), và cc ng T Ngc Snh, Hoàng Hi Ha, Bễi Thanh Vân xây dng và bin son. D n xin chân thành cm ăn ng ò Hu Dng (D n Tđng cng Nđng lc Th y) và ng Bễi Qu Huy (nguyn cn bẩ Cc Th y) v nhng ặng gp kin qu bu cho tp sch. Chng ti cng xin bày tã li cm ăn tèi cc că quan, c nhân dèi ặây ặ cho phọp chng ti s dng nhng hnh nh minh ha trong viữc bin son: Tấ chc JICA: 9.1, 10.1, 10.2, 14.1, 14.2, 17.1, 17.2, 20.2, 22.2, 28.1, 29.1. Th viữn cềa Trung tâm Th y Nhiữt ặèi, Trng òi hc Edinburgh, Văng Quậc Anh: 30.3, 32.1. Đng Martyn Edelsten, Trng òi hc Edinburgh, Văng Quậc Anh: 32.2 Bà A. Tripodi: 1.1, 2.2, 5.1, 7.1, 7.2, 7.3, 8.1, 8.2, 11.1, 12.1, 12.2, 13.1, 13.2, 19.1, 19.2, 19.3, 19.4, 20.1, 21.1, 23.1, 23.2, 25.1, 28.2, 28.3, 30.1, 30.2, 33.1, 36.1. TI LIồU HảừNG DN CẫN Bú TĩP HUN TH@ Y VIÊN (Bng lt) Tp II M|C L|C Chuyn ặ 1 : Cc nguyn nhân gây bữnh cho vt nui 1 Chuyn ặ 2 : Phng bữnh cho vt nui 9 Chuyn ặ 3 : Thuậc cha bữnh cho vt nui 17 Chuyn ặ 4 : Cch khm bữnh cho vt nui 29 Chuyn ặ 5 : òiu tr vt thăng, p xe 39 Chuyn ặ 6 : òc ặim sinh l - gii phu cềa gà và cch mấ khm 45 Chuyn ặ 7 : Bữnh Niu-ct-xăn (Gà rễ) 55 Chuyn ặ 8 : Bữnh Gumboro 63 Chuyn ặ 9 : Bữnh òu gà 67 Chuyn ặ 10 : Bữnh vim ph qun truyn nhim ẻ gà 71 Chuyn ặ 11 : Bữnh Dch t vt 75 Chuyn ặ 12 : Bữnh T huyt trễng gia côm (Toi gà, vt) 79 Chuyn ặ 13 : Bữnh E.coli 83 Chuyn ặ 14 : Bữnh thăng hàn bch l gà 87 Chuyn ặ 15 : So snh 5 bữnh truyn nhim quan trng ẻ gia côm 93 Chuyn ặ 16 : Ngẩ ặẩc thc đn do ặẩc tậ nm 97 Chuyn ặ 17 : Bữnh k sinh trễng ẻ gia côm 101 Chuyn ặ 18 : Mẩt sậ ặc ặim sinh l - gii phu cềa lển và cch mấ khm 111 Chuyn ặ 19 : Bữnh dch t lển 127 Chuyn ặ 20 : Bữnh ph thăng hàn lển 133 Chuyn ặ 21 : Bữnh t huyt trễng lển 139 Chuyn ặ 22 : Bữnh ặng du lển 145 Chuyn ặ 23 : Bữnh lển nghữ 151 Chuyn ặ 24 : Chuằn ặon phân biữt 5 bữnh quan trng ẻ lển 157 Chuyn ặ 25 : Bữnh k sinh trễng ẻ lển 163 Chuyn ặ 26 : Hẩi chng a chy ẻ lển con 171 Chuyn ặ 27 : Mẩt sậ ặc ặim sinh l - gii phu cềa trâu b và cch x l 177 chèng hăi d cã Chuyn ặ 28 : Bữnh lẻ mm long mng 181 Chuyn ặ 29 : Bữnh t huyt trễng trâu b 185 Chuyn ặ 30 : Bữnh k sinh trễng ẻ trâu b 191 Chuyn ặ 35 : Mẩt sậ dng c th y và cch s dng 201 Chuyn ặ 36 : Cch thin gia sc 211 Chuy™n Æ“ 1 CÉC NGUY£N NH¢N G¢Y BåNH CHO VÜT NU§I 9 Chuy™n Æ“ 1: C∏c nguy™n nh©n g©y b÷nh cho vÀt nu´i D# ÉN T°NG C¶òNG C§NG TÉC TH@ Y VIåT NAM TÄI LIåU H¶õNG D√N TÜP HUƒN TH@ Y VI£N - TÜP II BồNH L Gỗ ? Bữnh là s khng bnh thng cềa că th ặậi vèi tc ặẩng cềa mi trng xung quanh CẫC NGUYÊN NHÂN GÂY BồNH MĂM BồNH L VI SINH VĩT 10 Chuyn ặ 1: Cc nguyn nhân gây bữnh cho vt nui D# ẫN TNG CảũNG CĐNG TẫC