Tiểu luận nghiên cứu ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất tiểu thủ công nghiệp tại huyện kim sơn, tỉnh ninh bình

LỜI CẢN ƠN Để hoàn thành được bài tiểu luận này, tôi xin cảm ơn các thầycô Trường đã truyền đạt cho tôi những kiến thức chuyên sâu về chuyên ngành trong suốt thời gian học tập để tôi có được nền tảng.

TRƯỜNG… KHOA …  TIỂU LUẬN NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG KHOA HỌC CÔNG NGHỆ VÀO SẢN XUẤT TIỂU THỦ CÔNG NGHIỆP TẠI HUYỆN KIM SƠN, TỈNH NINH BÌNH Họ tên học viên:…………………… Lớp:……………., - 2022 LỜI CẢN ƠN Để hoàn thành tiểu luận này, xin cảm ơn thầy/cô Trường ………………………………… truyền đạt cho kiến thức chuyên sâu chuyên ngành suốt thời gian học tập để tơi có tảng kiến thức hỗ trợ lớn cho tơi q trình làm tiểu luận Xin chân thành cảm ơn! MỤC LỤC Trang MỞ ĐẦU NỘI DUNG MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ ỨNG DỤNG KHOA HỌC CÔNG NGHỆ VÀO SẢN XUẤT TIỂU THỦ I CÔNG NGHIỆP TẠI HUYỆN KIM SƠN, TỈNH NINH BÌNH 1.1 Sản xuất tiểu thủ cơng nghiệp 1.2 1.2 Vai trị khoa học cơng nghệ sản xuất Sản xuất tiểu thủ công nghiệp huyện Kim Sơn, tỉnh Ninh Bình NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG KHOA HỌC CÔNG NGHỆ II VÀO SẢN XUẤT TIỂU THỦ CÔNG NGHIỆP TẠI HUYỆN KIM SƠN, TỈNH NINH BÌNH Nghiên cứu ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất tiểu 2.1 thủ cơng nghiệp huyện Kim Sơn, tỉnh Ninh Bình - Những kết đạt hạn chế, bất cập Đề xuất giải pháp nâng cao hiệu ứng dụng khoa học công 2.2 nghệ vào sản xuất tiểu thủ công nghiệp huyện Kim Sơn, tỉnh Ninh Bình thười gian tới KẾT LUẬN TÀI LIỆU THAM KHẢO 2 6 14 15 MỞ ĐẦU Trong q trình cơng nghiệp hoá, đại hoá đất nước nhằm đưa nước ta thành nước công nghiệp theo hướng đại vào năm 2045, việc phát triển ngành nghề nông thôn có tiểu thủ cơng nghiệp phận quan trọng, góp phần thúc đẩy kinh tế - xã hội nông thôn phát triển, giải việc làm tăng thu nhập cho dân cư Ngành tiểu thủ công nghiệp không quan trọng nước phát triển mà đánh giá cao nước có kinh tế phát triển Các vấn đề thất nghiệp, thiếu việc làm, tăng trưởng cân phát triển khu vực giải thơng qua ngành Tiểu thủ cơng nghiệp đóng vai trị chất xúc tác cho q trình chuyển đổi từ cấp thấp lên cấp cao sản xuất Ở nhiều nước phát triển, tiểu thủ cơng nghiệp có tầm quan trọng thơng qua liên kết với nơng nghiệp, từ mang lại tiềm cho chuyển đổi tiến doanh nghiệp hay thông qua việc sử dụng lượng lớn nhân lực Kim Sơn huyện nằm phía Đơng Nam tỉnh Ninh Bình Tiểu thủ cơng nghiệp mạnh truyền thống Huyện Tính đến năm 2019, tồn Huyện có 25 làng nghề Ủy ban nhân dân Tỉnh công nhận Mặc dù khu vực tiểu thủ cơng nghiệp có đóng góp tích cực trình phát triển kinh tế - xã hội, nhiên, so với điều kiện tiềm sẵn có địa phương, tình hình phát triển tiểu thủ cơng nghiệp cịn nhiều hạn chế Do vậy, cần thiết phải đánh giá thực trạng phát triển tiểu thủ công nghiệp địa bàn huyện Kim Sơn, từ nghiên cứu ứng dụng khoa học cơng nghệ vào sản xuất tiểu thủ công nghiệp để nâng cao xuất, hiệu thời gian tới vấn đề quan trọng Vì vậy, nghiên cứu vấn đề “Nghiên cứu ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất tiểu thủ cơng nghiệp huyện Kim Sơn, tỉnh Ninh Bình” làm đề tài tiểu luận có ý nghĩa lý luận thực tiễn sâu sắc NỘI DUNG I MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ ỨNG DỤNG KHOA HỌC CÔNG NGHỆ VÀO SẢN XUẤT TIỂU THỦ CÔNG NGHIỆP TẠI HUYỆN KIM SƠN, TỈNH NINH BÌNH 1.1 Sản xuất tiểu thủ cơng nghiệp Lịch sử xã hội lồi người trải qua ba lần phân công lao động xã hội lớn, theo lực lượng sản xuất xã hội có bước phát triển vượt bậc trước với phân công lao động xã hội lần thứ hai thủ công nghiệp trở thành nghề riêng biệt Thủ công nghiệp giai đoạn phát triển thấp công nghiệp; lúc đầu thỏa mãn nhu cầu người sản xuất mang tính chất nghề phụ Về sau xuất nghề thủ công độc lập, chuyên chế biến nguyên liệu dùng sản phẩm để trao đổi Đến kỷ XI, nơng nghiệp thủ công nghiệp phát triển, trở thành ngành độc lập mối quan hệ chúng trở thành mối quan hệ trao đổi sản phẩm hàng hóa Ở giai đoạn lịch sử khác nhau, nội hàm khái niệm “tiểu công nghiệp” “thủ công nghiệp” có thay đổi phát triển mạnh mẽ khoa học kỹ thuật, chí quốc gia khác tùy theo quy ước mà đưa cách hiểu khác Đối với Việt Nam, khơng có phân định rõ ràng công nghiệp thủ công nghiệp, hai khái niệm thường dùng ghép với thuật ngữ không tách biệt [2, tr.90] Tiểu thủ công nghiệp bao gồm tồn sở sản xuất có quy mô nhỏ tiến hành kỹ thuật thủ cơng kết hợp với máy móc khí, chun sản xuất mặt hàng tiêu dùng phi nông nghiệp truyền thống tiến hành sản xuất nông thôn, làng nghề, thị trấn thị tứ đô thị Về làng nghề tiểu thủ công nghiệp: Theo Nghị định số 66/2006/NĐ-CP ngày 7/7/2006 Chính phủ phát triển ngành nghề nơng thơn, Chính phủ giao cho Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn quy định nội dung tiêu chuẩn công nhận nghề truyền thống, làng nghề, làng nghề truyền thống Cho đến nay, phạm vi nước chưa có tiêu chuẩn thống công nhận làng nghề, làng nghề truyền thống Tuy nhiên thực tế, hầu hết tỉnh ban hành văn quy định tiêu chuẩn làng nghề tiểu thủ cơng nghiệp riêng mình, để cơng nhận làng nghề phải có đủ 05 tiêu chuẩn sau: Một là, ngành nghề: làng nghề có ngành nghề sản xuất hàng thủ cơng mỹ nghệ; tiểu thủ công nghiệp; sản xuất - chế biến; bảo quản nông lâm, thủy sản ngành nghề khác phù hợp với quy hoạch phát triển kinh tế - xã hội Ủy ban nhân dân thành phố Ủy ban nhân dân quận, huyện phê duyệt Hai là, kinh tế: giá trị sản xuất từ ngành nghề đặc trưng làng nghề chiếm tỷ trọng từ 40% trở lên so với tổng giá trị sản xuất ngành nghề làng Ba là, sử dụng lao động: có số hộ làng trực tiếp tham gia làm nghề từ 40% trở lên so với tổng số hộ dân làng Bốn là, Sở Tài nguyên Môi trường Nhà đất, Sở Thương mại, Sở Lao động - Thương binh Xã hội chấp thuận văn đạt tiêu chuẩn môi trường, văn minh thương mại, dịch vụ an toàn lao động làng nghề Năm là, văn hóa - xã hội: làng nghề có hương ước quy chế hoạt động chấp hành tốt tiêu chuẩn an ninh an toàn xã hội Thông thường, hoạt động làng nghề tiểu thủ công nghiệp lúc đầu phát sinh từ số gia đình, mở rộng nhiều gia đình phát triển thành làng nghề Số hộ số lao động làm nghề tiểu thủ công nghiệp ngày nhiều Như vậy, làng nghề tiểu thủ công nghiệp làng nơng thơn có hay số nghề tiểu thủ công nghiệp tách khỏi nông nghiệp để sản xuất kinh doanh độc lập, phương pháp sản xuất cải tiến sử dụng máy móc đại hỗ trợ cho sản xuất Qua đây, ta thấy số định lượng công nhận làng nghề phải đạt tiêu chuẩn sau: Giá trị sản xuất làng nghề chiếm tỷ trọng định (ít 20% trở lên) so với tổng giá trị sản xuất làng Số hộ số lao động làm nghề công nghiệp - tiểu thủ công nghiệp làng chiếm đa số (từ 20% trở lên) tổng số hộ lao động làng Chấp hành tốt đường lối, chủ trương Đảng, sách pháp luật Nhà nước, quy định địa phương Ngồi ra, cịn số tiêu chuẩn khác liên quan đến tuổi đời nghề lưu truyền, tiêu chuẩn mơi trường, văn minh, an tồn lao động làng nghề 1.2 Vai trị khoa học cơng nghệ sản xuất Lực lượng sản xuất thống hữu người lao động với tư liệu sản xuất, trước hết công cụ lao động Đặc biệt, giai đoạn nay, với phát triển vũ bão khoa học công nghệ ngày trở thành lực lượng sản xuất trực tiếp Nghị Đại hội lần thứ XIII