TH@ Y VIồT NAM TI LIồU HảừNG DN TĩP HUN TH@ Y VIÊN - TĩP II Vi rt Vi khuằnVi sinh vt K sinh trễng MĂM BồNH YU T KHẫC Nm Cht ặẩc Nui dẽng Thi tit Vi sinh vt: V cễng nhã bọ Vi rt nhã hăn vi khuằn Bữnh do vi khuằn Cha bêng khng sinh Bữnh do vi rt, nm Khng cha ặểc bêng khng sinh TẫC HẹI CỷA BồNH DO VI SINH VĩT Lây lan nhanh Làm ậm, cht nhiu vt nui Tận kọm trong phng, tr bữnh Làm gim sậ lểng và cht lểng cềa sn phằm chđn nui Mẩt sậ bữnh c th lây sang ngi Gây thiữt hi lèn v kinh t MĂM BồNH L K SINH TRựNG K SINH TRựNG: K sinh ẻ vt nui GÔM 2 LOẹI: - Nẩi k trễng: K sinh ẻ bn trong - Ngoi k sinh trễng: K sinh ẻ bn ngoài 11 Chuyn ặ 1: Cc nguyn nhân gây bữnh cho vt nui D# ẫN TNG CảũNG CĐNG TẫC TH@ Y VIồT NAM TI LIồU HảừNG DN TĩP HUN TH@ Y VIÊN - TĩP II [...]... ằm G y yu Phân long chung ằm D nhim bữnh Chuyn ặ 1: Cc nguyn nhân g y bữnh cho vt nui 13 D# ẫN TNG CảũNG CĐNG TẫC TH@ Y VIồT NAM TI LIồU HảừNG DN TĩP HUN TH@ Y VIÊN - TĩP II S^ D|NG KHĐNG HỳP L s Qu sèm v mễa ặng s Qu muẩn v mễa h s Qu sc Hnh 1: S dng khng hểp l cng là nguyn nhân g y bữnh L Y LAN TR#C TIP s Lim, c st s Giao phậi s B sa Hnh 2: Tip xc trc tip làm l y lan bữnh 14 Chuyn ặ 1: Cc nguyn nhân... cha ặề q Sau 2- 3 tuôn: Lểng khng th ặ ặề q Lểng khng th gim dôn q Vổc-xin loi nào ch phng ặểc bữnh loi ặ Chuyn ặ 2: Phng bữnh cho vt nui C th b bữnh Con vt ặểc min dch Côn dễng vổc-xin nhổc li 21 D# ẫN TNG CảũNG CĐNG TẫC TH@ Y VIồT NAM TI LIồU HảừNG DN TĩP HUN TH@ Y VIÊN - TĩP II MIN DởCH DởCH T LỳN Vổc-xin dch t lển Sau vài ng y Sau 2- 3 tuôn Lển ặểc min dch t 2 tuôn - 6 thng 22 Chuyn ặ 2: Phng bữnh... Gi chung nui: + Mt v mễa h + m v mễa ặng 2 SẫT TRựNG CHUÔNG NUĐI - Quọt nèc vi ặc 20 % - Rổc vi bẩt ẻ ca chung - Phun Formol 2 - 5% - Quọt xt 2 % - Phun Chloramin 0,5 - 2% - Mng đn, mng uậng: Ngâm Formol 2% 18 Phăi nổng Chuyn ặ 2: Phng bữnh cho vt nui D# ẫN TNG CảũNG CĐNG TẫC TH@ Y VIồT NAM TI LIồU HảừNG DN TĩP HUN TH@ Y VIÊN - TĩP II 3 SẫT TRựNG D|NG C| TH@ Y Băm, kim tim: luẩc si 30 pht Dng c khc:... Tấn thăng da Môm bữnh khc d xâm nhp q Vt nui nga Gim đn G y yu Thiữt hi kinh t NGUYÊN NHÂN DO CHT òúC q n phi c y cã ặẩc q B rổn ặẩc, nhữn ặẩc cổn q n phi ho cht ặẩc q Thc đn kọm phằm cht q Uậng phi nèc nhim ặẩc 12 Chuyn ặ 1: Cc nguyn nhân g y bữnh cho vt nui D# ẫN TNG CảũNG CĐNG TẫC TH@ Y VIồT NAM TI LIồU HảừNG DN TĩP HUN TH@ Y VIÊN - TĩP II NGUYÊN NHÂN DO NUĐI DảửNG, CHM SùC KM q NUĐI DảửNG KM: - Thc... bữnh ặ làm yu hoc git cht q Sau khi tim chềng ặc hiữu 20 Kch thch că th sn sinh khng th Chuyn ặ 2: Phng bữnh cho vt nui D# ẫN TNG CảũNG CĐNG TẫC TH@ Y VIồT NAM TI LIồU HảừNG DN TĩP HUN TH@ Y VIÊN - TĩP II Hồ THNG BO Vồ CỷA C THế Da lành ln Nim mc KHĐNG òệC HIồU Dch tit Cc phn x Ti Fabricius (ti huyữt): GIA CĂM òệC HIồU Cc hch lympho: GIA S@C òIU Gỗ XY RA KHI DựNG VC-XIN? q Sau vài ng y khng th ặc... TH@ Y VIÊN - TĩP II ỷ BồNH q THũI GIAN ỷ BồNH: T khi môm bữnh vào că th òn khi xut hiữn triữu chng ặôu tin q `NG D|NG: - Cch ly, nhp ặàn - Tim phng vổc xin L Y LAN GIẫN TIP CON M s Thc đn, nèc uậng s Dng c chđn nui th y s Phăng tiữn vn chuyn s Ngi s òẩng vt s Sn phằm ặẩng vt s Cc yu tậ trung gian s Gi, khng kh CON KHỡE 16 Chuyn ặ 1: Cc nguyn nhân g y bữnh cho vt nui D# ẫN TNG CảũNG CĐNG TẫC TH@ Y VIồT... thuậc nguyn cht côn dễng cho 1 ng y q Bèc 4: Tnh lểng thuậc thăng phằm côn dễng cho 1 ng y q Bèc 5: Tnh lểng thuậc thăng phằm côn dễng cho c liữu trnh 34 Chuyn ặ 3: Thuậc cha bữnh cho vt nui D# ẫN TNG CảũNG CĐNG TẫC TH@ Y VIồT NAM TI LIồU HảừNG DN TĩP HUN TH@ Y VIÊN - TĩP II Vờ D| Tnh lểng thuậc Oxytetracyclin dng nèc côn dễng trong 5 ng y ặ ặiu tr cho mẩt lển ậm nng 30 kg Bit: s Liu thuậc nguyn cht:... HUN TH@ Y VIÊN - TĩP II LảU KHI S^ D|NG VC-XIN q Khng dễng cn st trễng băm, kim tim q Pha vổc-xin ặng kh bêng dung dch pha hoc nèc ct q Lổc ká l vổc-xin trèc khi dễng q òề liu, ặng v tr q Pha xong phi dễng ngay, tha phi hu q Khng dễng cho con vt ặang ậm, sổp ặ, qu già yu 24 Chuyn ặ 2: Phng bữnh cho vt nui D# ẫN TNG CảũNG CĐNG TẫC TH@ Y VIồT NAM TI LIồU HảừNG DN TĩP HUN TH@ Y VIÊN - TĩP II Chuyn ặ 3... NUĐI Chuyn ặ 3: Thuậc cha bữnh cho vt nui 25 D# ẫN TNG CảũNG CĐNG TẫC TH@ Y VIồT NAM TI LIồU HảừNG DN TĩP HUN TH@ Y VIÊN - TĩP II CẫC NHùM THUC THảũNG DựNG q Khng sinh q Vitamin, khong q Thuậc tr k sinh trễng q Thuậc st trễng cc bẩ q Thuậc chậng vim, h sật, gim ặau q Dung dch truyn KHẫNG SINH q Dễng ặ diữt vi khuằn q Thng dễng: - Oxytetracyclin - Tylosin - Trimethoprim - Penicillin - Streptomycin -... 110 110 120 130 150 165 190 Vng ngc (cm) Chuyn ặ 3: Thuậc cha bữnh cho vt nui 33 D# ẫN TNG CảũNG CĐNG TẫC TH@ Y VIồT NAM TI LIồU HảừNG DN TĩP HUN TH@ Y VIÊN - TĩP II ảừC TờNH KHI LảỳNG TRÂU Bớ (kg) Vng ngc (cm) Trng lểng (kg) 90 60 100 80 110 100 120 130 130 160 140 20 0 150 25 0 160 300 170 350 180 400 CẫC BảừC TờNH LIU LảỳNG THUC q Bèc 1: ảèc tnh khậi lểng vt nui q Bèc 2: Xc ặnh liu thuậc nguyn cht/ . UK: 32. 2 A. Tripodi: 1.1, 2. 2, 5.1, 7.1, 7 .2, 7.3, 8.1, 8 .2, 11.1, 12. 1, 12. 2, 13.1, 13 .2, 19.1, 19 .2, 19.3, 19.4, 20 .1, 21 .1, 23 .1, 23 .2, 25 .1, 28 .2, 28 .3,. 32. 2 Bà A. Tripodi: 1.1, 2. 2, 5.1, 7.1, 7 .2, 7.3, 8.1, 8 .2, 11.1, 12. 1, 12. 2, 13.1, 13 .2, 19.1, 19 .2, 19.3, 19.4, 20 .1, 21 .1, 23 .1, 23 .2, 25 .1, 28 .2, 28 .3,