Đảng khẳng định khoa học công nghệ xác định động lực quan trọng để phát triển lực lượng sản xuất, yếu tố đóng vai trị quan trọng, then chốt phát triển lực lượng sản xuất, phân bố lại lực lượng lao động Với phát triển nhanh mạnh khoa học công nghệ cho thấy mối quan hệ gắn bó ngày mật thiết khoa học công nghệ với sản xuất Trước đây, sản xuất chưa thực gắn kết với khoa học chưa đại hóa ngày khoa học công nghệ ngày đại yếu tố thiếu phát triển kinh tế - xã hội quốc gia Các thành tựu khoa học công nghệ ngày xâm nhập sâu vào trình sản xuất trở thành lực lượng trực tiếp sản xuất; thời gian ứng dụng thành tựu khoa học công nghệ với sản xuất ngày rõ nét trở thành xu tất yếu Khoa học công nghệ tác động mạnh mẽ đến công cụ lao động, đối tượng lao động tạo bước nhảy vọt yếu tố tư liệu sản xuất Sự phát triển mạnh mẽ khoa học cơng nghệ hình thành xu hướng vận động chung lực lượng sản xuất đại không ngừng thay dần trang thiết bị kỹ thuật, quy trình, hệ thống cơng nghệ cho suất thấp, tiêu hao nhiều nguyên, nhiên vật liệu, thải bỏ chất gây ô nhiễm môi trường… thiết bị, hệ thống công nghệ cao mang nhiều hàm lượng tri thức đồng thời cho suất chất lượng cao Trong yếu tố cấu thành định phát triển lực lượng sản xuất cơng cụ lao động giữ vị trí quan trọng, định suất lao động, biểu khả chinh phục làm chủ tự nhiên người 1.3 Sản xuất tiểu thủ cơng nghiệp huyện Kim Sơn, tỉnh Ninh Bình Tiểu thủ công nghiệp mạnh truyền thống huyện Kim Sơn Tính đến nay, tồn huyện có 25 làng nghề Ủy ban nhân dân tỉnh cơng nhận, làng nghề góp phần giải việc làm cho lao động nông nhàn, tăng thu nhập cho người dân đóng vai trị quan trọng q trình xây dựng nơng thơn địa phương huyện Kim Sơn Nằm phía Nam tỉnh, Kim Sơn vốn huyện có có xuất phát điểm kinh tế thấp, tỷ trọng nông nghiệp chiếm tỷ lệ cao, dịch vụ thương mại chậm phát triển; kết cấu hạ tầng, sở vật chất kỹ thuật chưa đồng bộ; trình độ tay nghề hiệu suất lao động người lao động lĩnh vực công nghiệp chưa cao… Bám sát đặc điểm đó, với mục tiêu đẩy mạnh phát triển sản xuất công nghiệp - tiểu thủ công nghiệp, Huyện ủy, Ủy ban nhân dân huyện Kim Sơn tập trung lãnh đạo, đạo xây dựng kết cấu hạ tầng kỹ thuật, bảo đảm giao thông, điện, thông tin liên lạc, nước sinh hoạt cho dự án mở rộng phát triển tiểu thủ cơng nghiệp Cùng với đó, cơng tác giải phóng mặt cấp ủy, quyền cấp thực có hiệu Huyện chủ động ban hành quy định, chế sách ưu đãi, hỗ trợ hấp dẫn thu hút doanh nghiệp có tiềm đầu tư; quan tâm cơng tác đào tạo, dạy nghề đáp ứng nhu cầu tuyển dụng, sử dụng doanh nghiệp; trọng khôi phục, phát triển làng nghề truyền thống, nhân cấy nghề phụ nhằm giải việc làm, tạo thu nhập cho người lao động… Những giải pháp có tính đồng nói thực trở thành động lực thúc đẩy hoạt động tiểu thủ công nghiệp huyện Kim Sơn phát triển hiệu Theo thống kê, giá trị sản xuất tiểu thủ công nghiệp huyện Kim Sơn tăng từ 1.253 tỷ đồng (năm 2017) lên 1.700 tỷ đồng (năm 2018), theo giá năm 2010 Đặc biệt, với sản xuất tiểu thủ công nghiệp, hoạt động thương mại dịch vụ phát triển đáp ứng nhu cầu thiết yếu cho sản xuất đời sống nhân dân Mạng lưới chợ nông thôn quy hoạch xây dựng mở rộng theo tiêu chí nơng thơn Nhiều sở kinh doanh đầu tư mở rộng quy mơ… Tuy sản xuất tiểu thủ cơng nghiệp có phát triển song chưa thực ổn định, chưa tương xứng với tiềm vốn có địa phương Ngành nghề thủ công mỹ nghệ chủ yếu tập trung vào nghề sản xuất chế biến cói, nhiều doanh nghiệp thiếu vốn mặt hàng để mở rộng sản xuất Việc thu hút đầu tư vào lĩnh vực sản xuất cơng nghiệp, thương mại cịn gặp nhiều khó khăn; ngành nghề tiểu thủ công nghiệp quy mô nhỏ lẻ, công nghệ sản xuất chưa đầu tư theo hướng đại… Điều hạn chế đến kết phát triển sản xuất tiểu thủ công nghiệp thương mại, dịch vụ huyện Kim Sơn [1, tr.8] II NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG KHOA HỌC CÔNG NGHỆ VÀO SẢN XUẤT TIỂU THỦ CÔNG NGHIỆP TẠI HUYỆN KIM SƠN, TỈNH NINH BÌNH 2.1 Nghiên cứu ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất tiểu thủ công nghiệp huyện Kim Sơn, tỉnh Ninh Bình - Những kết đạt hạn chế, bất cập * Những kết đạt Tồn tỉnh có 142 làng nghề hoạt động theo nhóm ngành sản xuất đồ gỗ, mây tre đan, thủy tinh, dệt may, khí…; sản xuất hàng thủ công mỹ nghệ; gây trồng kinh doanh sinh vật cảnh; chế biến, bảo quản nông lâm thủy sản; xây dựng dịch vụ khác phục vụ sản xuất, đời sống dân cư nông thôn Trong có 80 làng nghề Ủy ban nhân dân tỉnh cơng nhận đạt tiêu chí theo hướng dẫn Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn Nếu trước đây, hầu hết hộ dân, sở sản xuất làng nghề làm thủ cơng, sử dụng máy móc cơng nghệ cũ, bán tự động khiến cho hiệu suất lao động thấp, tốn nhiều nhân lực đến nay, làng nghề địa bàn tỉnh dần “thay da đổi thịt” nhờ áp dụng tiến khoa học công nghệ, đổi công nghệ sản xuất Những năm qua, làng nghề truyền thống xã Kim Chính tạo việc làm thường xuyên 1.500 lao động với mức thu nhập ổn định từ 100.000 - 160.000 đồng/người/ngày, từ làm nghề truyền thống giúp nhiều hộ thoát nghèo, vươn lên giả Năm 2018, tỷ lệ hộ nghèo xã cịn 4,9% (theo tiêu chí mới), thu nhập bình quân đầu người đạt 37 triệu đồng Hiện xã có làng nghề truyền thống chế biến cói UBND tỉnh cơng nhận, làng nghề Thủ Trung, Kiến Thái, Trì Chính Để giữ gìn nghề truyền thống cha ông để lại, người dân xã Kim Chính động, cải tiến mẫu mã sản phẩm, ngồi sản phẩm thủ cơng mỹ nghệ từ cói, người dân Kim Chính cịn tiếp thu khoa học kỹ thuật, đưa nguyên liệu bèo bồng lúa non vào chế biến sản phẩm thủ công truyền thống, đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng, tăng tính cạnh tranh thị trường, tận dụng nguyên liệu sẵn có địa phương Đồng thời truyền nghề cho hệ trẻ để nghề truyền thống khơng bị mai Thực chương trình xã sản phẩm, xã Kim Chính triển khai nhiều giải pháp phù hợp với thực tiễn địa phương như: Quan tâm tạo điều kiện hỗ trợ cho người dân vay vốn mua sắm trang thiết bị mở rộng sản xuất, tham gia lớp đào tạo nghề nâng cao tay nghề tiếp cận mẫu mã mới, tạo điều kiện cho doanh nghiệp mặt sản xuất, tìm kiếm thị trường tiêu thụ…, qua thúc đẩy kinh tế địa phương ngày phát triển Cùng với xã Kim Chính, tồn huyện Kim Sơn có 25 làng nghề UBND tỉnh Ninh Bình cơng nhận làng nghề truyền thống Trong đó, có 24 làng nghề chiếu cói như: Làng nghề Trì Chính, Kiến Thái, Thủ Trung (xã Kim Chính), Đồng Đắc, Hướng Đạo (xã Đồng Hướng), Ninh Mật, Yên Thổ (xã Yên Mật) 20 doanh nghiệp sản xuất xuất hàng thủ cơng mỹ nghệ từ cói nguyên liệu tự nhiên khác Trong năm gần đây, ngành công nghiệp - xây dựng huyện đạt mức tăng trưởng bình qn 17%/năm Trong đó, sản xuất công nghiệp - tiểu thủ công nghiệp liên tục phát triển, tốc độ tăng trưởng bình quân hàng năm đạt 12,5% Tính riêng quý I/2019, giá trị sản xuất CN - TTCN toàn huyện đạt 458.787 triệu đồng, tăng 44.051 triệu đồng, tăng 10,6% so với kỳ năm 2018 Để tạo điều kiện cho doanh nghiệp có mặt sản xuất, đồng thời thu hút thêm doanh nghiệp sản xuất công nghiệp, tiểu thủ công nghiệp vào địa bàn, sở hạ tầng Cụm công nghiệp Đồng Hướng bước đầu tư nâng cấp, có doanh nghiệp hoạt động với ngành nghề chủ yếu may mặc, tiểu thủ cơng nghiệp (trong có doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngồi) Giá trị xuất bình quân doanh nghiệp đạt 23 triệu USD/năm Các doanh nghiệp giải việc làm cho hàng chục nghìn lao động góp phần tăng thu nhập cho người dân Hiện nay, Kim Sơn tích cực phối hợp với ngành thực sách ưu đãi nhằm đẩy mạnh hoạt động xúc tiến, kêu gọi thu hút đầu tư, huy động nguồn lực, khuyến khích đầu tư phát triển kinh tế, tạo điều kiện, thu hút đầu tư vào Cụm công nghiệp Đồng Hướng Để khai thác mạnh sản xuất tiểu thủ công nghiệp, huyện Kim Sơn chủ động tháo gỡ khó khăn, lợi phát triển sản xuất CN-TTCN; tiến hành quy hoạch phát triển hệ thống khu thương mại huyện, nâng cấp hệ thống chợ nông thôn; phát huy tiềm năng, lợi để phát triển dịch vụ vận tải đường bộ, đường sông đảm bảo tiện lợi, thông suốt Cùng với đó, khuyến khích doanh nghiệp, làng nghề thực cải tiến kỹ thuật, mẫu mã sản phẩm đáp ứng nhu cầu thị trường Xây dựng thương hiệu cho sản phẩm, mở rộng liên doanh, liên kết với doanh nghiệp xuất khẩu, tiêu thụ để đưa hàng hóa thủ công truyền thống huyện Kim Sơn vươn xa đến thị trường tiềm [3, tr.11] * Những hạn chế, bất cập Mặc dù việc tiếp cận khoa học công nghệ tiên tiến phục vụ cho sản xuất sở làng nghề tỉnh ta cịn yếu Do hạn chế cơng nghệ kỹ thuật sản xuất nên nhiều làng nghề sử dụng chủ yếu lao động thủ công hầu hết công đoạn, kể công đoạn nặng nhọc độc hại Nguyên nhân chất lượng nguồn nhân lực thấp; công tác tuyên truyền, hướng dẫn, xúc tiến chuyển giao khoa học công nghệ ngành, địa phương chưa thường xuyên liên tục việc phát triển nghề làng nghề cịn mang tính tự phát, phân tán, thiếu tính bền vững, quy mơ sản xuất nhỏ lẻ, chủ yếu hộ gia đình nên đầu tư, cải tiến áp dụng cơng nghệ cịn khó khăn Để làng nghề vượt qua rào cản công nghệ, bên cạnh việc đẩy mạnh thực sách khuyến cơng, quyền địa phương cần tăng cường phối hợp với ngành chức tiếp tục hỗ trợ chuyển giao công nghệ, ứng dụng máy móc tiến vào sản xuất, khuyến khích hộ làm nghề mạnh dạn đầu tư trang bị máy móc, áp dụng tiến khoa học cơng nghệ vào sản xuất, dần thay công đoạn thủ cơng, hướng đến sản xuất tự động hố Triển khai thực quy hoạch phát triển làng nghề gắn với quy hoạch phát triển nông nghiệp, công nghiệp, tiểu thủ cơng nghiệp theo hướng sản xuất hàng hố, tạo điều kiện thuận lợi để đẩy mạnh áp dụng khoa học công nghệ vào sản xuất Chú trọng truyền nghề gắn với đào tạo lao động lành nghề có chun mơn cao, hiểu biết khoa học công nghệ để thay lực lượng lao động thủ cơng Chính quyền địa phương cần trở thành cầu nối hộ làng nghề việc đặt hàng, chuyển giao khoa học công nghệ, ứng dụng công nghệ tiên tiến vào sản xuất Kết nối với tổ chức tín dụng tạo điều kiện giúp sở sản xuất, hộ làm nghề tiếp cận sách tài hỗ trợ sản xuất, nguồn vốn vay ưu đãi có trách nhiệm huy động nguồn lực đầu tư phát triển làng nghề, hỗ trợ sở sản xuất, hộ làm nghề cải tiến công nghệ, trang bị máy móc, thiết bị tiên tiến, đại… Các sở sản xuất cần phải thay đổi tư duy, phương thức sản xuất, hình thức kinh doanh, chủ động việc tiếp cận, nghiên cứu khả ứng dụng cơng nghệ phù hợp với tình hình sản xuất thực tế 2.2 Đề xuất giải pháp nâng cao hiệu ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất tiểu thủ công nghiệp huyện Kim Sơn, tỉnh Ninh Bình thười gian tới Một là, tăng cường lãnh đạo quyền địa phương huyện Kim Sơn Đề thực mục tiêu phát triển tiểu thủ công nghiệp theo hướng đại, sản xuất sạch, công nghệ cao, hàng hóa lớn sở tiềm năng, lợi vùng, huyện Kim Sơn tập trung ban hành nhiều chế, sách ưu tiên đổi tổ chức sản xuất nông nghiệp, ứng dụng khoa học cơng nghệ cao vào q trình sản xuất, bảo quản, chế biến tiêu thụ sản phẩm nhằm thúc đẩy phát triển sản phẩm tiểu thủ công nghiệp chủ lực tỉnh, phát triển nhanh quy mơ, suất, chất lượng, góp phần quan trọng nâng cao chất lượng giữ ổn định tăng trưởng tiểu thủ công nghiệp, đời sống người nông dân bước cải thiện nâng cao Khoa học công nghệ áp dụng rộng rãi hơn, đóng góp ngày cao giá trị gia tăng sản xuất tiểu thủ công nghiệp [4, tr.120] Hai là, tích cực thu hút vốn, khoa học cơng nghệ vào sản xuất tiểu thủ công nghiệp Huyện Kim Sơn trọng thu hút dự án công nghệ cao, công nghệ nguồn từ nước phát triển Tranh thủ kênh chuyển giao, hợp tác khoa học công nghệ, đặc biệt đầu tư trực tiếp nước (FDI) để nghiên cứu, ứng dụng khoa học công nghệ Tăng cường nhập công nghệ mới, phát minh sáng chế, bí cơng nghệ, know-how để hỗ trợ doanh nghiệp đổi công nghệ, nâng cao suất hiệu kinh doanh Đa dạng hóa mối quan hệ hình thức hợp tác nghiên cứu khoa học triển khai công nghệ, đẩy mạnh hợp tác với tổ chức quốc tế Khuyến khích tổ chức, cá nhân tăng cường đầu tư nghiên cứu phát triển; gắn nghiên cứu khoa học công nghệ với nhu cầu đổi công nghệ ứng dụng chuyển giao công nghệ kỹ thuật đại vào sản xuất Các sản phẩm phong phú chủng loại, kiểu dáng, kích thước, từ cày, bừa, cuốc, xẻng, liềm phục vụ nông nghiệp đến chi tiết máy phục vụ công nghiệp nhíp tơ ; sản phẩm dành cho nghề mộc; dao quắm, búa kiểm lâm dùng lâm nghiệp Trước đây, người dân làm nghề vất vả, thổi bếp đến “phồng mang trợn mắt”, quay bễ đun than, mài thủ công mỏi tay Ngày nay, với phát triển không học công nghệ, máy móc dần đưa vào quy trình sản xuất, giúp người thợ khơng cịn vất vả xưa Các hộ sản xuất mạnh dạn đầu tư loại máy móc giải phóng sức lao động máy mài, máy cán thép, búa máy, máy dập, máy cắt gọt kim loại, máy phay Đây phương pháp sản xuất theo hướng đại tập trung quy mơ lớn, chun mơn hóa ngành nghề, từ phát triển làng nghề rèn ngày bền vững, tạo dựng thương hiệu riêng làng rèn truyền thống Ngoài sản 10 phẩm mặt hàng dân dụng, năm gần đây, nhiều sở sản xuất cịn mua sắm máy móc để sản xuất máy cày, bừa, thiết bị máy nông nghiệp, bu lông, ốc vít Sản phẩm tiêu thụ rộng rãi thị trường tỉnh; đồng thời, xuất nước Thái Lan, Lào, Campuchia Nghề mộc đòi hỏi tỉ mẩn, khéo léo, bay bổng nét chạm trổ Vì chế thị trường ln địi hỏi phải cải tiến kỹ thuật, đa dạng sản phẩm nên có thời điểm nghề mộc truyền thống bị ngừng trệ, hộ làm nghề mang tính “cầm chừng” Trước thực trạng đó, địi hỏi người thợ phải học hỏi, tìm tịi, nắm bắt nhu cầu, thị hiếu thị trường để từ có cách thức phát triển nghề Việc đầu tư loại máy móc đại máy đục, máy điêu khắc, vào sản xuất để làm mẫu mã phong phú, giá thành cạnh tranh giải pháp mà đa phần hộ làm nghề địa phương lựa chọn để gìn giữ phát triển nghề Các công đoạn sản xuất, như: Xẻ, khoan, cưa, đục, tiện, phay, bào, đánh bóng, phun sơn thay máy móc, góp phần nâng cao suất lao động, tiết kiệm chi phí sản xuất Hiện nay, 100% sở sản xuất làng nghề ứng dụng khoa học công nghệ tiên tiến sản xuất thay sức người; toàn huyện có 30 máy điêu khắc mỹ thuật cơng nghệ cao với giá trị hàng trăm triệu đồng Ba là, làm tốt công tác định hướng phát triển làng nghề tiểu thủ công nghiệp Để nâng cao lực, sức cạnh tranh cho sản phẩm làng nghề truyền thống, sở, ban, ngành có liên quan tỉnh cần làm tốt công tác định hướng phát triển làng nghề; xúc tiến thương mại; truyền dạy nghề cho lao động nông thôn; chủ động hỗ trợ sở sản xuất đổi công nghệ, ứng dụng khoa hcoj công nghệ nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm làng nghề truyền thống Chính quyền địa phương cần tạo điều kiện hỗ trợ sở sản xuất tiếp cận sách hỗ trợ, nguồn vốn vay ưu đãi để đầu tư cải tiến cơng nghệ, trang bị máy móc, thiết bị đại Về phía sở sản xuất cần phải thay đổi tư duy, phương thức sản xuất, hình thức kinh doanh, chủ động việc tiếp cận, nghiên cứu khả ứng dụng công nghệ phù hợp với tình hình sản xuất thực tế Thay đổi tập quán sản xuất manh mún, nhỏ lẻ, sản xuất thủ 11 cơng, hình thành tổ chức sản xuất theo quy mô công nghiệp nhằm tăng hiệu hoạt động; không ngừng cải tiến mẫu mã, tạo nhiều sản phẩm mới, độc đáo; quan tâm xây dựng thương hiệu, nâng cao sức cạnh tranh cho sản phẩm làng nghề Bốn là, áp dụng nhiều chế khuyến khích áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất tiểu thủ công nghiệp Nhờ triển khai hiệu nhiều chế khuyến khích, hỗ trợ hộ làng nghề đổi công nghệ, áp dụng khoa học công nghệ thơng qua sách khuyến cơng, chương trình, dự án phát triển công nghiệp, tiểu thủ công nghiệp, hỗ trợ sản xuất nông nghiệp, nông thôn, nhiều hộ làng nghề dần thay đổi tư sản xuất, đầu tư trang bị máy móc đại, sử dụng công nghệ tự động áp dụng vào số công đoạn tồn quy trình sản xuất Qua đó, rút ngắn công đoạn thủ công, nâng cao suất, giảm chi phí sản xuất, tăng tính cạnh tranh cho sản phẩm mà cịn góp phần giải phóng sức lao động, cải thiện mơi trường làng nghề Hiệu từ đổi công nghệ sản xuất làng nghề rõ, nhiên, thực tế việc đổi công nghệ, áp dụng tiến khoa học công nghệ vào sản xuất làng nghề cịn nhiều hạn chế, gây khơng khó khăn phát triển làng nghề, đó, trở ngại lớn kinh phí đầu tư Để chuyển đổi công đoạn từ thủ công sang sử dụng máy móc đại, tự động bán tự động cần nguồn vốn đầu tư lớn từ vài chục triệu đến trăm triệu đồng/máy, chưa kể việc đồng hệ thống sản xuất Đây khoản chi phí mà khơng phải hộ làm nghề đáp ứng được, hộ sản xuất nhỏ lẻ Ngoài vốn đầu tư, việc đổi công nghệ làng nghề gặp phải nhiều vướng mắc: Khơng có đơn vị chuyển giao trực tiếp, nhiều sở sản xuất, hộ làm nghề khơng nắm thơng tin sách hỗ trợ, khuyến cơng… Ngun nhân đặc điểm quy mô sản xuất làng nghề huyện Kim Sơn chủ yếu cịn manh mún, quy mơ nhỏ lẻ; tỷ lệ làng nghề chế biến, bảo quản nông lâm, thủy sản thủ công mỹ nghệ cao hầu hết công đoạn thủ công; số hộ làm nghề mang tính tự phát, hình thức 12 sản xuất chủ yếu theo quy mô hộ gia đình, thiếu hình thức tổ chức sản xuất tập thể Bên cạnh đó, tư đổi cơng nghệ dần hình thành cịn nhiều hạn chế, việc đầu tư sở hạ tầng phục vụ làm nghề chậm Lực lượng lao động làng nghề mỏng, chất lượng thấp, thiếu kiến thức khoa học công nghệ, khả tiếp cận, ứng dụng công nghệ sản xuất hạn chế… Để làng nghề vượt qua rào cản công nghệ, trước hết cần giải vấn đề nguồn vốn đầu tư Bên cạnh việc đẩy mạnh thực sách khuyến cơng, quyền địa phương cần tăng cường phối hợp với ngành chức tiếp tục hỗ trợ chuyển giao công nghệ, ứng dụng máy móc tiến vào sản xuất, khuyến khích hộ làm nghề mạnh dạn đầu tư trang bị máy móc, áp dụng tiến khoa học công nghệ vào sản xuất, dần thay công đoạn thủ cơng, hướng đến sản xuất tự động hố Thực quy hoạch phát triển làng nghề gắn với phát triển quy hoạch phát triển nông nghiệp, công nghiệp, tiểu thủ cơng nghiệp theo hướng sản xuất hàng hố, tạo điều kiện thuận lợi đưa giới vào sản xuất Năm là, tăng cường xúc tiến thương mại, quảng bá, giới thiệu sản phẩm, mở rộng thị trường tiêu thụ Chú trọng truyền nghề gắn với đào tạo lao động lành nghề có chun mơn cao, hiểu biết khoa học cơng nghệ Chính quyền địa phương cần trở thành cầu nối hộ làng nghề việc đặt hàng, chuyển giao khoa học công nghệ, ứng dụng công nghệ tiên tiến vào sản xuất; kết nối tổ chức tín dụng tạo điều kiện giúp sở sản xuất, hộ làm nghề tiếp cận sách hỗ trợ sản xuất, nguồn vốn vay ưu đãi có trách nhiệm huy động nguồn lực đầu tư phát triển làng nghề, hỗ trợ sở sản xuất, hộ làm nghề cải tiến cơng nghệ, trang bị máy móc, thiết bị tiên tiến, đại… Về phía sở sản xuất, hộ làm nghề cần phải thay đổi tư duy, phương thức sản xuất, hình thức kinh doanh, chủ động việc tiếp cận, nghiên cứu khả ứng dụng công nghệ phù hợp với tình hình sản xuất thực tế Thay đổi tập quán sản xuất manh mún, nhỏ lẻ, lối sản xuất thủ cơng sang hình thành tổ chức sản xuất theo quy mô công nghiệp nhằm tăng hiệu 13 hoạt động; quan tâm xây dựng thương hiệu, nâng cao sức cạnh tranh cho sản phẩm làng nghề… [5, tr.76] KẾT LUẬN Trong bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế ngày sâu rộng việc đổi công nghệ, áp dụng tiến khoa học công nghệ vào sản xuất xem giải pháp then chốt, trở thành yếu tố sống làng nghề Áp dụng khoa học công nghệ rút ngắn công đoạn thủ cơng, giúp nâng cao suất, tăng tính đồng bộ, đảm bảo chất lượng cho sản phẩm tiết kiệm thời gian, giảm thiểu chi phí sản xuất, tăng tính cạnh tranh cho sản phẩm, giải phóng sức lao động, cải thiện môi trường làng nghề, nâng cao thu nhập cho người dân, góp phần quan trọng q trình chuyển dịch cấu kinh tế nơng nghiệp, nông thôn, xây dựng nông thôn Phát triển ngành nghề tiểu thủ công nghiệp huyện Kim Sơn mang lại lợi ích cho địa phương tận dụng nguyên liệu chỗ, mà giải việc làm cho lao động nông thôn Sản xuất tiểu thủ công nghiệp chiếm 42,6% tổng giá trị sản xuất công nghiệp - tiểu thủ công nghiệp 8,3% tổng giá trị sản xuất toàn Huyện Tuy nhiên, có hạn chế quy mơ sản xuất nhỏ lẻ, chủ yếu loại hình kinh tế hộ cá thể; lao động ngành nghề phần lớn chưa đào tạo; hình thức, kiểu dáng, mẫu mã sản phẩm chưa đầu tư cải tiến; thị trường tiêu thụ sản phẩm gặp nhiều khó khăn vấn đề nhiễm môi trường làng nghề, Do thời gian tới cần thúc đẩy phát triển ngành nghề tiểu thủ công nghiệp địa bàn huyện Kim Sơn theo hướng áp dụng thành tựu khoa học công nghệ vào sản xuất, bao gồm giải pháp về: hỗ trợ chuyển giao công nghệ; hỗ trợ đào tạo, phát triển nguồn nhân lực; tăng cường hoạt động xúc tiến thương mại, phát triển thị trường cho sản phẩm tiểu thủ cơng nghiệp; đa dạng hóa mơ hình, loại hình tổ chức sản xuất tiểu thủ công nghiệp tăng cường công tác quản lý môi trường làng nghề 14 TÀI LIỆU THAM KHẢO Chi cục Thống kê huyện Kim Sơn (2020) Tình hình sản xuất công nghiệp tiểu thủ công nghiệp huyện năm 2018, 2019, 2020 Nguyễn Hữu Lục (2017), Phát triển tiểu thủ công nghiệp kinh tế hàng hố nhiều thành phần thị Việt Nam nay, Nxb Chính trị quốc gia, Hà Nội Phịng Kinh tế Hạ tầng huyện Kim Sơn (2020) Báo cáo tình hình phát triển cơng nghiệp, tiểu thủ cơng nghiệp, làng nghề năm 2018, 2019, 2020 Lê Khắc Thành (2020), Ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất tiểu thủ công nghiệp nước ta nay, Nxb Giáo dục, Hà Nội Bùi Văn Vượng (2018), Làng nghề thủ công truyền thống Việt Nam trước tác động cách mạng 4.0, Nxb Văn hóa dân tộc, Hà Nội 15 ... nghiệp huyện Kim Sơn, tỉnh Ninh Bình NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG KHOA HỌC CÔNG NGHỆ II VÀO SẢN XUẤT TIỂU THỦ CÔNG NGHIỆP TẠI HUYỆN KIM SƠN, TỈNH NINH BÌNH Nghiên cứu ứng dụng khoa học cơng nghệ vào sản. .. ỨNG DỤNG KHOA HỌC CÔNG NGHỆ VÀO SẢN XUẤT TIỂU THỦ I CÔNG NGHIỆP TẠI HUYỆN KIM SƠN, TỈNH NINH BÌNH 1.1 Sản xuất tiểu thủ cơng nghiệp 1.2 1.2 Vai trị khoa học công nghệ sản xuất Sản xuất tiểu thủ. .. CÔNG NGHỆ VÀO SẢN XUẤT TIỂU THỦ CÔNG NGHIỆP TẠI HUYỆN KIM SƠN, TỈNH NINH BÌNH 2.1 Nghiên cứu ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất tiểu thủ công nghiệp huyện Kim Sơn, tỉnh Ninh Bình - Những